中日茶文化比较论文
中日茶文化比较论文
中日茶文化比较论文茶文化是东方文化的精髓，是东方民族不朽的文化遗产之一。
那中日茶文化的对比有什么?下面是店铺为你整理的中日茶文化比较论文，希望对您有用。
中日茶文化比较论文1中日茶文化比较研究摘要：茶作为世界三大饮料之一，受世人所欢迎。
而中国作为茶产生的地方，被誉为茶的故乡，茶文化源远流长。
日本虽为后起之秀，其茶道在世界茶的发展史上有着关键性的作用。
中日两国的茶文化有共性也有差异，中国的茶最初作为药材使用，后来被作为饮料，中国的茶文化博大而精深。
日本的茶道自产生之时起就与禅宗等结合，属于日本上层社会，日本茶道专而深，却难博大。
关键词：茶文化;茶道;饮料;比较研究一、中国茶文化的产生与发展茶与咖啡、可可并列是世界三大饮料之一，也是受世人欢迎的健康饮料。
茶自古就是中国的特产，是中国人民最早发现的饮料之一。
作为茶的发祥地，中国的茶文化源远流长，被誉为“茶的故乡”。
中国的茶文化与诗、禅等等文化现象相结合，自古就有“品茗赋诗”的高雅之趣。
中国的茶文化外延丰富、博大精深，充分体现了中华文化的内涵。
在中国，茶的历史可以追溯到公元前，茶在产生之初作为一种药材被人们所使用，从唐代开始茶才被人们作为饮料，中国是世界上最早将茶作为一种修身养性的生活方式的国家。
在中国早期的文献都有相关的记载，如唐朝的《封氏闻见记》这篇中就有相关于茶文化的记载，文中这样写道“茶道大行，王公朝士无不饮者。
”这篇文章对于茶文化的记载也是人们相关茶的最早的文献记载。
“茶宴”是一种非常流行的社交活动，受到各界尤其是上流社会中文人学子的欢迎。
从这一时期中国的茶文化开始发展和发扬。
我国最早从先秦时代开始发现和利用茶，茶在当时被人们当作一种药材来使用。
在秦代以后人们开始栽培茶树，从这时开始了人工种植茶树的阶段了。
但是这并没有非常广泛，只是一个开始。
因为茶树的栽培当时仅在巴蜀地区发展，全国范围来看茶树的种植并不十分广泛。
从这一时期以后，中国的茶树分布范围开始更加广泛，从巴蜀地区向东转移，规模开始变大。
中日文化比较论文
学习中日文化比较课程之后，以及联系自身对此方面的了解，我主要对其中的三大部分很有感触，分别是：中日茶道的差异、中日饮食的差异以及中日婚礼的差异。
一、中日茶道的差异中国茶，是文人异士会面必不可缺的一种东西。
这些人能在茶中喝出友谊、喝出交情。
中国人，自然谦和，不重形式。
所以不管是唐代的茶经，宋代的大观论茶，或明代的茶疏，一般人民将饮茶融成生活一部份，没有什么仪式，没有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高兴怎么喝，就怎么喝。
品茶之四大特色是：有“酸甜苦涩调太和”的中庸之道，有“朴实古雅去虚华”的行俭之德，有“奉茶为礼尊长者”的明伦之礼，有“饮罢佳茗方知深”的谦和之行。
中国茶是中国文化息息相关，是中国礼仪之邦的体现点之一。
茶在中国有着根深蒂固的地位。
茶文化是东方文化的精髓，是东方民族不朽的文化遗产之一。
中国是茶的故乡，是茶的发源地，也是最早发现、利用茶叶的国家。
从汉魏、两晋、南北朝开始以来，饮茶风俗从巴蜀地区向中原广大地区传播，茶文化由萌芽逐渐发展。
唐代茶文化随着佛教的传播而传入朝鲜、日本，以后又传播到世界许多国家和地区。
茶文化作为大唐文化的优秀组成部分，在日本得到了登峰造极的发挥，形成了独具特色的日本茶道文化，并成为日本的国粹，饮誉世界。
茶也是我国国饮，以茶敬客，成为中华民族优良的传统习俗。
茶对于人类来说，—可让人啜英咀华，尽享茶之美味；二可醒神明目，有益健康；三可陶冶性情，修身养性；四可聚集亲情，有融洽感情之功能。
茶文化已成为华夏文明的重要组成部分.。
正如现在，冷冷的天气，然后就应该捧杯茶，虽然普通人不是很懂品茗，但是喝着茶很舒适，喝茶还能醒神，工作学习之余，喝杯茶，舒坦。
日本承袭我国文化遗绪，一切典章、文化制度，受唐朝影响最深。
中日茶文化对比论文 [论中日茶文化的相关论文]
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《中日茶文化对比论文 [论中日茶文化的相关论文]》摘要：纵观国古代茶学史出现了众多茶其名有《茶》、《茶述》、《茶谱》、《茶录》、《茶论》、《茶说》、《茶考》、《茶话》、《茶疏》、《茶》、《茶董》、《茶集》、《茶乘》、《茶谭》、《茶笺》等等就是没有叫《茶道》也没有茶有专门谈论茶道节，陆羽提倡这套煮茶程序是炙茶、碾茶、罗(筛)茶、烧水、沸加盐、二沸舀水、环击汤心、倒人茶粉、三沸水、分茶人碗、敬奉宾客，从宋代《茶录》、《观茶论》等茶记可以了到宋代茶法茶技艺是炙茶、碾茶、罗(筛)茶、候汤(烧水)、炤盏(烘茶盏)、调膏、水、击拂、奉茶茶化从国传入日被日人吸收、丰富与发展使茶化具有了日圭化特下面是编精心你整理论日茶化相关论起看看论日茶化相关论论国茶艺及其国茶化史上地位兼谈日茶化不[摘要]早唐代饮茶风遍及江南北甚至远播青藏高原并且出现了茶道词但是陆羽《茶》及以茶都不提茶道而是重阐述品茗艺术(茶艺)相反日将国饮茶引进国却发展带有浓厚宗教色彩茶道不历史、化背景造成日两国茶化向不方向发展国人们将饮茶发展门生活艺术日僧侣由将饮茶变成佛门清规[关键词]茶艺;茶道;日茶化;发展方向茶艺词是0世纪70年代由台湾茶化界首先创造出用以概括品茶艺术涵但是品茶身却是很早就存并且品茶程生发出茶道精神国茶化发展历史进程茶艺与茶道无疑占据核心地位不与脱胎国母体日茶道相比较国茶道似乎显得薄弱些这很让些爱国心特重国人觉得尴尬尽管底气不足还是要用各种各样理由辩但是历史是客观存用不着回避感情用事无助问题拟对这问题进行尝试性探讨不足处权当抛砖引玉请指正、日两国茶道观念反差及其原因所谓茶艺就是泡茶技艺和品尝艺术其又以泡茶技艺主体因只有泡茶才谈得上品茶但是品茶是茶艺环节如没有品尝泡茶就成了无放矢泡目就是了要品而且只有通品尝程各种感受和遐想产生审美愉悦才有可能进入诗化境界达到哲理高才可能升华茶道茶道就是茶艺操作程所追和体现精神境界和道德风尚它常和人生处世哲学结合起成茶人们行准则和道德要故国古代也将茶道精神称作茶德如唐代刘贞亮就提出茶十德以茶散闷气以茶驱腥气以茶养生气以茶除疠气以茶利礼仁以茶表敬以茶尝滋味以茶养身体以茶可雅志以茶可行道其利礼仁、表敬、可雅志、可行道等就是属茶道精神畴刘贞亮所说可行道是指道德教化思即饮茶可以有助社会道德风尚培育明确地以理性语言将茶道功能提升到高层次可视国古代茶道精神高概括国茶道精神至少可以追溯到西晋杜育《荈赋》但是直到唐代期才出现茶道概念早见诗僧皎然《饮茶歌诮崔石使君》诗描写了饮茶三层次饮涤昏寐情思朗爽满天地二饮清我神忽如飞雨洒轻尘三饮便得道何须苦心破烦恼其三层次就是饮茶高层次即品茶悟道达境界切烦恼苦愁然烟消云散心毫无芥蒂该诗两句是孰知茶道全尔真唯有丹丘得如思是世上有谁能真正全面地了茶道真谛呢?看只有仙人丹丘才能做到这这是茶化史上首次出现茶道概念其涵与诗三饮便得道相呼应也与现代对茶道界定较接近国乃至世界茶道发展史上都具有重义但令人难以理是国古代茶却不见茶道词直至明代张《茶录》才提到茶道造精藏燥泡洁茶道尽矣但这里茶道仅是些技术要并无品茗悟道等精神层面东西既与皎然茶道也与现代茶道精神相甚远张数年明清茶又不见茶道词原因实耐人寻味我看恐怕与茶圣陆羽影响有关皎然是唐代著名茶人和诗僧也是陆羽挚友他陆羽3岁是忘年交他对茶道理念陆羽定然了但是尽管陆羽《茶》涉及(或者说流露)了茶道精神容但却没有出现茶道词也没有正面叙述茶道精神段落或词句显然陆羽没有接受皎然茶道观念他《茶》重阐述是煮茶技艺(茶艺)和对茶汤观赏对茶具实用性和艺术美非常重视但没有从形而上角考虑茶道问题茶圣《茶》不谈茶道茶也不谈茶道问题如与陆羽裴汶《茶述》就已提到茶功能其性精清其味浩洁其用涤烦其功致和这已涉及到茶道基精神但是就是没有归纳茶道词又如宋徽宗赵佶《观茶论》也涉及到茶道精神祛襟涤滞致清导和则非庸人孺子可得而知矣淡闲洁韵高致静则非遑遽可得而尚矣可以说致清导和、韵高致静是对国茶道基精神高概括显然赵佶继承、发展了裴汶观然而也没有出现茶道词可见他也没有接受皎然理念既然称茶圣陆羽《茶》和作皇帝赵佶《观茶论》都不提茶道往茶作者多是官僚地主出身都是些保守成性儒生只会萧规曹随更不会独辟蹊径探讨什么茶道问题国人真正接近揭示茶道实质是明末清初杜浚他《茶喜》诗序言曾指出夫予论茶四妙曰湛、曰幽、曰灵、曰远用以澡吾根器美吾智改吾闻见导吾杳冥①所谓茶四妙是说茶艺具有四美妙特性湛是指深湛、清湛;幽是指幽静、幽深;灵是指灵性、灵透;远是指深远、悠远都是与饮茶生理上无关而是品茶境上不层面是对茶道精神种概括所谓澡吾根器是说品茶可以使己道德修养更高尚美吾智是说可以使己学识智慧更完美改吾闻见是说可以开阔和提高己视野导吾杳冥则是使己彻悟人生真谛进入空灵仙境这正是现代茶人们所要追茶道精神和高境界可以说杜浚已碰撞到了茶道门可惜是他也能跨这道门槛因他也没有接受茶道概念他所概括论茶四妙也得到人重视和弘扬真是件非常遗憾事情纵观国古代茶学史出现了众多茶其名有《茶》、《茶述》、《茶谱》、《茶录》、《茶论》、《茶说》、《茶考》、《茶话》、《茶疏》、《茶》、《茶董》、《茶集》、《茶乘》、《茶谭》、《茶笺》等等就是没有叫《茶道》也没有茶有专门谈论茶道节反观日茶道已发展到很成熟地步至少到了6世纪期日茶道高僧千利休就已集茶道成制定出茶道基精神茶道四规和、敬、清、寂直沿至今奉圭桌两相对照确实反差很茶道头确国茶道词也是早诞生国然而唐代以国历史上茶道观念并不发达至少近代以前是如这是不争事实我们应该有勇气承认这、那么日两国茶道方面何会有如反差呢?