不同泥料的紫砂壶适合泡什么茶
【转载】朱泥壶的特点及适合泡的茶叶
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【转载】朱泥壶的特点及适合泡的茶叶朱泥壶是泡铁观音的首选,而紫泥壶由于其本身的适用性较广,用来泡铁观音也不错。
有人说用段泥壶泡铁观音很清爽可口,其实,朱泥壶最适合的是铁观音,朱泥壶密度较高,透气性相对差,对铁的扬香很有作用。
但是,说到扬香力强,当然非朱泥壶莫数了。
因为朱泥因高收缩本质或砂浆比率而呈现之皱纹,观壶表是平整的,但侧面细察却有许多微细、紧密而自然之收缩感浮现浆面,以此壶冲泡扬香。
(1)用朱泥壶泡茶,茶香浓郁持久。
朱泥壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。
长久使用的朱泥壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。
长期使用的朱泥壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。
正因其如此特性,朱泥的冲茗品质向来都是扬香力特高、轻快而俐落,茶汤紧结柔滑,回甘强、回韵悠长。
力特高、轻快而俐落,茶汤紧结柔滑,回甘强、回韵悠长,属性十分特殊,最适合冲泡台湾高山茶,及福建铁观音、乌龙茶等轻发酵重香气之佳茗。
(2)朱泥壶泡茶,保温时间长。
由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故朱泥壶有较好的保温性能。
(3)用朱泥壶泡茶,提携抚握不易炙手。
朱泥壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的朱泥壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。
朱泥壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。
因此,用朱泥壶泡茶,提携抚握不易炙手;寒冬腊月,用沸水泡茶,也不必担心裂开,甚至置于文火上烧炖,也无炸裂之虞朱泥的烧成品的颜色以红色和黄中略微带红居多,经泡养后逐渐变红。
喝好茶,泡出好茶味,关键选择好的紫砂朱泥壶,朱泥壶的雅致,红亮嫩滑,可以说对于经常喝茶的人,是爱不释手的,是一种其乐无穷的生活。
茶还是那些茶,如今可能你家里想多一把好茶壶了……健康生活,喝茶发呆。
绿泥等小众紫砂壶适合泡哪些茶?
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绿泥等⼩众紫砂壶适合泡哪些茶?绿泥分为段泥(原矿段泥、芝⿇段、黄⾦段)和绿泥(本⼭绿泥、墨绿泥)。
【段泥】芝⿇段泥/黄⾦段泥:矿产地江苏宜兴丁⼭黄龙⼭,窑温1150度,收缩⽐约13%。
泥料所含颗粒较⼤疏松,⽇久使⽤渐露锋芒,养成变化甚⼤,早期泥料容易吐⿊,近期窑炉为⾼温窑,烧成的段泥壶真正达到较⾼结晶不容易吐⿊。
适合冲泡普洱茶,铁观⾳,红茶,绿茶,乌龙⽣茶,龙井茶,半发酵茶和重发酵茶。
【绿泥】本⼭绿泥:矿产地江苏宜兴丁⼭黄龙⼭,产于黄龙⼭矿脉,是紫砂泥中的夹脂。
窑温1160度,收缩⽐约14%。
泥质较嫩,耐⽕⼒较低。
原矿为青灰泛绿⾊,成⽚岩或粉末状。
成品壶⾊⽶黄泛青,养过⾊润温亮。
建议冲泡轻焙⽕乌龙⽣茶,重焙⽕铁观⾳,普洱茶,红茶和绿茶。
墨绿泥:窑温约1122度,收缩⽐约14%。
粘性佳,张⼒尚可,细腻密实,适合做光货或花货,对窑温要求⾼,较易变形。
泥⾊为青蓝⾊中泛绿光,泡养后⾊调温润透明。
泡茶时间容易掌控,茶性温顺滑腻,味⾹凝聚。
建议冲泡普洱茶、铁观⾳、乌龙⽣茶、绿茶、红茶和龙井茶。
优质原矿⿊料矿产地江苏宜兴丁⼭黄龙⼭,窑温约1130度,收缩⽐约12%。
矿脉中铁质成分较⾼,⽇久使⽤壶⾝灰⿊⾊,泡茶好喝。
适合冲泡轻焙⽕乌龙⽣茶,铁观⾳,普洱茶,绿茶等。
优质原矿青段矿产地江苏宜兴赵庄⼭系朱泥矿~黄⽯黄之共⽣矿。
窑温1175-1180度,收缩⽐约12%。
属于段泥类,泥质坚⽽温润,含铁量仅有6%左右。
成品⾊泽灰黄泛青。
因要烧温度需求⾼,窑烧不⾜遇⽔还原为原矿⾊,就是俗称的“吐⿊”现象,是窑温不⾜问题,并⾮泥质缺陷。
适合冲泡的茶类较⼴,茶汤顺和平适,冲茗要求不⾼。
适合冲泡轻焙⽕乌龙⽣茶,普洱茶,铁观⾳,绿茶,红茶,龙井茶,半发酵茶类和重发酵茶类。
朱泥紫砂壶泡白茶的方法
![朱泥紫砂壶泡白茶的方法](https://img.taocdn.com/s3/m/f7f52d1d5b8102d276a20029bd64783e09127d93.png)
朱泥紫砂壶泡白茶的方法
朱泥紫砂壶是广泛使用的优质茶具之一,泡制白茶更是将其品质发挥
到了极致。
下面是具体的泡制步骤。
步骤一:清洗
使用朱泥紫砂壶泡茶前,首先要进行清水洗涤,去除壶内的杂质和异味。
可采用温水漫灌、倒置放水等方式,使壶壁、壶底、壶盖等部位
均能流过清水,彻底清洁干净。
步骤二:浸泡
白茶属于轻发酵茶,砂壶泡制白茶时,应该先进行浸泡。
将适量的白
茶放入茶海中,倒入80℃左右的温水,浸泡约20秒,使茶叶充分展开,营养成分得以释放。
步骤三:多次冲泡
接下来,将泡好的茶水倒入朱泥紫砂壶中,先进行一遍冲泡,以去除
茶叶表面的杂质和尘土。
然后,进行多次的冲泡。
第一泡约20秒钟,
接下来每泡增加10秒钟,直到第五六泡茶水变浅为止。
每一泡都应当
均匀注入,待茶汤稍稍增液后再倒出。
步骤四:品尝
将泡好的白茶倒入茶杯中,细细品味。
朱泥紫砂壶制作精良,茶水口感醇和且透气性好,喝起来茶味更加浓郁,余味悠长。
细节提示:
1.朱泥紫砂壶的使用寿命相对较长,但是一定要得到精心维护,切勿用刷子或去汽车美容店清洗,以免损坏壶面。
2.冲泡白茶的温度需要注意,过热或过冷都会影响茶水的品质,影响紫砂壶泡茶的效果。
3.朱泥紫砂壶在使用后,一定要清洗干净,放置在通风干燥的地方,防止霉变和变质。
各泥料的紫砂壶泡什么茶
![各泥料的紫砂壶泡什么茶](https://img.taocdn.com/s3/m/a1f820547c1cfad6195fa7b6.png)
•各泥料适合泡什么茶,各泥料适合泡什么茶,详解!红泥矿区:江苏宜兴丁山黄龙山窑温:约1150度C / 收缩比:约11%适合冲泡:乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、普洱茶各种系列。
红泥在早期是最常用之泥料,为江苏宜兴黄龙山红泥原矿提练而成;当时因矿脉里铁质成份较高、所生产的茶壶会产生火疵、小熔点,日久使用,渐露锋,深获早期壶识者深爱、赞赏。
养壶者之最爱。
