2020年全球及中国茶叶行业产销

111246800000比 20增19加年0我.7国万茶吨叶，产增量速保放持缓增。长趋势发展，产量约绿黑茶茶265
120万吨。
100
红茶 乌龙茶
802018年，中国茶叶国内销售量达到191万吨，较白前茶一
60
40年增长9.3万吨，增幅为5.1%；市场内销额达到2黄6茶61
20
0亿元；销售均价为139.3元/公斤，同比增长5.2%。
一、行业总体状况
4 生产平稳发展
在产量增长的同时，我国茶类结构变化较小。2019年绿茶、黑茶、红 茶、乌龙茶、白茶、黄茶产量分别为177.29万吨、37.81万吨、30.72万 吨、27.58万吨、4.97万吨和0.97万吨，占比分别为63.47%、13.54%、 11.00%、9.87%、1.78%和0.35%。其中，绿茶、乌龙茶产量占比较2018 年有所下降，白茶、黄茶产量增长较快，较2018年分别增加47.41%、 22.56%。
✓ 我国茶叶的人均消费量不断增加，带动了中国茶叶国内市场
的不断扩大，2011年，我国人均茶叶消费量为0.8千克，2018 年人均消费量上升到1.4千克。2011年，我国茶叶销售量为 109.61万吨，2018年销售量上升到191.05万吨，同比增长 5.14%。2019年内地茶叶销售量接近200万吨，销售额突破 2800亿元，内销市场各茶类格局相对稳定。
更加注重产品质量与品牌
随着人们对食品安全与健康的日益关注，消费者对茶叶产品的要求
也不断提升；除关注茶叶产品的口感外，越来越多的消费者更加注 重茶叶产品的品质。而品牌则是产品内在品质的集成和外在体现， 在一定程度上代表着优良的品质和优质的服务，因此，拥有良好口 碑的品牌茶企更容易受到消费者的信赖。随着人们越来越注重品牌 化商品的选择，“品牌”成为消费者选购茶叶时的关键因素，品牌 茶叶企业竞争力将不断增强，市场份额将不断扩大。
一、行业总体状况 4 生产平稳发展
近年来，我国茶叶生产平稳发展，茶类结构持续优化。根据 中国茶叶流通协会等机构发布的2019年统计数据：当年全国 茶园总面积同比增加近202.3万亩，增长率为4.6%。
一、行业总体状况 4 生产平稳发展
随着茶园面积的增长，我国茶叶产量也不断上 升。2019年全国干毛茶产量为279.34万吨，比2018年 增加17.74万吨，增幅为6.78%。
三、行业的发展
传统茶叶产业向食品行业延伸，对于开拓中低档茶出路、提 高茶叶附加值有着非常重要的意义，同时也是提高我国茶叶 产业国际竞争力的迫切需要。曾经有人说“中国七万茶企敌 不过一家立顿”，而如果能够在努力促进传统茶叶销售的同 时，深入开发茶叶的利用价值，对于提升我国茶产业在国际 上的影响力有着不容小视的价值。
茶是世界三大饮品之一，茶叶中含有的茶多酚、茶多 根糖据、《茶茶氨叶酸分、类维》生标素准和，矿茶物叶质可等以多分种为成绿分茶，、具白备茶提、神黄 茶醒、脑乌、龙助（消青化）、茶抗、氧红化茶等、功黑能茶，六受大到基世本界茶各类地和消再费加者工 茶的。喜目爱前。，全中球国产是茶世国界和上地唯区一达生6产0多六个大，茶饮类茶的人国口家超。过
一、行业总体状况 2．国内茶叶产销
2近018几年年，绿，茶中、国黑茶茶叶、红生茶产、快乌速龙发茶展、，白茶茶、叶黄种茶植产面量分积别扩 为大17，2.2茶4万叶吨产、量31不.89断万吨增、长2。6.19万吨、27.12万吨、3.37万
吨2、0108.8年0万中吨国;除茶乌叶龙产茶外量，达各到茶2类61产.6量万均吨有，不与同程去度年增同长期。相
绿 茶
三、行业的发展
茶产业是横跨第一、二、三产业的特殊产业，长期以来，无 论政府还是企业，始终是一种常规思路：茶叶种植第一、生 产加工第二、以茶为主体的销售服务业排在了最后。尽管各 地政府和企业也开始重视产品市场的推广，但还是仅限于向 消费者推广一种产品，推广一种“热饮慢啜”的品饮方式， 而这种几千年的品饮方式已经不能适应现代生活的需求，茶 叶人均消费增长极其缓慢。