依我见是由两国历史化背景不、茶道社会政治生活地位不等诸多原因造成至少有三方面值得是将国饮茶方式引入日是批国留学日僧人(遣唐僧)他们是国佛教寺庙将佛门茶事学回并且将它们作佛门清规组成部分直佛门严格传承下日历史上茶道师都是声名卓著德高僧不但赋日茶道以浓郁佛教色彩也增强了日茶道权威性特别是千利休形成了嫡子继承元制使其权威性更稳固持久二是日僧国留学国饮茶方式已相当成熟引入日是作种高级化形态首先皇室贵族流传长期统治阶级所专享才逐渐传播到民上行下效原已成熟定型饮茶方式和清规戒律也民所全盘接受形成社会共识三是日统治阶级对茶道重视利用加强了茶道与权力关系如5世纪幕府八将军足利义正让高僧村田珠光撰写茶汤法则《心》和其他茶故事寺庙推行村田珠光所提倡禅院式茶礼竭力以饮茶方式改善人际关系并且祈祷天下太平统治者织田信长及丰臣秀吉更将茶道作种新型化扩己影响企图群雄争霸战国代统天下因他任命千利休专职茶头要他继续制定和完善茶道仪式和规则丰臣秀吉还常重政治活动前举行规模盛茶会进步扩了茶道社会影响因定义上茶道成日统治者驾驭民众种思想武器茶道日社会能产生巨影响就不足奇了① 杜浚《变雅堂集》诗卷3但是这种现象国不存国茶化是民土壤上发育起逐步成熟国是先有庶民茶化才被统治阶级所接受形成宫廷贵族茶化民饮茶风习盛已达到茶食物无异米盐、远近俗、难舍斯须、田闾嗜尤甚(《旧唐李珏传》)程这是任何统治者都不可能剥夺茶叶已成姓们日常生活开门七件事必品以茶提神乏以茶养生以茶娱以茶敬客以茶赠友以茶定亲以茶祭祀等等早已形成风俗习惯无教导无劝说人们然而然会遵守整日里生活忙碌奔波劳苦众不可能有更高层次化追不会觉地追什么茶道精神有很高化修养人雅士们则醉心品茗技艺探研他们都具有诗人浪漫气质品茶追诗审美境界很少人会从社会学和哲学角考虑茶道精神问题古代官吏们都是型儒子弟历遵循儒处世原则达则兼济天下穷则独善其身仕途得忙政然无暇问茗饮琐事倒霉失则隐退山林不问政事只以茶排忧闷寻脱不会问社会道德教化问题而国佛门僧侣向不干预寺外尘俗世界事他们出参加茶事活动也都是以人身份出现除了别像皎然那样德高僧外很少有人会考虑茶道问题至历代高统治者皇帝们似乎从没有考虑要赋茶事活动以崇高使命虽然他们也常以茶宴、赐茶方式招待群臣但仅是作宣扬皇威笼络臣下宫廷礼仪而已并具有太多道德教化色彩他们看有博精深儒学说足以成统全国民众思想强武器区区茶道实是无足挂齿这是丰臣秀吉们统治日所不可能具备儒道茶道这可能就是国茶道观念不发达重要原因二、国茶艺发展历程对国茶人说饮茶是门生活艺术着重追品茶艺术情趣而不是缺乏诗清规戒律即使是讲究禅茶味也是侧重以禅提升品茶诗化境界并不强化宗教色彩国人饮茶饮了几千年开始是将茶作食物然作药物成饮至迟从西晋开始就将饮茶发展门生活艺术作饮茶汤主要功用是渴、提神、乏、保健基上是了满足人们生理上要但是西晋诗人张《登成都白菟楼》有芳荼冠六清滋味播九区诗句已描写茶叶芳香和滋味可见当人们饮茶开始讲究欣赏香味已不再是单纯满足生理上要了杜育《拜赋》除了描写茶叶生长环境、采摘情况外还涉及用水、茶具、茶汤泡沫以及饮茶功效等可以看出当饮茶已有了套技术要特别是其描写茶汤泡沫几句惟兹初成沫沉华浮焕如积雪哗如春薮思是刚煎茶汤茶末下沉泡沫上浮其光彩白如积雪亮丽像春天花卉如重视欣赏茶汤泡沫色彩和形状则当必有培育茶汤泡沫技术据关剑平先生研究南北朝期就已采用茶筅搅打茶汤使产生泡沫[](306)而对茶汤泡沫欣赏则完全是了满足人们审美要饮茶就具有艺术性了至《荈赋》两句调神和倦慵除描写饮茶功效可视国茶道精神萌芽国茶艺成熟是唐代这是因有批人介入茶事活动撰写了众多茶诗提升了饮茶化品位使品茗成种艺术享受其如孟浩然、王昌龄、李白、皎然、卢仝、白居易、元稹、杜牧、齐己、刘禹锡、皮日休、陆龟蒙等人都留下许多脍炙人口茶诗对唐代品茶艺术发展产生了积极影响唐代诗人们品茶已超越渴、提神、乏、保健等生理上满足着重从审美角品赏茶汤色、香、味、形强调心灵感受追达到天人合高境界这从他们众多茶诗可以得到印证[](55)除了前述皎然茶诗三饮外卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》描写七碗茶也很型碗喉吻润两碗破孤闷三碗枯肠惟有五千卷四碗发轻汗平生不平事尽向毛孔散五碗肌骨轻六碗通仙灵七碗吃不得也惟觉两腋习习清风生这样品茶已不再把茶汤当做是种饮而是成艺术欣赏对象或者是诗人们审美活动种体可见我国品茗艺术至少唐代期已进入成熟期因陆羽《茶》对进行了全面总结陆羽将唐代煮茶技艺总结曰造二曰别三曰器四曰火五曰水六曰炙七曰末八曰煮九曰饮(《茶六饮》)就是茶叶采造、鉴别、茶具、用火、用水、炙茶、碾末、煮茶、饮用等九方面唐代盛行煮茶法据《茶五煮》记是先将茶饼放炭火上烘炙两面都要烘到起泡如蛤蟆背状然趁热用纸囊包起不让精华气散失等茶饼冷却将它碾磨成茶末再筛成茶粉等水烧到冒起如鱼眼水珠微微发出声响称沸要放食盐进调味等水烧到锅边如涌泉连珠二沸先舀出瓢滚水备用再用竹笑环击汤心然将茶粉从倒下会儿锅里水翻滚三沸将就刚才舀出那瓢水倒下锅里茶汤会产生美丽泡沫称汤华这茶汤就算煮分别舀人茶碗敬奉宾客陆羽提倡这套煮茶程序是炙茶、碾茶、罗(筛)茶、烧水、沸加盐、二沸舀水、环击汤心、倒人茶粉、三沸水、分茶人碗、敬奉宾客整套程序是相当完整其技术要也是颇明确、具体陆羽特别重视煮茶要培育出美丽沫饽称汤华华者花也指是茶汤表面上浮泛层细密匀白色泡沫沫饽汤华也华薄者曰沫厚者曰饽细轻者曰花如枣花漂漂然环池上又如回潭曲渚青萍始生又如晴天爽朗有浮云鳞然其沫者若绿钱浮水湄又如菊英堕尊俎饽者以滓煮及沸则重华累沫皤皤然若积雪耳《荈赋》所谓焕如积雪晔若春薮有陆羽用了枣花、青萍、鳞云、绿钱、菊英、积雪、春薮等连串美丽名词形容茶汤泡沫可见他对是何等重视其实唐代诗人们也都很欣赏汤华常常用乳、花等美眼形容沫下麴尘香花浮鱼眼沸(白居易《睡茶兴忆杨洲》)、铫煎黄蕊色碗麴尘花(元稹《至七诗茶》)、白云满碗花徘徊(刘禹锡《西山兰若试茶歌》)、白花浮光凝碗面、碧沉霞脚碎香泛乳花轻(曹邺《故人寄茶》)、惟忧碧粉散常见绿花生(郑遨《茶诗》)总唐代煮茶并不是只煮出锅普通茶水而是十分讲究培育茶汤面上沫饽(汤华)可以想象下唐代流行用青绿色色瓷茶碗茶汤是金黄色(杜牧《茶山诗》泉嫩黄金涌;元稹《至七诗》铫煎黄蕊色)汤华又是焕如积雪白色碗手真是令人赏心悦目难怪诗人们会产生那么多美丽想不唐代茶艺发展进程除了陆羽等人外还有位茶人贡献值得这就是临淮县(今江苏洪泽县西)常伯熊据唐代封演《封氏闻见记》卷6记楚人陆鸿渐茶论说茶功效并煎茶、炙茶法造茶具二十四事以都统笼贮远近倾慕事者藏副有常伯熊者又因鸿渐论广润色是茶道行王公朝士无不饮者御史夫李季卿宣慰江南至临淮县馆或言伯熊善茶者李公请伯熊著黄被衫乌纱帽手执茶器口通茶名区分指左右刮目茶熟李公啜两杯而止既到江外又言鸿渐能茶者李公复请鸿渐身衣野随茶具而人既坐教摊如伯熊故事李公心鄙茶毕命奴子取钱三十酬茶博士从这条史可以看出()早唐代茶艺基程式已形成而且可以客人面前进行表演()常伯熊表演茶艺已有定饰、程式、讲具有定艺术性和观赏性成项艺术形式(3)茶艺基程式虽然是陆羽制定但却是常伯熊广润色才茶道行即进行很(广)加工(润色)才社会上流行起()陆羽表演效不如常伯熊故李公心鄙(5)既然陆羽表演是教摊如伯熊故事可见陆羽己也接