《学校传染病防控和食品安全知识》主题班会
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够的维生素，宜多食些富含优质 蛋白、糖类及微量元素的食物， 如牛奶、瘦肉、禽蛋、大枣、蜂 蜜和新鲜蔬菜、水果等；积极参 加体育锻炼，多到郊外、户外呼 吸新鲜空气，每天散步、慢跑、 做操、打球等，使身体气血畅通， 筋骨舒展，增强体质。
03.如何预防
3、不到人口密集
人员混杂、空气污染的场所去， 每天开窗通风，保持室内空气新 鲜.
4、合理安排好作息
做到生活有规律降。不用污浊 的毛巾擦手，注意不要过度疲劳， 以免抗病力下降。
03.如何预防
5、注意个人卫生
勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、 勤换衣、勤洗头、勤理发，不随 便吐痰，打喷嚏时要先用手巾纸 捂好口鼻。
6、及时就医
发热或有其它不适及时就医， 到医院就诊最好戴口罩，以防被 感染传染病或将疾病传染他人。 合理安排好作息。
02.常见的传染病
（4）体表传染病
体表传染病是指由于直接或间接与患病的人、 动物接触，或者与含有病原体的土壤、水接触,病原 体经过皮肤进入人体所引起的传染病，因而又叫接 触传染病，包括狂犬病, 炭疽、破伤风、血吸虫病、 沙眼、红眼病、疥疮和癣等。病原体的原始寄生部 位是皮肤和体表粘膜，主要是通过接触传播的。隔 离病人，搞好个人卫生,不与带有病原体的人或动物
呼吸道传染病 消化道传染病 血液传染病 体表传染病
02.常见的传染病
（1） 呼吸道传染病
是指病原体侵入呼吸道粘膜以后所引起的传染病， 包括流行性感冒、白喉、百日咳、猩红热、肺结 核、流行性腮腺炎、麻疹和流行性脑脊髓膜炎等。 这些病大多发生在冬、春季节，病人和带菌者是 主要的传染源。病原体的原始寄生部位是呼吸道 粘膜和肺,主要通过飞沫、空气传播。不随地吐痰， 保持住房和公共场所的空气流通 ,以及戴口罩等, 可以预防呼吸道传染病的发生。
04.食品安全知识盘点
（2） 拒绝外卖 珍爱生命
一、校外外卖使用原料无法判断，影响师生健康安全； 二、校外外卖大多使用一次性用具，制造大量校园白色垃圾； 三、校外外卖制造大量寝室垃圾，影响宿舍环境及他人健康； 四、校外外卖无证、无固定场所经营，冲击校园正常经营； 五、校外外卖进入校园，引发商家与学校管理人员矛盾； 六、校外外卖让学生养成饭来张口的不良习惯，蔓延校园不 良风气。
02.常见的传染病 （2）消化道传染病
是指病原体侵入消化道粘膜以后所引起的传染 病，包括细菌性痢疾、病毒性肝炎、伤寒、脊髓 灰质炎、蛔虫病和蛲虫病等。这些病大多发生在 夏、秋季节，病人和带菌的动物是主要的传染源。 病原体的原始寄生部位是消化道及其附属器官,主 要是通过饮水和食物传播的。
因此,不喝生水,不生吃未经洗净的蔬菜、瓜、果， 大力消灭苍蝇,饭前便后洗手等，可以预防消化道 传染病的发生。
等接触，可以预防体表传染病的发生。
03 PART
T H如R E何E 预防
03.如何预防
1、勤洗手
可防止自己和他人生病
① 在咳嗽或打喷嚏后 ② 在照护病人时 ③ 在制备食品之前、期间和之后 ④ 饭前 ⑤ 便后 ⑥ 手脏时 ⑦ 在处理动物或动物排泄物后
03.如何预防
2、合理膳食
增加营养，要多饮水，摄入足
慢向内按压，直至紧贴鼻梁。 ④ 适当调整口罩，使口罩周边充分贴合面部。
04 PART
食F O U品R 安全知识盘点
04.食品安全知识盘点
（1）防范伪劣食品 “七字法”
防范“七字法”即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 一防 “艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、 要留个心眼，是不是在添加色素上有问题? 二防 “白”。凡是食品呈不自然的白色，常会有漂白剂、增白剂等化学品的危害。 三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品。 四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。 五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全 事件往往在这些企业出现。 六防“低”。“低”是指在价格.上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。 七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
