犊牛培育技术
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犊牛培育技术
环节四、营养
奶——注意事项 未经凝集的牛奶进入犊牛肠道后会引起犊牛腹泻！ 四 定：定时、定量、定温、定人。 三不要：不要在牛奶中加入水或精料后喂给犊牛； 不要把患病或正在治疗中奶牛的奶喂给犊牛； 不要把腐败变质的牛奶喂给犊牛。 一保证：保证牛奶卫生安全。
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犊牛培育技术 环节四、营养
粗饲料——存在很大争议 只饲喂牛奶+固体精饲料的犊牛瘤胃出现粘附现象，相邻瘤胃乳头被
开食料粘附在一起，对瘤胃生长发育和开食料的吸收都有不利的影响。
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犊牛培育技术
环节四、营养
粗饲料——存在很大争议 饲喂粗饲料不一致的原因：
国际上实践不一致； 哺乳期的长短不一，如果超过8周，必须补饲优质粗饲料； 粗饲料品质对4周后的犊牛补饲干草影响大，建议：
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犊牛培育技术
环节三、初乳（续）
饲喂足量的初乳（续）
68头瑞士褐牛犊牛在出生后一小时内分别饲喂2L或4L高质量初乳。 接下来所有饲养管理是一致的。 结果：4L初乳可以提高12%的成活率，
日增重也可提高25%， 两胎加起来的产奶量高1000kg以上。
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犊牛培育技术
环节三、初乳（续）
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犊牛培育技术
环节三、初乳
初乳关是非常重要的！ 是实现犊牛的死淘率<2%，
0-2月龄发病率<5%， 日增重>800g的关键。 初乳一定要早吃、吃够、吃好。
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犊牛培育技术
环节三、初乳（续）
尽早饲喂初乳 牛为结缔绒毛膜胎盘，犊牛不能通过胎盘获得母源抗体。 犊牛可以通过初乳获得母源抗体，原理：免疫分子从小肠直接吸 收——进入淋巴组织——进入血液——引起功能。 小肠直接吸收免疫球蛋白的能力在 12小时后降低50%， 24小时候基本关闭，
饲喂优质的初乳 优质的初乳：奶油状、浓稠、初乳测定仪。 避免：稀薄、水样、第一次挤奶超过13.6kg； 漏乳或者已经挤过的奶； 带血、乳房炎、干奶期<30d。
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犊牛培育技术
环节四、营养
四大营养物质 开食料 水 奶 粗饲料
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犊牛培育技术
环节四、营养
开食料——促进犊牛生长的关键 尽早使瘤胃适应发酵环境； 促进瘤胃内壁乳头的发育 ； 早期断奶，顺利过度，减少断奶应激； 降低犊牛饲养成本； 减少犊牛腹泻； 建议一周左右添加开食料。
低质粗饲料不需要补饲，NDF>55%，NEL<5.5MJ/kg； 羊草来自放牧地区收获的不能补饲，防止布病的威胁； 杂质含量高的羊草不能补饲，可能含有狼针草。
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犊牛培育技术
环节四、营养
开食料——开食方法 喂完奶后马上把开食料放入桶中或让 犊牛直接从手中舔食。 开食料可以和糖蜜或少量牛奶混合饲喂。 可以把开食料直接塞入犊牛口中。
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犊牛培育技术
环节四、营养
开食料——注意事项 少添勤添，便于观察； 逐渐增加开食料的喂量； 每天用新鲜的饲料去替代旧料； 用具一定要底面光滑便于清理。
犊牛培育技术
犊牛是我们通向未来的金钥匙，其实很多牧场并不重视犊牛的饲养， 我们应该保护好这把金钥匙。— 郝福德
犊牛不好养，初生牛犊的抵抗力低下，很容易感染疾病，造成死亡， 有些牛场的死淘率能够达到20%以上。耐过的牛，成年以后产奶量也 会受到影响。
那这么高的病死率是不是犊牛的疾病防控技术更重要呢？
犊牛培ห้องสมุดไป่ตู้技术
环节四、营养
粗饲料——存在很大争议 欧盟规定：2-20周龄的犊牛每天至少饲喂50-250g纤维饲料。
美国建议：瘤胃发育主要由精饲料支持，断奶前不应该喂干草。
到底应不应该饲喂粗饲料？
建议14天开始添加优质干草！
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犊牛培育技术 环节四、营养
粗饲料——存在很大争议 只饲喂牛奶+颗粒饲料的犊牛会有异食癖，喜欢舔舐和吃塑料袋。
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环节四、营养
水——水也是非常重要的营养物质 水可以促进开食料的采食
水和干物质的关键平衡比率为4:1；
