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吃的像个人样-------改革开放 初期，人民生活得到改善 小康——黎明前的曙光-------随着 改革开放的深入，餐饮业也悄然发 生了变化
二十一世纪 九十年代
饕餮时代的来临---------经济 吃并选择着-----麻辣小龙虾、香
辣蟹、水煮鱼，都是这个时代的
餐桌文化
的高速发展带来了饮食文化的
革命
第二部分 第二部分
长城和功夫，成为中国的象征。
博大精深的中国饮食文化汇聚在大型美 食纪录片《舌尖上的中国》上。作 为中央电视台纪录频道推出的首部美食 类纪录片，它希望让世界通过饮食这个 窗口进一步加深对中国的了解
第三部分
《舌尖上的中国》拍摄中国饮食文化的 独特成就，反映出人民在对自然馈
当今全球化
赠的感恩和饮食文明的礼赞。
一种东风劲吹的“中餐西进”态势。尔后则开
始了“西餐入华”回应浪潮汹涌澎湃的历史，
洋食品、洋食店、洋饮食文化以前所未有的 力量冲击中国人的口胃，冲击中国人的眼睛与 心理，也深深冲击中国的饮食文化和整体中国
文化。
第三部分
当今全球化
有人说，哪里有中国人哪里就有中餐馆。 2008年北京奥运会期间，一份为“世界 眼中的中国”调查显示，中餐仅次于
Electrical and Mechanical
My class one, our home
改革开放后
第 二部分 第二部分
Electrical and Mechanical
My class one, our home
饥荒年代，我们用胃吃饭，填满就行；奔 小康而去的时候，我们用舌头吃饭，每一 丝味觉都得是场盛宴。随着物资富足，我 们吃起了新概念，生命之道，绿色自然。食 为天道，是社会缩影，更是一个有意思的哲 学过程。我们履行着的正是一个平衡的理念： 在吃撑与挨饿之间求得平衡，在贪多与减少 之间求得平衡，在狂增与递减之间求得平 衡。
第三部分
当今全球化
谢谢观看！ 班风展示
Electrical and Mechanical
My class one
08机电1班
BY. J.c.
改革开放后
建议总结
Proposals
第二部分
改革开放后
第三部分
当今全球化
改革开放的政治与形式，越来越有力地吸 引世界关注中国.中国传统食品及其背后的中 国饮食文化开始受到西方世界的正视与青目。
改革开放最初的10年，是中国人传统方式经营 的中国传统食品以风味独特、价钱极廉的优势 星布絮落世界广大地区的黄金时期，那几乎是
调研方法
第一部分
改革开放前
Electrical and Mechanical
My class one, our home
调研方法
Байду номын сангаас
第一部分
改革开放前
Electrical and Mechanical
My class one, our home
第一部分
改革开放前
第二部分
改革开放后
八十年代 七十年代
工106 李佳凝小组
舌尖上 08 的中国
机电1班
食的发展
Electrical and Mechanical --改革开放以来中国饮食 My class one 的发展
目 录
改革开放前的饮食 改革开放后的饮食
当今饮食的全球化
总体概况
第一部分
改革开放前
目 录
改革开放前的饮食 改革开放后的饮食
当今饮食的全球化
二十一世纪 九十年代
饕餮时代的来临---------经济 吃并选择着-----麻辣小龙虾、香
辣蟹、水煮鱼，都是这个时代的
餐桌文化
的高速发展带来了饮食文化的
革命
第二部分 第二部分
长城和功夫，成为中国的象征。
博大精深的中国饮食文化汇聚在大型美 食纪录片《舌尖上的中国》上。作 为中央电视台纪录频道推出的首部美食 类纪录片，它希望让世界通过饮食这个 窗口进一步加深对中国的了解
第三部分
《舌尖上的中国》拍摄中国饮食文化的 独特成就，反映出人民在对自然馈
当今全球化
赠的感恩和饮食文明的礼赞。
一种东风劲吹的“中餐西进”态势。尔后则开
始了“西餐入华”回应浪潮汹涌澎湃的历史，
洋食品、洋食店、洋饮食文化以前所未有的 力量冲击中国人的口胃，冲击中国人的眼睛与 心理，也深深冲击中国的饮食文化和整体中国
文化。
第三部分
当今全球化
有人说，哪里有中国人哪里就有中餐馆。 2008年北京奥运会期间，一份为“世界 眼中的中国”调查显示，中餐仅次于
Electrical and Mechanical
My class one, our home
改革开放后
第 二部分 第二部分
Electrical and Mechanical
My class one, our home
饥荒年代，我们用胃吃饭，填满就行；奔 小康而去的时候，我们用舌头吃饭，每一 丝味觉都得是场盛宴。随着物资富足，我 们吃起了新概念，生命之道，绿色自然。食 为天道，是社会缩影，更是一个有意思的哲 学过程。我们履行着的正是一个平衡的理念： 在吃撑与挨饿之间求得平衡，在贪多与减少 之间求得平衡，在狂增与递减之间求得平 衡。
第三部分
当今全球化
谢谢观看！ 班风展示
Electrical and Mechanical
My class one
08机电1班
BY. J.c.
改革开放后
建议总结
Proposals
第二部分
改革开放后
第三部分
当今全球化
改革开放的政治与形式，越来越有力地吸 引世界关注中国.中国传统食品及其背后的中 国饮食文化开始受到西方世界的正视与青目。
改革开放最初的10年，是中国人传统方式经营 的中国传统食品以风味独特、价钱极廉的优势 星布絮落世界广大地区的黄金时期，那几乎是
调研方法
第一部分
改革开放前
Electrical and Mechanical
My class one, our home
调研方法
Байду номын сангаас
第一部分
改革开放前
Electrical and Mechanical
My class one, our home
第一部分
改革开放前
第二部分
改革开放后
八十年代 七十年代
工106 李佳凝小组
舌尖上 08 的中国
机电1班
食的发展
Electrical and Mechanical --改革开放以来中国饮食 My class one 的发展
目 录
改革开放前的饮食 改革开放后的饮食
当今饮食的全球化
总体概况
第一部分
改革开放前
目 录
改革开放前的饮食 改革开放后的饮食
当今饮食的全球化