高三生物二轮复习 第1专题 生命的物质基础 结构基础名师课件

◆例3 图示“烟草花叶病毒”体内两种重要化合物的化学组成,相 关叙述正确的是 ( )
A.图中大分子B的空间结构是呈双螺旋排列的 B.a的种类约为20种,b的种类约为8种 C.a与a之间通过“—NH—COOH—”相连接 D.“烟草花叶病毒”的遗传信息储存在大分子B中
【解析】烟草花叶病毒的遗传物质是RNA,一般呈单链结构;由a、 b的元素组成可确定a是氨基酸,b是核糖核苷酸,A是蛋白质,B是 RNA;a与a之间通过“—NH—CO—”相连接;b的种类为4种。 【答案】D 四、糖类小专题 1.糖类的化学组成和种类
(2)N是氨基酸的组成元素,常利用同位素N标 记的氨基酸追踪氨基酸在生物体细胞中转移 、代谢的情况。
◆例1 下列有关组成生物体化学元素的说法正确的是 ( ) A.P是磷脂、ATP及核糖等多种化合物的组成元素 B.由Fe参与组成的血红蛋白是内环境的成分之一 C.Mg是叶绿体中各色素分子必不可少的组成元素 D.C是构成细胞的最基本元素的原因为生物大分子以碳链为骨架 【解析】组成生物体的多聚体,其单体以若干个相连的碳原子构 成的碳链为基本骨架。 【答案】D
存在突触后膜上,能与一定 的递质特异性结合,从而改 变突触后膜对离子的通透性 ,使突触后神经元产生兴奋 或发生抑制
维持细胞形态,参与细胞运 动、分裂等生命活动
运输作用 催化作用
载体 血红蛋白
大部分酶
位于细胞膜上,在物质 运输过程中起作用
是红细胞中的含Fe2+的 蛋白质。其特性是在氧 浓度高的地方与氧结 合,在氧浓度低的地方 与氧分离
白质合成的物质是脱氧核糖核酸(DNA)。物质A来自胰岛B细胞, 且与血糖调节有关,所以是胰岛素;物质D是生长激素。物质B是淋 巴因子,C是抗体,它们都与特异性免疫有关。
【答案】D
三、核酸小专题
1.核酸的种类和功能
核酸
脱氧核糖核酸(DNA)
核糖核酸(RNA)
基本 单位
脱氧核苷酸:含脱氧核 核糖核苷酸: 含核糖、
DNA
功能
只要存在,就是遗传物 质
①作为遗传物质:只在 RNA病毒中 ②不作为遗传物质:在 DNA控制蛋白质合成 过程中起作用,mRNA 是蛋白质合成的直接模 板、tRNA能搬运氨基 酸、rRNA是核糖体的 组成成分 ③催化作用:酶的一种
关系
图示
2.DNA、RNA与蛋白质的关系 (1)DNA、RNA和蛋白质之间的关系
五、脂质小专题 1.脂质的元素组成是C、H、O,有些脂质还含有少量的N和P。 2.多糖与脂肪的区别
脂肪
多糖
相
①元素组成
都含有C、H、O三种元素
同
点
②代谢终产物 都是二氧化碳和水
③能量代谢
氧化分解过程中都有能量的释放(生 成ATP)
(续表)
不 同 点
脂肪
多糖
①相同质量时,C、H元素所 高
低
占比例
4.与蛋白质有关的计算
氨基酸个数 肽链数 肽键数 脱去水分子数 蛋白质分子量 至少含有的氨基或羧基数 至少含有的氧原子数 mRNA中的碱基数 基因中的碱基数
n m n-m n-m an-18(n-m) m n+m 至少3n 至少6n
注:表中a表示氨基酸的平均分子量
◆例2
A.物质A、B、C、D结构多样性只与a有关 B.控制A、B、C、D合成的物质是核糖核酸 C.物质A、D分别为胰岛素、抗利尿激素 D.物质B、C均在特异性免疫中发挥作用 【解析】a是氨基酸,A、B、C、D为四种蛋白质。蛋白质的结构 多样性除了与氨基酸有关外,还与肽链的空间结构有关。控制蛋
绝大多数的酶是蛋白 质,具有生物催化作用
(续表)
调节作用
胰岛素 生长激素
调节糖代谢,降低血糖 浓度
促进生长,主要促进蛋 白质的合成和骨的生长
免疫作用
抗体 部分抗原
机体受抗原刺激后产生 的球蛋白,主要分布于 血清中,也分布于组织 液等细胞外液中
某些抗原成分是蛋白 质,如红细胞携带的凝 集原、决定病毒抗原特 异性的衣壳,其成分都 是蛋白质
六、水和无机盐小专题
1.生物体内的水
细胞内 存在 结合水:与细胞中某些大分子物质
形式 结合
自由水:存在于细胞质基质和多种细 胞器中(如线粒体、叶绿体、液泡)
关系 自由水 结合 水
细胞外
多细胞植物:细胞间隙、各种分泌 物多细胞动物:内环境、外分泌液、 排泄物
