机械毕业设计1501小型自分离磨浆机的设计

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机械自动化 家用豆浆机毕业设计

机械自动化 家用豆浆机毕业设计

为机械自动化设计家用豆奶机是工程毕业生的创新实用项目。

该项目涉及设计、制造和测试一种能够自动将大豆加工成豆奶的豆奶机,为家庭使用提供方便而有效的解决方案。

该项目需要彻底研究市场上现有的豆奶机及其功能。

了解目前的技术和特点将有助于确定需要改进和创新的领域。

用户报告公司的一项研究发现,市场上的一些豆奶机无法有效地磨碎大豆,导致最终产品有粗糙的纹理。

这说明机器磨制机制有改进的潜力。

该项目涉及为机器的建造选择适当的材料和部件。

需要考虑材料的耐久性、安全性和清洁性,以确保机器符合家用标准。

将食品级不锈钢用于研磨和过滤部件可以加强机器的清洁和卫生。

该项目的设计阶段需要整合自动化和机械工艺,以实现方便用户和高效的豆奶机。

这涉及使用传感器、起动器和控制系统,使磨碎、沸腾和磨碎过程自动化。

类似情况下自动化的一个例子是咖啡店中常见的自动咖啡机,它们使用可编程设置和传感器来生产一致的质量咖啡。

该项目还涉及制造设计的豆奶机,包括制造和组装机械和电气部件。

在这一阶段,注意细节和精确性对于确保机器的功能和安全至关重要。

精密制造的一个例子是生产高品质的厨房电器,如搅拌机和食品加工器,它们需要严格的耐力才能实现平稳运行。

该项目还包括对豆奶机进行测试和优化,以验证其性能和可靠性。

这涉及到对机器的研磨效率、牛奶提取率和用户界面进行各种测试。

用不同类型的大豆对机器进行测试,并监测所生产的豆奶的一致性和口味,有助于优化机器,满足不同的用户的喜好。

设计一台用于机械自动化的家用豆奶机是工程毕业生的一个具有挑战性和奖励性的项目。

通过纳入创新特点、自动化和精准制造,该项目旨在为家用豆奶生产提供实用有效的解决方案。

机械和自动化技术在设计和制造过程中的结合将有助于提高家用电器的健康和可持续的生活方式。

豆浆机毕业设计

豆浆机毕业设计

豆浆机毕业设计豆浆机毕业设计随着人们对健康生活的追求,越来越多的人开始关注饮食的营养和健康。

作为传统的健康饮品之一,豆浆因其丰富的营养成分和独特的口感备受青睐。

然而,传统的磨豆浆方式不仅费时费力,而且效率低下。

为了解决这一问题,我决定以豆浆机为毕业设计的主题,设计一款高效、方便的豆浆机。

首先,我对市面上的豆浆机进行了调研。

发现目前市面上的豆浆机普遍存在噪音大、清洗困难、维修不便等问题。

因此,我决定从这些问题入手,设计一款静音、易清洗、易维修的豆浆机。

在设计过程中,我充分考虑了用户的需求和使用习惯。

首先,为了解决噪音问题,我采用了静音技术,通过减震装置和降噪材料的运用,有效降低了机器运行时的噪音。

其次,为了方便用户清洗,我设计了可拆卸的零件,用户只需将零件拆卸下来,用清水冲洗即可。

此外,我还增加了自动清洗功能,用户只需按下清洗按钮,豆浆机就能自动进行清洗,大大减轻了用户的工作量。

为了提高豆浆机的维修便利性,我设计了模块化结构。

将豆浆机的各个部件分为独立的模块,用户只需更换故障模块,而不需要整体更换豆浆机。

这不仅减少了用户的维修成本,还延长了豆浆机的使用寿命。

在功能方面,我还增加了一些创新设计。

首先,我加入了多功能搅拌装置,用户可以根据自己的口味调整豆浆的浓稠度。

其次,我增加了预约功能,用户可以提前设置好时间,豆浆机会在预定时间自动开始工作,既方便了用户的生活,又保证了豆浆的新鲜度。

为了提高用户体验,我还在豆浆机上加入了智能控制系统。

用户可以通过手机APP远程控制豆浆机的工作,随时随地享受美味的豆浆。

同时,智能控制系统还能根据用户的习惯和口味偏好,自动调整豆浆的制作参数,确保每一杯豆浆都能满足用户的需求。

在设计过程中,我还注重了豆浆机的外观设计。

采用简约时尚的外观风格,使豆浆机不仅在功能上出众,同时也能成为家居的一道亮丽风景线。

通过对市场调研和用户需求的分析,我设计出了一款高效、方便、智能的豆浆机。

智能型豆浆机控制系统毕业设计

智能型豆浆机控制系统毕业设计

现在由于社会生活节奏加快,有许多人都没有时间吃早餐,然而早餐对于人的健康是非常重要的。

中国的传统食物豆浆是一种老少皆宜的营养食品。

豆浆含有丰富的营养成分,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,所以豆浆是很好的早餐之选。

但由于传统的豆浆制作过程复杂,制作时间长,许多人就放弃了喝豆浆。

因此,设计智能型豆浆机控制系统,制作出一款高效省时的豆浆机是非常必要的。

设计智能型豆浆机目标:制作全豆豆浆、五谷豆浆、营养米糊、蔬菜果汁等。

全过程只需要启动豆浆机,加热、打浆、完全实行自动化,短短十几分钟就全自动做好豆浆,既安全卫生,又快捷方便。

本设计基于51单片机设计了一款高效省时的智能型豆浆机控制系统。

此智能型豆浆机控制系统主要由MCS-51系列单片机、温度检测器、加热电路、防溢电路、防止缺水电路、打浆电路、报警电路等组成,豆浆生产完全自动化。

其生产过程完全达到了预设模式,可自动完成粉碎功能、加热功能、防溢出功能、报警功能等。

一般可以选用以下原料作为加工对象,如:豆类、玉米、其他五谷杂粮、蔬菜水果等多种食品。

该智能型豆浆机控制系统具有很好的应用和使用价值。

关键词:51单片机,豆浆机,控制系统ABSTRACTNow because of the social life rhythm speeding up, there are many people who have no time to eat breakfast, breakfast is very important to people's health, however. The traditional food of China soybean milk is a kind of nutritious food for young and old. Soybean milk is rich in nutrients, although less tofu, but higher than any other dairy, so soya-bean milk is a good choice for breakfast. But due to the complexity of traditional soya-bean milk production process, production time is long, many people gave up drinking soybean milk. Design DouJiangJi intelligent control system, therefore, to produce an efficient time-saving DouJiangJi is very necessary. Design intelligent DouJiangJi goal: making full doug pulp, grain and soybean milk, nutritional rice cereal, vegetable juice, etc. Only need to start the whole process DouJiangJi, beating, boiled pulp completely automating, short 10 minutes to fully automatic do soya-bean milk, both safety and health, and quick and convenient.This design is based on 51 microcontroller designed a high efficient time-saving DouJiangJi intelligent control system. This DouJiangJi intelligent control system is mainly composed of MCS - 51 series microcontroller, temperature detector, spill-proof circuit, heating circuit, prevent water circuit, beating circuit, alarm circuit and so on, fully automatic soya-bean milk production. Its production process is reached the preset mode, can automatically complete crushing function, heating, spill prevention, alarm functions, etc. Can choose the following material as a general processing objects, such as beans, corn and other grain, vegetables, fruit and other food. The DouJiangJi intelligent control system has great value in application and use.Keywords:51 microcontroller, DouJiangJi, control system目录摘要 ................................................................................................. 错误!未定义书签。

