胃切除术后的饮食

胃次切除术坚持少量多餐的方式;拔管后当日给少量饮水,每次4—5汤匙,每1—2小时一次;第二日进半量流食即每餐50一8Qnl,第三日全量流食每次lOO一15Lnl,缓慢摄入,每日6—8次,摄入含高蛋白、高维生素和多种矿物质的食物,应避免易胀气的食物,以蛋汤、菜场藕粉为佳;若术后恢复正常,第四天可进稀饭,10一14天后可进干饭;主食与配菜应软烂易于消化,忌进食生硬、油炸、浓茶、酒等刺激性食品;

胃次切除后,病人每顿少吃一点;食用前拌入洗浄切碎西红柿,要坚持少食多餐,熟时参加洗净的大米或小米煮成粥,如香菇,猪油煎炒至七成熟时,参加麻油,小肠上端蠕动加快;

作息要有规律,既不要卧床大养,也不要过度劳累,更不要随着性子来;无论作息时间、学习、娱乐都要有规律;规律的生活可使机体处于正常的工作状态,这样,肿瘤的复发、转移也就无机可乘;加强锻炼是健身、治病、养病最好的方法,加强锻炼有多种方法;气功是患者锻炼的好方法;它是以吸氧为主,癌细胞是厌氧细胞,吸氧是大会杀死癌细胞,因此可以杀死癌细胞,达到治癌的目的;提倡在空气新鲜的树林或水边练功,可以增加疗效；它还提倡“群体抗癌”实行自救互助,大家在练之余在一起“话疗”,在一起交流抗癌收获,交流治疗方法,交流饮食内容,如那些食物有抗癌作用,对某些癌种有特效等等;大家在一起还可互相检查功法,纠正姿式,还可互相督促、鼓励,谁做功松懈了还可帮助鼓励;互相帮助消除抗癌路上的消极因素,保证旺盛的抗癌意识;

要注意调节饮食,病人在康复期要设法增进食欲,常言说：食大压病;大量摄取营养,有些病可不治自愈;特别是对症吃些抗癌食品,更能治疗

癌症;有病应强食,不愿吃、不能吃也要强吃,吐了再吃;不吃饭吃什么药,也难以治病;我们提倡杂食,什么食物有营养就要吃,不必忌口;但有些病也应注意,如病人不要吃热性大或有刺激性的食物,如羊肉、狗肉热性大,烟酒辣等;应多吃鱼蛋肉,不然无法提高免疫力,应多吃水果蔬菜等可分解体内毒素;我们希望吃肉食品时吃当年生的,不要吃多年生的;如甲鱼,它是中性的蛋白质食品可以补充营养,但甲鱼是多年生的食品,体内会有大量寄生虫,人吃后往往会生病；吃米、面、蔬菜、水果时,希望吃颜色较深的食品,颜色深的含胺基酸量大,如黑米、黑豆、紫茄子……等;饭菜要清淡可口、荤素搭配、粗精兼食,既不能单调乏味又不可过于油腻,以易消化吸收为宜;进食时要环境轻松、心情愉快、不偏食、不过多忌食,更不要暴饮暴食;

病人：宜食藕粉、豆类、芝麻、芦笋、海带、蘑菇、茄子、葱、木耳、牛奶、淡水鱼、动物肝、肾等;忌食熏烤、油炸、盐腌的食物;

因治疗的需要,常采取胃切除手术;手术后,胃腔变小,胃的结构发生了变化,胃的正常生理功能受到影响,往往出现胃纳不佳,饭后饱胀,导致消化吸收功能紊乱;因此,这时的饮食调治就显得格外重要;

做过胃切除术后,病人一般在1～3天内逐渐恢复肠功能;当肠内气体从肛门排出后,就可进食少量清流食,如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等,每次饮用100～150毫升,一日饮服6～7次;3～5天后应改为流食,如大米粥、小米粥、鸡蛋汤、蒸蛋羹、鸡蛋面糊等,一日吃5～6次;

术后1周可吃半流饮食,如面条、馄饨、小米红枣粥、小笼包子、面包、苏打饼干、烩豆腐、清蒸鱼、烩鲜嫩菜末等;产气的食物如牛奶、豆浆以及含粗纤维多的食物,如芹菜、黄豆芽、洋葱等均不宜食用;

伤口愈合,精神好转,消化功能良好,大便正常之时,可吃容易消化的软饭,如馒头、包子、软米饭、炒肉末青菜等,宜少食多餐;总之,胃切除术后,病人在6～12个月内,仍要坚持饮食调治,不能掉以轻心,一般应遵循以下饮食原则：

1．要坚持少食多餐,每顿少吃一点,一天4～5餐,以适应小胃容纳不足的特点;千万不可暴饮暴食;

2．防止贫血;胃切除术后,由于胃酸减少,小肠上端蠕动加快,扰乱了消化生理功能,从而影响了蛋白质与铁质的吸收,因而易发生缺铁性贫血;因此,病人可适当多吃些瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝、肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白及铁质的食品;

3．由于胃的生理功能减弱,平时勿食生冷、坚硬及粗纤维多的食物,忌吃辛辣刺激性强的调味晶,如胡椒、芥末等,严禁饮烈性酒;

下面推荐几款养胃、补血和消导的食疗粥,供患者选用;

养胃粥粳米50克,莲子20克,大枣10枚,加适量水,文火煮成粥早晚食用,有养胃健脾之功效;

补血粥薏米仁25克,糯米25克,干黑木耳泡发好10克,猪肝50克切碎末,加适量水,煮粥食用,有利于防治缺铁性贫血;

消导粥粳米50克,瘦肉末25克,白萝卜丁100克,山楂片5～8片,加适量水煮粥,具有促进胃酸分泌,帮助消化的功效;

全胃切除或部分胃切除饮食建议

胃CA全胃切除或部分胃切除,少量多餐,每次量以病人主观感觉

为主,食物以易消化为主,患者手术后饮食的菜谱

宜

1宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物,如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、海马、甲鱼;

2宜多吃高营养食物,防治恶病质,如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼;

3恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子;

4便血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等;

5腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼;

6腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花;

忌

1忌烟、酒;

2忌辛辣刺激性食物,如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等;

3忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物;

4忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物;

5忌暴饮暴食,硬撑硬塞;

术后3-4天排气,然后少量清流,再给予全流,几天后改为少渣半流,

一段时间后软食