结合水
细胞或生物体结构的组成成分
自由水
【答案】C
七、细胞与细胞器小专题 1.几种类型细胞的判定 (1)动物细胞、植物细胞的判定
项目 相同点
不同点
动物细胞
植物细胞
都有细胞膜、细胞质、细胞核;细胞质中都有线 粒体、内质网、核糖体、高尔基体等细胞器
无细胞壁、叶绿体,有 中心体
有细胞壁、叶绿体、液 泡(有些植物细胞无液 泡);有的低等植物有中 心体
蛋白质在酸、碱或酶的作用下,能生 成一系列的中间产物,最后生成α-氨 基酸
蛋白质可以跟许多试剂发生颜色反 应,如蛋白质与双缩脲试剂发生作用 产生紫色反应
3.蛋白质的功能及常见种类
蛋白质功能
常见种类
构成细胞和 生物体的重 要物质
糖蛋白 (糖被)
神经递质 的受体
细胞骨 架蛋白
物质的作用
位于细胞膜外,有保护 、润滑、识别等作用
②水解终产物
甘油和脂肪酸 葡萄糖
③在相同质 量,彻底氧化 分解时
释放能量 产生的水 消耗氧气
④主要功能
多 多 多 细胞内的主 要储能物质
少 少 少 细胞内的主 要能源物质
3.脂质代谢和疾病
疾病名称
原因
治疗(预防)措施
肥胖症
供能物质摄入多、消耗 控制饮食,加强锻炼,就 少,遗传或内分泌失调 医治疗
高血脂
二、蛋白质小专题
1.蛋白质的化学组成和结构
化学 组成
元素组成
基本单位
C、H、O、N,有的还 有P、S、Fe、Zn、Cu 、B、Mn、I等
氨基酸(约20种,8种必 需氨基酸,儿童时期有9 种必需氨基酸,12种非 必需氨基酸)
结构
化学结构 高级结构 结构特点
由多个氨基酸分子脱水缩合而成;含有多个肽 键的化合物,叫多肽;多肽呈链状结构,叫肽链; 一个蛋白质分子含有一条或几条肽链
第二部分 知识与能力专题
知识纵横
专题突破
化合物 糖类、脂肪 磷脂 固醇 蛋白质
化学元素 C、H、O
化合物 叶绿素
C、H、O、N、 秋水仙素 P
C、H、O
DNA、RNA
C、H、O、N等 ADP、ATP
化学元素 C、H、O、N、 P、Mg C、H、O、N
C、H、O、N、 P C、H、O、N、 P
胰岛素 血红蛋白 糖蛋白
图像
(2)原核细胞、真核细胞的判定
原核细胞
真核细胞
细胞大小
细胞壁
细胞器 细胞核 染色体
分裂方式 转录和 翻译
6.生物体内水的作用
无机盐 Na+
Ca2+
作用
缺乏时的表现
在调节细胞外液渗透 细胞外液渗透压下降并 压,维持膜电位和传递 出现血压下降、心率加 神经冲动等方面起主要 快、四肢发冷等症状 作用
骨骼和牙齿的主要成 分,维持肌肉的张力和 正常的心肌活动
儿童患佝偻病,老年人 患骨质疏松症,还会引 起心跳加快、手足抽搐
多肽链形成不同的空间结构,分二、三、四级 结构
由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排 列次序不同,肽链的空间结构千差万别,因此 蛋白质分子的结构是极其多样的
图示
种类:约20种 必非需必氨需基氨酸基酸
C、H、O、N 氨基酸
多肽
蛋白质
(蛋白质具有 复杂的空间结 构)
通式:
2.蛋白质的性质

①可使植物抗倒伏、保持挺拔状态、接受充足
K 与光合作用 光照 与人体健康: 可②维可持促细进胞光内合液作的用渗中透糖压类,的维合持成静、息运电输 位, 保持心肌正常兴奋性



4.化合物的特有元素在同位素标记中的应用
(1)S是蛋白质的特征元素,仅存在于蛋白质中,
P主要存在于核酸中,因此可用同位素S和P分 别标记病毒的蛋白质外壳和核酸,验证病毒的 遗传物质。
A.干旱时植物体内自由水与结合水的比值下降,有利于抵抗不利 的环境
B.当人体缺水时,血浆渗透压会升高,从而产生渴觉
C.不同种植物的自由水和结合水的比值相同,它们的代谢强度也相 同
D.水灾发生后,植物长期被水淹,也会导致其死亡
【解析】不同生物体内自由水与结合水的比值不同,这与其生存
环境、生长发育阶段有关;不利条件下,植物体内自由水含量下降, 抗逆性增强。植物长期被水淹,进行无氧呼吸产生酒精毒害。人 体缺水会导致细胞外液渗透压升高,产生渴觉。
血浆中脂质(胆固醇、 合理膳食,控制脂质物 甘油三酯)含量过高 质摄入