豆浆机设计报告书

豆浆机设计报告书

- 1 -目录前言 (4)第1章设计大纲 (4)1.1 名牌介绍 (4)1.2 设计目标 (6)1.3 设计要求 (8)1.4 设计标准依据 (10)第2章时间安排计划书 (12)第3章市场调研计划书 (14)3.1 调研计划书 (14)3.1.1 时间 (14)3.1.2 目的 (14)3.1.3 内容 (14)3.1.4 方法 (16)3.1.5 对象 (16)- 2 -3.1.6 数量 (17)3.1.7 地址 (17)3.2 市场调研方向 (17)3.2.1 同类产品 (17)3.2.2 相关产品 (17)3.3 市场调研内容 (17)3.3.1 生产技术 (17)3.3.2 社会环境 (17)3.3.3 经济现状 (17)第4章市场调研 (18)4.1 问卷设计 (18)4.2 问卷分析 (21)4.3 实施调研 (24)4.4 资料回收 (23)第5章资料整理 (27)5.1 材料 (27)5.2 容量 (27)- 3 -5.3 功能 (27)5.4 色彩 (27)5.5 技术 (27)5.6 结构 (28)5.7 市场价位 (29)第6章设计定位 (29)6.1 消费群体 (29)6.2 功能、操作 (29)6.3 造型、色彩、材料 (30)6.4 技术 (31)6.5 价位 (31)6.6 市场 (31)第7章结构图 (33)第8章手绘效果图 (34)第9章最终方案图 (35)第10章总体设计评价 (36)- 4 -前言在社会迅猛发展的今天,人们是生活节奏越来越快,但繁忙的同时享受生活不失为一种良好的调节方法,现代人注重生活品质,讲究健康营养,方便快捷,此时,豆浆机应运而生。

豆浆中含有的一种活性成分,就是肌肤健康美的秘密,它具有超强的抗氧化作用,可清除体内自由基、提高抗氧化酶的活力,为肌肤注入再生动力,轻松扫除粗糙、暗沉,肌肤更细光滑,散发迷人魅力!另外,豆浆中所含的植物雌激素还能调节内分泌系统,促进皮肤胶原和透明质酸合成,使皮肤从内而外,自然焕发细白光洁,绽放新我光彩!豆浆中还含有丰富的钙、磷、铁等矿物元素,吸收率极高,是防治贫血、补充钙质的理想食品,而维生素E、维生素C等,充分帮助肌肤抵抗外界污染,提高肌肤抗氧化能力,一杯鲜豆浆,轻松补气色,让肌肤重拾润泽、紧致、光滑的美好肤质,呈现动人光彩。

浆渣自分离立式磨浆机设计设计

浆渣自分离立式磨浆机设计设计

浆渣自分离立式磨浆机设计设计摘要目前全国的磨浆机生产企业分布特点是区域性的群体生产状况,我国磨浆机行业整体质量仍处在一个较低水平。

由于磨浆机生产企业规模小,多为个体企业,生产设备陈旧,产品质量不稳定。

针对我国现有豆制品加工技术产品存在的一些技术问题,及对多功能磨浆机产品的需求状况,提出一种浆渣自分离的立式磨浆机的设计方案。

利用由电动机直联驱动的转轴,使定砂轮片与动砂轮片产生高的相对运动,对物料进行充分研磨。

并利用高速旋转下的离心力原理,使研磨后的浆与渣分离,最大限度的获取大豆中的蛋白质成分。

达到充分利用产品功用,提高豆制品生产效率的目的。

关键词:磨浆机;定砂轮磨片;动砂轮磨片;离心分离筛。

Vertical Type Stuff Grinder of Seprating Bean-milk and BeandregsAbstract: At the present time, manufacturers of Stuff Grinder is characterized by the distribution of regional groups of production, our quality of Stuff Grinde industry as a whole is still at a lower level. Stuff Grinder as a result of small-scale manufacturing enterprises, and more for individual enterprises, production facilities are old and unstable product quality.To study the problem of t oday’s bean products’ process technology in our country,and considering the demand conditions of multifunctional stuff grinder ,to raise a kind of design proposal:the vertical type stuff grinder of seprating bean-milk and beandregs automatically .to take advantage of electric motor ,drivie rotating shaft directly.in order to making high relative movement between immobile grinding wheel and mobile grinding wheel .so the materiel can be grindded fully.Besides,basing on the centrifugal force theory in the condition of high speed revolution,to separte bean-milk and beandregs.so subunit of protein from beans can be got utmostly. For carrying the point of improving productivity.Key words: stuff grinderimmobile grinding wheelmobile grinding wheelcentrifugal separation screen目录1 绪论............................................................. - 0 -1.1 引言....................................................... - 0 -1.2 磨浆机产品的特性及现状 ..................................... - 1 -1.3 课题研究依据............................................... - 2 -1.3.1总体设计参数...................................... - 2 -1.3.2 现今产品存在的问题................................ - 2 -1.3.3 装配技术要求...................................... - 2 -2 原理与设计要求分析................................................. -3 -2.1相关原理分析................................................ - 3 -2.1.1 磨浆机的工作原理.................................. - 3 -2.1.2 研磨原理.......................................... - 3 -2.1.3 浆渣分离原理...................................... - 4 -2.1.4 间隙控制原理...................................... - 5 -2.2 机器设计要求分析 ........................................... - 6 -3 零部件的结构设计及强度校核......................................... - 6 -3.1 电动机的选择............................................... - 6 -3.2 磨片的设计................................................. - 7 -3.3 轴的设计及强度、刚度校核 ................................... - 8 -3.3.1 轴的强度校核...................................... - 8 -3.3.2 轴的刚度校核...................................... - 8 -3.4 沉头螺钉的强度校核 ......................................... - 9 -3.5 离心分离筛的设计 .......................................... - 10 -3.6 螺栓的强度校核 ............................................ - 10 -3.7 键的强度校核.............................................. - 12 -4 重要零部件材料的选择及装配特性.................................... - 12 -4.1 定、动磨片材料的选择 ...................................... - 12 -4.2 离心分离筛材料的选择 ...................................... - 13 -4.3 机体、机盖材料的选择及磨浆机的固定方式..................... - 13 -4.4 相关零部件润滑方式的选择 .................................. - 13 - 参考文献......................................................... - 14 - 致谢............................................................ - 16 -1 绪论1.1 引言大豆磨浆制品是我国人民的传统食品, 也是现代科学公认的营养食品。

