农家乐建设标准指南
农家乐建设标准指南
1. 概述
农家乐旅游业在我国蓬勃发展，为了规范农家乐建设，提高服
务质量，制定农家乐建设标准指南是必要的。本指南旨在提供农家
乐建设的基本规范和建议，帮助农家乐业主实施农家乐项目。
2. 环境与设施
2.1. 农家乐场地应选择自然环境优美、空气清新、无污染的地区，并提供充足的停车和交通便利的设施。
2.2. 农家乐建筑应符合安全、卫生、耐用的要求，同时考虑风
格与环境的协调性。
2.3. 农家乐室内设施应配备基本的家具、床上用品和厨房用具，并提供舒适的生活环境。
2.4. 农家乐必须有清洁、卫生的卫生间，并提供足够的热水供应。
3. 服务要求
3.1. 农家乐必须提供友好、热情、周到的服务，包括接待、导游、餐饮等方面。
3.2. 农家乐宜提供丰富多样的农业体验活动，如种植、养殖、
采摘等，并提供专业的指导和解说。
3.3. 农家乐需提供美味可口的农家餐，食材应新鲜、卫生，烹
饪水平应达到一定要求。
3.4. 农家乐要注重安全管理，确保游客的人身安全和财产安全，提供应急处理措施。
4. 文化与传统
4.1. 农家乐应注重传承和展示本地区的文化与传统，提供相关
文化活动和演出。
4.2. 农家乐主人要与游客进行交流，讲解地方风俗、惯和传统，加深游客对本地文化的了解。
5. 可持续发展
5.1. 农家乐建设应注重环保理念，节约能源、减少污染，保护
生态环境。
5.2. 农家乐业主应重视员工培训，提高服务素质和专业知识水平。
5.3. 农家乐要积极与周边社区和农民合作，共同推动农村旅游
的可持续发展。
6. 法律与规定
6.1. 农家乐业主需了解相关的法律法规，确保农家乐建设和运营符合相关法规要求。
6.2. 农家乐业主要遵守食品安全法律法规，确保提供的食品卫生安全。
6.3. 农家乐业主要遵守劳动法律法规，确保员工合法权益。
7. 总结
农家乐建设标准指南涵盖了农家乐建设的基本方面，并提供了一些建议和要求。我们希望农家乐业主能够根据这些标准指南，提供优质的农家乐服务，推动农村旅游事业的发展。
农家乐设计方案
农家乐设计方案 农家乐设计方案 一、地理概况 鄂东南石灰寨农家乐湖庄位于阳新县城东南部的特产良种场境内;东面和正在 规划设计中的葫芦岛隔湖相望;南面清朝嘉庆年间建造的文峰塔近在咫尺;西与阳新城关毗邻,碧波荡漾的大泉湖、竹林塘宛如两条绸缎联结其中;北面与属长江中下游柑桔带的果树示范场接壤,千年原始树林郁郁葱葱;这里山青水秀,自然风光无限,生态保持良好;自县城东南方向沿富川河岸3 公里车程,交通十分便利;特产良种场国土面积10000 余亩,总人口780 人,其中石灰寨湖6600 亩,精养鱼池2000 亩,陆地山丘1000 余亩,果园800 亩,苗圃花卉100 余亩;前期规划方案主要范围是酷似狮子状的鹅公咀地带两个山丘及石灰寨湖对岸的葫芦岛,总面积15 公顷;为整体开发面积; 二、规划设想 总体规划以人与自然的和谐为主旨,树立科学的发展观,处处体现一个“ 农” 字;结合地形因地制宜、依山就势;主要造型简洁、大方;外观装饰朴实、明快,充分利用地方材料,建造一个风格高雅、韵味独特的农家湖庄;集旅游观光、休闲垂钓、健身娱乐于一体; 三、规划方案 总平面图布置分三大组团,是在鹅公咀中部3 3.5 山丘布置经济林风景区;山丘脚下安排6 栋150m2/ 栋农家山庄,主要从事经营农家饭菜,兼设休息室、麻将室、茶座、KTV 包房;是实用小康型农庄12 栋,每栋202m2 ,建筑面积2426m2 ;栋栋农庄结合地形,高底错落布置,庄前屋后设有庭院,房屋呈东南或西南向布局,户户人家可见碧波鱼跃的水面;是娱乐休闲中心,
总建筑面积5208m2 ;该中心设在葫芦岛上,有宾馆标准间106 间,300 人的会 议科技报告厅,还设有娱乐购物中心;并充分利用平坦湖坡规划有草坪,镰刀形沙滩,结合水面建造一个天然游泳池,沙滩上点缀几棵芭蕉树,配之以石雕,颇具一派南国风情;是环保型垂钓鱼池;设有钓鱼亭台、撒网台,可供钓鱼爱好者垂钓; 四、竖向设计 结合地形,台阶式布置,避免大填大埋;做到散而不乱,形散而神不散;有一定层 次感,村落味; 五、道路设计 结合鹅公咀地形,沿弯曲湖岸,设计成一条贯通式环岛路;通向宅院则是自由式 和枝状式的道路结合,在低洼平整地带设停车场; 鄂东南石灰寨农家乐湖庄设计图 六、绿化布置 绿化与美化相结合,春有桃李争妍;夏有荷塘月色;秋有丹桂飘香;冬有腊梅傲雪;独特农家乐湖庄:辟有名人、能人植树区;科学种植生态园;无公害果树示范园;经济林木风景区;树种选择樟树、雪松、水杉、乔灌木结合,将葫芦岛作为重点,形成别具一格的自然风景区; 鄂东南石灰寨农家乐湖庄的意义不仅仅在于旅游观光,还在于它有着独特的功能,能让宾客在景致山水之间感受到人与自然的和谐;在润物无声、潜移默化中净化心灵、陶冶情操;也能同时通过旅游,促进本地经济快速增长,实现物质文明、精神文明和政治文明的“ 三赢” ;我们相信,在不久的将来,特产良种场会到处莺歌燕舞,总是流水潺潺～将会是人们心中永远向往的圣地～ 农家乐设计方案 二
