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脱酚棉籽蛋白在水产饲料中的应用

脱酚棉籽蛋白在水产饲料中的应用
Utilization of degossypolled cottonseed protein in aquatic feed 脱酚棉籽蛋白在水产饲料中的应用
Xue Min Luo Lin
薛敏
罗琳
Beijing Aquaculture Nutrition Research Centre, Beijing
北京友谊通元水产技术开发中心
Why research on degossypolled cottonseed protein (DCP)
研究脱酚棉籽蛋白在水产饲料中的应用的目的
Fish meal is deficient and expensive resources,phosphorus excretion •鱼粉是很好的水产饲料蛋白源,但资源短缺,价格昂贵,磷污 染严重 The market price of the fish has been decreased rapidly •由于养殖规模的扩大和产量的大幅提高,水产品价格降幅较大 The importance of vegetable alternative proteins •植物性替代蛋白源成为研究热点
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12万吨脱酚棉籽蛋白项目可行性研究报告

12万吨脱酚棉籽蛋白项目可行性研究报告

新疆天康畜牧生物技术有限公司在奎屯建设12万吨棉籽脱酚蛋白生产线项目能够行性别研究研究报告通知新疆时代石油工程有限公司2008年4月目录第一章概述51.1项目背景51.2项目预览9第二章市场需求预测与建设规模102.1当前市场供求状况102.2销售预测142.3建议的规模15第三章建设条件与建设计划163.1项目建设单位和主要技术负责人16 3.2原料及辅助原料183.3工厂现场193.4技术支持组21第四章工程技术计划234.1项目设计概述234.2产品质量标准234.3生产技术计划244.4主要设备选型计划344.5综合利用与节能39第五章环境保护与劳动保护415.1环境危害415.2环境保护措施415.3劳动保护43第六章消防安全生产446.1防火要求446.2安全生产管理446.3消防设备和设施44第七章企业组织与劳动配额46 7.1企业组织467.2劳动配额467.3人员培训47第八章项目实施进度49第九章投资估算与财务评估50 9.1项目总投资估算及资金来源50 9.2预计的销售收入和税收529.3成本和费用估算539.4营业税金及附加549.5利润估算549.6财务盈利能力分析549.7财务评估结论55第10章项目风险分析5610.1患病风险5610.2行业风险5710.3项目风险58第11章结论59附图纸图1:项目区域的位置图附图2:项目平面图第一章一般讨论1.1项目背景1.1.1项目名新疆天康畜牧生物技术有限公司奎屯12万吨棉籽脱酚蛋白生产线建设1.1.2项目建设单位新疆天康畜牧生物技术有限公司1.1.3项目建议书的依据⑴农业部“加快畜牧业发展的要点”⑵农业部“国家畜牧业“十一五”发展规划(2006-2010年)”⑶《新疆维吾尔自治区国民经济和社会发展第十一个五年计划》1.1.4项目建议书的背景畜牧业是大规模农业的重要组成部分,在我国国民经济发展中的地位日益提高。