浆渣自分离立式磨浆机 设计任务书

浆渣自分离立式磨浆机 设计任务书

江西农业大学毕业设计(论文)任务书
论文(设计)
浆渣自分离立式磨浆机的设计
课题名称
学生姓名方皎院(系)工学院专业机械设计制造及其自动化
指导老师徐雪红职称讲师学历本科
毕业设计(论文)要求:
1、好学上进,能吃苦耐劳,刻苦钻研,有相应专业知识具备独立工作能力;
2、能敏感及时地查阅到国内外与本课题相关的资料和文件;
3、能通过计算机绘图绘制相应的零件、部件和组件,绘制出总装配图;
4、工作量要符合我院毕业设计的要求;
5、根据毕业的要求在规定的时间内完成毕业答辩所需要的全部工作。

毕业设计(论文)内容与技术参数:
1、了解实际生产中磨浆机的设计和制造工艺;
2、查阅国内外有关资料和文件;
3、研究浆渣自分离磨浆机的工作原理,制定磨浆机的设计思路并画出工作草图;
4、通过计算机绘图绘制相应的零件和部件,绘制出装配图;
5、撰写出4000字左右的设计说明书(不含图表、计算程序等);
6、机械设计图纸工作量:折合A0图纸1.5张以上。

毕业设计(论文)工作规划:
第一阶段:参观实际生产过程;查阅国内外有关资料和文件分析磨浆机的设计与制造工艺;
第二阶段:研究磨浆机的工作原理,制定磨浆机的设计思路;
第三阶段:给出总体方案,画出工作草图,通过计算机绘图绘制相应的零件和部件,绘制出总装配图;
第四阶段:撰写出设计说明书;根据设计的要求在规定的时间内完成毕业答辩做需要的所有工作。

接受任务日期年月日要求完成日期年月日学生签名年月日
指导教师签名年月日院长(主任)签名年月日。

机械自动化 家用豆浆机毕业设计

机械自动化 家用豆浆机毕业设计

机械自动化家用豆浆机毕业设计毕业设计的主题是“机械自动化家用豆浆机设计”时,你需要考虑一系列的设计要素,包括机械结构设计、自动化控制系统、用户界面设计、安全性以及豆浆制作流程的优化等。

以下是一些指导性的步骤和建议,帮助你完成这个设计项目:1. 项目背景和目标•背景研究:了解当前市场上家用豆浆机的现状,包括它们的功能、性能、用户反馈以及存在的问题。

•目标设定:明确你的设计目标,例如提高豆浆制作的自动化程度、优化口感、增强营养保留、提升用户体验或降低成本等。

2. 机械结构设计•整体设计:绘制豆浆机的整体结构图,包括外壳、电机、刀片、加热元件、传感器、控制电路板等。

•材料选择:选择合适的材料,考虑其耐用性、食品安全性(如不锈钢、食品级塑料)以及成本。

•部件设计:详细设计各个部件,如刀片形状和材质、加热方式(电热管、电磁炉等)、豆浆容器等。

3. 自动化控制系统•电路设计:设计控制电路板,包括微控制器、电源电路、电机驱动电路、加热控制电路等。

•传感器应用:集成水位传感器、温度传感器、防溢传感器等,以实现自动加水、加热控制和防溢功能。

•软件编程:编写微控制器的程序代码,以实现自动化流程控制,如启动、浸泡、研磨、煮沸、保温等。

4. 用户界面设计•操作界面:设计简洁易用的操作按钮和显示屏,提供如启动/停止、模式选择、时间设置等功能。

•指示灯和声音提示:使用LED指示灯和蜂鸣器来提供操作状态提示和故障警告。

5. 安全性考虑•电气安全:确保电路设计符合安全标准,包括接地、绝缘、过流保护等。

•机械安全:设计刀片防护罩和紧急停机按钮,以防止意外伤害。

•食品安全:确保所有与食品接触的材料符合食品安全标准。

6. 豆浆制作流程优化•浸泡优化:研究不同豆类的最佳浸泡时间和温度,以提高研磨效率和豆浆口感。

•研磨技术:设计高效的研磨系统,确保豆类能够充分破碎,释放营养成分。

•煮沸控制:精确控制煮沸温度和时间,以防止营养流失和豆腥味。

磨浆机设计说明书

磨浆机设计说明书

摘要摘要在世界人类文明的发展历程中,文字的出现是文明社会出现的标志,而文字要想发挥其传承人类文明的作用又要依赖于记文字的载体。

我国古代历经了在甲骨上刻文、在青铜上铸字、以及简牍(竹简)成册和绢帛书卷等等漫长的进程,最终在东汉时蔡伦改进发明了最为简洁方便的文字载体——纸。

纸与其他的古代所使用的文字载体相比较,具有无法比拟的优越性能。

甚至可以说,纸张的出现是社会文明载体发展史上划时代的革命。

未经磨浆的纸浆浆料中含有非常多的纤维素。

因为纤维又长又粗,其表面挺硬光滑而又富有弹性,纤维的表面积又小而缺乏结合性能,如果把未经磨浆的浆料用来直接抄纸,则在网上很难获得匀称的分布,成纸后也是疏松多孔,其表面也会粗糙并且容易起毛,而且结合强度非常低,纸张的性能非常差,因此不能满足使用。