普及卫生健康知识 养成良好生活习惯
《学校传染病防控和食品安全知识》主题班会
学生工作处 制 2020年6月6日
目录C O N T E N T S
1 了解传染病流行特点 2 常见传染病 3 如何预防 4 食品安全知识盘点
01 PART ONE
了解传染病流行特点
01.了解传染病流行特点
1、学校是传染病的高发场所
源自文库
02.常见的传染病
（3）血液传染病
血液传染病是指以节肢动物(如蚊、虱、蚤、 蜱等)为.媒介所引起的传染病,因而又叫虫媒传染病, 包括疟疾、流行性乙型脑炎、黑热病、丝虫病和 出血热等。病人和带菌的动物是主要的传染源。 病原体的原始寄生部位是血液和淋巴,主要是通过 吸血的节肢动物传播的。开展爱国卫生运动，消 灭蚊、虱等吸血的节肢动物，可以预防血液传染 病的发生。
学校是人群高度集中的地方， 学生大部分时间在教室里生活 学习，相互之间接触密切。具 备了传染病在学校里发生与流 行的条件，使学生成为传染病 高发的人群。
01.了解学校传染病流行特点
2、学校是传染病的集散场所
01.了解学校传染病流行特点
3、学校传染病具有季节性
冬春季呼吸道传染病多发；夏秋 季则以肠道传染病为主。除此以 外，学校传染病的发生还与学校 寒暑假及开学有密切关系。
03.如何预防
7、避免接触传染病人
尽量不到传染病流行疫区。回宿舍 后立即洗手，避免交叉感染。
8、及时消毒
传染病人用过的物品及房间适当 消毒，如日光下晾晒衣被，房内门 把手、桌面，地面用含氯消毒剂喷 洒、擦拭。
03.如何预防
9.怎么佩戴医用外科口罩
① 鼻夹侧朝上，深色面朝外（或褶皱朝下）。 ② 上下拉开褶皱，使口罩覆盖口、鼻、下颌。 ③ 将双手指尖沿着鼻梁金属条，由中间至两边，慢
04.食品安全知识盘点
（3）食物中毒
指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害 物质当作食品摄入后出现的非传染性(不属于传染病)的急性、亚急 性疾病。 食物中毒的特点: (1)毒的潜伏期较短。集体暴发性食物中毒时,很多人在短时间内同 时发表或相继发病，在短时间内达到高峰。 (2)病人有大致相同的中毒表现。 (3)发病和吃某种中毒食品有关。凡进食这种中毒食品的人大都发 病，没有进食这种中毒食品的人不发病。一般发病范围和这种中毒 食品分布的区域一致，停止食用这种中毒食品后，发病很快停止。 (4)食物中毒病人对健康人不直接传染。
掌握卫生健康知识, 养成良好生活习惯。
04.食品安全知识盘点
（4）给同学的几点建议
1.不使用一次性塑料袋、餐盒装食物，自己携带饭盒既卫生又经济。 2.不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品; 3.不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。 4.生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生 虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染.上疾病 ，还可能造成农药中毒。 5.进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天 干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西 以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。 6.在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。
02.传染病流行的基本条件
携带有病原体已在机 体内生长和繁殖，并 能将其排出体外的人
和动物。
传染源
病原体离开传染源后 达到另一个易感者的
途径。
传播途径
对某一类传染病缺乏 特异性免疫力的人称
为易感者。
易感人群
02 PART TWO
传染病种类
02.常见的传染病
人类的传染病种类很多，按照 传 播途径的不同, 可以分为四大 传染病:
03.如何预防
3、不到人口密集
人员混杂、空气污染的场所去， 每天开窗通风，保持室内空气新 鲜.