自第十个五年计划以来,我国的畜牧业增长发生了深刻的变化。

年加工7万吨棉籽生产脱酚棉籽蛋白项目可行性研究报告.doc

年加工7万吨棉籽生产脱酚棉籽蛋白项目可行性研究报告.doc

年加⼯7万吨棉籽⽣产脱酚棉籽蛋⽩项⽬可⾏性研究报告.doc年加⼯7万吨棉籽⽣产脱酚棉籽蛋⽩项⽬可⾏性研究报告.doc武威市轩昊油粕有限公司年加⼯7万吨棉籽⽣产脱酚棉籽蛋⽩和精炼棉籽油项⽬可⾏性研究报告湖南化⼯医药设计院2011年4⽉⽬录⼀总论 (1)1.1项⽬背景 (1)1.2项⽬概况 (12)1.3问题与建议 (15)⼆市场预测 (17)2.1产品市场供应预测 (17)2.2 产品市场需求预测 (18)2.3产品⽬标市场分析 (19)2.4价格现状与预测 (19)2.5市场竞争⼒分析 (20)2.6营销策略 (22)三建设规模与产品⽅案 (23)3.1建设规模 (23)3.2产品⽅案 (23)四场址选择 (27)4.1场址所在位置现状 (27)4.2场址建设条件 (27)4.3⼟地利⽤合理性分析 (30)五技术⽅案、设备⽅案和⼯程⽅案 (31)5.1技术⽅案 (31)5.2 主要设备⽅案 (38)5.3⼯程⽅案 (47)六主要原材料、燃料供应 (51)6.1主要原材料供应 (51)6.2燃料供应 (52)6.3主要原材料、燃料价格 (52)6.4主要原材料、燃料年需要量表 (53)七总图运输与公⽤辅助⼯程 (55)7.1总图布置 (55)7.2场内外运输 (56)7.3公⽤辅助⼯程 (57)⼋节能措施 (63)8.1节能设计依据 (63)8.2节能措施 (63)九节⽔措施 (65)9.1节⽔设计依据 (65)9.2节⽔措施 (65)9.3⽔耗指标分析 (65)⼗环境影响评价 (67)10.1场址环境条件 (67)10.2环境保护设计依据 (68)10.3项⽬建设期对环境的影响及措施⽅案 (68)10.4项⽬⽣产过程产⽣的污染物对环境的影响及措施⽅案 (69) 10.5环境影响评价 (73)⼗⼀劳动安全卫⽣与消防 (75)11.1危害因素和危害程度 (75)11.2安全措施⽅案 (75)11.3消防设施 (76)11.4防爆措施 (78)⼗⼆组织机构与⼈⼒资源配置 (81)12.1组织机构 (81)12.2⼈⼒资源配置 (81)⼗三项⽬实施进度 (85)13.1建设⼯期 (85)13.2项⽬实施进度安排 (85)13.3项⽬实施进度表 (86)⼗四投资估算 (87)14.1投资估算依据及范围 (87)14.2建设投资估算 (87)14.3流动资⾦估算 (89)⼗五融资⽅案 (91)15.1融资组织形式及资⾦来源 (91)15.2资本⾦筹措 (91)15.3债务资⾦筹措 (92)⼗六财务评价 (93)16.1财务评价基础数据与参数选取 (93)16.2销售收⼊估算 (94)16.3成本费⽤估算 (94)16.4财务评价报表 (96)16.5财务评价指标 (97)16.6不确定分析 (98)16.7财务评价结论 (99)⼗七国民经济评价 (101)17.1经济评价计算说明 (101)17.2经济评价指标 (102)17.3国民经济评价结论 (102)⼗⼋社会评价 (105)18.1项⽬对社会的影响分析 (105)18.2项⽬与所在地互适性分析 (105)18.3社会评价结论 (106)⼗九研究结论与建议 (109)19.1推荐⽅案的总体描述 (109)19.2推荐⽅案的优缺点描述 (109)19.3主要对⽐⽅案 (110)19.4结论与建议 (111)⼀总论1.1项⽬背景1.1.1项⽬名称年加⼯7万吨棉籽⽣产脱酚棉籽蛋⽩和精炼棉籽油项⽬1.1.2项⽬承办单位项⽬承办单位:武威市轩昊油粕有限公司注册登记地址:⽢肃省武威市凉州区城东⼯业区⾷品开发区项⽬负责⼈:胡光平单位概况:北京中棉紫光⽣物科技有限公司和武威市轩昊油粕有限公司计划共同出资,于2011年5⽉在⽢肃省武威市凉州区城东⼯业园区⾷品开发区成⽴农业产业化⾼新技术企业“武威市轩昊油粕有限公司”(更改注册)。

脱酚棉籽蛋白的营养价值

脱酚棉籽蛋白的营养价值

生产工艺与技术
生产工艺
脱酚棉籽蛋白的生产工艺主要包括清 洗、破碎、提取、分离、脱酚和干燥 等步骤。
技术要求
生产过程中需要控制温度、压力、pH 值等参数,以保证产品质量和安全。 同时,还需要注意环境保护和资源利 用的可分
蛋白质
01
蛋白质来源
脱酚棉籽蛋白是优质的蛋白质来源,其蛋白质含量高,且氨基酸组成平