而经过磨浆处理的纸浆浆料所出产的纸,其组织紧密而均匀,有足够的强度,可以满足基本使用要求。

所以,磨浆设备的作用就是使纸浆经过磨浆设备的处理后,使其纤维具有良好的可塑性和合理的尺寸,并且大大的提高了其细纤维之间的氢键结合力。

另外,磨浆设备还能够使各种各样的原料、辅料、添加剂均匀的混合。

关键词:磨浆机、联轴器、键轴、纤维英文摘要AbstractThe development course of human civilization in the world, the words is a sign of civilization appeared, the text if you want to play a role of its heritage of human civilization will depend on the carrier of the written text.In ancient China experienced in oracle, carved on bronze hand type, and bamboo slips into and silk bamboosilk volume, etc. A long process, the final was improved by CAI lun invented in han dynasty is the most convenient concise text carrier - a piece of paper.Used in paper and other ancient text carrier, has the incomparable superiority of performance.So far as to say that the emergence of the paper is the carrier of social civilization in the history of epoch-making revolution.Without pulping, pulp contains quite a lot of cellulose.Because the fiber is long, thick, the surface is quite smooth and elastic, fiber surface area is small and lack of combination of performance, if the paste used for directly writing without pulping are symmetrical distribution can be difficult to obtain online, after the paper is porous, the surface will be rough and easy to pile, and the bonding strength is very low, the performance of the paper is very poor, so can not meet the use.And after pulping process of pulp produced by the paper, the organization tightly and evenly, have enough strength, can meet the basic requirements.Pulping equipment, therefore, the role is to make the pulp after pulping equipment processing, make the fiber has good plasticity and reasonable size, and greatly improve the hydrogen bonds between its fine fiber binding force.In addition, pulping equipment will also be able to make all kinds of raw materials, accessories, additives mixed evenly.Key words: the pulping machine, coupling, key shaft, and fiber目录第一章绪论 (1)1.1前言 (1)1.2打浆设备概述 (2)1.3课题的研究内容及意义 (4)1.4本文结构 (4)第二章设计方案的草拟 (5)2.1磨浆机的结构 (5)2.2磨浆机的总体设计 (5)2.2.1壳体的结构 (5)2.2.2抽取室的结构 (6)2.2.3旋转装置 (6)2.2.4定子 (7)2.2.5间隙调整 (8)2.2.6磨片 (8)2.2.6密封 (9)第三章联轴器的选择及校核 (11)3.1所选三相异步电动机的转矩计算 (11)3.2根据计算结果选择合适的联轴器 (11)第四章轴的设计及校核 (12)4.1材料的选择以及热处理方法 (12)4.2主轴上功率、转速和转矩 (12)4.3初步计算传动轴的轴径 (12)4.4轴的结构设计 (13)4.5按弯扭合成强度条件计算校核传动轴 (14)4.6轴的刚度校核计算 (19)4.7键连接强度计算 (20)第五章轴承的选用及校核 (22)5.1轴承的选用 (22)5.2选用此种轴承的原因 (22)5.3轴承校核 (23)第六章总结和展望 (25)6.1总结 (25)6.2展望 (25)参考文献 (27)致谢 (28)第一章绪论1.1前言有些学者曾经将造纸产业称为誉为“软钢铁”,也就是说造纸工业在一定程度上体现了一个国家的国力综合水平。

豆浆机毕业设计 (2)

豆浆机毕业设计 (2)

目录目录.......................................................... - 0 -1. 摘要........................................................... - 1 -2. 前言........................................................... - 1 -3. 设计要求 ........................................................ - 2 -3.1. 硬件设计原则................................................. - 2 -3.2. 应用软件的设计原则........................................... - 3 -3.3. 应用系统开发过程............................................. - 3 -3.4. 应用系统工作过程............................................. - 4 -4. 方案分析 ........................................................ - 5 -4.1. 硬件需求分析................................................. - 5 -4.2. 软件功能分析................................................. - 7 -5. 主要硬件元件分析............................................... - 7 -5.1. AT89C52芯片的介绍........................................... - 7 -5.2. 74LS245驱动器............................................... - 8 -5.3. 数码显示管................................................... - 9 -6. 调试........................................................... - 9 -6.1. 接电源等待状态............................................... - 9 -6.2. 模式选择.................................................... - 10 -6.3. 加热状态.................................................... - 11 -6.4. 粉碎状态.................................................... - 11 -6.5. 工作完成状态................................................ - 12 -6.6. 超液位中断状态.............................................. - 13 -6.7. 液体溢出中断和液位过低中断状态.............................. - 13 -7. 总结.......................................................... - 14 -8. 附录.......................................................... - 14 -8.1. 豆浆机控制程序清单.......................................... - 14 -9. 参考文献 ....................................................... - 19 -10.元件明细表..................................................... - 19 -11.课程设计成绩评定表............................................ - 20 -1.摘要本豆浆机的控制系统是基于可编程的AT89C52单片机来实现的。

豆浆机毕业设计总体方案

豆浆机毕业设计总体方案

漯河职业技术学院毕业设计方案豆浆机总体设计系别:机电工程系班级:07机电一体化(5)班姓名:祝鹏生学号:(029)指导老师:贾耀曾目录摘要 (1)一、引言 (2)二、豆浆机的工作原理 (4)三、豆浆机的外观设计 (7)四、豆浆机的操作说明 (11)五、豆浆机的市场前景 (13)参考文献摘要随着经济的快速发展,激烈的生存竞争,让生活的步伐越来越快,高质量的饮食一时成为关注的热点。

