世界上最好的的玫瑰精油应该这样选

世界上最好的的玫瑰精油应该这样选
人们经常会购买一些玫瑰精油，却不知道怎样选择玫瑰精油。

究竟什么样的玫瑰精油才算是最好呢？我想从以下几个方面介绍给大家。

以便大家在购买或选择玫瑰精油时作为参考！
一、什么是玫瑰精油？在日常生活中我们经常会发现许多玫瑰花都带有香气（或香味儿），这些香气（或香味儿）其实就是从玫瑰花中散发出来的玫瑰精油。

用人为的方法将玫瑰鲜花中的这些带有香气（或香味儿）的物质分离、提取出来（由于这些被提取出来的物质是一种不溶于水的油状物质）就是玫瑰精油。

下图是刚刚提取出来的玫瑰精油进一步提纯的过程。

目前，全世界玫瑰精油提取主要采用以下几种方法：
（一）、蒸汽蒸馏法：是采用热水蒸汽将玫瑰鲜花中的芳香物质从玫瑰鲜花中携带出来，通过泠凝器将混有芳香物质的热蒸汽冷却成液体，再将这种液体通过油水分
离器将其中的芳香物质与水分离的一种玫瑰精油提取技术。

采用蒸汽蒸馏法提取玫瑰
精油，是目前世界上普遍采用的玫瑰精油提取方法。

也是我国玫瑰精油提取普遍采用的方法。

目前，我国在玫瑰精油的提取技术、提取设备的开发研制方面，已经处于世界先进水平。

第八代——2018款玫瑰精油提取、玫瑰纯露生产设备及与之配套的最新开发出的无水直蒸法提取玫瑰精油新技术，于2017年6月，在云南省大理市云南怡品农业科技有限公司大马士革玫瑰种植基地，创造出了最高产油率5.56/万的国内玫瑰精油提取的最高记录。

同时还创造出了产油率最低不低于3.0/万的国内玫瑰精油提取最低产油率的最高记录。

下图是第八代——2018款玫瑰精油提取、玫瑰纯露生产设备图：
下图为云南大理玫瑰种植基地玫瑰精油提取现场：
（二）、有机溶剂萃取法：
有机溶剂萃取法是提取精油的方法之一，采用此法可以获得较高的玫瑰精油产量。

