人体必需营养素的标准

人体必需营养素的标准：

①该食物成分为机体存活、生长和健康所必需;

②该成分在食物中缺乏或比例不当可造成生物体的特异性缺乏病，严重者可致死亡;

③缺乏引起的生长不良或缺乏病只有该成分或其前体物质可以预防;

④低于该种食物成分的标准摄入量时，机体的生长状况和缺乏症与摄人量密切相关;

⑤该种食物成分在体内不能合成，但是其重要的生理功能在一生中都需要。