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烟台苹果的营养很丰富,它含有多种维生素和酸类 物质。苹果中的含钙量比一般水果丰富多,有助于代谢 掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量,防止下半身肥 胖。至于可溶性纤维果胶,可解决便秘。果胶还能促进 胃肠道中的铅、汞、锰的排放,调节机体血糖水平,预 防血糖的骤升骤降。苹果中的果胶可以降低胆固醇,同 时 铁、锌、锰、钙等人体有益的微量元素含量丰富,经 常食用,可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用。 有 “水果皇后”的美称,受到许多人的喜爱!
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烟台苹果与陕西苹果的优劣势对比
陕西苹果:
1、苹果自身优势 陕西苹果的特点在于甜。地处东部沿 海半湿润地区的烟台苹果所具有的片红外表,而处于半 干旱高原地区的陕西苹果在外表色泽上呈全红。
烟台苹果与陕西苹果的优劣势对比
2、价格优势 劳动力低廉造就了生产成本比地处东部沿 海的烟台苹果价格更低。打个比方:在陕西一户果农除 去各种费用,一年纯收入是3000元他会很满足,因 为当地的生活水平低;而在栖霞的话因为消费水平的关 系年收入3000元就很难让果农接受。
烟台苹果简介
几年来,烟台苹果的质量均通过了山东省农业厅绿 色食品办公室,质量监督局等部门的签定,1996年在山 东省优质果品评比会上获金奖,1997年通过中国绿色食 品中心认证,获得“中国绿色食品证书”,连续几年均 被果蔬会指定为参展果品,真正是成为了消费者看得舒 心、吃的放心的优质苹果。
同时“烟台苹果”价值80.97亿元,成中国果业第一 品牌 。2009年12月18日,2009中国农产品区域公用品牌 价值评估结果发布会在京举行。在当日公布的评估结果 发布会上,山东烟台苹果品牌价值为80.97亿元,位居全 国农产品区域公用品牌水果类首位。
烟台苹果营销策划
广告主为烟台政府
策划人:石威丽 刘艳玲
纲要
1 烟台苹果简介 2 烟台苹果地位遭遇的挑战 3 烟台苹果与陕西苹果的优劣势对比 4 烟台苹果营销策略
烟台苹果简介
烟台苹果于1871年由美国 传教士引进,最早以青香蕉、 红香蕉两个品种为主, 以后 又发展了小国光、金帅,改革 开放以来引进了红富士、乔纳 金等。
烟台苹果地位遭遇挑战
“烟台苹果、莱阳梨”,曾几何时,人们一提到山 东农产品,首先浮现在脑海中的当属烟台苹果。改革开 放以来,烟台引进了红富士、乔纳金等品种并加以改 良,遂有今日享誉全国的“烟台苹果”。
而现如今,有着悠久历史的山东农产品“老大”却 遭遇各地苹果的挑战。这其中以陕西苹果势头最为强 劲。据陕西省统计局最新数据,2009年陕西省苹果种植 面积和产量首次超过山东省,跃居全国第一。不仅在生 产环节,销售市场上的陕西苹果也是“后发制人”,逐 步“蚕食”着烟台苹果的优势。
烟台苹果与陕西苹果的优劣势对比
6、政府重视 烟台:三百万果农免费享用“烟台苹果” 商标。市苹果协会会长赵培策说,围绕如何用好“烟台 苹果”产地证明商标,让其发挥更大作用,市苹果协会 经过半年多酝酿,决定无偿提供给大家使用:“凡是烟 台地域内的苹果生产者、经营者,只要通过认证符合 ‘烟台苹果’精准化管理标准的单位都可以申请使 用。”
烟台苹果与陕西苹果的优劣势对比
3、交通优势 烟台地处华东,邻华、东北,中国最大的 三个消费区华东、华南、华北,烟台到华北华东的交通 运输都比陕西便捷,同样的地理位置关系也决定了陕西 苹果对外出口肯定不如沿海的烟台。
烟台苹果与陕西苹果的优劣势对比
4、技术优势 烟台果农大范围采用了套袋技术,而烟台 果商们也不失时机地在纸箱上印上了“套袋无公害”字 样。这一次,消费者的环保意识成全了烟台苹果。
烟台苹果与陕西苹果的优劣势对比
优势
烟台苹果:
1、苹果自身优势 烟台苹果甜中带酸的口味更适合大众 普遍的口味,而陕西苹果口味则偏甜。烟台苹果还以其 较高的含水量,赋予了其口感上的清脆感,这也是含水 量较少的陕西苹果所不具备的。
烟台苹果与陕西苹果的优劣势对比
2、规模优势 烟台作为自古以来的苹果种植中心,产地 分布密度是很高的,而陕西现在产地分布密度不如烟 台,有的地方还不适合大规模收购;烟台则适合大规模 收购。
烟台苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世,是中 国最重要的苹果产地,其中又以栖霞苹果最为出名。此 外,红星、红玉、黄魁、丹顶、瑞香、八月酥、白沙 蜜、乔纳金、嘎啦、千秋等品种,也都色味俱佳,各具 特色,适合不同口味、不同国家人群的食用。
烟台苹果简介
烟台苹果风味独特。个大、果形正,色泽鲜艳江 润,外表光滑细腻,口味酸甜适口,咬一口细脆津纯, 清香蜜味,且果肉硬度大,纤维少,质地细,果汁含量 在89%以上,糖份含量高,总糖量16.4%。
烟台苹果与陕西苹果的优劣势对比
3、政府重视 烟台果农在前面总结经验教训,而陕西果 农则常常能够在政府近乎强制性的督导下做到趋利避 害,所以就能少走好多弯路。整个省严格实行育苗许可 证制度,任何苗木在栽培之前都必须通过省果业局的检 验和许可。
烟台苹果与陕西苹果的优劣势对比
劣势
烟台苹果:
1、有产品,无品牌 至今烟台苹果尚没有形成自己的核 心品牌,在市场上与其他产地苹果同质化竞争,没有明 确的目标顾客。烟台苹果有地域品牌,却缺乏商业品 牌。市场的单一,极大影响了烟台苹果的销售和价格。 导致烟台苹果整体效益下滑的最大原因就是经销商们的 无序竞争
烟台苹果与陕西苹果的优劣势对比
5、烟台苹果知名度高且历史悠久 烟台苹果品牌价值为 80.97亿元,位居全国农产品区域公用品牌水果类首位。 在很长的一段时间内,只要提到山东的水果产品,人们 首先就会想到烟台苹果。
烟台自古有苹果。明代以前叫作“奈”,明代以后 称为“平果”。1979年,烟台苹果出口达一万余吨。在 80年代,在各级政府的推动下,仅用了7—8年的时间, 烟台苹果实现了由青香蕉、红香蕉、大国光、小国光等 传统品种向红富士等新品种的转变(国外实现这种转变 大约需要二十年左右),拥有新果园新品种的果农们心 中充满了新的希望。
烟台苹果与陕西苹果的优劣势对比
2、企业以及果农之间的无序竞争 各个企业之间你压我 压竞相压价,互相倾扎,压到最后就亏本。企业又不甘 心亏本,于是又把亏值一下子甩给了农民,把苹果价格 压低了。尤其一些初出茅庐的农民,没有经过市场的洗 礼,初步涉及这个领域以后,怕自己的产品卖不上一个 好价钱,怕自己的产品积销,没有流通资金,就压低价 格卖了。”
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