微生物习题

第一章绪论

一、填空题

1.荷兰人自制了世界上第一台显微镜，1676年他利用这种显微镜，观察到了细菌和原生动物，当时称为“微动体”，首次揭露了微生物世界。

2.19世纪中期，法国的和德国的为代表的科学家将微生物的研究从形态描述推进到生理学研究阶段，揭露了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因，并建立了分离、培养、接种和灭菌等一系列独特的微生物技术，从而奠定了微生物学的基础。

3.微生物包括无细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒（类病毒、拟病毒、朊病毒）；具结构的真细菌、古生菌；具结构的真菌（酵母、霉菌、蕈菌等）、单细胞藻类、原生动物等。

4.20世纪中后期，由于微生物学的、等技术的渗透和应用的拓宽及发展，动、植物细胞也可以像微生物一样在平板或三角瓶中分离、培养和在发酵罐中进行生产。

二、名词解释

微生物微生物学巴斯德消毒法人类基因组计划

三、简答论述题

1.简述微生物的特点。

2.为什么说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人?

3.试述微生物的主要类群。

4.用具体事例说明人类与微生物的关系。

第二章微生物的纯培养与显微技术

一、填空题

1.最常用的灭菌方法是，他可以杀灭所有的微生物，包括最耐热的某些微生物的休眠体，同事也可以基本保持培养基的营养成分不被破坏。

2. 是被用于获得微生物纯培养的最常用的固体培养基形式，目前实验室用固体培养基获得微生物纯培养的方法包括，、、。

3.微生物保藏的目标就是要使所保藏菌株在一段时间、和。

4.肉眼的正常分辨能力一般为左右，因此光学显微镜有效地最大放大倍数只能达到1000-1500倍；除了放大外，决定显微镜观察效果的还有两个重要因素，即和。

5. 光学显微镜是微生物学研究的最常用工具，有和两种基本使用方法。

二、名词及时

无菌技术菌落菌种保藏培养物培养平板

三、简答论述题

1.试对各类显微镜在原理、样品制备和观察方面的异同进行比较。

2.那些固体培养基可以被用来获得目的微生物的纯培养？

3.试述影响显微测定微生物大小的因素，及解决办法。

第三章微生物的结构与功能

一、填空题

1.革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分为肽聚糖和；革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分则是肽聚糖，、磷脂和脂蛋白；以研究过的细胞壁中没有真正的肽聚糖，而是由、糖蛋白和蛋白质构成。