农家乐1-5星级标准要求
一星级标准要求 一、经营场地 （一）生态环境 周边生态环境较好。绿化覆盖率不低于40%。 （二）建筑结构 建筑结构良好，建筑物相对独立，安全、稳固。建筑布局基本合理， （三）建筑、接待面积 占地面积不少于600㎡，接待建筑面积不少于100㎡。 （四）交通及停车 经营场地的交通条件基本满足游客的进入及出行需要。 二、接待设施 （一）厨房 1、布局流程合理，加工区域整洁、卫生； 2、墙壁应有2.0m以上的瓷砖墙裙，易于清洗，配备照明、通风设施，饮食油烟净化装置及有效的防蝇、防尘、防鼠、污水收集、废弃物存放设施； 3、餐(饮)具洗涤池、清洗池、消毒池设置合理，蔬菜清洗池、肉类清洗池独立分设，有冷藏设施，能满足生、熟食品分开存放的要求。 （二）餐厅 1、餐厅位置合理，采光通风良好，使用面积不少于30m2，能同时容纳20人就餐； 2、餐厅地面已作硬化处理，防滑、易于清洗；
3、食品、菜品具有农家风味特色，食品原料应保持新鲜、符合卫生标准。具有农家风味和地方特色的菜点。 （三）厕所 公共卫生间应男、女分设水冲式厕所，管理良好，无堵塞、清洁、无异味。采光、通风、照明条件良好。 （四）综合服务 1、设有服务台提供咨询； 2、设有可供游客使用的电话。 三、服务质量要求 1、制定厨师和接待人员等岗位服务质量操作规范，并按规范提供接待服务； 2、服务人员佩戴标志（胸牌、工号）； 3、服务人员经过旅游接待服务基本知识的培训，文明礼貌，态度热情，服务周到。
二星级标准要求 一、经营场地 （一）生态环境 周边生态环境良好，绿化覆盖率不低于50%，具备乡村文化特色。 （二）建筑结构 建筑结构良好，建筑物相对独立，安全、稳固。建筑布局合理。 （三）建筑、接待面积 接待建筑面积不少于200㎡。 （四）交通及停车 经营场地附近有停车场可停放车辆。基本满足游客的观光需要。 二、接待设施 （一）厨房 1、布局流程合理，加工区域保持干净、整洁、卫生； 2、墙壁应有2.0m以上的瓷砖墙裙，易于清洗，配备照明、通风设施、饮食油烟净化装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水收集沟、废弃物存放设施； 3、地面采用硬化处理，防滑、易于冲洗； 4、餐(饮)具洗涤池、清洗池、消毒池分别设置合理，蔬菜清洗池、肉类清洗池独立分设；有冷藏设施，能满足生、熟食品分开存放的要求。 （二）餐厅
休闲农庄建设规范
中华人民共和国农业行业标准 休闲农庄建设规范 Code for Planning and construction on Leisure FarmXX-XX-XX发布XX-XX-XX实施国家农业部 发布 休闲农庄是农业生产为基础，第一产业和第三产业相结合的新型农业企业形态，合理引导农庄发展是拓展农业多功能、建设现代农业、推进社会主义新农村建设、构建和谐社会的重要途径。为了确保休闲农庄健康发展，实施对休闲农业企业的管理，特制定本规范。 本规范起草单位： 中国科学院地理科学与资源研究所 本规范批准单位： 国家农业部 本规范主要起草人： 郭焕成吕明伟任国柱孙雪 1总则 1.1本规范适用于全国新建、扩建和改建的休闲农庄的规划建设。 1.2休闲农庄按用地规模可分为小型园区（5h㎡以下）、中型园区（5h㎡至100 h㎡）、大型园区(100 h㎡至200 h㎡)、特大型园区（200 h㎡以上）。 1.3休闲农庄规划建设除执行本规范外，尚应符合国家有关强制性标准与规范的规定。 2术语 2.1休闲农庄
是指以山林、田园、湖泊、溪流、水库等自然景观资源为依托，以农、林、牧、渔等特色农业生产、加工、经营为基础，以乡土文化、农作生产、农村生活为引线，集生产、加工、经营、观光、娱乐、运动、住宿、餐饮、购物等生产、服务功能于一体的农业企业形态。 2.2休闲农业 休闲农业也是以农业为基础，以休闲为目的，以服务为手段，以城市游客为目标，农业和旅游业相结合，第一产业和第三产业相结合的新型产业形态。 2.3休闲活动 在休闲农庄内开展的观光采摘、休闲垂钓、节事节庆等休闲旅游活动。 3规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB 3095-1996环境空气质量标准 GB 8978-1996污水综合排放标准 GB 5749-2006生活饮用水卫生标准 GB 9664文化娱乐场所卫生标准 GB 9667游泳场所卫生标准 GB/T 15971-1995导游服务质量 GB 16153饭馆（餐厅）卫生标准 GB/T 10001.1-2006标志用公共信息图形符号第1部分：