的销售模式，茶叶的销售渠道也越来越多样化。传统销售 渠道面对房租、人工成本的增长，成本压力日趋加大。近 些年，传统茶企纷纷加大多元化布局力度，不断增加电商 渠道投入，线上线下，直营加盟、电商平台开设旗舰店、 优惠制定等等。针对不同的消费人群采取不同的销售渠道 有着不同的经营侧重点，销售网点的布局或是更大的品牌 占有率。
2019年各茶类国内市场销售量中，绿茶销售量为121.42万 吨，占比60.0%;黑茶销售量为31.86万吨，占比15.6%;红茶销 售量为22.60万吨，占比11.2%;乌龙茶销售量为21.63万吨，占 比10.7%;白茶销售量为4.22万吨，占比2.1%;黄茶销售量为0.83 万吨，占比0.4%。
二、因茶致富、因茶兴业
2．中国茶叶消费量持续增长
近年来，我国茶叶消费量持续增长。2019年国内茶叶年消费 量达到202.56万吨，较2018年增长11.50万吨，增幅为6.02%;国 内市场销售额达到2,739.50亿元，销售均价为135.25元/公斤。
二、因茶致富、因茶兴业
2．中国茶叶消费量持续增长
一、行业总体状况
3 行业产能分布
我国茶区辽阔，分布极为广阔，南自北纬18度的海南岛，北至北纬38度 的山东蓬莱，西至东经95度西藏东南部，东至东经122度的台湾东岸。在 这一广大区域中，有浙江、安徽、湖南、台湾、四川、重庆、云南、福 建、湖北、江西、贵州、广东、广西、海南、江苏、陕西、河南、山 东、甘肃等共有21个省(区、市)967个县、市生产茶叶。全国分四大一级 茶区：西南、华南、江南、江北。由于在土壤、海拔、水热、植被等方 面存在差异，因此四大茶区所产出的茶树、茶叶品质、类型也不同。
海关数据显示，2019年，20中19国年进销售口额茶叶4.34万吨，同比增加 22.25%；进口金额2.达3%1.870亿.4%美元，同比增长5.06%；均价为
4.31美元/公斤，同比下降13.97%。
21%
绿茶
黑茶
58%
乌龙茶
红茶
11%
白茶
黄茶
7.4%
三、行业的发展
✓ 最新数据显示，2020年1-2月中国茶叶出口量有所下降，
12.2%
产量占比
0.3%
65.8%
绿茶 黑茶 乌龙茶 红茶 白茶 黄茶
一、行业总体状况 3 行业产能分布
我国茶叶行业集中度较低，规模较大的天福、吴裕泰、 大益等占比均不超过5%，前五家占比不超过20%。分品 类来看，规模最大的绿茶极为分散，行业前五的市占率 合计不到10%，乌龙茶、红茶、普洱集中度较高。
二、因茶致富、因茶兴业
1．全球茶叶消费总体情况
根据国际茶叶委员会统计，2018年，茶叶消费总量最大的国家为中国，消费 量达211.9万吨。前十大茶叶消费国还包括印度、土耳其、巴基斯坦、俄罗 斯、美国、英国、日本、印度尼西亚、埃及。在主要产茶国中，中国和印度 是主要的茶叶消费大国，茶叶主要生产国亦为茶叶主要消费国；在非传统产 茶国中，巴基斯坦、俄罗斯、美国、英国、埃及等国具有较高的消费潜力。
20亿。2019年12月，联合国大会宣布将每年5月21日确
茶叶
定为“国际茶日”，以赞美茶叶的经济、社会和文化
价值，促进全球农业的可持续发展。
绿茶
白茶
黄茶
红茶 乌龙茶
黑茶 再加工茶
一、行业总体状况 1 行业分布
根据国际茶叶委员会统计，2009年以来，全球茶叶产量增速放缓， 但整体仍保持增长态势。2018年全球茶叶总产量589.7万吨，较2017年 同比增长3.49%，其中：茶叶产量前三的国家为中国、印度、肯尼亚， 其产量分别为261.6万吨、133.9万吨和49.3万吨，占世界产量比例分别 为44.36%、22.71%和8.36%。
三、行业的发展
未来中国 茶叶行业 发展趋 势
发展空间广阔 消费需求多元化
更加注重产品质量与品牌 电商成为茶叶重要销售渠道
发展空间广阔
✓ 我国茶叶产业已经形成横贯一、二、三产业的产业链，随着
消费升级、健康理念提升，我国茶叶消费持续增长。根据茶 叶流通协会统计，2012年以来，我国茶叶消费总量和人均消 费总量呈持续上升趋势，2019年国内茶叶市场销售额已达到 2,739.50亿元。同时，根据《中国茶叶产业“十三五”发展规 划(2016年—2020年)》，到2020年底，我国茶叶农业产值达到 2000-2200亿元，经济总量争取突破5000亿元大关。
