第三章细胞基本结构

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第三章 细胞的基本结构

一、本章知识结构 细胞膜的成分

实验:体验制备细胞膜的方法 细胞膜的功能

结构

功能 研究方法:放射性同位素标记法 分泌蛋白质的合成及分泌过程:核糖体→ 内质网→高尔基体→细胞膜→细胞外

组成

功能

细胞核的功能 细胞核的结构

二、新课程标准

1、简述细胞膜系统的功能

2、举例说出几种细胞器的结构和功能

3、观察线粒体和叶绿体

4、阐明细胞核的结构和功能

5、尝试建立真核细胞的模型

三、预测新课标高考热点

1、细胞膜的成分

2、细胞膜的功能

3、举例说出几种细胞器的结构和功能

4、用高倍显微镜观察线粒体和叶绿体

5、细胞核的结构和功能

6、细胞是一个有机的统一整体

细胞器之间的分工 细胞器之间协调配合 细胞的生物膜系统 细胞膜―系统

的边界

细胞器―系统内的分工合作 细胞核―系统的控制中心 细

细胞既是生物体结构的基本单位,也是生物体代谢和遗传的基本单位

细胞的基本结构――细胞膜

一、知识结构

脂质:其中磷脂最丰富,此外还有胆固醇

细胞膜的成分 蛋白质:功能越复杂的细胞膜,蛋白质种类越多,含量越高 少量糖类:与蛋白质结合形成糖蛋白,有识别作用 将细胞与外界环境分隔开;保障细胞内部环境的相对稳定 控制物质进出细胞; 进行细胞间信息交流 变形虫的运动 白细胞的吞噬活动

蛋白质的分泌中膜的转化

生物膜选择透过性的基础 功能特点:具有选择透过性:

二、要点精析

【要点一】细胞识别

细胞识别,是指细胞通过表面的受体与细胞外信号物质分子选择性地相互作用,从而导致胞内一系列生理生化变化,最终表现为细胞整体的生物学效应的过程,是细胞通讯的一个重要环节。细胞膜表面的受体是指糖蛋白——表面抗原。如人细胞表面有一种蛋白质抗原(HLA)(能和特异的抗体相结合),它是一种变化极多的糖蛋白,不同的人有不同的HLA 分子,器官移植时,被植入的器官常被排斥,就是因为植入细胞的HLA 分子,不为受体所接受之缘故。

【要点二】细胞膜的成分

细胞膜主要由脂质和蛋白质组成,此外,还有少量糖类。其中,脂质占细胞膜总量的50%,蛋白质占40%.糖类占2%-10%。从细胞膜的组成成分看,脂质(主要是磷脂)含量最多,由它构成了细胞膜的骨架。但细胞膜的功能主要由其上的蛋白质行使,所以,结构和功能不同的细胞的细胞膜上的蛋白质的种类和数量也不同。如正常细胞癌变后,细胞膜上产生了甲胎蛋白和癌胚抗原等物质,以此可以作为细胞是否癌变的指标之一。

【画龙点睛】组成细胞膜的脂质主要是磷脂,组成其他生物膜的脂质除了磷脂外还有胆固醇。细胞既是生物体结构的基本单位.也是生物体代谢和遗传的基本单位

【要点三】细胞膜的功能

1、细胞与外界环境隔开细胞膜是生命系统的边界,它使细胞与外界隔开,保障了细胞内部环境的相对稳定。假若没有它的存在,生命物质与外界环境之间通过扩散而达到平衡,细胞就不复存在了。

2、控制物质进出细胞

既然细胞膜是生命系统的边界。物质进出细胞必须经过它。为了保证生命活动的顺利进行.细胞需

胞膜

细胞膜的功能 结构特点:具有一定的流动性

细胞膜的特点

要的营养物质和氧气等能顺利进人,其他物质则不能进入。细胞产生的代谢废物(如CO2)、分泌物(如抗体、激素)等及时排出,而细胞内的酶、DNA等不能流失到细胞外。

【画龙点睛】细胞膜的控制作用是相对的,正常情况下环境中有害的物质有可能进人细胞内;有些病毒、病菌也能侵入细胞,使生物患病。

3、进行细胞间的信息交流

(1)细胞分泌的化学物质,随血液到达全身各处,与靶细胞的细胞膜表面的受体结合,将信息传递给靶细胞。

(2)相邻两个细胞的细胞膜接触,信息从一个细胞传递给另一个细胞。

(3)相邻两个细胞之间形成通道,携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。

【要点四】怎样理解细胞膜的流动性和细胞膜是一种选择透过性膜

1、构成细胞摸的磷脂分子和蛋白质分子都可以运动,形成了细胞膜的流动性。磷脂分子的运动只限于单分子层内,很难从本分子层运动到另一分子层,由于膜内磷脂分子的运动,使膜内的蛋白质分子产生了运动。温度升高.细胞膜的运动速度加快。

2、细胞膜是一种选择透过性膜,只有活细胞具有这种特性。细胞膜选择透过性表现在如下几点:除水以外.只有被细胞选择的离子和小分子才能通过;大分子物质除特殊情况以外,不能通过细胞膜。细胞膜的选择透过性是生命活动的一种体现,是判断细胞死活的标准之一。

【画龙点睛】细胞膜的流动性是细胞膜的选择透过性的结构基础。

细胞的基本结构――细胞质

一、知识结构

成分:含有水、无机盐离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸和许多酶等

功能:新陈代谢的主要场所,为新陈代谢的进行提供物质和环境条件 形态:椭球形 结构:双层膜围成,内膜内突形成嵴 功能:有氧呼吸的主要场所

分布:动植物细胞都有,数量多少与物种与新陈代谢强度有关 形态:扁平的椭球形或球形 结构:双层膜围成,有基粒 成分:色素、与光合作用有关的酶,基质中含少量DNA

功能:光合作用的场所 分布:植物一般叶的上表面多于下表面

结构:由膜连接而成的网状结构

分类:滑面型内质网、粗面型内质网

功能:与糖类、蛋白质、脂肪的合成有关,也是蛋白质加工场所 分布:动植物细胞都有 结构:扁平囊状结构

功能:与分泌物的生成有关,植物细胞中还与细胞壁的生成有关

分布:动植物细胞都有

形态:泡状结构 成分:多种水解酶

功能:分解衰老损伤的细胞器,吞噬杀死侵入细胞的病毒和病菌

分布:动植物细胞都有

结构:泡状结构 成分:糖类、无机盐、蛋白质、色素等 功能:调节细胞内部环境的相对稳定 分布:成熟的植物细胞具有大液泡 形态:椭球形粒状小体

种类:附着在内质网上的核糖体、游离的核糖体

功能:蛋白质合成的场所 成分:蛋白质、RNA

结构:两个互相垂直的中心粒及周围的物质组成

功能:与细胞的有丝分裂有关

成分:动物细胞和低等植物细胞 合成场所:核糖体 能量供应:线粒体

初步加工场所:内质网 进一步加工修饰的场所:高尔基体

方向:核糖体→内质网→囊泡→高尔基体→分泌小泡→细胞膜→分泌到细胞外 结构:核糖体——→内质网——→高尔基体——→细胞膜 ↓翻译 ↓加工 ↓加工 ↓分泌 功能:蛋白质→较成熟的蛋白质→成熟的蛋白质→特定功能蛋白质

线粒体

叶绿体 内质网

高尔基体 溶酶体

核糖体

中心体 液 泡 双层膜结构的细胞器 单层膜结构的细胞器 无膜结构的

细胞器

细胞器 细胞质基质

细胞质 细胞器之间的协调配合(分泌蛋白质的合成)

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