及香气更好的玫瑰精油。

该方法采用适宜的挥发性有机溶剂直接浸泡玫瑰花，经渗透、溶解、分配、扩散等一系列物理过程，将玫瑰精油从玫瑰鲜花中提取出来。

所得产品一般为浸膏，还需进一步精制才能得到玫瑰精油。

采用溶剂萃取法提取玫瑰精油需要以下四个步骤：
①将玫瑰鲜花浸泡于溶剂中，然后低温蒸发溶剂，玫瑰精油和其它杂质留存
组成浸膏。

②加入乙醇，低温溶解凝固体。

③过滤除去固体杂质。

④待酒精挥发后获得精油。

虽然有机溶剂萃取法可以用于提取玫瑰精油，但该方法需要大量有机溶剂及酒精等，工艺繁琐、费时。

酒精与玫瑰鲜花中的芳香醇类物质混合后很难完全分离，对玫瑰精油的香气（型）会有一定的影响。

因此，目前我国在玫瑰精油的规模化提取中几乎无人使用，这里不再赘述。

（三）、吸附提取法：
该方法首先利用吸附剂从玫瑰鲜花中选择性的吸附出玫瑰精油成分，再用溶剂将玫瑰精油从吸附剂中脱附出来。

吸附法的操作温度通常为室温，对玫瑰花中芳香物质的成分破坏较小，可以基本上保持玫瑰鲜花原有的香气。

缺点是操作过程多，生产周期长，生产效率低。

目前，我国无人采用此方法提取玫瑰精油。

（四）CO2超临界萃取法;
当流体的温度和压力分别超过其临界温度和临界压力时，则称该状态下的流体为超临界流体。

超临界CO2提取玫瑰精油是利用超临界流体所具有特异的溶解能力而发展起来的一种新型分离技术。

超临界萃取避免了水蒸气整流过程中芳香物质中热敏组分的分解，以及可能的水解和水增溶作用造成的芳香物质的流失。

与有机溶剂提取相比，超临界CO2具有高选择性和溶解能力可调的优点。

超临界CO2萃取玫瑰精油的工艺流程通常由以下四个步骤组成：
①超临界流体的压缩；②萃取；③减压；④分离。

玫瑰精油提取过程中的主要影
响因素有萃取压力、萃取温度、分离压力和分离温度。

由于玫瑰花中的蜡质和多烃类化合物也会被超临界CO2溶解，通常在萃取器后设置多级分离器，设置不同的压力和温度来获得较高品质的精油。

用超临界CO2提取玫瑰精油具有无污染、可避免氧化及热解、无溶剂残留等优点。

研究表明，水蒸气蒸馏所得的精油头香
味重，而有机溶剂法萃取所得的浸膏的体香和尾香较足；超临界CO2可将低沸点的头香物质和高沸点的体香和尾香物质同时萃取出来，因而香气更接近于天然香味。

采用超临界CO2萃取技术所获得玫瑰精油具有较高的品质且产油率会有大幅度提升，适用于高档精油的制备。

但超临界CO2萃取技术所需设备十分昂贵，且加工能力有限，不适合大规模提取玫瑰精油。

虽然采用超临界CO2萃取技术可以获得更高的产油率（一般可达12/万以上，约为蒸汽蒸馏法的3～4倍），但由于用此技术提取的玫瑰精油与传统蒸汽蒸馏法提取的玫瑰精油在香气（型）上有较大的差别。

目前，并未被市场所接受。

实际上，在我国用超临界CO2萃取技术提取玫瑰精油还停留在试验研究阶段。

希望在不远的将来，该项技术能获得较大的突破并进入实用阶段。

此外：还有一些精油提取技术仍处于试验研究及开发阶段。

这里不再赘述！
三、玫瑰精油的组成成份：要想弄清楚什么样的玫瑰精油才算最好，首先要先弄清楚玫瑰精油是由哪些成分组成的。

玫瑰精油是由数百种芳香物质组成，初步估计约有400～500种。

目前已经证明的有370余种。

主要由芳香醇类、酯类和玫瑰蜡等组成。

其中芳香醇类物质约占玫瑰精油的50～70%，玫瑰蜡约占20～40%。

除此之外，玫瑰精油中还含有一些醚、酚、烷、烯、醛类物质。

下面是兰州大学化学化工学院对我国产大马士革玫瑰精油成份所做的分析报告。

其中对大马士革玫瑰精油中所含的近30种主要芳香成份及玫瑰精油的理化指标做出了定量、定性分析。

分析结果如下：
分析品种：大马士革玫瑰精油
颜色：淡绿色
香味：玫瑰香
比重（25℃）： 0.9178
折光率（25℃）： 1.4650
旋光度（100mm）： -4o
凝固点： 15.8℃
酸值： 5.50
皂化值： 16.45
酯值： 10.13
碘值： 46.45
游离醇（以香叶醇计）： 63.4%
总醇值（以香叶醇计）： 69.91%
挥发物（110℃）： 8.21%
以上是对大马士革玫瑰精油的各项综合指标做出的分析结果。

下表是对大马士革玫瑰精油成分进行分析的分析结果报告单
虽然以上分析仅对不足30种玫瑰精油的有效成分进行了分析，但是，通过对大马士革精油以上成分及各成分所占比例的比较，就可以基本上判断出玫瑰精油的品质。

