蜂胶成分检测方法进展
蜂胶中酚类化合物的分析研究进展
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４・
养
蜂
科
技
２０ 年第 ５ Ｏ６ 期
蜂胶中酚类化合物的分析研究进展
季文静 ， 胡福 良 （ 浙江大学动物科学学院， 杭州 ３０２ ） １ ９ ０
蜂胶具有广泛的生物学活性 ， 被广泛应用
于 民间 医药 中。
滤， 重复以上程序 以确保酚完全收 回。另一种
方法是将样品放在 ７℃下振荡溶解 ３ｍｎ 过 ０ ０ ｉ， 滤后在减压状态下脱水干燥 ， 并再溶解。
２ 分 光光度 测定法
蜂胶 的化学 成分极 为复杂 ， 其组成取决于 采集地的植 物种类 以及 当地的地理和气候特
征 。据 鉴定 ， 多数 的 蜂 胶 由 ５％树 脂 （ 要 大 ０ 主
３ｃ ４ —３０ ４ ３０ ｌ ０ ８℃，０～ ７℃。分离柱有： Ｂ ９℃， Ｄ１
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科
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ｅ］ ｍ （０ ｏｍ ３ｍ×０ ３ｒ ． ． ， Ｐ ｔ ．２ ｍ ｉｄ ） Ｈ ５一Ｍ ｐ ｌ ｙ ａ Ｓｃ ｉａ ａ ｌｒ ｅ］ ｍ （３ ×０ ２ ｍ ． ． ，Ｈ １ｍ ｔｙ ｓｉ ｏｍ ｔ ２ｍ ．５ ｍ ｉｄ ） Ｐ ｅ ｌ ｉ－ ｈ ｌ
供参考。
１ 样 品制 备
色谱技术 中的薄层色谱 法（Ｌ ）气相色 ＴＣ 、
在分析测试前必须对蜂胶进行提纯。提纯
谱法（ Ｃ 、 Ｇ ）高效液相色谱法（ ｍ ） 和毛细管电 泳法（ Ｅ 是酚类分析中常用的方法。 Ｃ）
在薄层色谱法 （Ｌ ） ， Ｔ Ｃ 中 固相硅胶广泛用
后， 制备成精细粉末 ， 然后称重 ， 溶解到溶剂中。
最常用的溶剂是浓度为 ７ ％或 ８％的乙醇， ０ ０ 能 提取得到富含多酚的脱蜡蜂胶 。用 ８ ％乙醇 ０
纯天然蜂胶检测方法(HPLC)
蜂胶检测方法1仪器与材料蜂胶由上海舜夏生物科技有限公司提供,主要来自河南、浙江和福建。
槲皮素对照品(自制,经高效液相色谱分析,纯度≥98%),乙腈、甲醇均为色谱纯(Sigma公司),水为超纯水,其余试剂为分析纯。
岛津LC-10ATvp液相色谱仪(包括LC-10AT色谱泵、SPD-10Avp紫外检测器、混合器、Class-vp色谱工作站);超纯水制备仪(PALL公司);电子分析天平(METTLER AE200)。
2方法2.1色谱条件色谱柱:Agilent ZORBAX Eclipse XDB C18(4.6mm×150mm,3.5μm);流动相A:乙腈-甲醇(9∶1),流动相B:20mmol/L的醋酸铵溶液(用醋酸调pH至3.5),梯度洗脱,流速0.8mL/min,检测波长360nm,柱温30℃。
梯度程序为:0～10min,从13%A线性梯度至17%A;10～50min,线性梯度至70%A;50～60min,线性梯度至100%A。
每次运行结束后以初始流动相平衡色谱柱20min,以保证出峰情况稳定。
2.2溶液的制备供试品溶液的制备:精密称取蜂胶0.5g,置25mL小烧杯中,分别用15mL甲醇超声2次(每次30min),过滤,残渣用甲醇洗涤2次,过滤,合并滤液,置50mL量瓶中,加甲醇稀释至刻度,摇匀。
对照品溶液的制备:精确称取槲皮素10mg,置50mL量瓶中,加甲醇使之溶解并稀释至刻度,配成0.2mg/mL的溶液。
2.3方法学考察为了考察分析方法的可靠性,以槲皮素的峰为内参比峰,其色谱峰(s)的保留时间和峰面积为l,计算其他各峰的相对保留时间和相对峰面积比值。
2.3.1精密度试验取同一份供试品溶液,连续进样5次,检测指纹图谱,考察各主要色谱峰与内参比峰相对保留时间和相对峰面积的一致性,结果表明各主要色谱峰保留时间的RSD 均在1.0%以内,相对峰面积的RSD均在1.5%以内。
2.3.2稳定性试验取同一份供试品溶液,分别在0,4,8,12,24h进行检测。
蜂胶的研究应用进展_郦金龙
蜂胶（propolis）是蜜蜂从植物芽孢或树干破皮伤处采集来的树脂（树胶），并混入蜜蜂上颚腺的分泌物，与蜂蜡、少量花粉等加工而成的一种具有芳香气味和黏性的胶状固体物质。
蜂胶是蜜蜂用于维持整个群体健康的有效物质，一个5—6万只的蜂群一年只能生产蜂胶100—150g，因此被誉为“紫色黄金”。
近代研究，特别是近10年的研究证明，蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用，是一种具有较高保健功能的产品。
本文主要对蜂胶的活性成分组成、蜂胶的提取、蜂胶品质的鉴定以及蜂胶的功能与应用等蜂胶研究的最新进展进行了综述。
1 蜂胶化学成分的多样性及功能1.1 蜂胶中的主要化学成分及差异性[1,2]天然蜂胶的基本成分一般是：树脂树香复合物39％—53％、多酚类12％—17％、多糖类2％—3％，蜂蜡19％—35％、杂质（含花粉等）8％—12％。
各类蜂胶中已知的化学成分达300余种。
主要包括高良姜素、乔松素等71种黄酮类化合物，肉桂酸、咖啡酸、阿魏酸等59种芳香酸与芳香酸酯类化合物，肉桂醇等24种酚类、醇类和17种醛与酮类化合物，25种氨基酸，50种脂肪酸与脂肪酸酯，19种萜类化合物，6种甾体化合物，9种糖类化合物，25种烃类化合物等。
同时，蜂胶中含有微量的维生素B族以及丰富的矿物质与微量元素。
摘 要：蜂胶含有丰富而独特的生物活性物质，对人体有着广泛的医疗、保健作用，现已成为各国科学研究的热点，并成为新兴的保健品。
本文主要概述了近些年来蜂胶的研究应用进展，主要包括蜂胶的化学成分以及蜂胶的提取，蜂胶中黄酮类化合物的结构、性质、功能，蜂胶中黄酮类化合物的分离提纯以及测定等，并对其研究应用作出展望。
