影响鹅种蛋孵化率的因素

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为 l :5 6 ~ 。
起应 降至 1 ̄ 0C。如 温 度 超 过 2  ̄ 胚 胎 就 会 开 始 发 育 , 化 4C, 孵
中途 容 易 死 亡 ; 内温 度低 于 l , 胎 就 会 冻 死 。 蛋 ℃ 胚 2 3 2 种 蛋 贮 存 湿 度 : 蛋 在 存 放 过 程 中 , 内水 分 通 过 气 .. 种 蛋 孔 不 断蒸 发 , 发 的 速 率 与 环 境 湿 度 成 负 相 关 , 以 为 了 尽 蒸 所 量 减 少 蛋 内水 分 蒸 发 , 须 提 高 贮 存 室 的 湿 度 , 一 点 对 保 必 这
薄 , 冲力 小 , 带 易 断 。运 输 时 最 佳 温 度 为 1 ~ 1 ℃ , 以 缓 系 5 8 所 在 运 输 过 程 中 , 做 好 保 温 工 作 , 止 日晒 、 淋 、 温 、 冻 要 防 雨 高 冷
的影响 , 到达 目的 地后 立 即 码 盘 , 除碎 蛋 。 剔
2 种蛋 的收 集 、 处置 、 运 与准 备 贮
短 了尿 囊 发 育 的 距 离 , 利 于“ 拢 ” 有 合 。
2 6 种 蛋 的 消 毒 .
种 蛋 产 出后 , 壳 上 附 着 许 多 微 生 物 , 蛋 面 上 粘 有 粪 蛋 如 便 , 温 高 , 度 大 , 细 菌 迅 速 繁 殖 , 入 蛋 壳 内 , 响孵 化 舍 湿 则 进 影
同 时期 的孵 化 湿 度 。
( ) 洁 尔灭 喷雾 消 毒 法 : 5 新 洁 尔 灭 原 液 兑 水 5 2新 将 O倍 配 成 0 1 新 洁 尔 灭 溶 液 , 喷 雾 器 均 匀 喷 洒 在 种 蛋 表 面 。( ) . 用 3 高 锰 酸 钾 消 毒 法 : 0 5 高 锰 酸 钾 溶 液 浸 泡 种 蛋 1 mi , 用 . n 取 出沥 干 后 装 盘 。种 蛋 保 存 前 不 能 用 溶 液 浸 泡 法 消 毒 , 因其 破 坏 胶 质 层 , 快 了 蛋 内水 分 蒸 发 , 菌 也 容 易 侵 入 蛋 内 , 此 加 细 故 法仅用于人孵前的消毒 。
2 3 种 蛋 的 贮 存 .
即 使来 自 良种 群 鹅 蛋 , 经 过 严 格 挑 选 的 种 蛋 , 保 存 又 如
不 当 , 响 了 胚 胎 的 活 力 , 将 导 致 孵 化 率 下 降 。受 精 蛋 中 影 也
的 胚 胎 , 蛋 的形 成 过 程 中 , 经 开 始 发 育 , 温 度 低 于其 生 在 已 当 理 零点 ( 3 5 2 ℃ ) , 胎 发 育 处 于 静 止 、 眠 状 态 。 2.~ 4 时 胚 休 2 3 1 种 蛋 贮存 的 温 度 : 产 中一 般 存 蛋 温 度 为 1 ~ 1 ℃ , .. 生 O 5
2 4 种 蛋 的 运 卸 车 时 要 轻 拿 轻 时 装
二 、 三产 蛋 期 的种 蛋 孵 化 率 高 , 第 四 产 蛋 期 开 始 , 产 性 第 从 生 能和孵化率又逐渐下降 。
放, 以免 碎 蛋 。 种 蛋 不 宜 震 荡 , 别 是 高 产 品种 , 内蛋 白稀 特 蛋
2 6 1 种 蛋 消 毒 的 时 间 : 蛋 产 出 后 消 毒 越 早 越 有 利 。 因 . , 种 鹅 蛋 白母 体 产 出后 , 被 泄 殖 腔 排 泄 物 污 染 , 触 到 垫 料 和 就 接 粪 便 时 , 进 一 步 被 污 染 。 蛋 壳 上 的 细 菌 繁 殖 很 快 , 着 时 蛋 随 间 的 推 移 , 量 迅 速 增 加 , 突 破 蛋 的 胶 质 层 、 壳 和 内壳 膜 数 并 蛋
2 1 种 蛋 的 收 集 .