维持免疫系统
脱酚棉籽蛋白含有丰富的维生 素和矿物质,有助于维持免疫 系统的正常功能。
降低胆固醇
脱酚棉籽蛋白中的可溶性纤维 有助于降低胆固醇水平,预防 心血管疾病。
控制血糖
脱酚棉籽蛋白的缓慢消化特性 有助于控制血糖水平,适合糖
尿病患者食用。
在食品工业中的应用
替代动物蛋白
脱酚棉籽蛋白可以作为动物蛋白的替代品,用于 生产素食食品。
与微生物蛋白的比较
微生物蛋白通常是指通过发酵工程等方法生产 的蛋白质,其氨基酸组成和营养价值与脱酚棉 籽蛋白相似。
微生物蛋白的产量高、成本低,且易于工业化 生产,而脱酚棉籽蛋白则需要在棉籽中进行化 学处理和分离提取,生产过程较为复杂。
微生物蛋白在食品工业中广泛应用,如用于生 产高蛋白食品和饲料等,而脱酚棉籽蛋白则主 要用于营养补充剂和功能性食品等领域。
饲料添加剂
脱酚棉籽蛋白可以作为饲料添加剂,提高动物对饲料的利用率和生 长速度。
04
脱酚棉籽蛋白与其他蛋白质
的比较
与动物蛋白的比较
脱酚棉籽蛋白与动物蛋白在氨基酸组成上较为相似,但动物蛋白的消化吸 收率较高,而脱酚棉籽蛋白的消化吸收率相对较低。
动物蛋白通常含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,而脱酚棉籽蛋白则含有较 多的不饱和脂肪酸和纤维素,更有利于心血管健康。

棉籽饼粕脱毒文本14页word文档

棉籽饼粕脱毒文本14页word文档

1 棉籽饼粕饲料研发项目背景和发展意义1.1 棉籽饼粕饲料研发项目背景中国是世界上最大的棉花生产国,2019年全国棉花实播面积为7178.7万亩,其中新疆棉花播种面积2400多万亩,棉籽饼粕作为棉籽榨油的副产物,每生产100公斤皮棉就有副产品棉仁饼64公斤,其产量一直居于世界领先地位,仅次于豆饼,棉籽饼粕的年产量都在720万吨以上。

它主要分布在我国产棉区,以产棉大省山东、河南、河北、江苏、安徽及新疆等13个省(区)为主。

棉籽饼粕营养价值极高,是牛的植物性蛋白饲料,其来源广泛,营养丰富。

棉籽粕粗蛋白质含量很高,可达41%以上,一般为35%—40%,仅次于大豆饼粕。

且价格仅为豆粕的1/3~1/2。

研究表明,以棉籽饼作为鱼用配合饲料中的蛋白原,可获得较好的养殖效果;棉籽饼粕也是反刍家畜奶牛和肉牛良好的蛋白质饲料来源,奶牛日粮中使用还可以提高乳脂率,目前棉籽饼粕已经成为养殖业所青睐的饲料。

韩俊平,李德升等(2019)检验用脱酚棉籽蛋白代替部分豆粕在实际生产中的应用效果,试验组牛只食欲很好,发病率较对照组低,牛的体质得到明显改善,牛奶产量明显提高,经济效益也随之提高。

周建民,梁乙明等(2019)通过近1年时间在北京、天津、宁夏和新疆等地,对近4 000头泌乳牛的饲养试验和大量生产试验表明,用脱酚棉籽蛋白替代精料中50%~70%的豆粕,饲喂泌乳牛,其结果平均增产13.83%,经济效益显著,对奶牛的健康繁殖无不良影响。

周维仁等(2000)采用兴化市农作物良种繁育中心提供的脱酚棉籽蛋白替代豆粕用作肉猪日粮中的蛋白质饲料,用量达到16%时,各组间的平均增重差异很小,饲料报酬差异不显著。

Polidori等研究发现,在奶牛泌乳期的第3个月时,在奶牛日粮中加入2千克的全棉籽,发现并没有影响产奶量,而乳成分发生变化,其中平均乳蛋白含量降低0.12个百分点,乳糖含量增加0.14个百分点,乳脂的脂肪酸组成发生变化。

胡昌军等研究表明,用棉籽(每天每头l千克)饲喂泌乳盛期的奶牛可以提高其产奶量和乳脂率,可提高产奶量9.74%,同时,还可加快泌乳盛期奶牛体质的恢复,提高自然发情率,相应提高受胎率,缩短胎次间隔。