关键词：蜂胶；提取；总黄酮；总酚；功能蜂胶的研究应用进展郦金龙1，赵文婷1，王 盼1，苏春元1，刘 欢2，李辉尚3，殷丽君1（1中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京 100083；2中国水产科学研究院质量与标准研究中心，北京 100141；3中国农业科学院农业信息研究所，北京 100081）由于蜂胶的产生受所处产地的地理环境因素影响很大，因此，来自于不同产地的蜂胶品种，在化学成分组成上也存在着细微的差异。
蜂胶的研究进展
等 用蜂胶对 乳酸杆菌进行 体外抑 菌试验 ， 与 ７ 并 种有 抗菌作 用的 中药进行对 照。结果显示 ： 蜂胶 的平均抑 菌环 明显太 于其
它 ７ 中药 。 种 ２２ 抗病毒作用 ． 蜂 胶能抑 制水泡性 口腔病毒 、 单纯疱疹 病毒
作用加强 ， 当作用 ２ 时 ， ４ｈ 从低浓度 到 高浓度均呈 现 出较强 的 活化作用。李淑华 等“ 报道用单 克 隆抗体 拄术 检测 实验 小 鼠
蜂胶 的化 学成 分很复杂… ， 从 中分离鉴定出的成分有黄酮类 、 已 萜烯类 、 醌类 、 酷类 、 醇类 、 酚类 、 醚类、 有机 酸和大量 的 氨基 酸、
酶类 、 维生素 Ｂ、 维生素 、 维生素 、 生素 Ｅ和维生素 Ａ以 维 及矿物质等。含有大量 的黄 酮类 、 萜烯类化 合物是蜂 胶的重要 特征 ， 已从蜂胶 中分 离鉴 定的黄 酮化合物有 ３ 现 ０余种 ， 包括 白
２ 蜂 胺的生理药理作用
用 。体外实 验表 明， 能显 著的抑翻 氧 自由基在体外 引发 的 蜂胶 小 鼠肝微粒体脂质 过氧化反 应 体内实验 表 明， 蜂胶 可有效 的 抑 制四氧嘧啶引发小 鼠肝脏 自由基 的升 高 ， 降低肝脏 ＭＤ Ａ的含
量， 蜂腔对 四氧喀啶致 小鼠肝脏 损伤有 显著的保 护作 用。韩德 文等 给小鼠灌服蜂胶 黄酮后 ， “ 对小鼠脑 Ｎ Ｏ含量 进行观察 ， 结 果 表明： 低脑组织 Ｎ Ｏ含量 ， 提示蜂胶 黄酮 可以抑制 Ｎ Ｏ的细胞
毒作用 。多数资料报道 ， 蜂胶 中起抗 氧化作 用的主 要成分之 一 是黄酮类化合物 ， 也有资 料显示 蜂胶 中众 多的其 它类化合 物亦 有抗氧化作用 ， 阿魏酸 咖啡酸等含有酚羟基的有机酸可 消除 自 由基 ， 抑制氧化反应和 自由基反应 ， 具有保肝和抗肝脂质过氧化
蜂胶中杨树胶检测方法
蜂胶中杨树胶检测方法蜂胶是蜜蜂采集的植物树脂与蜜蜂分泌的酵素通过加工制成的一种物质，在中药中有着广泛的应用。
杨树胶是一种常见的成分之一，也是蜂胶中的重要成分之一，它有抗炎、镇痛、抗过敏等药理作用，同时也是保健品中的成分之一。
因此，对于蜂胶中的杨树胶的检测方法的研究具有重要的意义。
液相色谱法是常用的检测蜂胶中杨树胶的方法之一。
其基本原理是利用溶液中部分成分在一定条件下在固定相上的分配与吸附特性，通过流动相对固定相进行分离提纯，利用检测器对洗出的各组分进行检测并输出相关数据。
在液相色谱法检测蜂胶中杨树胶时，可采用C18反相柱进行分离，流动相为乙腈-水，并采用紫外检测器进行检测。
在此条件下，可实现杨树胶的分离测定。
高效液相色谱法是另一种常用的检测蜂胶中杨树胶的方法之一。
其基本原理与液相色谱法相同，但较之液相色谱法，可以更好地进行高效分离。
在高效液相色谱法中，可采用C18反相柱进行分离，流动相可选用乙腈-水、L-甲硫氨酸pH调节液等，检测器可选用紫外检测器或荧光检测器等。
气相色谱法是另一种用于检测蜂胶中杨树胶的方法。
其基本原理是将样品在高温下挥发成气体，然后在柱子中进行分离，最后通过检测器检测分离后的化合物。
在气相色谱法检测蜂胶中杨树胶时，可先用CHCl3提取蜂胶中的化合物，然后在气相色谱法中采用聚硅氧烷柱进行分离，检测器可选用热导检测器或质谱检测器进行检测。
四、紫外-可见分光光度法检测蜂胶中杨树胶紫外-可见分光光度法是另一种可用于检测蜂胶中杨树胶的方法。
其基本原理是利用溶液中化合物吸收特定波长的光线后相应的光学性质的变化，从而确定杨树胶浓度。
在紫外-可见分光光度法检测蜂胶中杨树胶时，可采用波长为220-310 nm的紫外光谱仪进行检测。
总结来看，液相色谱法、高效液相色谱法、气相色谱法、紫外-可见分光光度法均是可以用于检测蜂胶中杨树胶含量的方法。
在实际的应用中，应根据实际情况选择合适的检测方法和仪器设备，从而实现准确、精准的检测。
蜜蜂蜂胶品质检测技术大全
蜜蜂蜂胶品质检测技术大全蜂胶是蜜蜂从树脂、花粉等植物物质中采集、经过加工后在巢内产生的一种具有多种生物活性成分的天然产物。
在传统医学中，蜂胶被广泛应用于保健和治疗。
然而，由于蜂胶的复杂性质和多样性成分，其品质的评估和监测一直是一个挑战。
本文将介绍蜜蜂蜂胶品质检测的各种常见技术，并总结出一套蜂胶品质检测技术大全。
一、外观检测蜂胶的外观直接反映了其品质和可能存在的污染情况。
外观检测主要包括颜色、透明度、纯度等几个方面。
1. 颜色：正常蜂胶的颜色为琥珀色，但不同种类和产地的蜂胶颜色会有所不同。
通过目测或颜色计仪可以对蜂胶的颜色进行定量或定性的分析。
2. 透明度：蜂胶的透明度表明其纯度和过滤或精制过程的效果。
透明度可以通过目测或仪器进行定量分析。
3. 纯度：蜂胶的纯度是指其中是否含有杂质或其他成分。
可以通过视觉检查或使用显微镜来检测蜂胶中的杂质。
此外，还可以使用高效液相色谱仪等仪器对蜂胶进行定量检测。
二、理化性质检测蜂胶的理化性质对其品质和功效具有重要影响，以下是常见的几个理化性质检测项目。
1. 水分含量：水分是蜂胶中常见的污染源之一，过高的水分含量可能导致腐败和霉菌污染。
可以使用称重法或烘干法对蜂胶中的水分含量进行检测。
2. 溶解度：蜂胶的溶解度可以反映其溶解性和纯度。
可以使用不同溶剂（如乙醇、甲醇、水等）进行试验，通过观察溶液的透明度和颜色来评估蜂胶的溶解度。
3. 密度：蜂胶的密度与其质量和纯度有关。
可以使用密度计对蜂胶的密度进行测量。
4. pH 值：蜂胶的 pH 值可以反映其酸碱性质。
