第一章 第一节 第3课时 蒸馏、萃取和分液

第3课时蒸馏、萃取和分液

[学习目标定位] 1.掌握蒸馏、萃取和分液实验的原理和操作。2.初步学会Cl－的检验方法。

3.通过实验，增强合作探究的意识，养成科学严谨的习惯。

一、蒸馏

1．蒸馏实验原理

蒸馏是指把液体加热至沸腾，使液体变为蒸气，再重新冷凝成液体的过程。根据混合物各组分的沸点不同，利用蒸馏可以除去易挥发、难挥发或不挥发的杂质。

2．实验室制取蒸馏水

(1)下图为实验室制取蒸馏水的装置图，请指出图中序号所示各仪器的名称：

(2)实验注意事项

①蒸馏装置的连接顺序是由下到上、由左到右 。

②圆底烧瓶中所盛液体体积一般应介于其容积的13～23

之间，不可将溶液蒸干。 ③蒸馏时在圆底烧瓶中加入少量碎瓷片或沸石是为了防止液体暴沸。

④冷凝管中的冷却水从下口进，从上口出。

⑤圆底烧瓶加热时要垫上石棉网。

(3)蒸馏水中Cl －

的检验

3．实验装置的改进

当用蒸馏的方法分别获取几种沸点不同的液体时，其实验装置改进如下：

(1)温度计的作用是控制收集沸点不同的馏分。

(2)温度计水银球的位置是与蒸馏烧瓶支管口的下缘相平。

(3)制取蒸馏水不使用温度计是因为水的沸点是100_℃，加热至沸腾即可。

蒸馏操作简记口诀：隔网加热冷管倾，上缘下缘两相平。

需加碎瓷防暴沸，热气冷水逆向行。

例

1如图为实验室制取蒸馏水的装置示意图，根据图示回答下列问题。

(1)A仪器的名称是________，B仪器的名称是________。

(2)实验时A中除加入少量自来水外，还需加入少量________，其作用是______________。

(3)指出图中两处明显的错误：①____________________；②______________________。

(4)收集完蒸馏水后，是先撤酒精灯还是先停冷凝水？

________________________________________________________________________。

答案(1)蒸馏烧瓶冷凝管(2)沸石(或碎瓷片) 防止加热时液体暴沸(3)①温度计水银球没有放置在蒸馏烧瓶的支管口处②冷却水进出口位置反了(4)先撤酒精灯

解析对于蒸馏的实验装置，最重要的问题有以下几点：①仪器的连接顺序；②温度计的位置；③冷却水的流向(进出口位置)；④防暴沸的措施。

例

2工业酒精是含水约4%的液态乙醇，向工业酒精中加入生石灰，会发生如下化学反应且生成物不溶于乙醇：CaO＋H2O===Ca(OH)2。要在实验室中将工业酒精转化为无水酒精。请回答下列问题：

(1)加入过量的生石灰后，可采取的分离操作是______。

(2)在你选择需要加热的实验方法中，需要的玻璃仪器除酒精灯外，还有___________。

(3)在该方法的实验步骤里，紧挨加热之前的操作是________________________，并且对此要注意的问题是_______________________________________________________________

________________________________________________________________________。

答案(1)蒸馏(2)蒸馏烧瓶、冷凝管、牛角管、锥形瓶、温度计(3)接通冷凝管中的水水从下口进，上口出

思维启迪——蒸馏操作在化学实验中的应用

(1)分离液体混合物，当液体混合物中各成分的沸点有较大的差别时才能达到较有效的分离。

(2)测定纯物质的沸点。

(3)提纯，通过蒸馏含有少量杂质的物质，提高其纯度。

(4)回收溶剂，或蒸出部分溶剂以浓缩溶液。

二、萃取和分液

1．萃取和分液的原理

(1)萃取是利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来的方法。加入的溶剂称为萃取剂。

(2)分液是利用分液漏斗把互不相溶的两种液体分开的操作。分液操作一般与萃取结合使用。2．用四氯化碳萃取碘水中的碘

3．萃取分液的操作注意事项

(1)振荡时，要不时旋开活塞放气，以防止分液漏斗内压强过大引起危险。

(2)分液时，要将漏斗下端管口紧贴烧杯内壁，使液体顺利流下，防止液体飞溅。

(3)下层液体要从下口放出，恰好流尽时及时关闭活塞，防止上层液体流出。

(4)上层液体要从上口倒出，保证上层液体尽量少地沾附下层液体。

萃取操作简记口诀：萃取原液互不溶，质溶程度不相同。

充分振荡再静置，下放上倒记分明。

例

3将碘水中的碘萃取出来的实验中，下列说法错误的是()

A．分液漏斗使用前要检验它是否漏水

B．萃取剂要求不溶于水，且比水更容易使碘溶解

C．注入碘水和萃取剂，倒转分液漏斗反复用力振荡后立即分液

D．若用苯作萃取剂，则分层后上层液体呈紫红色

答案 C

解析萃取剂(如四氯化碳、苯等)应不溶于水，且比水更容易使碘溶解；若用苯(密度比水小)作萃取剂，分层后上层液体呈紫红色。为防止漏液，使用前要检查分液漏斗是否漏液；加入碘水和萃取剂振荡后，需静置分层再分液。

例

4为了从海带中提取碘，某研究性学习小组设计并进行了以下实验：

已知步骤④中反应的化学方程式是Cl2＋2KI===2KCl＋I2。请填写下列空白：

(1)步骤③的实验操作名称是________。

(2)步骤⑤的操作名称是________，除烧杯外，还必须用到的玻璃仪器是________。

(3)选用四氯化碳从碘水中萃取碘的原因是___________________________________

______________________________________________________________。(回答两条即可) (4)从碘水溶液中提取碘，还可以选用下列__________(填字母)物质作为萃取剂。

a．酒精b．苯(密度比水小)c．氯化钠溶液

答案(1)过滤(2)萃取分液漏斗(3)碘易溶于四氯化碳而难溶于水；四氯化碳与水互不相溶(4)b

解析由流程图可知，步骤③为过滤操作，步骤⑤为萃取操作。萃取选用的仪器为分液漏斗、烧杯、铁架台(带铁圈)；萃取剂(如四氯化碳、苯等)应不溶于水，且比水更容易使碘溶解，而酒精与水互溶，不能选用酒精作萃取剂。

思维启迪——萃取实验中的三个“三”

三种仪器：①分液漏斗；②烧杯；③铁架台(带铁圈)。

常用的三种萃取剂：①汽油；②苯；③四氯化碳。

萃取剂选择的三原则：①萃取剂与水(原溶剂)互不相溶；