商品知识课件(程)分解

绿色食品标志 使用权自批准 之日起三年有 效。
▪ 绿色食品标志编号形式如下：
▪ LB———————XX————XXXXX
▪↓
↓
↓
▪ 标志代码
产品类别
产品代号
▪ 保健食品标志：保健食品标 志为天蓝色图案，下有“保 健食品”字样。
▪ 保健食品：系指表明具有特 定保健功能的食品。即适宜 于特定人群食用，具有调节 机体功能，不以治疗疾病为 目的食品。
▪ 3．视觉识货法
这是利用人的视觉器官，通过观察商品 的外形、结构、色泽、鲜度、式样、 包装等，来识别商品质量的一种方法。
▪ 4．触觉识货法
不摸不知道，一摸见分晓。触觉识货就 是利用人的触觉器官触模商品，根据 商品的光滑细润程度、干湿、软硬、 有无弹性、拉力大小、凉热等情况来 判断商品质量的优劣。
字头“ＱＳ”和“质 乳制品、饮料、
量安全”中文字样组 调味品（糖、味
成。 标志主色调为蓝 精）、方便面、
色，字母“Ｑ”与
饼干、罐头、冷
“质量安全”四个中 冻饮品、速冻面
文字样为蓝色，字母 米食品、膨化食
“Ｓ”为白色。
品。
▪ 绿色食品标志：绿 色食品标志图形由 三部分构成，即上 方的太阳、下方的 叶片和蓓蕾。标志 图形为正圆形，意 为保护、安全。整 个图形表达明媚阳 光下的和谐生机， 提醒人们保护环境 创造自然界新的和 谐。
▪2、包装 ▪3、价格 ▪4、保证
三、延伸商品：
▪延伸商品是指物体商品 的附加利益，即非物质 的意识形态的商品。
▪1、售前服务：顾名思 义：指商品未卖出前与 未全部卖出前的各种超 前行为，主要表百度文库为： 广告，展览等。
▪2、售后服务：任何商 品售出后，并非万事大 吉，还存在很多保障服 务的内容。
▪达到上述广义的商品，市 场肯定广，寿命肯定长， 全球十大名牌商品：可口 可乐，麦当劳，索尼，柯 达，迪斯尼等等的历史和 市场充分说明这一点。
▪ 白色的西装、满头的白发、饶 有趣味的山羊胡子及亲和的微 笑，这就是KFC国际形象的最 佳标志，而香辣鸡翅、原味鸡 块 、鸡腿汉堡，再配以土豆泥、
蔬菜色拉或是炸薯条，令人有 着饱餐"吮指回味"的感觉...
▪ CCIB标志：中国进 出口商品检验局检 验标志，说明产品 是正规进出口商品， 质量安全可靠。凡 进口家电产品须有 此标志方可在中国 市场上销售。
目前有15类食品
实施“食品市场
准入制度”：小
麦粉、大米、食
▪ 食品市场准入标志： 用植物油、酱油、
标志由“质量安全” 食醋；“新十类”
英文（Quality Safety） 食品为：肉制品、
▪ 13、未注明商品有关知识和使用说明的。
二.感官识货法
▪ 这是利用人的视觉、触觉、 味觉、嗅觉、听觉等器官， 来识别商品优劣真伪的一种 方法。
▪ 1．味觉识货法
这是利用人们的味觉器官鉴别 食品的滋味、风味，以判断食 品品质的识货法。
▪ 2．嗅觉识货法
▪ 这种方法是用人的嗅觉器官鉴 别商品的气味，以认定商品的 质量。
延伸商品 形式商品 核心商品
一、核心商品
▪核心商品指商品的实体部 分，如牙膏，膏体部分是 商品的核心，这一部分决 定了商品的质量和性质。
二、形式商品：
▪形式商品指商品形式，它 分为商标和牌名，包装， 价格，保证四个部分。
▪1、商标和牌名 ▪（1）商标的特性：
象征性 艺术性 独特性
▪（2）商标有商标法保护
▪ 原产地域产品标识：原 产地域产品专用标志的 轮廓为椭圆型，灰色外 圈，绿色底色，椭圆中 央为红色的中华人民共 和国地图，椭圆型下部 为灰色的万里长城。在 椭圆型上部标注"中华 人民共和国原产地域产 品"字样，字体黑色、 综艺体。
▪ 麦当劳——这个世界闻名的快餐店， 在30多年前只是美国加州的一间默 默无闻的小店，后来，新店在经营
麦当劳汉堡包出了名，目前全世界 有6700多间麦当劳快餐店，分布在 29个国家和地区，其中在美国就有 5544间。
▪ 二十世纪的调查显示， 全球最流行的三个词分 别是"上帝"、"她"和"可 口可乐"。 事实上，自 从国门敞开后，国人们
商品知识培训
二OO六年八月
▪ 商品是构成商场经营的4P中的首要因 素，没有商品因素的存在，其他的一 切活动都无法展开。
▪ 4P： 商品PRODUCT 商品价格PRICE 商品分销点（渠道）PLACE 促进商品的经营PROMOTION】
第一章 商品的基本概念
售前服 务
牌名 商标
包装
实体
保证
价格
售后服务
▪ 2．质量标志识货法
产品质量标志是证明产品符合 标准，或达到某一水平的一种 记号。实行质量标志，不仅是 贯彻国家标准，保证产品质量 的有效手段，也是维护消费者 利益，便于选购进货的一种有 效方法。
▪ 长城标志：中国电工 产品认证委员会 （CCEE）质量认证标 志。已实施强制认证 的产品有：电视机、 收录机、空调机、电 冰箱、电风扇、电动 工具、低压电器。
销售的； ▪ 7、无检查合格证或无有关单位销售证明的；
▪ 8、未用中文标明商品名称、生产者和产地 的；
▪ 9、限时使用而未标明失效时间的；
▪ 10、实施生产许可证管理而末标明许可证 编号有效时期的；
▪ 11、按有关规定应用中文标明规格、等级 主要技术指标或成分、含量而未标明的；
▪ 12、属处理品而未在商品或包装的显著部 位标明处理品字样的；
▪ 5．听觉识货法
是通过人的听觉器官来鉴别商 品质量的方法。主要用于识别 瓜果的成熟度、鸡蛋的新鲜程 度，乐器、收录机、音响的音 质，以及玻璃器具、陶瓷器具、 铁锅等的质量好坏，有无破损 情况等。
三、标志识货法
▪ 1．商标标志识货法 商标一经注册，就可在商品的外 包装上，标识 “注册商标”字 样或R图样。 根据我国商标法的规定，商标注 册人享有专用权，受法律保护。 任何单位或个人不得乱用商标。
从未拒绝过的东西之一
便是来自美国的可口可 乐。 可口可乐，无疑
是当今世界最知名的一
个品牌，也给了世界一
个成功的传奇故事。
第二章 怎样识别商品货色
一.伪劣商品的标准
▪ 1、失效、变质的； ▪ 2、危及安全和人民健康的； ▪ 3、所标明的指标与实际不符的; ▪ 4、冒用优质或认证标志和伪造许可证标志的； ▪ 5、掺杂使假、以假充真或以旧充新的； ▪ 6、国家有关法律、法规明确规定禁止生产、