◆例5 下列有关糖类和脂质的叙述,不正确的是 ( ) A.脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质,所有细胞都含有磷脂 B.植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素,动物细胞中的多糖主要 是乳糖和糖原 C.固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能 D.葡萄糖、核糖、脱氧核糖是植物细胞共有的糖类 【解析】乳糖是动物细胞中的二糖;固醇包括胆固醇、性激素、 维生素D,对生物体的新陈代谢和生殖发育有重要作用。 【答案】B
性质 两性 化合物
变性
具体解读
生物体内蛋白质是α-氨基酸通过肽
键构成的高分子化合物,分子内存在
和
,所以蛋白质具有
酸碱两性
在一定的理化因素(如加热等)的影 响下,蛋白质分子的空间结构发生改 变,从而改变了蛋白质的性质。变性 过程不发生肽键断裂和二硫键的破 坏,而主要发生氢键、疏水键的破坏
水解反应 显色反应
①良好溶剂 ②运输物质 ③参与 新陈代谢 ④维持细胞及生物体的 固有形态 ⑤调节生物的体温
2.水分的吸收
原理
主要部位
植物
动物
动力
3.水分的产生与利用
渗透作用 根尖成熟区表皮细胞 消化腔、消化道、肾小 管、集合管 细胞内、外液的浓度差 (渗透压)
水分产生 结构 线粒体 核糖体
高尔基体
水分利用
生理过程
Fe2+
血红蛋白的成分
长期缺乏会造成缺铁性
贫血,严重时可引起脑
部缺氧等
I
甲状腺激素的重要成分 大脖子病,若孕妇缺碘,
则所生孩子易患呆小症
10.无机盐的知识网络
◆例6 据国家防汛抗旱总指挥部办公室最新统计显示,截至20 11年5月26日,全国耕地受旱面积9251万亩,其中作物受旱面积3033 万亩,长江中下游3483.3万人受灾。水在生物体及细胞中具有重要 的生理功能,下列有关叙述中不正确的是 ( )
C、H、O、N、 NADPH S
C、H、O、N、 甲状腺激素 Fe C、H、O、N 生长素
C、H、O、N、 P C、H、O、N、I
C、H、O、N
3.N、P、K与植物光合作用及人体健康 的关系
N
P 与光合作用① ②是 在叶 光绿 合体 作双 用层 的膜 物、 质基 转粒 化、 中A起T重P的要组作成用元素 与人体健康 : Ca、P都是牙齿、骨骼的重要成分
◆例4 下列关于糖类及其生理作用的叙述中,正确的是 ( )
A.糖类是生命活动的唯一的能源物质 B.核糖存在于细菌中而不存在于病毒中 C.肝糖原只含有C、H、O三种元素 D.蔗糖和乳糖水解产物都是葡萄糖 【解析】糖类是生命活动的主要能源物质,但不是唯一的能源物 质;核糖是构成RNA的重要成分,某些RNA病毒也含有核糖;肝糖原 属于多糖,糖类都是由C、H、O三种元素组成的;蔗糖的水解产物 是果糖和葡萄糖,乳糖的水解产物是半乳糖和葡萄糖。 【答案】C

植物的某些分泌物
呼出的水蒸气(肺的排出量)
动物
体表蒸发和汗液 尿液(肾脏排出量) 随某些分泌物排出,如泪液、消化液等
5.含水量与代谢强度、生物抗性的关系
自由水和结合水的比值的大小决定细胞或生物体的代谢强度,比 值越大表明细胞中自由水含量越多,代谢越强,反之代谢越弱。但 是生物的抗逆性与之相反,即二者比值越大抗性越弱;比值越小抗 性越强。
结构
生理过程
有氧呼吸第三阶 线粒体 段
有氧呼吸第二阶 段
脱水缩合
细胞质基质或消 糖类、脂肪、蛋
化道
白质等分解与消
化
合成多糖(纤维 素)
叶绿体 肝脏、肌肉
暗反应 糖原合成
叶绿体
光反应
耗能部位(如肝 脏)
ATP水解 糖原水解
4.水的排出
蒸腾作用散失(占95% ~ 9Fra Baidu bibliotek%)
植物叶片吐水
糖、磷酸和碱基(A、G 磷酸和碱基(A、G、C
、C、T)
、U)
存在
真核生物:①主要在细 真核生物: 在细胞核、
胞核中;②少量在细胞 线粒体、叶绿体、核糖
质的线粒体、叶绿体中 体中
原核生物:①主要是核 原核生物:细胞质的核
区的DNA;②少量是质 糖体中
粒,如细菌
病毒:RNA病毒中的
病毒:DNA病毒中的 RNA