生物膜的流动镶嵌模型(说课课件)
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问题3 脂质和蛋白质怎样形成膜？
介绍两位荷兰科学家的实验，分析脂双层这一 结论的由来。
时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现
面积是细胞膜的2倍 提出假说：细胞膜中的磷脂是双层的
磷 脂 分 子
亲水头部
疏水尾部
磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子， 磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。
3. 归纳总结
展示生物膜模型，让学生对照模型指认生物 膜的各成分，总结流动镶嵌模型的主要内容。
细胞膜的结构模型示意图
3. 归纳总结
对学生的回答进行总结补充，强调 “流动”与“镶嵌”。
从生物作业本上选择相应的题目，通过练 习让学生巩固所学的知识。
让学生尝试对本节课所讲的主要内容做小 结。这样既可以体现学生学习的主体性，又可 以培养学生的概括总结能力，形成本节课所涉 及的知识框架体系。
不溶于脂质的物质
●
溶于脂质的物质
●
细胞膜
2.设计问题串
问题2 欧文顿的推理是否正确？细胞膜 中除了含有脂质，还有没有其他成分？
介绍科学家的化学分析结果 时间：20世纪初 实验：科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学
分析 成果：确定细胞膜的主要成分的确是脂质和蛋白质。
红细胞的细胞膜
2.设计问题串
一.分析教材
教材内容
通过上节课的学习，学生们已经知道细胞膜 不仅是半透膜，而且还是选择透过性膜，选择透 过性则与细胞膜的结构有关。本节课要解决的主 要问题就是让学生们学会细胞膜的结构。
主要包括两部分内容：一是科学家对生物膜 结构的探索历程。二是流动镶嵌模型的基本内容。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
二.教学目标及重难点
1.简述生物膜流动镶嵌模型的基本内容。 2.举例说明生物膜具有流动性特点。 3.尝试利用废旧物制作生物膜模型。 4.通过分析科学家建立生物膜模型的过程， 阐述科学发现的一般规律。
总结已知细胞膜的特点
分析塑料袋、普通布和弹力布哪个更适合体现细胞膜的功能
你能想出用更好的材料做细胞膜吗
引入课题
2.设计问题串
问题1 细胞膜的组成成分是什么？
介绍欧文顿的实验和推理
时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透
性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 提出假说：膜是由脂质组成的
正确认识技术在科学研究中所起的作用。
重点：1.科学家对生物膜结构的探索历程。 2.生物膜流动镶嵌模型学说的基本内容。
难点：1.对科学探究过程的分析，如何体现生 物膜的结构与功能相统一。 2.生物膜的空间立体结构和流动性特点。
三.教法学法
设计问题串，层层深入，揭示本质 利用模型课件直观教学
讨论法：共同讨论，得出结论 观察法：观察课件和模型，得出结论
2.设计问题串
问题4 蛋白质位于脂双层的什么位置？
简介20世纪40年代的推测和罗伯特森1959年提出的 “单位膜”模型。
时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”
的三层结构构成 提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质” 的 三
1.书本课后练习，巩固所学知识。
2.布置动手作业，利用生活上的废弃物做一个 细胞膜的流动镶嵌模型。目的是为了培养学 生的动手能力，通过制作模型，构建膜的空 间立体结构。
1.通过分析科学家建立生物膜模型的过 程，尝试提出问题，作出假设。
2.发挥空间想象力，通过制作模型，构 建细胞膜的空间立体结构。
正确认识科学生物膜结构的研究是立足 于生物膜所具有的功能特点上开展的，树 立生物结构与功能相适应的生物学观点。
价值观,理解假说的提出要有实验和观 察的依据,需要有严谨的推理和大胆的想 象,并通过实验进一步验证。
生物膜的流动镶嵌模型
教
学
分
目
教
教
析
标
法
学
教
及
学
过
材
重
法
程
难
点
一.分析教材
地位和作用
我说课的内容是高中生物必修一《分子与 细胞》第四章《细胞的物质输入和输出》的第 二节《生物膜的流动镶嵌模型》。
这节课，可以为第四章第一节《物质跨膜 运输的实例》和第三节《物质跨膜运输的方式》 的学习起到一个承上启下的作用。
层结构构成的静态统一结构
2.设计问题串
指出单位膜模型的不足，说明细胞膜不是静态刚性 的结构，而应当是动态的弹性的结构。
2.设计问题串
问题5 有什么证据证明细胞膜中的物质是 不断运动的？
介绍荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验。
时间：1970年 人物：Larry Frye等 实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，
四.教学过程
1.导入新课。调动学生已有的知识和经验, 激发学生的探究欲望。 2.设计问题串。分析科学家探究生物膜结 构的曲折历程。 3.归纳总结。图文并重,阐述流动镶嵌模型 的基本内容。
1.导入新课
在第三章制作真核细胞的三维结构模型中，遇到过用什 么材料做细胞膜的问题。请大家从结构与功能相适应的角度 分析，用什么材料做细胞膜能更好的体现细胞膜的功能。
让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧 光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现 两种荧光抗体均匀分布 提出假说：细胞膜具有流动性
荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图
红色荧 光染料 标记的 膜蛋白
人细胞
细胞 融合
杂交细胞
绿色荧 光染料 标记的 膜蛋白
小鼠细胞
学生分小组讨论：
1.纵观人们对建立生物膜模型的探索 过程,你能谈谈实验技术的进步起到 怎样的作用? 2.分析生物膜模型的建立过程中,结 构与功能相适应是如何得到体现的? 3.分析生物膜模型的建立过程,你受 到什么启示?
