冬季养生小常识

冬季饮食小窍门
❖ 冬季天冷，但这并不意味着冬季人体需要更多的热量。此 时如果忽略了人体本身的生理耐寒力，一味依赖食物御寒， 可能造成和加重心血管疾病。
❖ 窍门一：冬季常吃萝卜，可止咳化痰，清热解毒。
❖ 窍门二：多吃蔬菜、水果，以补充体内维生素和矿物质， 中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒润肺之效；多 吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻辛辣食物，不宜多 吃烧烤。
❖ 根茎类：医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐 缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白 菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品 掺杂食用。
❖ 辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发 油，胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒， 促进血液循环，增加体温。
❖ 含碘食物：海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、 大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人 体甲状腺激素分泌。
❖ 研究表明，冬季清晨空气污染最为严重，各种有毒 有害气体因夜间温度下降而沉降于地表，只有待太 阳出来，地表温度升高后，才能升高向空中去。
起居规律，适当锻炼
❖ 冬季是大众健身锻炼的好时机，“冬练三九”这句话是有一 定道理的。冬季锻炼身体对于增强体质、预防疾病有很大作 用，特别是这个季节坚持体育锻炼还可锻炼自身顽强的意志 力。冬季体育锻炼有很多问题需要注意。
❖ 温热性质的食物：糯米、高粱米、栗子、大枣、 核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜 等。
❖ 冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品， 肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱， 影响人体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品， 以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强 肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、 大头菜、醋、茶等。
❖ 耐力项目最适宜 冬季锻炼身体，体育界倡导进行耐力性项目，也就是有氧运 动，以锻炼心肺功能，提高自身体质。项目包括长跑、健步 走、拳类、操类、滑冰等等。大家熟悉的足球、篮球、网球 等球类项目属于对抗性运动，容易发生身体接触，在冬季比 较容易受伤。
❖ 准备活动要充足 无论室内运动还是户外运动，都要做好充分的准备活动。
窍门七： 在冬季应多摄取含蛋氨酸多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、 乳制品、叶类蔬菜。
窍门八： 冬天适当吃点凉菜有利于减肥。“迫使”身体自身取暖，多 消耗一些脂肪
冬季养生小补充
❖ 寒冷的冬天，除了加强体育锻炼、多穿衣服外，日 常如能多些御寒食物，可以提高机体的抗寒能力。 生活中常见的御寒食物有：
❖ 肉类：以狗肉、羊肉、牛肉的御寒效果较好。它们 含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温 中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代 谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。
四、药物养生
冬பைடு நூலகம்饮食养生 小常识
何为养生？
冬季养生 “两个特点”和 “一个原
养生特点：
则”
◆冬季养生要注意防寒
◆冬季养生要注意肾的养护
原则：
冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、
“无扰乎阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量 为主。
养生方法
冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。 肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力 强，机体才能适应严冬的变化。而保证肾 气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。 冬季养生的方法： 精神养生、食物养生、起居养生。
一、食物养生
冬季，气候严寒，阴盛阳衰。人体受严寒 气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会 发生保健知识。因此，合理地调整饮食，保 证人体必需营养素的充足，对提高人们的耐 寒能力和免疫养生保健知识，使之安全、顺 利地越冬，是十分必要的。
❖
多食温热，少食寒凉冬季养生要以食物养生为辅。 传统养生学将食物分为寒凉、温热、平性三大类。冬 季气候寒冷，人们为了御寒保暖，应多食用具有温热 性质的食物，而少食用寒凉生冷食物。
❖ 窍门三：怕冷与饮食中缺少无机盐有关，应多摄取含根茎 的蔬菜，如山芋、藕、大葱、土豆等。
窍门四： 冬季保健应适当吃“冷”，常饮凉白开水有预防感冒之功效。 平时要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂。
窍门五： 香菇味道鲜美且具有防治流感的作用，常吃能阻止血管硬化。
窍门六： 在冬季不要经常饮用一些过热的饮料。温度过高的饮料可造 成广泛的皮肤黏膜损伤，蛋白质在43摄氏度开始变性，胃肠 道黏液在达到60摄氏度会产生不可逆的降解 ，所以不要饮用 过热的饮品。
因为，冬季里场地、器械等密度加大，对人体的冲击力也加 大。而且，冬季人体的肌肉、关节组织活动性降低，具有一 定惰性，因此锻炼时更要做好充分准备活动，循序渐进。
❖ 增减衣服要渐进 很多锻炼者有一个误区，习惯于在锻炼之前换上轻便的衣
服，但是，体育界倡导增减衣服应该在运动中增减，而不是 运动前后一下子增减。正确做法应该是在进行锻炼的过程中， 随着感觉边练边脱。
三、精神养生
❖ 宁静为本，保养精神冬季要以安定清静为根本，以 保持精神上的愉快和情绪上的稳定。《黄帝内经》 中“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”的意思 是说，在冬季应避免各种不良情绪的干扰和刺激， 让心情始终处于淡泊宁静的状态，遇事做到含而不 露，秘而不宣，使心神安静自如，让自己的内心世 界充满乐观喜悦的情绪。
食物养生健康贴士：
1.冬季饮食最佳搭配方：百合配鸡蛋，有滋阴润燥、 清心安神之功效。百合清痰水、补虚损，蛋黄能除 烦热、补阴血。
2.生吃大蒜需注意：不可空腹生食或食后喝过热的汤、 茶。每次以2至3瓣为限，注意不可与蜂蜜同食。心 脏病和习惯性便秘者应少食。
3.小雪节气养生：适宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、 荞麦等。要多吃炖食和黑色食品，如黑木耳等。
❖ 甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内(除 脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过 程，增加产热，使基础代谢率增高，皮肤血 液循环加强，抗冷御寒。
二、起居养生
❖ 早睡晚起，避寒保暖冬季养生贵在空气新鲜，“日 出而作，日落而息”。在冬季，保证充足睡眠时间 尤为重要，从传统养生学的角度讲，冬季适当地增 加睡眠时间有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄， 使人体达到“阴平阳秘，精神乃治”的健康状态。