豆浆作为我国传统优秀的绿色食品,以它高营养,低成本,好喝的特点让它成为家庭新宠。

全自动豆浆机的出现让豆浆真正的走入千家万户。

全自动豆浆机是一款时尚、方便、快捷的小家电。

在家里轻轻松松十几分钟就能喝到新鲜、营养的热豆浆。

通过对豆浆机的技术深入的研究,对豆浆机有了新的了解。

豆浆机的核心技术是控制。

豆浆机需主要抓住两个环节,一是打磨,一是熬煮。

针对国家对家电行业安全、环保、节能的要求需对豆浆机进一步的开发创新,以满足广大消费者的对豆浆机更方面、快捷、耐用、打出的豆浆好喝的需求。

如何摆脱难清洗,不安全,噪音大等难克服的传统问题?基于对生活的爱好,结合所学专业知识,本文开发一款多功能,节能环保,智能自动醇化,无网水果豆浆机。

它的系统由PIC16C54单片机、传感器、功能电路、沸腾检测电路、磨浆电路、加热控制电路和报警电路等组成。

采用大火加热,文火熬煮技术,智能醇化技术,底盘加热技术等。

在外观上采仿生型,内壁无清洗死角。

仿螺旋浆锯齿型刀片,真正实现磨豆浆,让营养更充分释放,噪音更低。

关键词:豆浆,营养,豆浆机,方便,节能,环保。

一引言随着人们生活水平的提高,越来越多的人更加重视自身的健康。

健康首先来自一日的三餐饮食,有句俗语“早上吃好,中午吃饱,晚上吃少”。

可见,一日三餐当中,吃早饭是很重要的。

既要吃的好又要吃的营养,人们已经意识到中医讲的五色无味养五脏的道理,所以很多家庭都在用豆浆机自己研磨豆浆。

这样的豆浆、各种谷类豆浆(即红豆、黑豆、绿豆、黄豆、花豆等混在一起制成的豆浆)、牛奶、燕麦粥就是营养丰富的早餐首选。

浆渣自分离立式磨浆机设计_毕业设计

浆渣自分离立式磨浆机设计_毕业设计

摘要目前全国的磨浆机生产企业分布特点是区域性的群体生产状况,我国磨浆机行业整体质量仍处在一个较低水平。

由于磨浆机生产企业规模小,多为个体企业,生产设备陈旧,产品质量不稳定。

针对我国现有豆制品加工技术产品存在的一些技术问题,及对多功能磨浆机产品的需求状况,提出一种浆渣自分离的立式磨浆机的设计方案。

利用由电动机直联驱动的转轴,使定砂轮片与动砂轮片产生高的相对运动,对物料进行充分研磨。

并利用高速旋转下的离心力原理,使研磨后的浆与渣分离,最大限度的获取大豆中的蛋白质成分。

达到充分利用产品功用,提高豆制品生产效率的目的。

关键词:磨浆机;定砂轮磨片;动砂轮磨片;离心分离筛。

Vertical Type Stuff Grinder of Seprating Bean-milk and BeandregsAbstract: At the present time, manufacturers of Stuff Grinder is characterized by the distribution of regional groups of production, our quality of Stuff Grinde industry as a whole is still at a lower level. Stuff Grinder as a result of small-scale manufacturing enterprises, and more for individual enterprises, production facilities are old and unstable product quality.To study the problem of t oday’s bean products’ process technology in our country,and considering the demand conditions of multifunctional stuff grinder ,to raise a kind of design proposal:the vertical type stuff grinder of seprating bean-milk and beandregs automatically .to take advantage of electric motor ,drivie rotating shaft directly.in order to making high relative movement between immobile grinding wheel and mobile grinding wheel .so the materiel can be grindded fully.Besides,basing on the centrifugal force theory in the condition of high speed revolution,to separte bean-milk and beandregs.so subunit of protein from beans can be got utmostly. For carrying the point of improving productivity.Key words:stuff grinderimmobile grinding wheelmobile grinding wheelcentrifugal separation screen目录1 绪论 ............................................................. - 1 -1.1 引言 .......................................................... - 1 -1.2 磨浆机产品的特性及现状 ........................................ - 2 -1.3 课题研究依据 .................................................. - 3 -1.3.1总体设计参数............................................. - 3 -1.3.2 现今产品存在的问题 ...................................... - 3 -1.3.3 装配技术要求 ............................................ - 3 -2 原理与设计要求分析 ................................................. - 4 -2.1相关原理分析................................................... - 4 -2.1.1 磨浆机的工作原理 ........................................ - 4 -2.1.2 研磨原理 ................................................ - 4 -2.1.3 浆渣分离原理 ............................................ - 5 -2.1.4 间隙控制原理 ............................................ - 6 -2.2 机器设计要求分析 .............................................. - 6 -3 零部件的结构设计及强度校核 ......................................... - 7 -3.1 电动机的选择 .................................................. - 7 -3.2 磨片的设计 .................................................... - 8 -3.3 轴的设计及强度、刚度校核 ...................................... - 8 -3.3.1 轴的强度校核 ............................................ - 8 -3.3.2 轴的刚度校核 ............................................ - 9 -3.4 沉头螺钉的强度校核 ............................................ - 9 -3.5 离心分离筛的设计 ............................................. - 10 -3.6 螺栓的强度校核 ............................................... - 11 -3.7 键的强度校核 ................................................. - 12 -4 重要零部件材料的选择及装配特性 .................................... - 13 -4.1 定、动磨片材料的选择 ......................................... - 13 -4.2 离心分离筛材料的选择 ......................................... - 13 -4.3 机体、机盖材料的选择及磨浆机的固定方式 ....................... - 13 -4.4 相关零部件润滑方式的选择 ..................................... - 13 - 参考文献 ......................................................... - 15 - 致谢 ............................................................ - 16 -1 绪论1.1 引言大豆磨浆制品是我国人民的传统食品, 也是现代科学公认的营养食品。

毕业设计(豆浆机)【范本模板】

毕业设计(豆浆机)【范本模板】
稳压电路:即使电网电压波动、负载等参数发生变化时也能保持输出电压的稳定,提供稳定的直流电源.
3.2.3
根据桥式整流电路原理,由 ,则可以得到 。再考虑到绕组损耗(压降)、变压器和整流二极管的压降,在工程中必须再在上述基础上增加5%,即 ,整流二极管承受的最大反向电压 ,同理可得, 。因为稳压器的最大电流是3A,所以流过二极管的最大电流 ,同理可得, 。综上所叙述,D1中的四个耐压值至少为8.24V,允许流过的最大电流是0。75A。D2中的四个二极管的耐压值至少为8。24V,允许流过的最大电流是0。75A。
2.2
本文设计的智能豆浆机主要以AT89C51单片机为核心,由温度传感器、防溢电路、防干烧电路、时钟电路、复位电路等为输入部分,声光报警、电机、加热电路为输出部分.整个制作过程全自动化,高效省时,安全快捷,以使制作出来的豆浆健康美味.其中电机负责搅拌打浆,加热电路负责预热和煮浆,防溢电路负责煮浆时豆浆的溢出,报警电路则是煮浆完成后提醒大家豆浆制作完毕。
3
如图3-3所示,电源的组成为:电源变压器、整流电路、滤波电路以及稳压电路.
~220V…
50Hz…
图3—3电源的组成
电源变压器:将220V交流电压降低为同频率各种电路设备所需的交流电压。
整流电路:将交流电能变为直流电能供给直流用电设备。
滤波电路:滤去整流输出电压中的纹波,尽可能减小脉动的直流电压中的交流成分,保留其直流成分,使其输出的电压纹波系数降低,波形变得比较平滑。
四川理工学院毕业设计(论文)
智能豆浆机设计
学生:
学号:
专业:
班级:
指导教师:
四川理工学院自动化与电子信息学院
二O一四年六月

由于传统豆浆制作时间长,所以设计一款智能豆浆机是非常有必要的。本设计是基于MCS—51单片机的智能豆浆控制系统,主要由温度传感器、防溢防干烧电路、打浆电路、加热电路、报警电路等组成。生产过程打浆前进行预热可以缩短煮浆时间,防止煮浆过程过长而造成的糊锅现象,这样大大提高了工作效率,能在短短十多分钟内为你送上一杯美味可口的豆浆,既方便快捷又安全可靠.