可以使用 pH 仪对蜂胶的 pH 值进行准确测量。
三、活性成分检测蜂胶中的活性成分是其保健和治疗作用的基础。
以下是蜂胶中常见活性成分的检测方法。
1. 黄酮类化合物：黄酮类化合物是蜂胶中的重要活性成分之一。
可以使用高效液相色谱仪对蜂胶中的黄酮类化合物进行定量测定。
2. 酚类化合物：酚类化合物在蜂胶中起到抗氧化和抗菌的作用。
蜂胶中杨树胶检测方法
蜂胶中杨树胶检测方法蜂胶是蜜蜂从杨树上采集的树脂，经过加工而成的一种天然产品。
蜂胶具有抗菌、抗炎、提高免疫力等多种功效，因此被广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。
为了保证蜂胶产品的质量和安全性，需要对其中的杨树胶进行检测。
常用的杨树胶检测方法有物理性质检测、化学成分检测和微生物检测等。
物理性质检测是通过对杨树胶的外观、溶解性、熔点等进行检测来判断其品质。
化学成分检测则是通过测定杨树胶中的化学成分含量来评价其质量。
微生物检测则是检测杨树胶中是否存在细菌、真菌等微生物污染。
具体到各个检测方法的操作步骤和原理，下面将详细介绍。
一、物理性质检测1. 外观检测：将杨树胶取样放在观察盒中，用显微镜或放大镜观察其外观特征，包括颜色、形状、透明度等。
优质的杨树胶外观呈黄褐色或深褐色，形状规则，透明度高。
2. 溶解性检测：取一定量的杨树胶样品放入试管中，加入适量的溶剂（如水、酒精、氯仿等），摇匀后观察其溶解情况。
杨树胶在水中溶解性较差，在酒精和氯仿中溶解性较好。
3. 熔点检测：将杨树胶样品放入试管或熔化点仪中，加热至融化，观察杨树胶的熔点。
优质的杨树胶熔点较高，一般在150℃以上。
二、化学成分检测1. 提取杨树胶中的化学成分：将杨树胶样品粉碎后，加入适量的溶剂（如乙醇、醋酸酯等），经过提取和过滤，得到杨树胶中的化学成分提取液。
2. 化学成分分析：采用色谱、质谱、液相色谱等分析仪器对提取液进行分析，测定其中的有机酸、酚类化合物、黄酮类化合物等成分的含量。
三、微生物检测1. 取样：用消毒的采样器具取一定量的杨树胶样品，分别放入含有培养基的平皿中。
2. 培养：将平皿放入恒温培养箱中，保持适当的温度和湿度，使微生物在培养基上生长。
3. 计数：经过一定时间后，取出平皿，用显微镜或计数板对平皿上的菌落进行计数。
通过上述的物理性质检测、化学成分检测和微生物检测，可以全面评价和判定杨树胶的质量和安全性。
这些检测方法不仅可以用于蜂胶生产企业内部的质量控制，也可以作为蜂胶产品的质检标准，确保蜂胶产品的质量和安全性。
蜂胶中杨树胶检测方法
蜂胶中杨树胶检测方法蜂胶是蜜蜂所采集的树木芽、树叶的分泌物以及树干的脂质等，经过蜜蜂咀嚼、加工后形成的一种黄褐色或棕黑色的胶状物质。
蜂胶富含丰富的营养成分，具有抗菌、消炎、抗氧化等多种药理活性，并被广泛用于医药、化妆品等领域。
蜂胶中的杨树胶被认为是其主要成分之一，具有很高的药用价值。
准确快速地检测蜂胶中的杨树胶成分具有重要的科学意义。
蜂胶中杨树胶的检测方法多种多样，下面介绍一种常用的方法：一、提取蜂胶中的杨树胶1. 准备工具和试剂：甲醇、过滤纸、培养皿、玻璃棒、滤纸、石英离心管等。
2. 提取过程：将适量的蜂胶样品放入培养皿中，用甲醇进行适当的浸泡，搅拌均匀后，静置15-30分钟，使其充分溶解。
然后，用滤纸将溶液过滤，并将过滤液收集在石英离心管中。
二、纸层析法检测杨树胶1. 准备工具和试剂：滤纸、詹伯氏试剂、氯化钠等。
2. 纸层析法：将过滤的蜂胶样品滴于滤纸上，待其干燥后，浸泡在已经预先配置好的评估试剂中，如詹伯氏试剂。
在其他相同条件下准备一系列的标准品。
3. 观察结果：观察标准品与待检测样品在试剂中的行为差异，包括迁移速度以及可能出现的色斑等。
三、红外光谱法检测杨树胶1. 准备工具和试剂：红外分光光度计、KBr等。
2. 红外光谱法：将提取的杨树胶样品与适量的KBr混合，搅拌均匀后，再压成薄片。
3. 进行测试：将薄片放入红外分光光度计，测定其红外光谱图。
通过对比样品和参考杨树胶样品的光谱图差异，确定待测样品中杨树胶的含量。
以上介绍的方法只是蜂胶中杨树胶检测的常见方法之一，根据实际需求和仪器设备的不同，还可以采用其他方法，如高效液相色谱法、气相色谱法等。
这些方法的选择应根据检测目的、样品性质以及实验条件来确定，以实现更准确、快速地检测蜂胶中杨树胶的成分。
蜂胶有效成分测定及质量控制的现代分析技术应用
酚类 、 醇类 、 酸类 、 类 等 ）生 物 学 活性 广泛 ， 为 脂 ， 成 国内外 蜂产 品研究 与开发 的热 点 。蜂胶制 品如雨 后 春 笋般 涌现 出来 ， 品 质 量 出现 良莠 不 齐 ， 产 以次 充
好、 以假 当真 的个 案屡 见不 鲜 。现行 的蜂 胶 质量 标 准 落 后 ， 价方 法 （ 观 性 状 等 感 官 指 标 、 评 外 理化 指
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３ 蜂产品质量监控 ４
中国蜂业
分测 定及质量控制 的现代分析技术应用
潘建 国 贺丽 苹 郑尧 隆 卢 占列 林 励
（ １广州市宝 生园有 限公 司 ； ２华南 农业 大学 ； ３广州 中医药 大学 ）
蜂胶 是 蜜蜂 采集 植物茎 、 芽 的树 脂 并混 入 自 腋 度 草药 典 、 国药 用 植物 学 会 、 德 加拿 大 药 用植 物 学
身分 泌物 、 粉和蜂 蜡 混合 而成 的一 种具芳 香 气 味 花 的胶状 固体 物 ， 一 种黄 酮类 物质 含量 高达 １％的 是 ０ 独特 而宝 贵 的纯天 然保 健食 品资 源和 药源 ， 多 种 其 功效 成分 具有 显著 的抗肿 瘤 、 抗病 毒 、 菌消 炎 、 抑 降 血糖 、 降血脂等 多种 医疗 和保健 功能 。
世纪 ８ ０年 代 初 发 展 的 毛 细 管 电泳 （ａ ｉａｙｌ ｔ ｃｐｌ ｒｅｅ ｌ ｃ