受了常伯熊已广润色茶艺程式那么现看到《茶五煮》有关煮茶记应该是陆羽参考常伯熊润色而修订因应该承认常伯熊是国历史上位茶艺表演艺术是现代茶艺师祖师爷唐代茶人们对汤华追对宋代影响很宋代茶法特正是对泡沫(汤华)追斗茶是以泡沫越多越白而取胜即所谓斗浮斗色倾夷华(梅尧臣《次韵和永叔尝新茶杂言》)当宋代茶人们发现将茶粉直接放茶盏冲击拂会产生更多、更美泡沫然就会放弃唐代煮茶方式而是将早已存民阉茶法加以改进发扬早三国张揖《广雅》就记荆巴采茶作饼成以米膏出若饮先炙令色赤捣末置瓷器以汤浇覆这与《茶》所提倡煮茶法并不相是将捣碎茶叶粉末放入瓷器再用开水冲泡《茶六饮》称瘫茶乃斫、乃熬、乃炀、乃舂贮瓶缶以汤沃焉谓瘫茶宋代茶法则是将瓶缶改茶盏将茶粉放人茶盏用少量开水调匀再冲开水然用茶筅击拂使产生泡沫显然用茶筅击拂产生泡沫肯定比煮茶法要多也更美观而茶筅是早南北朝期就已发明由可见宋代茶法并非突然凭空冒出而是有悠久历史轨迹可寻从宋代《茶录》、《观茶论》等茶记可以了到宋代茶法茶技艺是炙茶、碾茶、罗(筛)茶、候汤(烧水)、炤盏(烘茶盏)、调膏、水、击拂、奉茶宋代茶人们除了追美丽茶汤泡沫外也讲究茶汤真味陆羽《茶》虽然反对民传统煮茶加进葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等佐但是他还是保留了加盐习惯宋代茶则连盐也不用单纯品尝茶叶芳香和滋味宋代诗人们也写了量歌颂茶汤色、香、味诗句常三者并提如味触色香当几尘(黄庭坚《送张子列茶》)、色香味触映眼(黄庭坚《奉六舅尚咏茶碾煮茶》)、色味新香各十分(葛胜仲《谢通判惠茶用前韵》)、色香味触离尘(刘才邵《方景南出示馆诸公唱和分茶诗次韵》)而且还将三者称三绝遂令色香味日备三绝(苏轼《到官病倦尝会客毛正仲惠茶乃以端午集石塔戏作诗谢》)宋代茶就将色香味列三标准如蔡襄《茶录》指出茶色贵白以青白胜黄白;茶有真香民试茶皆不入香恐夺其真;茶味主甘滑宋徽宗《观茶论》则将味摆到位夫茶以味上香甘重滑味全;茶有真香非龙麝可拟;茶色以纯白上真但是宋代茶所使用茶叶仍与唐代样是用蒸青饼茶即茶叶采摘要蒸熟、捣碎、榨汁、压模、烘干成团状或饼状茶饼特别是斗茶讲究茶汤泡沫贵白尽量将茶叶汁液榨干蒸芽必熟膏必尽(宋子安《东溪试茶录》)致使茶叶色、香、味都受到很损失有会加进些香作弥补结又使茶失真香真味而民饮用散茶却有不用蒸青而直接烘焙其香气和滋味然胜饼茶是逐渐传播开明代谢肇涮《五杂俎》引元代马端临《献通考》茗有片有散片者即龙团旧法散者则不蒸而干如今茶也说始知南渡茶渐以不蒸贵矣正如明代许次纾《茶疏》所指出名北苑试新者乃雀舌冰芽所造挎值至四十万钱仅供数盂啜何其贵也然冰芽先以水浸已失真味又和名香益夺其气不知何以能佳?不若近制法旋摘旋焙色香俱全尤蕴真味特别是明代发明了炒青、揉捻技术增强了茶叶香气滋味张《茶录》记候锅极热始下茶急炒火不可缓待熟方退火彻人筛轻团数遍复下锅渐渐减火焙干火候停色香全美茶青炒复加烘焙更加芳香叶色青绿可爱揉捻渗出茶汁易溶滋味更加醇厚人们就直接采用开水冲泡以品尝茶叶真香真味是宋元期就已民流传散茶冲泡法迅速发展起特别是明朝初年朱元璋废除饼茶改进贡芽茶宋代茶法就被瀹茶法(散茶冲泡法)所淘汰了直到今天瀹茶法直占据国饮茶方式主导地位瀹茶法是用条形散茶直接冲泡杯茶汤就没有乳花类可欣赏因品尝更看重茶汤滋味和香气对茶汤颜色也从宋代以白贵变成以绿贵明代茶也开始论述瀹茶法品尝问题如陆树声《茶寮记》煎茶七类条目首次设有尝茶则谈到品尝茶汤具体步骤茶入口先灌漱须徐咽俟甘津潮舌则得真味杂他则香味俱夺要茶汤人口先灌漱几下再慢慢下咽让舌上味蕾充分接触茶汤感受茶各种滋味会出现满口甘津齿颊生香才算尝到茶真味品茶不要杂以其他有香味水和心因它们会夺茶香味罗廪《茶》也专门谈到品尝问题茶须徐啜若吸而尽连进数杯全不辨味何异佣作卢仝七碗亦兴到言是事实山堂夜坐手烹香茗至水火相战俨听松涛倾泻人瓯云光缥渺段幽趣故难与俗人言主张品尝茶汤要徐徐啜咽细细品味不能饮而尽连灌数杯毫不辨别滋味如何等是佣人劳作牛饮渴真正茶人品茶是山堂夜坐亲动手观水火相战状听壶沸水发出像松涛般声音香茗人杯茶烟袅袅恍若置身云光缥渺仙境这样幽人雅趣是难以和俗人讲清楚明代屠隆《考槃馀事》卷3茶笺强调要识趣茶饮宜精行俭德人兼以白石清泉烹煮得法不废而或兴能熟习而深味神融心醉觉与醍醐甘露抗衡斯善鉴者矣使佳茗而饮非其人犹汲泉以灌蒿莱罪莫焉有其人而识其趣吸而尽不暇辨味俗莫焉品茶讲究幽趣是明清人品茗活动所追艺术情趣也是国茶艺特色这样品茶适合用壶杯品啜许次纾《茶疏》饮啜就主张壶茶只堪再巡初巡鲜美再则甘醇三巡欲尽矣所以茶欲则再巡已终宁使馀芬剩馥尚留叶犹堪饭啜漱用冯可宾《岕茶笺》也主张用壶泡茶茶壶以贵每客壶把任其斟饮方得趣何也?壶则香不涣散味不耽搁况茶香味不先不只有太早则足太迟则已见得恰泻而尽化而裁存乎其人是就逐渐形成了功夫茶艺早见记是清初袁枚《随食单茶》余向不喜武夷茶嫌其浓苦如饮药然丙午秋余游武夷到曼亭峰天游寺诸处僧道争以茶献杯如胡桃壶如香橼每斟无两上口不忍遽咽先嗅其香再试其味徐徐咀嚼而体贴然清芬扑鼻舌有馀甘杯再试二杯令人释躁平矜怡情悦性这是型壶杯冲泡法是今天功夫茶艺原型至清代晚期功夫茶艺就已很成熟了据寄泉《蝶阶外史功夫茶》记其具体冲泡程式如下壶皆宜兴沙质龚春、彬不式每茶壶炉铫三候汤初沸蟹眼再沸鱼眼至连珠沸则熟矣水生汤嫩熟汤老恰到处颇不易故谓天上轮月人火候瓯茶亦关缘法不可幸致也铫水熟空壶荡泼;二铫水已熟预用器置茗叶分两若干立下壶水覆以盖置壶铜盘;三铫水又熟从壶顶灌周四面则茶香发矣瓯如黄酒卮客至每人瓯含其涓滴而玩味若鼓而牛饮即以不知味肃客出矣由可知清代功夫茶艺程式煮水、温壶、置茶、冲泡、淋壶、分茶、奉茶客人品尝茶汤则要含其涓滴而玩味徐珂《清稗类钞》提到邱子明泡功夫茶也说茶以瓯甚饷瓯含其涓滴而咀嚼。
中日茶文化对比研究
中日茶文化对比研究日本茶文化的形成，受中国影响很大，与中国的“和、静、怡、真”相比，日本提出了“和、敬、清、寂”四个品茶原素。
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中日茶文化对比研究(一)中日茶文化相同之处中日茶文化虽然在发展中发生了很大的变化，但是茶文化中重视“精神内涵”的特点却是相同的。
中国的茶文化中注重“天人合一”“、禅茶一味”等思想，是中国人对真、善、美境界的追求。
因而中国人品茶十分注重“品”字，他们把茶看到一种形而上的存在物，甚至把茶水当作人与自然、人与天地的媒介，而饮茶的过程则是人与天地、人与自然进行交流与感悟的过程，其精神内涵的追求是品茶最终目的。
在这一点上，日本茶文化与中国相似“，和、敬、清、寂”是日本茶文化的精神理念，日本人在品茶时，茶水制作的每一道工序都十分讲究，及时茶具的使用也是极具禅宗意味的。
从茶室的布置与安装，到茶具的选用，茶叶制作的程序等等，日本的茶文化无一不体现着禅宗文化中“本来无一物，勿使染尘埃”的精神追求。
此外，中日两国的茶文化的相似之处还在于，都追求品茶活动舒缓身心的作用，简而言之，饮茶成为人们放松心灵的一种方式。
中国人在几千年的儒家思想影响之下，人们背负着“修身齐家治国平天下的”的重担，每一个中国人都把家庭、民族的伟大与振兴当作自己的责任，从而背负着重重重担的中国人，把饮茶当作缓解压力的一种方式，希望在这种放松心灵的品茶活动中，能够收获更多的动力与领悟。
由于日本民俗所特有的民族特征，品茶理所应当的成为他们放松身心的方式，正是基于品茶这样的特点，饮茶才成为社会中最为普遍的放松方式，无论是王化贵族，还是平民百姓，都对茶文化有着不同程度的喜爱。
(二)中日茶文化相异之处中日两国茶文化的相异之处，首先表现在形式方面。
中国人品茶最喜欢的地方就是茶馆，在一些古装电视里经常会有茶馆出现，茶馆成为中国茶文化的重要载体之一。
因为中国的茶馆面向于社会各个阶层，因而具有平民性、开放性的特点，茶馆是人们休息、娱乐的场所，是古代人民日常生活中必不可少的娱乐休闲方式。
中国茶道和日本茶艺
中国茶道和日本茶艺中国茶道与日本茶艺中国茶道与日本茶艺，作为两个东方传统文化中的重要组成部分，都承载着深厚的历史与文化底蕴。
本文将从起源、仪式、茶具和茶艺表演等方面对中国茶道和日本茶艺进行比较探讨。
一、起源中国茶道的起源可以追溯到公元8世纪，唐代的茶人陆羽被誉为中国茶道的奠基人。
陆羽所著《茶经》对茶的炒制、制作、冲泡、品饮等方面进行了详细的描述，形成了中国茶道的基本理论和技艺体系。