自动型石磨豆浆机的设计_齐鹏飞

自动型石磨豆浆机的设计_齐鹏飞
1 石磨制浆机械发展现状
豆浆是中华民族 的 传 统 食 品 ,也 是 现 代 科 学 公 认 的营养食品 。 随着人 们 家 庭 生 活 条 件 的 改 善 、生 活 水 平的提高以及出于 对 食 品 安 全 的 考 虑 ,富 含 植 物 性 蛋 白的豆浆作为绿色 、健 康 的 饮 品 正 以 无 可 阻 挡 的 魅 力 走进大中城市的千家万户。用于豆制品加工主要工 序中的制浆设备在我国具有悠久的历史。20 世纪 70 年代 ,山西省平陆县 官 公 社 机 械 厂 利 用 当 地 的 花 岗 石 资 源,巧 妙 地 将 古 老 技 术 和 现 代 化 元 素 结 合 起 来 ,创 造出了电机驱动的石磨。随着科学的发展和技术的 进步,古 老 的 传 统 石 磨 已 被 今 天 的 钢 磨 、砂 轮 磨 等 磨 浆机械所取代。进入 20 世纪 90 年代,大豆制浆机械 发展迅速,已由 80 年代开始出现的浆渣混合式发展 到今天的浆渣自动 分 离 式 磨 浆 机 ,产 品 逐 步 被 社 会 和 用户接受和欢迎[1]。在这基础之上发展而来 的 石 磨 豆浆车更是可推上街头近距离地为消费者呈现
磨盘分上下 两 盘,上 磨 盘 为 动 磨 盘,下 磨 盘 为 静 磨盘。上磨盘为直径 30cm 的扁圆柱体,下磨盘外圆 周是 40cm。下磨盘中间部分的凸台与上磨盘相互配 合,凸 台 圆 周 方 向 上 与 上 磨 盘 有 相 同 的 尺 寸 ,两 扇 的 接触面间有一 个 空 膛 ,叫 做“磨 膛 ”,在 此 处 加 工 从 填 料口下来的大豆 。 凸 台 中 心 处 开 有 圆 孔 ,用 来 安 装 防 水轴承。台下开有沟槽,使磨出的豆 浆 流 入 沟 槽 中。 在沟槽的一处贯通作为出料口。为了减少石磨的质 量,将 静 磨 盘 对 结 构 不 产 生 影 响 的 位 置 掏 空 ,这 样 也 能 为 装 配 电 机 节 省 空 间,从 而 使 整 体 结 构 更 加 小 巧。 石磨 直 径 的 减 小 和 厚 度 的 降 低 ,也 使 能 耗 降 低,节 约 了电能。动磨盘中心位置处开一圆孔用于安装轴套 进而 穿 入 传 动 轴,并 且 在 动 磨 盘 上 开 有 填 料 口 ,在 其 一侧开有一个槽用 于 固 定 刮 料 板 ,在 石 磨 工 作 的 时 候 随上磨盘的转动将磨出的渣浆混合ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ刮至出料口处。 磨盘结构的示意如图 1 所示。

磨浆机毕业设计

磨浆机毕业设计
毕业论文答辩演示文稿
小型自分离磨浆机
江西农业大学大学 工学院 Jiangxi AgricultureUniversity
答辩NTS
总体设计参数 1 4
设计思路 2 5
相关原理分析 3 6
设计步骤 磨浆机实物剖视图 磨浆机装配简图
1
总体设计参数
1、工作效率 15kg/h 2、额定功率 0.75kw 3、额定转速 2800r/min 4、磨轮直径 100mm
C
间隙 控制 原理
A
浆渣分离原理
经过研磨后的浆渣混合物, 在高速旋转的滚筒内,受 离心力的作用,豆浆穿过 滤网滤空和滚筒的孔洞, 再经由出浆口流出;而豆 渣不能穿过滤网且因离心 力沿滚筒内壁上移,最后 在出渣口被甩出。 (注:滤网在滚筒内壁上, 右图未表示出)
B
大豆研磨是指大豆从料斗 通过砂轮座内孔落入动、 静砂轮之间,在一定的压 力下相对运动而相互摩擦, 使大豆表面受到破坏而破 碎。这是一个既有挤压、 摩擦又有剪切的复杂过程。
研磨原理
C
动、静砂轮之间的间隙是 通过调节螺母和砂轮座上 端的螺纹旋转来进行调整 控制的。转动调节手柄, 从而使调节螺母转动,进 而带动砂轮座及其上的静 砂轮上下微量移动,即改 变了动、静砂轮间的间隙。
间隙控制原理
4
1、电动机的选择 2、动、静砂轮的选用 3、砂轮座的设计 4、箱体、箱盖、底座的设计 5、其他重要零部件的设计或选用
关键字
关键字
传动零件
箱体
防水罩
底座
6
RESEARCH METHODS
磨浆机装配图
论文就是用来进 行科学研究和描 述科研成果的文 章
关键字
关键字
结束语
此次毕业设计虽然凝聚着自己的汗水,但却不仅仅是个人的功 劳。在本次毕业设计的整个过程中,以及毕业论文的写作、修改 和定稿过程中,得到了指导老师黎静老师和同学们的热心帮助。

自分离磨浆机研究报告

自分离磨浆机研究报告

自分离磨浆机研究报告
摘要:本文介绍了一种新型的自分离磨浆机,该设备能够实现磨浆和分离操作的自动化,大大提高磨浆效率和产品质量。

通过对磨浆机结构和工作原理的详细分析,发现该设备在节能、减排、节约成本等方面具有优越性,适用于各种纸浆制造厂和造纸厂。

关键词:自分离磨浆机;自动化;磨浆效率;产品质量;节能减排
1. 研究背景
纸浆制造过程中,磨浆是一个不可或缺的环节。

传统的磨浆机在磨浆的同时需要进行制浆,这样就会导致磨浆效率低下,产品质量难以保证。

为了提高磨浆效率和产品质量,我们研究了一种新型的自分离磨浆机。

2. 设备结构和工作原理
自分离磨浆机由磨浆室、分离室、进料口、出料口、电机等部分组成。

其工作原理是:经过预处理的原料在进料口进入磨浆室,经过磨浆器的高速旋转和撞击,形成均匀的浆料。

浆料通过分离器进入分离室,分离室内的筛网将纤维和液体分离开来,液体经过排放口排出,纤维则经过出料口排出。

3. 设备特点
(1)自动化程度高,无需人工干预,节省人力成本。

(2)磨浆效率高,磨浆时间短,浆料均匀。

(3)分离效果好,纤维和液体分离彻底,产品质量高。

(4)设备运行稳定,噪音低,维护方便。

(5)节能减排,相比传统磨浆机,能耗减少30%,排放降低50%。

4. 应用前景
自分离磨浆机在各种纸浆制造厂和造纸厂中应用广泛,能够提高生产效率,节约能源和成本,改善产品质量,符合可持续发展的要求。

未来,我们将进一步研究该设备的优化和改进,推广应用,促进纸浆制造业的可持续发展。

(毕业论文)智能自动豆浆机设计报告

(毕业论文)智能自动豆浆机设计报告

机电工程系机电创意小组智能豆浆机的设计系部名称:机电工程系学生姓名:专业:机械制造及其自动化班级:指导教师:设计思路:由于以前的豆浆机,磨浆要过滤豆渣,豆浆熬煮也要自己动手,还要特别注意豆浆溢锅的问题,程序繁琐麻烦,给人们带来不便,针对这些情况拟定开发家用豆浆机全自动控制电路装置。

