第二章++果树的生命周期和年生长周期
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幼树期
结果期
衰老期
（一）幼树期
特征：
树体迅速扩大，开始形成骨架。
新梢生长量大，节间较长，叶片较大，一年中具有 二次或多次生长，组织不够充实并因此影响越冬能力。 根系生长快于地上部，R/T值大。 根系和树冠的迅速扩大，吸收面积和叶片光合面积 增大，矿质营养和同化物质累积逐渐增多，为进入开 花结果阶段奠定基础。
五、物候期（Phenological period ）：
果树在年生长周期中所表现的生长发育的变化 规律，通常由器官的动态变化反映出来。这种与季 节性气候变化相适应的果树器官动态变化时期称为 生物气候学时期，简称物候期。
特点：பைடு நூலகம்
1、物候期的进行具有顺序性
2、物候期在一定的条件下具有重演性
3、物候期有重叠性
（一）幼年阶段（童期） 特点：
（1）植株只有营养生长，不开花结果。
（2）植株生长迅速，树冠和根系离心生长并迅速 扩大。 （3）光合面积逐渐增大，同化物质增多。 （4）树体逐渐具备形成性器官的生理基础和能力 并最终实现开花。
果树童期的形态特征：
枝条直立生长，具针刺或针枝，密集而分枝角度大， 芽体小，叶片小而薄。 从组织结构来看，枝条木质部发达并以木质纤维为 主，导管较少。叶肉细胞发育差，栅栏组织和叶脉都 不发达。叶片表皮细胞大，单位面积气孔少。 果树童期的生理生化特性：
调控措施： 大年要注意疏花疏果；配合深翻改土、增施肥 水更新根系；适当重剪回缩和利用更新枝条；小 年促进新梢生长和控制花芽形成量，以平衡树势。
（三）衰老期 树体生命活动进一步衰退时期。从产量明显降低 到几乎无经济收益，甚至部分植株不能正常结果以至 死亡。 特点：
部分骨干枝、骨干根衰退亡。
结果枝越来越少结果少而品质差。
（4）打破休眠
在温室或大棚内栽培葡萄，未经低温处理，用石
灰氮处理可使80%植株于30天后萌芽。
南非栽培苹果，因低温量不足，为使其生长正常，
用二硝基邻甲酚（DNOC）打破休眠已是生产上的常
规措施。
二、常绿果树的年生长周期
常绿果树的年生长周期：生长期和相对休眠期。
常绿果树没有自然休眠，各器官在年生长周期中就主要以
光合 呼吸 作用 作用
蒸腾 作用
物质变化
内源激素
淀粉 糖 蛋白质 氨基酸
停止 微弱 微弱
细胞内脂肪和单宁物 质增加
进入休眠前，ABA 显著增加，GA与 CTK逐渐减少。 在自然休眠解除过 程中，ABA逐渐减 少，GA和CTK逐 渐增加。
细胞液浓度提高，原 生质粘性增强
4、休眠期的调控
（1）促进休眠
（三）衰老阶段
树势明显衰退，枝条生长量小，细小纤弱，表
现为树体的骨干枝、骨干根逐步衰亡。
结果枝或结果母枝越来越少，结果量少，果实
小且品质差，体内生理活动下降，树冠更新复壮能
力和抗逆能力显著下降。
二、营养繁殖树的生命周期
营养繁殖树是指通过压条、扦插、嫁接、 分株等营养器官繁殖法获得的果树植株。
营养繁殖树生命周期分为：
更新复壮的可能性很小。
措施：砍伐清园，重新建园
第二节
果树的年生长周期
一、落叶果树的年生长周期
落叶果树可明显地分为生长期和休眠期。
（一）生长期 落叶果树进入生长期以后，地上部各器 官及地下部的根系分别开始活动。
在全年生长发育过程中出现的物候期及其顺序大致如 下：萌芽期、开花期（初花期、盛花期、盛花末期和落 花期）、新梢生长期（展叶期、迅速生长期和停止生长 期)、花芽分化期(花芽分化初期、萼片分化期、花瓣分 化期、雄蕊分化期、雌蕊分化期)、果实发育期等。 各种果树的物候期出现的先后不尽相同，这与遗传性 和各地的气候状况有关。
