生物反应工程第二章作业

生物反应工程第二章

2-4.下面是Monod 在其发表论文时提供的另一组有关在乳糖溶液中进行菌种分批培养时得到的实验数据：

试根据上述数据，按Monod 方程确定其动力学参数。

平均Rx=△Cx/△t

平均Cx/Rx=Ks/μmax(1/Cs)+1/μmax

2-4.平均Cx/Rx-1/Cs关系

05

10

15

20

25

100

200

300400

500

600

1/Cs*10^3

平均C x /R x

作图可得：μmax =0.97(h^-1) Ks=36(g/h)

2-5.在有氧的条件下，杆菌以甲醇为底物进行生长，在进行分批培养时得到数据如下所示：

作图

得: (1)μmax=0.299(h^-1)

K s=0.269(g/h)

(2)Y x/s=(C xt-C x0)/(C s0-C st)=0.65

(3)t d=ln2/μmax=0.693/0.299=2.318(h)

2-6.在一连续操作的机械搅拌实验反应器中用乳糖培养大肠杆菌，该反应器体积为1L，加入乳糖的初试浓度为Cs0=160mg/L。当采用不同加料速度时，得到一下结果。

试求大肠杆菌生长的动力学参数。

解：由FC x=V R r x

μ=rx/Cx=F/V R 定义F/V R=D称为稀释度，

1/D=Ks/μmax*1/Cs+1/μmax

1/Cs=μmax/Ks*(1/D)-1/Ks 经过数据处理得

作图

μmax=1.2(h^-1)

Ks=20(mg/L)

2-7.