脱酚棉籽蛋白及其在奶牛中的应用

脱酚棉籽蛋白及其在奶牛中的应用

1 产 品背景介绍
脱 酚棉籽蛋 白是采 用北京中棉紫光生物科技有 限 公司专利技术 (Lo35O ) 的一种新 型的优质 z0 142. 生产 6 饲用蛋 白, 它是棉 籽经 过去油 、 酚等 新工 艺加工而成 脱
的一种金 黄色粉末状蛋 白质饲料。 与普通棉粕相 比, 脱
中保持低温(O , 8℃)减少蛋白质热变性及赖氨酸等氨 基酸与游离棉酚的结合, 提高蛋白质及氨基酸利用率。 () 3在浸 出提油 后 , 含溶剂 的湿粕 不进行脱溶剂处理 对 而直接萃取脱酚。 降低了能耗 , 又避免了蛋白质的热变 性 , 酚比较彻底 , 脱 保证 了饲用安 全性 , 有效提高 棉籽
于转基 因植物 , 控制好 农药和化肥 , 以作为有机 如果 可
牛奶和有机 牛肉的基 础饲料 原料 。 41在 泌乳牛 中的应用 :
研究表明,用脱酚棉籽蛋白替代奶牛精料配方中 5% 5 0 7%的豆粕 , 占精料 l%一5 而其 它饲 料组 即 O 1%, 成比例不变, 在宁夏平吉堡、 天津工农联盟、 北京南口和 新疆呼 图壁等奶牛场 中 , 择胎次 、 选 泌乳月和头 日产奶 量相近的荷斯坦奶牛分 为试验 和对照组 ,或用大群奶
成分是球蛋白, 9%左右 , 约 0 其次是谷蛋白。 超速离心
可得 2 、S 1S三种球蛋 白。 中 2 存 在于蛋 白质体 S7 、2 其 S 外面 , 占 3 %。 约 O
3 营养优势 Байду номын сангаас. 2
2 加工工艺及优势
液一 固萃取棉籽蛋白技术既具备 了溶剂萃取 液一 法的优点 , 又解决了溶剂萃取法中溶剂分离和回收存 在的问题。 指具体方法是将棉籽经过清理去杂后剥壳, 通 过筛选进行仁 、 壳分离 , 得到 的棉仁经低 温软化 、 压 坯、 成型 、 烘干后 , 进入浸 出提油 系统 , 经溶剂 提取 油脂 后, 湿粕进入脱酚浸出器, 再经溶剂两次萃取使棉酚含 量 达到工艺要求 , 脱去溶 剂后 , 行低 温烘干 , 后得 进 最 到含棉酚量 小于 Oo %( . 4 能达到 小于 0 2 、蛋 白质 . %) 0

脱酚棉籽蛋白限制性酶解因素的分析

脱酚棉籽蛋白限制性酶解因素的分析

脱酚棉籽蛋白限制性酶解因素的分析张汆;许雪峰;李敏;孙艳辉;贾小丽【摘要】[目的]对脱酚棉籽蛋白限制性酶解因素进行分析,为提高棉籽蛋白的溶解性提供参考.[方法]采用胰蛋白酶对脱酚棉籽蛋白(CPF)进行限制性酶解,以蛋白质的溶解度和水解度为指标,研究浸泡时间、搅拌方式以及酶解因素(酶用量、体系pH、底物(CPF)质量浓度、酶解温度、时间)对棉籽蛋白水解的影响.[结果]将棉籽蛋白于酶解前在3倍量(mL/g)去离子水中浸泡3 h有利于酶解.在酶用量为75 kU/g、pH 为8、底物质量浓度为80 g/L、50℃条件下磁力搅拌(120 r/min)酶解3 h,可得到水解度为10.67%、溶解度为54.47%的酶解棉籽蛋白.溶解度分析结果表明,限制性酶解棉籽蛋白在pH 1~11时具有较好的溶解度,且保持了棉籽蛋白酸溶性的特点.[结论]用胰蛋白酶限制性水解脱酚棉籽蛋白,既可以显著提高棉籽蛋白的溶解度,又保持了其酸溶性的特点.【期刊名称】《西北农林科技大学学报(自然科学版)》【年(卷),期】2010(038)004【总页数】6页(P195-200)【关键词】胰蛋白酶;限制性酶解;棉籽蛋白;水解度;溶解度【作者】张汆;许雪峰;李敏;孙艳辉;贾小丽【作者单位】滁州学院化学与生命科学系,安徽,滁州,239012;滁州学院化学与生命科学系,安徽,滁州,239012;滁州学院化学与生命科学系,安徽,滁州,239012;滁州学院化学与生命科学系,安徽,滁州,239012;滁州学院化学与生命科学系,安徽,滁州,239012【正文语种】中文【中图分类】TS201.2棉籽是棉花生产中的主要副产品,在我国的年产量为1 100万t(2007年)[1],含有丰富的食用油脂和膳食蛋白,脱脂后的棉籽饼粕中蛋白质含量可高达500 g/kg 以上。

