菌类植物

专性寄生：寄生性非常强，不能腐生。
专性腐生：腐生性非常强，不能寄生。 兼性腐生：不是严格的寄生或腐生，以寄生为主， 兼行腐生。 兼性寄生：不是严格的寄生或腐生，以腐生为主， 兼行寄生。
第三节
真菌门（Eumycophyta）
一、真菌的通性
1．真菌的营养体 少数为单细胞（酵母菌），多数为菌丝体。 菌丝体：原始类群，无隔，多核； 高等类群，有隔，1或2个核。 细胞壁成分：原始类群，纤维素；高等类群，几丁质。 贮藏物主要是肝糖，少量的蛋白质、脂肪和微量的维生 素等。
二、形态和构造：
微小的有机体，平均体长2-3微米，宽0.5微米。 可分为三种基本类型

(1) 球菌:球菌的细胞为球形或半球形，直径0.5-2微米 (2) 杆菌:杆菌细胞呈杆棒状，长1.5-10微米，宽0.5-1微米 (3) 螺旋菌:螺旋菌细胞长而弯曲，略略弯曲的称为弧菌。
球菌
杆菌

2．真菌的繁殖：
•营养繁殖：细胞直接分裂、菌丝的断裂；或产生以 下孢子：芽孢子、厚壁孢子、节孢子。 •无性生殖：游动孢子（水生真菌，具鞭毛）、孢囊 孢子、分生孢子 •有性生殖：经过有性配合而形成。卵孢子、接合孢 子均为2n，子囊孢子、担孢子均为n。


3. 真菌的生活史：
无性孢子----单倍菌丝体---配子囊---配子---核配----合子---减数分裂---单倍菌丝体，绝
匍枝根霉（Rhizopus stolonifer）的生活史
（三） 子囊菌亚门（Ascomycotina）
1、特征： （1）营养体除酵母菌以外，均是多细胞有机体，菌丝有隔，分枝多， 菌丝体白色，棉絮状。 （2）无性生殖：单细胞类群为出芽繁殖，多细胞类群以分生孢子 （即分枝菌丝顶端产生孢子）。 （3）有性生殖：形成具多核的精子囊和卵囊，结合后形成子囊。合 子在子囊内减数分裂产生子囊孢子。 （4）单细胞类群，子囊裸露，不形成子实体；多细胞类群子囊包于 子实体内，子实体又称为子囊果。子囊果通常有三种：闭囊壳 （cleistothecium）、子囊壳(peithecium)、子囊盘(apothcium)。
In Rhizopus stolonifer, as in most other lygomycetes, asexual reproduction by means of haploid spores is the chief mode of reproduction. Less frequently, sexal reproduction occurs. In this common species, it involves genetically differentiated mating strains, which have traditionally been labeled -t- and - types.(Although the mating strains are morphologically indistinguishable from oneanother, they are shown here in two colors.) The zygosporangium in Rhizopus develops a thick, rough, black coat and becomes dormant, often for several months.
子囊果的类型：
闭囊壳
子囊壳
子囊盘



(1) 闭囊壳：子囊果呈球形，无孔口，完全闭合。 (2) 子囊壳：子囊果呈瓶形，顶端有孔口，这种子囊果常埋于 子座中。 (3) 子囊盘：子囊果呈盘状、杯状、碗状，子实层常露在外。 子囊果的形状为子囊菌的重要分类依据。
子囊与子囊果
子囊孢子 - 子囊 - 子实体 （子囊果）- 子座
构造： 和一般植物细胞类似，有细胞壁、细 胞膜、细胞质、核质和内含物。有的细 菌还有荚膜（capsule）、芽孢和鞭毛。
荚膜为透明的胶状物质，由多糖类物质组成，有保护作用。
某些杆菌可在 不良环境下， 形成芽孢。
细菌失去水分浓缩，形成圆形或椭圆形的内生孢子，为芽孢，其壁很厚。 遇合适环境，1个芽孢产生1个新的菌体。
发网菌属 Stemonitis sp.
筒菌 Tubifera ferruginosa (Batseh) J. F. Gruel.
紫灰菌
灯笼菌
鹅绒菌
鹅绒菌
蛇形半网菌
白柄黏菌
第三节
真菌门（Eumycophyta）
一、真菌的通性
典型的异养生物
真菌的异养方式
寄生：从活的动植物吸取养分。
腐生：从死的动植物或无生命的有机物质吸取养分。