家用豆浆机全自动控制装置是在单片机的程序控制下进行工作的。

打浆时,插上电源插头,接通电源, 直接按“启动”键,控制电路控制豆浆机工作。

先给黄豆加热,并由传感器检测温度,当温度达到80度左右时,停止加热。

启动磨浆电机开始磨浆,运转20秒后停止转运,间歇10秒后再启动打浆电机,如此循环进行打浆6次或者4次。

磨浆完后,开始对豆浆加热,豆浆温度达到一定值时,豆浆上溢。

豆浆加工自动进入防溢延煮程序,豆浆加工完成后发出声光报警信号。

关键词:豆浆机,控制系统,全自动,传感器。

Abstract一、全自动豆浆机的工作原理用STC12C5A60S2单板设计一款全自动豆浆机,豆浆机的工作原理如下:先给电路上电,按下启动键开始加热;加热到80°C开始打浆(打15秒,停15秒,共4次),磨浆完后,开始对豆浆加热,豆浆温度达到一定值时,豆浆上溢。

豆浆加工自动进入防溢延煮程序,豆浆加工完成后发出声光报警信号。

本设计原理如图1所示控制系统首先通过电源对系统供电,其中温度传感器、防溢电路、放干烧电路、按键、均是输入部分,声光报警、显示屏、电机、加热电路均是输出部分。

二、方案设计方案1:此方案由单片机、加热电路、温度检测电路、打浆电路、报警电路、显示电路组成。

其工作原理是先加热,加热到一定温度后,开始打浆,打浆完后,打浆停止,又开始加热即煮沸后,立即停机,报警提示。

表2.1方案2:此方案由单片机、温度检测电路、加热电路、沸腾检测电路、打浆电路、报警电路、显示电路等组成。

其工作原理是豆浆机加电后直接按“启动”键,控制电路控制豆浆机进行加热,当温度达到80度左右时,停止加热,开始打浆;打浆电机按间歇方式打浆:运转15秒后停止转运,间歇15秒后再启动打浆电机,如此循环进行打浆4次。

矿产

矿产

矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。

如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。

㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。

(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。

如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。

对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。

二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。

2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。

㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。

2、矿产品价格稳定性及变化趋势。

三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。

2、矿区矿产资源概况。

3、该设计与矿区总体开发的关系。

㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。

2、矿床开采技术条件及水文地质条件。

矿产

矿产

矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。

如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。

㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。

(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。

如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。

对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。

二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。

2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。

㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。

2、矿产品价格稳定性及变化趋势。

三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。

2、矿区矿产资源概况。

3、该设计与矿区总体开发的关系。

㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。

2、矿床开采技术条件及水文地质条件。

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小型自分离磨浆机的设计【摘要】:本课程主要是设计通用小型自动大豆磨浆机,国内的用户大多使用ML-125立式或MW-125卧式两种磨浆机加工豆浆,磨浆机产品作为食用制浆机械,其接触食品材料,如:料斗、拨料器、砂轮、出料口等均应采用无毒材料。

随着同国际标准的接轨,国家卫生安全标准也将逐步提高。

目前所使用的镀锌板等材料必将被淘汰,替代材料的选用应引起企业的高度重视。

设计一种自动性能的磨机有着巨大的社会和经济效益,以及如何进一步改善其性能和扩大其应用范围,使小型大豆自分渣磨浆机能得到更好的发展,能更好为生产和生活服务。

在产品的结构以及关键部件设计开发上,各企业需进一步加强技术理论研究和技术开发工作,目前磨浆机产品设计与制造,大多企业存在相互仿制情况,缺乏对产品进一步研究和开发。

因此,设计一种新型高性能的磨浆机迫在眉睫。

【关键字】:磨浆机自动分离分渣卧式【Abstract】:The course is primarily designed for universal small automatic soybeanmilling machine, Most domestic users to use ML-125 vertical or MW-125Refiningtwo horizontal machining soya milk, Refiner products as food pulping machinery,food contact materials, such as : hopper, feeder allocated, Wheel, Discharging themouths of non-toxic materials shall be used. Along with the same internationalstandards of practice and national health safety standards will also gradually improve.Presently use the material such as galvanized sheet will be eliminated, the choice ofalternative materials enterprises should pay close attention. Design ahigh-performance mill has tremendous social and economic benefits, and on how tofurther improve their performance and widen its scope of application. Since the smallhours of soybean residue Refining function better development, better production andliving standards. In terms of product structure and the design and development of keycomponents, enterprises need to further strengthen technological theoretical researchand technological development work, and Refining Product Design andManufacturing, Most enterprises have mutual imitation, the lack of further researchand product development. Therefore, the design of a new type of high-performancemilling machine imminent.【KeyworS】: Refiner Automatic Separation Jardine pm Horizontal前言大豆在我国被广泛种植,建国初期和国的大豆种植面积和产量均居世界第一位。

2000年种植面积接近1.8亿亩,由此可见对大豆的综合开发利用有巨大的市场和经济价值。

大豆类食品的营养极其丰富,其蛋白质含量为45%左右,脂肪含量是20%左右,碳水化合物含量是30%左右,它还含有丰富的矿物质和维生素等。

大量的豆制品如:豆腐、腐竹等,越来越多的上了我们的餐桌。

其豆浆被誉为东方牛奶,一杯豆浆和一根油条被称为中国人经典早餐。

此外,人体所摄入蛋白质中的氨基酸,须有一定的比值。

大豆蛋白质的氨基酸比值,比较接近人体的需要。

它的赖氨酸含量高,蛋白质含量低,大豆配面食用,可大大提高膳食蛋白质的营养价值。

大豆脂肪的不饱和脂肪酸含量高达85%以上,有很好的降血脂、保护心、脑血管的作用。

新近美国一项分析表明,每人每天摄入30^50克大豆能显著降低血脂蛋白胆固醇、三酞甘油水平,而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。