料及蜂胶产品的蜂胶指纹图谱的研究和开发 。 科学 建立 起 相 应 的质 量 技 术评 价 平 台和质 量标 准 评 价 平 台， 最终推广行业应用 ， 并实现产业化 ， 从而确保
蜂 胶 质 量 稳定 可控 。指 纹 图谱 是 一 种 新 型检 测 方 法 ， 中草 药 的 质量 控 制 上 已经 广泛 应用 ， 全 面 在 可 反 映 中药 所含 的物质群 。 国 Ｆ Ａ、 国草药典 、 美 Ｄ 英 印
蜂胶中杨树胶检测方法
蜂胶中杨树胶检测方法全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：蜂胶中杨树胶检测方法引言蜂胶是蜜蜂从植物芽、叶、枝等部位采集而来的一种胶状物质，被广泛应用于医药、保健品、化妆品等领域。
杨树胶是蜂胶中的一种重要成分，具有抗菌、抗炎、愈合伤口等功效。
准确快速地检测蜂胶中杨树胶的含量对于产品质量的控制和研发具有重要意义。
本文将介绍蜂胶中杨树胶的检测方法。
一、理论基础杨树胶主要成分为多酚类化合物，其主要包括原花青素、黄酮类、类黄酮类物质。
检测蜂胶中杨树胶的方法主要是基于多酚类化合物的检测原理展开的。
目前常用的检测方法主要包括高效液相色谱法、紫外-可见分光光度法、液质联用技术等。
二、高效液相色谱法高效液相色谱法是一种常用的分离和检测化合物的方法。
在检测蜂胶中杨树胶的过程中，首先需要将蜂胶中的杨树胶提取出来，然后通过高效液相色谱仪进行分离和检测。
该方法具有分离度高、选择性好、灵敏度高的特点，可以对蜂胶中杨树胶的含量进行准确测定。
该方法操作简便，适用于大规模的蜂胶产品的检测。
三、紫外-可见分光光度法紫外-可见分光光度法是一种常用的定量检测方法，基于化合物在紫外-可见光谱下的吸收特性。
在检测蜂胶中杨树胶的过程中，可以利用其在特定波长下的吸光度变化来进行定量分析。
该方法具有操作简便、快速、成本低的特点，适用于蜂胶产品的快速质检。
四、液质联用技术五、结论针对蜂胶中杨树胶的检测，可以根据需要选择不同的检测方法进行分析。
通过高效液相色谱法、紫外-可见分光光度法、液质联用技术等方法，可以对蜂胶中杨树胶进行准确快速的检测。
这些方法的应用可以有效地保证蜂胶产品的质量，并为产品研发提供支持。
需要注意的是，不同的检测方法具有不同的操作要求和仪器设备要求，因此在实际应用中需要根据具体情况进行选择。
还需要加强对蜂胶中杨树胶检测方法的研究，提高检测方法的灵敏度和准确性，为蜂胶产品的质量控制提供更加可靠的技术支持。
【21st-我们的科学技术】第二篇示例：蜂胶是蜜蜂从植物上采集的天然物质，是一种很有价值的中药材。
优质蜂胶的鉴定标准
优质蜂胶的鉴定标准蜂胶是蜜蜂用来修补蜂巢的物质，具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种功效，因此被广泛应用于保健和医疗领域。
然而，市场上存在着质量参差不齐的蜂胶产品，因此，对优质蜂胶的鉴定标准显得尤为重要。
1. 成分分析：优质蜂胶的主要成分包括萜烯类化合物、多酚类化合物、酚酸类化合物等。
其中，萜烯类化合物是蜂胶抗菌、抗炎作用的重要成分，多酚类化合物则具有抗氧化作用。
因此，通过检测蜂胶中这些成分的含量，可以初步判断其品质。
2. 微生物指标：蜂胶是由蜜蜂采集植物树脂和自身分泌物混合而成，因此可能存在微生物污染的风险。
优质蜂胶的微生物指标应该符合国家相关标准，如细菌总数、大肠菌群和霉菌数量等应该控制在合理范围内，以确保产品的安全性。
3. 重金属含量：蜂胶中的重金属含量是判断其品质的重要指标之一。
优质蜂胶应该具有低重金属含量，如铅、汞、镉等重金属的含量应该远低于国家标准限定的安全值。
4. 纯度检测：蜂胶的纯度是判断其品质的重要因素之一。
优质蜂胶应该是纯天然的，不应该掺杂其他成分。
通过红外光谱、质谱等分析技术，可以检测蜂胶的组分，确定其纯度。
5. 产地追溯：优质蜂胶的产地追溯是确保产品质量的重要保障。
蜂胶的产地应该是环境良好、无污染的地区，蜜蜂的采食来源应该是无污染的花蜜和植物树脂。
通过对产品的出厂日期、批次号以及生产厂家的追溯，可以确定蜂胶的产地和生产过程。
优质蜂胶的鉴定标准主要包括成分分析、微生物指标、重金属含量、纯度检测以及产地追溯。
消费者在购买蜂胶产品时，可以查看产品标签上的相关信息，如成分表、生产日期、批次号等，以了解产品的质量和安全性。
此外，建议选择有信誉的品牌或正规渠道购买蜂胶，以确保购买到优质的产品。
蜂胶中杨树胶检测方法
蜂胶中杨树胶检测方法背景蜂胶是蜜蜂从植物上采集的树脂，经过加工和酿造后形成的一种有机物，具有很多药用功效。
其中，杨树胶是一种常见的主要成分，有着强大的抗菌、消炎、抗氧化、免疫调节和抗肿瘤作用。
因此，检测蜂胶中的杨树胶含量对于确保蜂胶的质量和药效极为重要。
杨树胶的结构特征杨树胶是一种由苯环和萜烯环组成的天然高分子化合物，其分子结构比较复杂，含有大量的羟基和羧基。
其中，苯环部分的结构为苯环、苯环和苯环，萜烯环部分的结构为单环萜烯、双环萜烯和三环萜烯，故其结构特征与一般的物质比较不同。
检测方法目前，常用的蜂胶中杨树胶检测方法主要有高效液相色谱法、紫外分光光度法、红外光谱法和核磁共振法等。
其中，高效液相色谱法具有较高的灵敏度和准确度，且操作简单，易于实现高通量检测，被广泛应用于杨树胶的分析。
检测步骤1、样品制备：取适量蜂胶样品，将其研磨成粉末，加入等体积的50%甲醇溶液中，超声条件下提取2小时，最后离心10分钟得到提取液。
2、色谱条件设置：使用C18反相色谱柱（250mm*4.6mm，5μm），流速1.0 mL/min，检测波长为282nm。
3、数据分析：利用纯杨树胶的标准品制备出不同浓度的溶液，建立标准曲线。
4、测定样品中杨树胶的浓度：将样品提取液注入色谱柱进行分离，根据标准曲线求得杨树胶的浓度。
优缺点高效液相色谱法是一种高灵敏度、高准确度的分析方法，具有选择性好、分离度高等优点，适用于杨树胶检测。
