果树器官生长发育规律

生长发育规律影响因素及生产管理措施

根 1.根的功能

2.根系类型①

②③

3.根系结构

4.根系分布特

点

5.根颈、根孽和

菌根与果树

生产关系

6.根系年生长

动态（与地上

各器官关系）.影响根系分布因素：①果树根系分布因树种品种砧木不

同而异。桃李杏根系分布浅属于浅根性果树，苹果梨根

系分布深属于深根性果树；短枝型比乔化砧品种分布浅

②果树根系分布还受土壤环境影响，大量须根分布在土

壤肥沃、微生物活动旺盛的土层中。

根据根系分布特点采取的生产管理措施：①.土壤深

翻及将有机肥施在根系分布稍深的位置使根系向深

层生长，还可以提高果树对干旱高温严寒等不良环境

的抵抗能力，并对提高产量有重要作用；②在生产上

根据肥料特点及根系分布施肥以发挥最大肥效：如化

肥易溶解下渗，应适当浅施，有机肥有改土作用，要

适当深施。

影响根系生长的因素：①根系生长势强弱和生长量大

小随土壤温度、水分、通气、树体营养状和土壤养分状

况而不同。一般原产北方树种根系生长要求温度较低，

原产南方树种要求较高；土壤含水量达到田间持水量的

60%-80%最适合根系生长；结果过多叶片受损根系生长

受抑制②在一年中由于地上器官的旺盛生长限制根的

营养供应，所以根系生长与地上部器官交替进行

调控根系生长的措施：①创造良好的根际环境如重视

土壤改良，深耕翻土，增施有机肥，果园肥水管理保

证根系有良好的生长发育②防止枝叶受损，合理负载

保证树体营养，合理修剪通风透光保证叶片正常功能

有利于根系生长

芽 1.花芽分化含

义及时期

2.萌芽含义及

时期花芽分化的条件

①良好的枝叶生长是花芽分化的基础。

②芽内生长点细胞处于缓慢分裂状态是花芽分化关键。

③芽内要有适度的碳素营养，高碳中氮花芽多质量好。

④环境条件对花芽分化的影响。光照是影响花芽分化的

重要因素，生产上要注意夏季修剪增强光照；适宜温度

有利于花芽分化；

促进花芽分化的措施

1.对新植幼树应促进枝叶生长尽快达到足够枝叶量才

能形成花芽开花结果，进入盛果期必须保持一定生长

势，使树体维持健康才能丰产

2.在枝条生长后期控制肥水使之及时停长可促进花芽

分化

3.施用适量氮肥有利于提高叶片的光和能力。高碳中

氮花芽多质量好。

4. 花芽分化前适当控水能抑制新梢生长利于花芽分

化；合理修剪通风透光有利于花芽分化

5.采用环剥扭梢等措施及喷布生长调节剂缓和新梢生

长利于花芽分化

影响萌芽的因素：①环境因素：落叶果树一般在日均5

度以上，土温7-8度时经10-15天开始萌芽。天气晴朗、

高温、干燥萌芽整齐时间短。生长期萌芽主要取决于水

分条件，干旱难以萌芽②树种品种不同萌芽期不同。仁

果类和核果类果树早春萌芽花芽萌动较叶芽早③核果

类一般在生长前期加强肥水管理、摘心等技术措施促发

二次枝三次枝以达到早成型早结果目的④树体营养状

况与萌芽有密切关系。贮藏营养充足则萌芽早而整齐⑤

树冠外围和顶部生长健壮枝比树冠内部和下部的枝萌

芽早

枝新梢生长发育过

程1.影响枝梢生长的因素：①果树的不同品种不同砧木

新梢生长势不同。如乔化品种比短枝型品种生长势

明显要强②树体贮藏营养影响枝梢生长。贮藏营养

充足新梢生长势强③各种环境因素影响枝梢生长。

在保证土壤通气的情况下水分供应充足能促进新

梢生长，适度控水能减弱枝梢生长促进花芽分化，

光照充足新梢生长健壮，光照不良枝梢徒长④施肥

种类影响新梢生长。氮肥能显著促进新梢生长，钾

肥对新梢生长有抑制作用。

调节新梢生长势的措施：①生产上利用矮化或半矮化

砧木习性差异或种植短枝型品种控制枝生长量；通过

改变枝条分枝角度调节生长势。②合理疏花疏果，秋

季保护好叶片，增强树体贮藏营养水平有利于次年新

梢生长③在保证土壤通气的情况下水分供应充足能

促进新梢生长，适度控水能减弱枝梢生长促进花芽分

化防止徒长；生产上合理修剪改善光照条件利于枝梢

健壮生长④生长后期注意钾肥使用促使枝梢健壮充

实防止徒长。⑤利用生长调节剂控制生长如PBO、多

效唑

花 1.开花物候期

划分标准

2.自花结实、自

花不实含义

3.一年中果树

落花落果规1.影响开花因素：

（1）果树开花早晚和持续时间因树种品种气候不同而

异。①树种：梅开花最早，杏李桃次之，梨苹果又次之，

葡萄再次之②品种;苹果品种中，王林开花较早，红富

士开花较晚③同一株树通常短果枝先开，长果枝和叶花

芽后开④苹果中心花先开梨边花先开

.针对自花不实采取的措施：①生产上必须配置花粉量

大、花期一致、亲和力强的授粉品种作为授粉树②创

造异花授粉的条件如人工放蜂、高接换头、人工授粉

等

律及原因？如何防止落花落果？（2）开花期与当地自然条件有关。在平原，一般纬度向北推进1度果树开花期平均延迟4-6天；在山地海拔高度每升高100米，开花期延迟3-4天。沿海地区气温气温变化小，冷凉季节长，比同纬度内陆地区开花晚2.果树自花不实原因：①雌雄异株如银杏②无花粉或花粉无生活力如岗山白桃无花粉③雌雄异熟如核桃的多数品种④自交不亲和如苹果、梨

果 1.果实生长曲线

2.什么是果形指

数？

3.果实品质包括哪

些方面1.影响果实发育时间长短的因素p17

2.影响果形指数的因素

3.影响果实大小的因素

4. 决定果实色泽的因素？

5.影响果实风味的因素？

1.生产上如何增大果个？

2.如何促进果实着色

3.改善果实风味的措施

4.改善果实品质的措施

落叶与休眠1．落叶原因

2.叙述落叶果树的

休眠

3.何为需冷量？生

产上有什么意

义？

1.影响落叶的因素