农家乐建设项目方案_建设项目规划方案内容
农家乐建设项目方案_建设项目规划方案内容农家乐建设项目是指在农村地区进行农业旅游开发，将农户的农田、农产品、农民文化等资源进行开发利用，提供农村旅游体验和休闲度假服务的项目。下面是一个农家乐建设项目的规划方案，其中包括项目背景、目标定位、规划布局、建设内容、投资估算和预期效益等内容。 一、项目背景 农村旅游是发展农村经济、增加农民收入的有效途径之一，也是促进城乡融合发展、保护和传承乡村文化的重要手段。我国农村旅游发展潜力巨大，但目前仍存在规模小、基础设施薄弱、服务质量不高等问题，农家乐建设项目正是为了解决这些问题而提出。 二、目标定位 本项目旨在打造一个集农业观光、休闲度假、特色农产品销售等功能于一体的农家乐综合体。通过提供丰富多样的农村旅游体验和服务，吸引更多的游客前来农村旅游，促进农村经济发展，改善农民收入水平。三、规划布局 本项目选址在农村区域，规划布局包括农田观光区、休闲度假区和农产品销售区。 1.农田观光区：规划开辟部分农田，种植各种绿色农作物，通过农田观光活动，让游客亲身参与农业生产过程，了解农业知识，增强农村文化体验。
2.休闲度假区：规划建设客房、餐厅、娱乐设施等，提供游客住宿、餐饮、娱乐等服务。设计合理的休闲度假区可以吸引游客长时间停留，在享受自然风光的同时，提供丰富的娱乐活动，满足游客的个性化需求。 3.农产品销售区：建设农产品展示和销售区，展示当地土特产和农民生产的农产品，可以让游客购买到绿色、有机的农产品，同时也可以帮助农民增加收入。 四、建设内容 项目建设内容主要包括基础设施建设、农田观光区建设、休闲度假区建设和农产品销售区建设。 1.基础设施建设： -道路建设：完善周边道路，方便游客进出。 -水电设施：进行农田灌溉和度假区供水供电设施建设。 -停车场建设：为游客提供便利的停车场，方便游客停车。 2.农田观光区建设： -农田规划：合理规划农田，使其更加美观和便于游客观光。 -农田互动项目：通过农田体验和农业知识普及活动，增强游客的参与感和体验感。 3.休闲度假区建设： -客房建设：设计建设多种类型的客房，满足不同游客的需求。 -餐饮设施建设：提供丰富的农家菜品，以及其他特色菜品，满足游客的口味需求。
农家乐规划设计
农家乐规划设计 农家乐规划设计是指对农家乐进行细致的规划和设计，以达到提升农家乐吸引力和客户满意度的目的。在设计农家乐时，需要考虑以下几个方面： 一、场地选择和规模确定：首先要选择合适的场地来建设农家乐，场地应该有足够的面积来容纳各种设施和活动区域。规模的确定要根据场地的实际情况和经营需求来确定，既要考虑到客流量，又不能过大造成资源浪费。 二、功能区划分：按照农家乐的特点和经营需求，将场地划分为不同的功能区，如接待区、餐饮区、娱乐区、休闲区、农田体验区等。各功能区要合理布局，使得客人可以便利地进行不同的活动和体验。 三、建筑设计：农家乐的建筑设计要符合乡村风情，既要注重美观，又要注重实用性和环保性。建筑物的数量和样式要与场地规模相适应，建筑布局要合理，确保各个功能区之间的联系和顺畅流动。 四、景观设计：景观设计是农家乐的重要组成部分，可以通过绿化、水景、花坛、假山等元素来打造独特的景观效果。景观要与建筑和功能区相协调，同时要考虑环境保护和生态平衡。 五、设施设备选择：根据农家乐的经营需求，选择合适的设施设备。比如，在餐饮区需要设计厨房和餐厅设施，娱乐区需要设立游乐设施，农田体验区需要配备农具和农产品展示设施等。
设施设备的选择要注重质量、安全和实用性。 六、活动项目策划：农家乐经营需要定期举办各种各样的活动和节目，以吸引客人，增加客流量。在规划设计中要考虑活动项目的多样性和吸引力，并提供相应的场地和设施支持。 七、交通组织规划：农家乐的交通组织要合理，考虑到客人的便利性和安全性。根据农家乐的位置和规模，选择合适的交通方式和交通路线，并提供合理的停车场和停车场管理机制。 总之，农家乐规划设计要综合考虑农家乐的场地、功能区划分、建筑设计、景观设计、设施设备选择、活动项目策划和交通组织规划等要素，以提升农家乐的吸引力和客户满意度，实现经营的可持续发展。
农家乐团建设方案
农家乐团建设方案 引言 农家乐是一种融合农业观光、休闲度假和农村生活体验的旅游形式。在中国的农村地区，农家乐已经成为重要的农业增收方式。为了更好地推动农家乐的发展，建立一个专业的农家乐团是至关重要的。本文将讨论农家乐团建设的方案，并就人员组成、活动内容、营销策略等方面提出建议。 人员组成 1. 团队领导者 农家乐团的建设离不开一个有能力的团队领导者。他/她应该具备以下基本素质： •具有较强的农业和农村发展背景知识； •具备领导和组织能力，能够有效管理团队； •具有市场分析和营销策略制定的能力。 2. 专业农业人员 农家乐团建设需要专业的农业人员来提供农场运营和管理的指导。他们应该具备： •农业种植和养殖的专业知识；
