有关酒店管理的面试技巧

有关酒店管理的面试技巧

1.能够基本理解服务业工作内容，理解酒店服务行业的工作属性。

2.对从事酒店行业有较强的愿望，对所从事的职业岗位要求有所了解。

3.有较强的服务意识和从事服务工作的耐力与韧力。

1.仪表仪态得体，身高、长相较好。

2.乐观开朗，积极上进，有自信心。

3.有一定的情绪调节和自控能力，能够冷静地处理问题，不偏激，不固执。

1.思维严密，条理清晰，逻辑性强。

3.能够比较全面地看待问题，思维灵活，有较好的应变能力和创新意识。

4.语言表达能力较好，具有一定交流、沟通能力。

(四)才艺展示

1.才艺展示，落落大方。

2.才艺展示具有独到性。

1.考生按照有关规定进行准备，接受面试，时间10分钟。考官

根据考生面试过程中的表现，进行综合性评分。

①、在“走动式管理”中发现问题

②、在“体验餐厅产品”中发现问题

店长在工作即要“走动式管理”又要定时地去体验自己餐厅的产品质量和购买产品过程的服务,从中发现我们的产品质量是不是有下

降，我们购买产品的过程是不是有服务质量有下降等问题，及时发现，及时给于补救，修复，处理，将问题制止在萌芽状态，不会影响客人。

餐厅店长的工作50%的时间是在做营销，营销是餐厅的龙头。餐厅店长在餐厅中要常带领营销团队去营销，在营销的结果中给于客源市场优化。对大的客户不定时、不定期的进行实地拜访或电话沟通，了解客人的需求和我们餐厅产品与服务要改进和加强的地方。

④、在“客人反馈意建表”中发现问题

从“客人反馈意建表”中我们可以发现顾客对我们的产品满意达到什么程度?顾客到底在想些什么?顾客欣赏我们哪些方面的服务?顾客不喜欢我们什么?什么是顾客普遍抱怨的?顾客对改进服务提出了什么样的建议?

在思想上，我也积极向党组织靠拢，一方面，加强自身的思想道德建设，从思想上武装自己;另一方面，本着为人民服务的宗旨，坚持帮助他人，服务社会，以党员的要求严格要求自己。终于在大三开始的时候光荣的加入了中国共产党，并在一年后顺利转正。

四年的学习生活，无论是专业知识还是社会常识，亦或是为人处事，都让我学到了很多，可以说，这四年是我人生中最有意义的一段时光，我的人生理想和人生追求在这段时间内得以确定，对自己的职业生涯发展有了新的规划，生活也有了新的目标。我将继续努力，不断进步，走向成功!

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