但也存在着操作复杂、设备价格较高等缺点，还需要对实验人员的专业性要求较高。
需要注意的问题在杨树胶的检测中，样品制备和数据分析是关键步骤，样品的研磨、提取和过滤条件应尽可能的均匀和稳定，保证检测结果的准确性和可重复性。
同时，建立标准曲线时应注意选用适宜的标准品，以获得质量稳定、浓度均一的标准溶液，确保结果的可靠性。
结论高效液相色谱法是一种近年来广泛采用的在杨树胶检测中较为有效的方法。
其特点是操作简单，准确度高，分离度高，并且可以实现高通量分析。
胡福良团队：真假蜂胶科学鉴别方法获批国家标准
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浙江新闻
毛里求斯 农业部 ：
推 出全 国养 蜂平台
近期 ，在 毛里 求斯农 业与食 品安全 部长 、住房 和土 地部长 Ｍａｈｅｎ
Ｓｅｅｒｕｔｔｕｎ的主持下 ，一个 全 国性 的养蜂平 台在Ｄｏｍａｉｎｅ Ｌｅｓ Ｐａｉｌｌｅｓ的一
次研 讨会期 间成立 。该平 台将有助 于提高 区域对行业 潜力 的认识 ，并
据 了解 ，现全 县 已有 ５０００多名 留守老人参 与蜜 蜂养 殖产 业 ，２０１７ 年 以来 ，全县共养蜜蜂２万 多箱 ，年 产 值两 千多 万元 ，产 品远销 国内外 市场 。国
— — 怀化新闻网 编辑 ：黄 少华
ＡＰＩＣＵＬＴＵＲＥ ｏ Ｆ ＣＨＩＮＡ
发表 在 《科 学 》杂志 上 的研 究 结果发现 ，７５％的蜂蜜样 品含有至少 一 种新烟碱类杀虫剂 的残余。几乎一 半的蜂蜜样品含有两种或更多的新烟 碱类杀虫剂残余 ，甚 至１０％的蜂蜜样 品含有四五种此类农药残余。
— — 食 品伙伴冈
４．２吨
据报道 ，俄罗斯联邦动植物卫生 监督局滨海边疆 区和萨哈林州分局发 布消息称 ，超过１．２吨来 自滨海边疆区 的蜂蜜因细菌超标被禁 Ｉ 进 人中国。
实 验室 检测显示 ，蜂 蜜 中细菌 污染 显著 超标 ，不符 合卫 生要 求 。 俄 方 兽 医 检 查 人 员 扣 留 了 这 批 蜂 蜜 。 目前 ，这批 不合 格 的蜂蜜 已退 回俄罗斯 。
— — 中 国网
５０００多名
新 晃是 荣获 “中国五倍 子蜂 蜜 之 乡” 的山 区农业 县 ，近年来 大 量 劳务 输 出 ，山区农 村 留守老人 在 脱 贫路 上无所 适从 ，县委 、县政 府及 县关 工委 根据 新晃 山 区五倍 子众 多 的特点 ，大力 开展 养蜂 关爱 扶贫 工 程 活动 ，引导 留守 老人 因 山因地 制 宜 ，就地 就山创业脱贫致 富。
蜂胶中杨树胶检测方法
蜂胶中杨树胶检测方法蜂胶是蜜蜂咀嚼草药之后分泌而出的一种胶状物，因其具有抗炎、抗菌、抗氧化等特性，而在保健品和医学领域中被广泛应用。
蜂胶中含有各种营养素和生物活性成分，其中包括杨树胶。
杨树胶是一种重要的蜂胶成分，具有抗菌、抗炎和抗肿瘤等功效。
因此，快速准确地检测蜂胶中的杨树胶含量具有重要意义。
目前，常用的检测蜂胶中杨树胶的方法包括高效液相色谱法（HPLC）和紫外分光光度法（UV）。
下面将对这两种方法进行介绍。
HPLC检测法HPLC法是目前常用的检测蜂胶中杨树胶含量的方法之一。
具体实验步骤如下：1. 样品制备：将蜂胶样品取约1g，加入50mL乙醇水（1:1，v/v）混合液中，振荡均匀后过滤，取上清待用。
2. 样品处理：将上清加入等体积的正己烷，振荡均匀后待上清中的蜂胶溶解。
3. 样品过滤：将上述样品过滤至稀释。
4. 色谱柱：采用缓冲液（0.05mol/L的磷酸二氢钾和0.025mol/L的二氢磷酸钠）和甲醇为淋洗剂，使用C18反相色谱柱进行分离。
5. 色谱条件：流速1.0mL/min，柱温28℃，检测波长280nm。
6. 内标法：选择与杨树胶比较相近的内标进行定量。
最终得出样品中的杨树胶含量。
UV检测法UV检测法是一种较为简单的检测蜂胶中杨树胶的方法，其步骤如下：2. 光谱扫描：使用紫外分光光度计对上述样品进行检测，扫描波长范围在190-400nm 之间。
3. 杨树胶特征峰的确定：在样品的吸收光谱中，杨树胶的光谱特征位于200-260nm之间，其中杨树胶在218nm处有较明显的吸收峰。
4. 定量：根据杨树胶在218nm处的吸收强度，采用比值法进行定量计算。
综上所述，HPLC和UV检测法都是一种可行的、快速准确的检测蜂胶中杨树胶含量的方法。
在实际应用中，可以根据实际需要选择不同的方法。
需要注意的是，实验前需配制好标准物质和反应体系，并且要进行良好的质量控制，以确保实验结果的准确性和可靠性。
蜂胶中杨树胶检测方法
蜂胶中杨树胶检测方法蜂胶，又称“蜂蜜胶”，是一种蜜蜂从树醋栗或柳树等一些树木上采集树脂和花粉收集而成的物质，是蜜蜂自身防病的一种天然物质。
受到世界各地人们的喜爱。
随着市场需求的增加和利润的诱惑，一些商家开始在蜂胶中添加一些廉价的杨树胶以增加产量，从而降低成本，这就给消费者带来了一定的安全隐患。
研究一种可靠的蜂胶中杨树胶检测方法就显得尤为重要。
一、蜂胶中杨树胶的副作用杨树胶，又名胶合剂、山梨酸，是一种由杨树幂皮称说的分泌物，多用于木材的嵌缝和修补工作，有一定的黏性，能够加强木材的粘接。
但是杨树胶的副作用也非常明显，如果食用过量可能导致中毒，具体表现为恶心、呕吐、腹痛、眩晕等症状，严重的甚至会造成肾功能损害。
在蜂胶中添加杨树胶是非常危险的行为。
二、蜂胶中杨树胶的检测方法为了保证蜂胶的质量和产品的安全性，有必要建立起一种可靠的蜂胶中杨树胶检测方法。
目前，国内外对于蜂胶中杨树胶的检测方法主要有以下几种：1.红外光谱法红外光谱法是通过物质吸收、散射、透射等对外界光源的反应来分析样品的成分的一种方法。
由于不同的物质在红外光谱中具有不同的吸收特点，因此通过对比获得的红外光谱图谱，可以准确地分析出样品中的杨树胶含量。
该方法需要专业的仪器设备支持，成本较高并且需要专业技术人员操作，所以并不适用于大规模生产中的质量监控。
2.高效液相色谱法高效液相色谱法是通过分离样品中的各种成分并通过特定的检测器对其进行检测来分析样品的方法。
