舌尖上的阜阳
舌尖上的阜阳：连老大坛子肉
舌尖上的阜阳：连老大坛子肉舌尖上的阜阳：连老大坛子肉【原创】斗酒听竹一部《舌尖上的中国》让无数美食家的品味沦为食客吃货，满世界搜罗各地不同的小吃大餐。
这部电视纪实片成功，窃以为不是在对于食物的罗列，而是在于唤醒了国人对自己传统的记忆，激活了国民对自己家乡和祖国的再认识再发现。
回眸阜阳，我们也有值得上榜而且久已迷失的民间佳肴——“连老大坛子肉”。
几年前，曾有政协委员倡议恢复老阜阳独特的地方小吃“连老大坛子肉”，在走访几位耄耋之际的老阜阳人后，方知在上个世纪三四十年代，阜阳小隅首曾有位姓连的老板开的小吃店，四乡八里的百姓和街坊都赞不绝口。
口口相传的“连老大坛子肉”是肉嫩皮糯十里香，就着米饭下肚，那真是给个县太爷也不换。
那时候到“连老大坛子肉”下馆子是爷们经常打牙祭的事情。
一罐肉捧上，一碗饭落桌，讲究的是个品字，切勿大快朵颐。
到这个地方来若是风卷残云，会被当成是“吃个老母猪不抬头”的刘姥姥。
“连老大坛子肉”的后人连淑霞老人，回忆自己爷爷曾经的那段故事至今还记忆犹新。
爷爷家开的小吃店叫“连老大小吃铺”。
位于老阜阳城小隅首十字路口，往北不远处的路西侧，一人胡同旁边有南北两间门面。
主打的招牌菜是：虎皮肉、虎皮蛋和四喜圆子，那时候大米在老阜阳城不多见，连老大专做白米饭买卖，老阜阳话叫“焖翘饭”。
当时连老大还收了一个姓赵的徒弟，连淑霞老人记得前几年还能见到赵徒弟的老婆。
因为那时物质匮乏，备料不多，且价格公道。
但毕竟不是普通人家日日可餐。
“连老大小吃铺”每天只卖中午一顿饭，卖完关门收摊回家。
连淑霞老人回忆：直到上个世纪五六十年代，阜阳的大米还不多见。
对于喜事面食的普通阜阳人而言，在那个年代吃点大米，饕餮肥肉，已是相当奢侈的牙祭了。
目睹时下阜阳餐饮各大灯红酒绿，就可以遥想当年“连老大小吃铺”曾经的辉煌。
虎皮肉的做法很独特，因此叫人过口难忘。
坛子肉千万不能没有肥肉，纯粹的瘦肉是做不出坛子肉的。
猪肉连皮，肥瘦掺杂。
肉块上至少要有三分之一的肥肉膘，生料也不局限于五花肉，上好的后丘肉前槽肉均可。
对阜阳的介绍
对阜阳的介绍阜阳啊，那可是个特别的地方呢！阜阳在安徽的西北部，这地儿可大了去了。
一提到阜阳，那美食多得能让你流一地的哈喇子。
格拉条知道不？这可是阜阳的招牌美食。
那粗粗的面条，筋道得很，拌上豆芽、黄瓜丝，再浇上一勺子特制的芝麻酱，哎呀，吃上一口，满嘴留香。
还有撒汤，早上来一碗，热乎乎的，鸡蛋花在汤里飘着，再加上点鸡丝，又营养又美味。
阜阳人也特别热情。
你要是到阜阳走亲戚或者旅游，刚一进门，主人就会热情地拉着你，又是端茶又是递水，还一个劲儿地让你吃东西。
而且阜阳的方言特别有趣，听起来就像是唱歌似的。
“弄啥来”“可管”这些话，外地人一开始可能听不太懂，但是只要在阜阳待上一阵子，保准也能说得像模像样。
阜阳的风景也很不错呢。
颍州西湖虽然比不上杭州西湖那么出名，但也有自己的韵味。
湖水碧波荡漾，岸边垂柳依依。
春天的时候，各种花儿盛开，就像一幅五彩斑斓的画。
在湖边漫步，那感觉，轻松又惬意。
还有八里河风景区，那里面好玩的可多了。
各种各样的建筑，有欧式风格的，有中式古典的，就像是个大杂烩，但又特别和谐。
里面的小动物们也特别可爱，孔雀时不时地开个屏，就像在炫耀自己的美丽。
阜阳的文化底蕴也很深厚。
阜阳的剪纸艺术那可是一绝。
那些剪纸艺人，拿着剪刀，就像变魔术一样，一会儿就剪出个活灵活现的小动物或者美丽的花朵。
每一幅剪纸作品都像是在讲述一个故事。
还有阜阳的花鼓戏，演员们在台上又唱又跳，那表演可精彩了。
虽然现在年轻人听花鼓戏的少了，但是老人们可喜欢了，一有花鼓戏演出，台下坐得满满当当的。
阜阳就是这样一个充满魅力的地方，有好吃的美食，热情的人们，美丽的风景，还有深厚的文化。
不管你是谁，只要到了阜阳，都会被它独特的魅力所吸引，然后就不想走了呢。
这里就像一个大家庭，每个人都能在这里找到自己的快乐和归属感。
安徽阜阳美食介绍
安徽阜阳美食介绍大阜阳美食文化博大精深，作为土生土长的阜阳人你对她了解有多少呢?下面以深入浅出的文字，通俗易懂的语言，为大家介绍阜阳的美食文化。
安徽阜阳美食介绍了解一座城市或者一个地域的生活气息，应该从它的街头小吃说起，这些小吃不仅代表着一个地方的饮食习惯，也代表着一种文化传承。
越低档的小吃店越美味，这些小吃店甚至没有菜单，要点菜，全靠老板心里的一本账，一样又一样的食材就摆在你面前。
这样的小店，往往是老板、伙计、收银员于一身，顶着诸多的头衔，老板亲自下厨烧菜，地道的菜味才是最好的口碑。
阜阳是一座小吃丰盛的城市，阜阳人喜欢在街上吃早饭。
一种名为“格拉条”的面条，是不少阜阳人早餐中的首选。
粗大劲道的面条用开水煮上几个大滚儿，捞出来，放上香辣的辣子油，放一大勺芝麻酱，加豆芽、芹菜、香菜，拌好，就吃上了。
整个做和吃的过程都很快，很像阜阳人的性格，爽快干脆，不拖泥带水，吃过了各忙各的，奔向东西南北。
说到阜阳小吃店，多见于较为偏僻的小街巷中，但凡好的店铺都人潮如涌，这样的小店不大，也就十几平方米的店堂，房顶被油烟熏得乌亮，饭桌和椅子大多坑坑洞洞，墙壁上贴满了白酒广告画。