2. 用人为方法除尽细胞壁的细菌称为，未除尽细胞壁的细菌称为，因在实验室中发生缺壁突变的细菌称为，而在自然界长期进化中形成的稳定性缺壁细菌则称为。

3. 成熟的芽孢具有多层结构，由外到内依次是、一层或几层、、。

4.糖被指包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质。可分为数种，、、、。

5.脂多糖（LPS）是由3种成分组成的，即，和。

6.以下各类真核微生物的细胞壁主要成分分别是：酵母菌为，低等真菌为，高等真菌为，藻类为。

7.真核生物鞭毛杆的横切面为型。

8.在真核微生物细胞质内存在着沉降系数为 S的核糖体，它是由 S和 S 两个小亚基组成。

二、名词解释

芽孢真核生物原生质体半自主性细胞器特殊构造

三、简答论述题

1.简述细菌细胞壁的功能。

2.简述细菌细胞膜的功能。

3.简述革兰氏染色过程及机制。

4.古生菌的细胞壁有何特点。

5.简述肽聚糖单体结构。

6.试述原核生物与真和生物鞭毛结构的异同点。

7.试述渗透调节皮层膨胀学说。

8.试述DNA、染色质、染色体之间的关系。

第四章微生物营养

一、填空题

1.微生物生长繁殖所需的营养要素是、、、和等。

2.生长因子主要包括、和，其主要作用是作为酶的辅基或辅酶、合成细胞结构及组分的前体。

3.根据，微生物可分为自养型和异养型；根据，微生物可分为光能营养型和化能营养型；根据，微生物可分为无机营养型和有机营养型。

4.根据碳源、能源和电子供体性质的不同，微生物的营养类型可分

为、、和。

5.按用途划分，培养基可分为、、和等4种类型。

6.常用的培养基凝固剂有、和。

7.营养物质进入细胞的方式有、、和。

8.影响营养物质进入细胞的因素有、以及。

二、名词解释

培养基营养营养物质生长因子胞吞作用

三、简答论述题

1.简述制备培养基的基本原则。

2.为什么葡萄糖通常不是生长因子？

第五章微生物的代谢

一、填空题

1.微生物的代谢主要由与两个过程组成。

2.微生物的4种糖酵解途径分别为，、、以及。

3.呼吸作用中以作为最终电子受体的呼吸称为有氧呼吸，以作为最终电子受体的呼吸称为无氧呼吸。

4.产能代谢中，微生物通过和将某种物质氧化而释放的能量储存在ATP等高能分子中；光合微生物则通过将光能转变成为化学能储存在ATP中。

5. 微生物将空气中的N2还原为NH3的过程称为。该过程中根据微生物和其他生物之间相互的关系。固氮体系可以分为、和 3种。

6.微生物细胞的代谢调节主要有两种类型，一类是，另一类是。

二、名词解释

生物氧化发酵呼吸作用合成代谢酶活性调节

同工酶有氧呼吸无氧呼吸底物水平磷酸化

氧化磷酸化生物固氮

三、简答论述题

1.简述化能自养微生物的生物氧化作用。

2.试比较底物水平磷酸化、氧化磷酸化和光合磷酸化中ATP的产生。

3.试述不同微生物在不同条件下丙酮酸的去向。

第六章微生物的生长繁殖及其控制

一、填空题

1.一条典型的生长曲线至少可分为、、和 4个生长时期。

2.影响微生物生长的主要因素有营养物质、、、和氧。

3. 获得细菌同步生长的方法主要有和。

4.杀灭或抑制微生物的物理因素、、、、和等。

5. 微生物生长的测定用的方法有、、。

二、名词解释

生长曲线

同步培养

抗生素

数学模型

连续培养

三、简答论述题

1.在临床上为避免出现细菌耐药性，使用时要注意那些。

2.举例说明日常生活中采用的防腐、消毒盒灭菌的方法及原理。

第七章病毒

一、填空题

1.病毒的存在范围是病毒能够感染并在其中复制的。

2.根据病毒的宿主范围可将其分为、和。

3.病毒的分类系统依次采用、、、为分类等级。

4.病毒的基本结构是包围着病毒核酸的蛋白质外壳，即。由蛋白质压机构成的蛋白质外壳主要取和两种结构形式。

5.病毒的复制过程一般可分为、、、病毒大分子合成、放等5个阶段。

6.由一步生长曲线可获得病毒繁殖的两个特征性数据，即和，前者为病毒吸附于细胞到子代病毒释放每个受染细胞释放的子代病毒所需的最短的时间，后者为每个受染细胞所产生的子代病毒颗粒的平均数目的平均数目。

7.非增殖性感染主要有以下几种方式、、。

8.有生物活性的缺损病毒包括、、和。

二、名词解释

一步生长曲线

溶源性现象

整合感染

原噬菌体

三、简答论述题

1.简述病毒的特点。

2.病毒壳体结构有哪几种？毒粒的主要结构类型有哪些？

3.病毒的复制循环可分为哪几个阶段。

第八章微生物的遗传

一、填空题

1.细菌在一般情况下是一套基因，即；真核微生物通常是有两套基因又称。

2. 是单细胞真核生物，1996年完成了全基因组的测序工作，它是第一个完成测序的真核生物基因组。

3.质粒通常以的超螺旋双链DNA分子存在于细胞中，但从细胞中分离的质粒大多是3种构型，即型、型和型。

4.原核生物中的转座因子有3种类型，、和某些特殊病毒。