新壶初用,茶汤略现砂气,,经使用壶身展现出朱红,泡茶鋉数日则如朱-泥,赞不绝口!缎泥矿区:江苏宜兴丁山黄龙山窑温:约1100度C / 收缩比:约13%适合冲泡:乌龙茶生茶(轻焙火系列)、铁观音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各种系列。
缎泥,早期最常见通用之泥料,为江苏宜兴黄龙山?本山绿泥原矿提练而成;泥料内所含颗粒较大结构疏松器身明显成双气孔结构,空气对流顺畅;日久使用,渐露锋芒,养成变化甚大为养壶之最佳器材。
泡茶好喝,赞不绝口!早期泥料调配跟早期窑炉所升温度较低温,在一般缎泥产品会“吐黑”;近期来所用窑炉为高温窑,所烧成之缎泥壶,可轻易提升至所须温度,而真正达到较高的结晶,绝不吐黑!黑铁砂矿区:江苏宜兴丁山黄龙山窑温:约1150度C / 收缩比:约13%适合冲泡:乌龙茶生茶(轻焙火系列)。
黑铁砂,为早期最常见通用之泥料之一;为江苏宜兴黄龙山原矿提练再加入锰而成,当时因矿脉里铁质成份较高、所生产的茶壶会产生火疵、小熔点,日久使用,深获早期壶识者深爱、赞赏。
养壶者之最爱。
新壶初用砂土气重,茶汤略现砂气,经使用壶身展现出灰黑,泡茶鋉数日则如墨黑,泡茶好喝,评价好赞不绝口!内紫外红矿区:江苏宜兴丁山黄龙山窑温:约1130度C / 收缩比约12%适合冲泡:乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各种系列。
内紫外红,壶胚乃以清水泥为泥料,成型后再以红泥浆上浆“壶表”,再让壶坏阴干入窑烧成;此作法在当时为早期壶很常见之泥料工艺壶身泡茶多日颜色变朱红色,现代壶已甚少见此作法。
紫砂泥料细分图解
![紫砂泥料细分图解](https://img.taocdn.com/s3/m/64a55eb3fd0a79563c1e726a.png)
紫砂壶泥料详解(图)现如今紫砂文化风横扫大江南北,紫砂爱好者日益增加;由于本人也非常喜欢紫砂文化,经常和朋友在一起沟通紫砂文化的魅力,但是真正的了解紫砂文化不是一件简单的事情,紫砂文化博大精深,我们买到一把紫砂壶,看到的只是一个壶而已,壶以外还有更有意义的东西。
曾在茶余后谈起一个话题:喜欢紫砂壶的朋友都是怎么样喜欢上紫砂壶的,回答都很简单,很多都是由于喝茶引发的爱壶,为了更清楚的了解紫砂本质,本文收集了紫砂泥料的一资料,供博友们学习!《底糟青》底糟青,为原矿紫砂。
产于江苏宜兴丁山黄龙山系四号井,由于产于紫砂最底层,质地特纯,泥质细腻、成色稳重,呈棕色,在近代制壶名家广泛使用。
窑温:约1160度C / 收缩比:约11%适合冲泡:乌龙茶生茶(轻焙火系列)底槽青底槽青成品黄龙山石黄开产于黄龙山的嫩泥矿,近代用来做朱泥壶的原料,嫩泥矿中含砂量重,坊间常用来做仿古朱泥壶,颇受欢迎。
窑温:约1100度C / 收缩比:约18%适合冲泡:乌龙茶生茶(轻焙火系列)黄龙山石黄原矿黄龙山石黄成品《黑铁砂》黑铁砂,为早期最常见通用之泥料之一;为江苏宜兴黄龙山原矿提练再加入锰而成,当时因矿脉里铁质成份较高、所生产的茶壶会产生火疵、小熔点,日久使用,深获早期壶识者深爱、赞赏。
养壶者之最爱。
新壶初用砂土气重,茶汤略现砂气,经使用壶身展现出灰黑,泡茶鋉数日则如墨黑,泡茶好喝,评价好赞不绝口!矿区:江苏宜兴丁山黄龙山窑温:约1130度C / 收缩比约12%适合冲泡:乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列黑铁砂内含矿物黑铁砂成品〈内紫外红》壶胚乃以清水泥为泥料,成型后再以红泥浆上浆"壶表",再让壶坏阴干入窑烧成;此作法在当时为早期壶很常见之泥料工艺壶身泡茶多日颜色变朱红色,现代壶已甚少见此作法。
矿区:江苏宜兴丁山黄龙山窑温:约1100度C / 收缩比:约11%适合冲泡:乌龙茶生茶(轻焙火系列)、普洱茶各种系列内紫外红成品《大红袍》由宜兴市洑东乡西面,在任途村与红卫村交介处小煤窑矿区,所开采的夹层嫩泥。
『壶』里不糊涂:不同规格的紫砂壶适宜泡什么茶?
![『壶』里不糊涂:不同规格的紫砂壶适宜泡什么茶?](https://img.taocdn.com/s3/m/db22762530126edb6f1aff00bed5b9f3f90f7210.png)
『壶』里不糊涂:不同规格的紫砂壶适宜泡什么茶?在各种壶中,若说最有生活气息的壶,当属旧时茶馆里的烧水壶了。
结实的壶柄、粗壮的壶身,烟熏火燎下又添了一层炭黑……茶馆的烧水壶丝毫比不得一般茶壶的秀气,却又独有俚俗的韵味。
俗话说:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。
每日天初亮,茶馆里便传来了叮叮当当的声音。
待到小贩们出早摊时,茶馆中已经有阵阵茶香逸出,吸引着出门买早饭的人们进去一探究竟。
此时,茶馆里早已备好了早点和茶水。
早点之后,灶台上的烧水壶也依旧温着水。
店铺里的长茶案旁,时常有茶客坐下。
有的提着鸟笼逗趣;有的带着象棋,呼朋唤友大战三百回合,渴了便要杯茶;有的甚至自带茶杯茶叶,入座后只买水,边喝茶边听茶馆中的说书先生说演《水浒》。
如今的茶馆,没了其貌不扬的烧水壶,也不见了说书人的身影,虽说清净平和,却总觉得比以往少了几分人气、失了一些俚趣。
不过,若是谈及最讲究的壶,非茶壶莫属。
拍泥条、划泥片、围身筒、篦身筒、制壶盖壶嘴……制作茶壶的每一步都十分讲究,稍有不慎壶胚便会毁于一旦。
「粗胚淬火后,把把显峥嵘。
貌似泥为骨,敲之金玉声。
」茶壶最妙的地方,在于无需泡茶使用,便可自成一道风景。
不同材质的壶胚用不同火候烧制,在淬火后总展现出别样的质感与纹理:陶器的古雅淳朴,黑瓷的简洁厚重,青瓷的淡雅秀气,漆器的鲜丽精致……各有千秋,不相上下。
巧手的匠人将壶身捏成椭圆形、方形、花瓣形,也会精心绘制上精巧的图案,让这些壶如同从画中复活了一般,多一分显得累赘,少一分又失了灵气,就那么亭亭地放在那里,不争不抢,自成气韵。
而茶壶之中最大方简练的,则不得不提紫砂壶。
明《长物志》中曾说:「壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。
」紫砂壶不仅色调质朴,胎质细腻,而且能够蕴蓄茶味,用紫砂壶泡的的茶,往往会更加醇香悠远。
每一把由传统工艺制成的紫砂壶,都在烈火与泥土的交融中,诞生了独特的灵性。
也难怪古时文人吟诗时相当偏爱紫砂壶。
它是欧阳修诗中的「喜共紫瓯吟且酌,羡君潇洒有余清」,更有《名壶图录》中「温润如君子,豪迈如丈夫,风流如词客,丽娴如佳人,葆光如隐士,潇洒如少年,短小如侏儒,朴讷如仁人,飘逸如仙子,廉洁如高士,脱俗如衲子」将紫砂壶化作姿态各异的凡人,描摹它的动人。
不同泥料配不同茶,让茶遇上对的紫砂壶,而我遇上对的你!