2、休眠表现及影响休眠的外在因素
因树种、品种不同而有别
与其在原产地形成的对冬季低温的适应能力有关
与树龄、树势甚至组织结构差异有关。
引起落叶果树休眠的主要诱因是短日照和低温， 其次是水分和营养状况 因此，在作品种区划和引种时应对树种、品种通 过自然休眠期需要的低温值和时间有透彻的了解。
3、休眠期的生理活动
第一节
果树的生命周期
一、实生树的生命周期
实生树（Seedling）是由种子萌发长成的果树 个体。实生树在一生中经历萌发与生长、多次开 花与结果、衰老与死亡的完整历程。 实生树的生命周期划分为： 幼年阶段（童期） 成年阶段
衰老阶段
植株从幼年期转 变为成年期是由茎基 向顶端转变，所以植 株不同部位的成熟度 不一样。 树木的基部通常 是幼年期，顶端是成 年期，中部是中间型。
指从开始结果到大量结果（盛果期）前这段时期。
特征：
生长旺盛，离心生长强，分枝大量增加并继续形成骨 架。
根系继续扩展，须根大量发生。 果实单果重大，水分含量高，皮较厚、肉较粗、味偏 酸。
该时期的长短主要决定于树种和栽培技术。
主要任务：在保证树体健壮生长的基础上，迅速 提高产量，争取早日进入盛果期。 调控措施 ：轻剪、重肥 继续深翻改土等。
童期长短是植物的一种遗传属性。各种果树的童期长短 不同，如“桃三杏四梨五年”，柑桔类约七、八年，银杏、 荔枝、龙眼等则为十几年，同一树种不同品种的童期长短也 有不同。
三、幼树期（营养生长期）： 通常是指从苗木定植到开花结果这段时期。
四、果树年生长周期：
果树一年中随外界环境条件的变化出现一系列 的生理与形态的变化并呈现一定的生长发育规律性。 果树这种随气候而变化的生命活动过程称为年生长 周期。
对幼年树或生长旺盛树，需促其正常进入休眠。
措施： 在生长后期限制灌水，少施氮肥，也可使用生长 抑制剂或其他药剂，以抑制其营养生长。如核桃使用 硫酸锌可促进休眠，减少初冬的冻害。
（2）推迟进入休眠 对花期早的树种、品种，适当推迟进入休眠。 不仅可以延长营养生长期，而且还可以延迟次年 萌芽和开花的物候期，避免早春的冻害， 措施：
平衡。防止大小年结果现象过早出现。
调控措施
加强肥水供应，实行细致的更新修剪，均衡配
备营养枝、结果枝和结果预备枝（育花枝）。
3、结果后期
从高产稳产到开始大小年直至产量明显下降的时期。 特点：
新梢生长量小。
主枝先端开始衰枯，骨干根生长逐步衰弱并相继死亡， 根系分布范围逐渐缩小。
结果量逐渐减少。
果实逐渐变小，含水量少而含糖较多。体内贮藏物质 越来越少。
叶果比比较适当，花芽容易形成。
果实大小、形状及风味达到本品种的最佳状态，产 量逐年增加并达到最高水平。
在正常情况下，生长、结果和花芽形成达到平衡。
3、结果后期 地上部分枝条分枝级数渐高，先端枝条及根 系开始回枯，出现自然向心更新并逐步增强。 树体营养生长减弱并逐渐衰老。
产量不稳，大小年结果现象明显，果实变小、 含水量少、含糖较多。
第二章 果树的生命周期和年生长周期
第一节 果树的生命周期 第二节 果树的年生长周期
基本概念
一、果树生命周期（Fruit life cycle ）：
果树在个体发育过程中，经历萌芽、生长、结实、衰 老、死亡这一过程，亦即果树全部的生命活动。
二、童期（Juvenile phase ）：
也称幼年阶段，是指从种子萌发起，经历一定的生长 阶段，到具备开花潜能的这一段时期。
生长和分化为主。 常绿果树的器官生长发育特性差异很大。如柑桔幼年树可 有春、夏、秋、冬梢，但老年树或结果多的成年树往往只有一 次春梢。金桔、四季桔等则几乎每次抽梢都能开花。可见常绿