小店没有空调，夏天的时候，挂在天花板上的几台吊扇“呼呼”的全部开起来，但仍然很热，食客们吃的汗流浃背。
这样的小店，有着这个城市乃至一个地域最地地道道的味道。
一个城市的小吃，是了解一座城市的窗口，尽管屁股下坐的凳子松松垮垮，手里头的碗筷油腻腻的，但舌尖上的满足，却是十足的过瘾。
酒足饭饱过后，一个呼唤，老板就过来了，眼光掠过桌子上的残汤剩饭，张嘴就把多少钱报了出来。
好吃不贵，是阜阳人对小吃店最佳的评论，也很少发生为饭菜的价格而争吵的，吃饭给钱，天经地义，这就是阜阳人。
任何一个地方的美食，就像是一锅鸡汤，漂在最上层的是金黄色的油花、葱花，这是拿来示人的;中层的浓浓鸡汤，爱的人最多，也最入味，喝上一口，满嘴鲜香;而阜阳小吃，就象那只百煮过后的老母鸡，这样的鸡就像那些上不得台面的小吃，虽然没有排场，但却有嚼头。
阜阳的特色美食作文500字
阜阳的特色美食作文500字
今天，我给大家介绍一下我家乡阜阳的特色美食。
首先是阜阳格拉条。
作为阜阳的美食，排名第一的当之无愧是阜阳的格拉条了，酱拌的格拉条放上芝麻酱特别香，里面会有豆芽或者黄瓜，香菜等不一样的配菜，可根据自身的喜好来选择添加，喜欢吃辣的朋友也可以加上辣椒油哦。
你以为最佳吃法就是这样了吗？悄悄告诉你，这个时候再加一碗热腾腾的鸡蛋汤，那才叫过瘾，那才算完美！
接下来我给大家介绍的另一道美食就是阜阳麻糊。
阜阳麻糊通常被做为早餐或者晚餐，可以搭配饼或者油条，特别是当你把油条放在浓稠的麻糊里的时候，你会发现，这简直是天生一对，其中味道我想只有吃过的人才知道，我也只能“肤浅”的说真是香极了！
在我们家乡，还有一道特色美食，那就是阜阳卷馍。
作为阜阳的特色，卷馍也是必不可少的，食材主要有豆芽、面筋，里面可根据喜好加香肠、鸡蛋或者肉串等，然后把这些放在制作的薄饼里，放上配料卷起来，就是好吃的阜阳卷馍了。
已到谷阳特色美食，那就不能少了阜阳撒汤。
阜阳撒汤，可谓是比较简单而又不失美味的一种美食了，它的制作方法主要是把沸腾的骨头汤浇洒在搅拌好的鸡蛋中，然后可根据喜好添加一些香油或者香菜。
平时也可以和包子搭配在一起，成为一种别有一番风味的美食。
朋友们，这就是我家乡的特色美食！。
阜阳旅游文案朋友圈
阜阳旅游文案朋友圈1. 花开如海，阜阳之春，邀你一起领略最美的花海风光。
2. 踏上阜阳之行，让清新的空气和绿色的大地重新定义你的旅行体验。
3. 心灵之旅，寻觅美丽。
阜阳的静谧与宁静，将成为你旅途中最美的伴侣。
4. 阜阳的美食等你来品尝，尝遍阜阳的特色小吃，满足你的味蕾。
5. 沁入骨髓的温泉之旅，阜阳的温泉将为你带来独一无二的放松体验。
6. 在田园风光中漫步，感受大自然的魅力，阜阳让你重新与土地相连。
7. 江南水乡，阜阳的水乡古镇将为你展现江南的古韵和宁静。
8. 登高望远，阜阳的山峦和迷人的风景将为你带来无限的惊喜与快乐。
9. 闻名遐迩的孔庙，感受历史的厚重和文化的底蕴。
10. 欢乐的水上乐园，让你在炎炎夏日中尽情享受水上运动的乐趣。
11. 千年古镇，阜阳的古镇将带你穿越时空，走进历史的长廊。
12. 点燃心中的激情，阜阳的世外桃源将为你带来无与伦比的浪漫体验。
13. 走进阜阳博物馆，领略一段段历史的足迹，感受文明的传承。
14. 与大自然亲密接触，阜阳的野生动植物保护区将带给你与群山和湖泊的亲密接触。
15. 美丽的湖泊，湖光山色，让你沉浸在大自然的怀抱中，找到内心的平静。
16. 沙漠之舟，登上阜阳的沙漠巨型四驱车，体验刺激的沙漠探险之旅。
17. 亲子游乐世界，阜阳的主题乐园将给你带来亲子共度的欢乐时光。
18. 亲近历史，参观阜阳的红色革命纪念馆，了解革命岁月的英雄事迹。
19. 回归自然，阜阳的自然保护区将带给你清新的空气和身心的放松。
20. 舌尖上的阜阳，品味阜阳的特色美食，让味蕾在阜阳留下难忘的印记。
21. 走进阜阳大剧院，欣赏精彩纷呈的演出，度过一段文艺之旅。
22. 漫步阜阳的夜晚，灯火辉煌，感受城市的活力与夜色的美丽。
阜阳十大特产
阜阳十大特产阜南杞柳全县已发展杞柳十万亩，年产鲜条一点五亿公斤，年创产值二点五亿元，面积、产值均居全省第一，是全国四大杞柳产区之一。
该县柳编工艺已有500年的历史，产品畅销国内二十多个省市、出口二十多个国家和地区。
目前，该县有二十余万人从事柳编加工。
2000年，阜南县被评为“中国名特优经济林之乡〃。
沿洪、淮河蒙洼地胜产杞柳，采伐后的杞柳，洁白如玉、坚韧如藤，是柳编工艺的上等材料。
黄岗柳编柳编历史悠久，文化底蕴深厚，自今上溯历史达500多年。
相传北宋岳飞的副将刘琦命百姓编筐，令将士在黄岗西抬土筑台，庆贺败金兀术胜利，此台史称〃贺胜台〃。
每逢重大的民俗节日，当地人以柳条扎龙舞凤，以示吉祥。
柳编编织工艺流程复杂，做工精细，而且工艺原始独特，纯手工编织而成，就传统花瓶而言，从上经盘底到收口、拿沿，几乎不用什么工具，即使是楔棍、模具也都是土产的〃手工造〃，但是编织出来的产品，结构严密，形体圆润，其精细程度，令人叫绝，可谓是传统柳编工艺的精品！〃径编〃、〃立编〃为沿淮蒙洼柳编艺人独创的工艺，具有极高的历史传承价值。
柳编工艺精美，历代艺人代代相传，是一项极其宝贵的民间手工技艺资源，其产品通过着色、煊染，显得古朴、高雅，具有极高的艺术价值。
