核桃主要栽培技术管理课件

朵呈穗状花序，形成穗状核桃。
v 雄花：核桃雄花为柔荑花序，雄花序长8～12cm，每花序
着生 130 朵左右小花，每花序可产花粉 180 万粒或更多， 而有生活力的花粉约占 25 ％。适当疏雄 ( 除 80～90 ％) 有 明显增产效果。
v 授粉特性：核桃系风媒花，花粉传播距离与风速、地形、
地势等有关。最佳授粉距离在 100米以内，超过 300 米几 乎不能授粉。
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2.1.2 芽
A 叶芽：亦称营养芽，呈宽三角形，单生或与雄花芽叠生。核 桃幼树期芽多为叶芽。
B 混合芽：萌发后抽生枝、叶和雌花，形成结果枝。芽体肥大， 近圆形，苞片紧括。晚实核桃的混合芽着生在一年生枝顶部， 早实核桃混合芽除顶芽外，其下侧芽也多为混合芽。混合芽 单生或与叶芽、雄花芽上下呈复芽状态着生于叶腋间。
b、高温：核桃树能适应较干旱的气候，但夏季高温超过 38～40℃时，常造成枝叶焦枯，果实易受日灼伤害， 影响核仁发育，常形成半仁甚至空壳。
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3.2 风
核桃是风媒花，借风力传播花粉，3～4级的和风，有利 于散粉，提高授粉效果。但春、夏季大风沙尘天气，对核 桃生长发育极为不利。
3.3 土壤
a、质地：核桃为深根性树种，根系需深厚的土层(大于1m)， 最适宜的土壤为沙土、沙壤土。
新生的叶芽和雄花芽5月初显露于叶腋，此后随枝条 生长和木质化而逐渐增大，叶芽在5月中以后即可用于 嫁接。
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2、核桃对环境条件的要求
3.1 温度
核桃属喜温凉树种，适宜生长的温度为年均温9～16℃， 极端低温-25℃以上，极端高温38℃以下，无霜期180 天以上生境中。
a、低温：核桃在休眠期，幼树在-23℃条件下可出现冻 害，成年树在-26℃时，枝条、雄花芽及叶芽均易受冻 害。展叶后温度降至-2～-4℃时，新梢受冻。花期和 幼果期，气温降至-1℃时则受冻减产。
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2.1.3 枝
A 营养枝：又称为发育枝。可分两类：由上年叶芽发育而成， 且为顶叶芽，只抽枝长叶而不开花结果，此类枝条称发 育枝，是扩大冠幅增加结果面积和形成结果枝的母枝； 由树冠内膛枝条上的潜伏芽萌发而成的营养枝称为徒长 枝。
早实类核桃，潜伏芽萌发成枝时，可直接形成结果枝。
B 结果枝：由结果母枝上的混合芽抽发而成，枝顶部着生雌 花 。 依 其 长 度 可 分 为 长 果 枝 ( 大 于 15cm) ， 中 果 枝 (5 ～ 15cm)和短果枝(小于5cm)。
核桃主要栽培技术要点
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目录
1、核桃的主要生物学特性 2、核桃对环境条件要求 3、优良核桃品种 4、核桃主要栽培技术要点 5、核桃主要病虫害防治 6、采收 7、
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1、核桃的主要生物学特性
2.1 营养器官
2.1.1 根
核桃为深根性树种，根系发达核桃大树根系集中分布在 20～60cm的土层中，约占总根量的80％以上。水平分布 主要集中在树干周围，大体与树冠边缘相一致。早实核 桃比晚实核桃根系发达，幼树期尤为明显。
b、盐碱：核桃树属耐盐碱能力差的果树，能耐0.25％的轻度 盐碱，当土壤总盐量达0.25～0.3％时则出现生长不良，当 超过0.3％时出现盐害。
c、地下水：种植核桃树的地块，地下水位应在2m以下，地下 水位过高，造成根系呼吸受阻、窒息、腐烂、死亡。
上旬已形成，翌年4月份迅速发育膨大并开花散粉。
Ø 雌花芽分化：雌花芽分化包括生理分化期和形态分化期。 v 生理分化期约在春梢停止生长后的第 3 周（6月中旬）开
始，第4～6周（6月下旬）为分化盛期。生理分化期是控 制花芽分化的关键时期，可以人为的调节雌花芽的分化。
v 形态分化在生理分化基础上进行雌花原基出现在10月上、
D 成熟期；8月中、下旬至9月中、下旬，20～40天。核桃 果实成熟的外观标志是青果皮绿色渐渐变淡，成为黄绿色 或黄色，青果皮顶部出现裂缝。
南疆各核桃生产区均不同程度的存在果实过早采收的情
况，和田地区尤为突出。同一品种提前采收15天，坚果单 粒重降低4.4％，仁重降低17.5％，出仁率降低9.7％，严重 影响坚果品质。
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2.3 物候期
春季日平均气温稳定在9℃左右时，核桃开始萌芽，萌 芽后15天左右，枝条生长量达年生长量的60％左右。春 梢速生期约20天左右，5月下旬大多枝条停止生长。幼 树或壮枝5月下旬开始二次生长，二次枝(夏稍)生长至7 月底、8月初。
当日平均气温稳定在13～15℃时，开始展叶，此后 生长极为迅速，20天左右达叶片总面积的95％，5月底 至6月初叶片停长 。
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2.2.2 果实生长发育
从雌花柱头授粉后枯萎到果皮开裂、坚果成熟的整个过 程称为果实发育期。一般核桃果实发育期需要130～150天， 分为四个时期。 A 速生期；5月初至6月初，约30天 B 硬核期：6月初到7月上旬，约30～40天
C 油脂转化期：7月初到8月中、下旬，约50～60天。核仁 风味由甜淡变成香脆
中旬入冬前原基上出现苞片、萼片和花被原基，以后进人 休眠期，第二年 3 月中、下旬形态分化继续进行，直至开 花。
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b 雌、雄花开放
核桃一般为雌雄同株异花，同一株树的雌、雄花错开开 放，雌花先开的称为“雌先性”，雄花先开的称为“雄先 性”。核桃是异花授粉植物，必须配置授粉树。
v 雌花：核桃雌花可单生或2～5朵簇生，个别品种有10～15
健壮的结果枝上可再抽生短枝，亦称为二次枝，当年可 形成混合芽、开花结果，称为二次开花结果。二次开花 结果是早实类核桃的明显特点。
C 雄花枝: 顶芽Hale Waihona Puke Baidu叶芽，只着生雄花芽的细弱枝。既耗养分
又无生产能力，应及时疏除。
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2. 2 花器官发育过程
2.2.1 花
A 花芽分化
Ø 雄花芽分化：一般情况下核桃雄花芽原基 4月下旬至5月
C 雄花芽：萌发后形成雄花序，多着生于 1 年生枝条的中下部。 不同树上雄花芽数量不等，单生或与叶芽, 混合芽叠生。圆 锥形，似松塔，为裸芽。
D 潜伏芽：又称休眠芽, 隐芽正常情况不萌发，当受外界刺激 后 ( 冻害, 修剪等) 才萌发。早实核桃的潜伏芽萌发力和成枝 力强。典型的早实丰产核桃的潜伏芽芽萌发后就可形成结果 枝开花结实。