第五章 微生物的营养和培养基习题整理培训讲学

第五章微生物的营养和培养基习题整理
第五章微生物的营养和培养基
一、选择题
1. 大多数微生物的营养类型属于：（）
A. 光能自养
B. 光能异养
C. 化能自养
D. 化能异养
2. 蓝细菌的营养类型属于：（）
A．光能自养 B. 光能异养 C．化能自养 D. 化能异养
3. 碳素营养物质的主要功能是：（）
A. 构成细胞物质
B. 提供能量
C. A，B 两者
4. 占微生物细胞总重量70%-90% 以上的细胞组分是：（）
A. 碳素物质
B. 氮素物质
C. 水
5. 能用分子氮作氮源的微生物有：（）
A. 酵母菌
B. 蓝细菌
C. 苏云金杆菌
6. 大肠杆菌属于（）型的微生物。

A. 光能无机自养
B. 光能有机异养
C. 化能无机自养
D. 化能有机异养
7. 自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：（）
A. 所需能源物质不同
B. 所需碳源不同
C. 所需氮源不同
8. 基团转位和主动运输的主要差别是：（）
A. 运输中需要各种载体参与
B. 需要消耗能量
C. 改变了被运输物质的化学结构
9. 单纯扩散和促进扩散的主要区别是：（）
A. 物质运输的浓度梯度不同
B. 前者不需能量，后者需要能量
C. 前者不需要载体，后者需要载体
10. 微生物生长所需要的生长因子（生长因素）是：（）
A. 微量元素
B. 氨基酸和碱基
C. 维生素
D. B，C二者
11. 培养基中使用酵母膏主要为微生物提供：（）
A. 生长因素
B. C 源
C. N 源
12. 细菌中存在的一种主要运输方式为：（）
A. 单纯扩散
B. 促进扩散
C. 主动运输
D. 基团转位
13. 微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的：（）
A. 10%
B. 30%
C. 50%
D.70%
14. 用牛肉膏作培养基能为微生物提供：（）
A. C 源
B. N 源
C. 生长因素
D. A，B，C 都提供
15. 下列物质可用作生长因子的是（）。

A. 葡萄糖
B. 纤维素
C. NaCl
D. 叶酸
16. 蓝细菌和藻类属于（）型的微生物。

A. 光能无机自养
B. 光能有机异养
C. 化能无机自养
D. 化能有机异养
17. 某种细菌可利用无机物为电子供体而以有机物为碳源属于（）型的微生物。

A. 兼养型
B.异养型
C. 自养型
D. 原养型
18. 实验室培养细菌常用的培养基是（），培养放线菌的是（），培养真菌的是（）。

A. 牛肉膏蛋白胨培养基
B. 马铃薯培养基
C. 高氏一号培养基
D. 查氏培养基
19. 培养百日咳德氏菌的培养基中含有血液，这种培养基是（）。

A. 基础培养基
B. 加富培养基
C. 选择培养基
D. 鉴别培养基
20. 下列培养基（）是合成培养基
A. LB培养基
B. 牛肉膏蛋白胨培养基
C. 麦芽汁培养基
D. 查氏培养基
21. 用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种（）。

A. 基础培养基
B. 加富培养基
C. 选择培养基
D. 鉴别培养基
22. 水分子可以通过（）进入细胞。

A. 主动运输
B. 扩散
C.促进扩散
D. 基团转位
23. 需要载体但不能逆浓度运输的是（）。

A. 主动运输
B. 扩散
C.促进扩散
D. 基团转位
24．实验室常用的培养细菌的培养基是（）
A牛肉膏蛋白胨培养基 B. 马铃薯培养基 C. 高氏一号培养基 D.麦芽汁培养基
25．下列物质属于生长因子的是（）
A．葡萄糖 B．蛋白胨 C．NaCl D．维生素
26．培养料进入细胞的方式中运送前后物质结构发生变化的是（）
A. 主动运输
B. 被动运输
C. 促进扩散
D. 基团移位
27．E．coli属于（）型的微生物。

A. 光能自养.
B. 光能异养
C. 化能自养
D. 化能异养
28．实验室常用的培养放线菌的培养基是（）
A 牛肉膏蛋白胨培养基 B. 马铃薯培养基 C. 高氏一号培养基 D.麦芽汁培养基29．酵母菌适宜的生长PH值为（）
A. 5.0-6.0
B. 3.0-4.0
C. 8.0-9.0
D. 7.0-7.5
30．细菌适宜的生长PH值为（）
A 5.0-6.0 B. 3.0-4.0 C. 8.0-9.0 D.7.0-7.5
31．蓝细菌属于（）型的微生物。