![不同泥料配不同茶,让茶遇上对的紫砂壶,而我遇上对的你!](https://img.taocdn.com/s3/m/74d0278ef021dd36a32d7375a417866fb94ac077.png)
不同泥料配不同茶,让茶遇上对的紫砂壶,而我遇上对的你!不同的茶,不同的壶文丨砂海墨韵高山流水,得觅知音;人生苦短,与子成说。
中国人相信缘分,相信“有缘千里来相会”,相信“千里姻缘一线牵”。
缘分,是随风而动的一叶孤舟,不知道什么时候会漂到面前。
或许是在对的时间,为你带来那个怦然心动的人,彼此变成生命中的不可或缺。
但缘分有时又很残忍,在错的时间,一朝缘尽是说散就散的决绝。
紫砂壶,又何尝不是这样如此?我们都盼望着能一人一壶一茶互相温暖着走到尽头,却在某日某时烟消云散。
人世间,七情六欲,繁琐太多,凡事都要讲究“机缘”,就像……- 01 -茶要遇上对的壶紫砂壶泡茶最佳,是很多茶客都知道的,但用什么壶泡,该怎么泡,下面总结一些个人经验,仅供参考:1、段泥、本山绿:推荐绿茶类,比如碧螺春、龙井,毛尖,铁观音都比较合适。
红茶、普洱茶、黑茶需要斟酌,特别是用黑茶,泡过后壶壁吸取黑色茶垢,出现人工吐黑。
2、朱泥、大红袍、红泥:所有茶类都可以用,但是泡铁观音等乌龙茶效果更佳,养出来的壶更好。
3、底槽清、清水泥:对任何茶叶均可,比较适中!4、紫泥:所有茶叶均可泡养,只是普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些。
5、容量大:不合适泡绿茶。
6、降坡泥:用铁观音养效果特别好。
泡养出来的紫砂壶特别亮,原理是因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富,是个养壶利器。
- 02 -你要遇上对的人两天后的2019年8月7日,七夕,是中国人的情人节。
现在的你在哪座城市?那一天有怎样的计划呢?千万别忘了持上一壶,约上爱人,泡杯香茶。
「段泥、绿泥」配绿茶,透气佳;「朱泥、红泥」泡乌龙,能扬香;「全系紫泥」可黄茶,不夺香;「朱泥、紫泥」辅红茶,原汁原味,层次分明;「紫泥、底槽清」侍黑茶,发茶性好,味醇香;「朱泥、红泥」上白茶,茶汤金黄,香气鲜爽。
- 03 -七夕献礼今年的七夕节,小韵带来了五把紫砂壶,供茶友选择,送给自己送给妻子送给恋人,都是极好的。
我爱茶,也爱你。
不同泥料紫砂壶适合泡哪些茶?
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不同泥料紫砂壶适合泡哪些茶?1、紫泥是常见的典型紫砂泥,广受市场接受,经养壶后养成变化甚大。
紫泥常见的有清水泥、底槽清、天青泥。
【清水泥】矿产地江苏宜兴丁山黄龙山。
窑温1160度,收缩比约12%。
明初制陶艺人最喜欢的泥料之一,色泽古朴,长期使用后老味浓厚。
泥性干湿易掌握,稳定性高,粘性合理,较易成型。
使用时间长呈红润包浆,泡茶叶容易上手,亲和力佳。
适合冲泡普洱茶系列,轻焙火乌龙茶生茶,铁观音,红茶,绿茶,龙井茶,碧螺春和花茶。
【底槽清】矿产地江苏宜兴丁山黄龙山。
最早产于四号井,后是五号井和台西矿。
窑温1200度,收缩比约11%。
底槽清泥产于紫砂矿最底层,之地纯,泥质细腻,成色稳重,近代制壶名家广泛使用。
适合冲泡普洱茶系列,轻焙火乌龙茶生茶,绿茶,红茶,碧螺春,龙井茶和花茶。
【天青泥】矿产地江苏宜兴黄龙山,窑温约1200-1250度,收缩比约12%。
色泽呈青灰色,内含多种矿石颗粒。
质感特殊,俗称“鲨鱼皮”。
含较多浆嫩矿物,铁,铝,粘性较低,较难成型。
成品壶古朴稳重,古意盎然。
适合冲泡轻焙火乌龙生茶和普洱茶。
2、红泥早期最常用,铁质成分较高,紫砂壶会产生火疵或小熔点,久用渐露锋。
常见的有朱泥、红皮龙、降坡泥。
【朱泥】矿产地江苏宜兴赵庄山、黄龙山。
泥性较重不易成砂,需采嫩泥矿中较坚硬的部分,再经繁复全手工炼制成陶。
窑温约1065-1100度,收缩比约23%。
朱泥绵密柔滑,水色温润度中等,热水淋呈娇嫩鲜红色,冲茗茶汤明亮活泼,易展扬香,聚甘柔甜。
适合冲泡普洱生茶、铁观音、轻焙火乌龙生茶、台湾高山茶和龙井茶。
【红皮龙】原名野山红泥。
矿产地江苏宜兴黄龙山。
窑温1100度,收缩比15%左右。
一般分布在黄石层下面,泥色为红褐色,烧成后红色。
含有较高石英,云母杂质较多,具有较好的透气性,泡茶易上手,亲和力佳,久用越发红润。
适合冲泡普洱茶、轻焙火乌龙生茶,铁观音、红茶、绿茶、龙井茶和台湾高山茶。
【降坡泥】矿产地江苏宜兴丁山黄龙山,窑温约1100度,收缩比约13%,泥料色泽古朴,黄中带红,烧成后壶中黄砂隐现,成品水色滋润,质感漂亮。
各种泥料的紫砂壶
![各种泥料的紫砂壶](https://img.taocdn.com/s3/m/da49428084254b35eefd349d.png)
各种泥料的紫砂壶(非常详细)紫茄泥:紫茄泥产于宜兴丁山台西(紫糟青、本色紫茄泥)。
此泥雍容华贵,气质高雅,藏紫轻红,清秀温润,为泥中极品。
泥性:紫茄泥黏性佳,磁性较高,含铁量高,提炼不易,乾湿控制不易。
烧制时易起皱,易变形,窑温烧足易呈养化铁熔点。
烧成后色泽神秘高贵,散发特殊紫砂质感,光洁而气蕴;充分表现砂壶表面肌理,及光线折射变化,动人心弦。
淋变色率高,逼热恰当合理,适茶性佳,传神而率真,不败茶、不矫揉,平实亲和,品茗佳友,壶中之君子也。
适合泡绿茶、红茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)。
青灰泥藏青灰泥,为明末清初广为流传之泥料;近年来开採量少,故成品甚稀;呈深紫灰色调,因满佈颗粒,触感特殊,玩家喜呼“鲨鱼皮”,是甚为难觅之特优级泥矿。
泥性:泥性疏松不结,含铁量高,力特大,不易变型、塌陷,惟黏性不足,烧制中易现氧化铁熔点,石灰、跳砂、杂质较多挑泥须严格谨慎,烧窑温度特高。
烧成后双气孔结构明显,空气对流顺畅,简朴古雅,老味十足,别具明代紫砂原料气韵。
砂感重而不刮毛,色泽如紫似灰,沉重扎实不妥协,似硬汉风格,十分易于辨识。
适合泡红茶、绿茶、乌龙茶等。
底清底糟青由于产于紫砂最底层,质地特纯,泥质细腻、成色稳重,呈棕色,在近代制壶名家广泛使用。
近年黄龙山四号井,因故塴蹋而封井,矿源日益短缺,残留堆积风化之“底糟青”因而愈显珍贵;宜兴紫砂举世闻名,本泥功不可没。
此泥做壶泡茶,温和典雅,茶汤韵味悠扬、沉着持久,养泡日久,泥色由棕变幻为古黯肝色,愈显古朴素雅,明润光和也!适合泡普洱茶各种系列,乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井,花茶,碧螺春,红茶,绿茶等。
大红袍大红袍产于宜兴丁山庄山、黄岩心。
此泥红艳夺目,气质高雅,令观者满受瑞气临身,鸿运当头之意;为濒临绝灭之极品朱泥。
