第十章表面活性剂(本)教材

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非离子表面活性剂
（一)脂肪酸甘油酯
• 常用：脂肪酸单甘油酯、脂肪酸 二甘油酯、单硬脂酸甘油酯 • HLB为3～4 • W/O型辅助乳化剂
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非离子表面活性剂
（二）多元醇型
1、蔗糖脂肪酸酯 • 简称蔗糖酯
• HLB为5～13 • O/W型乳化剂、分散剂
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非离子表面活性剂
2、司盘(Span) • 脂肪酸山梨坦（失水山梨醇脂肪酸酯） • 司盘20(月桂山梨坦) 司盘40(棕榈山梨坦) 司盘60(硬脂山梨坦) 司盘80(油酸山梨坦) 司盘85(山油酸山梨坦) • HLB<10 • 常作 W/O 型乳化剂 • 常与吐温混合使用
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阴离子表面活性剂
3、磺酸化物 • 通式：R—SO3-M+ RC6H5—SO3-M+ • 如：十二烷基苯磺酸钠、甘胆酸盐 阿洛索-OT， • 洗涤剂；乳化剂、增溶剂
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（二）阳离子表面活性剂
• • • • 起表面活性作用的是阳离子 为季铵化合物，作用部分：五价氮 特点：水溶性大，酸、碱溶液中较稳定 常用：苯扎氯铵（洁尔灭）、 苯扎溴铵（新洁尔灭） • 杀菌力强，用作消毒剂
表面：两相中有一相是气体的界面。 气/固；气/液。
表面现象：液/气、固/气界面上发生 的物理化学现象。 相关概念
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表面张力：使表面分子具有向内运动的趋势， 并使表面自动收缩至最小面积的力。由于表 面分子受力不平衡而产生的张力。 表面自由能：增加液体的表面积实际上是将 液体内部分子拉到表面的过程。由于表面分 子有向内运动的趋势，因此必须克服分子间 的吸引力，把分子拉开，才能将内部分子转 移到表面而增加表面积 , 这个过程中外界所 消耗的功则转化为表面层分子的位能 , 这种 能量即称为表面能或表面自由能。
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（三）两性离子表面活性剂
• 分子结构中同时具有正、负电荷，在不同pH值介
质中可表现出阳离子或阴离子表面活性剂的性质。
• pH﹥等电点 负电 阴离子表面活性剂性质
• pH﹤等电点
• pH= 等电点
正电
阳离子表面活性剂性质
正、负性↓溶解度↓
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两性离子表面活性剂
1、卵磷脂 • 豆磷脂、蛋磷脂
• 性质：稳定性差、易氧化、水解、不溶 于水，溶于氯仿、乙醚等有机溶剂。 • 毒性小 制剂 用于制备注射用乳剂、脂质体
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两性离子表面活性剂
2、氨基酸型和甜菜碱型 • 阳离子部分:胺盐、季铵盐 • 阴离子部分：羧酸盐 • “Tego”杀菌力强，毒性小
总 结
• 碱性水溶液中呈阴离子性质，起泡性良 好，去污力亦强； • 酸性水溶液中呈阳离子性质，杀菌力很 强，毒性较小。
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二、非离子表面活性剂
• 在水中不解离
• 亲水基团：甘油、聚乙二醇、山 梨醇等多元醇 • 亲油基团：脂肪酸、脂肪醇等 • 在药剂中有广泛应用
第十章 表面活性剂
第一节 第二节 第三节 第四节 概 述 表面活性剂的分类 表面活性剂的基本性质 表面活性剂的应用
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本章要求
掌握表面活性剂的概念、功能 结构、种类、特性及应用。 熟悉表面活性剂的生物学性质。 了解吸附在药剂学中的作用，表 面张力的测定方法，润湿的测定方法。
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第一节
概
述
界面：物质的相与相之间的交界面。 液/液、液/气、固/气、固/液、固/固 等。 界面现象：是指物质在界面上发生的 物理化学现象。
表面活性剂分子
三、表面活性剂的吸附性
1、表面活性剂在溶液中的正吸附
空气
• 正吸附：表面活性 剂在溶液表面层聚 集的现象。
水
单 分 子 层
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2、表面活性剂在固体表面的吸附
• 非极性固体:单分子层吸附 • 极性固体：双层吸附
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第二节
表面活性剂的分类
阴离子表面活性剂
离子表面活性剂
非离子表面活性剂
阳离子表面活性剂 两性离子表面活性剂
• • • • • • 泊洛沙姆(poloxamer)－－普朗尼克(Pluronic) HLB 0.5～30 分子量↑，液→固 聚氧丙烯－－亲油基，聚氧乙烯－－亲水基 乳化、润湿、分散、起泡、消泡 Poloxamer188(PluronicF68) ：油/水型乳化剂， 可供静脉注射
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阴离子表面活性剂
2、硫酸化物 • 主要是硫酸化油和高级脂肪醇硫酸酯类 通式：ROSO3-M+ • R：C12~C18 • 硫酸化油如：硫酸化蓖麻油（土尔其红油） • 高级脂肪醇硫酸酯类如： 十二烷基硫酸钠 (月桂醇硫酸钠) SDS（SLS） • 乳化作用强，作去污、润湿剂；软膏的乳化 剂；增溶剂
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非离子表面活性剂
3、吐温(Tween) • 聚山梨酯(聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯） • 吐温20(聚山梨酯20) 吐温40(聚山梨酯40) 吐温60(聚山梨酯60) 吐温80(聚山梨酯80) 吐温85(聚山梨酯85) • HLB>10 • 常作油/水型乳化剂、增溶剂、分散剂、 润湿剂 • 常与司盘混合使用
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非离子表面活性剂
（三）聚氧乙烯型
1、聚氧乙烯脂肪酸酯 • 卖泽(Myriy) • 亲水性 • 油/水型乳化剂 2、聚氧乙烯脂肪醇醚 • 苄泽(Brij) • 亲水性 • 增溶剂、油/水型乳化剂 • 常用：Emlphor、Cremophore EL(可注射)
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非离子表面活性剂
（四）聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物
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一、表面活性剂的 定义
• 指具有很强表面活 性并能使液体的表 面张力显著下降的 物质。 • 增溶、乳化、润湿、 去污、杀菌、消泡、 起泡等。
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二、表面活性剂的结构特征
双亲分子结构(“双亲性”）
-coo + Na
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极性基团 (亲水)
CH3(CH2)16-
非极性基团(亲油,nc>8)
CH3(CH2)16-C0ONa
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一、离子表面活性剂
（一）阴离子表面活性剂
起表面活性作用的是阴离子 • 肥皂类 (R-COO) n-Mn+ • 硫酸化物 R-SO4-M
离子表面 活性剂
• 磺酸化物
R-SO3-M
去污、乳化、增溶、润湿
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阴离子表面活性剂
离子表面 活性剂
1、高级脂肪酸盐：系肥皂类
• 通式： （RCOO-)nMn+ • RCOONa→ RCOO+ Na + R: C11～C17 硬脂酸、油酸、月桂酸 M:Na，K，三乙醇胺，易被破坏 （H+,Ca2+,Mg2+） • 具有良好的乳化性能和分散油的能力 • 一般供外用