棉籽蛋白口味清淡,氨基酸组成合理,含抗营养因子少,其营养价值与大豆蛋白接近,但优于花生蛋白,是一种潜在的膳食植物蛋白资源[2-3]。

脱酚棉籽蛋白营养价值及其应用

脱酚棉籽蛋白营养价值及其应用

脱酚棉籽蛋白营养价值及其应用梁乙明艾青我国是饲料蛋白资源紧缺的国家,每年都有2000万吨左右的蛋白原料缺口,需进口大豆和鱼粉来弥补。

我国长江、黄河中下游和新疆地区为棉花主产区,年产约600万吨棉籽,是我国重要的饲料蛋白质资源之一。

棉籽饼粕系棉籽除油后的副产品,是一种较常用的蛋白质饲料,其中蛋白质含量为38%~45%,年产量达400万吨以上,占我国年产各种饼粕总量的12%左右。

棉籽粕中含有棉酚、环丙烯脂肪酸、植酸等抗营养因子,其中棉酚对动物危害最大,因而最受关注。

棉酚以游离态和结合态两种形式存在,“结合棉酚”是棉酚在高温蒸炒过程中,游离棉酚与棉仁中的蛋白、糖类结合而成的,它在消化道中不被吸收,可随粪排出体外,毒性较低;“游离棉酚”则是具有活性醛基和羟基的棉酚,其毒性较大,是一种细胞性、血管性、神经性毒物,含量超过安全界限,将导致动物生长迟缓、中毒与死亡,普通棉籽中含有0.7%~4.8%的棉酚。

脱酚棉籽蛋白是棉油加工的副产品,由于采用了先进的加工工艺,其棉酚含量一般小于0.04%,蛋白质含量50%以上,消化率高于普通棉粕,是一种优质蛋白质原料。

一、棉籽脱酚的方法及其优缺点1.1 化学法用化学法脱除棉籽粕中的棉酚,主要是在已经过预榨提油的棉粕中添加硫酸盐(硫酸亚铁、硫酸铜),其金属离子与粕中游离棉酚形成络合物,达到脱毒目的。

但是所形成的络合物仍保留在棉粕中,粕的营养价值和适口性都比较差。

1.2.生物发酵法采用微生物发酵的方法将棉粕中的棉酚转化为其他物质,达到脱毒的目的。

由于转化机理不明,工艺条件的控制难度大,脱毒效果无法保证。

其使用的原料是热榨浸出后的棉粕,在整个工艺处理过程中,粕中蛋白质严重变性和破坏,营养价值无法得到保证。

此外,菌种提纯复杂、投资大、成本高。

以上两种方法仅强调了脱除棉酚,却忽视了棉粕营养效价的保护,使其使用价值和经济效益大受影响。

1.3 混合溶剂萃取法溶剂萃取法是利用棉酚在醇类溶剂中的溶解特性,采用两种溶剂混合后(轻汽油和乙醇或丙酮加水)从棉仁中同时提取棉油和棉酚。

矿产

矿产

矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。

如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。

㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。

(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。

如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。

对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。

二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。

2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。

㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。

2、矿产品价格稳定性及变化趋势。

三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。

2、矿区矿产资源概况。

3、该设计与矿区总体开发的关系。

㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。

2、矿床开采技术条件及水文地质条件。

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脱酚棉籽蛋白脱酚棉籽蛋白是由棉籽经过剥绒、剥壳,在低温下一次性浸出油后再经过脱除有毒物质——棉酚后制成的一种高蛋白产品。

1.1 脱酚棉籽蛋白的营养特性1.1.1脱酚棉籽蛋白的营养概述脱酚棉籽蛋白作为一种优质蛋白饲料,粗蛋白含量≥50%、粗纤维≤8%、水分≤6%,其中粗蛋白的主要成分是球蛋白,约90% 左右,其次是谷蛋白。

超速离心可得2S、7S、12S三种球蛋白,其中2S存在于蛋白质体外面,约占30%。

1.1.2棉籽蛋白具有的营养优势1.1.2.1 干物质含量高。

由于采用独特的加工工艺,在风干状态下其干物质含量为93.6%,豆粕为89.6%,普通棉粕为82.9%,分别比豆粕和普通棉粕高出4和10.7个百分点。

1.1.2.2蛋白质含量高。

蛋白质含量超过豆粕或与其相当,而高于棉粕和其他植物性蛋白来源的饲料,与普通棉粕相比,粗蛋白(CP)含量和产奶净能(NEL)分别提高了31.95%和19%(表1.1),豆粕(饼)、棉粕(饼)、葵粕、菜粕和胡麻粕的粗蛋白含量分别为40-45%、36-45%、30-33%、33-37%和31-33%。

表1.1 脱酚棉籽蛋白与豆粕和普通棉粕营养成分比较脱酚棉籽蛋白棉粕豆粕干物质DM(%)100 100 100净能NEL(Mcal) 2.036 1.710 2.210粗蛋白CP(%)59.25 44.9 53.8粗脂肪EE(%) 2.35 1.9 1.10粗纤维CF(%) 3.03 11.48 4.48粗灰分Ash(%)7.38 6.70 6.40 无氮浸出物NFE(%)27.65 35.02 34.22 钙Ca(%)0.98 0.20 0.35磷P(%) 1.39 1.15 0.701.1.2.3氨基酸组成较理想。

必须氨基酸含量高,尤其蛋氨酸+胱氨酸含量高于其他植物性蛋白质原料,可以弥补和平衡植物性蛋白质饲料含硫氨基酸的不足,赖氨酸和蛋氨酸的组成比例与理想蛋白质模式相似氨基酸含量丰富(表1.2),结构平衡,氨基酸总量为49.26%,分别比豆粕和普通棉粕高出8.32和16.06个百分点;氨基酸占总蛋白的比例为95.6%,分别比豆粕和普通棉粕高出4和14.7 个百分点,蛋氨酸+胱氨酸含量为1.49%,比豆粕高34.3%,比普通棉粕高22%;含硫氨基酸及赖氨酸含量也较高,赖氨酸的含量比豆粕略低但高于一般的棉籽粕,赖氨酸和蛋氨酸的组成比例与理想蛋白质模式相似;精氨酸为5.87%,比豆粕高10.8%,比普通棉粕高21.8%;异亮氨酸+亮氨酸为 4.66%,高于普通棉粕(3.7 %),与豆粕相当(5.01%);普通棉粕的EAA:NEAA为1.0:1.35,而脱酚棉籽蛋白为1:1.09,与理想蛋白质模式十分接近。

表1.2 棉籽蛋白、豆粕和普通棉粕中必需氨基酸组成对照表(实测值)氨基酸棉籽蛋白% 豆粕% 棉籽粕(%)赖氨酸 2.35 2.69 1.65蛋氨酸0.76 0.50 0.44胱氨酸0.73 0.48 0.72苏氨酸 1.71 1.69 1.32异亮氨酸 1.68 1.85 1.33组氨酸 1.90 1.39 1.14亮氨酸 2.98 3.16 2.40精氨酸 5.87 2.82 4.59苯丙氨酸 2.73 2.11 2.22酪氨酸 1.44 1.40 0.781.2脱除棉酚的必要性棉酚是有毒物质,游离棉酚主要由其活性醛基和活性羟基产生毒性并引起多种危害。