该方法操作简单，准确性高，对于蜂胶中杨树胶的检测效果良好。
该方法需要使用昂贵的仪器设备，检测周期也比较长，不适用于快速大批量的生产中。
3.薄层色谱法薄层色谱法是一种通过在薄层板上涂抹样品溶液，然后将其浸入一种移动相中，根据样品成分在薄层板上的行走速度差异来分离样品中各种成分的方法。
虽然该方法操作简单，成本较低，并且对于杨树胶的检测效果也不错，但是其检测的准确性和稳定性并不够高，在一些重要场合的质量监控上并不适用。
蜂胶中杨树胶检测方法
蜂胶中杨树胶检测方法
蜂胶是蜜蜂采集植物芽、树脂、花粉等材料，经蜜蜂酶和微生物酶作用后加工而成的一种物质。
杨树胶是蜜蜂在采集蜂蜜的过程中，有时会采集杨树芽中的树胶，利用蜜蜂酶和微生物酶作用加工而成的一种物质。
蜂胶中杨树胶的检测方法可以采用以下几种方式。
1. 形态学方法
将蜂胶样品放在显微镜下观察，使用显微镜观察蜂胶中是否存在杨树胶的形态特征。
杨树胶呈现为不规则的块状或颗粒状，颜色多为黄褐色，质地较硬，与蜂胶的黄色颗粒形态有所不同。
2. 化学成分分析方法
(1) 红外光谱法：利用红外光谱仪对蜂胶样品进行测试，通过对比杨树胶的红外光谱和蜂胶的红外光谱的差异，确定蜂胶中是否含有杨树胶。
(2) 气相色谱法：将蜂胶样品经过适当的处理提取其中的化学成分，然后利用气相色谱仪进行分析。
根据杨树胶中特定的化学成分与蜂胶的色谱图的差异，可以判断蜂胶中是否含有杨树胶。
(1) PCR法：利用聚合酶链反应（PCR）技术，将蜂胶样品中的DNA扩增，特异性地扩增出杨树胶的DNA序列。
通过检测PCR扩增产物的存在与否，可以判断蜂胶样品中是否含有杨树胶。
(2) 免疫学方法：利用免疫学方法制备特异性的抗体与杨树胶中的抗原进行反应，然后通过酶联免疫吸附测定法（ELISA）或免疫荧光法等检测杨树胶的存在与否。
蜂胶的研究进展
蜂胶的研究进展摘要：蜂胶是一种天然安全具有多种生物活性的物质,具有高效的抗氧化、抑菌、成膜等特性, 该文就蜂胶的化学成分、药理作用、临床作用、生物活性和蜂胶精制、分析方法以及其市场分析与发展趋势进行了简要阐述。
同时探讨蜂胶在食品工业领域中的应用方向和蜂胶的发展前景。
Abstract:As a multifunctional bioactivity ingredients,propolis can be used as ant oxidative,antibacterial agent and coating-preservative agent. It is characteristic of natural,nutritional and safe. The chemical functional compositions,clinical functions,pharmacology functions，physiological functions,and its market analysis development tendency were reviewed in detail。
At the same time,the detail inquires into the application of propolis in the food territory and the development prospects of propolis .关键词：蜂胶作用成分临床药理食品分析Key words: propolis functional compositions food market analysis physiological functions clinical functions pharmacology前言在当今高节奏、污染多的生活环境中，人们希望健康、渴望长寿,希望“回归自然”天然、无毒、高效的物质成了人们追求的目标。
蜂胶成分检测方法进展
蜂胶成分检测方法进展一、蜂胶成分检测方法的重要性哎呀，咱得先聊聊蜂胶成分检测方法为啥这么重要呢。
蜂胶可是个好东西，它有好多对人体有益的成分。
但要是不知道它具体有啥成分，含量多少，咋能保证它的质量，又咋能让咱消费者放心用呢？就像你买东西，你得知道里面是啥吧。
对于研究蜂胶的人来说，知道成分才能更好地开发它的新功能。
这检测方法就像是一把钥匙，能打开蜂胶神秘成分的大门呢。
二、传统的蜂胶成分检测方法1. 化学分析法酸碱滴定法：这是比较老的方法啦。
就是利用酸和碱反应的原理，来检测蜂胶里一些酸性或者碱性成分的含量。
比如说，蜂胶里可能有一些酸性的物质，像有机酸之类的，通过合适的碱去滴定，就能算出它的含量啦。
不过这个方法有局限性呢，它只能检测一部分成分，而且对于一些复杂的成分可能就不太准确啦。
重量分析法：这个方法就是通过化学反应，把蜂胶里要检测的成分转化成一种可以称量的物质，然后称一称重量，就能算出成分的含量。
但是这个过程比较繁琐，而且容易受到其他物质的干扰，所以现在用得也不是很多啦。
2. 光谱分析法紫外 - 可见光谱法：蜂胶里有些成分在紫外或者可见光区域有吸收峰。
通过测量这些吸收峰的强度，就能知道成分的含量。
这个方法比较简单快捷，但是它只能检测那些有紫外 - 可见吸收的成分，对于一些没有吸收的就没办法啦。
红外光谱法：它是利用不同的化学键在红外区域有不同的吸收峰来检测成分的。
可以检测蜂胶里的有机官能团，像羟基、羰基之类的。
但是它的定量分析不是很准确，更多的是用于定性分析，就是告诉你有啥成分，而不是具体有多少。
三、现代先进的蜂胶成分检测方法1. 色谱分析法气相色谱法（GC）：这个方法对于检测蜂胶里的挥发性成分特别有效。
它把蜂胶样品汽化后，通过色谱柱分离，然后根据不同成分在柱中的保留时间和峰面积来确定成分和含量。
不过呢，它需要把样品汽化，对于一些难汽化的成分就不太适合啦。
液相色谱法（LC）：液相色谱法对于那些不易汽化的成分，像一些大分子的化合物就很有用。
