细胞膜系统的边界知识点

考点1细胞膜——系统的边界

1．细胞膜的成分

脂质＋蛋白质＋糖类―→细胞膜(约50%)(约40%)(约2%～10%) |||

主要是磷脂，另外还有糖脂，胆固醇细胞膜功

能越复杂，

种类和数

量越多

与膜蛋白或膜脂

结合形成糖蛋白

或糖脂，与信息

交流有关

(1)不同细胞的细胞膜中各组分的含量不同，这与细胞的功能有关，如功能复杂的膜中，蛋白质数量多。

(2)细胞膜的组分也发生变化，如癌细胞膜上糖蛋白含量下降，产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质。

2．细胞膜的结构(见本单元第4讲)

3．细胞膜的功能分析

(1)界膜作用

由于磷脂分子有亲水基团和疏水基团，所以构成细胞膜的磷脂双分子层之间是疏水的，能够隔离细胞液和外界环境溶液，保证了细胞内部环境的相对稳定。

①对于原始生命，它将生命物质与非生命物质分隔开，使其成为相对独立的系统。

②对于原生生物，如草履虫，由于细胞膜的作用，将细胞与外界环境分隔开。

(2)物质运输作用(即控制物质进出细胞的作用)

物质进出细胞必须通过细胞膜，细胞膜最重要特征之一是具选择透过性，即有选择地吸收细胞所需要的物质，排出对自己有害的物质及代谢废物，保障了细胞内部环境的相对稳定。表现(如下图)为：

①细胞膜的控制作用具有普遍性可“进”的物质：营养物质。

不易“进”的物质：对细胞有害的物质。

可“出”的物质：抗体、激素等物质，细胞产生的废物。

不可“出”的物质：细胞内的重要成分。

②细胞膜控制作用的相对性

环境中对细胞有害的物质，以及病毒、病菌等病原体也能侵入细胞，使生物患病。(3)细胞间的信息交流

细胞间信息交流的类型如下：

①信号传导：信号分子(如激素、递质)

↓激活

靶细胞膜受体(糖蛋白等)

↓

胞内信号传导分子沿信号通路传递

↓

细胞产生特定的生物学效应

②胞间连接与通讯：多细胞生物体内，细胞间通过细胞膜进行相互作用，如动物细胞的间隙连接；植物细胞间则借胞间连丝实现细胞间物质转运和信息交流。

③胞间识别：识别是指细胞对同种或异种细胞，同源或异源细胞以及自己或异己分子的认

识和鉴别，是细胞通过其表面的受体与胞外信号分子发生选择性相互作用，从而引起细胞

内一系列生理生化的变化，最终使细胞表现出相应的生物学效应的过程，如器官移植时的

免疫排斥反应，精子与卵细胞的识别和结合。

(4)除上述功能外，细胞膜还有分泌、排泄和免疫等功能。

应用指南

1．构成细胞膜的化学元素有C 、H 、O 、N 、P 等。

2．糖类在细胞膜中分布很少，并且与蛋白质或脂质结合成糖蛋白或糖脂，分布在膜的外表

面。因此，根据糖蛋白或糖脂的分布，可以判断细胞膜的内外侧。

3．各种蛋白质在膜上的分布是不对称的。

4．各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，功能越复杂的膜，其蛋白质数量和种

类越多。

5．正常细胞癌变后，细胞膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，以此可以作为细胞是否癌

变的指标之一。

考点2 实验面面观：体验细胞膜制备的方法

1．实验原理

(1)动物细胞没有细胞壁，选择动物细胞更易制备细胞膜。

(2)动物细胞在清水(低渗溶液)中易吸水涨破，细胞内的物质流出，即可得到细胞膜。

(3)哺乳动物红细胞中没有细胞核及各种具膜的细胞器，避免了细胞膜与核膜、细胞器膜分

离的麻烦，经离心即可得到较纯净的细胞膜。

2．实验流程

制作临时装片：在洁净载玻片上滴一滴红细胞稀释液后，加盖盖玻片 ↓

低倍镜观察：寻找观察点，并移至视野中央，换用高倍镜

↓

高倍镜观察 : ⎩⎪⎨⎪⎧ 前测：用高倍镜观察红细胞的形态：两面凹的圆饼状 ↓引流法：在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，在另一侧

↓ 用吸水纸吸引

后测：观察红细胞的变化：凹陷消失→体积增大→细 胞破裂，内溶物流出

应用指南

1．取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释，目的是：

①使红细胞分散开，不易凝集成块。

②使红细胞暂时维持原有的形态。

2．操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。

3．滴蒸馏水时应缓慢，边滴加边用吸水纸吸引，同时用显微镜观察红细胞的形态变化。

4．如果该实验过程在试管中进行，要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过

离心，过滤才能成功。