植物学第四章第二节茎

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第二节 茎
一、茎的形态与生理功能
（三）芽的结构及类型 2、芽的类型
c、按结构分：
鳞芽（scaly bud）：有芽鳞片保护的芽。 裸芽（naked bud）：无芽鳞片保护的芽。
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第二节 茎
一、茎的形态与生理功能
（三）芽的结构及类型 2、芽的类型
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第二节 茎
一、茎的形态与生理功能
（三）芽的结构及类型 2、芽的类型
b、按性质分：
枝芽或叶芽（leaf bud）：发育成枝叶的芽。 花芽（floral bud）：芽开放后能发育成花或花序的芽。 混合芽（mixed bud）：芽发育后既能形成枝叶，又形成 花的芽。
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第二节 茎
二、茎顶端分生组织与器官形成
（一）茎顶端分生组织
原套-原体学说：
原套(tunica)位于表面，由1至数层细胞组成，进行垂周分裂，扩大表面 积。 原体(corpus)被原套包被的一群细胞，进行各向分裂，增加体积。
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第二节 茎
组成地上部分的枝干，上承枝 叶，下接根部
茎
植物体三大营养 器官之一
茎尖能无限生长
产生叶和侧枝，构成植物体地 上部分
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第二节 茎
一、茎的形态与生理功能
（一）茎的形态
茎是主茎和以其为主轴的分枝的总称。 1、节和节间 节（node）：茎上着生叶或枝条的部位。 节间（internode）：节与节之间的部位。 2、长枝和短枝 着生叶和芽的茎为枝条（shoot）。 长枝：木本植物中，节间显著伸长的枝条。 短枝：节间缩短，各个节间紧密相接的枝条。
第二节 茎
三、茎的初生生长和初生结构
（二）双子叶植物茎的初生结构
3、维管束
维管束(vascular bundle) 由初生木质部和初生韧皮部共同组成的束状结构，由原形成 层分化而成。
– 有限维管束：单子叶植物的维管束不具形成层，不能在发育出新 的木质部和韧皮部。 – 无限维管束：双子叶植物的维管束在初生木质部和初生韧皮部间 存在形成层。
2、皮层
位于表皮内方，主要由多层薄壁组织构成，靠近表皮的部分常具有 叶绿体。由基本分生组织分化而来； 大多数植物皮层周围有厚角组织，成束或连续分布。 多数植物没有内皮层的分化，少数植物的气生茎及地下茎可以有内 皮层。
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第二节 茎
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第二节 茎
三、茎的初生生长和初生结构
（一）茎尖分区
2、伸长区 长度一般2~10cm。 细胞逐渐停止分裂，迅速伸长 生长。开始分化出一些初生组织。 3、成熟区 细胞分裂和伸长都停止，各种组织分化成熟，形成 了初生结构。
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第二节 茎
第二节 茎
三、茎的初生生长和初 生结构
（一）茎尖分区
茎尖可分为分生区、伸长 区和成熟区三个区。
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第二节 茎
三、茎的初生生长和初 生结构
（一）茎尖分区
1、分生区
位于茎尖的顶端，具有原套-原体的分层 结构。 在分生区后部的细胞分化成原表皮、基 本分生组织和原形成层。
第二节 茎
三、茎的初生生长和初生结 构
（二）双子叶植物茎的初生结构
3、维管束
多个，由原形成层分化而来
初生木质部 维管形成层 初生韧皮部
维管束
维 管 柱
髓 髓射线
由基本分生组织分 化而来
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第二节 茎
表皮
皮层
髓射线 初生韧皮部 髓
初生木质部 束中形成层
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d、按生理活动状态分：
活动芽（ active bud ）：在当年生长季节萌发生长的 芽。
休眠芽（ dormant bud ）：在生长季节不活动，通常 茎下部腋芽是休眠。
