食品袋上的秘密1 ppt课件
健康《包装袋上的秘密》课件
有机食品标识
有机食品标识是用来标示食品是否按 照有机农业标准生产加工的。有机农 业是一种强调不使用化学农药、化肥 和转基因技术的农业生产方式。
有机食品标识通常由一个类似于麦穗 的图案和一个“有机”字样组成，表 明该食品已经通过了有机认证，符合 有机农业标准。
食品过敏原提示
总结词
预防食品过敏反应
详细描述
某些人群可能对某些食物过敏，如牛奶、鸡蛋、海鲜、坚果等。包装袋上通常会有食品过敏原提示， 告知消费者该食品是否含有可能导致过敏的成分。消费者在购买食品时应留意这些提示，以避免购买 到含有过敏原的食品。
包装袋上的生产日期和保 质期
生产日期的含义和重要性
入的人群较为适宜。
低盐食品提示
包装上标注“低盐”的食品，通 常是指该食品每100克或每100 毫升中的钠含量低于同类食品的 30%以下。低盐食品对于高血压、 心血管疾病患者以及希望减少盐
分摄入的人群较为适宜。
高纤维、高蛋白食品提示
高纤维食品提示
包装上标有“高纤维”字样的食品，通 常含有较多的膳食纤维，如全麦面包、 燕麦片、水果和蔬菜等。膳食纤维有助 于增强饱腹感、促进消化、降低胆固醇 等作用，适合便秘、肥胖、高血脂等人 群食用。
生产日期的含义
生产日期指的是产品在生产线上 完成所有工序并经过质量检验后， 开始进入销售流通的日期。
生产日期的重要性
了解生产日期可以帮助消费者判 断产品的最新鲜程度，从而选择 更优质的产品。同时，生产日期 也是产品保质期计算的基础。
保质期的含义和重要性
食品袋上的秘密1【课资内容】
9
课资分享
10
课资分享
11
超 市 情 境
课资分享
12
（二）活动展开
• 此环节分为以下几个方面：
• 情境表演：一个幼儿吃完从超市买的食品后肚子疼。
课资分享
13
• 提出问题：小朋友们看看自己手中的包装袋上有 什么？上面的数字表示什么意思呢？袋包装的食品 都有生产日期、保质期，你们看看手里的食品，在 哪里找到保质期？
《食品袋上的秘密》
课资分享
1
活动目标
♦食品袋上的生产日期、保质期及食品应保质期内 食用； ♦通过探索，发现食品包装袋上的秘密，并能客观 描述自己的发现； ♦培养幼儿的食品卫生安全意识；
课资分享
2
活动重难点
♦难点：认识食品袋上的生产日期、保质期。 ♦重点：知道食品超过保质期后就不能再食用，培养 幼儿的食品卫生安全意识。
课资分享Hale Waihona Puke 14（三）结束环节
• 让幼儿说一说自己准备的小包装的食品的生产日期 和保质期，引导他们知道自己拿的食品过了什么日 期就不能再食用。同伴间共同观察，探索讨论。
课资分享
15
（四）活动延伸
●为幼儿延伸了有关食品安全方面的知识，丰富了幼儿的 生活经验，在认识食品保质期、生产日期等的同时也使幼 儿知道食品超过保质期后就不能再食用，当买到过期食品 时，我们应维护自己权益等相关知识。让幼儿在帮爸妈买 年货的时候运用咱们学过的知识。
课资分享
3
活动名称：食品袋上的秘密
（一）活动导入
● 观看课件、图片，创设情境游戏（用准备的小包装 食品在教室创设一个超市情境 ）让幼儿进行游戏，接 着又让幼儿讨论并观察自己手中的食品包装袋，能很 快唤醒幼儿相关的经验，达到活动目的。
食品袋上的秘密课件
成本较高，可能需要更昂贵的价格才能普及。
05
食品袋的未来发展
高科技食品袋的应用
抗菌食品袋
利用抗菌材料制作的食品袋，能够有效抑制细菌生长，延长食品 保存期限。
智能温度调控食品袋
具备温度调控功能的食品袋，能够根据食品需求调节温度，保持食 品新鲜度。
真空锁鲜食品袋
采用真空技术封装的食品袋，能够隔绝空气，防止食品氧化，保持 食品口感和营养价值。
线等功能的包装材料。
经济性
在满足安全性和功能性的前提 下，选择价格合理的包装材料
，降低生产成本。
环保性
优先选择可回收利用、可降解 的包装材料，减少对环境的污
染。
02
食品袋上的秘密
食品袋上的信息解读
生产厂家
了解食品的生产厂家，有助于 追溯食品的来源和品质。
食品成分
查看食品成分，了解食品的配 料和营养成分，有助于选择适 合自己需求的食品。
食品重量与规格
了解食品的重量和规格，有助 于比较不同产品并做出选择。
保存方式与食用方法
了解食品的保存方式和食用方 法，有助于正确储存和食用，
确保食品安全。
食品袋上的安全标识
有机食品标识
有机食品标识表示该食 品符合有机农业标准， 未使用化学合成物质。
无公害食品标识
无公害食品标识表示该 食品在生产过程中未使 用或限制使用化学合成
食品袋上的秘密课件
汇报人： 2023-12-23
目录
• 食品包装基础知识 • 食品袋上的秘密 • 食品袋的质量鉴别 • 食品袋的环保与安全 • 食品袋的未来发展
01
食品包装基础知识
食品包装的定义与功能
定义
食品包装是指用于保护、保存和 运输食品的容器或材料。
大班健康《食品袋上的秘密》课件
选择优质食品袋
购买食品时，选择使用优 质材料制作的食品袋，避 免使用劣质材料。
检查食品袋质量
购买食品时，检查食品袋 是否破损、漏气等质量问 题。
正确储存食品
将食品储存在阴凉、干燥 、通风的地方，避免阳光 直射和高温。
遇到食品袋安全问题时的应对措施
不食用疑似污染的食品
如果发现食品袋受到污染或者破损，应立即停止食用，并保留证 据。
04
食品袋上的安全问题 及应对措施
食品袋的安全问题及危害
01
02
03
食品袋污染
食品袋可能受到细菌、病 毒等微生物的污染，导致 食品变质。
食品袋破损
食品袋破损可能导致食品 受到二次污染，或者食品 泄漏。
食品袋成分问题
一些食品袋含有有害物质 ，如双酚A等，长期接触 可能对人体造成危害。
如何避免食品袋的安全问题
02
食品袋上的基本知识
食品袋的材质和结构
塑料食品袋
常见的塑料材料包括聚乙烯、聚丙烯 、聚氯乙烯等。食品袋通常由多层不 同材质的塑料复合而成，以提高强度 和阻隔性能。
纸质食品袋
纸质食品袋由纸和纸板制成，具有环 保、可回收利用的优点。但纸质食品 袋需要配合食品级涂层或其他材料来 确保食品的安全性。
食品袋的分类和特点
及时联系商家
如果怀疑购买的食品存在安全问题，应立即联系商家进行沟通和协 商。
寻求法律支援
如果商家无法解决问题或者拒绝承担责任，可以寻求法律支援，维 护自己的合法权益。
05
实践操作：如何正确 选择和使用食品袋
选择合适的食品袋材质和结构
食品级材料
选择食品级材料制成的食品袋， 以确保食品安全。
结构公道
健康《包装袋上的秘密》课件
健康《包装袋上的秘密》课件一、教学内容本节课的教学内容来自健康教材第四章《食品安全与营养》，具体涉及包装袋上的信息。
内容包括：1. 包装袋的基本构成；2. 食品生产日期和保质期的识别；3. 营养成分的解读；4. 食品添加剂的作用及限量；5. 生产厂家和地址的查找。
二、教学目标1. 让学生了解包装袋的基本构成及其作用。
2. 培养学生正确阅读食品包装袋，识别生产日期、保质期、营养成分、添加剂等基本信息的能力。
3. 提高学生对食品安全的认识，增强自我保护意识。
三、教学难点与重点重点：包装袋上各部分信息的识别及其作用。
难点：营养成分的解读，食品添加剂的限量及作用。
四、教具与学具准备教具：多媒体课件、食品包装袋实物、黑板、粉笔。
学具：学生带来的各种食品包装袋、笔记本、彩色笔。
五、教学过程1. 实践情景引入：让学生展示自己带来的食品包装袋，观察并说出其共同点和不同点。
2. 基本构成：引导学生了解包装袋的基本构成，如保质期、生产日期、营养成分、添加剂等信息，并在黑板上板书。
3. 营养成分解读：以一个实际的食品包装袋为例，讲解营养成分的表示方法，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等的含量和作用，并让学生随堂练习。
4. 食品添加剂：讲解食品添加剂的种类、限量及作用，如防腐剂、色素等，并让学生随堂练习。
5. 生产日期和保质期：讲解如何识别生产日期和保质期，并让学生随堂练习。
6. 生产厂家和地址：讲解如何查找生产厂家和地址，并让学生随堂练习。
六、板书设计包装袋的基本构成：1. 保质期2. 生产日期3. 营养成分4. 添加剂5. 生产厂家和地址七、作业设计答案：共同点：都有产品名称、生产日期、保质期、生产厂家和地址等信息。
不同点：不同食品的包装袋颜色、形状、大小、图案等不同，营养成分和添加剂的种类和含量也不同。
2. 请学生以一个自己带来的食品包装袋为例，解读其营养成分和添加剂的信息，并简要说明其作用。
答案：以一个实际的食品包装袋为例，如某品牌的饼干，其营养成分包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
四年级下册科学课件7.食物包装上的信息教科版共15张PPT
2016.01.26
保质期
6个月
保存条件
常温密闭保存
●比较几种食品的保质期 1、最近生产的食品是哪一种？ 2、最早生产的食品是哪一种？
3、最新鲜的食品是哪一种？ 4、保质期最短的食品是哪一种？ 5、保质期最长的食品是哪一种？
●观察保质期最短和最长的两种食品
1、比较两种食品的特点，看看食品的特点是否 是影响保质期长短的原因。
小麦粉 -----饼干的主要成分 白砂糖 -----调味
精炼植物油 -----调味 全脂奶粉 -----调味 淀粉 -----调味
食盐 -----调味
（3）把我们不熟悉的配料找出来， 猜猜它们是些什么东西。
转化糖浆 --调味 膨松剂 --让饼干又松又脆 食用香精 --调味 乳化剂 --调味
知道吗，一些添加剂对人体有害！
活动1、观察食品包装袋或包装盒
1、请大家把桌上的食物包装袋拿出 来。以小组为单位仔细观察。
2、讨论下面的问题
A.食品为什么会有这么多种不同的包装呢? B. 一般的包装袋上有哪几类信息呢?