果树之间的开花期及果实成熟期差异也很大。
故常绿果树的物候期及其动态是非常复杂的。
常绿果树物候期调控的常用措施有：
（1）利用幼年树多次发梢的特性，通过加强肥水管理，促使幼 年树在一年内萌发4--5次梢，早日形成具有结果能力的树冠。
呼吸强度 童期 成年阶段 高 低 C/N比 低 高 RNA含量 RNA酶活性 抗逆性 低 高 强 弱 强 弱
（二）成年阶段
实生果树进入性成熟阶段（具开花潜能）后，在适宜的 外界条件下可随时开花结果的阶段。
根据结果的数量和状况把成年阶段分为：
1、结果初期
树冠和根系仍快速扩展，叶片同化面积增大。 结果部位的叶面积逐渐达到定型的大小，但结果部位以 下着生的枝条仍处于童年阶段。
采取适当的夏季重剪，后期加施氮肥或加强
灌水。
（3）延长休眠期 果树在通过自然休眠期以后如遇回暖天气，有 利开始萌芽活动，这时若遇春寒，将会出现冻花冻 芽现象。 措施： 采用树干涂白，早春灌水等办法防止春天树体 增温过速，推迟花期，减少早春冻害。秋季使用青 鲜素或多效唑，早春使用赤霉素、萘乙酸或2，4-D 等也可起到延长休眠，推迟开花的作用。
时期： 1、幼树期的长短因树种、品种和砧木不同而异。
如苹果、梨一般为3-4年，柑桔一般3-5年，桃、 葡萄2-3年。其中，具早熟性芽的桃等以及具腋花芽 结果习性的梨、苹果等一般较早结果。 树姿开张，萌芽力强的品种也常表现早果性。
2、幼树期的长短与栽培技术有密切的关系。
尽快扩大营养面积，增进营养物质的积累是提早 结果，缩短幼树期的中心措施。
兴义市新建一片果园， 你如何实现提早结果？
提早结果的措施：
1、砧木的选用：使用矮化砧
2、深翻扩穴，增施肥水，培养强大根系
3、合理的修剪：轻修剪多留枝，使早期形成预定树 形或作曲枝、环剥处理。 4、应用植物生长调节剂：适当使用生长抑制剂，如 苹果喷布多效唑和B9等，促进花芽形成。
专家坐诊
（二）结果期 1、结果初期
（2）盆栽四季桔或金桔供应春节花市，常分别于7月和8月通过 “制水”（控制灌水）促其进入花芽分化。 （3）对柑桔、荔枝、龙眼等树种的结果树，通过控制秋冬肥水、 环割或喷施生长抑制剂等措施抑制冬梢发生，保证花芽分化顺 利进行。 （4）有些地区的春雨常常影响某些树种的开花授粉过程，可通 过冬季环割或喷布生长抑制剂等措施，推迟花期，避开雨季， 提高座果率。
（二）休眠期
1、休眠期的概念 果树的芽或其他器官生长暂时停顿，仅维持微弱的 生命活动的时期称为休眠期。果树的休眠是在系统发 育过程中形成的，是一种对逆境的适应特性。 自然休眠：即使给予适宜生长的环境条件仍不能萌 芽生长，需要经过一定的低温条件，解除休眠后才能 正常萌芽生长的休眠，落叶果树冬季落叶休眠属于这 种休眠。 被迫休眠：由于不利的外界环境条件（低温、干旱 等）的胁迫而暂时停止生长的现象，逆境消除即恢复 生长，落叶果树的根系休眠属于被迫休眠。
2、结果盛期：指果树进入大量结果的时期。 特征： 树冠、根系扩大到最大限度，骨干枝离心生长逐 渐减缓，枝叶生长量逐步减少。
发育枝减少，结果枝大量增加，大量形成花芽， 产量达到高峰。 果实大小、形状、品质完全显示出该品种特性。
主要任务
此期间，应调节好营养生长和生殖生长的关系，
保持新梢生长、根系生长，结果和分化花芽之间的
部分枝条先端开始形成小量花芽，但这些花芽一般质量较差， 部分花芽发育不全，座果率低。
果实较大，含水量多，皮较厚，肉较粗，味较酸，品质 较差。
2、结果盛期 树冠分枝级数增多并达到最大限度，年生长量逐渐 稳定，在树冠内部，个别生长旺盛的枝条表现出“复幼” 现象。 树冠下部仍表现出童性。
叶、芽、花等在形态上表现出该树种固有特性。
结果期
衰老期
（一）幼树期
特征：
树体迅速扩大，开始形成骨架。
新梢生长量大，节间较长，叶片较大，一年中具有 二次或多次生长，组织不够充实并因此影响越冬能力。 根系生长快于地上部，R/T值大。 根系和树冠的迅速扩大，吸收面积和叶片光合面积 增大，矿质营养和同化物质累积逐渐增多，为进入开 花结果阶段奠定基础。
五、物候期（Phenological period ）：
果树在年生长周期中所表现的生长发育的变化 规律，通常由器官的动态变化反映出来。这种与季 节性气候变化相适应的果树器官动态变化时期称为 生物气候学时期，简称物候期。
特点：பைடு நூலகம்
1、物候期的进行具有顺序性
2、物候期在一定的条件下具有重演性
3、物候期有重叠性
（一）幼年阶段（童期） 特点：
（1）植株只有营养生长，不开花结果。
（2）植株生长迅速，树冠和根系离心生长并迅速 扩大。 （3）光合面积逐渐增大，同化物质增多。 （4）树体逐渐具备形成性器官的生理基础和能力 并最终实现开花。
果树童期的形态特征：
枝条直立生长，具针刺或针枝，密集而分枝角度大， 芽体小，叶片小而薄。 从组织结构来看，枝条木质部发达并以木质纤维为 主，导管较少。叶肉细胞发育差，栅栏组织和叶脉都 不发达。叶片表皮细胞大，单位面积气孔少。 果树童期的生理生化特性：
调控措施： 大年要注意疏花疏果；配合深翻改土、增施肥 水更新根系；适当重剪回缩和利用更新枝条；小 年促进新梢生长和控制花芽形成量，以平衡树势。
（三）衰老期 树体生命活动进一步衰退时期。从产量明显降低 到几乎无经济收益，甚至部分植株不能正常结果以至 死亡。 特点：
部分骨干枝、骨干根衰退亡。
结果枝越来越少结果少而品质差。
（4）打破休眠
在温室或大棚内栽培葡萄，未经低温处理，用石
灰氮处理可使80%植株于30天后萌芽。
南非栽培苹果，因低温量不足，为使其生长正常，
用二硝基邻甲酚（DNOC）打破休眠已是生产上的常
规措施。
二、常绿果树的年生长周期
常绿果树的年生长周期：生长期和相对休眠期。
常绿果树没有自然休眠，各器官在年生长周期中就主要以
光合 呼吸 作用 作用
蒸腾 作用
物质变化
内源激素
淀粉 糖 蛋白质 氨基酸
停止 微弱 微弱
细胞内脂肪和单宁物 质增加
进入休眠前，ABA 显著增加，GA与 CTK逐渐减少。 在自然休眠解除过 程中，ABA逐渐减 少，GA和CTK逐 渐增加。
细胞液浓度提高，原 生质粘性增强
4、休眠期的调控
（1）促进休眠
（三）衰老阶段
树势明显衰退，枝条生长量小，细小纤弱，表
现为树体的骨干枝、骨干根逐步衰亡。
结果枝或结果母枝越来越少，结果量少，果实
小且品质差，体内生理活动下降，树冠更新复壮能
力和抗逆能力显著下降。
二、营养繁殖树的生命周期
营养繁殖树是指通过压条、扦插、嫁接、 分株等营养器官繁殖法获得的果树植株。
营养繁殖树生命周期分为：
更新复壮的可能性很小。
措施：砍伐清园，重新建园
第二节
果树的年生长周期
一、落叶果树的年生长周期
落叶果树可明显地分为生长期和休眠期。
（一）生长期 落叶果树进入生长期以后，地上部各器 官及地下部的根系分别开始活动。
在全年生长发育过程中出现的物候期及其顺序大致如 下：萌芽期、开花期（初花期、盛花期、盛花末期和落 花期）、新梢生长期（展叶期、迅速生长期和停止生长 期)、花芽分化期(花芽分化初期、萼片分化期、花瓣分 化期、雄蕊分化期、雌蕊分化期)、果实发育期等。 各种果树的物候期出现的先后不尽相同，这与遗传性 和各地的气候状况有关。