大红袍泥料低力,收缩比几乎达紫泥系的三倍,制作时泥性掌握不易,古代用于增添红泥艳润调色之用,为传说中最具神秘色彩之极品朱泥之一。
烧制时易起节皱、开裂、塌陷、变型、窑温轻者偏黄易还原,重者变形起泡,成品率不及二成。
不同紫砂泥料该泡什么茶!(大全,收藏)
![不同紫砂泥料该泡什么茶!(大全,收藏)](https://img.taocdn.com/s3/m/f0a150cc05a1b0717fd5360cba1aa81144318f2e.png)
不同紫砂泥料该泡什么茶!(大全,收藏)1、泥料:本山绿泥乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列,红茶,绿茶等2、泥料:底槽青【冲泡建议】普洱茶各种系列,乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井,花茶,碧螺春,红茶,绿茶等3、泥料:矿紫泥【建议冲泡】:乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、普洱茶各种系列等。
4、泥料:朱泥【冲泡建议】铁观音,台湾高山茶,普洱生茶,乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井等。
5、泥料:清水泥【建议冲泡】普洱茶各种系列、乌龙茶生茶(轻焙火系列) 、铁观音、花茶、红茶、绿茶、龙井、碧螺春。
6、泥料:红皮龙【冲泡建议】铁观音,台湾高山茶,普洱茶,乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井,绿茶,红茶等。
7、泥料:黑料【冲泡建议】乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各种系列、绿茶等。
8、泥料:降坡泥【冲泡建议】适合冲泡:乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各种系列特好9、泥料:黄金段泥【建议冲泡】普洱茶系列,铁观音及半发酵类茶,重发酵茶类(黑茶类),乌龙茶生茶(轻焙火系列),绿茶,龙井,红茶等。
10、泥料:小煤窑纯朱泥【冲泡建议】铁观音不二之器,台湾高山茶,普洱生茶,乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井等11、泥料:老紫泥【建议冲泡】:乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、普洱茶各种系列、铁观音、龙井,红茶,绿茶等。
12、泥料:本山绿泥【冲泡建议】乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列,红茶,绿茶等13、泥料:段泥【建议冲泡】普洱茶系列,铁观音及半发酵类茶,重发酵茶类(黑茶类),乌龙茶生茶(轻焙火系列),绿茶,龙井,红茶等。
14、泥料:优质黄龙山原矿天青泥【冲泡建议】乌龙茶生茶(轻焙火系列)、普洱茶各种系列特好。
降坡泥全是假的
![降坡泥全是假的](https://img.taocdn.com/s3/m/c874fbdf0342a8956bec0975f46527d3240ca6d1.png)
降坡泥全是假的青灰段泥和降坡泥哪个好降坡泥好。
倾斜的泥浆是非常粒状的,因为它是从浅表层收集的。
有斜坡和斜坡泥的矿比基料硬。
手砂的时候只能看到沙子和坡泥,看不到粉。
沙子和粉末的比例大约是7: 3。
但也正因为如此,才造就了降坡泥,其特点是透气性厚,天然颗粒清晰多彩。
在使用过程中,由原来的黄色逐渐过渡到红色,颜色清新、生动、润泽、美观。
而青灰段泥黏性不足,特别是流、_等镶接处,因为掇嘴_时这里需要反复刮抹,人工拼制的泥料中颗粒的契合不牢,较细的颗粒会被刮掉,形成“脱浆”现象。
所以还是减少坡泥比较好。
降坡泥紫砂壶适合泡什么茶斜坡泥茶壶适用于泡乌龙茶、铁观音、普洱茶等系列。
根据缓坡泥的渗透性,缓坡泥适合冲泡岩茶、普洱茶、红茶等香气适中的茶类产品,但不适合一些高香茶类产品,因为缓坡泥会吸收茶叶的香气,使高香茶失去原有的香气。
降坡泥紫砂壶适合泡什么茶斜泥是一种混有红泥和紫泥的原矿泥,烧制后呈绛褐色。
石头富含碳酸钙,烧出的产品湿润,富有颗粒感。
用斜坡泥做的茶壶特别适合泡乌龙茶。
斜泥茶壶独特的孔隙结构有助于缓解乌龙茶的干味,削弱其缺点,增强其独特的口感。
茶壶不选茶叶。
任何一种茶叶都可以用紫砂壶冲泡,但紫砂壶和茶叶的特性必须相匹配,才能让冲泡出来的茶汤口感最佳。
降坡泥是什么泥料?坡泥是天然坡泥的一种共生矿物,其中紫泥、段泥、红泥共生,颜色混杂,颜色奇特。
根据不同泥料在原矿中所占的比例,可分为赤泥(红泥)、块泥和绿泥(黄泥)。
矿料外观呈暗红色致密块状,易碎不坚硬,矿料上有青绿色的斑点、斑纹状,表面有透明蜡质感。
熟泥可塑性较好,成型时略酥,制作时带有泥沙性,烧成温度范围一般。
一般烧成温度在1140~1170℃左右。
泥料特性【窑温】降坡泥:约1180度C。
【收缩比】降坡泥:约12%。
【矿产地】:江苏宜兴黄龙山矿区二龙桥矿段,正位于“青龙山”与“黄龙山”之交界处。
紫砂百科【泥性】:原矿因含段泥、红泥、紫泥等诸多共生矿,陶之后,于深沉之“橙红色”底上,满布五彩斑斓的粗细、深浅之红、黄星斑点。
浅谈冲泡黑茶如何选用合适的紫砂壶
![浅谈冲泡黑茶如何选用合适的紫砂壶](https://img.taocdn.com/s3/m/6e11f68582d049649b6648d7c1c708a1284a0a51.png)
088茶,陆羽《茶经》中记载:“茶者,南方之嘉木也。
一尺、二尺乃至数十尺;其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之。
”这片神秘的东方树叶,原产于中国云贵高原,五千年华夏文明,那漫长的茶文化历史告诉我们,茶是中国人最先发现并加以利用的。
黑茶是我国六大工艺茶类中的特殊茶类,其起源可追溯至明嘉靖年间,过去主要为边疆游牧民族饮用,也就是俗称的“边销茶”,所以知道的人并不多。
近年来,随着黑茶的保健作用被挖掘,“金花”一词成为茶中热门搜索词,黑茶成为茶中“新贵”。
本文结合黑茶的品质特征和紫砂壶材质的特点,浅谈冲泡黑茶时如何选用合适的紫砂壶。
一、黑茶的加工工艺及品质特征黑茶,因干茶的外观呈黑色,故得名,属后发酵茶。
黑茶按地域分布,主要分为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。
传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
由于毛茶原料较粗老,做好的毛茶一般要在原料仓库存放1—2年,在时间的作用下,原料中粗老的成分会降解、转化,使原有粗老、苦涩的口感转化为醇和、回甘才能进行成品黑茶加工。
