第五单元常见的酸和碱第一节生活中的酸和碱(第1课时)

第五单元常见的酸和碱第一节生活中的酸和碱（第1课时）

【学习目标】

1、初步学会用酸碱指示剂测定溶液酸碱性的方法

2、从微观粒子H+和OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因。进一步建立宏观和微观相联系的思维方式。

3. 通过亲历实验探究过程，初步学会运用间接观察的方法收集证据。

【学习重点】用酸碱指示剂识别酸和碱的方法。

【学习难点】从微观粒子H+和OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因。

【学习过程】

一、前置测评

1、同学们吃过山楂吗？什么味道？有这种味道的物质你还知道哪些？

2、同学们洗衣服时使用肥皂或洗衣粉有什么感觉呢？

二、自主学习

学习任务一：学会用酸碱指示剂测定溶液酸碱性的方法。

学习活动1：阅读教材P116-117通过实验探究认识几种识别酸碱的方法并完成下列问题。

1、根据教材P116-117完成实验探究及后面的两个问题。

2、酸碱指示剂：

常用的酸碱指示剂有：和

3、

3、通常为了方便，我们可以用红、蓝石蕊试纸来检测溶液的酸碱性。

蓝色石蕊试纸遇到酸溶液变成色，红色石蕊试纸遇到碱溶液变

成色。

小结：识别酸和碱的方法（1）

（2）

学习任务二：知道酸和碱的定义，从微观粒子H+和OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因

学习活动2：结合食盐在水中的溶解学生分析、讨论猜测，通过实验探究回答有关的问题：1、提出问题：为什么不同的酸溶液都能使石蕊试液变红？不同的碱溶液都能使石蕊试液变蓝？物质的酸性和碱性的本质区别是什么？

建立假设：

设计并进行实验：

获得结论：

2、叫做酸；

叫做碱。

3、原子团是，在许多化学反应里常作为一个整体参加反应，常见的原子团有

反思交流：

①酸溶液能使紫色石蕊试液变红，能使紫色石蕊试液变红的一定是酸溶液吗？为什么？碱溶液呢？

②NaHSO4的水溶液中，存在着电离生成的氢离子，它是不是一种酸？为什么？

三、系统总结：

四、诊断评价：

1、向某溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液，则：

A一定显红色B 可能为紫也可能为红色C 可能显蓝色D一定显无色

2、日常生活中的下列物质的水溶液能使红色石蕊试纸变的是：

A蒸馏水B食盐C石灰水D食醋

3、柠檬汁能使石蕊试液变红色，由此可知柠檬汁：

A.显酸性

B.显碱性

C.显中性

D.无法确定

4、酸溶液能使紫色石蕊试液变红，是因为酸溶液中都含有（）

A. 氢离子

B. 氢分子

C. 酸根离子

D. 酸分子

5.小红通过查阅资料得知：红色、蓝色、紫色的花里含有的色素叫花青素。花青素遇酸性溶液就变红，遇碱性溶液就变蓝，于是她选做了如下实验：用一朵紫色的喇叭花浸泡在肥皂水里，喇叭花很快变蓝，她又将另一朵喇叭花浸泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花变成了红色，根据上述现象回答：

（1）小红选用的调味品可能是________________。

（2）如果小红将纯碱溶液滴在喇叭花上则喇叭花应显_________色。

（3）喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的___________性质相似。

试回答下列问题：

(1)为试验生活中的食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物质的酸碱性，我选择花汁，不选用其他花汁的原因是。

7、土壤的酸碱性对农作物的生长有很大影响，请你设计一个实验，测定一块土地的酸碱性（写出实验用品和实验步骤）。

第五单元常见的酸和碱第一节生活中的酸和碱（第2课时）

【学习目标】

1、知道pH与酸碱性的强弱关系，并会用pH试纸测定溶液的酸碱性强弱。

2、了解酸碱性对生命活动的重要性，增强对化学学习的情感。

【学习重点】知道PH与溶液酸碱性强弱的关系，会用PH试纸检验溶液酸碱性强弱。

【学习难点】明白溶液酸碱性强弱的实质。

【学习过程】

一、前置测评

1、叫酸；酸溶液能使紫色石蕊试液，无色酚酞；不同的酸溶液具有相似性质的原因是

2、叫碱；碱溶液能使紫色石蕊试液，无色酚酞；不同的碱溶液具有相似性质的原因是

3、酸碱指示剂可以区分性不同的溶液。

二、自主学习

学习任务一：记住pH的范围及意义，学会使用试pH纸测定溶液酸碱性的强弱程度。

学习活动1：阅读教材P119交流回答下列问题：

1、酸溶液中都含，使溶液呈；碱溶液中都含，使溶液呈。

在一定量的水溶液中，H+的数量越多越强,OH-的数量越多越强。

2、通常用表示溶液的酸碱性强弱，范围是，请用数轴表示pH 与溶液的酸碱性强弱的关系：

3、使用pH试

纸测定溶液酸碱性强弱的方法：

4、完成P119的实验探究。

反思交流：

①某同学用pH试纸测得某溶液的pH=5.5，该说法对吗？

②使用pH试纸测定溶液酸碱性的强弱程度时，能否先用水润湿？为什么？结果会怎样？

学习任务二：了解酸碱性对生命活动的重要性，增强对化学学习的情感。

学习活动2：阅读教材P120-121交流回答下列问题：

1、体液中酸性最强的是，碱性最强的是。

2、大多数的植物适宜在接近的土壤中生长，土壤酸性太强（pH ）碱性太强（pH ），作物就不能正常生长。

3、说一说你还知道的在自然界中或在生命活动中受酸碱影响事情？谈谈你对酸和碱对生命活动的意义的认识？