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46 中国蜂业蜂胶成分检测方法进展经现代科学分析，已从蜂胶中分离出300多种化学成分，其中有黄酮类化合物、酸、醇、酚、醛、酯、醚以及烯、萜类化合物和多种氨基酸、脂肪酸、酶类、维生素、微量元素等。
蜂胶因其化学成分复杂且生物学活性广泛而成为国内外研究与开发的热点。
1 蜂胶成分检测的标准目前，我国有关蜂胶的相关标准（见表1）。
现有的这些蜂胶相关标准主要从蜂胶形态、色泽、气味、滋味、总黄酮含量、氧化时间、乙醇浸出物、白杨素、高良姜素含量等指标评价蜂胶质量，对蜂胶质量控制起到了一定作用。
但缺少特征鉴别和特征成分含量检测指标等项目，从而影响产品质量控制和监管的有效实施。
2 蜂胶成分检测的方法2.1 蜂胶感官的判别（见表2）■ 毛日文 杨琴 蒋云云 邵兴军2.2 蜂胶中黄酮类物质的检测蜂胶总黄酮含量是一个重要的标志性成分指标。
现行蜂胶总黄酮的主要测定方法（见表3）。
对总黄酮的检测不同的企业在检测方法上存在差异，所测数据与实际含量可能存在较大的偏差。
杨琴，马海燕[1]等对蜂胶提取物及蜂胶保健食品的质量标准及质量安全控制进行了分析，用以上方法对同一批蜂胶浸膏的黄酮含量进行了检测，发现结果相差很大。
对比分析蜂胶总黄酮成分不同的检测方法，笔者认为采用高效液相色谱法测定其中某几种黄酮的含量，再以它们的总和乘以一个相应的系数，可以相对准确反映蜂胶中总黄酮的真实含量。
南垚、周立东对蜂胶及杨树叶、芽中的水杨苷和芦丁两种糖苷的含量进行了HPLC 测定，结果在蜂胶样品中均表1 我国有关蜂胶的相关标准QUALITY CONTROL没有检测出这两种糖苷。
因此他们提出，在蜂胶中可能不含有苷类物质。
而在我国蜂胶的国家标准和行业标准中，对蜂胶中黄酮类物质的测定，采用了比色法和高效液相色谱法，都以芦丁作为标准物质，因此这些方法值得商榷。
2.3蜂胶中酚酸类化合物的检测有机酸成分也是蜂胶的成分之一，现酚酸类化合物检测方法执行的国家质检总局颁布了《GB/T23196-2008 蜂胶中阿魏酸含量的测定方法液相色谱-紫外检测法》[2]。
高效液相法近年来被应用于蜂胶中酚酸类成分的分析，索志荣[3]采用高效液相色谱分析方法测定了我国不同省份的9个蜂胶浸膏样品中咖啡酸、p-香豆酸、反式阿魏酸、肉桂酸、乔松素、白杨素和高良姜素7种多酚化合物，孟霞[4]等建立了高效液相色谱同时测定蜂胶中的苯甲酸、咖啡酸、阿魏酸、香草酸、肉桂酸、绿原酸的方法。
2.4 蜂胶中挥发性成分的检测蜂胶中挥发性成分是重要的质量指标，目前还没有统一的检测方法。
挥发性成分有萜烯类、醇、醛、酮、酯等，一般利用气相色谱以及气质联用来测定。
蜂胶中挥发APICULTURE OF CHINA 4748 中国蜂业性成分的测定逐步成为研究的热点。
马海乐[5]等利用17个共有峰来识别蜂胶CO 2萃取物的质量。
邵兴军[6]等通过GC/MS联用，对蜂胶中的萜烯类成分进行了研究，鉴定出35个萜烯类化合物，占总挥发油成分的51.03%。
贺丽苹[7]等通过GC/MS联用，对蜂胶中的萜烯类成分进行了初步研究，鉴定出12个萜烯及醇类化合物，利用固相微萃取（SPME）对蜂胶挥发性成分进行提取，采用气相色谱-质谱联用技术对提取物进行定性定量研究，并与乙醇提取法对蜂胶挥发性成分特别是萜烯类物质的提取效果进行了比较，建立了SPME-GC/MS联用技术分析蜂胶中香气挥发性成分的方法，得到较理想的结果。
2.5 有毒有害物质的检测农业部颁发的《NY5136-2002 无公害食品-蜂胶》对蜂胶中的微生物指标、重金属指标、农药残留指标等检验方法均进行了规范。
近年来，国内外对蜂胶中农药残留的检测方法研究较多。
Bononi [8]等建立了LC/MS 方法检测蜂胶乙醇提取物中的氯霉素。
Chen [9]等采用气相色谱-电子捕获检测器与双柱固相萃取串联检测蜂胶中的有机氯杀虫剂；Zhou [10]等首次采用HPLC 法测定蜂胶中的4 种四环素类残留。
2.6 蜂胶中蜂蜡及其他成分的检测蜂蜡在蜂胶中占30%-40%，农业部颁发的标准《NY5136-2002 无公害食品-蜂胶》中规定蜂蜡和75%乙醇不溶物含量≤45%。
该标准采用重量法测定75%乙醇可溶物含量后，采用减量法测定了蜂蜡和75%乙醇不溶物含量。
骆尚骅[11]采用索氏提取-重量法测定了蜡类含量。
此外，胡福良[12]等对蜂胶中的酶活力、灰分、维生素、微量元素以及矿物质等定量分析检测给出了相应的方法。
2.7蜂胶与树胶判别检测方法研究目前所有蜂胶标准中，标志性成分只有总黄酮项目，而杨树胶也含有此成分，因此，采用现有蜂胶标准无法鉴别蜂胶与杨树胶。
蜂胶与树胶的鉴别检测方法是当前研究热点，主要采用液相色谱法、液相色谱串联质谱法、气相色谱质谱法、紫外光谱法等方法。
树胶的图谱与蜂胶的图谱有许多相似性，需要大量的样品进行图谱对照才有可能做出特征图谱。
王小平[13]等利用HPLC指纹图谱法鉴别蜂胶和树胶，确立蜂胶13个特征峰，8号峰、10号峰较之树胶甚微，可以作为区别二者的特殊峰；盛文胜[14]等采用高效液相色谱法分析测定不同蜂胶样品，以八种黄酮和肉桂酸为考察指标，发现蜂胶与树胶在肉桂酸含量上存在一些差异；胡福良研究分析8个不同地区蜂胶，与杨树胶表现出完全不同的指纹图谱特征。
其中蜂胶中有2个共有峰是杨树胶中没有的特征指纹峰，而3个不同来源的杨树胶中有3个共有峰是蜂胶中没有的特征指纹峰，5个特征峰差异明显。
胡福良还进一步以糖苷酶研究破解真假蜂胶鉴别，通过分析11个杨树胶样本及多个国产和巴西蜂胶样本，发现杨树胶均检测到水杨苷，而中国产的蜂胶、巴西产的绿蜂胶，都检测不到水杨苷，从而认为水杨苷是鉴别真假蜂胶的一个突破口。
但所有这些方法还不能完全有效地对树胶与蜂胶做出判别，特别是蜂胶中掺入杨树胶更难鉴别，需要继续开展这方面的研究。