“红、浓、陈、醇”是黑茶的品质特征。
“红”指茶汤色透红,鲜活可爱;“浓”指茶味地道,饮用时爽口酣畅;“陈”指陈香味,且保存时间越久的老茶,茶香味越浓厚;“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。
很多时候买回来的黑茶总带着一些说不上来的味道,有人说霉味,有人说陈味,有专业一些的说法叫仓味堆味。
打开茯砖会发现布满星星点点密密麻麻黄色的东西,了解黑茶的人都知道,这是一种叫作“冠突散囊菌”的有益菌,俗称“金花”。
“金花”越茂盛,品质就越好,对消化及生理的调节作用就越大。
以肉食为主的西北牧民,宁可三日无食,不可一日无茶,可见茯茶消滞去腻、降脂降血的功效不一般。
现代人,大多油脂摄入过多,体形肥胖,三高人群比比皆是,因此想喝黑茶的人日益增多,但其味还是会让想选择它的人敬而远之。
四大泥料紫砂壶各适合泡什么茶
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四大泥料紫砂壶各适合泡什么茶
紫砂壶独特的双气孔结构和良好的发茶特性,使紫砂壶成为公认的泡茶第一利器。
紫砂壶的优点也并不止于此。
紫砂壶的另一优越性是可泡养性,紫砂壶经过长时间的茶水滋养,会变得温润可人。
不过由于不同泥料制成的紫砂壶,其透气性和色泽都不尽相同。
因此所适合用来泡的茶也是不一样的。
朱泥是非常细腻,紧致的泥料,颜色娇嫩又精致,因此用来泡铁观音,冻顶乌龙,还有轻焙火重香气的岩茶等等都非常合适。
高香的红茶,例如正山小种和金骏眉同朱泥也非常搭配。
段泥给人的感觉比较坚实阳刚,其色浅,因此显得清爽洁净。
透气性极佳。
因此比较适合茶汤颜色略淡的茶类。
像不发酵的绿茶,轻微发酵的黄茶和白茶,以及生普,都比较适合用段泥壶来冲泡。
紫泥色深,沉稳大气,朴实而自然,透气性中等。
比较适合冲泡重焙火的半发酵乌龙,陈年的老黑茶等。
熟普和紫泥壶是绝配。
清水泥也属于紫泥,不过较紫泥壶略微细腻些,颜色也偏嫩,因此可以参考朱泥来选茶。
降坡泥也单独拿出来说下,降坡泥属于段泥与紫泥的共生矿,颜色呈橘红或橘黄,适应茶类范围比较广,但是谨言在冲泡过程发现降坡泥特别适合岩茶,它能很好的去除岩茶中带有的燥味,并优秀的发挥岩茶独特的口感,所以喜欢岩茶的壶友,降坡泥壶绝对的泡茶的必备良器。
不同的紫砂壶适泡不一样的茶
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不同的紫砂壶适泡不一样的茶紫砂壶的种类有很多,不只是从形状、产地来分,最重要的是制作它的泥料的不同。
一般我们喝的茶种类也是五花八门,那么不同的壶用来泡什么茶最好呢?茶的种类很多,今天我们就来了解一下下面这几种茶——铁观音、普洱、红茶、绿茶,与紫砂壶的渊源。
先从壶的大小来说,壶口小的壶不适合来泡铁观音,壶口大的壶比较适用来泡;容量小的壶适合来泡绿茶,容量大的壶就不适合来了。
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶这些都不适合用来泡红茶和普洱茶;相反的深色天星泥、深色青灰泥壶用来泡红茶比较合适;普通紫泥、深色紫泥的壶用来泡普洱茶和红茶都比较合适;段泥、淡颜色的泥料则用来泡绿茶和铁观音。
底槽清低温烧制的壶很适合用来泡铁观音,而高温烧制的底槽青则事宜泡红茶、普洱的泡制。
清水的壶适合红茶,同样老紫泥的壶也适合泡她。
降坡泥壶铁观音比较合适,而最随意的是朱泥和红泥的壶,什么茶都可以用它来泡。
值得一提的是,因为铁观音茶叶里含有的芳香油较为丰富,以至于用这种茶泡制的紫砂壶一般都格外的亮色。
除了铁观音,宜兴红茶养壶效果也很不错,它是一种特别的茶,泡出来的茶水颜色不会很深但蕴含的茶香特别的浓郁。
一个最基本的紫砂壶常识就是“一壶不事二茶”,即一只壶只泡一种茶。
一种茶也只养一个壶,一开始用什么茶泡以后就用什么茶来泡。
紫砂壶的特别之处在于壶内有特别的双气孔结构,善于吸收茶汤。
这样看来,一把用了很长时间的紫砂壶在不加茶叶的情况下,只用沸水就能冲出清香茶汤来就不用觉得奇怪了。
这也说通了“不事二茶”的缘由,一把茶壶只泡一种茶,这样泡出的茶汤才能保持原味的鲜度和纯度。
想象一下,如果今天普洱,明天铁观音,后天红茶,那么壶内一定是夹杂这各种茶的味道了,这样就毫无个性而言了。
不同的壶适合泡不一样的茶,最特别的是一种以茶去养壶的性情。
以上就是小编的相关分享,希望对大家有所帮助。
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降坡泥适合泡什么茶?
![降坡泥适合泡什么茶?](https://img.taocdn.com/s3/m/24738747866fb84ae45c8d53.png)
降坡泥适合泡什么茶?降坡泥一般是被用来制作紫砂壶的所需要的原料,降坡泥的透气性比较强,因此降坡泥制作的紫砂壶大多数被用来泡茶,用紫砂壶来泡茶比较容易掌握时间,而且还很高贵迷人,但是大家在用紫砂壶泡茶喝一定要一茶一壶,这样是为了防止串味,一般降坡泥适合泡什么茶呢?紫砂壶能泡什么茶紫砂壶适应任何茶的冲泡,如:白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶。
但其缺点就是不透明,无法观茶汤的颜色,为补救之,最好采用水晶玻璃杯当作公道杯,能看到晶莹剔透的的茶汤如琥珀。
紫砂壶冲泡太平猴魁等特色茶叶,也无法看到茶叶的竖立于水中的姿态,用玻璃杯更妙。
紫砂壶,用来泡那种半发酵茶,或者是全发酵茶最好。
比如说:铁观音、冻顶乌龙、或者是普洱,单枞的。
因为紫砂壶的保温性很强,所以不宜用来泡绿茶的话,会因为加热时间过长,破坏绿茶中的维生素。
龙井、毛峰之类的绿茶,都是不能用紫砂壶来泡的!紫砂壶喝什么茶好1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。
3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml 左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热。
紫砂壶适合泡什么茶其实紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶泡制,不过用来冲泡乌龙茶和普洱茶相对来说多一些。
因为乌龙茶和普洱茶对冲泡水温要求在95-100℃,而且要持久高温才能突显茶叶的特点。
紫砂壶具有很好的保温能力,可以让乌龙茶、普洱茶的香味不容易散失。
因此,一般在冲泡这两种茶的时候,都会用紫砂壶。
乌龙茶在选用紫砂壶的时候,一般都要选择肚扁、较小的紫褐色紫砂壶;普洱茶冲泡的时候,则要使用肚大、容量较大的朱红色紫砂壶。
底槽清适合泡什么茶?