A. 光能自养
B. 光能异养
C. 化能自养
D. 化能异养
32．硝化细菌属于（）型的微生物。

A. 光能自养
B. 光能异养
C. 化能自养
D. 化能异养
33．培养硝化细菌的碳源、氮源、能源依次是（）
A．葡萄糖、氨、葡萄糖 B．葡萄糖、铵盐、太阳能
C．二氧化碳、硝酸盐、氨 D．二氧化碳、氨、太阳能
34．蓝藻常利用的碳源、氮源依次为（）
A．CO2、氨基酸 B．氨基酸、葡萄糖
C．CO2、硝酸盐 D．葡萄糖、蛋白胨
35．微生物需要的营养物质中需要量最大的是（）
A．碳源 B．氮源 C．生长因子 D．无机盐
36．下列有关碳源的叙述，不正确的是（）
A．碳源主要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物
B．某些碳源可以作为微生物的主要能源物质
C．蛋白质一定不能作碳源 D．不同种类的微生物的碳源可能不同
37．下列关于生长因子的叙述不正确的是（）
A．生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物 B．一般是酶、核酸的组成部分C．自身不能合成，必须由外界补充 D．主要包括维生素、氨基酸和碱基等
38．大肠杆菌属于（）型的微生物。

A.光能无机自养
B.光能有机异养
C.化能无机自养
D.化能有机异养
39．硝化细菌属于（）型的微生物。

A. 光能无机自养
B. 光能有机异养
C. 化能无机自养
D. 化能有机异养
40．某种细菌可利用无机物为电子供体而有贾稀为碳源，属于（）型的微生物。

A. 兼养型
B. 异养型
C. 自养型
D. 原养型
41、化能无机自养微生物可利用（）为电子供体。

A. CO2
B. H2
C. O2
D. H2O
42．用来分离产胞外蛋白酶菌株的酪素培养基是一种（）。

A. 基础培养基
B. 加富培养基
C. 选择培养基
D. 鉴别培养基
43. 固体培养基中琼脂含量一般为（）。

A. 0.5%
B. 1.5%
C. 2.5%
D. 5%
44．用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种（）。

A. 基础培养基
B. 加富培养基
C. 选择培养基
D. 鉴别培养基
45．水分子可通过（）进入细胞。

A.主动运输
B.扩散
C.促进扩散
D.基团转位
46．被运输物质进入细胞前后物质结构发生变化的是（）。

A．主动运输 B.扩散 C.促进扩散 D.基团转位
47. 以下碳源中，微生物优先利用的是（）
A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 淀粉
D. 纤维素
二、是非题
1. 最常用的固体培养基的凝固剂是琼脂。

（）
2. 大多数微生物可以合成自身所需的生长因子，不必从外界摄取。

（）
3. 培养基按其制成后的物理状态可分固体. 液体和半固体培养基。

（）
4. 碳源对微生物的主要作用是构成细胞骨架和提供能源。

（）
5. 实验室做固体培养基时；常加1-2%的琼脂作凝固剂；做半固体培养基时，琼脂加入量通常是0.5%。

（）
6. 促进扩散必须借助于特异载体蛋白和能量。

（）
7. 营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量，而被动扩散不需要载体和能量。

（）
8. 微生物的碳源物质既提供碳素营养，又提供微生物代谢能量。

（）
9. 微生物可以合成自身所需的生长因子，不必从外界摄取。

（）
10. 对含葡萄糖的培养基进行高压蒸汽灭菌时可在121.3℃加热20min即可。

（）
11. 半固体培养基常用来观察微生物的运动特征。

（）
12. 在用于分离G+细菌的选择培养基中可加入结晶紫抑制G-细菌的生长。

（）
13．培养营养缺陷型微生物的培养基必须同时加入维生素、氨基酸、嘌呤及嘧啶。

（）
14．为使微生物生长旺盛，培养基中营养物质的浓度越高越好。

（）
15．伊红美蓝（EMB）培养基中，伊红美蓝的作用是促进大肠杆菌的生长。

（）
１6．在固体培养基中，琼脂的浓度一般为0.5—1.0%．（）
17．主动运输是广泛存在于微生物中的一种主要的物质运输方式。

（）
18. 光能自养菌和化能自养菌都利用二氧化碳作碳源合成细胞有机物。

（）
19. 基团转位运输方式中, 除了在运输过程中物质发生化学变化这一特点外, 其它特征均与主动运输方式相同。

（）
20. 单纯扩散不能进行逆浓度运输, 而促进扩散则能进行逆浓度运输。

（）
三、填空题
1. 实验室常用的有机氮源有____________和____________等, 培养基按其制成后的物理状态可分为____________、 ____________和____________。

