同时具有免疫增强功能及辅助降血脂功能的牡丹花压片糖果的设备制作方法与设计方案

本技术提供了一种同时具有免疫增强功能及辅助降血脂功能的牡丹花压片糖果的制备方法。配方中包括牡丹花提取物5％～25％,山楂提取物10％～35％，茶叶提取物10％～25％，枸杞提取物8％～20％。本技术选取纯天然食品资源或其提取物为原料，安全、无毒，含有

丰富的茶多酚、植物皂苷类等化合物，具有明显的降低血脂效果，是高血脂病人和糖尿病人理想辅助食品。

权利要求书

1.一种同时具有免疫增强功能及辅助降血脂功能的牡丹花压片糖果的制备方法，其特征在于原料及其质量百分比为：牡丹花提取物5％～25％,山楂提取物10％～35％，茶叶提取物10％～25％，枸杞提取物8％～20％。牡丹花提取物为牡丹花经清洗、烘干、提取得到；山楂、茶叶和枸杞提取物的制备包括以下步骤：用5～30倍的纯化水于40～95℃加热提取2-3h,重复2-3次，提取液50-70℃负压蒸发浓缩后真空或喷雾干燥得到粉剂。

2.根据权利要求1所述的一种同时具有免疫增强功能及辅助降血脂功能的牡丹花压片糖果的制备方法，其特征是该组合物作为功能性食品用于预防或缓解高血脂人群的症状。

3.根据权利要求1所述的一种同时具有免疫增强功能及辅助降血脂功能的牡丹花压片糖果的制备方法，其特征是该组合物为了做成具有不同风味的食品可以添加必要的辅助剂，辅助剂为食用级或药用级食用色素、香精、麦芽糊精中的一种或多种的混合物，其使用量按照中华人民共和国药典标准(2015年版)及《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定。

技术说明书

一种同时具有免疫增强功能及辅助降血脂功能的牡丹花压片糖果的制备方法

技术领域

本技术涉及一种同时具有免疫增强功能及辅助降血脂功能的牡丹花压片糖果的制备方法，属于天然产物开发与利用技术领域。

背景技术

免疫力是机体抵抗外来侵袭，维护体内环境稳定性的能力。人体依靠这种功能识别“自

己”和“非己”成分，从而破坏和排斥进入人体的抗原物质，或人体本身所产生的损伤细胞和肿瘤细胞等，以维持人体的健康。抵抗或防止微生物或寄生物的感染。日常饮食调理是提高人体免疫能力的最理想方法。

随着现代生活节奏和饮食结构的改变，高血脂等代谢性疾病日益成为威胁人们健康的主要疾病之一，我国有超过10％的人口具有不同程度的此类症状。高血脂通常指血浆中一种或多种脂质异常的疾病。高血脂症能引发其他疾病，如糖尿病、高血压、动脉粥样硬化、心肌梗死、及冠心病等。化学药物治疗免疫力低下和高血脂症具有副作用和治疗成本高的缺点，通过保健食品来改善免疫力和辅助治疗高血脂症将越来越受人们的喜爱。

牡丹(Paeonia Suffruticosa)是芍药科、芍药属的多年生落叶灌木,它原产于中国。牡丹的全身都是宝，其花瓣、花粉、籽、根(丹皮)等都有着很高的药用价值和食用价值。牡丹之乡山东省菏泽市，凤丹牡丹原产地安徽铜陵，是目前全国栽培面积最大、品种最多的油用牡丹苗木生产基地，栽培面积已达60万亩，新品种的培育率和苗木出口率占到国内总量的80％以上。牡丹花是一种无毒性的鲜花。于2013年被批准为新食品原料(国卫办食品函〔2013〕31号，中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2013-07-12)。牡丹花中富含黄酮、酚类化合物等营养物质，经常食用有降血脂、降血压等功效。

茶叶(Camellia sinensis)为山茶科山茶属植物茶(Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)的芽叶。味苦、甘、性凉，归心、肺、胃、肾经。茶叶有止渴、提神、利尿、消食、治咳、祛痰、治喘、明目益思、除烦去腻、少卧轻身、消炎解毒等功效。茶叶中含有大量茶多酚及儿茶素等类黄酮化合物，还含有大量茶多糖，大量体外及动物实验研究表明茶叶能明显降低老龄大鼠的血糖