A.需要避光的食物，包装一般是不透明的； 怕磕碰的食物，包装大多比较硬实；肉制食品多为真空包装…… B.食品的配料、营养成分、保质期和保存方式……
添加剂是为改善食品品质和色、香、味， 以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的 一些天然物质或化学合成物质。添加剂食用 过多也会对人体有害，因此国家对添加剂的 使用也作出了明确的规定，严禁随意添加和 使用。
活动3、比较几种食品的保质期
●列表记录几种食品的生产日期和保质日期
食品名称
特仑苏纯牛奶
生产日期
C.一般的食品包装上还有：
（1）生产日期
（2）保质期或有限期限
幼儿园《包装袋上的秘密》课件
幼儿园《包装袋上的秘密》课件一、教学内容本节课我们将学习幼儿园数学课程第四章《生活中的数学》中的《包装袋上的秘密》。
详细内容包括认识包装袋上的各种信息，如产品名称、生产日期、保质期、营养成分等，以及了解它们在生活中的重要性。
二、教学目标1. 让幼儿能够认识并理解包装袋上的基本信息，提高他们的生活自理能力。
2. 培养幼儿对日期、数量的敏感度，提高他们的数学逻辑思维能力。
3. 培养幼儿关注生活，发现生活中的数学，激发他们对数学的兴趣。
三、教学难点与重点教学难点：理解包装袋上的生产日期、保质期等概念。
教学重点：认识包装袋上的基本信息，并能运用到日常生活中。
四、教具与学具准备教具：各种包装袋、挂图、多媒体课件。
学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用多媒体课件展示超市购物的场景，引导幼儿观察购物过程中包装袋的作用。
2. 讲解包装袋上的秘密（10分钟）（1）展示不同包装袋，引导幼儿观察并找出包装袋上的基本信息。
（2）讲解包装袋上的生产日期、保质期等概念，让幼儿理解其含义。
3. 例题讲解（10分钟）（1）出示一个包装袋，引导幼儿找出生产日期、保质期等信息。
（2）通过例题讲解，让幼儿学会如何计算保质期。
4. 随堂练习（10分钟）分组进行练习，让幼儿找出自己带来的包装袋上的基本信息，并进行分享。
5. 创作活动（10分钟）让幼儿用画纸、彩笔、剪刀、胶水等材料，制作一个属于自己的包装袋。
六、板书设计1. 包装袋上的秘密产品名称生产日期保质期营养成分2. 保质期计算方法七、作业设计1. 作业题目：（1）找一找家中的包装袋，找出它们的生产日期、保质期等信息，并与家人分享。
（2）用画纸、彩笔等材料，制作一个属于自己的包装袋。
2. 答案：（1）略（2）略八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入，让幼儿关注到生活中的数学，培养了他们的观察力和逻辑思维能力。
但在讲解包装袋上的概念时，部分幼儿可能还存在理解困难，需要在今后的教学中加强巩固。
2024年食品袋上的秘密1课件
2024年食品袋上的秘密1课件一、教学内容本节课我们将探讨《食品安全与卫生》教材第五章“食品包装与标签”第一节“食品袋上的秘密”。
具体内容包括：食品包装的作用与种类、食品标签的内容及法律要求、如何通过食品标签判断食品质量和安全。
二、教学目标1. 让学生了解食品包装的作用、种类及其对食品安全的影响。
2. 使学生掌握食品标签的基本内容，能通过标签判断食品的质量和安全。
3. 培养学生的食品安全意识，提高他们在日常生活中对食品包装和标签的关注度。
三、教学难点与重点难点：如何通过食品标签判断食品的质量和安全。
重点：食品包装的作用与种类、食品标签的基本内容及其法律要求。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、实物展示（各类食品包装和标签）。