柳编产品坚固耐用，朴素大方，无污染，无公害，纯天然特色产品，越来越受到海内外人士的青睐。
然而，由于柳编工艺技术难度大，习艺周期长，工序复杂，如刮皮、烘烧，做起来特别辛苦，一些老艺人相继去世，年轻人不愿意学习，导致一部分工艺失传，面临濒危境地。
柳编在相当长的社会发展历史中发挥着积极的作用，是淮河两岸人民生产、生活、文化艺术及社会发展的重要组成部分，传承、保护、发展这项宝贵的历史文化遗产，具有重要意义。
口孜大蒜大蒜，是群众大分喜爱的大众化食品，最新科研成果表明，它不仅有营养丰富，味道鲜美，增进食欲，助消化之功能，而且还有杀菌抗癌的特殊效果。
口孜大蒜有白皮和紫皮两种。
又有无苔蒜和苔蒜之分，不论何种蒜，其蒜均优于其它蒜种，它肉厚皮薄，瓣大整齐，蒜味浓郁，有民谣赞美：“口孜、杨楼出大蒜，给个金马都不换。
阜阳的特色美食作文
阜阳的特色美食作文《阜阳美食：味蕾的狂欢提到阜阳，那可是美食的天堂，各种特色美食让人垂涎三尺。
就说格拉条吧，这可是阜阳地地道道的美食标志。
第一次吃格拉条的经历还历历在目。
走进一家小店，那店面不大，但是弥漫着浓郁的香味。
老板熟练地在案板上摆弄着面团，只见他揪下一块面，然后就不停地又摁又擀，就像在对待一个调皮的小家伙。
那面团在他的手下渐渐变成了粗粗的面条。
接着把面条丢进锅里煮，捞出来的时候还腾腾地冒着热气呢。
老板再把面条放进碗里，加入各种调料，豆角、豆芽、酱油、芝麻酱之类的。
那芝麻酱一淋上去，香味瞬间就爆炸开来。
吃的时候搅拌均匀，每一根面条都裹满了酱料。
吃第一口的时候我就惊呆了，面条筋道有嚼劲，酱料咸香浓郁。
那浓郁的味道就像一群小精灵在舌尖上跳舞，每嚼一口，味蕾就像在开一场盛大的派对。
我吃得那叫一个狼吞虎咽，最后嘴边都沾满了芝麻酱，跟个小花猫似的。
还有撒汤。
那天大早上出去寻觅美食，冷飕飕的。
看到卖撒汤的小摊，毫不犹豫就坐了下来。
摊主把鸡蛋在碗里打散，然后拿把大勺子舀起热汤，高高地冲下，那鸡蛋瞬间就被烫熟了，泛起美丽的蛋花。
再加上鸡丝、香菜之类的。
汤喝起来那叫一个鲜美，鸡丝嫩得不像话，汤里有胡椒的微微辣味，暖暖地从喉咙一直滑到胃里，就像给身体来了一次温暖的拥抱。
吃着撒汤，感觉身上的寒气一下子就消散得无影无踪。
阜阳的美食就是这么的独特又迷人，每一种美食都带着满满的诚意，从街头吃到街尾，简直就是一场幸福的味蕾之旅。
《阜阳美食的魅力时刻》阜阳的美食如同一个个小精灵，在舌尖上演绎着精彩的故事。
牛肉馍可是不能错过的美味。
记得那次在阜阳的集市上闲逛，老远就闻到一股香喷喷的味道。
顺着味道找过去，就看到卖牛肉馍的摊位前已经围了好些人。
那牛肉馍看起来就特别有食欲，油亮亮的外皮，透着一股酥脆的气息。
摊主跟我说，他们家的牛肉馍可是用新鲜的牛肉加上好多香料和好面，精心制作的。
只见摊主把一块大大的牛肉馍切成小块，那酥脆的声音就像美妙的音符。
舌尖上的安徽终极版
舌尖上的安徽
宣
城
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鸭脚包
鸭脚属宣城水阳本土人士近年之发 明。采用特殊腌制的鸭脚，每个鸭脚 的中间裹以特殊腌制的鸭心，外面用 特殊腌制的鸭肠缠绕。蒸熟后香气四 溢，咬起来筋斗而生津。其特殊的工 艺和上佳的口味令其远近闻名。精品 鸭脚包风味独特，采用真空包装，包 装精美，实为馈赠佳品。
舌尖上的安徽
舌尖上的安徽
游了山，玩了水，逛了都市，吃了美食··· ·· 眼睛满足了，胃口满足了，是不是该充实下 精神了呢？ 那么皖北好风光，感受文化，享受美食·· ··
皖北——文化传说美食线
• 皖北地区包括淮北、亳州、宿州、蚌埠、阜阳、淮南六市。 • 著名景点： • 萧县皇藏峪国家森林公园、灵璧县垓下古战场遗址南湖湿地 公园、龙脊山、柳孜隋唐大运河游览区、临涣古城、城区花 戏楼、曹操地下运兵道、曹操宗族墓群、中国老子文化生态 园、万佛塔、庄子祠、八里河风景区、尤家花园、龙子湖风 景区、淮河民俗风情园、春申君陵园、八公山景区、茅仙洞 风景区、狼巷迷谷风景区明中都城遗址
舌尖上的安徽
淮 北
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淮北南坪响肚
濉溪南坪响肚是用新鲜 猪肚烹制而成，是南坪 镇的一道特色名菜。在 濉溪南坪镇，无论是红 白喜忧还是朋友聚会的 宴席上必有“响肚”， 它具有味道鲜美、清香 宜人、清脆爽口的特点， 在口中嚼时，发出“咯 吱咯吱”的响声，故称 “响肚”。
舌尖上的安徽
淮 南
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舌尖上的安徽
如果你爱自然，去皖南之路·· ·· 如果你爱城市，去皖中之路·· ·· 如果你爱文化，去皖北之路·· ··
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滁 州
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小鱼锅贴