必须 提供 给种 鹅 足 够 的 产 蛋 窝 和 干 爽 、 洁 的 垫 草 , 清 除 避 开 集 中 产 蛋 时 间 外 , 蛋 要 随 下 随 拣 , 样 可 以 减 少 种 蛋 种 这 污染 的机 会 , 止 鹅 损 坏 种 蛋 和 抱 窝 等 现 象 。在 寒 冷 和炎 热 防 季节 , 要 勤 捡 , 更 防止 冻 坏 或 受 高 温 的 影 响 。
种 蛋 从 产 出到 人 孵 , 经 过 收 集 、 择 、 毒 、 藏 、 输 要 选 消 贮 运
等 一 系 列 的操 作 环 节 。科 学 合 理 地 操 作 , 能 保 证 胚 胎 人 孵 才
前和孵化期间的存活力 。
2 5 鹅 蛋 的 摆 放 .
码 盘 时 , 蛋 应 水 平 放 置 或 大 头 向上 倾 斜 , 样 可 以 提 种 这 高 “ 拢 ” 。 大 头 向 上 时 , 囊 从 大 头 生 长 到 小 头 的距 离 合 率 尿 长 , 一些弱胚尿囊发 育达 不 到小头 , 斜放 ( 其平 放 ) 使 而 尤 缩
存 时 间 长 的 种 蛋 更 重 要 。一 般 存 蛋 时 的 相 对 湿 度 保 持 在
6 ~7 之 间 。 O 5
2 3 3 种 蛋 贮 存 的 时 间 : 蛋 的 孵 化 率 随 着 贮 存 时 间 的 延 .. 种 长 而 降低 。 因 随 时 问 的 延 长 , 白 溶 菌 酶 的 活 力 降 低 , 内 蛋 蛋 水 分 蒸 发 , 变 了蛋 内 p 值 , 起 系 带 和 卯 黄 膜 变 脆 , 上 改 H 引 加 蛋 内各 种 酶 的 活 动 , 起 胚 胎 衰 弱 及 营 养 物 质 的 变 化 , 低 引 降 胚 胎 的生 活 力 , 蛋 一 般 贮 存 5 7 d为 宜 。据 测 定 , 存 超 鹅 ~ 贮 过 1 , 增 加 1d 孵 化 率 下 降 0 5 ~ 0 7 , 过 2 , 0d 每 , . . 超 0 d 更
《 海 畜牧 兽 医通讯 》 2 1 上 0 1年 第 2期
・5 ・ 7
影 响 鹅 种 蛋 孵 化 率 的 因素
陈金 龙 (扬 州 市 邗 江 区 畜 牧 兽 医 站 江 苏 扬 州 2 5 0 2 0 2)
影 响 鹅 种 蛋 孵 化 率 的 因 素 很 多 , 要 有 三 方 面 : 是 种 主 一 如保 存 时 间 短 ( 5 d以 内 ) 宜 采 用 上 限 温 度 , 存 时 间 长 则 要 , 保 靠 近 下 限 温 度 。如 特 殊 需 要 , 存 超 过 2周 时 间 , 第 二 周 保 从
3 3 胚 胎 的 检 查 .
当孵 化 温 度 偏 离 最 佳 温 度 范 围 时 , 导 致 孵 化 率 下 降 和 将
畸 形 雏 数 量 的增 加 , 化 温 度 偏 高 可 导 致 胚 胎 后 期 死 亡 率 增 孵 加 , 化 温 度过 低 则 引 起 胚 胎 发 育 缓 慢 , 雏 晚 且 不 均 匀 及 孵 出
2 2 种蛋 的选择 .
不 同级 别 的种 蛋 , 化 率 差 异 很 大 , 以我 们 在 生 产 中 , 孵 所
应 对 种 蛋 进 行 严 格 的选 择 。
率 。因 此 , 蛋 在 人 蛋 库 之 前 , 须 进 行 消 毒 , 减 少 细 菌 种 必 以
污染 。
2 2 1 外 部 选 择 : 蛋 大 小 适 中 , 合 本 品 种 特 征 ; 形 为 .. 种 符 蛋 卵 圆形 , 蛋形 指数 7 ~ 7 之 间 ; 壳 厚 薄 适 中 , 地 均 匀 2 6 蛋 质 细 致 , 的 表 面 清 洁 光 滑 , 斑 点 和 污 点 。对 蛋 重 过 大 、 蛋 无 过 小 、 皮 、 纹蛋 、 沙 皱 畸形 蛋 等 不 宜 留用 种 蛋 。
蛋 的 质 量 , 是 种 蛋 保 存 环境 , 是 孵 化 条 件 。 二 三
1 种蛋 的质量 1 1 种 蛋 的 来 源 .
