微生物知识及无菌操作注意事项
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物异位侵入某些组织时，都可以引起人体疾病，这些细菌通常称条件致病菌。
人体不同部位所带细菌数量
部位
手部 前额 头皮 腋窝 鼻腔分泌物 唾液 粪便
细菌数量
100～1000/ cm2 1000～100000/ cm2
约100万/ cm2 约1000万/ g 约1000万/ g
约10亿/ g 710亿/ g
感病毒。
3、微生物的特点:
基础特性
• 分布广，种类多。 • 体积小，面积大； • 吸收多，转化快； • 生长旺，繁殖快； • 适应强，易变异；
1、种类多、分布广
• 微生物在地球上几乎无处不有，无孔不入，人 的皮肤上，口腔，肠道里都有许多微生物。微 生物聚集最多的地方是土壤。哪里尘埃多，哪 里的微生物就多。
• 乳酸菌每小时可产生为其体重1000~10000倍的 乳酸；
4、适应强、易变异：
• 多数细菌能耐0～－196℃的低温；在海洋深处 的某些硫细菌可在250～300℃的高温条件下 正常生长；产芽孢细菌和真菌孢子在干燥条件 下能保藏几十年、几百年。
• 由于微生物繁殖快，也可在短时间内产生大量 变异的后代。正是由于这个特性，微生物的发 酵，可以酿造酒，制造酸奶，等。。。。
皮肤菌丛
人皮肤上的细菌体。与个人卫 生及环境情况有关。虽然人们 经常清洁皮肤，但由于人类不 断参加生产活动，频繁接触周 围被污染的环境和物体，存在 于皮肤深层(如毛囊、汗腺、皮 脂腺)的微生物又不易除去，因 而在人体排汗降温时，会不断 向外排放细菌污染环境。
皮肤上微生物寄生示意图
因此：对于从事药品生产的人员来讲，特别是直接接触药品的部分，必须 经常定时清除皮肤表面的微生物。
一般皮肤常见菌丛有金黄色和白色葡萄球菌、大肠杆菌、类白喉杆菌、八 叠球菌、变形杆菌及真菌等。
环境监测中 经常发现球 菌，原因？
呼吸道菌丛
• 正常人的气管、支气管和肺部基本上是无菌的； • 鼻腔常见的细菌为金黄色和白色葡萄球菌，类白
喉杆菌。 • 一些病原微生物如肺炎双球菌、脑膜受双球菌、
溶血性链球菌、流感杆菌也常存在于恢复期患者 或健康带菌者鼻咽部。
所以，有上呼吸道感染症状的人(咽炎、 支气管炎、咳嗽、喷嚏)均不宜进洁净工作室。
口腔菌丛
• 口腔中有适宜的温度，并含有食物残渣、脱落上皮和粘液等，是微生物 生长繁殖的良好场所。
• 口腔中的细菌种类很多，且数量变化也大。 • 常见的为革兰阳性球菌、奈氏球菌、乳酸杆菌、梭状芽胞杆菌、螺旋体、
白色念珠菌、类白喉杆菌。 • 正常谈话时，常见喷出的细菌是腐生的绿色链球菌类。
一，是细菌可附着在尘土上(细微颗粒)； 其二，来源于人和动物： 它们大多数是通过呼吸道排出的细菌在人咳嗽、喷嚏、唱歌、讲话、呼吸时通过口
腔、鼻腔部喷出的飞沫。
尘埃粒子、 人员菌、 浮游菌等监测
• 空气中微生物的数目决定于尘埃的总量。空气中的微生物的数量随人的密度、 活动程度以及温度、湿度、风力等因素而异；
• 空气中因缺乏营养物，微生物在其中不能繁殖与久留，只有抵抗力较强的微 生物如芽胞杆菌、八叠球菌、葡萄球菌以及真菌(如青霉菌、曲霉菌、毛霉菌 等)存活时间较长；
• 空气中微生物是药品生产中引起污染的重要来源之一。
4、微生物在人体中的分布：
正常菌群： 在正常情况下，正常菌群的存在对人体是有益的，人体抗力下降，或当一 些微生
• 如大肠杆菌在合适条件下，每小时可以消耗相 当于自身重量2000倍的糖，而人体则需要40 年之久。
3、吸收多、转化快：
• 微生物有惊人的繁殖速度，大多数微生物几十分 钟内就可以繁殖一代，如细菌一般每20~30分钟 既可分裂一次；
• 生产味精的谷氨酸短杆菌，从摇瓶培养扩大到50 吨发酵罐的过程中，在52小时内细胞数目增加了 32亿倍；
微生物知识及无菌操作 注意事项
2016/05/28
欣弗事件
刺五加事件
ຫໍສະໝຸດ Baidu 内容：
微生物基础知识 操作中无菌意识 人员卫生
第目
一
微生物基础知识
部录
分
1、微生物是什么？
是存在于自然界的一大群形态小、结构简单、肉眼看不见，需要借 助光学显微镜或者电子显微镜放大数百倍、数千倍甚至数万倍才能观 察到的微小生物。