当然，日常生活中我们在选择玫瑰精油时不大可能获得如此详细的信息。

一般来说：通过查看玫瑰精油中芳香醇类物质的总含量及其中芳樟醇、香茅醇、香叶醇和苯乙醇等几种主要成份及各种成份在玫瑰精油芳香醇类物质中所占的比例，就可以大致上判断出玫瑰精油品质好坏。

以大马士革玫瑰精油为例。

大马士革玫瑰精油有国际标准。

一般来说符合其国际标准的大马士革玫瑰精油都属于合格的玫瑰精油。

需要注意的是：合格的大马士革玫瑰精油并不一定是最好的玫瑰精油。

下面是大马士革玫瑰精油的国际标准：
通过以上标准，我们可以看出：大马士革玫瑰精油的国际标准中，大部分指标均存在一个最低值和最高值。

也就是说每一种指标物质都不是一个固定值，而是存在一个幅度范围。

比如：大马士革玫瑰精油中香茅醇的含量为最低20%～最高34%。

检测时只要检测样品中香茅醇的含量占比落在20%～34%之间，此项指标即为合格。

在玫瑰精油中除了大量的芳香醇类物质之外，还有一类物质是人们不太注意的，那就是玫瑰蜡。

玫瑰蜡在玫瑰精油中起着重要的缓释作用。

由于玫瑰蜡的存在，才使得玫瑰精油的香气保持的时间最长。

一般情况下玫瑰精油的香气可以保持12个小时左右，是目前已知植物精油中香气保持时间最长的。

有些植物精油的香气仅可保持数秒到数分钟。

研究发现：大马士革玫瑰精油中玫瑰蜡的含量约在20%～30%。

正常情况下，大马士革玫瑰精油在16℃～23.5℃凝固成固体，就是因为玫瑰精油中含有一定量的玫瑰蜡所致。

因此，玫瑰精油中含有适量的玫瑰蜡是正常现象。

玫瑰精油中玫瑰蜡的含量过低或过高都会影响玫瑰精油的品质。

玫瑰精油在15℃以下甚至12℃以下仍不凝固，说明其玫瑰精油中玫瑰蜡的含量过低。

反之玫瑰精油在25℃以上甚至30℃以上时仍处于凝固状态，则说明其玫瑰精油中所含玫瑰蜡的含量过高。

玫瑰精油中玫瑰蜡的含量过低或过高都属于不合格。

通过对玫瑰精油凝固点的检测，基本上可以判断出玫瑰精油的好坏及真伪。

一般假玫瑰精油在16℃以下不会凝固，主要是因为其中加入了其他基础油所致。

四、决定玫瑰精油香气（型）的关键因素是什么？
如前所述：我们知道了玫瑰精油的组成成分。

那么，决定玫瑰精油组成成分的最主要因素是什么呢？
不同品种的玫瑰花中所含有的芳香物质的种类及各成分的占比都不同。

其差异决定了玫瑰花香气（型）的不同。

决定玫瑰花香气（型）的最主要因素就是玫瑰花的品种。

玫瑰花不同品种之间的香气（型）均存在着不同程度的差异。

一般情况下：同一个系列中不同品种之间玫瑰花的香气（型）差异较小。

不同组的玫瑰花品种之间则存在着较大的差异。

比如：隶属于蔷薇组的：大马士革系列玫瑰（大马士革系列玫瑰约有60～70个品种，各品种间所含芳香物质的成份及比例均有细微的差别，但不会影响其香气或香型）及同属于蔷薇组的百叶系列玫瑰及格拉斯系列玫瑰均属于国际香型。

而隶属于桂味组的：平阴系列玫瑰、苦水玫瑰、中国红玫瑰等均不属于国际香型。

同样道理，隶属于月季组的玫瑰花的香气（型）又与蔷薇组、桂味组中玫瑰花的香气（型）有较大的区别。

当然，月季类是多组杂交的后代，其香型也有着较大的区别。

事实上，目前，全世界用月季花提取玫瑰精油的例子极少，完全可以忽略不计。

因此，没有必要担心买玫瑰精油时会错买到月季精油。

五、国、内外玫瑰精油生产用玫瑰花品种及发展趋势：
（一）、国际上玫瑰精油生产用玫瑰花品种及发展趋势：
目前，全世界生产玫瑰精油采用的玫瑰花品种主要有三大系列：
A、大马士革系列玫瑰：该系列玫瑰隶属于蔷薇组，约有70余个品种，
生产上常用的有3～5个品种。