而日本茶艺的起源与中国茶道有着密不可分的关系。
在公元9世纪，日本僧人最澄游历中国，将茶叶带回日本，开创了日本的茶道文化。
日本茶道在中国茶道的基础上，经过本土化的发展和创新，形成了独具特色的日本茶艺。
二、仪式中国茶道注重的是礼仪和仪式感。
中国的茶道仪式通常包括茶具的布置、水的烧开、茶具与茶叶的准备、煮茶和品饮等环节。
在中国的茶道仪式中，注重与客人的交流与互动，强调茶与人之间的和谐与平衡。
相比之下，日本茶艺更加注重内心的静谧与放松。
在日本的茶道仪式中，常见的是茶会和茶道表演。
茶席布置精美，有特定的礼仪与次序，仪式过程中注重细节和感受，重视自我修养与心灵的平静。
三、茶具中国茶道注重的是茶具的朴实与实用，常用的茶具包括茶壶、茶杯、茶盘、茶杯托等。
茶具的材质多样，有陶瓷、瓷器、铜器等，形态简单而实用。
而日本茶艺对茶具的要求更加讲究，常用的茶具包括茶碗、茶道具、茶匙、茶杓等。
茶具常采用独具特色的日本陶瓷制作，形态多样而精致。
四、茶艺表演中国茶道在表演形式上较为灵活，常见的有功夫茶艺和默契茶艺。
功夫茶艺注重茶具的运用和技艺的展示，通过高难度的茶艺动作和技巧，将煮茶过程变成一种表演形式。
默契茶艺则注重团队的协作和默契，通过无声的配合和默契的动作展示，体现出团结与和谐。
而日本茶艺的茶道表演则坚持以宁静为主导，注重表现茶艺师心境的变化和内外的平衡。
茶道表演通常包括准备、点茶、品茶等环节，每个环节都有着精心设计的动作和仪式。
综上所述，中国茶道和日本茶艺虽然起源于中国，但在发展过程中，受到了不同地域和文化的影响，逐渐形成了各自独特的风格和特色。
中国茶艺与日本茶道
中国茶艺与日本茶道中国茶艺与日本茶道，作为中国和日本文化的重要组成部分，具有悠久的历史和独特的魅力。
本文将从茶的起源、礼仪、道具等方面探讨中国茶艺与日本茶道的异同，以展现两国茶文化的风采。
一、茶的起源茶是中国和日本共同的传统饮品，起源可以追溯到数千年前的中国。
中国是茶的故乡，早在唐朝时期，中国人就开始种植和饮用茶叶。
而日本的茶道则是源于中国茶文化的传入和发展。
中国的禅宗僧侣从中国带回了茶叶和茶道的知识，这对日本的茶道起到了重要的影响。
二、茶艺的礼仪与仪式中国茶艺和日本茶道都强调礼仪与仪式感，但在细节和形式上有所不同。
中国茶艺注重热情好客和交流，茶艺师会与客人进行简单的寒暄，并用温暖的笑容递送茶盏。
同时，中国茶艺强调自然和随性，茶席的摆设和仪式可以根据不同的场合和客人的喜好进行调整。
而日本茶道则更加注重庄重和严谨，茶道师会通过一系列精确的动作和礼仪，向客人展示和传递心静与平和的精神状态。
三、茶具的特点与用途中国茶艺和日本茶道都使用了独特的茶具，但在种类和用途上略有不同。
中国的茶具种类繁多，有茶壶、茶杯、茶盘等，每种茶具都有其特定的用途和功能。
而日本的茶具则相对简单，主要包括茶筅、茶碗、茶杓等。
日本的茶具精致而雅致，追求简洁和朴素的美感。
四、茶道的精神内涵中国茶艺和日本茶道都有深刻的精神内涵，但表现形式和强调的方面有所不同。
中国茶艺注重的是人与人之间的交流与感受，强调茶与生活的融合。
茶艺师会通过亲切的服务和热情的态度，让客人感受到人情味和生活的美好。
而日本茶道则更加注重个体的修行和内心的静谧，通过茶道的仪式和禅修来追求内心的宁静与平和。
五、传承与发展中国茶艺和日本茶道都得到了长期的传承和发展，但在不同的历史背景下有所差异。
中国茶艺作为古老的文化传统，一直在中国各地得到广泛的传承和发展。
而日本茶道在受到中国影响的同时，也在日本自身的文化环境中逐渐形成了独特的风格和流派。
如今，中国茶艺和日本茶道都具有广泛的影响力，吸引着世界各地的茶艺爱好者。
浅析中日茶文化异同
浅析中日茶文化异同茶文化在唐代被高僧最澄从中国引入日本，又在德川幕府时期由日本茶道鼻祖千利休发扬光大。
现如今，历史悠久的茶文化经由两个国家的积累沉淀后早已大相径庭，日本茶道也表现出了区别于中国茶文化，专属于大和民族的独特力量。
笔者采用对比的方法，分析中日茶文化的现存的异同之处，力求找到属于中日文化各自的东方魅力。
标签：茶文化;茶道;异同茶文化在唐代被高僧最澄从中国引入日本，又在德川幕府时期由日本茶道鼻祖千利休发扬光大。
现如今，历史悠久的茶文化经由两个国家的积累沉淀早已大相径庭，日本茶道也表现出了区别于中国茶文化，专属于大和民族的独特力量。
本文笔者采用对比的方法，从生活的视角出发分析中日茶文化的现存的异同之处，力求找到属于中日文化各自的东方魅力。
1.对于“道”的看法不同中日对于“道”这个字的看法存在一定差异。
中国人常说：“柴米油盐酱醋茶”，也称“开门七件事”。
开门七件事的排列和内容都大有讲究，全都与中国历史悠久的饮食文化有关。
由此可见，茶早已变成我们中国人日常生活中的必需品，又或者是休闲饮品。
这是中国“没有茶道”的原因之一，“没有”“茶道”并非是我们技艺不够精湛，也不是我们的种类不够完善。
而是因为中国人对于「道」的理解认识与日本不同，我们对“道”有着崇敬与钦敬的感情混杂其中。
孔子云：“朝闻道夕死可矣！”可见受道家思想的影响很大。
无为而顺乎自然，形而上才可曰道，形而下则为器矣。
在日本，“道”这个字却经常被使用：歌道、书道、茶道、花道、剑道、艺道、柔道等等。
在古代，日本文化主要是以学习吸收的中国文化为主体，所以他们将具有代表性的文化体系，均以道命名，这些都源于中日在文化背景上的差异。
2.用茶方式不同日本茶道离不开日本茶道鼻祖千利休。
在《茶人·千利休》中，关于“利休”这二字的内涵，大德寺住持这样说道：“利，乃锋锐，决断;休，乃蕴藏，含蕴。
利休，正是‘不露锋芒，暗蕴锋锐’之意。
这样的含义恰巧顺应了千利休所倡导的四规，四规是指“和、敬、清、寂”，为茶道之髓。
中日茶文化差异的论文
中日茶文化差异的论文浅谈中日茶道与茶文化的差异【摘要】茶道是一种精神文化的表现形式,中日茶文化历史悠久,茶道体现了中日两国友好的往来。
【关键词】中国茶文化;中日茶道精神;茶文化差异;两国关系在日语中,“道”作为“汉语造语成分”用法很是广泛,除表示道路国道、轨道、铁道、隧道……、准则、道理王道、佛道、邪道、正道、常道……等外,更多地是表示专门的技艺、学问。
如日本茶道、剑道、柔道、书道、花道、艺道、香道、歌道、武道等,都是作为日本人的一种素养而专门学习的技艺。
在我们中国,一般说来人们是不会轻易称"道"的,因为对于中国人来说,“道”是一种政治主张或思想体系,带有崇高性。
而日常可以称之为"道"的,恐怕只有茶道了。
喝茶,虽然只是一个小小的日常行为,但是它已经形成了中国人自己的一种文化,一种意境。
中国是茶树的原产地,中国茶业的发展已有几千年的历史。
据史料记载,茶道兴于唐代,盛于宋、明。
最早可以追溯到秦汉以前的巴蜀,当时的巴蜀,以茶作为一种贡品,在茶业史上已有突出的地位。
两晋三国时期,巴蜀增强了与各地经济文化的交流,长江中游地区茶业开始发展壮大,随后波及到了长江下游和东南沿海地区;到了唐朝,茶业传播到了长江中下游地区,而且当时的制茶技术也发展到了一个高水平,使得长江中下游地区成为当时的茶叶成产技术中心,带动了全国各茶区的生产和发展,而“茶道”一词也在当时产生。
中日文化交流始于7千年前,但中日茶文化的交流是随着遣唐使的出现才开始的。
日本开始学习引入中国古老文化,奈良时期,中国朝廷赐茶给日本,日本从此开始接触到茶。
公元805、806年,日本日本最澄、海空禅师来中国留学,回国时带回了茶籽,开始建立茶园,开始了日本的茶业的发展。
但是中国的茶叶开始传入日本时,只作为“药”来饮用。
但中途由于宇多天皇下令终止与中国的交流后,中日茶文化的交流也因此中断,直到宋代的荣西禅师又从我国传入茶籽种植。
日本茶道与中国茶文化论文
日本茶道与中国茶文化论文摘要：在一定程度上的认识到日本茶道与中国茶文化两者之间的渊源。
另外，日本茶道与中国茶文化是存在明显的异同之处的。
其中，两者的共同点主要表现为：均追求以“和“为中心思想、并追求“天人合一”的至高境界、均以“茶”作为支撑点，进而将本土的精神理念融入进各种茶文化活动中。
而两者之间的不同之处主要体现在流派方面、构成要素方面以及制作工艺方面。
相信通过日本茶道与中国茶文化的异同的深刻认识，能够对两者在今后的发展提供一些具有参考价值的依据。
关键词：日本茶道；中国茶文化；异同引言追溯历史，实际上茶道最早的起源地是中国，但在日本发展较为迅速，最终在日本形成了极具独特性的“茶道”[1]。
