蔬菜种子播前处理方法

蔬菜种子播前处理方法

摘要介绍了蔬菜种子播前常见处理方法，包括药剂消毒、氢氧化钠浸种、氯仿浸种、干热处理、温水浸种和热水烫种。

关键词蔬菜；种子；播前；处理

蔬菜种子的种皮内外常常有来自病株或田间的病菌和病毒，是蔬菜病害发生的最初侵染源。蔬菜播前对种子进行处理，不仅可防治某些病虫害，而且有增产和促进早熟的作用。因此，播前对种子进行消毒处理是防治病害的重要一环。现将常用播前处理方法介绍如下。

1药剂消毒法

1.1药剂浸种

将种子放入适宜浓度的药液中浸泡而杀死附在种子上的病原菌。常用的有：

（1）0.1%的多菌灵（1 000mL水中放入50%多菌灵2g）溶液浸泡瓜类种子10min，可防枯萎病；浸泡辣椒、茄子种2h，可防黄萎病。

（2）1 000g种子用3g福美双成品对水浸泡，可防茄子黄萎病、轮纹病、褐纹病和十字花科蔬菜的霜霉病、叶斑病。

（3）用40%福尔马林150倍液浸种1.5h，可防止瓜类角斑病；用40%福尔马林100倍液浸冬瓜种子30min后洗净播种，可消灭冬瓜种子上的疫病、枯蒌病等病菌。

（4）用甲基托布津1 000倍液或代森锌1 500倍液浸种10~15min，可防止瓜类、茄果类蔬菜苗期立枯病、猝倒病的发生；用1%甲基托布津浸种1h，然后用清水浸泡3h，晾18h，可预防真菌类病害。

（5）用100倍的甲醛稀释液浸种10min，可防西红柿、马铃薯的早疫病、褐纹病及豆科蔬菜的炭疽病、瓜类蔬菜的霜霉病和细菌性角斑病；用40%甲醛浸种30min，可防止瓜类蔓枯病的发生。

（6）用1%高锰酸钾溶液浸种20min，可防辣椒、茄子的病毒病和溃疡病。

（7）用10%磷酸三钠溶液浸种20min，可防茄科和豆科蔬菜的病毒病

（8）用1%硫酸铜溶液浸种5min，可防辣椒疮痂病和西红柿枯萎病。

（9）用0.1%的高锰酸钾液浸种15~30min，可有效防止茄果类、瓜类蔬菜病毒病、枯萎病及猝倒病等病害。可选用以上1~2种药剂进行种子消毒。无论选用哪种药剂，消毒后都要用清水将种子清洗干净，以免影响种子的发芽率。

1.2药剂拌种

将种子装入干净的容器内，按种子重量的0.3%~0.6%加入福美双、多菌灵等药剂，使药剂均匀地粘附在种子表面，能杀灭多种虫卵。用种子用量0.3%的70%敌克松拌蕃茄、茄子、辣椒种子，可有效防治苗期立枯病。

2氢氧化钠浸种

用清水将菜种浸4h，然后置于2%氢氧化钠溶液里15min，再用清水冲洗，然后摊晾18h。此法能杀灭菜种内外所有病毒和真菌，预防蔬菜病毒病、炭疽病、角斑病和早晚疫病等，并可分解种皮外的粘液和油质，避免幼苗烂退。

3氯仿浸种

氯仿又称三氯甲烷，是杀菌能力较强的有机溶剂，可杀灭菜种内外的病毒和真菌，能溶解种皮的果胶和粘液，兼有催芽作用。用4份白洒加1份氯仿，用量以淹没种子即可，浸种10min后用洗衣粉浸泡5min，然后用清水冲洗，摊晾6h 即可播种。氯仿有毒，加入氯仿以后的白酒不能饮用。

4干热处理法

先晒种，使其含水量降至7%以下，置于70~73℃的烘箱中烘烤4d，然后取出浸种催芽，可防治多种病害；或者将种子放在50~60℃环境中干燥3~4h，利用热力消灭种子表皮的病菌，干处理后，种子吸水快、发芽快。据试验，黄瓜种子经干热处理后，一般可提前成熟10d，并可增产20%左右。

5温水浸种法

茄果类和甘蓝等蔬菜种可用此法。将种子放入瓦盆里，缓慢加入50~55℃温水，边倒边搅拌，使种子均匀受热，持续10~15min，待水温降至30℃时停止搅拌，再继续浸泡一段时间，这种方法具有一定的消毒作用。此种方法能打破种子休眠，促进种子发芽。浸种时水温和时间要准确，并且浸到时间后要立即冷却。如西红柿浸种水温为52℃，浸种4h；甜椒、黄瓜、茄子浸种温度为55℃，浸种时间12min；芹菜为48℃，浸种30min。

6热水烫种法

黄瓜、茄子、辣椒种子宜采用这种方法。首先用凉水浸泡种子，再用80~90℃的热水边倒边快速搅拌，待水温降至70℃时停止注入热水，继续搅拌，过1~2min 加入适当凉水，水温降至30℃时，停止搅拌，继续浸泡一段时间。这种方法具有杀菌作用，并可缩短浸种时间，但浸种过程中应防止烫伤种子。

无论哪种方法，在浸种时以没有干心为度。浸种用的容器必须洁净，无油污，以免种皮因附着油污而腐烂。浸种过程中要搓掉种皮上的黏液，并且每隔12h 换1次水，以洗掉种子内排出的废物，满足种子呼吸的需要。

7参考文献

[1] 刘玲.蔬菜种子播前处理方法[J].吉林蔬菜，2003（6）：22.