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底槽清适合泡什么茶?茶文化以及茶道和茶具都是喝茶的时候必须要具备的东西,一整套完整的工序,才能制作出好喝的茶,底槽清是一种用来制作茶具的的泥料,大家都知道不同的茶叶是不要不同的泥料的泡制的,使用底槽清制作的茶具比较适合冲泡各种普洱系列的茶,比如龙井、花茶、红茶和绿茶等。
潮州功夫茶,以茶具精致小巧、烹制考究与以茶寄情为特点。
据翁辉东《潮州茶经》称:“功夫茶之特别处,不在茶之本质,而在茶具器皿之配备精良,以及闲情逸志之烹制法。
”功夫茶一般不用红茶和绿茶,而用半发酵的乌龙、奇种与铁观音,不必要上等茶,茶叶远没有茶具讲究。
功夫茶的茶具,往往是“一式多件”,一套茶具有茶壶。
茶盘、茶杯、茶垫、茶罐、水瓶、龙缸、水钵、红泥火炉、砂姚、茶担、羽扇等,一般以12件为常见,如12件皆为精品,则称“十二宝”,如其中有8件为精品,或4件为精品,则称“八宝”或“四宝”。
茶具讲究名产地、名厂家出品,精细、小巧,质量上乘,俨然一套工艺品,体现潮州茶文化中的高品味的价值取向。
功夫茶的茶壶,多用江苏宜兴所产的朱砂壶,要求“小浅齐老”,茶壶“宜小”,“小则香气氤氲,大则易于散烫”,“独自斟酌,愈小愈佳”;茶杯也宜小宜浅,犹如半只乒乓球,色白如玉,杯小则一啜而尽,浅则水不留底。
功夫茶之功夫,全在茶之烹法,虽有好的茶叶、茶具,而不善冲,也全功尽废。
潮州功夫茶的烹法,有所谓“十法”,即活火、虾须水、拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫、淋顶与低筛。
也有人把烹制功夫茶的具体程序概括为:“高冲低洒,盖沫重眉,关公巡城,韩信点兵。
”或称“八步法”。
底槽清紫砂壶适合泡什么茶原矿的底槽青属于一种伴生矿,产于江苏宜兴黄龙山系,在紫泥原矿的矿层底部,块状中有青绿色的“鸡眼”、“猫眼”,色呈偏紫泛青,细而纯正,十分稀少,所以比较珍贵。
底槽青烧制出来原色偏红,越用底色越发紫的,应该说各种茶都适合,不容易养脏了的。
用绿茶养得,光泽度变化最快,因为绿茶“油性”大;用红茶养出来的,颜色变化最明显,颜色好看;乌龙茶介于两者之间。
紫砂小知识:哪种泥料的紫砂壶,透气性最好
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紫砂小知识:哪种泥料的紫砂壶,透气性最好
紫砂壶百科全书
宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。
他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的证明。
所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!
紫砂壶相对于盖碗,它的优势在于其透气性,独特的泥料结构,透气不透水,使它成为了泡茶首选工具。
那紫砂壶的透气性和什么有关呢?
烧窑的温度,紫砂泥料吃温的高低,烧窑的温度,泥料该吃到的温度不达标,欠火,也就是没烧熟,这时候它的透气性是最好的,壶中倒满热水,壶面会迅速逼出汗珠,这种壶,没烧熟,泡茶是不好的。
烧过火了,也不行,这样紫砂壶的结晶度高,气孔率会降低,透气性不好。
如何判断一款泥料的烧窑温度呢?做壶师傅都会先做几块圆形的试片,在各个温度区间进行试温,找出烧出来成色最好的一个温度。
泥料的特性,也会影响透气性。
三大类泥料,段泥的砂性最重,透气性相对于紫泥和红泥,是最好的,其次是紫泥,红泥类的泥料透气性是最差,砂性少,俗称“肉多骨少”,泥嫩,所以它烧出来的致密度很高,透气性差,这也正是为什么它最适合泡铁观音的原因,透气性差,更能把茶叶中的香气逼出来。
泥料炼制的方法,也会影响透气性。
紫砂矿料,变成可以做壶的泥料,如果是机器炼泥,由于机器的力道很大,粉碎矿料,会破坏泥料中的砂性,而手工研磨槌炼的泥料,能很大程度上保留泥料的砂性,砂多,砂与砂之间的间隙就多了,使得泥料烧出来后,透气性会大大增强!
名 | 壶 | 赏 | 析。
史上最全面的紫砂壶泥料分类、讲解
![史上最全面的紫砂壶泥料分类、讲解](https://img.taocdn.com/s3/m/e748f8d2a0c7aa00b52acfc789eb172ded639904.png)
史上最全面的紫砂壶泥料分类、讲解看了这么多紫砂干货知识,对于壶友们们来说,最想了解的还是泥料这一块,因为网上众多介绍,有笼统的,有专业的,但看完之后好像都不甚清楚。
今天我们就来聊聊泥料,以供众多壶友参考。
紫砂泥料的成分以最常见的紫泥为例,它在黄龙山矿区深处,深埋石英砂夹层之中,出产甲泥,呈紫褐色,用来做壶的紫泥只是深藏在甲泥中的一部分。
所有紫砂矿料都有云母、高岭石、石英、赤铁矿等组成,其中二氧化三铁是重要的着色元素,矿料的颜色不同就取决于它。
紫砂壶烧成后表面分布的星星点点的银片就是云母。
这就是紫砂矿料的基本要点了。
紫砂泥料的分类『紫泥』1、天青泥天青泥,又名青灰泥。
天青是沿用古人对青灰色的称呼,此泥之色调亦是蓝、绿与灰的复合;很多不了解的人,会把天青泥和墨绿泥混淆。
天青泥是珍稀泥料之一,清朝常用之泥料;現在已不易开採,已然矿量极少;內含多种矿石颗粒,包浆温润、质感特殊,俗称鲨鱼皮。
泥性:矿料中的含有物丰富,铁元素与铝元素相对较高,粘性低,较难成型,所需窑温也偏高。
成品特点:砂感明显,双气孔结构使其传温快,保温性能佳,利于泡茶时保持水的温度,这直接影响了泡茶的色香味,成品古朴稳重,古意盎然。
冲茗特性:可选范围广,泡茶香气醇厚,甘韵可口,温度时差掌握平实易上手,若您觉得市场上其他泥料不够特色,天青泥使最独特明智的选择。
2、清水泥清水泥虽不似天青泥大气磅礴,却自带古朴气息,长期使用后更是犹如百年老树,古代陶人尤为钟爱此泥,因此传器流传亦较多。
在泥系中,清水泥属于纯种紫泥矿,宜兴陶艺人称之“普泥”,意为较常见的泥料;此泥良者稀而贵,劣者多而廉,因此须仔细辨认。
泥性:制作时干湿易掌握,稳定性高,成型较易。
陈泥不可直接制作,需要回炼醒泥,否则易生黑边、花泥。
特点:泥色醇和尔雅,文人气息浓厚,大小件作品皆可展现风华。
温暖亲和的气息,让使用者产生怜惜之意,为明初陶手最喜使用泥料之一。
冲茗特性:使用日久愈呈红润,包浆易显;泡茶易上手,亲和力佳,温度掌握简单,可轻松冲壶佳茗,伴享茶宴。
不同泥料的紫砂壶适合泡什么样的茶
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不合泥料的紫砂壶合适泡什么样的茶
不合泥料的紫砂壶合适泡什么样的茶
紫砂壶制造经常会用到各类不合的泥料,而平日我们喝茶的种类也是八门五花的,但不合种类泥料做的壶该应用什么种类的茶来泡呢?这点可以说是很大一部分玩家都比较关怀的一个问题,依据本身以及客户的经验,我可以大体的谈谈仅供大家参考:我只谈我懂的铁不雅音.普洱.红茶.绿茶这四种:
段泥.本山绿.淡色天星泥壶.淡色青灰泥.清水泥的壶:不合实用红茶.普洱茶
壶口小的壶:不合实用铁不雅音.
底槽清低温烧制的壶.清水泥的壶:泡铁不雅音比较合适.