据传，幼年时期的 明太祖朱元璋，特别爱 吃这小鱼锅贴，随朱元 璋做了皇帝这道菜也成 了皇帝饼。自此此菜肴 流传至今。
阜阳的特色
阜阳的特色阜阳的特色主要体现在以下几个方面：1.阜阳格拉条：这是一种独特的面条，具有金黄、粗壮的特点，也被称为“金条面”，是阜阳人民日常餐桌上的美食之一。
2.阜阳卷馍：卷馍是阜阳的经典小吃，历史悠久。
其由粉子馍、粉条、豆芽等制成，口感鲜美，营养丰富。
3.阜阳淡麻糊和咸麻糊：这是阜阳的传统早餐，由大米、黄豆等制成，口感独特，营养丰富。
4.阜阳粉鸡：这是阜阳的一道传统美食，由红薯粉制成，口感鲜美，回味无穷。
5.阜阳撒汤：这是一种早餐食品，由麦仁、鸡肉等制成，营养丰富，是阜阳人民的传统早餐之一。
6.枕头馍：这是阜阳的一种特色面食，形状像枕头，口感软糯，是阜阳人民喜爱的小吃之一。
7.皮丝：这是阜阳的一种传统食材，由猪皮制成，口感爽滑，营养丰富。
8.米粉肉：这是阜阳的一道传统名菜，口感鲜美，肥而不腻。
9.水洛馍：这是阜阳的一种传统小吃，口感香脆可口。
10.麦仁酵子：这是阜阳的一种传统食品，由麦仁发酵制成，具有独特的酸味和香味。
11.文峰塔：文峰塔位于阜阳市中心，是安徽省重点文物保护单位。
该塔初建于唐，北宋时期重建，是一座具有悠久历史和文化的古建筑。
12.颍州西湖：颍州西湖是国家级风景名胜区，是阜阳市重要的旅游资源之一。
这里自然风光优美，湖光山色交相辉映，为游客提供了一个优美的休闲胜地。
13.剪纸、刺绣等传统工艺品：阜阳地区的剪纸、刺绣等传统工艺品历史悠久，技艺精湛，具有浓郁的地方特色和民族风格。
这些工艺品既是阜阳人民智慧和技艺的结晶，也是中国传统文化的珍贵遗产。
总的来说，阜阳的特色包括美食、建筑、自然风光和传统文化等多个方面。
这些特色展现了阜阳独特的地域文化和丰富的资源，为人们提供了体验和感受阜阳魅力的机会。
我的家乡
我的家乡—安徽阜阳我的家乡在安徽阜阳，一个美丽而令人向往的地方。
阜阳位于安徽省西北部，位于华北平原南端、淮北平原的西部，是淮海经济区重要组成部分。
西北部与周口市，西部与驻马店市相邻，西南部与信阳市接壤，北部、东北部与亳州市毗邻，东部与淮南市相连，南部与六安隔淮河相望。
阜阳交通便捷，是华东二通道的起点，也是全国重要的综合交通枢纽。
阜阳是皖北地区甚至是黄淮地区重要的商品交易、对外贸易、工商业和物流中心以及重要的文化、艺术、教育、旅游中心。
阜阳是安徽省人口最多的城市，也是全国比较大的地级市之一。
史志上曾这样描述这片土地：“襟带长淮，东连三吴，南引荆汝，其水洄曲，其地平舒，梁宋吴楚之冲，齐鲁汴洛之道，淮南内屏，东南枢辖。
”泉河、颍河穿市而过阜阳。
这里曾是姜子牙、甘茂、甘罗、管仲、鲍叔牙、嵇康的故里，宋代诗人晏殊、欧阳修、苏轼都曾在此为官，并留下了“大千起灭一尘里，未觉杭颍谁雌雄”等千年传唱的诗篇。
阜阳古称“颍州”，早在西周时就是胡子国国都，可谓物华天宝、人杰地灵。
下面我来给大家具体的介绍一下我的家乡：一：旅游景点。
如果你是首次来到阜阳，那么这几个景点是少不了要去的：八里河风景区—被称为“世界风光”，她微缩了世界著名建筑希腊宙斯神庙、法国雄狮凯旋门、德国柏林众议院、荷兰风车、巴黎圣心教堂、北海白塔等。
让你不出国门，即可领略世界风光。
天鹅湖碧波荡漾，鱼欢鸟鸣。
九曲桥、玉带桥、蜿蜒曲折，参差错落。
湖心书画长廊，雕工精细，玲珑剔透。
柳堤绿柳飘逸，袅娜多姿，一派江南水乡的旖旎风光。
颍州西湖—《大清统一志》称：“颍州西湖闻名天下，亭台之胜。
觞咏之繁，可与杭州西湖媲美。
”北宋时，晏殊、欧阳修、苏东坡均担任过颍州太守，常宴游西湖，多有题咏。
欧阳修在任颍州太守时，对西湖进行了大规模的治理与开发，“都将二十四桥月，换得西湖十顷秋”。
颍州西湖自此名扬天下。
对杭州西湖作出杰出贡献的苏东坡曾赋诗称赞颍州西湖：“大千起灭一尘里，未觉杭颍谁雌雄”。
乡情安徽阜阳一一板面作文500字初一
乡情安徽阜阳一一板面作文500字初一全文共6篇示例，供读者参考篇1好呀,我尽力为你写一篇活泼有趣的乡情安徽阜阳板面作文!乡情安徽阜阳——板面嗨,大家好!我是小明,今天就让我给你们讲讲我家乡安徽阜阳的一种特色小吃——板面吧!阜阳的板面虽然名字很朴实,可是味道可超赞了!你们都知道板面是用面粉加水加工而成的面食吧?可是阜阳的板面可不简单,她有着自己独特的制作工艺和秘方哦。
首先,要选最上等的面粉,这可是板面香醇可口的基础;然后,加入适量水,用劲地和面捏制,让面团充分受力发酵。
接着,把面团擀成长长的面皮,切成细细的带子状,就是我们平时所见的那些面条啦。
不过这还没完,最神奇的环节要来了——把这些面条一束束地系在架子上,经过长时间的风吹日晒,就成了阜阳人所爱的硬硬的板面了!你们一定会好奇,为什么要让面晒硬呢?其实这就是阜阳板面最大的独门秘籍所在。
阳光和空气将面条内里水分慢慢蒸发,同时也让面条表面形成一层独特的"皮",这给板面增添了别具一格的劲道弹性口感,吃起来爽脆劲道,回味无穷。
做好的板面都集中在小商铺,等着人们前来购买。
记得小时候,妈妈总会叫上我,提着篮子去板面铺买上一大把,然后回家熬个红烧排骨汤,把板面下锅焖上30分钟就可以吃啦!热气腾腾的一碗板面罩着排骨和青菜,配上妈妈亲手做的酸菜,那香味儿直冲鼻子,让人垂涎欲滴。
咬下一口QQ弹牙的板面,浓郁的原麦香充满了整个口腔,精华的肉汁被吸收得干干净净,舌尖还能品尝到扑鼻的酸菜香味,那滋味可真是人间绝品啊!吃过阜阳板面,你就会被她的独特魅力所折服。
朴实的本味,加之地道的做工,造就了这无与伦比的美味!阜阳板面不但是我最怀念的乡土滋味,也将永远是安徽人引以为豪的经典名菜!篇2我是一个来自安徽阜阳的小朋友。
我们阜阳是一个美丽的小城市,有着悠久的历史和独特的文化。
每当想起这里,我就会觉得很亲切和温暖。
阜阳最有名的当然就是我们的特产——阜阳熏面啦!你们吃过吗?阜阳熏面是用上等小麦制作而成的,经过上百年代代相传的独特工艺加工而成。
舌尖上的大颍上 (格拉条 地锅鸡 撒汤 内附简易做法)
舌尖上的大颍上(格拉条地锅鸡撒汤内附简易做法)舌尖上的大颍上(格拉条+地锅鸡+撒汤内附简易做法) 舌尖上的大颍上反响还不错,所以小耶哥今天再推出一篇美食收集文章,《舌尖上的大颍上》。
颍上县，隶属于安徽省阜阳市，位于安徽省西北部，阜阳地区东部。
南临淮河，中跨颍水。
东与凤台县接壤；西与阜阳、阜南县毗邻；南与霍邱县隔河相望；北与利辛县交界。
介于东经115°56—116°38，北纬32°27—32°54之间，东西长72.5千米，南北宽56.1千米，总面积1988.5平方千米。
[1] 颍上县早在三千多年前的西周时期就建立邑治，周为“慎邑”，秦置“慎县”，隋大业二年（606年）改称“颍上”。
颍上菜属八大菜系之一的徽菜中的沿淮菜系，她既具有徽菜擅长烧、炖，讲究火功，善于保持原汁原味的优势；又兼具同属八大菜系之淮扬菜中十分考究的爆、炒技艺。
阜阳菜又因地处南北交界地带，一直秉承着中国烹饪的基本传统：中与和。
“中”是指阜阳菜不东、不西、不南、不北，而居东西南北之中；不偏甜、不偏咸、不偏辣、不偏酸，而于甜咸酸辣之间求其中、求其平、求其淡。
“和”是指溶东西南北为一体，为一统，溶甜咸酸辣为一鼎而求一味，而求一和。
颍上，一个土肥水美的地方，淳朴善良而又热情好客的颍上人用美味招待四面八方的客人。
美食散布在这座城市的各个角落，每次品尝都是一次愉快的味觉旅行，美食是一种快乐的享受，也是一种愉快的记忆。
当你游走在这座城市，或随意走进一家酒楼或者小菜馆，选一处临窗的桌子，品着纯朴的菜肴，留在唇齿之间的味蕾敏感的刺激,那绝对是一种享受。
感谢上天和大地的恩赐，让舌尖上的颍上如此味美！第1名:八里河河鲜八里河河鲜包括青、草、鲢、鳙等各类鲜鱼，年产量130万公斤。
八里河实际是一个内陆湖泊，常年水面2万亩，是八里河省级自然保护区的核心区，阜阳市水资源保护区，周围无工厂企业，无生活污水注入。
八里河水产养殖采取自然生态养殖方式，只投放鱼苗，不投入饮料及任何生长剂，鱼肉质细嫩香甜，味道鲜美，深受广大消费者喜爱；远销黑龙江、辽宁、北、、天津、上海等地，是国家业部认证的无公害产品。
安徽阜阳特色小吃
格拉条大概起源于上世纪八十年代的阜阳，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（ge la) ，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”格拉条是一种面条，具体怎么写不知道，都叫格拉条，很硬的，吃起来，没有很好的牙齿，是嚼不动的。
格拉条吃起来，很香、很辣，当你吃它不放辣椒的时候，它的味道就少了七分。
喜欢吃格拉条的人，性格一般都比较豪爽，那种一吃不可收拾，一望反顾，对待事物何事情不就是这样吗？所有的格拉条店均不装饰，石灰墙水泥地，当街一口大锅，锅上架着千斤顶做的压面机，压面师傅把和得很硬的面团放进去，压着千斤顶，面条便会飘洒入锅，沸腾的开水里很快就煮熟，捞出，放进冷水里，洗去粘液。
大碗两块，小碗一块五，老板，小碗两碗，一个鸡蛋茶。
师傅便会抓起事先煮熟的黄豆芽和适量的面条，投入滚开的锅里一烫便入碗中，调入盐，撒上氽熟的芹菜或豆角粒，淋上芝麻酱，倒入酱油醋，泼上辣椒油，捏一撮榨菜末，好了，一碗色香味俱全的格拉条就上了桌，吃着格拉条，喝着煮格拉条的汤冲得鸡蛋茶，真好，原汤化原食。
师傅眼毒，只要你来一次，就知道你喜欢多放辣椒还是少放芝麻酱。
吃格拉条的食客不拘身份，三轮车夫，贩夫走卒居多，也不乏西装革履，浓妆艳抹之流，到这里没有高低贵贱，都是甩开膀子，呼噜有声，连我等不登大雅之堂的三轮车夫也敢对着老板说，老板，再加点汤。
切身感受，吃在阜阳最实惠。
很难说清楚阜阳到底有几条美食一条街，在这些街上，除了店面设计考究、风味独特的各种美食店，还有供茶足饭饱之后享乐休闲的各式休闲娱乐场所。
这些都是大场面，或许除了商务、会友以外，很多中产阶级的阜阳人是不会花这些冤枉钱的。
因为在阜阳，好的地方多的是。
你继续往前走，见了路口向左拐，那边都是小吃摊，混沌水饺格拉条，米饭杂烩水煮面，先生请自便。
其他的无需多赘述，相信你在其他地方也吃过，咱单说说这格拉条。
阜阳卷馍舌尖上的中国文案
阜阳卷馍舌尖上的中国文案
阜阳卷馍，一种醉人风味的传统美食，具有特殊的历史及文化意义。
阜阳卷馍的传承者们用最简单的方式制作出最美味的食物，以满