游离棉酚被家畜摄入后,大部分在消化道中形成结合棉酚,由粪中直接排出,只有小部分被吸收。

采用放射性游离棉酚对家禽的研究表明,摄入游离棉酚的89.3%从粪便排出,8.9%进入鸡的组织中,而组织中的游离棉酚有50%集中在肝脏。

游离棉酚的排泄比较缓慢,在体内有明显的蓄积作用,因而长期采食棉籽饼会引起慢性中毒。

二、脱酚棉籽蛋白在奶牛饲料中的应用表2.2 脱酚棉籽蛋白饲料的蛋白质利用率与其它类似产品的比较粗蛋白(%)非降解蛋白(%)蛋白质小肠消化率(%)产奶净能(Mcal/kg﹒DM)全大豆39.20 30.4 85 2.750 花生粕46.30 13.2 90 2.020 鱼粉71.20 56.2 90 2.220 肉粉57.60 47.2 80 2.210 豆粕53.80 42.6 93 2.210 棉籽蛋白54.75 40.2 92 2.036 乳清粉14.60 6.0 95 1.8602.1.2. 棉酚含量低。

游离棉酚含量低于400ppm,HPLC测定小于20PPM,极大的低于普通棉籽饼的棉酚含量(>1000ppm),也低于国家规定的奶牛日粮中游离棉酚允许量(≤500mg/kg)(李德发,2002),因此在反刍家畜的饲料中可以不考虑限量的问题。

由此可见,脱酚棉籽蛋白所含养分与豆粕十分近似,可广泛用于奶牛养殖。

2.2在奶牛饲料中的应用与其它蛋白饲料如豆粕、菜籽粕比较起来,新技术加工的脱酚棉籽蛋白因为加工过程中有脱壳工序,粗纤维含量极低,再加上倾向性保护措施,在无氮浸出物相差无几的情况下,碳水化合物中的糖和淀粉相对较多,且单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)、双糖(蔗糖、乳糖)、三糖(棉籽糖、水苏糖)、多糖、淀粉等组成非常全面,可溶性好。

棉籽蛋白中磷含量也非常丰富,有利于瘤胃微生物的生长,使之能够迅速繁殖到足够的数量,从而充分合理地降解饲料中各种营养物质。

而且脱酚棉籽蛋白中粗蛋白含量高,可减少蛋白饲料的添加量,节省瘤胃空间,增加奶牛的采食量;氨基酸组成合理,必需氨基酸含量高且平衡,其中蛋氨酸含量相对略高,营养丰富,这样的优质蛋白质在瘤胃内容易被微生物迅速水解成分子量低而数量多的肽,它能够加快微生物的繁殖速度,缩短细胞分裂周期,从而刺激发酵糖和淀粉的微生物的生长,并且肽对许多种菌的最佳生长是必需的。

由此看出,脱酚棉籽蛋白有益于瘤胃中微生物的生长和发酵,从而改善奶牛的瘤胃内环境,提高其生产性能。

从生产有机牛奶的角度考虑,棉籽蛋白基本上不属于转基因植物,如果控制好农药和化肥,可以作为有机牛奶和有机牛肉的基础饲料原料。

2.2.1 在泌乳牛中的应用用脱酚棉籽蛋白替代奶牛精料配方中50%-75%的豆粕,即占精料10-15%,而其它饲料组成比例不变,在宁夏平吉堡、天津工农联盟、北京南口和新疆呼图壁等奶牛场中,选择胎次、泌乳月和头日产奶量相近的荷斯坦奶牛分为试验和对照组,或用大群奶牛前后期对比的方法进行了六次饲养试验,研究结果表明,试验牛的产奶量增加了13.83%,对奶牛的繁殖无不良影响,每年每头牛约可增加收入861元,经济效益十分显著。

韩俊平等(2002)报道,用脱酚棉籽蛋白替代对照组精料中45.45%的豆粕,即占日粮的10%,可以提高试验牛的产奶量,且试验牛的食欲很好,发病率较对照组低,体质得到改善,经济效益提高。

由国内试验表明,在泌乳牛日粮中可以用10-15个百分点的脱酚棉籽蛋白代替豆粕、棉籽、普通棉粕、菜粕、葵花饼等,提高产奶量5-13%并降低日粮成本。

三、脱酚棉籽蛋白在猪饲料中的应用江苏农科院畜牧所做的喂养试验表明,脱酚棉籽蛋白可完全替代豆粕用作生长猪日粮中的蛋白质饲料,配合饲料中的用量可达24%,不影响猪的适口性,不影响猪的正常生长,而且猪在15KG至40KG体重阶段取得了平均日增重560克,料肉比2.33:1的饲养效果。