犊牛和母牛都喜好清洁的温水； 冷水会使瘤胃细菌“冷休克”； 冷水变成热水需要消耗很多能量。
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环节四、营养
奶——重要的营养物质 哺喂方法 ：要在犊牛的哺乳条件反射完全形成后喂给，使用奶瓶 喂奶时犊牛腹泻的发病率低。 喂奶量：按体重的10%~12%计算，根据犊牛营养状况和消化情况 调整，随着开食料的增加而减少。 牛奶温度：水浴加热到38~39ºC。 喂奶次数：每日2~3次。 巴氏消毒
提倡自然分娩。 对分娩进行早期干预，减少死胎、弱胎。 减少因产程过长造成犊牛的脑损伤。 减少大牛的痛苦。
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犊牛培育技术
环节二、护理
第一时间控净羊水，擦干粘液。
断脐带，7%-10%碘酊消毒。
称体重，打耳标，做记录。 转移到舒适、温暖、干燥的小窝中。
1、取碘化钾加20g，加蒸馏水20mL溶解。 2、加碘100g与适量乙醇（95％），搅拌至溶解。 3、加乙醇（95％）定容至1000毫升，即得。 4、用本品与等量乙醇混合即得5％碘酊。
所以初乳一定要早吃：1小时！
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犊牛培育技术 环节三、初乳（续）
尽早饲喂初乳（续） 初乳只吃一次么？不是一天2次连吃3-4天（一周）么？
牛初乳：是指产后第一次分泌的牛乳。
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犊牛培育技术
环节三、初乳（续）
饲喂足量的初乳 时间越早，量越足，免疫球蛋白的吸收就越好，对犊牛的生长发 育越有利，第一次饲喂初乳量为出生体重的10%（约4kg）。 出生重40公斤的初生犊牛； 需200-300克的母源性免疫球蛋白； 初乳中免疫球蛋白的含量应不低于50克/升。 200克÷50克/升=4公斤 被动免疫系统充分建立， 外周血清免疫球蛋白的含量 应不低于10克/升。
犊牛管理不能以不死为目的，光吃不产奶的牛没有牛 场愿意养，犊牛的饲养管理要有更明确的目标。
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犊牛培育技术
犊牛培育的关键技术环节
环节一、助产 环节二、护理 环节三、初乳 环节四、营养 环节五、环境 环节六、断奶
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环节一、助产
一个“安全”的产房非常重要！舒适、安静、干燥、厚垫草、充足的转 身空间、干燥的稻草或长草，不要用木屑。
犊牛培育技术
环节四、营养
奶——注意事项 未经凝集的牛奶进入犊牛肠道后会引起犊牛腹泻！ 四 定：定时、定量、定温、定人。 三不要：不要在牛奶中加入水或精料后喂给犊牛； 不要把患病或正在治疗中奶牛的奶喂给犊牛； 不要把腐败变质的牛奶喂给犊牛。 一保证：保证牛奶卫生安全。
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犊牛培育技术 环节四、营养
粗饲料——存在很大争议 只饲喂牛奶+固体精饲料的犊牛瘤胃出现粘附现象，相邻瘤胃乳头被
开食料粘附在一起，对瘤胃生长发育和开食料的吸收都有不利的影响。
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粗饲料——存在很大争议 饲喂粗饲料不一致的原因：
国际上实践不一致； 哺乳期的长短不一，如果超过8周，必须补饲优质粗饲料； 粗饲料品质对4周后的犊牛补饲干草影响大，建议：
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环节三、初乳（续）
饲喂足量的初乳（续）
68头瑞士褐牛犊牛在出生后一小时内分别饲喂2L或4L高质量初乳。 接下来所有饲养管理是一致的。 结果：4L初乳可以提高12%的成活率，
日增重也可提高25%， 两胎加起来的产奶量高1000kg以上。
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环节三、初乳（续）
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环节三、初乳
初乳关是非常重要的！ 是实现犊牛的死淘率<2%，
0-2月龄发病率<5%， 日增重>800g的关键。 初乳一定要早吃、吃够、吃好。
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犊牛培育技术
环节三、初乳（续）
尽早饲喂初乳 牛为结缔绒毛膜胎盘，犊牛不能通过胎盘获得母源抗体。 犊牛可以通过初乳获得母源抗体，原理：免疫分子从小肠直接吸 收——进入淋巴组织——进入血液——引起功能。 小肠直接吸收免疫球蛋白的能力在 12小时后降低50%， 24小时候基本关闭，
饲喂优质的初乳 优质的初乳：奶油状、浓稠、初乳测定仪。 避免：稀薄、水样、第一次挤奶超过13.6kg； 漏乳或者已经挤过的奶； 带血、乳房炎、干奶期<30d。