深色天星泥.深色青灰泥壶.:泡红茶比较合适.
通俗紫泥.深色紫泥的壶:泡普洱.红茶比较合适.
朱泥.红泥的壶:都可以用.
容量大的壶:不合适泡绿茶.
段泥.淡色彩的泥料:用绿茶和铁不雅音比较合适.
容量小的壶:比较合适泡绿茶.
壶口大的壶:比较合适泡铁不雅音.
老紫泥的壶:泡红茶来泡较为合适.
清水泥的壶:比较合适泡红茶.
高温烧制的底槽青:泡红茶.普洱比较合适.
降坡泥壶:铁不雅音比较合适.
铁不雅音泡养的紫砂壶一般都特别亮色,因为铁不雅音茶叶里含芬芳油比较丰硕.
宜兴红茶是一种较为特别的茶,它养壶后果平日都特此外好,它泡出的茶水色彩不算深并且茶叶中所蕴含的茶喷鼻也比较浓烈.
以上是我的一些沏茶经验,假如大家不想搞那么繁琐,再告知大家一个最最根本的,一种茶只养一个壶,通俗点来说就是一开端用的什么茶泡,今后也用什么茶来泡.。
各类紫砂壶都适合泡哪些茶
![各类紫砂壶都适合泡哪些茶](https://img.taocdn.com/s3/m/79f610d06037ee06eff9aef8941ea76e59fa4a5e.png)
各类紫砂壶都适合泡哪些茶必须承认,只要是真正的紫砂壶,泡什么茶都是适合的,并不存在只有什么样的壶适合泡什么样的茶的问题,只不过根据壶的特征适当调整⼀下泡茶⽅法⽽已。
因为茶叶的不同特点,在冲泡温度和冲泡时间上有较⼤区别,发酵程度从低到⾼,相应的冲泡⽔温也从低到⾼,冲泡时间则从第⼀泡开始适当延长。
冲泡温度过低则茶叶⾹味未很好发挥,温度过⾼则发酵程度低的茶会过熟。
冲泡时间如果没把握好,低发酵茶中分析出会影响⼝感,相信很多⼈喝过⼝感令⼈吓⼀跳的茶。
下⾯来说下常喝的⼏种茶:有⼀个红包待领取,点击查看⼴告1.⽩茶需要爽利散热的泡茶氛围,泡饮时需注意:泥料:紫泥类,绿泥类均可。
壶型:⼝盖较⼤,壶腹较窄,壶⾝较⾼。
容量:300cc以上。
2.黄茶选壶注意事项:泥料:紫泥类,绿泥类,红泥类等所有泥料都可以。
壶型:⼝盖较⼤。
容量:200cc以上。
展开剩余80%3.⿊茶汤浓,⾊泽较深,在选壶上也需要注意:泥料:紫泥类(⽣普、熟普皆可),绿泥类(可泡⽣普)壶型:壶腹较⼤的壶,因为普洱茶的浓度⾼,⽤腹⼤的壶可避免茶汤过浓。
容量:200cc以上。
4.乌龙茶⼜称为功夫茶,是因为其泡茶⽅法和其他茶类的泡饮不同,起茶器均有规格限制,对壶的要求更是严格:泥料:紫泥类、绿泥类、红泥类和降坡泥均可,其中以红泥类最为标准。
因其中的朱泥⽬数较⾼,密度⼤,对⾼⾹型茶品的⾹味吸附损失少,经过⾼温烧结的扁圆朱泥壶,益茶性,聚热扬⾹,是乌龙茶最佳伴侣。
容量:按照茶量的不同⽽选择不同容量的壶,⼀般为80cc-200cc内。
壶型:铁观⾳:壶型宜矮不宜⾼,能表现茶⾹特质,平顺释放出铁观⾳的茶韵花⾹。
5.红茶⾹味悠长,性⽢,汤⾊红浓,可以选择如下条件的紫砂壶:泥料:紫泥类、红泥类、降坡泥等泥料壶型:壶⾝较⾼深、窄长的容量:200cc以上均可。
6.绿茶汤⾊青嫩,不耐闷,所以要选择符合下列要求的紫砂壶:泥料:紫泥类,绿泥类,红泥类等所有泥料都可以。
壶型:⼝盖⼤,⾝桶宜矮不宜⾼。
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1. 泥料:优质黄龙山原矿本山绿泥
【泥料简介】本山绿泥,所制壶品质感朴拙,砂质细腻而富有颗粒美感。
壶品光彩米黄泛青,泡养后逐步转为温润的亮色,包浆感好而易于泡养,发幽然青光。
产于黄龙山矿脉,是紫砂泥中的夹脂,故有“泥中泥”之称。
产量未几,泥质较嫩,耐火力也比紫泥为低。
原矿光彩为青灰泛绿,成片岩状或粉末状,以手拿之即会沾染上原矿粉末颜色。
也常作为胎身外面的粉料或涂料,使紫砂陶器皿的颜色更为多彩。
矿区地址:江苏宜兴丁山黄龙山烧成窑温:约1160度C收缩比:约14%
【冲泡建议】乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列,红茶,绿茶等
2. 泥料:优质黄龙山原矿底槽青
【泥料简介】最早产于黄龙山四号井,后来是黄龙山五号井和台西矿。
因为产于紫砂最底层,质地特纯,泥质细腻、成色稳重,呈棕色,在近代制壶名家广泛使用。
矿区地址:江苏宜兴丁山黄龙山烧成窑温:约1200度 / 收缩比:约11%
【冲泡建议】普洱茶各种系列,乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井,花茶,碧螺春,红茶,绿茶等
3. 泥料:优质黄龙山原矿紫泥
【泥料简介】为江苏宜兴黄龙山,矿脉所开挖出来的紫砂原矿提练而成,矿脉里铁质成份较高泥料内所含颗粒较大结构松散器身显著成双气孔结构,空气对流顺畅气孔对流较好;日久使用,渐露锋芒,养成变化甚大为养壶之最佳教材。
泡茶好喝,评价好!矿区地址:江苏宜兴丁山黄龙山烧成窑温:约1150度C收缩比:约11%
【建议冲泡】:乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、普洱茶各种系列等。
4. 泥料:优质黄龙山原矿朱泥
【泥料简介】朱红微嫣具绵密柔滑之砂感,水色温润度中等;热水冲淋立展娇嫩鲜红特色,壶身游移紫光遽现,神秘迷人风韵令爱壶人神醉。
以之冲茗之茶汤明亮活泼、快意果决、易展扬香而聚甘柔甜。
本原矿因为泥性较重,故较不易成砂,需採自嫩泥矿中较坚硬的部份(年代较久,且成陶后色调较红豔,古称“石骨”),再经敝古陶研究所繁複全手工的练製程序后,始能成陶!窑温:约1065~1100度C。
收缩比:23%矿区:江苏宜兴赵庄山、黄龙山。
【冲泡建议】铁观音,台湾高山茶,普洱生茶,乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井等。
5. 泥料:优质黄龙山原矿净水泥
【泥料简介】本泥因视之古朴,经长期使用后老味浓厚,又乃古代陶人最喜使用,为流传较多传器之泥料,故以“净
水泥”名之;乃作与赏二者最推崇之泥料。
泥性:干湿易把握,不乱性高,黏性公道,成型较易。
陈泥须回炼,否则易生黑边、花泥,提炼时须注意氧化铁及石灰质之剔除。
特点:泥色醇和尔雅,文人气味浓厚,大小件作品皆可展现紫砂风华;易与使用者产生共识,为明初陶手最喜使用之泥料之一。
冲茗特性:使用日久愈呈红润包浆泡茶易上手,亲和力佳,温度把握简朴,可轻松冲茗,泡养日久愈加红润朴拙,古穆端庄。
窑温:1160度。
收缩比:约12%。