2、休眠表现及影响休眠的外在因素
因树种、品种不同而有别
与其在原产地形成的对冬季低温的适应能力有关
与树龄、树势甚至组织结构差异有关。
引起落叶果树休眠的主要诱因是短日照和低温， 其次是水分和营养状况 因此，在作品种区划和引种时应对树种、品种通 过自然休眠期需要的低温值和时间有透彻的了解。
3、休眠期的生理活动
第一节
果树的生命周期
一、实生树的生命周期
实生树（Seedling）是由种子萌发长成的果树 个体。实生树在一生中经历萌发与生长、多次开 花与结果、衰老与死亡的完整历程。 实生树的生命周期划分为： 幼年阶段（童期） 成年阶段
衰老阶段
植株从幼年期转 变为成年期是由茎基 向顶端转变，所以植 株不同部位的成熟度 不一样。 树木的基部通常 是幼年期，顶端是成 年期，中部是中间型。
指从开始结果到大量结果（盛果期）前这段时期。
特征：
生长旺盛，离心生长强，分枝大量增加并继续形成骨 架。
根系继续扩展，须根大量发生。 果实单果重大，水分含量高，皮较厚、肉较粗、味偏 酸。
该时期的长短主要决定于树种和栽培技术。
主要任务：在保证树体健壮生长的基础上，迅速 提高产量，争取早日进入盛果期。 调控措施 ：轻剪、重肥 继续深翻改土等。
童期长短是植物的一种遗传属性。各种果树的童期长短 不同，如“桃三杏四梨五年”，柑桔类约七、八年，银杏、 荔枝、龙眼等则为十几年，同一树种不同品种的童期长短也 有不同。
三、幼树期（营养生长期）： 通常是指从苗木定植到开花结果这段时期。
四、果树年生长周期：
果树一年中随外界环境条件的变化出现一系列 的生理与形态的变化并呈现一定的生长发育规律性。 果树这种随气候而变化的生命活动过程称为年生长 周期。
对幼年树或生长旺盛树，需促其正常进入休眠。
措施： 在生长后期限制灌水，少施氮肥，也可使用生长 抑制剂或其他药剂，以抑制其营养生长。如核桃使用 硫酸锌可促进休眠，减少初冬的冻害。
（2）推迟进入休眠 对花期早的树种、品种，适当推迟进入休眠。 不仅可以延长营养生长期，而且还可以延迟次年 萌芽和开花的物候期，避免早春的冻害， 措施：
平衡。防止大小年结果现象过早出现。
调控措施
加强肥水供应，实行细致的更新修剪，均衡配
备营养枝、结果枝和结果预备枝（育花枝）。
3、结果后期
从高产稳产到开始大小年直至产量明显下降的时期。 特点：
新梢生长量小。
主枝先端开始衰枯，骨干根生长逐步衰弱并相继死亡， 根系分布范围逐渐缩小。
结果量逐渐减少。
果实逐渐变小，含水量少而含糖较多。体内贮藏物质 越来越少。
叶果比比较适当，花芽容易形成。
果实大小、形状及风味达到本品种的最佳状态，产 量逐年增加并达到最高水平。
在正常情况下，生长、结果和花芽形成达到平衡。
3、结果后期 地上部分枝条分枝级数渐高，先端枝条及根 系开始回枯，出现自然向心更新并逐步增强。 树体营养生长减弱并逐渐衰老。
产量不稳，大小年结果现象明显，果实变小、 含水量少、含糖较多。
第二章 果树的生命周期和年生长周期
第一节 果树的生命周期 第二节 果树的年生长周期
基本概念
一、果树生命周期（Fruit life cycle ）：
果树在个体发育过程中，经历萌芽、生长、结实、衰 老、死亡这一过程，亦即果树全部的生命活动。
二、童期（Juvenile phase ）：
也称幼年阶段，是指从种子萌发起，经历一定的生长 阶段，到具备开花潜能的这一段时期。
生长和分化为主。 常绿果树的器官生长发育特性差异很大。如柑桔幼年树可 有春、夏、秋、冬梢，但老年树或结果多的成年树往往只有一 次春梢。金桔、四季桔等则几乎每次抽梢都能开花。可见常绿
果树之间的开花期及果实成熟期差异也很大。