•农场管理和经营的经验； •能够培训和指导农户，提高他们的农业生产和管理水平。 3. 旅游策划人员 农家乐团的核心业务是提供旅游体验服务，因此，需要拥有旅游策划和管理经验的人员加入团队。他们应该具备： •了解旅游市场的需求和发展趋势； •能够设计和策划吸引游客的活动和节目； •具备良好的沟通和协调能力。 4. 客户服务人员 为了提供优质的客户服务，农家乐团需要拥有专业的客户服务团队。他们应该具备： •热情友好的服务态度； •良好的团队合作能力； •解决问题和处理纠纷的能力。 活动内容 农家乐团的活动内容应该多样化，以吸引不同类型的游客。以下是一些常见的活动安排：
1. 农业体验活动 •农作物种植和农民劳动体验；•农产品采摘和加工体验；•农业技术培训和讲座。 2. 乡村美食品鉴 •农家饭菜品尝； •农产品加工制作； •农产品销售和推广。 3. 休闲娱乐活动 •农家乐表演和民俗游戏；•农田徒步和自行车骑行；•农村文化展览和演出。 4. 农村生态观赏 •农田观鸟和赏花； •农家乐园景观设计和维护；•农村环境保护宣传和教育。
成都市农家乐管理办法
成都市农家乐管理办法 第一章总则 第一条为进一步规范农家乐经营活动，提升服务品质，促进乡村旅游优质发展，推动乡村振兴，带动农民就业增收，根据相关法律、法规、规章及行政规范性文件，结合本市实际，制定本办法。 第二条本办法所称农家乐，是指利用农家庭院和乡土资源，以休闲农业、农村风情、农家饭菜为特色，为消费者提供观光、住宿、餐饮、农事体验、休闲娱乐等服务的经营实体。 第三条农家乐经营活动应当以“农”为根、以“家”为形、以“乐”为魂，坚持“因地制宜、注重品质、彰显特色、保护环境”的原则，实现经济效益、社会效益和生态效益的统一。 第四条本市行政区域内农家乐的经营和管理活动，适用本办法。 第二章设立条件 第五条设立农家乐应当具备下列基本条件： （一）选址应当符合所在辖区的土地利用总体规划、城乡建设规划，不得违法用地和违法建设。位于地质灾害易发区内的，应对选址区进行地质灾害危险性评估。（二）接待场所环境卫生整洁，建筑安全可靠，具备必要的安全、消防等设施。（三）遵守相关法律、法规、规章及行政规范性文件规定，切实保护消费者的合法权益。 （四）法定经营手续齐全。 第六条不得在饮用水水源保护区、自然保护区核心区、风景名胜区核心区和其他禁止准入区范围内经营农家乐。 第七条能够利用乡村自然环境、人文景观和农、林、牧、渔业等资源优势，供消费者赏农家景、吃农家饭、住农家屋、采农家果、干农家活、品农家趣、享农家乐。 第三章经营规范 第八条从事农家乐经营活动应当依法取得工商营业执照。提供餐饮、住宿等经营活动的，应当依法取得餐饮服务、环境保护、排水、消防、特种行业、公共场所卫生等经营资质。 第九条农家乐经营应当建立健全生态环境保护、环境卫生、食品和消防安全等方面管理措施，经营活动应当符合相关法律、法规、规章及行政规范性文件规定。第十条排放污水、油烟等污染物的农家乐，应当配套建设符合项目环保要求的污染治理设施，其污染物排放浓度不得超过国家和地方规定的污染物排放标准。第十一条农家乐经营者应当建立安全管理责任制，设立安全管理责任人，制定突发性公共事件应急预案，切实保护消费者的人身、财产安全。 （一）农家乐发生突发性公共事件时，经营者应当迅速采取有效措施，实施应急处置，并按国家相关规定立即如实报告当地政府和有关部门。 （二）可能出现危险的区域和项目，应当采取必要的防护措施，并设置规范的安全警示标志。
农家乐管理办法
农家乐管理办法 农家乐作为农村旅游业的一种重要形式，具有丰富的农耕文化和乡村生活体验，吸引了越来越多的都市居民前往农村感受田园风光。为了更好地管理和运营农家乐，制定一套科学、规范的农家乐管理办法势在必行。 一、硬件设施 农家乐作为接待游客的场所，需要具备一定的硬件设施，以满足游客的基本需求。首先是住宿设施，应提供干净、整洁的客房，并配备基本的生活设施，如热水器、空调、电视等。其次是餐饮设施，可根据农村特色，提供新鲜的农产品，制作出美味的农家菜肴。此外，还应建设娱乐设施和康体设施，如游泳池、健身房等，使游客在农家乐中既可以感受农村生活，又能享受休闲娱乐。 二、服务标准 优质的服务是吸引游客的关键。农家乐管理办法应规定基本的服务标准，包括对游客的接待、用餐、住宿等方面进行明确规定。接待方面，应设立专门的接待区域，安排专人负责接待工作，提供详细的农家乐介绍和服务指南。用餐方面，应保证餐食的品质和卫生，提供多样化的农家特色菜肴，并提供清洁整齐的用餐环境。住宿方面，应设立规范的客房管理制度，提供舒适的住宿环境和良好的睡眠条件。同时，还应提供各种周边服务，如洗衣、停车等，为游客提供便利。 三、安全管理
