生理学07能量代谢试题

第七章 能量代谢和体温

一、名词解释

1. 食物的氧热价（thermal equivalent of oxygen）

2. 呼吸商（respiratory quotient）

3. 基础代谢率（basal metabolism rate，BMR）

4. 食物的特殊动力效应（specific dynamic effect）

二、选择题

（一）单项选择题

1. 为机体的各种生命活动直接供能的物质是

A. ADP

B. ATP

C. 脂肪酸

D. 葡萄糖

E. 氨基酸

2. 食物的氧热价是指

量

A. 1 g食物氧化时消耗的O

2

B. 某种营养物质氧化时，消耗1 L O

产生的热量

2

C. 1 g食物氧化时所产生的热量

所产生的热量

D. 食物氧化时，消耗l mol O

2

量

E. 1 g食物氧化时产生的CO

2

3. 对能量代谢影响最显著的是：

A. 肌肉运动

B. 高温

C. 寒冷

D. 情绪紧张

E. 进食

4. Basal metabolic rate的正常范围是不超过正常平均值的：

A. ±30％

B. 30％一40％

C. ±10％～15％

D. 40％～50％

E. ±20％～30％

5. 下列疾病情况下，basal metabolic rate明显升高的是

A. 肢端肥大症

B. 甲状腺机能亢进

C. 糖尿病

D. 甲状腺机能低下

E. 呆小症

6. 生理学所说的body temperature是指

A. 口腔温度

B. 腋窝温度

C. 直肠温度

D. 皮肤温度

E. 平均深部温度

7. 在一昼夜中body temperature最高的时间是：

A. 2：00—6：00

B. 7：00—9：00

C. 10：00～12：00

D. 13：00—18：00

E. 19：00～22：00

8. 女子体温随月经周期发生变动，可能与其有关的激素是

A. 雌激素

B. 卵泡刺激素

C. 黄体生成素

D. 甲状腺激素

E. 孕激素

9. 安静时，产热最多的器官是

A. 脑

B. 皮肤

C. 内脏

D. 肌肉

E. 骨

10. 当外界温度高于或等于皮肤温度时，机体的散热形式是

A. 辐射散热

B. 传导散热

C. 对流散热

D. 蒸发散热

E. 辐射和对流散热

11. Thermoregulation的基本中枢位于

A. 脊髓

B. 延髓

C.中脑

D. 下丘脑

E. 大脑皮层

12. 支配小汗腺的神经和其节后纤维末梢释放的递质分别是

A. 副交感神经，acetylcholine (ACh)

B. 副交感神经，肽类递质

C. 躯体神经，ACh

D. 交感神经，去甲肾上腺素

E. 交感神经，ACh

（二） 多项选择题

1. 关于食物的caloric value的叙述，下列正确的是：

A. 它是指1g食物氧化时所释放的热量

B. 它又分为物理卡价和生物卡价

C. 物理卡价是指食物在体外燃烧时释放的热量

D. 生物卡价是食物在体内氧化时释放的热量

E. 所有食物的物理卡价和生物卡价均相等

2. 下列关于basal metabolic rate的叙述，错误的是

A. 是人体最低的能量代谢率

B. 女子高于男子

C. 儿童高于成年人

D. 老年人降低

E. 同性别、同年龄，但不同身高体重的个体，他们的basalmetabolic rate 较为接近

3. 关于温度敏感神经元的叙述，正确的是

A. 温度敏感神经元分为热敏神经元和冷敏神经元

B. 温度敏感神经元仅存在于下丘脑

C. 脑组织温度增加时，热敏神经元放电增加

D. 脑组织温度降低时，冷敏神经元放电增加

E. 脑组织温度变动0.10C，温度敏感神经元的放电就会发生改变

4. 关于在寒冷环境中机体出现反应的叙述，错误的是：

A. 甲状腺激素分泌增加

B. 出现shivering

C. 皮肤血管舒张，血流量增加

D. 组织代谢率提高，产热量增加

E. 肾上腺素和去甲肾上腺素释放减少

三、问答题

1. 根据调定点学说，简述发热的原因及表现。

参考答案

一、名词解释

1. 食物的氧热价 是指每消耗1L氧用以氧化某种营养物质所产生的热量。

2. 呼吸商 在一定时间内，机体ＣO

2的产生量与耗O

2

量的比值称为RQ。

3. 基础代谢率 是指单位时间内的基础代谢。

基础状态是指：①受试者空腹，排除SDE的影响。一般要求在进食12～14h后。

②静卧0.5h以上，使肌肉处于松弛状态。③清醒、安静，排除精神紧张的影响。④环境温度保持在20～25℃之间。

4. 食物特殊动力效应 食物能使机体产生“额外”热量的作用称食物的特殊

动力效应。

二、选择题

（一）单项选择题