菌类植物不是一个具有自然亲缘关系的类群， 它是一群没有根、茎、叶分化，并依靠现成 的有机物质而生活的一类低等植物。
二、菌类的分门
1.细菌门（Bacteriophyta）：单细胞， 原核，细胞壁为
肽聚糖，以直接分裂的方式繁殖，无有性生殖。
2.粘菌门（Myxomycota）：裸露而多核的原生质团，其营养
两界系统
植物界
动物界
无光合作用
粘菌门
真菌界
异养
由吸收作用摄取营养
不动有机体 有细胞核 明显的细胞壁
典型地进行有性生殖和无性繁殖
真菌门
微小的单细胞原核有机体 有明显的细胞壁
细菌
异养
第二章 菌类（Fungi）
一大类不含叶绿素的低等异养植物，包括细菌门、 粘菌门和真菌门。
一、共性 1. 无光合色素，异养有机体，寄生或腐生。 由吸收作用摄取养分。 2. 具细胞壁或无，单细胞或菌丝状。
（二） 接合菌亚门（Zygomycotina）
1. 特征： 由水生发展到陆生，菌丝无隔，无性生殖时 产生孢囊孢子，有性生殖时产生接合孢子。 2. 代表植物：匍枝根霉（Rhizopus stolonifer） 生于面包、馒头等富有淀粉质的食物上。 菌丝体：具气生菌丝（匍匐枝）、假根。 无性生殖：孢囊孢子。无隔多核菌丝横生，向下有假根，向上可 生出孢子囊梗，先端分隔形成孢子囊，生有许多黑色孢子，孢子可萌 发成新植株。 有性生殖：异宗配合。两条异宗的菌丝上产生配子囊，接触后， 壁溶解。先质配，后核配，产生接合孢子：多数二倍体核，厚壁， 黑色，具疣状突起。
二叉状分枝的1 个多核顶细胞--精囊；另一对二 叉状分枝多核顶 细胞---卵囊（产 囊体）；精囊紧 靠产囊体---后者 顶端产生1条受 精丝---接触精囊 ---大部分细胞质 及精核流入产囊 体---质配---钩头 （子囊母细胞） 核配---减裂---普 裂---8个单核子 囊孢子
三、繁殖 分裂繁殖，速度极快，无有性生殖
四、细菌在自然界中的作用和经济意义
四、细菌在自然界中的作用和经济意义
不住在植物体内， 能自己从空气中 吸收氮气，繁殖 后代，死后将遗 体“捐赠”给植 物，使植物得到 大量氮肥。这类 固氮菌叫自生固 氮菌。
根瘤菌平常生活在土壤中，以 动植物残体为养料，自由自在 地过着“腐生生活”。当土壤 中有相应的豆科植物生长时， 根瘤菌便迅速向它的根部靠拢， 并从根毛弯曲处进入根部。豆 科植物的根部细胞在根瘤菌的 刺激下加速分裂、膨大，形成 了大大小小的“瘤子”。
体的构造、运动和摄取方式与原生动物中的变形虫相似。但 繁殖时产生具纤维素细胞壁的孢子。
3.真菌门（Eumycota）：单细胞或菌丝体，多核或1核，细胞
壁为几丁质或少数为纤维素，繁殖时产生多种类型的孢子。
第一节 细菌门（Bacteriophyta）