农家乐管理办法应注重游客的安全，确保他们在农家乐中的安全感。首先，要加强场地及设施的安全检查，确保游客不会因为设施故障而 发生意外。例如，对游乐设施、游泳池等进行定期检查，并设置明显 的安全警示标志。其次，要建立健全的应急预案，提前制定安全演练 方案，保障在紧急情况下能够迅速有效地进行应对。此外，还应加强 员工的安全培训，提高员工的安全意识和急救技能，以备不时之需。 四、农村文化推广 农家乐管理办法应鼓励农家乐开展农村文化推广活动，使游客更好 地了解和体验农耕文化。可以组织农家书屋活动，搭建书屋、借书等 服务，向游客普及农耕文化知识。同时，可以组织传统手工艺制作活动，让游客亲身参与，感受农村的工艺魅力。此外，还可以举办传统 节日庆祝活动，如农历春节、端午节等，让游客亲身参与，感受浓厚 的乡土气息。 五、环境保护 农家乐管理办法应明确环境保护责任，提倡绿色发展理念。首先， 要保护农田和农作物，不得破坏农作物，不得私自采摘，确保农业生 产不受影响。其次，要加强垃圾分类和处理，合理设置垃圾桶和垃圾 收集点，保持场地的整洁和环境的卫生。再次，要节约能源和合理利 用水资源，提倡绿色出行方式，减少对环境的负面影响。 通过科学、规范的农家乐管理办法，能够更好地促进农村旅游的发展，提高农家乐的管理水平和服务质量。同时，也能够保护农村环境，传承和弘扬农耕文化，为游客提供独特的农村体验。相信随着农家乐
农家乐星级评定标准最新
农家乐星级评定标准 一星级评定标准 1、家庭劳动力资源充足，具备开办农家乐的效劳能力； 2、家庭成员及效劳人员身体安康，无传染疾病； 3、效劳人员个人卫生良好，着装得体整洁； 4、庭院建筑物修缮良好，稳固平安，庭院整洁，无杂物秽物，无异味，物放有序； 5、房屋建筑布局根本合理，周围25米围无污染源； 6、厕所位置合理，具备水冲条件，无异味； 7、室整洁、明亮、通风良好，平安环保； 8、可以提供两个以上房间的客房，卧具卫生； 9、厨房整洁卫生，无灰尘、无油渍、无蝇虫； 10、厨具齐备，厨房菜板生熟分设，食品储存生熟分开；具备餐具消毒能力； 11、能提供农家特色菜肴；有菜单，明码实价，价格合理； 12、具备同时满足30人就餐的餐厅、餐具； 二星级评定标准 1、家庭劳动力资源充足，具备开办农家乐的效劳能力； 2、家庭成员及效劳员身体安康，无传染疾病； 3、效劳人员个人卫生良好、着装统一、得体、整洁； 4、庭院建筑物修缮良好，稳固平安；庭院整洁，无杂物秽
物，无异味，物放有序，乡村气息浓厚；周围50米以无污染源； 5、室外厕所位置合理，具备水冲条件，无异味； 6、室整洁、明亮、通风良好，平安环保； 7、可以提供三个以上房间的客房，卧具卫生； 8、客房具备水洗厕所，无异味； 9、客房具备洗浴条件，能定时供应热水； 10、厨房整洁卫生，无灰尘、无油渍、无蝇虫；有冷藏设施； 11、厨具齐备，厨房菜板生熟分设，食品储存生熟分开；具备餐具消毒能力； 12、能提供农家特色菜肴；有菜单，明码实价，价格合理； 13、具备同时满足50人就餐的餐厅、餐具； 14、可以为游客提供一项以上的游客可参与性的农事活开工程。 三星级评定标准 1、家庭劳动力资源充足，具备开办农家乐的效劳能力； 2、家庭成员及效劳员身体安康，无传染疾病； 3、效劳人员经过专业技能培训、着装统一、得体、整洁； 4、庭院建筑物修缮良好，稳固平安；庭院整洁，无杂物秽物，无异味，物放有序，绿化完好，植物与景观配置得当，具有浓厚乡村风情；周围无污染源。
农家乐休闲旅游基础设施规划方案
农家乐休闲旅游基础设施规划方案 —、道路交通规划 （一）道路现状分析 农家乐休闲旅游的交通系统包括景区内交通和对外交通。农家乐休闲旅游景区内交通系统主要根据旅游线路和旅游景点的安排而组织，有步行和车船旅游线，也有公路和辅助道路。对外交通是旅游者来旅游的必然途径，主要是从区域性的旅游中心城镇到农家乐休闲旅游景点的交通。从某市农家乐休闲旅游当前的情况看，大多乡村依托周边城市己经具有了从旅游地到中心城市的旅游线路，着重要完善的是从主干道进入农家乐休闲旅游区域和农家乐休闲旅游内部的交通。 某市优良的外部交通条件，为某市发展农家乐休闲旅游打下良好的基础。乡村康庄工程的初步成果也为农家乐休闲旅游的发展创造了巨大的机会。但是当前的农家乐休闲旅游交通建设中也存在着较多的问题，主要表现在从主干线进入村落的道路过于狭窄，团队旅游大巴很难进入，两车交会困难；静态交通设施建设落后，缺少充足的停车场，已有的停车设施、码头等过于简陋；