足当地消费者们的口味。
它原地酿造，经过传承者们多年的磨练，阜
阳卷馍具有独一无二的美味口感。
阜阳卷馍以他精致的传统服饰及特殊的口感，唤起了千百年来在
这个特定地区的传统，把独特的美食文化带给了古往今来的消费者们，让他们分享它的独特的味道和文化，让他们拥有一种吃着甜蜜，看着
景色美丽的心情。
阜阳卷馍的历史源远流长，在每一位传承者的心中都留有着一份
家园的友航。
很多消费者们知晓，除了他们手中拿到的阜阳卷馍，还
能感受到传承者们情感的深处，美食之外，传承者们对于家乡美食文
化的用心和精神，也让消费者们分享他们的爱与思念。
过去数百年来，阜阳卷馍成为了家乡美食文化传承者们歌颂童年，追忆故乡特殊口感的清新记忆，阜阳卷馍让每一位传承者和消费者都
能品味甜蜜的家乡香，感受古到今的深情味。
宣传我的家乡安徽阜阳的特色美食和旅游景点
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目录
宣传我的家乡安徽阜阳的特色美食和旅游景点
阜阳，位于中国安徽省的西北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅有让人流连忘返
1 的美丽风景，更有让人垂涎欲滴的特色美食
2 阜阳牛肉面
提到阜阳的美食，首先想到的必然是那碗香飘四溢的牛肉面。选用上等黄牛，经过特殊的烹制工艺，
3 使得牛肉口感鲜嫩、味道浓郁。搭配劲道的面条和特制的汤料，每一口都是对味觉的极致挑逗
4 八宝布袋鸡
5
这道菜以鸡肉为主料，内藏八种配料，寓意"八宝吉祥"。鸡肉经过特殊的烹调工艺，口感酥软，而内 藏的八种配料更是提升了整道菜的鲜美度
6 阜阳三黄鸡
宣传我的家乡安徽阜阳的特色美食和旅游景点
肉质鲜美、营养丰富的阜阳三黄鸡，是当地的一大特色。其饲养环境优良，以谷物和虫子 为食，使得鸡肉口感醇厚、肉质细嫩
阜阳旅游景点
颍州西湖：作为中国四大名湖之一，颍 州西湖拥有美丽的湖光山色和丰富的历 史文化底蕴。游湖品茶，感受那份宁静 与悠然
阜阳博物馆：这里收藏了大量的历史文 物，是了解阜阳历史文化的好去处
临泉魔幻之都：一座集科技、文化、娱 乐于一体的现代化主题公园，为游客带 来全新的游玩体验
宣传我的家乡安徽阜阳的特色美食和旅游景点
无论是美食还是美景，阜 阳都有着丰富的资源和独
特的魅力
这里不仅有让人垂涎欲滴 的美食，更有让人流连忘
返的风景
来阜阳，感受那份独特的 魅力吧
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XXX
感谢各位观看
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演讲人：XXX 时间：20XX年XX月XX日
阜阳卷馍作文
阜阳卷馍作文篇一《阜阳卷馍：舌尖上的小确幸阜阳卷馍，那可是咱阜阳的一大特色美食啊。
每次一想起它，我的口水就止不住地流。
第一次吃阜阳卷馍，那场面可真是难忘。
我跟着一个本地朋友，在阜阳的大街小巷里穿梭，就为了找到一家最正宗的卷馍店。
朋友说，那种隐藏在小街角的老店，往往有着最地道的味道。
终于，在一个不起眼的街角，我们找到了一家小卷馍店。
店面不大，人却不少，大家就围着那几个冒着热气的大锅站着吃。
只见那师傅特熟练，先拿一张薄得恰到好处的馍皮摊在手上，然后从锅里捞出一堆浸泡在浓汤里的食材，有面筋、豆芽、黄瓜丝、泡得软软的粉条之类的。
那面筋吸满了浓汤的味道，每一个小孔里都仿佛藏着鲜香的秘密。
粉条呢，滑溜溜的，还没等咬呢，就在嘴里跑起来了。
师傅把这些食材放在馍皮上，然后就开始往上浇特别调制的汤汁。
那汤汁往下滴答的时候，我感觉我的心都跟着那汤汁的节奏跳动起来。
接着师傅把馍卷起来，一个大大的阜阳卷馍就做好了。
我迫不及待地咬上一口，那口感真是丰富极了。
馍皮软软的，却又有点嚼劲，各种食材在口中融合。
面筋咬下去弹牙，豆芽的清爽、黄瓜丝的脆生和粉条的嫩滑，再加上汤汁的浓郁，就像开了一场味蕾的大派对。
我眼睛一下子就亮了，没一会儿工夫就把整个卷馍消灭干净。
吃的时候呢，我还不小心把汤汁滴到衣服上了，朋友看着我笑说，这才是吃卷馍该有的样子，吃得投入嘛。
从此之后，阜阳卷馍就成了我心目中很特别的存在。
每次到阜阳，一定要去找个卷馍店吃上一两个，这简单的卷馍却有着让人无法抗拒的魅力。
篇二《我的阜阳卷馍之旅》在阜阳，要是没吃过卷馍，那就等于没来过阜阳。
我就是被卷馍深深迷住的人。
那是一个大夏天，我热得实在没什么胃口，感觉什么都不想吃。
但朋友一个劲儿地向我推荐卷馍，说吃了保管我开胃。
一开始我还将信将疑呢。
我们来到了街边的一个卷馍摊儿。
这摊儿虽然就是简单的小推车，但是周围围绕的吃客可不少。
我站在那儿，看着食物被整齐地摆在各个位置上。
豆芽看着水灵灵的，黄瓜丝切得粗细均匀，一看就是精心准备的。
关于阜阳小吃的作文(演讲稿式)
关于阜阳小吃的作文(演讲稿式)《阜阳小吃，舌尖上的美味》
亲爱的小朋友们：
大家好！今天我想跟你们说一说咱们阜阳的小吃，那可真是让人一想起就流口水呀！
你们吃过格拉条吗？那粗粗的面条，拌上芝麻酱、豆芽、黄瓜丝，再加上一勺香喷喷的辣椒油，用筷子一搅，哎呀，那香味直往鼻子里钻！我每次吃格拉条，都能吃一大碗，肚子撑得圆圆的。