4、合理安排好作息
做到生活有规律降。不用污浊 的毛巾擦手，注意不要过度疲劳， 以免抗病力下降。
03.如何预防
5、注意个人卫生
勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、 勤换衣、勤洗头、勤理发，不随 便吐痰，打喷嚏时要先用手巾纸 捂好口鼻。
6、及时就医
发热或有其它不适及时就医， 到医院就诊最好戴口罩，以防被 感染传染病或将疾病传染他人。 合理安排好作息。
02.常见的传染病
（4）体表传染病
体表传染病是指由于直接或间接与患病的人、 动物接触，或者与含有病原体的土壤、水接触,病原 体经过皮肤进入人体所引起的传染病，因而又叫接 触传染病，包括狂犬病, 炭疽、破伤风、血吸虫病、 沙眼、红眼病、疥疮和癣等。病原体的原始寄生部 位是皮肤和体表粘膜，主要是通过接触传播的。隔 离病人，搞好个人卫生,不与带有病原体的人或动物
呼吸道传染病 消化道传染病 血液传染病 体表传染病
02.常见的传染病
（1） 呼吸道传染病
是指病原体侵入呼吸道粘膜以后所引起的传染病， 包括流行性感冒、白喉、百日咳、猩红热、肺结 核、流行性腮腺炎、麻疹和流行性脑脊髓膜炎等。 这些病大多发生在冬、春季节，病人和带菌者是 主要的传染源。病原体的原始寄生部位是呼吸道 粘膜和肺,主要通过飞沫、空气传播。不随地吐痰， 保持住房和公共场所的空气流通 ,以及戴口罩等, 可以预防呼吸道传染病的发生。
04.食品安全知识盘点
（2） 拒绝外卖 珍爱生命
一、校外外卖使用原料无法判断，影响师生健康安全； 二、校外外卖大多使用一次性用具，制造大量校园白色垃圾； 三、校外外卖制造大量寝室垃圾，影响宿舍环境及他人健康； 四、校外外卖无证、无固定场所经营，冲击校园正常经营； 五、校外外卖进入校园，引发商家与学校管理人员矛盾； 六、校外外卖让学生养成饭来张口的不良习惯，蔓延校园不 良风气。
02.常见的传染病 （2）消化道传染病
是指病原体侵入消化道粘膜以后所引起的传染 病，包括细菌性痢疾、病毒性肝炎、伤寒、脊髓 灰质炎、蛔虫病和蛲虫病等。这些病大多发生在 夏、秋季节，病人和带菌的动物是主要的传染源。 病原体的原始寄生部位是消化道及其附属器官,主 要是通过饮水和食物传播的。
因此,不喝生水,不生吃未经洗净的蔬菜、瓜、果， 大力消灭苍蝇,饭前便后洗手等，可以预防消化道 传染病的发生。
等接触，可以预防体表传染病的发生。
03 PART
T H如R E何E 预防
03.如何预防
1、勤洗手
可防止自己和他人生病
① 在咳嗽或打喷嚏后 ② 在照护病人时 ③ 在制备食品之前、期间和之后 ④ 饭前 ⑤ 便后 ⑥ 手脏时 ⑦ 在处理动物或动物排泄物后
03.如何预防
2、合理膳食
增加营养，要多饮水，摄入足
慢向内按压，直至紧贴鼻梁。 ④ 适当调整口罩，使口罩周边充分贴合面部。
04 PART
食F O U品R 安全知识盘点
04.食品安全知识盘点
（1）防范伪劣食品 “七字法”
防范“七字法”即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 一防 “艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、 要留个心眼，是不是在添加色素上有问题? 二防 “白”。凡是食品呈不自然的白色，常会有漂白剂、增白剂等化学品的危害。 三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品。 四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。 五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全 事件往往在这些企业出现。 六防“低”。“低”是指在价格.上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。 七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