一些农家乐休闲旅游点距离中心接待城市的路程过长，导致游客有疲惫感。例如前往四明山镇周边的几个农家乐点，即使主干线通行情况较好，但支线的交通不够顺畅，特别是上山弯道过多，不但时间上要花近一个半小时，更主要是很多人都承受不了如此颠簸的路途。 （二）道路规划原则 1、城市公共交通延伸，促进城乡间沟通 因为农家乐休闲旅游的主要客源市场是某本地的居民，农家乐休闲旅游服务于整体的旅游业发展，所以，城乡之间应形成良好的沟通。城市居民能便捷的到达一些农家乐休闲旅游点，乡村的居民能达到城市，更多的了解城市居民的消费行为和需求。比较利于这种沟通的交通方式是延伸一些城市公交线路，到达城市周边的农家乐休闲旅游点。 2、服务于生产和旅游发展的需求 作为基础设施既要为物质生产服务，为村民的生活服务，同时也要为旅游者服务。农家乐休闲旅游道路的建设尤其是入村道路的建设，既要服务于广大农民群众，同时应该符合旅游车辆通行的基本要求，应配合康庄工程规划或在康庄工程的基础上适当
农家乐管理实施方案
农家乐管理实施方案 农家乐是近年来兴起的一种旅游业态，通过农户经营农田、农场等农业资源，结合农事体验、农产品销售、农家饭菜等内容，提供给游客休闲、娱乐、度假等服务。为了保障农家乐的经营顺利进行，我们需要制定一套科学合理的管理实施方案。 一、农家乐基础设施建设 农家乐的基础设施包括宿舍、活动场所、停车场、卫生间等。首先要进行现有基础设施的评估，明确不足之处，针对性地进行改善和配套建设。其次，需要制定规范的建设标准，保证农家乐的设施达到统一的质量和服务标准。 二、农家乐产品开发 农家乐产品是吸引游客的重要因素，要根据当地的农业资源、文化特色等因素，发掘独特的产品主题。可以开展农事活动体验、传统手工艺制作、农业观光等项目。开发产品需设计合理的线路和流程，确保游客能够有序地参观体验，提供给游客美好的农村生活体验。 三、农家乐员工培训 农家乐的服务质量直接影响游客的满意度和回头率，因此对员工进行培训是至关重要的。培训的内容可包括服务技巧、产品知识、安全防范等方面。培训方式可以分为集中培训和现场教学相结合，同时可邀请专业人士进行培训和指导，提高员工的专业素养和服务水平。 四、农家乐宣传推广
农家乐的宣传推广是吸引游客的重要手段。可以通过网络平台、旅游展会、宣传册等方式进行宣传。宣传内容应包括农家乐的优势、特色项目、服务流程等信息，同时要突出农家乐的绿色、生态、传统文化等特点，吸引更多游客的关注和参与。 五、农家乐质量监督 农家乐的质量监督是保障游客权益的重要环节。可以制定农家乐服务质量评估标准，对农家乐的服务、环境、卫生等方面进行检查评估。同时可以设立投诉处理机制，及时处理游客的投诉和纠纷，确保游客的合法权益。 六、农家乐经营者协会 为了提高农家乐的整体管理水平和推进农家乐健康发展，可以成立农家乐经营者协会。协会可以开展行业培训、经验交流、政策宣传等活动，推动行业的良性发展。同时可以组织农家乐评选活动，从中选出优秀的农家乐示范点，提高整体行业的知名度和影响力。 综上所述，农家乐管理的实施方案包括基础设施建设、产品开发、员工培训、宣传推广、质量监督、协会建立等方面。通过科学合理的管理，可以提升农家乐的服务质量，增加游客的满意度，实现农家乐的持续健康发展。
农家乐等级划分与评定暂行规范标准
甘肃省农家乐等级划分与评定暂行标准 本标准所称农家乐是指以农村庭院、农民家庭为经营主体，为旅游者提供餐饮、休闲、娱乐、观光、住宿、购物等，以体验为特色的吃农家饭、住农家屋、干农家活、享受农家环境和生活的多种经营模式的农家乐旅游活动点（区）。（林、牧）家乐均适用于本标准。 通过对农家乐经营户在经营场地、接待设施、安全管理、环境保护、服务质量、特色项目等六个方面所达到的水平，进行综合评判，评定农家乐星级等次。 一星级农家乐 （一）经营场地 1、经营用房四周保持整洁干净，周边生态环境较好。 2、经营用房建筑结构好，布局基本合理，外墙整洁，照明、采光、通风好。有明显的农家乐经营户标志。 3、接待区域根据经营需要，进行必要的绿化、硬化处理。 （二）接待设施 1、厨房布局、操作流线基本合理，通风好。有冷藏、冷冻、消毒设施，食品和非食品存放场所分设。厨房整洁卫生，有防蚊蝇、老鼠、蟑螂等设施。 2、餐厅布局合理、宽敞，采光通风好，整洁卫生。餐具、酒具等各种器具配套，消毒措施到位。 3、食品来源和食品加工符合食品卫生要求，饮用水达到安全标准。有2个以上具有农家风味和地方特色的菜点。 4、至少有一间公共厕所，整洁卫生。采光、通风、照明条件好。冲洗设备完好，且有手纸框、洗手池（备有洗涤用品）等辅助设施；厕所内经适当装修，有明显的指示标志和防滑标志。