2. 学具：笔记本、笔。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示超市货架上的各类食品包装，引导学生观察并提问：“你们在购买食品时，会关注食品包装和标签吗？为什么？”2. 教学内容讲解（15分钟）（1）食品包装的作用与种类（2）食品标签的内容及法律要求（3）如何通过食品标签判断食品质量和安全3. 例题讲解（15分钟）结合教材，讲解如何通过食品标签判断食品质量和安全，并举例说明。
4. 随堂练习（10分钟）分组讨论，让学生结合自己的生活经验，分享在购买食品时如何关注包装和标签，以及如何判断食品质量和安全。
六、板书设计1. 食品包装的作用与种类2. 食品标签的内容及法律要求3. 如何通过食品标签判断食品质量和安全七、作业设计1. 作业题目：请结合所学内容，分析家中食品包装和标签，找出至少3个不符合食品安全标准的食品，并说明原因。
2. 答案：待学生完成作业后，进行批改和反馈。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课的教学效果，以及学生在学习过程中的参与度和掌握程度。
2. 拓展延伸：鼓励学生在日常生活中关注食品包装和标签，提高食品安全意识。
同时，引导学生关注食品安全法规，了解我国食品安全监管政策。
幼儿园课件大班健康《食品袋上的秘密》课件
xx年xx月xx日
目录
• 活动背景 • 活动目标 • 活动准备 • 活动过程 • 活动延伸 • 活动反思
01
活动背景
主题来源
幼儿对食品营养标签的兴趣
在日常饮食中，幼儿对食品包装上的营养标签产生了浓厚的 兴趣，经常提出各种疑问。
幼儿健康教育的需要
随着生活水平的提高，幼儿饮食健康问题日益凸显。幼儿园 健康教育需引导幼儿养成健康的生活方式，提高幼儿健康意 识。
通过游戏的方式让幼儿复习巩固所学内容。
教师出示课件图片，引导幼儿观察画面中的 食品袋，发现食品袋上的秘密，包括生产日 期、保质期、生产厂家等信息。
教师引导幼儿了解食品袋上信息的意义和作 用，让幼儿了解如何正确选择健康食品。
结束环节
教师总结本次活动的内容，强调食品袋上秘密的重要性，并 鼓励幼儿在日常生活中关注食品健康。
健康教育的重要性
增强幼儿健康意识
通过健康教育活动，帮助幼儿了解健康饮食的重要性，培养幼儿养成健康的 饮食习惯。
提高幼儿的食品安全认知
了解食品营养标签和食品安全标识，提高幼儿的食品安全认知，预防食物中 毒等问题的发生。
幼儿健康教育的现状
重知识传授轻实践操作
传统的幼儿健康教育注重知识传授，缺乏实践操作和互动体验，幼儿难以真正理 解和掌握相关知识。
幼儿已经认识常见 的食品名称；
环境准备
活动场地干净、整洁、安全； 将食品袋放在显眼的地方；
保证每个幼儿都能看到课件和食品袋。
04
活动过程
导入环节
创设情境：教师出示事先准备好的食品袋，请幼儿猜测里面是什么，调动幼儿参 与活动的积极性。
引导幼儿表达自己的想法，并给予肯定和鼓励。
食品袋上的秘密课件
鼓励企业承担环保责任，推广绿色生产、绿色消 费理念，促进可持续发展。
06
食品袋上的未来趋势
智能包装技术的发展
01 02
智能包装技术
随着科技的不断发展，智能包装技术已经成为食品包装行业的一个重 要趋势。智能包装技术可以提供食品信息的实时监控和追踪，确保食 品的新鲜度和安全性。
物联网技术
详细描述
膳食纤维和益生元主要存在于全谷类、蔬菜、水果、豆 类等食品中。膳食纤维可以帮助增加饱腹感、控制体重 ，还可以促进肠道蠕动、预防便秘和肠道疾病。益生元 则是肠道益生菌的食物，可以促进肠道菌群的平衡和健 康。
04
食品袋上的健康选择
购买食品的注意事项
注意保质期
购买食品时，要关注食品的保质期，避免购买过期或即将过期的 食品。
高糖与高脂肪食品
要点一
总结词
高糖、高脂肪食品通常含有较多的热量和不健康脂肪， 长期食用可能导致体重增加、心血管疾病等健康问题。
要点二
详细描述
高糖、高脂肪食品通常包括糖果、饼干、糕点、膨化食 品、油炸食品等，它们含有较多的糖分和脂肪，营养价 值不高，不建议经常食用。此外，这些食品的摄入量与 肥胖、心血管疾病等健康问题的发生密切相关。
损失和浪费。