矿产地:江苏宜兴丁山黄龙山。
【建议冲泡】普洱茶各种系列、乌龙茶生茶(轻焙火系列) 、铁观音、花茶、红茶、绿茶、龙井、碧螺春。
6. 黄龙山优质原矿红皮龙
【泥料简介】原名叫野山红泥,矿料稀少,近年来市场上更是少见。
一般分布在黄石层的下面,泥色红褐色,烧成后为红色。
红皮龙相对石英含量较高,云母杂质也比较多,透气机能好,泡茶易上手,亲和力佳,温度简朴易把握,使用愈久愈发红润,为雅俗共赏之泡茶利器。
窑温:1100度,收缩比:15%左右。
矿区:江苏宜兴黄龙山
【冲泡建议】铁观音,台湾高山茶,普洱茶,乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井,绿茶,红茶等。
7. 优质黄龙山原矿黑料
【泥料简介】为早期最常见通用之泥料之一,因矿脉里铁质成份较高,日久使用,深获早期壶识者深爱、赞赏。
养壶者之最爱。
新壶初用砂土气重,茶汤略现砂气,经使用壶身展现出灰黑,泡茶鋉数日则如墨黑,泡茶好喝,评价好赞不绝口!矿区地址:江苏宜兴丁山黄龙山烧成窑温:约1130度C收缩比约12% 。
【冲泡建议】乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各种系列、绿茶等。
8. 优质黄龙山原矿降坡泥
【泥料简介】降坡泥是指在宜兴鼎蜀镇在修建陶都路是穿越黄龙山贺青龙山之间发掘的紫砂陶土。
由于主要是在降低该路段的陡坡工程中发现的,大家习惯称之为“降坡泥”,宜兴当地人发音为“岗坡泥”。
传说是宜兴修铁路时挖出的紫砂明矿(在地表),是一小山丘,此泥料颜色古朴,黄中代红,烧成后壶体中的黄砂隐现,由于接近青龙山(石灰石),富碳酸钙(自然熔剂原料,所以烧成成品水色润泽滋润,扫测温度偏低,质感非常漂亮。
于是大家开始争先恐后的挖掘,于是小山丘很快被削平。
矿区地址:江苏宜兴丁山黄龙
山烧成窑温:约1100度C / 收缩比:约13%
【冲泡建议】适合冲泡:乌龙茶生茶(轻焙火系列) 特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各种系列特好
9. 优质黄龙山原矿黄金段泥
【泥料简介】泥料内所含颗粒较大结构松散器身显著成双气孔结构,空气对流顺畅;日久使用,渐露锋芒,养成变化甚大为养壶之最佳器材。
泡茶好喝,赞不绝口!早期泥料调配跟早期窑炉所升温度较低温,在一般缎泥产品会“吐黑”;近期来所用窑炉为高温窑,所烧成之缎泥壶,可等闲晋升至所须温度,而真正达到较高的结晶,毫不吐黑!矿区地址:江苏宜兴丁山黄龙山烧成窑温:约1150度C收缩比:约13%
【建议冲泡】普洱茶系列,铁观音及半发酵类茶,重发酵茶类(黑茶类),乌龙茶生茶(轻焙火系列),绿茶,龙井,红茶等。
10. 优质小煤窑纯朱泥(25年陈腐)
【泥料简介】小煤窑朱泥是紫砂三大泥----红泥中的贵重品种目前非常稀少,因收缩比高和含浆量高的原因,高目数的矿土烧结之后会呈现皱纹,粗看壶的表面是平整的,但细看侧面却有很多微细紧密天然收缩的流淌纹理。
所谓小煤窑,是指间隔黄龙山约500米的一处地名,而非壶品用小煤窑烧制。
因其地过去有几间烧砖瓦陶罐的小煤窑,久而久之大家便以“小煤窑”代称此地。
这个地方从50年代开始便有零星朱泥矿生产,不外产量不大,那个时候的人对朱泥壶并不接受,做壶都以中大品为主,小煤窑朱泥开采出来,极少单独制壶,因为小煤窑朱泥粘性很强,良多都是直接加到
紫泥或者净水泥里面,增加泥料的粘合性。
我们今天很少能看到小煤窑朱泥的老壶,顾老师以为这算是最主要的原因了。
经由多人使用后反馈:小煤窑朱泥不管是在泡茶仍是养壶方面都要远赛过赵庄朱泥,透气机能也更佳。
实为泡铁观音的独一选择。
【冲泡建议】铁观音不二之器,台湾高山茶,普洱生茶,乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井等
11. 原矿极品老紫泥
【泥料简介】为江苏宜兴黄龙山,矿脉所开挖出来的紫砂原矿提练而成,矿脉里铁质成份较高泥料内所含颗粒较大结构松散器身显著成双气孔结构,空气对流顺畅气孔对流较好;日久使用,渐露锋芒,养成变化甚大为养壶之最佳教材。
泡茶好喝,评价好!矿区地址:江苏宜兴丁山黄龙山烧成窑温:约1150度C收缩比:约11%
【建议冲泡】:乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、普洱茶各种系列、铁观音、龙井,红茶,绿茶等。
12. 泥料:优质黄龙山原矿段泥
【泥料简介】泥料内所含颗粒较大结构松散器身显著成双气孔结构,空气对流顺畅;日久使用,渐露锋芒,养成变化甚大为养壶之最佳器材。
泡茶好喝,赞不绝口!早期泥料调配跟早期窑炉所升温度较低温,在一般缎泥产品会“吐黑”;近期来所用窑炉为高温窑,所烧成之缎泥壶,可等闲
晋升至所须温度,而真正达到较高的结晶,毫不吐黑!矿区地址:江苏宜兴丁山黄龙山烧成窑温:约1150度C收缩比:约13%
【建议冲泡】普洱茶系列,铁观音及半发酵类茶,重发酵茶类(黑茶类),乌龙茶生茶(轻焙火系列),绿茶,龙井,红茶等。
13. 泥料:家藏黄龙山四号井陈腐二十年原矿芝麻段
【泥料简介】泥料内所含颗粒较大结构松散器身显著成双气孔结构,空气对流顺畅;日久使用,渐露锋芒,养成变化甚大为养壶之最佳器材。
泡茶好喝,赞不绝口!早期泥料调配跟早期窑炉所升温度较低温,在一般缎泥产品会“吐黑”;近期来所用窑炉为高温窑,所烧成之缎泥壶,可等闲晋升至所须温度,而真正达到较高的结晶,毫不吐黑!矿区地址:江苏宜兴丁山黄龙山烧成窑温:约1150度C收缩比:约13%
【建议冲泡】普洱茶系列,铁观音及半发酵类茶,重发酵茶类(黑茶类),乌龙茶生茶(轻焙火系列),绿茶,龙井,红茶等。
14. 泥料:优质黄龙山原矿天青泥
【泥料简介】清朝常用之泥料;現在已不易开採矿量极少,在市場成品稀有;光彩呈青灰色,內含多种矿石颗粒,包浆温润、质感特殊,俗称"鯊鱼皮",长短常难得的泥矿。
泥性:浆嫩矿物多,含铁、铝量高,黏性较低,比较难成型。
窑烧溫度特高。
成品长处:双气孔结构显著,特殊双重气孔結构,付予宜兴紫砂茶壶,传温快、保温性強,利于泡茶时保持水的温度,直接影响泡茶的色香味,古朴稳重,古意盎然,泡茶好喝,评价好。
矿区:江苏宜兴黄龙山窑温:约1200-1250度C / 收缩比:約12%
【冲泡建议】乌龙茶生茶(轻焙火系列)、普洱茶各种系列特好。