介绍两位荷兰科学家的实验，分析脂双层这一 结论的由来。
时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现
面积是细胞膜的2倍 提出假说：细胞膜中的磷脂是双层的
磷 脂 分 子
亲水头部
疏水尾部
磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子， 磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。
3. 归纳总结
展示生物膜模型，让学生对照模型指认生物 膜的各成分，总结流动镶嵌模型的主要内容。
细胞膜的结构模型示意图
3. 归纳总结
对学生的回答进行总结补充，强调 “流动”与“镶嵌”。
从生物作业本上选择相应的题目，通过练 习让学生巩固所学的知识。
让学生尝试对本节课所讲的主要内容做小 结。这样既可以体现学生学习的主体性，又可 以培养学生的概括总结能力，形成本节课所涉 及的知识框架体系。
不溶于脂质的物质
●
溶于脂质的物质
●
细胞膜
2.设计问题串
问题2 欧文顿的推理是否正确？细胞膜 中除了含有脂质，还有没有其他成分？
介绍科学家的化学分析结果 时间：20世纪初 实验：科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学
分析 成果：确定细胞膜的主要成分的确是脂质和蛋白质。
红细胞的细胞膜
2.设计问题串
一.分析教材
教材内容
通过上节课的学习，学生们已经知道细胞膜 不仅是半透膜，而且还是选择透过性膜，选择透 过性则与细胞膜的结构有关。本节课要解决的主 要问题就是让学生们学会细胞膜的结构。
主要包括两部分内容：一是科学家对生物膜 结构的探索历程。二是流动镶嵌模型的基本内容。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
二.教学目标及重难点
1.简述生物膜流动镶嵌模型的基本内容。 2.举例说明生物膜具有流动性特点。 3.尝试利用废旧物制作生物膜模型。 4.通过分析科学家建立生物膜模型的过程， 阐述科学发现的一般规律。
总结已知细胞膜的特点
分析塑料袋、普通布和弹力布哪个更适合体现细胞膜的功能
你能想出用更好的材料做细胞膜吗
引入课题
2.设计问题串
问题1 细胞膜的组成成分是什么？
介绍欧文顿的实验和推理
时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透
性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 提出假说：膜是由脂质组成的
正确认识技术在科学研究中所起的作用。
重点：1.科学家对生物膜结构的探索历程。 2.生物膜流动镶嵌模型学说的基本内容。
难点：1.对科学探究过程的分析，如何体现生 物膜的结构与功能相统一。 2.生物膜的空间立体结构和流动性特点。
三.教法学法
设计问题串，层层深入，揭示本质 利用模型课件直观教学
讨论法：共同讨论，得出结论 观察法：观察课件和模型，得出结论
2.设计问题串
问题4 蛋白质位于脂双层的什么位置？
简介20世纪40年代的推测和罗伯特森1959年提出的 “单位膜”模型。
时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”
的三层结构构成 提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质” 的 三
1.书本课后练习，巩固所学知识。
2.布置动手作业，利用生活上的废弃物做一个 细胞膜的流动镶嵌模型。目的是为了培养学 生的动手能力，通过制作模型，构建膜的空 间立体结构。
1.通过分析科学家建立生物膜模型的过 程，尝试提出问题，作出假设。
2.发挥空间想象力，通过制作模型，构 建细胞膜的空间立体结构。
正确认识科学生物膜结构的研究是立足 于生物膜所具有的功能特点上开展的，树 立生物结构与功能相适应的生物学观点。
价值观,理解假说的提出要有实验和观 察的依据,需要有严谨的推理和大胆的想 象,并通过实验进一步验证。
生物膜的流动镶嵌模型
教
学
分
目
教
教
析
标
法
学
教
及
学
过
材
重
法
程
难
点
一.分析教材
地位和作用
我说课的内容是高中生物必修一《分子与 细胞》第四章《细胞的物质输入和输出》的第 二节《生物膜的流动镶嵌模型》。
这节课，可以为第四章第一节《物质跨膜 运输的实例》和第三节《物质跨膜运输的方式》 的学习起到一个承上启下的作用。
层结构构成的静态统一结构
2.设计问题串
指出单位膜模型的不足，说明细胞膜不是静态刚性 的结构，而应当是动态的弹性的结构。
2.设计问题串
问题5 有什么证据证明细胞膜中的物质是 不断运动的？
介绍荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验。
时间：1970年 人物：Larry Frye等 实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，
四.教学过程
1.导入新课。调动学生已有的知识和经验, 激发学生的探究欲望。 2.设计问题串。分析科学家探究生物膜结 构的曲折历程。 3.归纳总结。图文并重,阐述流动镶嵌模型 的基本内容。
1.导入新课
在第三章制作真核细胞的三维结构模型中，遇到过用什 么材料做细胞膜的问题。请大家从结构与功能相适应的角度 分析，用什么材料做细胞膜能更好的体现细胞膜的功能。
让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧 光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现 两种荧光抗体均匀分布 提出假说：细胞膜具有流动性
荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图
红色荧 光染料 标记的 膜蛋白
人细胞
细胞 融合
杂交细胞
绿色荧 光染料 标记的 膜蛋白
小鼠细胞
学生分小组讨论：
1.纵观人们对建立生物膜模型的探索 过程,你能谈谈实验技术的进步起到 怎样的作用? 2.分析生物膜模型的建立过程中,结 构与功能相适应是如何得到体现的? 3.分析生物膜模型的建立过程,你受 到什么启示?