普及卫生健康知识 养成良好生活习惯
《学校传染病防控和食品安全知识》主题班会
学生工作处 制 2020年6月6日
目录C O N T E N T S
1 了解传染病流行特点 2 常见传染病 3 如何预防 4 食品安全知识盘点
01 PART ONE
了解传染病流行特点
01.了解传染病流行特点
1、学校是传染病的高发场所
源自文库
02.常见的传染病
（3）血液传染病
血液传染病是指以节肢动物(如蚊、虱、蚤、 蜱等)为.媒介所引起的传染病,因而又叫虫媒传染病, 包括疟疾、流行性乙型脑炎、黑热病、丝虫病和 出血热等。病人和带菌的动物是主要的传染源。 病原体的原始寄生部位是血液和淋巴,主要是通过 吸血的节肢动物传播的。开展爱国卫生运动，消 灭蚊、虱等吸血的节肢动物，可以预防血液传染 病的发生。
学校是人群高度集中的地方， 学生大部分时间在教室里生活 学习，相互之间接触密切。具 备了传染病在学校里发生与流 行的条件，使学生成为传染病 高发的人群。
01.了解学校传染病流行特点
2、学校是传染病的集散场所
01.了解学校传染病流行特点
3、学校传染病具有季节性
冬春季呼吸道传染病多发；夏秋 季则以肠道传染病为主。除此以 外，学校传染病的发生还与学校 寒暑假及开学有密切关系。
03.如何预防
7、避免接触传染病人
尽量不到传染病流行疫区。回宿舍 后立即洗手，避免交叉感染。
8、及时消毒
传染病人用过的物品及房间适当 消毒，如日光下晾晒衣被，房内门 把手、桌面，地面用含氯消毒剂喷 洒、擦拭。
03.如何预防
9.怎么佩戴医用外科口罩
① 鼻夹侧朝上，深色面朝外（或褶皱朝下）。 ② 上下拉开褶皱，使口罩覆盖口、鼻、下颌。 ③ 将双手指尖沿着鼻梁金属条，由中间至两边，慢
04.食品安全知识盘点
（3）食物中毒
指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害 物质当作食品摄入后出现的非传染性(不属于传染病)的急性、亚急 性疾病。 食物中毒的特点: (1)毒的潜伏期较短。集体暴发性食物中毒时,很多人在短时间内同 时发表或相继发病，在短时间内达到高峰。 (2)病人有大致相同的中毒表现。 (3)发病和吃某种中毒食品有关。凡进食这种中毒食品的人大都发 病，没有进食这种中毒食品的人不发病。一般发病范围和这种中毒 食品分布的区域一致，停止食用这种中毒食品后，发病很快停止。 (4)食物中毒病人对健康人不直接传染。
掌握卫生健康知识, 养成良好生活习惯。
04.食品安全知识盘点
（4）给同学的几点建议
1.不使用一次性塑料袋、餐盒装食物，自己携带饭盒既卫生又经济。 2.不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品; 3.不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。 4.生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生 虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染.上疾病 ，还可能造成农药中毒。 5.进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天 干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西 以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。 6.在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。
02.传染病流行的基本条件
携带有病原体已在机 体内生长和繁殖，并 能将其排出体外的人
和动物。
传染源
病原体离开传染源后 达到另一个易感者的
途径。
传播途径
对某一类传染病缺乏 特异性免疫力的人称
为易感者。
易感人群
02 PART TWO
传染病种类
02.常见的传染病
人类的传染病种类很多，按照 传 播途径的不同, 可以分为四大 传染病: