奥鹏6月-9月东财《饭店营销理论与实务》单元作业三_3.doc

1.一般的自助餐厅实行的是（）。

A.无差异营销
B.密集营销
C.反市场细分
D.正题营销
【参考答案】: A
2.法国雅高集团为了吸引对经济型和商务型客人，拥有（）品牌，从而实行差异性营销。

A.如家
B.sofitel
C.宜必思
D.Sheraton
【参考答案】: C
3.非结构性访问又被称为（）
A.开放式访问
B.实验室访问
C.标准化访问
D.实地访问
【参考答案】: A
4.如果一个前台服务员对于他自己饭店品牌的文化不够了解时，这时需要（）。

A.向雇员传达营销信息
B.实行奖励机制
C.培训
D.管理支持
【参考答案】: C
5.一个快餐公司的某些特许专卖店可能指控其他专卖店用料不实、分量不足、服务低劣，损害公众对该快餐公司的总体印象。

这种情形是( )。

A.水平竞争
B.垂直竞争
C.水平冲突
D.垂直冲突
【参考答案】: C
6.依据产品重要的物质属性定位的方法是（）
A.主观定位法
B.物质定位法
C.客观定位法
D.保守定位法
7.每个饭店对于广告、人员推销、营业推广和公共关系方式的选择和组合称为（）。

A.饭店营销组合
B.饭店促销组合
C.饭店市场组合
D.饭店销售组
合
【参考答案】: B
8.汽车旅馆的出现以及它采用的定位策略是（）。

A.避强定位
B.迎头定位
C.重新定位
D.有效定位
【参考答案】: A
9.由于顾客在服务过程中的参与，我们要坚持（）导向。

A.服务
B.顾客
C.角色
D.尊重
【参考答案】: B
10.一杯咖啡在小餐馆可能要5美元，而在饭店客房送餐可能要20美元，价格不同是因为此饭店的定价法是以（）为导向的。

A.成本
B.需求
C.竞争
D.利润
【参考答案】: B
11.宣称自己的酒店是世界上最高的酒店，定位错误于（）。

A.不重要的特点
B.部分游客恐高
C.容易被模仿
D.容易沟通
【参考答案】: ABC
12.下列不属于人口统计变量的是（）。

A.性别
B.收入
C.购买习惯
D.个性
13.品牌化策略的条件在于（）。

A.品牌易识别
B.存在规模经济
C.容易保证质量和标准
D.消费者觉得物有所值
【参考答案】: ABCD
14.营销具有哪些公认的特征
A.个人或组织的行为
B.理解社会成员的欲望和需要
C.社会交换过
程 D.目的是让组织赢利
【参考答案】: ABCD
15.市场渗透定价策略的条件（）。

A.市场对价格高度敏感
B.存在规模经济
C.市场小但利润丰厚
D.低价必须有助于抵御竞争
【参考答案】: ABCD
16.饭店的营销组合，最终体现在（）两个非常有特殊性的方面。

A.人际互动
B.目标管理
C.过程管理
D.内部营销
【参考答案】: AC
17.无形性决定了营销工作人员可以借助（）。

A.有形展示
B.口碑
C.顾客参与
D.品牌
【参考答案】: ABD
18.饭店市场营销环境包括（）。

A.宏观环境
B.自身内部环境
C.微观环境
D.政治环境
【参考答案】: AC
19.新产品创意的主要来源是（）。

A.内部来源
B.顾客
C.竞争者
D.分销商与供应商
【参考答案】: ABCD
20.市场细分对于饭店来说，会对（）有影响。

A.发展规模
B.个性化服务
C.市场机会
D.竞争力
【参考答案】: BCD
21.在选择调查项目时主要会涉及到（）这些问题。

A.必要性
B.充分性
C.可行性
D.科学性
【参考答案】: ABCD
22.饭店服务的有形服务组合包括（）。

A.地点
B.环境
C.员工
D.顾客
【参考答案】: ABCD
23.生产与消费的不可分割性意味着饭店产品的两个对立面是（）。

A.生产开始的同时消费开始
B.生产结束的时候消费开始
C.消费结束的时候生产结束
D.生产开始的时候消费还未开始
【参考答案】: AC
24.在确定价格时，饭店企业还应该考虑的外部因素有（）。

A.通货膨胀
B.竞争者的价格
C.利率
D.政府信息
【参考答案】: ABCD
25.饭店市场细分的原则有（）。

A.可衡量性
B.可进入性
C.可获利性
D.稳定性【参考答案】: ABCD。