还有卷馍，一张大大的薄饼，里面卷上鸡蛋、香肠、面筋，再浇上特制的汤汁，咬上一口，嘴里满满的都是美味。
我记得有一次，我和爸爸妈妈一起去逛街，看到路边有卖卷馍的，我就走不动路了，非要吃上一个才肯走。
阜阳的小吃呀，不仅味道好，还能让我们感受到家乡的温暖。
每次吃到这些小吃，就好像见到了熟悉的朋友一样。
小朋友们，你们是不是也和我一样喜欢阜阳的小吃呢？
谢谢大家！
《美味阜阳小吃》
小朋友们好呀！
今天来给你们讲讲咱们阜阳超棒的小吃！
阜阳的撒汤，你们喝过没？早上来一碗热乎乎的撒汤，里面有鸡蛋、鸡肉丝，喝一口，又香又暖，一整天都精神满满。
我邻居家的小哥哥，每天早上都要让他妈妈给他买撒汤喝。
还有麻糊，白白的，甜甜的，里面有花生、芝麻，口感滑滑的。
我上次生病没胃口，妈妈给我买了一碗麻糊，我一下子就喝完了，病都好了一大半。
这些阜阳小吃，是不是很棒？咱们可要多尝尝，记住家乡的味道哟！
谢谢大家听我讲！。
阜阳特色美食介绍作文
阜阳特色美食介绍作文《阜阳美食之旅》篇一《格拉条的独特魅力》说起阜阳的特色美食，那格拉条肯定得排在前面。
这格拉条啊，看着简单，就那粗粗的面条配着些豆芽之类的，但吃起来可真是一绝。
我记得有一次，我和几个朋友出去玩儿，玩到中午，一个个饿的前胸贴后背的。
正盘算着吃啥好呢，就看到路边有一家格拉条小店。
走进店里，里面热闹非凡，坐满了食客。
那老板熟练地抓起一把面，丢进锅里。
这格拉条的面条特粗，得煮好一会儿才行。
在面条煮着的时候，老板就开始准备配料了。
一勺芝麻酱，那芝麻酱又香又浓，看着就诱人。
再配上些豆芽、芹菜，绿油油的，特别新鲜。
等面条煮好捞起来，往碗里一放，老板就开始拿着一双超长的筷子快速地搅拌起来。
那面条被芝麻酱裹得严严实实的，每一根都油亮亮的。
我迫不及待地吃上一口，哇，那口感特别劲道。
既有着面条的嚼劲儿，又有着芝麻酱的醇厚口感。
豆芽和芹菜呢，又很脆爽，增加了口感的层次。
我那几个朋友也都吃得赞不绝口。
一碗格拉条下肚，感觉浑身都充满了力量，刚才玩了半天的疲惫感一下子就消失得无影无踪。
这格拉条啊，就是这么神奇，便宜又大碗，还特别顶饿，是阜阳人日常饮食里不可或缺的美味啊。
篇二《太和板面，舌尖上的热辣享受》太和板面在阜阳美食中也是响当当的招牌。
那独特的味道，只要尝过一次就忘不了。
我有一次坐长途车经过太和，当时天气有点冷。
在车站附近看到一家卖太和板面的馆子，馆子里人挺多的，大家都在埋头吃着热气腾腾的板面。
我进去找个位置坐下，要了一碗板面。
只见师傅从一大团面上熟练地揪下一块，然后迅速地擀成薄厚合适的面饼，再用手熟练地拉扯着面饼，转瞬间那面饼就变成了宽窄均匀的面条。
接着面条就下进锅里煮了。
同时，师傅开始调配汤底。
一勺红油瞬间就让锅里红彤彤的，再加上铁块里煮了许久的香喷喷的牛肉，撒上葱花、香菜。
那香味儿直往我鼻子里钻。
等面煮好捞起来放进碗里，我看着那碗板面，红汤白面，牛肉块散发着诱人的光泽，葱花和香菜也是嫩绿嫩绿的。
我赶紧吃了一口，那辣椒的火辣一下子就在嘴里散开了，辣的舌头都有点麻，但又特别过瘾。
我的家乡安徽阜阳美食演讲稿
我的家乡安徽阜阳美食演讲稿尊敬的老师，同学们，大家好！今天我演讲的题目是我的家乡安徽阜阳美食。
每个地方都有自己的特色小吃，如北京的烤鸭、杂酱面、驴打滚儿······天津的老豆腐、大饼鸡蛋、狗不理包子······而我最喜欢的还是家乡的特色美食——格拉条。
“格拉条长，格拉条香，格拉条得劲，格拉条爽，一顿不吃想的慌······”在阜阳的大街小巷上，到处都可以看到格拉条店，听到这熟悉亲切的叫卖声。
无论是开宝马奔驰的老板，还是骑三轮车的普通市民;无论是衣着时髦的美女，还是满身尘埃的民工······都喜欢吃这美味的格拉条，这种小吃让人们百吃不厌。
格拉条也叫格拉面，是咱安徽省阜阳地区特有的一种传统小吃，也是咱们阜阳特有的一种舌尖上的美食，很受阜阳人的喜爱，在大街小巷都能吃到。
在阜阳方言中，“搅拌”，就是“搁拉”之意，所以这种以“搅拌”为主而做成的面食就叫“格拉条”。
好吃可口的格拉条做法特别，不同于一般的面条那样做。
和面要硬，然后将和好的硬硬的面团放入一个圆铁桶内，圆铁通的一端用圆形铁片密缝，铁片上打有小孔，圆筒上部装着千斤顶。
制作时用千斤顶从上边使劲下压，筒内的面团就从布满小圆孔的筛盘下挤出，压成筷头粗细的圆柱形面条来，挤压出的面条随即落入下面滚烫开水的锅内，几分钟后煮熟，捞出沥水，放入碗中。
最后倒些豆芽、芹菜丁、豆角丁和咸菜丁、香菜、调味汁，再淋上芝麻酱，用筷子用力搅拌，立即一碗酱香四溢，令人食欲大开的格拉条就可以上口了。
吃上几口，这筋道的面条，豆芽脆爽，在配上一碗鸡蛋茶，真是齿颊留香，回味悠长。
格拉条虽然名字不雅，模样也不精，但这样的普通面食也能登上大雅之堂，在一些酒宴中也能吃上这道美食。
阜阳的特色美食作文
阜阳的特色美食作文
阜阳,这座古老而充满魅力的城市,不仅拥有灿烂的文化底蕴,更是一座饮食之都。
走在阜阳的大街小巷,随处可见叫卖小吃的摊贩,香气四溢,让人垂涎欲滴。
作为一个地地道道的阜阜人,我由衷地为家乡的美味而自豪!