2. 在营养物质运输中需要载体参加的运输方式是__________、__________和__________，其中乳糖通过__________ 方式运输，
3. 光能异养菌以__________作能源，以__________为碳源，以__________作供H体将__________合成细胞有机物。

4. 化能自养菌以__________取得能量，以__________作碳源合成细胞有机物。

5.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为________、______、______、_______ 四种营养类型。

6. 在营养物质的四种运输方式中，只有__________运输方式改变了被运输物质的化学组成。

7. 微生物所需要的营养物质包括__________、__________、_________、__________和另一种不可缺少的物质__________。

8. 化能自养型和化能异养型微生物，生长所需的能量前者来自于__________的氧化放能、
而后者则来自于__________的氧化放能，生长所需的碳源前者以__________为主,后者则以
__________为主要来源。

9. 主动运输运送营养物质的方式主要存在于好氧细菌中，它能将________、_________、
___________运进微生物细胞。

10. 在营养物质运输中，能逆浓度梯度方向进行营养物运输的运输方式是__________、
__________。

11. 在营养物质运输中既消耗能量又需要载体的运输方式是____________________。

12. 光能自养型和光能异养型微生物的共同点是都能利用__________；不同点在于前者能以
__________作唯一碳源或主要碳源，而后者则以__________作主要碳源，前者以
__________作供氢体而后者则以__________作供氢体。

13.生长因子主要包括__________、__________和__________，其主要作用是
____________________、____________________。

14．根据__________，微生物可分为自养型和异养型；根据__________，微生物可分为光
能营养型和化能营养型；根据__________，微生物可分为无机营养型和有机营养型。

15. 在营养物质运输中, 能逆浓度梯度方向进行营养物运输的运输方式是 __________,
__________。

16. 在营养物质运输中顺浓度梯度方向运输营养物质进入微生物细胞的运输方式是
__________ 和 __________。

17．根据碳源、能源和电子供体性质的不同，微生物的营养类型可分为__________、
__________、__________ 和__________。

18．按用途划分，培养基可分为__________、___ _______、__________和____ ______等
4种类型。

19．常用的培养基凝固剂有__________、__________和__________。

20. 11．实验室常用的有机氮源有__________ 和__ __等，无机氮源有__ __和__________等；为节约成本，工厂中常用___ __等作为有机氮源。

21. 在营养物质运输中既消耗能量又需要载体的运输方式是__________, __________。

22. 微生物的营养类型, 根据其所需C素营养物质的不同, 分为__________ 和
_________；根据其生长所需的能量来源不同分为 __________ 和 __________。

23. 化能自养型和化能异养型微生物, 生长所需的能量前者来自于 __________ 的氧化放
能, 而后者则来自于 __________ 的氧化放能；生长所需的碳源前者以 __________ 为主,
后者则以 __________ 为主要来源。

四、解释题
1. 碳氮比；
2. 光能自养型；
3. 化能自养型；
4. 化能异养型；
5. 水活度；
6. 培养基；
7. 生长因子；
8. 单纯扩散；
9. 主动运输；
10. 天然培养基
11. 基团移位；
12．选择培养基；
13．基础培养基；
14．合成培养基；
五、简答题
1. 微生物需要哪些营养物质，它们各有什么主要生理功能？
2. 试述划分微生物营养类型的依据，并各举一例微生物说明之。

3. 试比较营养物质进入微生物细胞的几种方式的基本特点。

4. 举例说明微生物在生长过程中培养基pH值可能发生的变化，并提出解决方法。

5. 简述固体培养基的配制和灭菌方法。

6. 以EMB（伊红美蓝乳糖琼脂培养基）为例，分析鉴别培养基的作用原理。

7．列表比较微生物的四大营养类型。

8．配制培养基的原则和方法是什么？
9．四种物质运输方式的比较
10．何谓培养基？培养基有哪些类型？。