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环节四、营养
四大营养物质 开食料 水 奶 粗饲料
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环节四、营养
开食料——促进犊牛生长的关键 尽早使瘤胃适应发酵环境； 促进瘤胃内壁乳头的发育 ； 早期断奶，顺利过度，减少断奶应激； 降低犊牛饲养成本； 减少犊牛腹泻； 建议一周左右添加开食料。
低质粗饲料不需要补饲，NDF>55%，NEL<5.5MJ/kg； 羊草来自放牧地区收获的不能补饲，防止布病的威胁； 杂质含量高的羊草不能补饲，可能含有狼针草。
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环节四、营养
开食料——开食方法 喂完奶后马上把开食料放入桶中或让 犊牛直接从手中舔食。 开食料可以和糖蜜或少量牛奶混合饲喂。 可以把开食料直接塞入犊牛口中。
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犊牛培育技术
环节四、营养
开食料——注意事项 少添勤添，便于观察； 逐渐增加开食料的喂量； 每天用新鲜的饲料去替代旧料； 用具一定要底面光滑便于清理。
犊牛培育技术
犊牛是我们通向未来的金钥匙，其实很多牧场并不重视犊牛的饲养， 我们应该保护好这把金钥匙。— 郝福德
犊牛不好养，初生牛犊的抵抗力低下，很容易感染疾病，造成死亡， 有些牛场的死淘率能够达到20%以上。耐过的牛，成年以后产奶量也 会受到影响。
那这么高的病死率是不是犊牛的疾病防控技术更重要呢？
犊牛培ห้องสมุดไป่ตู้技术
环节四、营养
粗饲料——存在很大争议 欧盟规定：2-20周龄的犊牛每天至少饲喂50-250g纤维饲料。
美国建议：瘤胃发育主要由精饲料支持，断奶前不应该喂干草。
到底应不应该饲喂粗饲料？
建议14天开始添加优质干草！
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粗饲料——存在很大争议 只饲喂牛奶+颗粒饲料的犊牛会有异食癖，喜欢舔舐和吃塑料袋。
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环节四、营养
水——水也是非常重要的营养物质 水可以促进开食料的采食
水和干物质的关键平衡比率为4:1；
犊牛和母牛都喜好清洁的温水； 冷水会使瘤胃细菌“冷休克”； 冷水变成热水需要消耗很多能量。
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环节四、营养
奶——重要的营养物质 哺喂方法 ：要在犊牛的哺乳条件反射完全形成后喂给，使用奶瓶 喂奶时犊牛腹泻的发病率低。 喂奶量：按体重的10%~12%计算，根据犊牛营养状况和消化情况 调整，随着开食料的增加而减少。 牛奶温度：水浴加热到38~39ºC。 喂奶次数：每日2~3次。 巴氏消毒
提倡自然分娩。 对分娩进行早期干预，减少死胎、弱胎。 减少因产程过长造成犊牛的脑损伤。 减少大牛的痛苦。
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犊牛培育技术
环节二、护理
第一时间控净羊水，擦干粘液。
断脐带，7%-10%碘酊消毒。
称体重，打耳标，做记录。 转移到舒适、温暖、干燥的小窝中。
1、取碘化钾加20g，加蒸馏水20mL溶解。 2、加碘100g与适量乙醇（95％），搅拌至溶解。 3、加乙醇（95％）定容至1000毫升，即得。 4、用本品与等量乙醇混合即得5％碘酊。
所以初乳一定要早吃：1小时！
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犊牛培育技术 环节三、初乳（续）
尽早饲喂初乳（续） 初乳只吃一次么？不是一天2次连吃3-4天（一周）么？
牛初乳：是指产后第一次分泌的牛乳。
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环节三、初乳（续）
饲喂足量的初乳 时间越早，量越足，免疫球蛋白的吸收就越好，对犊牛的生长发 育越有利，第一次饲喂初乳量为出生体重的10%（约4kg）。 出生重40公斤的初生犊牛； 需200-300克的母源性免疫球蛋白； 初乳中免疫球蛋白的含量应不低于50克/升。 200克÷50克/升=4公斤 被动免疫系统充分建立， 外周血清免疫球蛋白的含量 应不低于10克/升。
犊牛管理不能以不死为目的，光吃不产奶的牛没有牛 场愿意养，犊牛的饲养管理要有更明确的目标。
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犊牛培育的关键技术环节
环节一、助产 环节二、护理 环节三、初乳 环节四、营养 环节五、环境 环节六、断奶
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犊牛培育技术
环节一、助产
一个“安全”的产房非常重要！舒适、安静、干燥、厚垫草、充足的转 身空间、干燥的稻草或长草，不要用木屑。