但是，中国的茶文化也非常具有历史价值，不但是我国的瑰宝，而且还是我国五千年不朽的文化遗产之一。
目前，在知识产权等一系列因素的影响下，对于“茶”这一瑰宝，日本称之为茶道，中国称之为茶文化，并且两者之间有着较为明显的异同。
鉴于此，本课题对“日本茶道与中国茶文化的异同”进行分析与探究具有尤为深远的重要意义。
1.中日茶文化渊源以相关报道作为依据，在1956年，日本福冈市市长说过，中国茶叶远在汉朝时期传入了日本[2]。
日本茶文化在很大程度上是由长期的饮茶习惯而形成的，而饮茶习惯则是在七世纪从中国传入的。
换而言之便说明了日本茶道的根源归根结底还是中国。
一直持续到上个世纪，日本茶文化还深受中国茶文化的影响。
并且，日本茶文化的历史也是深受中国茶文化的发展而发展的。
日本人将中国的茶文化融会贯通，并融入到日本本土文化当中，最终形成自身独特的日本茶道。
由此可见，茶道是茶文化的核心部分，是具体的茶事实践过程，并且还是茶人自我认识及完善的一个过程。
另外，对于日本茶道，在认识上需将它摆在一个修证的范围内，不但需要在理论上有所认知，而且还需要在茶事上进行修证，切不可只停留在理论的认知及研究层面。
对于中国而言，要深刻地认识到，茶道的起源地是中国，但是其发展及完善是在日本，茶道不仅是日本的文化，而且还融汇了中华文化，是中华民族的一项历史瑰宝。
中日茶文化差异比较
中日茶文化差异比较中日茶文化同源而异辙，内涵近似而形式去远。
下面是店铺为你整理的中日茶文化差异比较，希望对您有用。
中日茶文化差异比较(一)茶文化史的起点不同。
中国茶文化史是从实用上升至精神文化的。
而日本茶文化史则是从精神文化推广至实用的。
茶味苦性寒，对于阳病热症有良好的治疗效果。
茶的这一特性早被汉代的(神农本草经)发现。
所以，茶是被当做药首先被中国人所利用的。
开始时多被用于复方中的一味，后经陆羽宣扬，逐渐趁于单方利用，尔后茶抢占了中国第一饮料之首座。
唐以后，茶为文人所爱，文人们饮茶赋诗，进而使茶与诗得到了结合。
又加之中唐时金丹中毒卒故多发，人们从倾慕全属类“仙药”转至倾墓草木类“仙药”，使饮茶风习大盛，这一时期的茶诗中常把茶比做仙药。
由此，也给饮茶这一物质行为带上了精神文化的色彩。
之后，饮茶成了君子文人生活、教养的一部分而至今。
与此相反，茶在日本，一开始便是被作为高稚的精神文化。
茶被遣唐使带到日本以后，在天皇、贵族、高级僧侣之间流行起来，他们模仿中国丈人的样子饮茶赋诗，弹琴垂钓。
日本三大汉诗集中留下了许多崔峨天皇与空海、最澄等人一起品茶的足迹。
尔后13世纪经荣西(吃茶养生记》提倡，茶才开始在寺院里流行开来，以至十七世纪，茶在日本被大面积栽种之后，饮茶才普及及到了民间。
(二)左右茶丈化发展方向的动力不同。
中国茶文化是随着茶叶生产方式的不断变化而变化的。
唐代的茶是经米、蒸、捣、拍、焙、穿、封七道工序而制成的粗糙的饼茶，由此，唐代的饮茶方式也是经炙、捣、眼、煮等程序的煮饮。
至宋，粗糙的饼茶被改造为精制的团茶，磨好的茶粉可以即冲即服，于是，饮茶方式也转变为冲饮。
再至明初，茶叶产蚤大增，制茶技术发展为炒制，工本下降。
由此，饮茶方式也变为泡饮而延用至今。
煮饮、冲饮、泡饮，中国饮茶方式随制茶技术的发展而不断摒弃旧式，采用新法。
与此相反，日本饮茶方式的变是随着中日文化交流史土的三次大的高潮而来的。
八世纪唐使带回了煮饮的方式，于是以弘仁茶风为代表的平安饮茶便来用了煮饮。
关于中日茶文化比较研究
关于中日茶文化比较研究摘要：目前有关于茶文化的概念和意义上，有很多的流派和分歧。
关于茶文化，在中国和日本尤为重要，茶文化是拥有悠久的历史和独特的文化精髓和文化精神。
本文研究了中日茶文化在茶具方面、礼仪方面、人文文化方面到精神内涵方面上的不同。
关键词：中日茶艺；茶礼；茶室；茶艺精神一、中日本茶文化的起源与普及的不同谈及日本茶道首先应了解中国茶道的历史。
因为日本茶道源于中国，所以首先联想到的就是茶道鼻祖---中国茶艺。
中国茶艺，在唐朝时期萌芽，宋朝时期发扬，明朝时期改革，在清朝达到顶峰。
但不管唐宋明清，从唐代的茶经，到宋代的大观论茶或明代的茶疏，文中所谈仅仅是通论，是一般人民将饮茶融成生活的一部分，没什么仪式，没有任何宗教色彩，是一种生活必需品，怎么高兴怎么喝。
从官僚到贫民都在享受其中的茶艺精髓，是中国独有的文化。
在中国，饮茶所讲究的是情趣，如夜深共语、小院焚香等最佳环境和时机，当有有朋自远方来，或者寒夜客来茶当酒的境界，不但表露出宾主之间的和谐欢愉，而且蕴含着一种非常高雅的情致格调。
这是中国茶艺最基本也是高雅的格调。
日本茶道的形式却与中国茶艺大相径庭，日本茶道的形成的确是与中国茶道有血脉相连的，可以说源于中国，但在漫长的历史长河的洗礼中，日本茶道却另避蹊径，走出了一条与中国茶艺截然不同的道路，从茶室到茶具再到精神内涵，形成自己独特的形式。
日本茶道的起源可以追溯到十六世纪，但茶叶的传入则是由遣唐使来完成并传入日本的。
古代日本没有原生的茶树，更没有喝茶的习惯，自从奈良时代的遣唐使们把茶叶带到日本后，茶，在日本开始产生萌芽了。
而唐朝的茶会大抵如此：一套茶具，用木炭烧火的铜盆，水壶，水缸，废水碗等，茶叶则是将茶树的叶子炒熟发酵，在挤压成型而制的。
将茶碾碎放进茶壶，放入水将其煮沸。
这是最简单的吃茶法。
平安出气，遣唐使中的日本高僧，将中国的茶树带回日本，并开始种植，据说这就是日本茶树的开始。
镰仓时代，禅僧荣西在中国学到了茶的加工方法，还将优质茶种带回日本传播。
中日茶文化交流史论文
中日茶文化交流史论文中国是茶的故乡，从唐代开始，中国茶文化开始向日本传播，对日本茶道的形成产生了重大作用，下面是店铺为你整理的中日茶文化交流史论文，希望对您有用。
中日茶文化交流史论文1从日本吸收外来文化的特征看中日茶文化交流[摘要]世界上每一个民族都有自己的文化，日本民族是一个善于吸收外来文化的民族，日本文化就是一种摄取融合外来文化并不断学习发展的混合文化，日本在主动吸收外来文化的过程中形成了自己的特征。
本文试从中日之间的茶文化交流着手，来阐明日本对待外来文化的态度。
[关键词]中日;茶文化;交流日本是一个国土狭小的国家，这样一个国土狭小、人口众多、资源匮乏的国家，在经济上取得的惊人成绩让世人刮目相看，经济上取得的成就与其自身文化特色有很大关系。
对日本文化的研究，实际上就是研究它吸收融合并不断学习发展外来文化的过程。
“岛国的地理位置给日本提供了与外界交往的自主性。
”日本在很早就开始了吸收外来文化的历程，并在这个过程中形成了自己独有的特征，这一点，贾华在《双重结构的日本文化》中总结道：“(一)积极主动学习、吸收世界上最先进的文化……(二)选择性地摄取、兼容外来文化……(三)对外来文化具有强烈的融合性……(四)保持和传承本民族固有的传统文化”。
作为与日本隔海相望的近邻中国，也与它有着历史悠久、源远流长、内容丰富、影响深远的文化交流。
中日之间的文化交流，对日本在对外交流中体现出的这些特征多有表现，本文试图以茶文化为例，说明日本吸收外来文化的这些特征：一、积极主动学习、吸收世界上最先进的文化日本的文化发展特色与其特殊的地理环境是密不可分的。
四面环海，面积狭窄的冲积平原分布在沿海地区，内部短而急的河流纵横交错，生存空间相对狭小封闭。
拥有险山、急流、汹涌大海这样的天然屏障，不仅使日本免于外族入侵，还使得文化不发达的日本在选择外来文化方面具有很大的灵活性。
在“取其精华，去其糟粕”这一接受外来文化原则前，日本只取前者，并将它实践为“只取其精华”。
感悟中日茶交流范文
感悟中日茶交流范文中日两国的茶文化源远流长，具有悠久的历史传统。
茶作为中国的国饮，几乎渗入了中国人的生活的方方面面，是一种以茶为媒介的社交方式，有一种清雅的气息。
而在日本，茶道更是被看作是一种修行，强调内心的净化和心灵的静寂。
然而，尽管中日两国在茶文化上有着不同的理念和方式，但通过交流，我深感中日茶文化的交流与融合是十分有意义和可行的。
首先，中日茶文化的交流可以促进两国人民的相互了解和友谊的深化。
茶作为两国的核心文化之一，是两国人民共同的历史文化，通过茶文化的交流，我们可以进一步了解中日两国的传统文化和精神，增进对彼此的理解和认识，消除误解和偏见，加强友谊和合作。
通过传统的茶道仪式，人们可以进一步体验和领悟“和敬清寂”的精神，培养和强化我们对内心深处的平静和恬静的追求，从而积极面对生活和工作中的压力和挑战。
其次，中日茶文化的交流有助于拓展和丰富两国茶业的发展。
中日两国都是茶叶生产大国，各自有着独特的茶叶品种和制作工艺。
通过茶文化的交流，我们可以相互学习和借鉴对方的优秀经验和技术，提高各自的茶叶生产和加工水平，提高茶叶的品质和附加值。
同时，通过茶文化的交流，可以促进两国茶叶市场的开放和合作，扩大茶叶的消费市场，推动两国茶叶产业的发展和壮大。
再次，中日茶文化的交流可以推动两国旅游业的繁荣。
茶道、茶艺作为中日传统文化的重要组成部分，是我国和日本两国旅游资源的重要组成部分。
通过茶文化的交流，可以加强两国旅游业的合作和交流，开拓新的旅游线路和项目，提高两国旅游的吸引力和竞争力。
例如，中日茶文化交流的推动下，我国的茶旅和日本的茶道旅游会有更多的交流和合作，推动两国旅游业的互动和共赢。
最后，中日茶文化的交流有助于传承和弘扬中日两国的传统文化。
传统文化是一个国家和民族的精神支柱，茶作为中日两国的重要文化符号，具有重要的传统和历史意义。
通过茶文化的交流，可以增强人们对传统文化的认同感和自豪感，推动传统文化的传承和发展。
中日茶文化对比论文
中日茶文化对比论文中日茶文化之对比分析摘要：中日两国一衣带水在文化上有诸多渊源，但也有各自的不同，本文从中日两国茶文化的起源谈起，旨在通过分析两国茶文化异同及其产生的原因，使我们更深刻了解两国茶文化渊源，促进两国文化更加广泛的交流。
关键词：中日茶文化;中日文化交流;对比分析一、中国茶文化的产生和发展众所周知，我国是茶的原产地。
茶的起源，最早可见于《神农本草》，据考证，该书大约成于战国时期。
据有关资料考证，我国发现茶树并使用茶叶迄今已有四千多年的历史。
茶叶最早是作为一种药材使用，是在唐朝，茶叶才正式作为普及民间的大众饮料。
茶作为一种文化，则出现在两晋南北朝时期，那时，佛教兴盛，佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡。
茶促进了佛教在中国的传播，同时佛教促进了茶文化的进一步发展。
唐朝，由于经济文化的空前繁荣，茶文化的发展进入了黄金时期，也是在这个时期，茶叶开始传到日本。
宋元时期是中国茶文化发展的鼎盛时期，有“茶兴于唐，盛于宋”的说法，茶文化的鼎盛，促进了茶文化的普及，市民茶文化兴起。
明朝，制茶工艺得到长足发展，一定程度上对茶文化发展起了促进作用。
如今，茶已经成为中国人生活中必不可少的东西。
二、日本茶道的产生及发展中国唐朝时期经济空前繁荣，强大的国力吸引了日本前来学习。
大批日本僧人随遣唐使来唐学习佛法，他们在回国时把佛教文化和茶一同带到了日本，茶开始传入日本。
但那时，日本的茶叶主要还是依赖于从中国进口，主要流行与僧人与贵族之间。
之后，唐王朝衰落，两国交流中断，日本由“唐风文化”向“国风文化”转变，日本的茶文化也开始了一段时间的沉寂。
南宋时期，日本向南宋派遣僧人学习禅宗，促使了禅和茶一同传到日本。
其中贡献最大的就是日本僧人荣西。
他不仅将茶种带到了日本，而且还系统的将中国的制茶方法介绍到日本，并介绍了茶的功能，种类，及茶具，对日本茶道的发展起了巨大的促进作用。
明清时期，中国的炒茶技术及泡饮方法在这之前日本为煮茶也传到了日本。
日本茶道文化论文(5篇)
日本茶道文化论文(5篇)日本茶道文化论文(5篇)日本茶道文化论文范文第1篇简者，简易也；约者，俭约也。
啜茗之道，历来皆宜乎简易，而不宜乎繁难；宜乎俭约，而不宜乎奢糜。
不论古今中外，斯理皆一也。
这是由于，喝茶并品茶，本是人们日常生活中的一种行为，一种习惯，一种生理需要并文化需要。
所以它贵乎简易，而非贵乎繁难；贵乎俭约，而非贵乎奢糜。
史实证明，茶道生活中的大凡繁难之法，必被淘汰；大凡奢糜之风，亦必被涤荡。
从前唐代的饮茶，只缘其时所用的是饼茶，故有“九难”之说。
此种“九难”之法，一般百姓人家怎堪奉行呢！无怪乎待到明代，最终来了一场革命，干脆废黜饼茶，不再袭用那般繁难之法，而代之以叶茶的撮泡之法，随冲随饮，便利之极；并且亦富审美文化价值，更能体现中国茶道的自然之美并简约之美。
故尔明代以降，此种撮泡之茶则历久风靡而不衰，直迄于今。
我国茶道审美文化中这种简约之美的形成，当然离不开我国特定的历史背景和文化背景。
就文化背景来说，这跟文人茶道有着亲密关系。
在我国，文人茶道及其审美文化的理念颇具影响力，每每足以左右我国茶坛在审美文化方面的取向。
中国文人所秉持的审美理念包括诗论、画论、乐论、戏论、书论，大体上是根柢于道家的审美学说，即以表现简约、淡泊、虚静、清逸、幽玄之类为尚。
此类审美文化思潮，曾经一度澎湃于我国魏晋南北朝时代的文坛而形成主流；至于其时的茶道审美文化呢，自然亦被渲染于其中。
而在宋代文坛的审美理念中，则有苏轼的“发纤浓于简古，寄至味于淡泊”之说。
此外，刘克庄尚有“繁浓不如简澹”之说。
故尔宋代诗词中，则不乏“疏枝”、“疏影”、“疏篱”、“疏竹”的描写，并且对于疏景、淡景的诸般意象，即如清疏、空疏、枯疏、萧疏、疏朗、疏润、疏宕、疏落之类意象，则亦常被文人们所感悟，所赏鉴，乃至用来作为创作题材而被反映到了他们的艺术作品中。
他们的艺术创作是这样，茶道审美自然亦如斯也。
由是文人茶道生活中这种简约之美的茶风，即应运而生焉。
中日茶文化对比论文
中国与日本茶文化对比引言：茶叶是起源于中国的世界性饮品,由茶的发展而形成的茶文化也是世界文化史上的一个重要组成部分。
中国作为茶文化的发祥地,在茶文化的发展史上占有举足轻重的地位。
而日本,这个毗邻中国的东方岛国,其对茶文化的发展和研究无论是从数量上还是在质量上都位居世界前列。
下文将通过中国茶文化与日本茶道文化的对比来发现其差别。
关键词：茶茶道民族正文中国是茶叶的故乡茶文化历史悠久层次复杂内容丰富。
日本茶道和茶道文化起源于中国的茶文化无论从形式还是从实质来说都同中国文化有着不可割裂的联系。
然而一方面中国茶文化传到日本已经一千多年了经过日本本土的影响从最初的模仿到不断地改造和不断地注入日本的民族特性而最终成为了代表和体现日本民族性的文化另一方面中国茶文化也处于不断的历史变迁过程中所以中国茶文化和日本茶道既有联系又有了较大的差异。
一、中国茶与文化（一）中国茶文化发展历程中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。
茶树的起源至少已有六七万年的历史。
茶被人类发现和利用，大约已经有四五千年的历史。
茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。
两晋北朝时，一些有眼光的政治家便提出"以茶养廉"，以对抗当时的奢侈之风。
魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风。
这些人终日高谈阔论，必有助兴之物，于是，多兴宴饮，所以最初的清淡家多酒徒。
如：竹林七贤。
后来清淡之风发展到一般文人，但能豪饮终日不醉的毕竟是少数，而茶则可长饮且始终保持清醒，于是清淡家们就转向好茶。
所以后期出现了许多茶人。
唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。
从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。
几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。
（二）中华民族茶文化的社会作用人们常说，“茶中人生，哲理悠悠”。
中日茶文化对比论文★
中日茶文化对比论文★第一篇：中日茶文化对比论文中国与日本茶文化对比引言：茶叶是起源于中国的世界性饮品,由茶的发展而形成的茶文化也是世界文化史上的一个重要组成部分。
中国作为茶文化的发祥地,在茶文化的发展史上占有举足轻重的地位。
而日本,这个毗邻中国的东方岛国,其对茶文化的发展和研究无论是从数量上还是在质量上都位居世界前列。
下文将通过中国茶文化与日本茶道文化的对比来发现其差别。
关键词：茶茶道民族正文中国是茶叶的故乡茶文化历史悠久层次复杂内容丰富。
日本茶道和茶道文化起源于中国的茶文化无论从形式还是从实质来说都同中国文化有着不可割裂的联系。
