星巴克PPT

星巴克是美国一家连锁咖啡公司的名称， 星巴克是美国一家连锁咖啡公司的名称， 1971年成立 为全球最大的咖啡连锁店， 年成立， 1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其 总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外， 总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外， 星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。 星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴 克在全球范围内已经有近12,000 12,000间分店遍布 克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布 北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。 北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。
(5)感官识别 (5)感官识别 嗅觉、视觉、听觉、触觉和味觉 共同塑造了星巴克咖啡馆浪漫的 情调。重烘焙极品咖啡豆是星巴 克味道的来源，加上“四禁” 克味道的来源，加上“四禁”政 策(禁烟、禁止员工用香水、禁用 化学香精的调味咖啡豆、禁售其 他食品和羹汤) 他食品和羹汤)力保店内充满咖啡 自然醇正的浓香。 (6)包装美学。 6)包装美学 6)包装美学。 星巴克的美学不仅是借鉴， 星巴克的美学不仅是借鉴，还融 合了自己的风格。 合了自己的风格。
• Twenty years ago, Starbucks created the logo, only a coffee shop. Today, the beautiful "Green Mermaid, " even with the McDonald's "m" has become a symbol of American culture. • 二十年前星巴克创建这个徽标时，只有一家咖啡 二十年前星巴克创建这个徽标时， 如今，优美的“绿色美人鱼” 店。如今，优美的“绿色美人鱼”，竟然与麦当 劳的“ 一道成了美国文化的象征 一道成了美国文化的象征。 劳的“m”一道成了美国文化的象征。
►营销策略(marketing 营销策略(marketing
strategy)
Байду номын сангаас
1)品牌识别 1)品牌识别 星巴克在产品的各方面进行不断的创新和发明。把咖啡这种古 老的商品精致化，以产生更高的附加价值来吸引消费者。它始 终坚守不放的惟一理念是：贩卖最高品质、新鲜烘焙的咖啡豆； 在店面的设计上，星巴克摆脱美国咖啡店普遍存在的快餐式的 注重功能的模式，转向建立自己的美学风格，创建独特的品牌 识别。
• (1)第三生活空间 (1)第三生活空间
–在美国。人们每天例行的人际交谊活动逐渐丧失。星 巴克探察出这种趋势，在忙乱、寂寞的都市生活中把 咖啡店装点成生活的“绿洲”，让附近民众有休憩的 小天地、静思的环境和交际的场所，为人们塑造了一 个除了家和上班之外的“第三生活空间”。
(2)咖啡体验 (2)咖啡体验
(2)品质。 (2)品质。 星巴克品质的基 石是1971年星巴 石是1971年星巴 克刚诞生时就致 力经营的顶级重 烘焙咖啡豆。转 型后的星巴克设 有专门的采购系 统。他们常年旅 行在印尼、东非 和拉丁美洲一带， 与当地的咖啡种 植者和出口商交 流、沟通，购买 世界上最好的咖 啡豆，以保证让 所有热爱星巴克 的人都能品到最
Starbucks Variety of its retail products include the world's top hand30 coffee beans, hand-made espresso and a variety of hot and cold coffee drinks, delicious pastries fresh food and variety of coffee machines, coffee mugs and other merchandise. 星巴克旗下零售产品包括30 30多款全 星巴克旗下零售产品包括30多款全 球顶级的咖啡豆、 球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩 咖啡和多款咖啡冷热饮料、 咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美 味的各式糕点食品以及丰富多样的 咖啡机、咖啡杯等商品。 咖啡机、咖啡杯等商品。
“星巴克出售的不是咖啡，而是人们对咖啡的体验。” 这是星巴克的价值主张之一。
• 3)投资策略和合作模式
(1)直营 坚持“直营”路线是星巴克的一大经营战略。星巴克几乎 所有的店面都是直营店。由总部进行直接管理，统一领导， 目的是为了控制品质标准。 (2)合作 授权合作，双方是合作的关系，这种方式不属于平常所 说的加盟连锁。星巴克会遵守“直营”路线的根本。 在某一个地区所持的股权比例越大，就意味着这个地方 的市场对它越重要。另外，星巴克制定了严格的选择合 作者的标准：如合作者的声誉、质量控制能力和是否以 星巴克的标准来培训员工等。
The Way Starbucks Do Business
核心竞争力(core 核心竞争力(core competency)
►门店产品很简单，就是咖啡，而生产过程不外乎就是将咖啡豆变
成咖啡，没有所谓的核心技术问题，一切完全由市场来决定。而且， 所谓技术问题，永远不能成为门槛。关键在于如何营销产品。 所谓技术问题，永远不能成为门槛。关键在于如何营销产品。
A webpage from WWW. Starbucks. com
为保证品质，星巴克坚守四大原则：
拒绝加盟，星巴克不相信加盟业主会做好品质管理； 拒绝贩售人工调味咖啡豆，星巴克不屑以化学香精来污 染顶级咖啡豆； 拒绝进军超市，星巴克不忍将新鲜咖啡豆倒进超市塑胶 容器内任其变质味； 选购最高级咖啡豆。做最完美烘焙的目标永远不变。 (3)风格。 (3)风格。 星巴克的过人之处在于既创造了统一的外观，同时又加入变 化，利用风格体现美感，创造了视觉冲击。 (4)环境设计。 (4)环境设计。 星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的“ 星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的“栽 种”；以深红和暗褐系为主的“烘焙”；以蓝色为水、褐色 ；以深红和暗褐系为主的“烘焙” 为咖啡的“滤泡”；以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“ 为咖啡的“滤泡”；以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“香 气”。四种店面设计风格，依照店面的位置，再结合天然的 环保材质，灯饰和饰品速配成因地制宜的门店，创造新鲜感。 灯、墙壁、桌子的颜色从绿色到深浅不一的咖啡色，都尽量 模仿咖啡的色调。
(1)公司使命 (1)公司使命
星巴克使命宣言，建立星巴克为极品咖啡的翘楚，成长的同时 绝不放弃过去的坚持。以下六条纲领将协助我们衡量各项决策 的正当性： 提供完善的工作环境，以敬意及尊严来对待所有员工。 多元化观念是经营的重要原则。 采行完美无缺的高标准，选购、烘焙、分销新鲜咖啡。 尽力培养极度满意的客人。 积极回馈我们的社区和环境。 承认利润是未来成功的要件。
A Brief History of Starbucks
Starbucks Coffee Company is the name of a chain, founded in 1971 in the United States,it is the world's largest coffee chain, with its headquarters located in Seattle, Washington. In addition to coffee, Starbucks also has tea, cake and cake filling leather goods. Starbucks owns for nearly 12,000 stores across North America, South America, Europe, Middle East and the Pacific.
谢谢观赏
2)品牌定位 星巴克这个名字来自于麦尔维尔小 说《白鲸记》， 本身就暗含着品牌定位和目标顾客 群的定位。星巴克文化属于美国大 众文 化的一部分，是美国大众文 化中的精英文化。 麦尔维尔的读 者虽然不多，但都是受过良好教育、 有较高文化品位的人士，星巴克的 顾客定位就是有一定社会地位、较 高收入、有一定生活情调的人群。 星巴克追求顾客的质量，是特定人 群对于星巴克咖啡的忠诚度。
Starbucks
This is not instant coffee as you know it. This is rich, flavorful Starbucks coffee in an instant~ instant
文晓芬 10级会计三班 10级会计三班
Contents
A Brief of Starbucks The Way Starbucks Do Business ， especially marketing strategy