四、脱酚棉籽蛋白在鸡配合饲料中的应用用脱酚棉籽蛋白不同比例(0%,25.3%,17.9%,7.5%)替代产蛋鸡饲料中的豆粕,各组试验日粮粗蛋白和氨基酸等营养成分相同,试验在新疆天康技术发展公司进行,为期六周。

从试验结果看,各组鸡群健康状况良好,各组在产蛋率、蛋重和蛋的品质方面都无显著差别。

而添加脱酚棉籽蛋白的饲料成本都有不同程度的下降。

五、在水产饲料配方中脱酚棉籽蛋白的应用5.1脱酚棉籽蛋白在不同食性水产动物饲料中的可消化蛋白及氨基酸值脱酚棉籽蛋白在南美白对虾、鲤鱼及西伯利亚鲟饲料中的营养物质表观消化率进行测定,从表5.1中可以看出,鱼类对脱酚棉籽蛋白较高的消化能力,特别是对于鲤鱼来说,脱酚棉籽蛋白的蛋白质消化率为98.13%,的西伯利亚鲟的蛋白质消化率也较高,为87.59%,九种必需氨基酸的消化率均超过80%(色氨酸未评定)。

南美白对虾对脱酚棉籽蛋白的消化率相对较低。

5.2脱酚棉籽蛋白在冷水肉食性鱼类饲料配方中的应用冷水肉食性鱼类中,如鲑鳟类和鲟鱼等,不仅对养殖条件要求较高,对饲料品质的要求也较一般杂食性鱼类高。

由于这类鱼通常对棉酚较敏感,因此其饲料中基本不用棉粕或用量很少。

肉食性鱼类对蛋白质需求量一般在40%以上,且对饲料适口性要求很高,配方中鱼粉等动物蛋白占的比例很高,在50%以上。

近几年,由于鱼粉的价格飞涨且质量不能保证,养殖业期望能有新的蛋白源替代。

脱酚棉籽蛋白因其含有较高的蛋白和低含量的棉酚,引起了广泛的关注。

5.2.1在虹鳟饲料中的应用使用一定量的棉籽蛋白替代鱼粉,不会影响到虹鳟鱼的生长、饲料表观消化率及鱼体成分组成。

当配方中鱼粉添加量在22.5%,以30.5%的脱酚棉籽蛋白替代50%的鱼粉用量可以达到与对照组(45%鱼粉使用量)相同的养殖效果,而饲料成本可显著降低。

在虹鳟饲料中鱼粉最低使用量不应低于15%,若使用50%以上植物蛋白(脱酚棉籽蛋白+豆粕),可能导致饲料赖氨酸缺乏,需要考虑使用晶体氨基酸进行平衡。

表5.2 饲料配方、营养成分及氨基酸组成原料配比(%)原料价格(元/Kg)0%替代组25%替代组50%替代组75%替代组75%+AA组100%替代组豆粕 2.20 8 8 8 8 8 8 预混料 5.00 4 4 4 4 4 4脱酚棉籽蛋白 2.20/2.40 0 15.2 30.5 46.5 46 61 鱼粉 5.60 45 33.75 22.5 11.25 11.25 0 大豆磷脂 2.70 2 2 2 2 2 2 鱼油 6.00 4.6 5.6 6.5 7 7 8.6 面粉 1.30 31.3 26.05 20.8 15.65 15.9 9.8 谷原粉14.00 5 5.3 5.6 5.5 4.5 6.5 赖氨酸28.00 0.93蛋氨酸30.00 0.32指示剂Y2O30.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 营养成分0%替代组25%替代组50%替代组75%替代组75%+AA组100%替代组干物质90.45 90.47 91.05 90.53 91.16 91.16 粗蛋白45.93 45.22 44.82 44.12 44.10 43.50 粗脂肪12.33 13.43 14.80 14.92 14.84 16.52 灰分11.82 11.04 9.93 9.04 8.88 8.09总能(MJ.Kg-1)19.01 19.35 19.75 20.08 20.09 20.59 C/P比41.39 42.79 44.07 45.51 45.56 47.335.2.2在鲟鱼饲料中的应用鲟鱼为肉食性、亚冷水性鱼类。

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