目前，该系列玫瑰品种中各项指标均排名第
一的玫瑰品种是本人经过近20年时间，从大马士革玫瑰变异株中筛选出的
大马士革Gao.01玫瑰新品种（有关该品种的详细资料可以到百度文库或直
接联系本人索取。

联系方法：网上直接搜索本人姓名即可。

所有资料全部
免费提供）。

用大马士革系列玫瑰鲜花提取的玫瑰精油属国际香型，品质最
好，市场售价最高（12～18万元人民币/公斤），也最受市场欢迎。

大马士
革系列玫瑰精油约占世界玫瑰精油总产量的70～80%。

大马士革系列玫瑰精
油主要生产国依次为：土耳其、保加利亚、中国、伊朗。

目前，我国大马
士革系列玫瑰精油的年总产量约为200公斤。

预计2018年将会增加到300
公斤以上。

2019年将会增加到500公斤以上。

我国的大马士革玫瑰产业正
处于快速扩张期。

B、格拉斯系列玫瑰，该系列玫瑰隶属于蔷薇组，约有30余个品种，主
要生产用品种仅有1～2个。

用该品种生产的玫瑰精油约占国际玫瑰精油总
产量的10～15%。

主要生产国为：法国、摩洛哥等。

该系列玫瑰精油虽然也
属于蔷薇组，但其香气略淡。

鲜花产量较低，与大马士革系列玫瑰相比缺
乏竞争优势，处于逐步衰退阶段。

C、百叶系列玫瑰：该系列玫瑰隶属于蔷薇组，约有20余个品种，主要
生产用品种仅有1个。

用该品种生产的玫瑰精油约占国际玫瑰精油总产量
的5%左右。

主要生产国为：法国。

我国没有生产。

该系列玫瑰精油虽然也
属于蔷薇组，但其香气略淡。

鲜花产量较低，与大马士革系列玫瑰相比，
没有竞争优势，处于逐步淘汰阶段。

（二）、我国国内玫瑰精油生产用玫瑰花品种及发展趋势：
我国国内玫瑰精油生产用玫瑰花品种非常混乱。

下面简要予以说明：
A、蔷薇组玫瑰品种在我国加工用玫瑰产业中的应用情况：
蔷薇组玫瑰在我国主要有三个系列：一是：大马士革系列玫瑰；二是：百叶系列玫瑰；三是：格拉斯系列玫瑰。

其中：以大马士革系列玫
瑰应用最多。

在我国大马士革系列玫瑰品种非常混乱，但主要可以将其
分为两个品种。

一个是本人命名的——大马士革No.01玫瑰；另一个就
是四川、云南等地的大马士革玫瑰品种。

其中：大马士革No.01玫瑰鲜花产量最高。

其他几个品种鲜花产量明显较低。

还有一些品种实际上是大马士革玫瑰中混杂有其他玫瑰品种的混合种。

与大马士革玫瑰相比，百叶玫瑰由于其香气略淡，鲜花产量较低，抗逆性较差。

在我国种植面积较小。

用其提取玫瑰精油的国内仅有2～3家，且产量有限，处于逐步萎缩状态。

格拉斯玫瑰我国仅有一个品种。

由于格拉斯玫瑰在蔷薇组中香气最差，我国没有大面积栽培，也未见有用于加工的报道。

但该品种着花量大、生长势强、耐寒性远高于大马士革系列玫瑰，可以尝试在大马士革系列玫瑰不适宜种植的我国北方地区用于生产玫瑰花茶等。

2016年10月份之前，我国用于提取玫瑰精油用的蔷薇组玫瑰品种均为国外引进品种。

2016年10月，由本人经过近20年时间从大马士革No.01玫瑰变异株中选育出的大马士革玫瑰新品种——大马士革Gao.01玫瑰种苗，首次用于云南省德宏州梁河县和河北省石家庄市赵县两个玫瑰基地建设。

