成都特色民俗概要

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► 成都人爱进茶馆，是因为四川人喜欢“摆
龙门阵”，即在熙来攘往的茶馆之中，一 边品饮盖碗茶，一边海阔天空，茶余饭后， 佐以茶点小吃和曲艺表演，谈笑风生，实 为人生至乐。
► 茶馆还是社会文化娱乐场所。晚上，茶馆
设有川剧“玩友”坐唱，俗称“打围鼓”。 另外，有些茶馆设有四川扬琴、评书、清 音、金钱板等演出活动。坐茶馆的人可以 边饮茶，边欣赏具有浓郁地方特色的曲艺 节目。
成 都 特 色 民 俗
民俗文化
一、川剧
川剧，是四川文化的一大特色。成都，是戏剧之乡。 早在唐代就有“蜀戏冠天下”的说法。清代乾隆时， 在本地车灯戏基础上，融汇各地声腔，形成了含有高 腔、胡琴、昆腔、灯戏、弹戏五种声腔的用四川话演 唱的“川剧”。川剧语言生动活泼，幽默风趣，充满 鲜明的地方色彩，浓郁的生活气息和广泛的群众基础。 川剧绝技丰富，如托举、开慧眼、变脸、喷火、藏 刀等，令人叹为观止。可在川剧院 、会展中心的顺兴 老茶馆、人民公园里的蜀风广场、文化 公园的蜀风雅韵园看到。
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二、茶文化
中国是茶的故乡，底蕴 丰富的茶文化一脉相承， 渊远流长。中国茶文化融 合了儒、道、佛诸家的思 想精髓，尤其将儒家的清 醒、达观、热情、亲和与 包容表现得淋漓尽致。 ► 茶文化在成都已经被演变 成独具巴蜀特色的“茶馆 文化”。有谚语说：四川 “头上晴天少，眼前茶馆 多”。成都茶馆之所以引 人注目，是由于它具有丰 富的社会功能：休闲、聚 会、娱乐和民间法庭。
蜀绣，与苏绣、湘绣、粤绣并列为中国四大名绣， 它以明丽清秀的色彩，水墨国画的格调，形成了自 己独特的风韵，被誉为“东方艺术明珠”。 ► 进入新世纪后，科学技术迅猛发展，四川这一民族 民间艺术瑰宝已经面临失传、绝迹的境地了。
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民俗特色景点
都江堰
鱼 嘴 景 点
飞沙堰 宝瓶口
杜甫草堂
► 杜甫草堂
花 会
灯会
都江堰清明 放水节
新都木兰会
新津龙舟会
郫 县 望 丛 祠 赛 歌 会
四、蜀绣
► 在被称作“天府之国”的四川省，有一门传承了
2000多年的古老手工艺 ——蜀绣。
► 蜀绣又称川绣，其产地主要集中于成都、重
庆、温江、郫县等地。在中国民间手工刺绣 中，蜀绣的历史非常悠久。早在汉代，蜀绣 就已誉满天下，汉朝政府还在成都专门设置 了“锦官”进行管理。到了宋代，蜀绣的发 展突飞猛进，刺绣的技艺日见精巧。现存的 一件南宋时的蜀绣挂屏，绣工就非常精致细 腻。清代时蜀绣已形成专业生产，成都市内 已有很多绣铺，绘画、刺绣高手云集，精美 的绣品纷纷问世。蜀绣被誉为“天下无双之
刘氏庄园
民俗饮食
► 成都又是道教的发源地，餐饮文化崇尚“自然”、
“无为”的道教影响深刻，体现在当今餐饮上就是追 求一种内敛、含蓄，一种由内而发的力量，这也是成 都餐饮精致，精致到内敛、好吃的原因之一。 ► 川菜与鲁菜、淮扬菜、粤菜并称中国的四大菜系。 ► 川菜讲究色、香、味、形，尤其在“味”上风格独。 川菜的特点是“三香三椒三料，七滋八味九杂”。什 么是“三香三椒三料，七滋八味九杂”呢？三香指葱、 姜、蒜，三椒指辣椒、胡椒、花椒，三料指醋、郫县 豆瓣、醪糟。七滋是指：酸、甜、苦、辣、麻、辣、 香、咸。八味是指：鱼香、麻辣、酸辣、干烧、辣子、 红油、怪味、椒麻。九杂是指用料之杂。
•旧社会的茶馆还兼有调解社 会纠纷的职能。亲朋邻里之间 若出现了纠纷，双方约定某茶 馆“评理”。
► 双方参加辩论的对手经过
一番唇枪舌战之后，由调 解人仲裁。
•如果双方各有不是，则各付 一半茶钱；如是一Biblioteka Baidu理亏， 则要认输赔礼，包付茶钱。
三、传统民俗活动
► 成都有一些具有悠久历史传统的大型民俗活
动 ，可以追溯到唐宋时期，大文豪苏东坡曾 有“蜀人游乐不知还”的诗句，是成都人 “好游赏”习俗的重要载体，具有广泛的影 响。 ► 至今，城区每年春天举办灯会、花会，游人 如织，热闹非凡；在郊区，还有龙泉桃花会、 都江堰清明放水节、新都木兰会、桂花会、 彭州牡丹会、新津龙舟会、郫县望丛祠赛歌 会等，吸引八方游客摩肩接踵。