说到阜阳的特色美食,非得先提及臭鳜鱼了。
它可是阜阳人的最爱,鳜鱼本身味道确实有些怪异,但经过阜阳人的精心烹调,酥香味儿扑鼻而来,让人欲罢不能。
再配上几块酸菜,那滋味,嘿嘿,绝对让你回味无穷!除了臭鳜鱼,阜阳还有许多其他招牌小吃,比如说烧鹅、烤鸭、卤面、麻糍等等。
提起烧鹅,你绝对不能错过阜阳人祖传的烤制秘方,将鹅肉慢火烘烤,皮酥肉香,入口即化。
至于麻糍嘛,那可是阜阳的"网红糕点"了,弹有嚼劲,沾上芝麻酱简直棒极了!
美食不仅能满足味蕾,更能温暖人心。
每当我品尝家乡的特色佳肴,回忆总是会源源不断地涌现。
我想起小时候,总是跟在奶奶身后,看她烹饪的一手好手艺;我想起父母含辛茹苦,但从不吝啬美味佳肴;我更想起那些逛街的欢声笑语,点点滴滴,构筑了我对阜阳这座城市永不磨灭的眷恋......
美食,是一种生活方式,更是一种文化传承。
作为阜阳人,我们有责任向世人展示家乡独特的饮食文化。
让我们一起努力,用舌尖诠释阜阳的风土人情,用味蕾弘扬阜阳悠久的历史文明!。
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舌尖上的阜阳
阜阳，地处皖北平原，历史文化深厚，而文化中尤以饮食文化而著称。
民以食为天，千百年来，阜阳人民不断探索有利自身生存，延续的饮食。
在悠久的历史长河中，阜阳地方菜经过历代阜阳人民的辛勤劳动，兼收并蓄，不断创新。
以就地取材，选料严谨，注重文化的特点而成为雅俗共赏，南北兼宜的著名地方菜系。
阜阳菜属八大菜系之一的徽菜中的沿淮菜系，她既具有徽菜擅长烧、炖，讲究火功，善于保持原汁原味的优势；又兼具同属八大菜系之淮扬菜中十分考究的爆、炒技艺。
阜阳菜又因地处南北交界地带，一直秉承着中国烹饪的基本传统：中与和。
“中”是指阜阳菜不东、不西、不南、不北，而居东西南北之中；不偏甜、不偏咸、不偏辣、不偏酸，而于甜咸酸辣之间求其中、求其平、求其淡。
“和”是指溶东西南北为一体，为一统，溶甜咸酸辣为一鼎而求一味，而求一和。
阜阳菜不仅是饮食民俗，也是一种民间文化事象。
它反映的是几千年来阜阳菜的创造、变异、发展的历史，是阜阳人民特别是历代餐饮厨师们的不断创新和辛勤劳动的真实记录。
据阜阳本地史料记载，从清末到民国年间，阜阳城区老字号酒楼就多达30余家。
时光荏苒，尽管这些老字号已成为了昨日之景，但阜阳传统菜却香溢四方，一代又一代传承至今。
每个人舌尖上的老家构成了整个家乡，并且形成了一个叫做文化的部分以传
承下来。
阜阳是中国著名农业大市，是中国小麦主产区之一，阜阳“馍”文化尤其盛行。
枕头馍作为阜阳最具特色的食品，历史最为悠久，至今已有900多年的历史。
蒸制枕头馍全靠手工，通体饱满，色泽鲜亮，底焦金黄，口感脆香。
馍瓤纹路清晰，层层叠叠。
闻之，一股麦香扑鼻。
尝之，馍味香甜，劲道而润滑。
阜阳是一个多民族的地区。
在紧邻清真寺的一条街道上，有一家不起眼的回族菜馆。
粉鸡、清汤羊肉、烧鸡、五香牛肉是这里最具民族特色的菜肴，每到中午或者傍晚时分，灶台上的牛羊肉特有的清香开始弥漫在街上。
飘荡在空中的香味无时不诱惑着食客们的胃口，来这里的食客大多都是慕名而来，风味独特的回族美食，着实让人大饱口福。
早春二月，大地回暖，万物苏醒。
如果你是这个季节来到阜阳，你也许会在街头上看到一种形似大雁的面食。
阜阳人把这种食品称之为“老雁馍”，在阜阳，每到农历二月二前后，出嫁的女儿回娘家时都会带上一对老雁馍，送给自己的父母。
这是流传在皖北地区的一种很古老风俗。
在阜阳，“老雁馍”既是一种食品，但也不同于一般意义的上的食品，因为它在阜阳已经在形象和意义之间建立了一种习俗。
这种习俗，作为一种民俗物象，一直传承至今，它不仅传达的是阜阳人民的生存智慧，更传承的是一种中华民族敬老爱老的光荣传统。
阜阳有一种极具特色的面条，当地人把这种面条叫着“格拉条”。
多少年来，这种既经济又实惠的风味小吃，被阜阳人视为本地的一种特色小吃。
一锅沸水煮面捞出，几勺调料，几样佐料，一碗香辣的格拉条就放在了你的面前。
不过，在
吃“格拉条”的时候，你最好向店主讨要一碗豆芽汤，吃一口面，喝一口汤，这样吃起来倍感爽口，外地人很难想象，一碗普普通通的面食。
竟能让阜阳人吃的轰轰烈烈，惊天动地，而不能忘怀。
阜阳不但拥有本土的美食，随着不断的开放与交流，全国各地的许多美味佳肴纷纷来到这里，阜阳为千姿百态的各类饮食文化提供了展示与交融的舞台。
如今，在阜阳的大街小巷，湘菜馆、川菜馆、粤菜馆，闽菜馆比比皆是。
湘菜的香鲜、酸辣、软嫩、粤菜的鲜、嫩、爽、滑，川菜的酸、甜、麻、辣、香，闽菜的鲜、香，让阜阳人足不出户就能吃到全国各地的美味佳肴。
阜阳，一个土肥水美的地方，淳朴善良而又热情好客的阜阳人用美味招待四面八方的客人。
美食散布在这座城市的各个角落，每次品尝都是一次愉快的味觉旅行，美食是一种快乐的享受，也是一种愉快的记忆。
当你游走在这座城市，或随意走进一家酒楼或者小菜馆，选一处临窗的桌子，品着纯朴的菜肴，留在唇齿之间的味蕾敏感的刺激，那绝对是一种享受。
感谢上天和大地的恩赐，让舌尖上的阜阳如此味美！。