全国创新杯说课大赛工艺美术类一等奖作品：主题夜床设计
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看我来变形——浴巾造型选放指导 （3分钟）
“流动百宝车”——小摆件选放点评 （6分钟）
轻语道晚安——晚安卡的书写点评 （3分钟）
各组阐述整体设计思想： 分析反思方案，总结、体会主题夜床设计原则
评出“最佳创意师”、“最佳技能师”、 “最佳文艺范儿”并颁奖，布置作业 16
教学分析
目标确定
教学过程 教学反思
比赛规则
1、操作时间30秒。 2、准备就绪后，选手举手示意。 3、音乐声起，比赛开始，选手开始操作。 4、所有操作结束后，选手举手示意“操作完毕”。
音乐声停，停止一切操作。
17
导入新课 （3分钟）
练上我的床 （2分钟）
课前进入 角色
练习常规 开夜床
炼上我的床 （12分钟）
主题夜床 设计提炼
恋上我的床 （20分钟）
各组阐述整体设计思想： 分析反思方案，总结、体会主题夜床设计原则
评出“最佳创意师”、“最佳技能师”、 “最佳文艺范儿”并颁奖，布置作业 18
教学分析
目标确定
教学过程 教学反思
19
教学过程
20
教学过程
21
导入新课 （3分钟）
练上我的床 （2分钟）
课前进入 角色
练习常规 开夜床
炼上我的床 （12分钟）
评奖激励 学生
明星织微博，今晚我睡沙发 ——给刘谦的夜床设计阐述提问
组织“首届旅职开夜床杯大赛” 优胜组优先获得“流动百宝车”选择物品机会
看我来变形——浴巾造型选放指导 （3分钟）
“流动百宝车”——小摆件选放点评 （6分钟）
轻语道晚安——晚安卡的书写点评 （3分钟）
各组阐述整体设计思想： 分析反思方案，总结、体会主题夜床设计原则
目标确定
教学过程
教学反思
任务驱动法
源头活水来 教材分析
小组合作学习法
教学分析
信息化教学法
学情分析 教法学法
5
教学分析
目目标确定定
教学过程
教学目标
教学反思
知识目标
技能目标
1.能说出主题夜床 设计的常见主题 2.能掌握主题夜床 设计的三大内容 3.能提炼主题夜床 设计的设计原则
学会根据目标市 场、重要宾客设 计主题夜床。
轻语道晚安——晚安卡的书写点评 （3分钟）
各组阐述整体设计思想： 分析反思方案，总结、体会主题夜床设计原则
评出“最佳创意师”、“最佳技能师”、 “最佳文艺范儿”并颁奖，布置作业 22
教学过程
功能性 创意性 功对能象性性 精致性 经济性
23
教学分析
目标确定
过教程学过设程计
教学反思
1.课前 课前学微课
3.小组设计 主题夜床
10
教学分析
目标确定
过教程学过设程计
教学反思
1.课前 课前学微课 2.课中 课中做中研
3.课后
课后勤反思
11
导入新课 （3分钟） 练上我的床 （2分钟）
炼上我的床 （12分钟）
恋上我的床 （20分钟） 课堂小结 （3分钟）
课前进入 角色
练习常规 开夜床
主题夜床 设计提炼
主题夜床总 体设计阐述
主题夜床 设计提炼
恋上我的床 （20分钟）
课堂小结 （3分钟）
主题夜床总 体设计阐述
评奖激励 学生
明星织微博，今晚我睡沙发 ——给刘谦的夜床设计阐述提问
组织“首届旅职开夜床杯大赛” 优胜组优先获得“流动百宝车”选择物品机会
看我来变形——浴巾造型选放指导 （3分钟）
“流动百宝车”——小摆件选放点评 （6分钟）
评出“最佳创意师”、“最佳技能师”、 “最佳文艺范儿”并颁奖，布置作业 12
教学分析
目标确定
教学过程
教学反思
1.
13
设教计学理分念析
目标确定
过教程学设过计程 教学反思
酒店管家很贴心的把床布置成这样，叫我怎么舍得睡 上去嘛……决定今晚睡沙发。
14
设设教计计学理理分念念析
目标确定
过教程学设过计程 教学反思
课堂小结 （3分钟）
主题夜床总 体设计阐述
评奖激励 学生
明星织微博，今晚我睡沙发 ——给刘谦的夜床设计阐述提问
组织“首届旅职பைடு நூலகம்夜床杯大赛” 优胜组优先获得“流动百宝车”选择物品机会
看我来变形——浴巾造型选放指导 （3分钟）
“流动百宝车”——小摆件选放点评 （6分钟）
轻语道晚安——晚安卡的书写点评 （3分钟）
课中做中研 微学习 平台
课后勤反思
学生
1.点播观看 微课图片
2.完成学习 任务书
3.小组设计 主题夜床
8
教学分析
目目标确定定
1.课前
课前学微课
过教程学过设程计
教学反思
教师
1.微课 “主题夜床秀”
2.学习任务书
3.主题夜床 图片资源
课中展微示学做中研 习
平台 1.