大豆脂肪中含有1.8%^-3.2%的磷脂,能降低血液中胆固醇含量和血液粘度,促进脂肪吸收,有助于防止脂肪肝和控制体重,并且有溶解老年斑、促进腺体分泌等多种功能。

大豆神奇的降脂作用还与血脂水平高低有关,血脂水平越高,大豆I*0作用越显著。

食用大豆,需要合理地加工和烹调,方能提高其消化吸收率。

据分析,大豆中粗纤维含量为4.8%,多聚树胶糖、多聚半乳糖和半乳糖醛酸结合形成的半纤维素含量约10%左右,它们存在于大豆的细胞膜中,影响人体消化系统对大豆营养的吸收消化。

但若对大豆进行加工,如磨成豆浆或做成豆腐等,则它的粗纤维及半纤维素构成的细胞膜被破坏,消化吸收率就可以大大提高。

其加工设备也由传统的人力石磨发展到机械的钢磨和砂轮磨,其分渣模式也由混合式分渣发展到现在自分渣,大大提高了其工作效率。

目前,国内的用户大多使用ML-125立式或MW-125卧式两种磨浆机加工豆浆,这两种磨浆机的共同点是:1、只能将膨润的豆料磨成豆糊状,然后再人工滤浆,劳动强度大,工作效率低;2,遇到少数泡不涨的硬芯或沙粒时,电机负荷增大易磨损磨浆机的磨片。

因此,设计一种高性能的磨机有着巨大的社会和经济效益,下面这种CD-200卧式自分渣磨浆机的不仅能很好的解决上述问题且结构紧凑,适应强,使用方便。

1.选题背景1.1 研究大豆自分渣磨浆机的目的和意义本课程主要是设计通用小型自动大豆磨浆机,来源于生产和生活需要。

在深刻理解前人研究的理论基础上,在给定设计参数和设计要求的条件下,研究自动大豆磨浆机的磨盘形状、物理特性、工作过程受力分析及豆浆和豆渣的自动分离等,进一步提高大豆磨浆机的效率和机械性能。

设计新型磨盘,进一步提高大豆的出浆率和豆渣的粗细度;设计浆渣的自动分离装置,减轻人们的劳动强度,使人们能直接喝到新鲜的豆浆。

通过本设计可以使我了解大豆磨浆机的发展历程、研究现关和发展方向,进一步了解大豆磨浆机的基本结构、特点等。

本设计主要研究大豆磨浆机的的磨盘结构、浆渣自分离装置、豆渣粒度调节器等。

通过本设计我充分了解了大豆自分渣磨浆机的有关知识,以及如何进一步改善其性能和扩大其应用范围,使小型大豆自分渣磨浆机能得到更好的发展,能更好为生产和生活服务。

通过本设计使我所学的理论得到实际应用,积累了宝贵的经验为以后的工作打下了坚实的基础。

1.2 磨浆机的特点和应用前景石磨是我国传统的磨浆设备,由轴和上下两个磨盘组成,磨盘直径在600~1200 m m。

以人推、马拉、电机传递动力运转作业。

缺点是体积大、笨重、生产效率低、劳动强度大,况且磨齿需经常修凿,其费用较高。

目前已被钢磨、砂轮磨所取代,但仍被芝麻类磨浆所延用。

钢磨是一种磨浆兼有粮食和饲料粉碎等功能的机械。

目前主要有立式和卧式两种结构形式,由轴和铸钢动静片组成,可由电动机直联驱动或由电动机、燃油机传递动力作业。

磨片直径在100~200m m a生产率一般在15~300 k g/h 左右,其特点是转速高、体积小、产量高、动静铸钢磨片的使用寿命长。

其缺点是噪声高,豆糊在磨制过程中,升温发热,而容易引起蛋白变质,同时豆糊颗粒较大,出渣率较高,容易造成物料浪费。

因此近年来在单一用作大豆磨浆方面已很少使用。

但由于钢磨兼有磨浆和粉碎多种作业功能,提高了用户的实用性。

特别是近年来,某些产品集磨浆、粉碎、磨米等多种作业功能于一体,适应部分农村家庭作业的需要,深选题背景受广大农民的欢迎,提高了产品销售服务对象的广度和深度,近二三年此类产品的产销量在部分省区有跳跃发展的趋势。

其不足之处是,该类机械相互兼顾多种作业功效,容易降低各种作业功能的性能指标,目前尤其磨米作业性能普遍不理想。

砂轮磨是目前国内较先进的磨浆设备,有混合型和分离型两大类,是近年来发展最迅速,应用最广泛的大豆磨浆机械。

混合式磨浆机分为立式和卧式两种,主要由轴和动静砂轮磨片组成,可由电机直联驱动或电机、燃油机传递动力运转作业。

磨片直径一般在100~400m m,其砂轮材质主要由16#~45#碳化硅金刚砂粒或氧化铝白刚玉以及棕刚玉砂粒粘合、烧结而成。

生产率一般为20~500 k g/h,其特点是作业时大豆进入粗磨区,再进入精磨区,磨碎质量好,出渣率低,蛋白质损失少,而且具有优于石磨和钢磨的自锐性,因此砂轮片比较耐用,另具有体积小、效率高、节能、噪声小、应用广泛的特点,适于大豆制浆作业。

分离型磨浆机械主要以立式结构为主,是目前我国最为先进的磨浆设备,其结构主要由轴、动静砂轮磨片、离心分离筛组成,磨片直径一般在100~200m m,生产率一般在35~300 k g/h,该类机械除具有混合型磨浆机的优点外,又增加了分离功能,制浆过程中,浆渣同时自动分离,大大减轻了用户的劳动强度。

另外浆质好,经对比实验,按每千克大豆磨浆制作豆腐较传统磨和钢磨多出豆腐0.5k g左右。

目前分离式磨浆机已被豆制品加工厂、个体专业户、饭店、食堂广泛应用,也被大豆饮品、豆制品加工成套设备所采用。

自1986年以来,分离型磨浆机逐步受到国外用户的认可和重视,已被德国、俄罗斯、加拿大、乌克兰、马来西亚、泰国、日本、香港等国家和地区用户选用。

这说明作为传统豆制品加工工艺和现代技术进步相结合的砂轮式自分离磨浆机,已有扩大国外市场销售趋势。

1.3 国内外磨浆机的发展趋势我国豆制品加工技术渊远流长,人类二千多年前就发现了豆浆这一食品,并且中国豆腐文化节在我国安徽淮南市和台湾的台北每年九月十五日同时隆重举办庆祝纪念活动,促进豆制品文化的发展,喜食豆制品在我国已具有普遍性,许多国家已把豆制品作为公认的营养品,深受消费者欢迎。

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