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第二节 茎
一、茎的形态与生理功能
（三）芽的结构及类型 2、芽的类型
• 根据分类依据的不同，一个芽可以有不同的名称。
如小麦的顶芽： 顶芽 活动芽 裸芽 花芽
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第二节 茎
一、茎的形态与生理功能
（四）分枝方式
由于芽的性质和活动情况 不同，产生不同的分枝方式。常 见的分枝方式有： 1、单轴分枝（monopodial branching） ：主茎顶芽的生长 活动始终占优势，形成直立而明 显的主干，各级分枝依次较小。 用材树种的分枝方式多为单轴分 枝，如松、杉、柏、杨、柚木等 。
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第二节 茎
一、茎的形态与生理功能
（一）茎的形态
3、皮孔 4、叶痕、束痕、枝痕、芽鳞痕 叶痕（leaf scar）：叶脱落后在茎上留下 的痕迹。 束痕（bundle scar）：维管束断离后留下 的痕迹。 枝痕（shoot scar）：花枝或小的营养枝 脱落后留下的痕迹。 芽鳞痕（bud scale scar）：芽鳞脱落后 留下的痕迹。
三 、茎的 初生生长和初 生结构
（二）双子叶植物茎的初生 结构
茎尖顶端分生组织中的初 生分生组织的细胞，经过分裂 、生长和分化而形成的各种结 构，称为茎的初生结构。 双子叶植物的茎的初生结 构和根的初生结构相似。从横 切面看，可分为表皮、皮层和 维管柱三部分。
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第二节 茎
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第二节 茎
二、茎顶端分生组织与器官形成
（一）茎顶端分生组织
原分生组织：茎顶端分生组织最先端，包括原始细胞和 它紧接着所形成的衍生细胞，未分化或最小分化的部 分。 初生分生组织：由原分生组织分化出的原表皮、基本分 生组织和原形成层。
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第二节 茎
一、茎的形态与生理功能
（四）分枝方式
3 、 假 二 叉 分 枝 （ false dichotomous ranching ）： 常
见于具有对生叶序的植物中，顶芽活 动到一定的时间就停止生长或死亡， 由顶芽下面的一对腋芽同时生长形成 两个分枝。每个分枝的顶芽活动到一 定时候又停止生长，再由其下面的一 对腋芽同时生长，如此继续发育，形 成许多二叉状的分枝。因不是由顶端 分生组织形成的分枝，故称为假二叉 分枝。
第二节 茎
三、茎的初生生长和初生结构
（二）双子叶植物茎的初生结构
3、维管束（外韧维管束为例） c、髓（pith cavity）
是茎中央的薄壁组织，起贮藏作用。
d、髓射线（pith ray）
是位于两个维管束之间，连接皮层和 髓的薄壁细胞，起贮藏和横向输导的作用 ，髓射线一部分细胞可恢复分裂能力转变 为束间形成层。
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第二节 茎
一、茎的形态与生理功能
（四）分枝方式
2 、 合 轴 分 枝 （ sympodial branching ）：主茎顶芽生长 活动形成一段主轴后即停止生 长或形成花芽，由下侧的一个 腋芽代替主芽继续生长，又形 成一段主轴，之后又停止生长 或形成花芽，再由其下侧的腋 芽接替生长，如此继续下去。 植物的主轴是由主茎和相继接 替的各级侧枝共同组成，因此 称为合轴分枝。
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三、茎的初生生长和初生结构
（二）双子叶植物茎的初生结构
3、维管束（外韧维管束为例） a、初生木质部
组成：导管、管胞、木薄壁细胞、木纤维。 位置：在维管束内方，接近髓。 原生木质部在最内方，最早分化，主要由螺纹、 环纹加厚的管状分子组成。 后生木质部在外方，主要由梯纹、网纹和孔纹加 厚的管状分子组成。 发育：内始式发育。茎中木质部这种离心次序成 熟的方式。
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三、茎的初生生长和初生结 构
（二）双子叶植物茎的初生结构
3、维管束（外韧维管束为例） b、初生韧皮部
组成：由筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞、韧 皮纤维。 位置：维管束外方。 原生韧皮部在外方，先成熟。 后生韧皮部在内方，后成熟的。 发育：外始式。
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幼 叶 wk.baidu.com原基 生长锥 腋芽原基
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第二节 茎
一、茎的形态与生理功能
（三）芽的结构及类型 2、芽的类型
a、按位置分：
定芽（normal bud）：顶芽和腋芽，由固定位置发生。 不定芽（adventitious bud）：由老根、老茎、叶上长出 的芽，其发生位置不固定。
向日葵幼茎横切面构造
1.表皮 2.初生韧皮纤维 3.初生木质部 4.束间形成层 5.束中形成层 6.初生韧皮部
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三、茎的初生生长和初生结构
（二）双子叶植物茎的初生结构
1、表皮
一般是一层生活细胞，无叶绿体，由原表皮发育而来。 表皮细胞砖形，排列紧密，外切向壁覆盖有角质膜。 具气孔、表皮毛。
第四章 被子植物的营养器官
第四章 被子植物的营养器官
第一节 根 第二节 茎
第三节 叶 第四节 营养器官的联系
第五节 营养器官的变态
第六节 营养器官的繁殖及其在生产上的应用
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第四章 被子植物的营养器官
第一节 根 第二节 茎
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第二节 茎
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第二节 茎
一、茎的形态与生理功能
（二）茎的生理功能
1、输导功能：木质部和韧皮部 2、支持作用：支持叶、花、果实。 3、贮藏作用：借助于茎内的薄壁组织，变态茎内的贮藏组 织尤为发达。如马铃薯、慈姑。 4、繁殖作用：茎可作为扦插压条嫁接等营养繁殖的材料。 5、光合作用：幼茎表皮内的皮层细胞含有叶绿体，而一些 变态的茎如仙人掌主要进行光合作用。
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第二节 茎
一、茎的形态与生理功能
（三）芽的结构及类型 1、芽的基本结构
芽（bud）是枝条、花或花序的原始体。
芽的一般结构（以枝芽为例） 顶端分生组织（生长锥） 芽 叶原基 幼叶 腋芽原基（侧枝原基或枝原基）
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第二节 茎
2、芽的起源 顶芽发生在茎端的顶端分生组织，而腋芽起源于腋芽原 基。
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第二节 茎
二、茎顶端分生组织与器官形成
（二）叶原基和腋芽原基
茎上的叶和芽起源于顶端分生组织表面第一层或 第二、三层细胞，这种起源的方式称为外起源（ exogenous origin）。
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第二节 茎
一、茎的形态与生理功能
（四）分枝方式
禾本科植物的分蘖 禾本科植物在茎基部密集的节上产生侧枝，并 同时在节上产生不定根的现象称为分蘖(tiller) 。由 此形成的侧枝也称分蘖，由主茎基部产生的侧枝称 为一级分蘖，一级分蘖基部产生的侧枝称为二级分 蘖，依此类推。 有效分蘖：能抽穗结实得分蘖。 无效分蘖：不能抽穗结实的分蘖。
第二节 茎
二、茎顶端分生组织与器官形成
（二）叶原基和腋芽原基
1、叶的起源 由叶原基发育而成。 裸子植物和双子叶植物，在顶端分生组织周围区表面的 第二层或第三层发生。 单子叶植物，由表面层细胞经过平周分裂而发生。
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二、茎顶端分生组织与器官形成
（二）叶原基和腋芽原基
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三、茎的初生生长和初生结构
（二）双子叶植物茎的初生结构
3、维管束
A.外韧维管束(collateral bundle)：初生韧皮部在外方，初生木质部 在内方（多数植物属此类型）。向日葵、苜蓿。 B.双韧维管束(bicollateral bundle)：初生木质部的内外方都存在着初 生韧皮部。葫芦科、茄科、夹竹桃科。 C.周韧维管束(amphicribral bundle)：木质部在中央，外由韧皮部包 围。 被子植物中大黄、酸模等茎及花丝中。 D.周木维管束(amphivadal bundle)：韧皮部在中央，外由木质部包 围。香蒲和鸢尾，蓼科和胡椒科茎中。