学生
1.点播观看 微课、图片
2.完成学习 任务书
源头活水来，学知需躬行
基于微学习平台的《主题夜床设计》教学
教学分析
目 录 目标确定
教学过程
教学反思
夜床 设计
1
教学分析
2 目标确定
3 教学过程
4
教学反思
2
教学分析
目标确定
教学过程
教学反思
教材分析
项目一：
客房楼层清洁服教务 学分析
项目二：PA服务
书本 知识点
客房服务
学情洗分衣及项析布目草三房：服务 教源头法活学水项法目来四：
微学习2.课中
平台
3.课后
课中做中研 课后勤反思
24
恋上我的床
——主题夜床设计 源头活水来
学知需躬行
信息技术提实效
25
感谢您的聆听！ 期待您的指导！
26
情感目标
培养专业意识、 团队合作能力。
6
教学分析
目标确定
教学过程
教学反思
教学重点
分析提炼主题夜床 设计原则
会运用设计原则为目 标市场、重要宾客设 计主题夜床
教学难点
7
教学分析
目标确定
教学过程 教学反思
教 师 1.课前
1.微课
“主题夜床秀2.”课中
2.学习任务书
3.课后
3.主题夜床 图片资源
课前学微课
客房服务中心
行业
和楼层常规服务
新动向
3
教学分析
目标确定
过程设计
效果反馈
知识技能
任教对象：酒店专业部高二年级 已掌握常规开夜床教知材识分技析能。
教学分析获得信息渠道多而学广学知，情要已分有躬析一行定的
学习能力
学习、分析、创造能力。
学习困惑
主题夜床设计学习教资法源学法不多， 设计无从下手。
4
教学分析
15
导入新课 （3分钟） 练上我的床 （2分钟）
炼上我的床 （12分钟）
恋上我的床 （20分钟）
课堂小结 （3分钟）
课前进入 角色
练习常规 开夜床
主题夜床 设计提炼
主题夜床总 体设计阐述
评奖激励 学生
明星织微博，今晚我睡沙发 ——给刘谦的夜床设计阐述提问
组织“首届旅职开夜床杯大赛” 优胜组优先获得“流动百宝车”选择物品机会
“流动百宝车”——小摆件选放点评 （6分钟）
轻语道晚安——晚安卡的书写点评 （3分钟）
各组阐述整体设计思想： 分析反思方案，总结、体会主题夜床设计原则
评出“最佳创意师”、“最佳技能师”、 “最佳文艺范儿”并颁奖，布置作业 16
教学分析
目标确定
教学过程 教学反思
比赛规则
1、操作时间30秒。 2、准备就绪后，选手举手示意。 3、音乐声起，比赛开始，选手开始操作。 4、所有操作结束后，选手举手示意“操作完毕”。
音乐声停，停止一切操作。
17
导入新课 （3分钟）
练上我的床 （2分钟）
课前进入 角色
练习常规 开夜床
炼上我的床 （12分钟）
主题夜床 设计提炼
恋上我的床 （20分钟）
各组阐述整体设计思想： 分析反思方案，总结、体会主题夜床设计原则
评出“最佳创意师”、“最佳技能师”、 “最佳文艺范儿”并颁奖，布置作业 18
教学分析
目标确定
教学过程 教学反思
19
教学过程
20
教学过程
21
导入新课 （3分钟）
练上我的床 （2分钟）
课前进入 角色
练习常规 开夜床
炼上我的床 （12分钟）
评奖激励 学生
明星织微博，今晚我睡沙发 ——给刘谦的夜床设计阐述提问
组织“首届旅职开夜床杯大赛” 优胜组优先获得“流动百宝车”选择物品机会
看我来变形——浴巾造型选放指导 （3分钟）
“流动百宝车”——小摆件选放点评 （6分钟）
轻语道晚安——晚安卡的书写点评 （3分钟）
各组阐述整体设计思想： 分析反思方案，总结、体会主题夜床设计原则
目标确定
教学过程
教学反思
任务驱动法
源头活水来 教材分析
小组合作学习法
教学分析
信息化教学法
学情分析 教法学法
5
教学分析
目目标确定定
教学过程
教学目标
教学反思
知识目标
技能目标
1.能说出主题夜床 设计的常见主题 2.能掌握主题夜床 设计的三大内容 3.能提炼主题夜床 设计的设计原则
学会根据目标市 场、重要宾客设 计主题夜床。
轻语道晚安——晚安卡的书写点评 （3分钟）
各组阐述整体设计思想： 分析反思方案，总结、体会主题夜床设计原则
评出“最佳创意师”、“最佳技能师”、 “最佳文艺范儿”并颁奖，布置作业 22
教学过程