标志着彻底结束了我国蔷薇组加工用玫瑰品种完全依靠国外进口的历史。

新培育出的大马士革Gao.01玫瑰新品种，不仅在香气（型）方面与大马士革系列玫瑰相同或稍优于其他大马士革系列玫瑰品种。

在玫瑰鲜花产量（大马士革Gao.01玫瑰亩/年产玫瑰鲜花500～800公斤）方面远超过其他所有大马士革系列玫瑰品种。

在耐寒性、耐干旱、耐瘠薄、生长势（株高可达2.60米，是所有大马士革系列玫瑰品种中株高最高、生长势最强的玫瑰品种）、易着花性、丰产性等所有方面都处于世界领先地位。

该品种已经于2016年10月用于规模化玫瑰基地建设。

2017年以后开始大规模用于生产。

该新品种的各项指标均优于现有的其他大马士革系列玫瑰品种，其先进性世界第一，至少领先世界30年。

预计在未来5～10年内将会淘汰国内所有大马士革系列玫瑰适生区内的所有加工用玫瑰品种。

B、桂味组玫瑰品种在我国加工用玫瑰产业中的应用情况：我国平阴系列玫瑰（包括：紫枝玫瑰、丰花系列等）、甘肃苦水玫瑰、中国红玫瑰、中国白玫瑰、紫花重瓣玫瑰等所有我国原产玫瑰品种，均属于桂味组。

用该组玫瑰鲜花提取的玫瑰精油，因其玫瑰蜡含量较高、香气过于浓重且带有油脂气。

而很少被用于香精香料及化妆品行业。

仅有一小部分被用于制药及保健品生产。

由于桂味组玫瑰品种的香气（型）不属于国际香型，其市场应用受到了较大限制。

售价较低且市场需求在逐年减少。

C、月季组玫瑰品种：月季组品种多达20000多个，具有各种各样的香气
（型）的月季品种亦有万种以上。

但由于月季花花期分散，一般月季花
的鲜花产量很低。

到目前为止，国内、外尚未见有用月季花规模化提取
玫瑰精油的报道。

综上所述：只有用大马士革系列玫瑰鲜花提取的玫瑰精油才能算得上是最好的玫瑰精油。

此外，用蔷薇组的格拉斯系列玫瑰和百叶系列玫瑰提取的玫瑰精油排名第二。

用我国（桂味组）玫瑰鲜花提取的玫瑰精油只能排第三位。

由于我国原产桂味组玫瑰精油缺乏与大马士革系列玫瑰的竞争优势，必将逐步在加工用玫瑰品种中逐渐被淘汰。

六、其他影响玫瑰精油品质的因素还有那些呢？
（一）、玫瑰花的栽培管理技术：如前所述对玫瑰花的香气（型）影响最大的是玫瑰花的品种。

栽培管理技术不会改变玫瑰花的香气（型），但对玫瑰花中芳香醇类物质及玫瑰蜡的含量会有一定的影响。

一般情况下，玫瑰花开花前一个月到开花结束这段时间，如果遭遇严重干旱或没有及时浇水，就会导致玫瑰鲜花中玫瑰蜡的含量大幅度增加。

这是因为过于干旱的情况下，玫瑰花为了防止自身水分过度蒸发而采取的一种自我保护措施。

肥水管理不仅会对玫瑰花的产量有很大的影响，对玫瑰花中芳香物质的含量及各种芳香物质在玫瑰花中所占的比重也有细微的影响，但这种影响并非十分明显，一般从感官上很难察觉出
来。