和血甘油三酯的作用；对二型糖尿病鼠的血糖具有明显降低作用和对糖耐量具有改善作用。

枸杞(Lycium barbarumL.)属茄科多年生落叶小灌木，结枣核大小鲜红色果实.枸杞素有“红宝”之称，其果、花、皮、根均可入药,具有很高的营养价值和药用保健功效，是我国传统的药食同源的中药材。近几年研究发现,枸杞所具有的调节人体免疫力、抑制肿瘤生长、防止和阻隔癌细胞突变等方面的药理作用与枸杞中的枸杞多糖、甜菜碱、β-胡萝卜素等成分有关。临床医学证实,枸杞中的枸杞多糖不仅具有增强免疫力、降血脂、降血糖、抗脂肪肝的作用,还能够抗疲劳、抗衰老。

山楂为蔷薇科山楂属(Crataegus L.)植物,落叶稀半常绿灌木或小乔木。山楂味酸性温,气血并走，化瘀而不伤新血,行滞气而不伤正气,应用于肉食积滞证,泻痢腹痛、疝气痛、瘀滞腹痛胸痛、恶露不尽、痛经、吐血、便血等。山楂主要含有黄酮类、低聚黄烷类、有机酸类、微量元素,另外还有含有三萜类、甾体类和有机胺类等成分。现代药理研究证明山楂具有助消化、降压、降血脂、舒张血管、提高机体免疫力、抗菌、止痛等功效。

上述四种天然原料均为食品或食药两用资源，无毒无害。茶多酚等功能性成分在免疫增强、降血脂方面有较好的整协同效应，配合使用会大大增强其预防或治疗效果。

本产品符合国家大健康产业指导方向，尤其对于“治未病”的战略举措有积极的意义和广阔的应用前景。

技术内容

本技术提供了一种同时具有免疫增强功能及辅助降血脂功能的牡丹花压片糖果的制备方法。配方中包括牡丹花提取物5％-25％,山楂提取物10％-35％，茶叶提取物10％-25％，枸杞提取物8％-20％。本技术选取纯天然食品资源或其提取物为原料，安全、无毒，含有丰富的茶多酚、植物、黄酮、皂苷类等化合物，尤其借助于他们之间的协同增效作用，具有明显的降低血脂和增强免疫效果，是相关病人理想辅助食品。

本技术的天然组合物由以下成分组成(质量百分比)：

牡丹花、山楂、茶叶和枸杞提取物的制备包括以下步骤：用5-30倍的纯化水于40-95℃加热提取2-3h,重复2-3次，提取液50-70℃负压蒸发浓缩后真空或喷雾干燥得到的粉剂。

该牡丹花压片糖果作为功能性食品用于预防或缓解高血脂的人群的症状。

该牡丹花压片糖果为了做成具有特色风味的食品可以添加必要的辅助剂，辅助剂为食用级或药用级天然食用色素、香精、淀粉、麦芽糊精中的一种或多种的混合物，其使用量按照中华人民共和国药典标准(2015年版)及《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定。

本技术的技术方案包括如下步骤：

1.原料的制备：牡丹花、山楂、茶叶和枸杞提取物的制备包括以下步骤：用5-30倍的纯化水于40-95℃加热提取2-3h,重复2-3次，提取液50-70℃负压蒸发浓缩后真空或喷雾干燥得到的粉剂。

2.称量：按质量百分比称取上述牡丹提取物、山楂提取物、茶叶提取物、枸杞提取物，及其相关辅助剂，各质量之和为100％。

3.混合：将称取的山楂、茶叶和枸杞提取物混合均匀后加入到牡丹花提取物中，室温搅拌成均一稳定的内容物。

4.成型、包装：将上述内容物根据需要添加天然食用色素、天然香精、天然甜味剂、麦芽糊精中的一种或多种的混合物，其使用量按照中华人民共和国药典标准(2015年版)及《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定。按常规压片糖果的制备方法，制成具有免疫增强和降血脂功能的压片糖果，或者其他不同包装形式的功能性食品。

具体实施方式：

实施例1：