绿茶
黑茶
红茶 乌龙茶 白茶
黄茶
一、行业总体状况
2．国内茶叶产销
从产量占比看，绿茶、黑茶、乌龙茶、红茶、白茶、黄 茶占比分别为65.8%、12.2%、10.4%、10.0%、1.3%、 0.3%；其中，绿茶、乌龙茶产量比重持续下降，白茶、 黄茶增长较快，较上年分别增加33.7%、45.5%。
1.3% 10% 10%
2020年1-2月中国茶叶出口量为38373吨，同比下降26.4%。
✓ 从金额方面来看，2020年1-2月中国茶叶出口金额为211.17百
万美元，同比下降9.5%。
✓ 中国茶叶流通协会秘书长梅宇表示，从销售数据看，内销市
场依然是拉动中国茶业经济增长的主动力源，但反映出供大 于求的压力不断增大。他建议，应控制产量过快增长、稳定 提升茶叶质量，并对25年以上的老茶园进行改造，求质不求 量。此外，在产业加工方面，梅宇鼓励茶企加强与饮料、深 加工提取、中医药运用等企业开展全方位合作，推动精深加 工发展。
达172.2万吨，同比增长2.6%，占比总产量65.8%。其次是黑茶、红茶 和乌龙茶，产量分别为31.9万吨、26.2万吨、27.1万吨，占比分别为 12.2%、10%、10.4%。
随着中国奶茶及新茶饮市场越来越大，我国对红茶的需求也在不断提
升，根据各类茶进口情况分析，2018年，红茶的进口量最大，占比高 达83.3%。随着市场需求不断扩大，国产红茶应当抓住这一机遇，争 取这一庞大市场。
三、行业的发展
2019年，中国茶叶国内销售总额为2739.5亿元，增幅为
2.95%。其中，绿茶内销额1596.74亿元，占比58.3%;红茶
570.26亿元，占比20.8%；乌龙茶296.87亿元，占比10.8%；
Βιβλιοθήκη Baidu
黑茶202.72亿元，占比7.4%；白茶62.92亿元，占比2.3%；
黄茶9.98亿元，占比0.4%。
2020年全球及中国茶叶行业产销 现状及发展趋势
星甸街道社区教育中心
中国是茶的故乡、茶文化 发祥地、世界最大产茶国。那 么进入2020年全球及我国茶叶 行业发展如何? 接下来我为大 家收集整理了关于茶叶行业发 展的相关情况，供大家在未来 的茶叶生产和销售过程作参 考。
一、行业总体状况 1 行业分布
茶叶消费也从最初的“礼品”“自饮”不断的延伸和细化，衍生出
多元化的新需求、新模式。近年来，随着茶叶收藏价值等的兴起， 高端收藏类消费需求、定制类需求显著增长。随着消费者需求的多 元化，全品类或多品类且具有多样化产品定位的茶叶企业将受到更 多消费者的青睐。
电商成为茶叶重要销售渠道
随着互联网的发展和互联网电商渠道的兴起，涌现许多新
消费需求多元化
随着人们生活水平的提高和茶文化的不断推广，茶叶因其天然、健康
的特点为越来越多的消费者所接受，茶叶消费人群呈现年轻化趋势； 越来越多的消费者亦不再单纯地购买一种茶类，而是倾向于多样化的 尝试，茶叶消费呈现品类多元化的趋势。
根据茶叶细分产品市场分析，2018年，绿茶产量远超其他茶叶，产量
三、行业的发展
在消费升级与市场引导下，2017、2018年以红茶、 黑茶等为代表的中小品类持续成为消费热点，在档 次结构上，中档价位茶发展势头迅猛，高档价位茶 市场开始恢复。
三、行业的发展
根据中国茶叶流通协会数据显示： ➢ 2019年，全国18个主要产茶省(自治区、直辖市)的茶园面积
为4597.87万亩，其中，可采摘面积3690.77万亩，超过300万 亩的省份是云南、贵州、四川、湖北、福建。 ➢ 2019年，全国干毛茶产量为279.34万吨，比上年增加17.74万 吨；全国干毛茶总产值达2396亿元，增幅为11.06%。其中， 干毛茶产值最高的四个省是贵州、福建、四川、浙江。 ➢ 从销售数据来看，2019年，中国茶叶国内销售量达202.56万 吨，增幅为6.02%;内销均价为135.25元/公斤，同比下降 2.9%。其中，各类茶中，红茶均价最高，达178.98元/公斤； 黑茶均价最低，为93.73元/公斤。