一、特征
单细胞植物，有细胞壁，细胞内无细胞核，为原核生物。绝 大多数异养，少数自养。
菌丝的功能：吸收养分。 方式：借助于多种水解酶（胞外酶），把大分 子物质分解为可溶性的小分子物质，然后借助于高 的渗透压。 腐生菌：直接吸收或产生假根。寄生菌：细胞 内寄生，直接与原生质接触而吸收。胞间寄生菌， 菌丝上产生吸器，伸入细胞中。
菌丝组织体（营养变态），菌丝紧密排列而形成两种
组织：拟薄壁组织和疏丝组织。菌丝组织体有三种变态： •根状菌索（rhizomorph）：菌丝体密结呈绳索状，外形 似根。 •子座（stroma）：容纳子实体的褥座，是从营养阶段到 繁殖阶段的过渡形式。 •菌核（sclerotium）：由菌丝密结成颜色深、质地坚硬的 核状体。 子实体：含有或产生孢子的菌丝组织体。
发网菌科
发网菌科
繁殖时营养体形成很多发状突起， 每个突起发育成一个具柄孢子囊。 孢子囊柄伸入囊内的部分称为囊轴， 囊内有孢丝交织成孢网。
孢子
减数分裂
孢子囊
二倍体
单倍体
合子 核融合
Fra Baidu bibliotek
原生质 融合
游动细胞
发网菌属（Stemonitis）的生活史
褐发网菌 Stemonitis fusca
锈发网菌 Stemonitis axifera
Rhizopus stolonifer, black mold.(a) Gametangia, the gamete-producing structures, are in the process of fusing to produce a zygosporangium. (b) A zygosporangium, or sexual resting strut. ture. Such a zygosporangium contains one to several diploid nuclei, the zygotes.
四、细菌在自然界中的作用和经济意义
乳酸菌 发酵糖类主要产物为乳酸的 一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。
四、细菌在自然界中的作用和经济意义
二次发酵的苹果醋指 的是，苹果原醋是采 用二次发酵而成的， 二次发酵通常指的是 液态发酵，液态发酵 的苹果原醋是以浓缩 苹果汁或者鲜苹果汁 为原料，先发酵成高 纯度苹果酒，然后接 入醋酸菌种，进行醋 酸发酵，把酒精代谢 为醋酸。
大多数无世代交替；
4．真菌的分类：Ainsworth 等(1973) 的系统
鞭毛菌亚门：菌丝无隔，（无性）游动孢子，（有性）卵孢子；
接合菌亚门：菌丝无隔，（无性）孢囊孢子，（有性）接合孢子； 子囊菌亚门：菌丝有隔，（无性）分生孢子，（有性）子囊孢子； 担子菌亚门：菌丝有隔，（无性）分生孢子，（有性）担孢子； 半知菌亚门：菌丝有隔，以无性生殖为主，产生分生孢子，无有性 生殖或没发现。
四、细菌在自然界中的作用和经济意义
细菌疫苗
第二节
一、特征
粘菌门（Myxomycophyta）
营养体是一团裸露的原生质体。 多核，无叶绿体。 能作变形虫式运动，与动物相似。 繁殖时产生具纤维素细胞壁的孢子。 二、本门为介于动物、真菌之间的一类生物，约500种， 分三纲： 粘菌纲、集胞粘菌纲和根肿菌纲。 代表植物： 发网菌属（Stemonitis）
本亚门4纲10目1100余种 代表类群：水霉属、霜霉属

水霉属(Saprolegnia): 是鱼类 养殖业上的常见病原菌。感 染此病的鱼类，体表上会生 有白色绒毛状菌丝。以致游 动慢，食欲减，终至死亡。
霜霉属(Peronospora): 是高等植物病害的专性 寄生菌。危害蔬菜和油 料作物。
二、真菌门的主要类群
二、真菌门的主要类群：
（一） 鞭毛菌亚门（Mastigomycotina） 1、除原始种类为单细胞外，其它都是具管状分枝的菌丝体， 通常无隔而有多核，但在产生生殖器官、受机械损伤或衰老 的菌丝上可生横隔； 2、无性生殖产生游动孢子（无性孢子具鞭毛），有性生殖产
生卵孢子或休眠孢子，低等种类为同配或异配生殖。
2、火丝菌（Pyronema confluens）的子囊、子囊孢子、子囊果的形成过程。
The typical life cycle of an ascomycete. Asexual reproduction occurs by way of specialized spores, known as conidia, which are usually multinucleate. Sexual reproduction involves the formation of asci and ascospores. Karyogamy is followed immediately by meiosis in the ascus, resulting in the production of ascospores.