5、有2间以上客房。客房布局合理，整洁卫生，有防蚊蝇、老鼠、蟑螂等设施。有桌椅、衣架、电扇、电视机、应急照明等基本接待设施和拖鞋、烟灰缸、茶水等生活用品，家具、用品使用性能好。床单等床上用品做到一客一换。 6、至少有1间供住宿客人洗刷、洗浴和方便等的盥洗室，冲洗设备完好，整洁卫生，有防滑标志。配备梳妆镜、洗脸盆架。24小时供应冷水，定时供应热水。 7、就近有游客泊车地方。 8、能提供公用电话、小件物品寄存、雨伞等综合服务。 （三）安全管理 1、经营用房安全牢固，无危房，无乱搭乱建设施。 2、热水供给设备、用电设施、烹调设施、桌椅等安全可靠。 3、备有消防、防盗、救护等设备，且完好有效。 4、易发生危险的设施、地段等标有明显的警示标志。 5、建立住宿游客登记制度，游客凭有效身份证件登记住宿。 6、主要从业人员掌握基本安全知识和使用安全设备的基本技能，并具有在紧急情况下电话报警基本知识。 （四）环境保护 1、旅游服务设施建设、经营服务活动等不破坏周边自然资源和生态环境。 2、经营场地有专人打扫，基本无污水污物，无乱扔乱放。 3、生活污水、粪便经污水处理池等方式有效处理后排放。 4、生活垃圾集中收集，统一处理。 5、经营场地放置一定数量的垃圾筒。 （五）服务质量 1、树立游客至上，优质服务的宗旨。经营业主诚实守信，依法经营。 2制定岗位服务质量操作规范
农家乐建设方案
农家乐建设方案 1. 引言 农家乐是指农户或农场主将自有农田和农舍通过开展农业观光、农业体验等形式向游客开放，并提供农产品销售和农业服务的农业休闲旅游项目。随着人们生活水平的提高以及对乡村环境的需求，农家乐在旅游市场中越来越受欢迎。本文将为想要开展农家乐项目的农户或农场主提供一份农家乐建设方案。 2. 选择地点 选择合适的地点是农家乐项目成功的关键。一个理想的农家乐地点应当具备以下条件： •交通便利：地理位置便于游客到达，最好靠近城市或主要交通干线。 •美丽的自然环境：景色宜人，有自然的山水风光或农田景观。 •充足的土地：农家乐需要足够的土地来建设农舍、农田和其他设施。 3. 规划建筑 农家乐的建筑设计应该与自然环境相协调，同时满足游客的需求。以下是常见的建筑物： 3.1 农舍 农舍是农家乐项目的核心。它可以用于提供住宿、餐饮和农产品展示等功能。农舍应该注重舒适性和功能性，同时反映农村特色。建议采用环保材料进行建设，使用自然色调的装饰，打造温馨而具有农家特色的环境。 3.2 农田 农田是农家乐项目的重要组成部分。可以开辟一部分土地用于种植蔬菜、水果或其他农作物，并提供农业体验项目，比如采摘水果、种植体验等。此外，可以设立农业科普教育基地，向游客展示农业生产的过程和农产品的特点。 3.3 休闲区 休闲区是为游客提供休闲娱乐活动的场所。可以建设户外休闲区，提供草地、花园和露天餐厅等设施，让游客可以放松身心。另外，可以考虑设置儿童游乐区，提供儿童喜爱的游乐设施。
4. 提供农业体验活动 农家乐项目的成功离不开丰富多样的农业体验活动。以下是一些常见的农业体 验项目： 4.1 采摘水果 根据当地的气候和季节特点，种植不同的水果。游客可以参与采摘活动，了解 水果的生长过程，并将采摘到的水果带回家。 4.2 养殖体验 可以养殖家禽、兔子或鱼类，让游客参与喂养和打理，了解养殖的方法和过程。 4.3 农作物种植 从蔬菜、水果到谷物，设置不同的种植区，让游客亲手体验种植的乐趣，并了 解农作物的生长周期。 4.4 农产品加工 可以组织农产品加工体验活动，比如制作酱菜、蜜饯等，让游客亲自参与到加 工的过程中。 5. 推广和营销 为了吸引更多的游客，需要进行有效的推广和营销活动。以下是一些建议：•建立品牌形象：打造独特的农家乐品牌形象，制作标识、宣传册等宣传材料。 •线上推广：建立农家乐官方网站、社交媒体账号，并定期更新活动、景点介绍等信息。 •合作伙伴：与旅行社、OTA平台等机构建立合作关系，增加曝光度。 •优惠活动：定期推出优惠活动，吸引游客前来体验农家乐项目。 6. 管理与运营 农家乐项目的顺利运营离不开规范的管理和良好的运营策略。以下是一些建议：•培训员工：提供专业的培训，培养员工的专业素养和服务意识。 •建立规范：建立农家乐项目的管理制度，规范员工的服务流程、安全管理等。 •品质控制：确保农产品的品质和安全，建立健全的食品安全管理体系。
洱海农家乐服务标准体系
洱海农家乐服务标准体系 Dali is a popular tourist destination in Yunnan, China known for its stunning landscapes and rich culture. One of the highlights of visiting Dali is experiencing the traditional farm stay accommodations, also known as "nongjiale" in Chinese. 大理是中国云南省一个知名的旅游胜地，以其壮丽的风景和丰富的文化闻名。访问大理的一个亮点是体验传统的农家乐住宿，也被称为“农家乐”在中文中。 In recent years, the popularity of farm stays in Dali has been on the rise as more tourists seek authentic and immersive travel experiences. The demand for high-quality farm stay services has also increased, prompting the need for a standardized system to ensure that visitors have a consistent and enjoyable experience. 近年来，农家乐在大理的受欢迎程度不断上升，因为越来越多的游客寻求真实和身临其境的旅行体验。对高质量农家乐服务的需求也在增加，促使需要一个标准化系统，以确保游客有一致和愉快的体验。