宣传教育
加强宣传教育，提高公众对食 品浪费问题的认识，鼓励人们
合理消费食品。
立法规范
制定相关法规和规范，对食品 生产和销售过程中的浪费行为
进行约束和惩罚。
绿色消费观念的普及
提高公众意识
通过宣传教育、公益活动等方式，提高公众对绿 色消费的意识和认知。
培养环保习惯
鼓励公众养成环保习惯，如购买环保产品、减少 一次性用品的使用等。
幼儿园《包装袋上的秘密》课件
2.在关键环节适当增加时间，如幼儿讨论、分享观察结果等。
3.控制好课堂节奏，避免过快或过慢。
三、课堂提问
1.设计具有启发性和引导性的问题，激发幼儿思考。
2.针对不同幼儿的认知水平，提问难度适当调整。
3.给予幼儿充分思考时间，鼓励大胆表达。
四、情景导入
1.创设有趣、贴近生活的情景，引起幼儿兴趣。
2.结合实物、图片等辅助教具，增强情景导入的直观性。
3.通过故事、游戏等形式，让幼儿在轻松愉快的氛围中进入学习状态。
教案反思：
1.教学内容与幼儿生活紧密联系，有利于提高幼儿的学习兴趣和实际应用能力。
2.教学过程中注重培养幼儿的观察、思考、表达等能力，有助于幼儿全面发展。
六、板书设计
1.包装袋上的秘密
-生产日期
-保质期
-成分
-营养成分
2.食品安全小贴士
七、作业设计
1.作业题目：
（1）请家长协助幼儿，观察家中的食品包装袋，记录包装袋上的信息。
（2）根据包装袋上的信息，判断食品是否安全。
2.答案：
（1）记录表上需包含生产日期、保质期、成分等信息。
（2）根据生产日期、保质期判断食品是否过期，关注成分中是否存在过敏原等。
五、教学过程
1.实践情景引入（5分钟）
（1）展示各种包装袋，引导幼儿观察并说出包装袋上的信息。
（2）提出问题：“包装袋上有哪些秘密？我们一起来找一找。”
2.例题讲解（10分钟）
（1）讲解包装袋上的基本信息，如生产日期、保质期、成分等。
（2）通过课件、挂图等形式，让幼儿直观地了解各部分内容。
3.随堂练习（10分钟）
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• “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
活动重难点
♦难点：认识食品袋上的生产日期、保质期。 ♦重点：知道食品超过保质期后就不能再食用，培养 幼儿的食品卫生安全意识。
活动名称：食品袋上的秘密
（一）活动导入
● 观看课件、图片，创设情境游戏（用准备的小包装 食品在教室创设一个超市情境 ）让幼儿进行游戏，接 着又让幼儿讨论并观察自己手中的食品包装袋，能很 快唤醒幼儿相关的经验，达到活动目的。
《食品袋上的秘密》
活动目标
♦食品袋上的生产日期、保质期及食品应保质期内 食用； ♦通过探索，发现食品包装袋上的秘密，并能客观 描述自己的发现； ♦培• 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你 是否会认为老师的教学方法需要改进？
• 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ • 教师的教鞭
超 市 情 境
（二）活动展开
• 此环节分为以下几个方面：
• 情境表演：一个幼儿吃完从超市买的食品后肚子疼。
• 提出问题：小朋友们看看自己手中的包装袋上有 什么？上面的数字表示什么意思呢？袋包装的食品 都有生产日期、保质期，你们看看手里的食品，在 哪里找到保质期？
（三）结束环节
• 让幼儿说一说自己准备的小包装的食品的生产日期 和保质期，引导他们知道自己拿的食品过了什么日 期就不能再食用。同伴间共同观察，探索讨论。
（四）活动延伸
●为幼儿延伸了有关食品安全方面的知识，丰富了幼儿的 生活经验，在认识食品保质期、生产日期等的同时也使幼 儿知道食品超过保质期后就不能再食用，当买到过期食品 时，我们应维护自己权益等相关知识。让幼儿在帮爸妈买 年货的时候运用咱们学过的知识。
谢谢!
2016年元月