七年级生物下册 2_2 消化和吸收导学案(新版)新人教版

消化和吸收

xxx中学“三学四导”导学案

主备人：xxx 审核人：时间：2017 年上学期课型新课年级七课时 5 课时

科目生物课题第二节消化和吸收

学习目标1.描述人体消化系统的组成。

2.概数食物的消化过程。

3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。

重点难点学习重点：

1.描述人体消化系统的组成。

2.概述食物的消化过程。

3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。

学习难点：

运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。

导学过程主讲人备课

自主预情趣导入：明确目标，个性导入

趣味导读

取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么

会这样吗？

自主预习单：

一、消化系统的组成

人体的消化系统是由和两部分组成。其具体的组成器官请你根据教材第32页的内容填写下面的表格

口腔咽

食道

______

______ _______

消化系统

的组成________

肛门

_____ （分泌______,含__________）

_______ （分泌______,含______）

______ _______ （分泌_______,含______）

_______ （分泌_____，含_______）

________ （分泌______,含______）探究导研：合作探究，互助研讨

互助探学1、食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做。它可以分为___和_______________两种.

2.消化主要是通过多种的作用而进行的，除口腔中的以外，胃、小肠器官中还有许多种。

食物在消化系统中的变化

（一）探究：馒头在口腔中的变化

取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？

智能点拔

根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。

试管

编号

注入浆

糊

加清

水

加入唾

液

振荡摇

匀

放在

37 ℃水中

恒温

冷却后加

碘液

现象

1 2亳升

2亳

升

0亳升10分钟2滴

2 2亳升

0亳

升

2亳升10分钟2滴

(1)1号试管内的浆糊(淀粉)，未加，淀粉未被酶分解，

所以淀粉遇碘显色。

(2)2号试管内因为加了，酶在适宜的温度下将分解成了，所以，加液后。

（3）由上实验可以看出，什么物质使淀粉的性质发生了怎样的变化？这种物质存在于人体的那个结构中？

（二）淀粉、脂肪和蛋白质的消化

阅读课本31～32页内容，结合图Ⅳ—21，思考：

1、淀粉在口腔中被消化成麦芽糖后，在哪个器官被彻底消化？

被消化成什么？

2、脂肪是从什么部位被开始消化的？被消化成什么？

3、蛋白质从什么部位被开始消化的？在哪个部位被彻底消化

的？被消化成什么？

技能训练：

课本34页，解读曲线图。

总结导评：精讲点拨，归纳总结

通过本节课的学习，我们知道了食物中的营养物质有些必须经过消化后才能被吸收，淀粉在开始被消化，在

被彻底消化成，脂肪在被消化成，蛋白质开始被消化，在被彻底消化

成，最终在被吸收。

提高拓学应用导思：学以致用，巩固拓展

1.在盛有一定植物油的试管内，要使植物油消失，配制的消化液可能是（）

A.唾液、胃液、肠液

B.胃液、胆汁、唾液

C.胆汁、胰液、肠液

D.胰液、肠液、胃液

2. 能够消化淀粉的结构是下列哪一组（）？

A.口腔和小肠

B.胃和小肠

C.小肠和大肠

D.口腔和大肠

3. 下列器官分泌的消化液中不含消化酶的是（）。

A.小肠分泌的小肠液

B.口腔唾液腺分泌的唾液淀

粉酶

C.胃内胃腺分泌的胃液

D.肝脏分泌的胆汁

4. 小明的爸爸患了胆囊炎，恶心厌油。这是由于下列哪种物质的消化过程受到了影响？

A.脂肪→脂肪微粒

B.蛋白质→氨基酸

C.淀粉→麦芽糖

D.脂肪微粒→甘油＋脂肪酸

5.在消化道内，淀粉和蛋白质被消化的起始部位分别是（）。

A.口腔和胃

B.口腔和小肠

C.胃和口腔

D.小肠和口腔

6.人体内消化和吸收的主要场所是( )

A.胃

B.小肠

C.大肠

D.食道

7.根据右面消化系统模式图，分析回答下列问题：

（1）消化食物和吸收营养物质的主要场所是[ ] ，与其消化功能相适应的结构特点

是。

（2）分泌的消化液中不含消化酶的消

化腺是[ ]

，它所分泌的消化液的名称和作用分

别是。

（3）淀粉被消化的起始部位是[ ] ，在此部位起作用的消化腺是[ ] 。

教后评价

教

学

反

思