然而一方面中国茶文化传到日本已经一千多年了经过日本本土的影响从最初的模仿到不断地改造和不断地注入日本的民族特性而最终成为了代表和体现日本民族性的文化另一方面中国茶文化也处于不断的历史变迁过程中所以中国茶文化和日本茶道既有联系又有了较大的差异。
一、中国茶与文化（一）中国茶文化发展历程中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。
茶树的起源至少已有六七万年的历史。
茶被人类发现和利用，大约已经有四五千年的历史。
茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。
两晋北朝时，一些有眼光的政治家便提出“以茶养廉”，以对抗当时的奢侈之风。
魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风。
这些人终日高谈阔论，必有助兴之物，于是，多兴宴饮，所以最初的清淡家多酒徒。
如：竹林七贤。
后来清淡之风发展到一般文人，但能豪饮终日不醉的毕竟是少数，而茶则可长饮且始终保持清醒，于是清淡家们就转向好茶。
所以后期出现了许多茶人。
唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。
从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。
几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。
（二）中华民族茶文化的社会作用人们常说，“茶中人生，哲理悠悠”。
论中国茶道与日本茶道
论中国茶道与日本茶道中国茶道和日本茶道都是源于茶叶文化的独特艺术形式，二者虽然有着相似之处，但在历史渊源、理念、礼仪和审美观念等方面存在着一些差异。
本文将就中国茶道和日本茶道进行比较和分析。
一、历史渊源中国茶道的历史可以追溯到公元前四千多年的古代时期。
中国人早在西周时期就已经开始饮茶，到了唐宋时期，茶文化达到了巅峰，形成了独特的中国茶道。
中国茶道注重对茶叶的崇拜、制茶、品茗和茶艺表演等方面。
而日本茶道起源于公元9世纪的平安时期，最早是从中国传入日本的。
在中国传入日本的茶叶和茶具的同时，中国文化中的茶道理念也被日本吸收，并逐渐演变成了独特的日本茶道。
日本茶道强调的是“茶道一味”即享受茶道的过程和精神。
二、理念和意义中国茶道强调的是“茶以道为本”。
中国人注重茶的文化内涵，认为饮茶不仅是一种生活方式，更是修身养性的一种方式。
中国茶道追求的是茶的本质和自然，注重茶叶的品质和制作工艺，强调品茗的艺术和茶具的精致。
日本茶道则注重的是“以茶会友”。
日本茶道强调的是茶道的仪式感和社交性。
日本茶道非常注重茶室的布置和茶具的使用，追求的是心灵的宁静和内敛。
在日本，参加茶道活动已经成为一种传统和仪式，同时也是人们交流感情的一种方式。
三、礼仪与审美观中国茶道和日本茶道在礼仪和审美观方面也存在一些差异。
中国茶道注重茶具和茶点的色、香、味、形、器等方面的审美体验。
品茶时，中国茶道强调的是“品茶三韵”即观其色、闻其香、品其味，并带有一定的礼仪仪式。
而日本茶道则非常注重仪式感和整体的美感。
茶道中的每一个环节都有着精心的设计和安排，包括茶室的布置、茶具的摆放等等，力求达到一种和谐统一的审美效果。
日本人认为茶道仪式的整个过程都具有一种宁静和精致的美感。
四、传承和影响中国茶道在唐宋时期达到了巅峰，并成为了其他东亚国家茶道的重要影响源。
日本茶道就是通过中国的茶道传入，并在日本本土发展起来。
同时，中国茶道也被各个东亚国家所接受和传承。
但是，随着时间的推移，中国茶道和日本茶道经历了不同的发展道路。
日本茶道跟中国茶文化
日本茶道跟中国茶文化日本茶道与中国茶文化茶，在东方文化中扮演着重要的角色。
不论是日本茶道还是中国茶文化，都对人们的生活和精神产生了深远的影响。
本文将对日本茶道和中国茶文化进行比较和探讨，以展现两种文化背后的独特魅力和哲学内涵。
一、起源与发展日本茶道，源于中国的唐朝，随着僧侣宗教的传入而逐渐发展起来。
它强调内心的宁静与专注，崇尚自然与谦逊。
而中国茶文化起源于上古时代，经历了数千年的发展，逐渐形成了独特的茶艺体系和茶文化传统。
二、茶器与茶具在日本茶道中，茶具被视作与自然融合的艺术品。
茶碗、茶杓、茶匙等器具均具有特殊的形状和工艺，展现出独特的美学价值。
与之不同，中国茶文化注重茶器的实用性，自唐代以来，茶具形制逐渐规范化，追求精致与实用的完美结合。
三、礼仪与禅修日本茶道强调茶室的布置和茶道师傅的仪态，注重环境的独特氛围和细致入微的仪式。
以禅宗为基础，日本茶道追求心灵的宁静和平和的氛围，每一个细节都富有哲学与灵性的内涵。
中国茶文化强调热情好客和亲切的人际交往。
中国茶道重视茶席礼仪，注重茶友之间的交流与互动，寓意着友谊与和谐。
四、茶的品味日本茶道注重绿茶的滋味，包括摄取时茶的甘甜、苦味、回甘等品味体验的过程。
而中国茶文化品味茶的过程强调“悟茶”和“品茶”的完美结合，既追求茶的味道，也注重品茶心境的体验。
五、茶文化的影响茶文化在中日两国都对人们的生活产生了重要的影响。
在中国，茶文化是社交、艺术和文学的重要组成部分，被视为修身养性的重要途径。
而在日本，茶道则被视为文化、艺术和哲学的综合体，体现出日本人追求和谐、平静和自然的精神追求。
总结起来，无论是日本茶道还是中国茶文化，都是通过茶的仪式、制茶工艺和茶的品味来传达对自然和美的崇尚。
通过实践和领悟茶的精神，修身养性，人们可以获得内心的平静与宁静。
两种文化中的茶道，无论形式和内涵如何不同，都是东方文化独特的缩影，值得我们深入学习和欣赏。
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中日茶文化比较论文中日茶文化比较研究摘要：茶作为世界三大饮料之一，受世人所欢迎。
而中国作为茶产生的地方，被誉为茶的故乡，茶文化源远流长。
日本虽为后起之秀，其茶道在世界茶的发展史上有着关键性的作用。
中日两国的茶文化有共性也有差异，中国的茶最初作为药材使用，后来被作为饮料，中国的茶文化博大而精深。
日本的茶道自产生之时起就与禅宗等结合，属于日本上层社会，日本茶道专而深，却难博大。
关键词：茶文化;茶道;饮料;比较研究一、中国茶文化的产生与发展茶与咖啡、可可并列是世界三大饮料之一，也是受世人欢迎的健康饮料。
茶自古就是中国的特产，是中国人民最早发现的饮料之一。
作为茶的发祥地，中国的茶文化源远流长，被誉为“茶的故乡”。
中国的茶文化与诗、禅等等文化现象相结合，自古就有“品茗赋诗”的高雅之趣。
中国的茶文化外延丰富、博大精深，充分体现了中华文化的内涵。
在中国，茶的历史可以追溯到公元前，茶在产生之初作为一种药材被人们所使用，从唐代开始茶才被人们作为饮料，中国是世界上最早将茶作为一种修身养性的生活方式的国家。
在中国早期的文献都有相关的记载，如唐朝的《封氏闻见记》这篇中就有相关于茶文化的记载，文中这样写道“茶道大行，王公朝士无不饮者。
”这篇文章对于茶文化的记载也是人们相关茶的最早的文献记载。
“茶宴”是一种非常流行的社交活动，受到各界尤其是上流社会中文人学子的欢迎。
从这一时期中国的茶文化开始发展和发扬。
我国最早从先秦时代开始发现和利用茶，茶在当时被人们当作一种药材来使用。
在秦代以后人们开始栽培茶树，从这时开始了人工种植茶树的阶段了。
但是这并没有非常广泛，只是一个开始。
因为茶树的栽培当时仅在巴蜀地区发展，全国范围来看茶树的种植并不十分广泛。
从这一时期以后，中国的茶树分布范围开始更加广泛，从巴蜀地区向东转移，规模开始变大。
也是从这一时期开始茶叶开始进入商品化阶段，喝茶品茶的风俗开始在南方地区盛行，成为人们生活中必不可少的一部分。
也就是从这时开始中国的文人墨客对于茶的情节也越来越强，饮茶的风俗在社会上层阶级，高层人士中更加受到欢迎。
中国悠久而深远的茶文化也是从这时开始孕育发展起来了。
我们都知道，唐代在中国历史上是一个非常重要的时代，这一时期中国的经济文化繁荣，政治社会稳定，在历史上取得了空前的成绩。
也是因为如此，中国在唐朝时期被世界所认可，是世界上国力很强的国家。
由于当时社会开放，中国人也走向了世界，所以到至今为止很多国家还将中国人成为唐人，很多外国人喜欢中国的唐装，国外有很多中国聚居的地方也被称为“唐人街”。