4、微生物的生长:
细菌生长的典型曲线 (Ⅰ.延迟期， Ⅱ.对数期， Ⅲ.稳定期， Ⅳ.衰亡期)
5、微生物的分布：
➢ 土壤中 ➢ 水中 ➢ 空气中 ➢ 人体中
不同环境中微生物量
环境
土壤 水 空气 人体皮 地板 肤
微生物量 104-1010 10-104 10-105 1-104 10-103
单位：个/g
• 水中存在的微生物90%为革兰氏阴性菌，主要 有弧菌、假单胞菌、黄杆菌等。
• 通过水体传播的病原微生物主要有沙门氏菌属、 志贺氏菌属、霍乱弧菌等。
制药用水微生物监测手段：
微生物限度检查： 控制菌检查 细菌内毒素检查
3、微生物在空气中的分布：
• 空气不是微生物生活的良好环境； • 空气携带细菌主要有2种方式；
• 微生物在土壤中的数量最多. • 据统计，一克土壤中含有几千万到几百亿的微
生物。
2、个体小、面积大：
• 积极活动的大肠杆菌，每小时能消耗它体重 2000倍的乳糖；
• 微生物的食谱非常广泛，凡是动植物能利用的 营养，微生物都能利用，大量的动植物不能利 用的物质，甚至剧毒的物质，微生物照样可以 利用。
特点： 对营养的要求非常低；
无处不在；
大多数微生物对人类有益；
有些微生物对人类有害；
八大类
• 真菌：酵母菌、霉菌、大型真菌 • 细菌：肺炎球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌 • 放线菌：抗生素如链霉素、土霉素等都是链霉菌
的次生 代谢产物 • 支原体：肺炎支原体 • 衣原体：沙眼 • 立克次体：斑疹伤寒 • 螺旋体：梅毒 • 病毒：甲、乙肝病毒，麻疹病毒，狂犬病毒，流
1、微生物在土壤中中主要有以下几类：
细菌：占土壤微生物总数的70-90%； 放线菌：占土壤中微生物含量的5-30%； 霉菌：主要生活在靠近地面的土壤中；在通 气良 好的土壤中，霉菌数量很
多； 酵母菌：普通作土中酵母菌含量很少；
2、微生物在水中的分布：
• 水具有微生物生命活动适宜的温度、PH、氧 气等。因此，水中生长着众多的微生物类群， 它们主要来源土壤、空气、动植物尸体、人和 动物的排泻物、工业及生活污水。
人体不同部位所带细菌数量
部位
手部 前额 头皮 腋窝 鼻腔分泌物 唾液 粪便
细菌数量
100～1000/ cm2 1000～100000/ cm2
约100万/ cm2 约1000万/ g 约1000万/ g
约10亿/ g 710亿/ g
感病毒。
3、微生物的特点:
基础特性
• 分布广，种类多。 • 体积小，面积大； • 吸收多，转化快； • 生长旺，繁殖快； • 适应强，易变异；
1、种类多、分布广
• 微生物在地球上几乎无处不有，无孔不入，人 的皮肤上，口腔，肠道里都有许多微生物。微 生物聚集最多的地方是土壤。哪里尘埃多，哪 里的微生物就多。
• 乳酸菌每小时可产生为其体重1000~10000倍的 乳酸；
4、适应强、易变异：
• 多数细菌能耐0～－196℃的低温；在海洋深处 的某些硫细菌可在250～300℃的高温条件下 正常生长；产芽孢细菌和真菌孢子在干燥条件 下能保藏几十年、几百年。
• 由于微生物繁殖快，也可在短时间内产生大量 变异的后代。正是由于这个特性，微生物的发 酵，可以酿造酒，制造酸奶，等。。。。
皮肤菌丛
人皮肤上的细菌体。与个人卫 生及环境情况有关。虽然人们 经常清洁皮肤，但由于人类不 断参加生产活动，频繁接触周 围被污染的环境和物体，存在 于皮肤深层(如毛囊、汗腺、皮 脂腺)的微生物又不易除去，因 而在人体排汗降温时，会不断 向外排放细菌污染环境。
皮肤上微生物寄生示意图
因此：对于从事药品生产的人员来讲，特别是直接接触药品的部分，必须 经常定时清除皮肤表面的微生物。
一般皮肤常见菌丛有金黄色和白色葡萄球菌、大肠杆菌、类白喉杆菌、八 叠球菌、变形杆菌及真菌等。
环境监测中 经常发现球 菌，原因？
呼吸道菌丛
• 正常人的气管、支气管和肺部基本上是无菌的； • 鼻腔常见的细菌为金黄色和白色葡萄球菌，类白
喉杆菌。 • 一些病原微生物如肺炎双球菌、脑膜受双球菌、
溶血性链球菌、流感杆菌也常存在于恢复期患者 或健康带菌者鼻咽部。