对于大马士革系列玫瑰来说，已经有了成熟的栽培管理技术。

（二）、玫瑰鲜花的采收及储藏：玫瑰鲜花采收及储藏技术对玫瑰精油的产量及品质有较大的影响。

玫瑰精油中含有数百种芳香物质，这些芳香物质的挥发点（也就是挥发温度）均不同。

大多数芳香物质的挥发点（挥发温度）都很低，一般气温10℃以上就会挥发，气温越高挥发越快。

此外，空气湿度对玫瑰鲜花中芳香物质的挥发速度影响也很大，一般情况下，空气湿度越大玫瑰鲜花中的芳香物质挥发越慢，反之则反。

玫瑰花在半开放时期的芳香物质含量最高，完全开放后的玫瑰鲜花中的芳香物质含量会大幅度降低。

因此，玫瑰鲜花必须在刚刚开放即半开放式就要采收。

另外，玫瑰鲜花在一天当中以早晨玫瑰精油的含量为最高。

因此，一般玫瑰鲜花的采收都要在早晨天一亮就开始，太阳出来一小时必须停止。

也就是人们常说的带露珠采收。

因为，在一天当中，早晨气温最低且湿度最大，玫瑰花中产生的玫瑰精油会处于饱和状态，此时如果用放大镜观察玫瑰花瓣的背面，就会发现瑰花瓣的背面布满了半透明的小油滴。

当太阳出来之后，这些小油滴会迅速蒸发而逐渐消失，太阳出来一小时以后，这
些小油滴会挥发的一干二净。

实验证明：早晨太阳出来之前一小时与太阳出来一小时以后或晴天的下午采收的玫瑰鲜花相比较产油率高三分之一以上。

后者不仅产油率大幅度降低，还会大幅度提高其玫瑰蜡的占比，影响玫瑰精油的品质。

此外，如遇雨天，玫瑰精油会因雨水的冲刷而流失。

因此，刚下完雨后不宜采花，需要待停雨3～4小时以后方可采花。

阴天时可以全天采花。

鲜花的储藏：玫瑰鲜花采收后，我们会闻到浓郁的玫瑰花香，这些香气其实就是挥发出的玫瑰精油。

为了防止玫瑰精油大量散失，采收后的玫瑰鲜花必须在尽可能短的时间内加工。

一时来不及加工的必须装入密闭的容器中保存。

但是，通常情况下如果把玫瑰鲜花放入密闭容器中，玫瑰鲜花会迅速发热，最多4个小时，玫瑰鲜花就会腐烂变质而无法再被用来提取玫瑰精油。

特别是大马士革系列玫瑰的花期非常集中，如果想要在短期之内将所有采收的玫瑰鲜花全部加工完成，是不可能的事情。

因此，人们想出了用食盐腌制的方法储存玫瑰鲜花。

此方法简便易行，不仅不会影响玫瑰鲜花的品质及玫瑰精油的产量，而且，还可以使玫瑰鲜花的储藏期在常温条件下保存60～90天。

目前，食盐腌制法是世界上普遍采用的唯一的玫瑰鲜花保鲜储藏方法。

（三）、玫瑰精油提取设备及提取技术对玫瑰精油品质的影响：同一个品种的玫瑰花，其精油的香气（型）是不会改变的。

但是，栽培管技术、鲜花采收、玫瑰鲜花的储藏保鲜技术均会在一定程度上改变其芳香物质与玫瑰蜡的含量比。

我们知道：玫瑰精油中含有数百种芳香物质及一定比例的玫瑰蜡。

玫瑰精油中的这些成份有着各自不同的挥发点（挥发起点温度）及不同的凝固点（凝固温度）。

此外，各种芳香物质及玫瑰蜡的油水分离温度也不相同。

因此，我们在提取玫瑰精油时，应该根据其特点采取不同温度、压力及时间段来设置相应的提取条件。

玫瑰精油提取设备也要以此为依据进行设计。