有人就是在唐朝时期由于社会发展，经济文化的繁荣，各行各业也都向前快速发展。
茶行业的发展也不例外，农业与手工业等相关行业的发展，也促进了茶叶的生产与贸易的发展。
随着唐朝的发展，中国茶文化也在这一时期进入的发展最快最繁荣的阶段。
唐朝时期的茶文化也就成为茶文化史上的一个意义重大的里程碑。
中国茶文化历史悠久，值得人们研究和品味。
这种茶文化自从其起源时期开始就带着我们中国东方文化的特点，具有含蓄，诗性的特点。
另外，关于茶文化的学术贡献来说，中国堪称茶文化的发源地也绝不夸张，茶文化的发源地实至名归。
世界上第一部关于茶叶的专著就诞生于中国，中国唐朝人陆羽撰写了这本《茶经》。
这第一部茶叶专著，是茶文化史上的重要里程碑。
陆羽在书中介绍了很多关于茶叶知识，种茶、采茶、泡茶等等。
而陆羽而创造的茶学、茶艺以及茶道思想对我国茶文化具有非常重要的意义，是茶文化和茶叶知识的基础。
对于茶文化的发展和演变起到了至关重要的作用，其关于茶叶的技艺和思想影响深远，至今都有重要的研究意义和价值。
与此同时，他的茶道思想不仅影响了中国的茶文化，还远渡重洋传播到东南亚以及世界各地，受到了世界各国茶学界的推崇，进而影响了世界茶文化的发展。
例如，美国人在其编著的《茶叶全书》中这样称赞陆羽的在茶学中的地位“无人能否认陆羽之崇高地位”。
也是因为如此，陆羽也被后人尊称为“茶圣”，也有人称陆羽为“茶仙”或“茶神”等等。
总之，后人对于陆羽的尊敬程度非常高，视其为茶文化的始祖。
而其著作《茶经》的诞生也标志着我国茶文化的基本形成，茶文化的基本框架由此而建立起来。
也是在这一时期，中国与日本的经济文化交流的非常频繁，日本派大量的留学生和僧人来到中国学习，他们也把中国的茶叶带回了日本，将饮茶的风俗习惯也带回了日本，茶文化开始传播，日本茶文化开始逐渐形成。
自从留学生将茶带回日本以后，日本的贵族和高僧等人群饮茶和喜茶的风俗逐渐形成，这也就是日本茶文化的孕育时期。
宋元时期是中国茶文化发展的鼎盛时期，史书上记载有“茶兴于唐，盛于宋”的说法。
在这一时期，“斗茶”之风盛行，“茶会”、“茶宴”等饮茶形式已经非常普遍，市民茶文化开始兴起。
明代在我国历史中也是重要的时期，这时我国的发展速度快，发展成就高。
由于社会的发展为制茶工艺的发展提供了基础，促进了制茶工艺的快速发展。
由于明代废弃了制茶工艺的一些弊端和旧制，也在很大程度上促进了我国制茶工艺的发展，也为茶文化的继续发展提供了基础。
众所周知，中国在清代时期进入闭关锁国的状态，经济发展变慢，这时是我国封建社会的没落时期。
与其时代相对应，制茶、烹茶等茶事又趋于繁琐，茶文化的发展受到很大的限制。
但大量的茶馆茶庄的出现又使得饮茶成为人们生活中不可缺少的活动，茶成为了人们生活中的必需品。
进入近现代以后，茶亦然是人们生活中不可缺少的东西，用茶来接待客人也是很多地方的待客之道。
中国茶的种类多种多样，随着经济的发展和生产力的提高，采茶、制茶的技艺也越来越高。
至此，中国的茶文化经过长期的历史发展变化，有了悠久的历史，茶文化源远流长，博大而精深。
并向世界传播受到广泛的欢迎，与咖啡和可可并列成为世界三大饮料之一，而中国作为茶文化的发源地，受到世人的认可，被誉为“茶的故乡”。
二、日本茶道的产生与发展公元805年日本人最澄将茶籽从中国带回日本，从此茶开始传入日本，日本人从奈良时代开始有了饮茶品茶的风俗习惯。
根据相关的文献记载，在弘任六年日本天皇曾经在寺庙拜祭时用茶来供奉，可见茶在当时社会的重要性。
日本这一时期的茶文化是有日本磋峨天皇、永忠、最澄、空海为人引领的，他们的喜好成为了茶文化在日本广泛传播的原因。
这一时期的茶文化被后人成为日本古代茶文化的黄金时代。
学术界称这一时期的茶文化为“弘仁茶风”。
从这以后的有很长一段时间内由于政治上的变革和历史上的其他的原因，中日两国的茶文化交流截然而止，中段了多年。
在中国的南宋时代，日本一名叫荣西的僧人曾经来到中国的天台学习佛教文化，在这期间他写下了一本关于茶叶专著《吃茶养生记》，而这本书是日本历史上的第一部茶书，是日本茶文化中重要的文献。
也是他将茶籽带回了日本，回国以后他开始在日本推广新的制茶工艺和饮茶的方法。
这一时期饮茶的风气在上层社会开始普及，从此开始日本茶文化在中国茶文化的基础上创新改革，形成新的流派，“抹茶道”开始形成。
经过明治维新的社会经济文化大改革之后，日本开始进入现代文明时期，日本的茶道也随着进入稳定发展的新阶段。
从十九世纪八十年代开始，中日两国的重新建交使两国经济文化交流逐渐加深，各方面的交流和发展变快。
而茶文化也随之进入频繁交流和发展的新阶段，开始了新时代的茶文化繁荣。
还有另一个值得注意的方面是，从这时开始日本的茶文化有了向中国的回传的现象。
日本的茶道有许多流派，发展也是各自不同，有所差异。
他们进入中国进行交流，带来了日本茶文化与中国茶文化的碰撞。
其中，日本茶道里千家家元千宗室多次带领日本茶道代表团来到中国访问，当他们进行第一百次访问时，江泽民接见了千宗室，在人民大会堂江泽民对千宗室的来访表示欢迎，对于中日茶文化的交流和发展表示肯定和支持。
三、中日茶文化之比较中国与日本同属于亚洲汉字文化圈，又是一衣带水的邻邦，风俗文化有许多相同之处，又因为民族和历史发展等原因也有很多差异。
中国的茶文化与日本的茶道既有共性也有不同，这里我们对中日茶文化进行比较研究。
中日茶文化的共同点：1.中日茶文化虽然各所特色，但是它们有一个最大的共同点就是追求“和”的思想、“天人合一”境界。
两国的茶文化都透过茶来感受真正的美、本质的美、自然的美。
中国茶人追求品茶的纯正滋味，享受与大自然结合的美妙境界。
而日本茶人则赋予身边所有器具以生命，享受人和自然、人和物、物和物相融合的意境。
2.中日茶文化都以茶为载体将自己的精神理念体现在茶的实体活动中。
中国茶人将传统的儒家文化和修身养性等文化特点融入于饮茶、品茶的活动之中。
中国人喜欢饮茶，品茶，而中国的文人墨客更是有品茗赋诗高雅乐趣。
而日本茶道秉承禅宗理念，将其体现在茶道礼仪、茶道规范、茶道技艺上。
日本将制茶、泡茶的工艺研究的淋漓尽致，充分体现着茶文化的精深。
中日茶文化的不同之处：1.从茶文化的起源来说，中国的茶从药用、食用再到饮用是一个逐渐演变的过程，从物质领域到精神领域的变化。
而茶作为一种先进的精神文化的载体从中国传入日本其发展模式是从精神起步的。
因为从最初传入日本开始茶在高层人士中开始传播，自始至终都带有精神文化的气息。
2.从两国茶文化的参与者讲，当茶初传到日本时只在上层社会之间盛行，这与贵族及僧侣热衷于欣赏唐物的风气是分不开的。
在中国茶的栽培、销售、饮用的主体是广大人民群众。
茶是人民生活中不可或缺的寻常事物，并不只规达官贵人所有，是普通民众的，是属于大众的文化。
3.从民族性格来讲，中国人崇尚中庸和谐、开朗友善，把茶文化越来越多的融入生活。
而日本人生性严谨内敛，尊重传统，所以日本的茶道精神及茶道技艺秉承传统、流传至今。
总的来说，具体的区别有以下几点：(1)“茶文化”在中国是由“茶之道”大全式的文化外延;在日本“茶道”，是以“茶之道”为载体而形成的单一文化现象。
(2)在中国历史上虽然很早就有宗教介入茶文化，但未能形成专门化的宗教主题文化;在日本，由于茶与宗教同时传入，茶文化与宗教文化很快就合而为一，形成了专门的禅宗主题文化。
(3)中国“茶文化”是普世文化――从一开始便自上而下地享受之;日本“茶道”是禅宗文化――只存在上层社会，古代与民众关系不大。
(4)中国“茶文化”在早期即为中国精英文化之附庸;日本“茶道”始终为日本精英文化。
(5)中国“茶文化”以其外延性，博大却难精深;而日本“茶道”以其内证性，虽精深却难博大。
四、小结中日两国的茶文化是非常具有代表性的一个文化。
通过对中日茶文化的产生与发展的考察以及他们之间的比较研究，我们对茶的历史与文化有了一定的了解。
通过对茶文化的比较研究，我们对于中日文化的交流与发展也有了相应的了解，能使我们更好地把握中日文化的渊源和发展变化。
有利于促进中日两国相互之间的了解和共同发展。
(作者单位：辽宁理工学院)参考文献：[1]杨昆宁.中国茶文化艺术论[M].昆明：云南教育出版社，2006.[2]滕军.中日茶文化交流史[M].北京：人民出版社，2004.[3][日]千宗室.茶道文化的特点及其在日本的发展，日本.中日茶文化的对比摘要：日本的饮茶文化大致形成于8世纪初，是从中国传到日本的。