功能性 创意性 功对能象性性 精致性 经济性
23
教学分析
目标确定
过教程学过设程计
教学反思
1.课前 课前学微课
3.小组设计 主题夜床
10
教学分析
目标确定
过教程学过设程计
教学反思
1.课前 课前学微课 2.课中 课中做中研
3.课后
课后勤反思
11
导入新课 （3分钟） 练上我的床 （2分钟）
炼上我的床 （12分钟）
恋上我的床 （20分钟） 课堂小结 （3分钟）
课前进入 角色
练习常规 开夜床
主题夜床 设计提炼
主题夜床总 体设计阐述
主题夜床 设计提炼
恋上我的床 （20分钟）
课堂小结 （3分钟）
主题夜床总 体设计阐述
评奖激励 学生
明星织微博，今晚我睡沙发 ——给刘谦的夜床设计阐述提问
组织“首届旅职开夜床杯大赛” 优胜组优先获得“流动百宝车”选择物品机会
看我来变形——浴巾造型选放指导 （3分钟）
“流动百宝车”——小摆件选放点评 （6分钟）
评出“最佳创意师”、“最佳技能师”、 “最佳文艺范儿”并颁奖，布置作业 12
教学分析
目标确定
教学过程
教学反思
1.
13
设教计学理分念析
目标确定
过教程学设过计程 教学反思
酒店管家很贴心的把床布置成这样，叫我怎么舍得睡 上去嘛……决定今晚睡沙发。
14
设设教计计学理理分念念析
目标确定
过教程学设过计程 教学反思
课堂小结 （3分钟）
主题夜床总 体设计阐述
评奖激励 学生
明星织微博，今晚我睡沙发 ——给刘谦的夜床设计阐述提问
组织“首届旅职பைடு நூலகம்夜床杯大赛” 优胜组优先获得“流动百宝车”选择物品机会
看我来变形——浴巾造型选放指导 （3分钟）
“流动百宝车”——小摆件选放点评 （6分钟）
轻语道晚安——晚安卡的书写点评 （3分钟）
课中做中研 微学习 平台
课后勤反思
学生
1.点播观看 微课图片
2.完成学习 任务书
3.小组设计 主题夜床
8
教学分析
目目标确定定
1.课前
课前学微课
过教程学过设程计
教学反思
教师
1.微课 “主题夜床秀”
2.学习任务书
3.主题夜床 图片资源
课中展微示学做中研 习
平台 1.
学生
1.点播观看 微课、图片
2.完成学习 任务书
源头活水来，学知需躬行
基于微学习平台的《主题夜床设计》教学
教学分析
目 录 目标确定
教学过程
教学反思
夜床 设计
1
教学分析
2 目标确定
3 教学过程
4
教学反思
2
教学分析
目标确定
教学过程
教学反思
教材分析
项目一：
客房楼层清洁服教务 学分析
项目二：PA服务
书本 知识点
客房服务
学情洗分衣及项析布目草三房：服务 教源头法活学水项法目来四：
微学习2.课中
平台
3.课后
课中做中研 课后勤反思
24
恋上我的床
——主题夜床设计 源头活水来
学知需躬行
信息技术提实效
25
感谢您的聆听！ 期待您的指导！
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情感目标
培养专业意识、 团队合作能力。
6
教学分析
目标确定
教学过程
教学反思
教学重点
分析提炼主题夜床 设计原则
会运用设计原则为目 标市场、重要宾客设 计主题夜床
教学难点
7
教学分析
目标确定
教学过程 教学反思
教 师 1.课前
1.微课
“主题夜床秀2.”课中
2.学习任务书
3.课后
3.主题夜床 图片资源
课前学微课
客房服务中心
行业
和楼层常规服务
新动向
3
教学分析
目标确定
过程设计
效果反馈
知识技能
任教对象：酒店专业部高二年级 已掌握常规开夜床教知材识分技析能。
教学分析获得信息渠道多而学广学知，情要已分有躬析一行定的
学习能力
学习、分析、创造能力。
学习困惑
主题夜床设计学习教资法源学法不多， 设计无从下手。
4
教学分析
15
导入新课 （3分钟） 练上我的床 （2分钟）
炼上我的床 （12分钟）
恋上我的床 （20分钟）
课堂小结 （3分钟）
课前进入 角色
练习常规 开夜床
主题夜床 设计提炼
主题夜床总 体设计阐述
评奖激励 学生
明星织微博，今晚我睡沙发 ——给刘谦的夜床设计阐述提问
组织“首届旅职开夜床杯大赛” 优胜组优先获得“流动百宝车”选择物品机会