种 蛋 来 源 于 饲 养 管 理 良好 , 康 高 产 的 种 群 。科 学 饲 养 健 种 鹅 , 高 种 蛋 的 受 精 率 。根 据 种 鹅 的 营 养 需 要 特 点 , 给 提 供 营 养 丰 富 、 面 的 全 价 饲 料 , 别 注 意 蛋 白 质 、 生 素 、 物 全 特 维 矿 质 的 供 给 。饲 养管 理 中 要 避 免 和 减 少 应 激 反 应 , 予 种 鹅 一 给 定 的 运 动 和 阳 光 ; 母 比 例 要 适 当 , 般 蛋 用 种 鹅 公 母 比 例 公 一
所 产 的种 蛋 , 重 小 合 格 率 低 , 化 率 和 健 雏 率 也 偏 低 , 第 蛋 孵 而
2 3 4 种 蛋 放 置 : 蛋 大 头 向 上 , 天 翻 蛋 1次 , 动 蛋 的 .. 种 每 变 位 置 , 蛋 黄 位 于 蛋 的 中心 , 使 防止 胚 盘 与 壳 膜 粘 连 。
2 7 入 孵 前 准 备 .
271 试机 : 化前 , 对孵化机 、 雏机进行全面测试 , .. 孵 应 出 确 保 机 器运 转正 常 。
破 壳 未 出的 比例 增 加 , 以平 时 必 须 按 一 定 的程 序 检 查 并 记 所 录 孵 化 的 温 度 和 湿 度 , 合 胚 胎 发 育 情 况 , 当 调 整 。 应 使 结 适 用准确的温度计对孵化器和出雏器的温度作定期检查 。
菌病 、 巴氏 杆 菌 病 等 重 点 防 治 ; 饲 料 和 饮 水 中 定 期 和 不 定 在
期 投 药 , 种 相 关 疫 苗 等 预 防 经 种 蛋 垂 直 传 播 的疾 病 。 接
13 选择 适龄种 鹅 的种蛋 .
年 龄 对 孵 化 率 的 影 响 也 较 大 , 般 来 说 , 鹅 初 产 蛋 期 一 种
加速下降 。
1 2 做 好 卫 生 防 疫 和 疾 病 防 治 工 作 .
种 鹅 场要 建 立 和 健 全 生 物 安 全 体 系 , 期 进 行 环 境 消 毒 定 和带 鹅 消 毒 , 灭 环 境 中 的病 原 ; 定 科 学 的 免 疫 程 序 , 影 杀 制 对 响雏 鹅孵 化率 和雏 鹅 质 量 的 疾 病 如 禽 流 感 、 鹅 瘟 、 肠 杆 小 大
效 果 好 , 作 简 便 。用 1 / 高 锰 酸钾 、Oml 醛 ( 0 ) 操 5g m。 3 甲 4
溶 液 在 2 ~2 ℃ 温 度 和 7 的 相 对 湿 度 条 件 下 , 密 闭 的 O 4 5 在
条 件 下 熏 蒸 2 ~3 i , 杀 死 蛋 表 面 9 ~ 9 . 的病 O or n 可 a 5 85 原 体 ; 同 样 的 浓 度 在 人 孵 器 里 进 行 第 二 次 消 毒 , 注 意 避 以 但 开 2 - 9 4 6h胚 龄 的 种 蛋 , 蛋 潮 湿 的 时 候 不 能 熏 蒸 消 毒 。 种
这 可 以 相对 抑 制 蛋 白 酶 的 活性 和 蛋 表 面残 余 病 原 体 的 活 动 ,
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质 量差 能增 加种 蛋 内 容物 的蒸 发 。 蛋 壳 厚 、 构 致 密 的 种 蛋 结
孵 出 的 鹅雏 较 正 常 的 大 。 我 们 可 以根 据 具 体 情 况 去 设 定 不
222 照蛋选择 : 蛋壳有 裂纹 、 室过大过小 、 黄上浮 、 .. 凡 气 蛋
散黄以及蛋内有异物的蛋均不能选用 。
等 几 道 自然 屏 障 , 入 蛋 内 , 接 影 响 孵 化 率 和 鹅 雏 的 质 量 。 侵 直
再 加 上 鹅 舍 一般 湿 度 较 大 , 原 微 生 物 含 量 相 对 较 多 , 加 病 更 大 了污 染 的 程 度 , 因此 , 次 拣 完 蛋 后 应 马上 消毒 。 每 2 6 2 常 用 的 消 毒 方 法 有 : 1 甲 醛 熏 蒸 消 毒 法 : 法 消 毒 .. () 此
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