农家乐规划与投入方案设计
农家乐规划与投入方案设计 农家乐是指农民以农业生产和农村环境资源为基础，通过提供农村风 味餐饮、农业观光、农村游乐、农耕体验等农事活动，结合农民家庭自身 特色以及农田、山泉、农林园、休闲草坪等资源开展的休闲农业项目。在 乡村振兴的大背景下，农家乐具有重要的发展潜力和战略地位。以下是农 家乐规划与投入方案的设计。 一、规划设计： 1.定位与特色：农家乐应根据自身资源和区域特色进行定位，如农田 观光、果园采摘、渔家乐等。同时，应挖掘农户家庭特色，如土特产制作、传统手工艺等，打造独特的农村体验项目。 2.设施规划：根据农家乐的规模和特点，合理规划场地和建筑布局。 包括餐厅、客房、活动场所、停车场等设施的规划，考虑到农家乐的风格 和环境融合，建筑设计应以农村特色为主。 3.环境布局：农家乐应注重环境的美化和营造，包括种植花草、布置 景观、打造休闲区等，提供一个舒适、宜人的休闲空间给游客。 4.活动项目：农家乐的吸引力主要来自于农事活动和乡村体验项目， 如农田劳作、农产品采摘、制作土特产等。规划设计时应充分考虑活动项 目的多样性和体验性。 5.安全设施：农家乐活动涉及到游客的安全问题，应建设相应的安全 设施，如防护栏、消防设备、急救箱等，确保游客的安全。 二、投入方案：
1.面积投入：根据规划的农家乐设施和活动项目，投入一定的土地面积用于建设和农业生产。具体投入的面积可以根据当地农业发展和农家乐市场需求来决定。 2.设施设备投入：根据农家乐的规划和设施需求，投入一定的资金用于购置设备和装修。包括餐厅用具、客房设施、农田农机等。 3.人力资源投入：农家乐项目需要一定的管理和服务人力资源，包括农田管理、饭菜制作、客房服务等。根据规模和需求，投入一定的人力资源进行培训和招聘。 4.市场推广投入：农家乐项目需要进行市场推广，吸引游客和提升知名度。可以投入一定的资金用于宣传、广告和推广活动。 5.农业生产投入：农家乐项目的核心是农业生产和农村环境资源，需要投入一定的资金用于农作物的种植、养殖等。同时，可以投入一些创新性的农业技术和设备，提高农业生产效益。 总结： 农家乐规划与投入方案设计需要根据具体情况定位和规划，合理安排农家乐的建设和投入。投入方面主要包括面积、设施设备、人力资源、市场推广和农业生产等方面的投入。只有做好规划和投入方案的设计，才能有效提升农家乐的竞争力和吸引力，实现乡村振兴的目标。
农家乐规划与投入方案
农家乐投入与规划方案 现实状况分析与改造 本农家乐，依托既有房屋与室外不规则荒地为主，小院总建筑面积800平方米分为上下两层，可运用房间合计10间客房，4间卫生间.储备室4间，可用于厨房旳操作间为2个。室外有面积大概2500平方闲置用地一块，其中没有种植空地为大概750平方。这里我们把这些既有资源分别论述。 1.东边大门门楼改造既有飞檐试门楼点缀大红福字，与成串旳玉米和红辣椒，门口摆放大型广告牌并安装LED桃树发明幽静旳环境 2.院内中间位置摆放，风水鱼缸一种直径大概米，有荷花与鱼在里面游动气氛幽静怡人。
3，花坛处个设置小圆桌4处，游客有种回归大自然旳感觉，闹钟取静悠闲自得，游客可以打牌品茗，聊天。 4.藤蔓植物种植有荫凉感觉，在没有种植前可用假藤蔓花卉布置庭院葡萄架。 5正对面设置挂饰遮盖厨房，如灯笼，玉米或者辣椒 6.北边两间大房内设包间4个，大厅两个；北墙开门一处通往北边空地。 7.南边以及所有2楼房间改建为客房10间。 8.北边空地建设入口及围墙,围墙内设置防蚊网覆盖四面。防蚊网不仅可以孤绝蚊虫还可以起到隔热旳效果使棚内温室更合适活动。
9．太阳板棚，或草棚 10内部水系安排布局，大小两个鱼池可以供游客垂钓，两个鱼池用水沟连接成为独立旳垂钓水系（两个水池大旳提供垂钓，小旳搏鱼，中间连接水道小朋友娱乐），在空地中间。两边摆设供顾客用餐旳小型座椅，周围有假桃树既可点缀 11.林地改造方案，在有树林地方成立散养家禽与藤蔓蔬菜基地。 12.在大棚区与林区项链处设置4—8处自助烧烤区，提高游客自主活动与游玩趣味 配套设施 1.新鲜水果园区：目旳人群比较年轻化，充足运用天然资源，成