同时，还要注意到海拔高度对气压的影响。

海拔高的地区由于气压较低，水的沸点也会降低。

与低海拔地区相比，高海拔地区提取玫瑰精油时各温度阶段的提取时间也要相应延
长。

根据本人多年的研究结果，玫瑰精油提取设备的设计合理与否以及所采用的玫瑰精油提取技术（程序）的好坏，对玫瑰精油的产量影响极大。

直接关系到能否尽可能多的提取出玫瑰鲜花中芳香物质及适宜比例的玫瑰蜡。

也会对玫瑰精油的品质有一定的影响。

七、如何选择玫瑰精油：
（一）、根据玫瑰花的品种选择：玫瑰花的品种是影响玫瑰精油香气（型）的最主要因素。

根据玫瑰花的品种大致可将玫瑰精油分为以下几个等级：
A级：大马士革系列玫瑰精油；
B级：格拉斯系列、百叶玫瑰系列玫瑰精油；
C级：桂味组玫瑰品种产的玫瑰精油（包括：平阴系列、苦水玫瑰、中国红玫瑰、白玫瑰、重瓣紫玫瑰等）。

（二）、根据外观：颜色划分：玫瑰精油以淡黄绿色为顶级，其次依次为亮黄
色、黄褐色，褐色或茶色为最差。

（三）、根据玫瑰精油的凝固点判断玫瑰精油的品质：大马士革系列玫瑰精油国际标准规定：大马士革系列玫瑰精油的凝固（冻）点为16～23.5℃。

如果在此温度范围内玫瑰精油处于凝固状态即为合格的玫瑰精油。

如果在15℃以下甚至
10℃以下玫瑰精油仍不凝固，说明玫瑰精油中很可能掺入了其他基础油类或因提取技术设备问题，只提取出了低温段挥发的玫瑰精油而没有把相应的玫瑰蜡提取出来。

反之，如果玫瑰精油在25℃以上甚至30℃以上仍处于凝固状态，则说明玫瑰精油中玫瑰蜡的比重过高。

玫瑰精油中含有适当比例的玫瑰蜡是正常的，玫瑰蜡可以保持玫瑰精油的留香时间。

玫瑰精油中玫瑰蜡的含量过高或过低都不是好的玫瑰精油。

（三）、根据香气标样判断玫瑰精油的品质：玫瑰精油中的数百种芳香物质及玫瑰蜡等的配比构成了玫瑰精油的香气（型），实际上，由于玫瑰精油中所含芳香物质种类太多，有些芳香物质的含量水平极低，且随着玫瑰精油的储藏时间及储藏时的温度、光照条件条件等在不断变化。

所以，到目前为止玫瑰鲜花中的芳香物质被解明的也只有370余种，仍有数百种芳香物质仍未弄清楚。

所以，即使是世界上最好的分析仪器也无法分辨玫瑰精油中各芳香物质及其配比的细微区别。

实际上判断玫瑰精油香气（型）好坏的最好的方法就是靠专业人员直接闻其香气来判断。

有经验的专业人员通过自己的鼻子即可判断玫瑰精油的品质好坏。

这一点作为非专业人员来说是难以做到的。

但是，作为非专业人员可以通过购买玫瑰精油标样，通过比较其香气，也可以基本上判断出玫瑰精油的好坏。

（四）、根据生产商及相关说明书、证书等：如果是国外进口的玫瑰精油产品，根据产品说明书就可判断其品质。

一般进口产品的说明书都会标明玫瑰花的品种，玫瑰精油的成份等说明。

国产的玫瑰精油只能根据生产商提供的检测报告及生产企业的信誉度来判断。

通常情况下，国外进口产品如果有检测报告，一般不会有问题。

国产玫瑰精油即使是有检测报告的产品也不能确保其产品一定合格。

实际上检测报告只说明送检样品的品质，与商家销售的商品并无直接关系。