3 存在的问题3.1 以总黄酮为标志性成分指标过于单一目前，国内对于蜂胶及蜂胶制品的质量均以总黄酮含量来衡量，致使形成一个误区，是否黄酮含量越高，质量越好？其实蜂胶的生物作用是通过其众多有效成分协同作用的，并非仅仅是黄酮类物质具有的生理功效。
因此单独以黄酮类成分含量来判定蜂胶品质是不科学的。
蜂胶质量标准应增加多个主要的标志性成分，如酚酸类、萜烯类化合物指标等。
3.2 各成分指标检测的标准缺乏统一性蜂胶中总黄酮检测方法就缺乏统一性。
不同的企业采蜂胶中总黄酮含量的测定方法GB/T 20574-2006保健食品中总黄酮的测定《保健食品检验与技术评价规范》（2003）蜂胶中八种黄酮的含量测定方法GB/T 19427-2003表3 蜂胶总黄酮的测定方法QUALITY CONTROL含 量（%）29.815.748.216.6表4 不同总黄酮测定方法的检验结果用不同的检验方法，而且得到不同的检验结果，从而不具备可比性。
酚酸类、萜烯类物质更因为没有纳入蜂胶的标志性成分，其检验尚无统一的标准。
这样，就为根据检测指标的数据结果进行品质比较带来了困难。
4 蜂胶成分检测发展的方向随着现代各种检测技术的不断发展，光谱、薄层色谱、气相色谱、气质联用、液质联用、核磁共振、毛细管电泳质谱联用等技术，为蜂胶中的黄酮类、多酚类物质和特有的芳香性萜烯类成分进行分析和结构鉴定提供了支持。
近年来，指纹图谱技术已成为国际公认的控制中药或天然药物质量的最有效手段，也引起了蜂胶研究者的广泛关注。
巴西、乌拉圭、智利都有学者建立不同地区来源蜂胶的指纹图谱。
国内在这方面也有诸多研究，如王小平等采用高效液相色谱法建立蜂胶指纹图谱分析方法，用以鉴别蜂胶和树胶；马海乐[15]等采用气相色谱法(GC)建立蜂胶超临界CO2萃取物(SEP)的指纹图谱；江大源生态与广州中医药大学中药学院研究中心长期合作，目前已收集了中国不同地域、不同胶源植物、不同季节的蜂胶样品100多种，利用HPLC指纹技术，通过对蜂胶定性鉴别，比较液相指纹图谱中的选定共有峰的特征，经过数年的摸索，已建立了100多种的蜂胶样品指纹图谱库。
应用指纹图谱技术进行蜂胶原料及蜂胶产品的指纹图谱研究和开发，最终建立科学的蜂胶质量评价方法，这是蜂胶检测技术未来努力的方向。
参考文献[1] 杨琴，马海燕，朱美玲等.蜂胶提取物及蜂胶保健食品的质量标准探讨及质量安全控制[J]. 蜜蜂杂志，2008，28(1):10-14.[2] GB/T23196-2008 蜂胶中阿魏酸含量的测定方法液相色谱-紫外检测法.[3] 索志荣，曹炜，秦海燕.蜂胶浸膏中7种多酚化合物的高效液相色谱法分析[J].食品科学，2008，29（8）:496-498.[4] 孟霞，彭敬东，刘绍璞.高效液相色谱法测定蜂胶液中的6种有机酸[J].西南大学学报，2008，30（9）:66-70.[5] 马海乐，邵兴军等. 蜂胶超临界萃取CO2萃取物的GC指纹图谱研究[J].养蜂科技，2005，（1）：36-38.[6] 邵兴军 ，毛日文等.蜂胶流态化超临界CO2萃取工艺研究及挥发油成分分析[J].中国蜂业，2009，60（8）. [7] 李雅萍，贺丽苹，陈玉芬，等.SPME-GC/S联用技术分析蜂胶中挥发性成分的研究[J].现代食品科技,2007，97（7）:78-8.[8] Bononi M, Tateo F. Liquid chromatography/tandem massspectrometry Efficiency of propolis extract against mitochondrialstress induced by antineoplasic agents (doxorubicin and vinblastin)in rats.analysis of chloramphenicol in propolis extractsavailable on the Italian market. Journal of Food Compositionand Analysis, 2008, 21: 84-89.[9] Chen F, Chen LZ, Wang Q, et al. Determination oforganochlorine pesticides in propolis by gas chromatography -electron capture detection using double column series solid -phase extraction. Anal. Bioanal. Chem., 2009, 393: 1073-1079.[10] Zhou JH, Xue XF, Li Y, et al. Multiresidue determination oftetracycline antibiotics in propolis by using HPLC-UV detectionwith ultrasonic-assisted extraction and two-step solid phase extraction.Food Chemistry, 2009, 115: 1074-1080.[11] 骆尚骅.蜂胶质量控制的几个指标和检测方法[J].中国养蜂，1999，50（4）:35-36[12] 章彬佳，胡福良，郑火青，等.蜂胶中酶活力的测定.中国蜂业，2008，59(6):7-9[13] 王小平，林励，白吉庆，等.利用HPLC指纹图谱法鉴别蜂胶和树胶有研究[J].陕西农业科学，2009（3）：133-134.[14] 盛文胜，杜青桃，李树岚，等.蜂胶与杨树胶中八种黄酮与肉桂酸含量的测定.中国蜂业，2008，59（3）：7-8.[15] 马海乐，李倩，赵杰文，等.蜂胶超临界CO2萃取物GC指纹图谱及聚类分析[J].江苏大学学报，2011，32（1）：1-5.（作者毛日文，杨琴，蒋云云，邵兴军单位为江苏省超临界萃取天然药物工程技术研究中心；江苏江大源生态生物科技有限公司）（责编：高爱玲）APICULTURE OF CHINA 49。