渔业资源与渔场学教案之三

渔业资源与渔场学教案(3)第次课授课时间教案完成时间

第二章渔业资源的生物学基础

第二节年龄和生长

有关年龄和生长方面的研究，国内外研究得比较普遍，资料也积累得很丰富。鱼类年龄和生长的研究历史悠久。

1716年荷兰学者烈文虎克(Leeuwenhoek)就采用鳞片观察鲤鱼的年龄。

1898年霍夫蒲(Hoffbauer)发现鲤鱼鳞片上许多排列疏密相间的同心圈轮纹，并确定冬季所生长的紧密环纹，借此推测鲤鱼的年龄。

1910年李安(Lea)提出鱼体长度与鳞片长度成正比的关系。

20世纪30－40年代，薛芬(Selphin)曾在英国发表了“鳞鱼的年龄和生长关系”的论文，1943年他又发表“怎样用鳞片研究群体”和“鲤鱼、鲫鱼脊椎骨数目与水温关系”。

如Rounsefell与Everhart(1953)、Tesch（l971）和Gljsaeter等（l984）总结和评论了鉴定年龄的各种技术；

Weatherley（l972），Ursia（l979）和Ricker(1979)等对鱼类生长及生长曲线、生长模型作了全面的综合评述和总结。

解放以前，我国学者寿振黄发表了“数种食用鱼类年龄和生长之研究”。建国后，我国学者进行了更为深入的研究，如张孝威(1951)用耳石和第2辐鳍骨研究鳚鱼的年龄与生长。1958年之后许多学者曾对鳓鱼、黄姑鱼、大黄鱼、小黄鱼等进行研究，并用鳞片、耳石进行年龄鉴定。在淡水鱼类中，对白鲢、鳙鱼等用鳞片、鳍条、鳃盖骨等进行年龄与生长的较系统研究。

一、鱼类年龄与生长研究在渔业上的意义

1，为制定合理的捕捞强度提供科学的依据。

2，确定合理的捕捞规格。

3，为渔情预报提供基础资料。

4，拟定水域养殖种类的措施。

5，提高种类移殖和驯化效果。

6，鱼类的生长特点也是研究鱼类种群特征的一个重要依据。

二、鳞片、耳石等构造和年龄鉴定

（一）年轮形成的一般原理及其鉴定材料

当夏季鱼类大量摄取营养物质时，生长就十分迅速，而在冬季鱼类缺少食物时，其生长速度就缓慢下来，甚至停滞。鱼类的这种生长规律，具体反映在骨片、鳞片的生长上，即春夏季节鱼类生长十分迅速，在鳞片上形成许多同心圈，而且呈宽松状况称为“疏带”，也称“夏轮”；但到了秋冬季节，鱼类生长缓慢甚至停滞，这时在骨片上或鳞片上形成的同心圈纹较窄，称为“密带”，也称“冬轮”。疏带与密带结合起来构成生长带，这样，每年就形成一个生长轮带，也就是一个年龄带或一个年轮。通常，大多数鱼类是这样生长的，但有个别是例外的，如东海区的黄鲷一年形成两个年轮；黄鲷到高龄时，年轮形成无规律性，有时2－3年才出现一轮。

总之，年轮的形成不应该看成只是由于季节性水温变化所致，而是鱼类在生长的过程中(遗传的作用)，由于外界环境的周期变化通过内部生理机制产生变化的结果，也就是鱼类的生理周期性变化的结果。

用于鉴定鱼类年龄的材料有鳞片、耳石、鳃盖骨、脊椎骨、鳍条、匙骨等，然后配以现代化设备如显微镜、解剖镜等。但不同的鱼类其理想的鉴定材料也不同，所以在有条件的情况下，往往需要用几种材料鉴定法对比分析后再确定。如我国一些经济鱼类采用下列材料鉴定年龄，大小黄鱼以耳石为主，鳞片为辅；带鱼以耳石为主，脊椎骨为辅；鲐鱼以耳石为主，脊椎骨和鳞片为辅等；鳓鱼以鳞片为主，耳石为辅；蓝园鯵以鳞片为主；沙丁鱼以鳞片为主；太平洋鲱鱼以鳞片为主，耳石为辅。

鉴定鱼类年龄是一项细致的工作，尤其是老龄鱼的年龄鉴定常常存在相当大的困难，因此至今还没有一个能自称对所有鱼类的年龄鉴定是绝对准确的。鱼类和无脊椎动物的年龄鉴定可以通过饲养、标志放流、观察年轮及分析长度分布等方法，较为适用的方法为年轮法和长度频率法。而年轮法又包括了利用鳞片鉴定年龄、利用耳石鉴定年龄、利用脊椎骨鉴定年龄等。

（二）利用鳞片年轮鉴定方法

鳞片是鱼类皮肤的衍生物，是适应水域环境的一种构造。它作为鱼类的外骨骼，广泛存在于现生硬骨鱼类的体表。鳞片的数目和形态特征是鱼类分类的主要特征之一，也是鱼类年龄鉴定和生长状态分析的重要依据。

用于观察鳞片的仪器通常有：显微镜、解剖镜、投影仪、照相放大机和幻灯机等设备。1，鳞片的结构

鱼类的鳞片主要分为侧线上鳞、侧线下鳞和侧线鳞三个部分，其结构直接反映出鱼类的分类特征和生长特征是研究鱼类分类、生存环境和生长趋势的重要组成部分。

（1）辐射沟(scale grooves)。

（2）环片(circuli)：又称鳞嵴。

（3）鳞焦（scale focus）。

2，鳞片类型

通过对多数硬骨鱼类鳞片的研究，将鳞片类型初步划分为四种代表性类型（图2－11）：

(1)鲑鳟型。

(2)鲷型。

(3)鲱型。

(4)鳕型。

3，鳞片的年轮特征

硬骨鱼类常见的年轮标志的主要形态特征，一般可分为五种类型（图2－16）：

（1）疏密型

（2）切割型

（3）明亮型

（4）平直型

（5）乱纹型

4，副轮、生殖痕和再生鳞

除了年轮标志外，鱼类的鳞片上还会出现其他轮纹，如副轮、幼轮等。因此在鉴定年龄时，要学会正确判别其他轮纹和年龄标志。

5，鳞片的采集

由于获得鳞片比较方便，以及能够运用它能够较清楚地看到年轮，因此鳞片成为目前最常用的鉴定年龄的材料。

一般来说，在未了解某种鱼类鳞片的年轮形成的性质前，应先对该鱼体侧进行分区采集，然后进行观察比较，选择鳞片正规、轮纹明显的区域为采鳞部位。取鳞后，可以立即做成片子。作片子时，可将新鲜的鳞片浸在淡氨水或温水中数分钟，然后用牙刷或软布轻擦表面，再放到清水中冲洗，拭干后即可用于观察。

（三）利用耳石鉴定年轮

1，鱼类耳石日轮的发现和研究进展及其意义

1971年美国耶鲁大学地质和地球物理学系的潘内拉首先提出了银无须鳕(Merluccius bilinearis Mitchill)耳石上存在日轮，之后一些学者陆续证实其他鱼类也具有耳石日轮。

美国、加拿大、英国、日本等国诸多学者已采用多种方法研究报道了鲱形目、鲑形目、灯笼鱼目、鳗鲡目、鲤形目、鳉形目、鳕形目、鲈形目、鲽形目等百余种海淡水鱼类的耳石日轮，表明耳石日轮是鱼类普遍存在的现象。

加拿大研究者用耳石日轮宽度（间距）与体重的线性关系推算其研究红大麻哈鱼稚幼鱼