所以，有上呼吸道感染症状的人(咽炎、 支气管炎、咳嗽、喷嚏)均不宜进洁净工作室。
口腔菌丛
• 口腔中有适宜的温度，并含有食物残渣、脱落上皮和粘液等，是微生物 生长繁殖的良好场所。
• 口腔中的细菌种类很多，且数量变化也大。 • 常见的为革兰阳性球菌、奈氏球菌、乳酸杆菌、梭状芽胞杆菌、螺旋体、
白色念珠菌、类白喉杆菌。 • 正常谈话时，常见喷出的细菌是腐生的绿色链球菌类。
一，是细菌可附着在尘土上(细微颗粒)； 其二，来源于人和动物： 它们大多数是通过呼吸道排出的细菌在人咳嗽、喷嚏、唱歌、讲话、呼吸时通过口
腔、鼻腔部喷出的飞沫。
尘埃粒子、 人员菌、 浮游菌等监测
• 空气中微生物的数目决定于尘埃的总量。空气中的微生物的数量随人的密度、 活动程度以及温度、湿度、风力等因素而异；
• 空气中因缺乏营养物，微生物在其中不能繁殖与久留，只有抵抗力较强的微 生物如芽胞杆菌、八叠球菌、葡萄球菌以及真菌(如青霉菌、曲霉菌、毛霉菌 等)存活时间较长；
• 空气中微生物是药品生产中引起污染的重要来源之一。
4、微生物在人体中的分布：
正常菌群： 在正常情况下，正常菌群的存在对人体是有益的，人体抗力下降，或当一 些微生
• 如大肠杆菌在合适条件下，每小时可以消耗相 当于自身重量2000倍的糖，而人体则需要40 年之久。
3、吸收多、转化快：
• 微生物有惊人的繁殖速度，大多数微生物几十分 钟内就可以繁殖一代，如细菌一般每20~30分钟 既可分裂一次；
• 生产味精的谷氨酸短杆菌，从摇瓶培养扩大到50 吨发酵罐的过程中，在52小时内细胞数目增加了 32亿倍；
微生物知识及无菌操作 注意事项
2016/05/28
欣弗事件
刺五加事件
ຫໍສະໝຸດ Baidu 内容：
微生物基础知识 操作中无菌意识 人员卫生
第目
一
微生物基础知识
部录
分
1、微生物是什么？
是存在于自然界的一大群形态小、结构简单、肉眼看不见，需要借 助光学显微镜或者电子显微镜放大数百倍、数千倍甚至数万倍才能观 察到的微小生物。
4、微生物的生长:
细菌生长的典型曲线 (Ⅰ.延迟期， Ⅱ.对数期， Ⅲ.稳定期， Ⅳ.衰亡期)
5、微生物的分布：
➢ 土壤中 ➢ 水中 ➢ 空气中 ➢ 人体中
不同环境中微生物量
环境
土壤 水 空气 人体皮 地板 肤
微生物量 104-1010 10-104 10-105 1-104 10-103
单位：个/g
• 水中存在的微生物90%为革兰氏阴性菌，主要 有弧菌、假单胞菌、黄杆菌等。
• 通过水体传播的病原微生物主要有沙门氏菌属、 志贺氏菌属、霍乱弧菌等。
制药用水微生物监测手段：
微生物限度检查： 控制菌检查 细菌内毒素检查
3、微生物在空气中的分布：
• 空气不是微生物生活的良好环境； • 空气携带细菌主要有2种方式；
• 微生物在土壤中的数量最多. • 据统计，一克土壤中含有几千万到几百亿的微
生物。
2、个体小、面积大：
• 积极活动的大肠杆菌，每小时能消耗它体重 2000倍的乳糖；
• 微生物的食谱非常广泛，凡是动植物能利用的 营养，微生物都能利用，大量的动植物不能利 用的物质，甚至剧毒的物质，微生物照样可以 利用。
特点： 对营养的要求非常低；
无处不在；
大多数微生物对人类有益；
有些微生物对人类有害；
八大类
• 真菌：酵母菌、霉菌、大型真菌 • 细菌：肺炎球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌 • 放线菌：抗生素如链霉素、土霉素等都是链霉菌
的次生 代谢产物 • 支原体：肺炎支原体 • 衣原体：沙眼 • 立克次体：斑疹伤寒 • 螺旋体：梅毒 • 病毒：甲、乙肝病毒，麻疹病毒，狂犬病毒，流
1、微生物在土壤中中主要有以下几类：
细菌：占土壤微生物总数的70-90%； 放线菌：占土壤中微生物含量的5-30%； 霉菌：主要生活在靠近地面的土壤中；在通 气良 好的土壤中，霉菌数量很
多； 酵母菌：普通作土中酵母菌含量很少；
2、微生物在水中的分布：
• 水具有微生物生命活动适宜的温度、PH、氧 气等。因此，水中生长着众多的微生物类群， 它们主要来源土壤、空气、动植物尸体、人和 动物的排泻物、工业及生活污水。