故常绿果树的物候期及其动态是非常复杂的。
常绿果树物候期调控的常用措施有：
（1）利用幼年树多次发梢的特性，通过加强肥水管理，促使幼 年树在一年内萌发4--5次梢，早日形成具有结果能力的树冠。
呼吸强度 童期 成年阶段 高 低 C/N比 低 高 RNA含量 RNA酶活性 抗逆性 低 高 强 弱 强 弱
（二）成年阶段
实生果树进入性成熟阶段（具开花潜能）后，在适宜的 外界条件下可随时开花结果的阶段。
根据结果的数量和状况把成年阶段分为：
1、结果初期
树冠和根系仍快速扩展，叶片同化面积增大。 结果部位的叶面积逐渐达到定型的大小，但结果部位以 下着生的枝条仍处于童年阶段。
采取适当的夏季重剪，后期加施氮肥或加强
灌水。
（3）延长休眠期 果树在通过自然休眠期以后如遇回暖天气，有 利开始萌芽活动，这时若遇春寒，将会出现冻花冻 芽现象。 措施： 采用树干涂白，早春灌水等办法防止春天树体 增温过速，推迟花期，减少早春冻害。秋季使用青 鲜素或多效唑，早春使用赤霉素、萘乙酸或2，4-D 等也可起到延长休眠，推迟开花的作用。
时期： 1、幼树期的长短因树种、品种和砧木不同而异。
如苹果、梨一般为3-4年，柑桔一般3-5年，桃、 葡萄2-3年。其中，具早熟性芽的桃等以及具腋花芽 结果习性的梨、苹果等一般较早结果。 树姿开张，萌芽力强的品种也常表现早果性。
2、幼树期的长短与栽培技术有密切的关系。
尽快扩大营养面积，增进营养物质的积累是提早 结果，缩短幼树期的中心措施。
兴义市新建一片果园， 你如何实现提早结果？
提早结果的措施：
1、砧木的选用：使用矮化砧
2、深翻扩穴，增施肥水，培养强大根系
3、合理的修剪：轻修剪多留枝，使早期形成预定树 形或作曲枝、环剥处理。 4、应用植物生长调节剂：适当使用生长抑制剂，如 苹果喷布多效唑和B9等，促进花芽形成。
专家坐诊
（二）结果期 1、结果初期
（2）盆栽四季桔或金桔供应春节花市，常分别于7月和8月通过 “制水”（控制灌水）促其进入花芽分化。 （3）对柑桔、荔枝、龙眼等树种的结果树，通过控制秋冬肥水、 环割或喷施生长抑制剂等措施抑制冬梢发生，保证花芽分化顺 利进行。 （4）有些地区的春雨常常影响某些树种的开花授粉过程，可通 过冬季环割或喷布生长抑制剂等措施，推迟花期，避开雨季， 提高座果率。
（二）休眠期
1、休眠期的概念 果树的芽或其他器官生长暂时停顿，仅维持微弱的 生命活动的时期称为休眠期。果树的休眠是在系统发 育过程中形成的，是一种对逆境的适应特性。 自然休眠：即使给予适宜生长的环境条件仍不能萌 芽生长，需要经过一定的低温条件，解除休眠后才能 正常萌芽生长的休眠，落叶果树冬季落叶休眠属于这 种休眠。 被迫休眠：由于不利的外界环境条件（低温、干旱 等）的胁迫而暂时停止生长的现象，逆境消除即恢复 生长，落叶果树的根系休眠属于被迫休眠。
2、结果盛期：指果树进入大量结果的时期。 特征： 树冠、根系扩大到最大限度，骨干枝离心生长逐 渐减缓，枝叶生长量逐步减少。
发育枝减少，结果枝大量增加，大量形成花芽， 产量达到高峰。 果实大小、形状、品质完全显示出该品种特性。
主要任务
此期间，应调节好营养生长和生殖生长的关系，
保持新梢生长、根系生长，结果和分化花芽之间的
部分枝条先端开始形成小量花芽，但这些花芽一般质量较差， 部分花芽发育不全，座果率低。
果实较大，含水量多，皮较厚，肉较粗，味较酸，品质 较差。
2、结果盛期 树冠分枝级数增多并达到最大限度，年生长量逐渐 稳定，在树冠内部，个别生长旺盛的枝条表现出“复幼” 现象。 树冠下部仍表现出童性。
叶、芽、花等在形态上表现出该树种固有特性。