水稻施肥技术

水稻施肥技术

摘要根据水稻的需肥特性，从施肥原则、施肥量和施肥期的确定、施肥方法等方面阐明水稻的施肥技术，以期为水稻生产提供参考。

关键词水稻；需肥特性；施肥技术

水稻是主要的粮食作物之一，也是一种高产作物。我国水稻播种面积约占粮食作物总面积的1/4，而产量接近全国粮食总产量的1/2，因此水稻在我国的粮食生产中占有重要地位。肥料的施用为农业近年来的快速发展做出了巨大的贡献。但传统的施肥方法、施肥量和施肥期不易掌握，不仅造成作物产量不高，生产成本加大，还造成农业的面源污染，给水稻生产、人们生活和生态环境带来了威胁。为此，必须根据水稻的需肥特点、土壤的供特性以及生产实际，提出合理的施肥技术，以利于水稻的高产和稳产。

1 水稻的需肥特性

氮、磷、钾是水稻吸收量多而土壤供给量又常常不足的3种营养元素。生产500 kg 稻谷及相应的稻草，需吸收纯氮7.50～9.55 kg、五氧化二磷 4.05～5.10 kg、氧化钾9.15～19.10 kg，三者的比例大约为2∶1∶3。水稻各生育期内的养分含量，一般是随着生育期的发展，植株干物质积累量的增加，氮、磷、钾含有率渐趋减少。但对不同营养元素、不同施肥水平和不同水稻类型，变化情况并不完全一样。水稻秧苗期氮、磷、钾分别占全生育期养分吸收总量的0.50%、0.26%、0.40%；水稻分蘖期氮、磷、钾分别占全生育期养分吸收总量的23.16%、10.58%、16.95%；水稻拔节期氮、磷、钾分别占全生育期养分吸收总量的51.40%、58.03%、59.74%；水稻抽穗期氮、磷、钾分别占全生育期养分吸收总量的12.31%、19.66%、16.92%；水稻成熟期氮、磷、钾分别占全生育期养分吸收总量的12.63%、11.47%、5.99%。

2 施肥技术

2.1 合理施肥原则

水稻合理施肥原则：施足基肥，控制氮肥，重视施用磷钾肥，适当补充中微量元素[1]。一是有机肥与化肥配合施用。不仅增加土壤中的有机质含量，而且对营养元素的循环和平衡有重要意义。有机肥富含有机质，可以培肥土壤，供应多种元素，特别是一些微量元素。同时，还能提供具有生长素和激素性质的化合物。有机肥料养分释放缓慢，而化肥是速效，两者配合使用可使养分的供应过程较为平稳。二是氮磷肥或氮钾肥配合使用。单施氮肥易导致贪青、倒伏、发生稻瘟病、空秕率高、千粒重低而影响产量。必须使施肥配比合理才能高产。依据试验，产量8 t/hm2的地块，耙地前施有机肥（优质农家肥）15 t/hm2，均匀施入土中，水耙地时施二铵100～150 kg/hm2、尿素20～30 kg/hm2、钾肥50～70 kg/hm2，反复耙耢以后在抽穗前12 d，追施穗肥尿素90 kg/hm2。因此，在水稻生长发育过程中要注意控制氮肥用量。

2.2 施肥量的确定

一般根据水稻对养分的需要量、土壤养分的供给量以及所施肥料的养分含量和利用率来确定水稻的施肥量。在有机肥施用上，一般早稻施商品有机肥900～1 200 kg/hm2或厩肥

15.0～22.5 t/hm2或鲜绿肥22.5～37.5 t/hm2；晚稻施商品有机肥 1 200～1 500 kg/hm2或厩肥15.0～22.5 t/hm2，或采取还田形式，还田干鲜草3.00～3.75 t/hm2。在化肥施用上，水稻产量目标为6.0～7.5 t/hm2，需施纯氮、五氧化二磷、氧化钾的量分别为151.8 、67.5～82.5 、195～240 kg/hm2，三者的比例约为1.0∶0.4∶1.3。

2.3 施肥期的确定

水稻施肥按照施肥时期可分为基肥、分蘖肥、穗肥、粒肥4种[2]。基肥在整地时土壤耙碎后平地前均匀撒施稻田表面，翻入7～10 cm耕作层中。基肥中氮的用量因品种、栽培方法、栽培季节和土壤肥力而定。田块肥宜少些，田块瘦的宜多些；大田营养生长期短的基肥氮肥也宜少些。有机肥和磷肥全部作基肥施用。缺钾土壤，基肥中还应增施钾肥。早施分蘖肥，促进分蘖，提高成穗率，增加有效穗。秧苗返青后立即施用，施肥量为全年施氮肥总量的30%左右，一般施尿素60 kg/hm2，施肥后保水5～7 d。若稻田肥力水平高，底肥足，则不宜多施分蘖肥。穗肥根据叶龄进程分为促花肥和保花肥，分别在叶龄余数为 3.5～3.0和1.5～1.0时施用。在大面积生产上，要求通过定点观察和剥查的方法确定。水稻品种特性不同，促花肥与保花肥的施用量有所不同。源限制型品种，如汕优63、9311等中籼稻，颖花分化多，库容大，结实率较低，应重施保花肥，一般施尿素150 kg/hm2，轻施或不施促花肥，对前期生产不良、群体不足、拔节前落黄重的田块，施尿素60～75 kg/hm2；库限制型品种，如武育粳2号、香粳9632等中粳稻，颖花分化少，库容小，结实率较高，应重施促花肥，施尿素135～150 kg/hm2，轻施保花肥，施尿素60～75 kg/hm2；库源协调型品种，应促花肥和保花肥兼顾，各施尿素105 kg/hm2。缺钾土壤，在施促花肥的同时，增施硫酸钾120～210 kg/hm2。最好在施肥前排尽田水，施肥后再上水，以提高肥料利用率。群体偏小的稻田及穗形大、灌浆期长的品种，注意施用粒肥。另外，可以根据叶色进行根外施肥。在水稻孕穗至破口期，对叶色褪淡明显、有早衰趋势的水稻，结合中后期病虫总体防治，喷施2%尿素和0.2%磷酸二氢钾混合液1 500 kg/hm2，以延长上部叶片功能期，增加粒重[3]。

2.4 施肥方法

一是前促施肥法。这种方法适用于比季早晚稻和单季中的早熟品种。以“增穗”为实现产量目标的主要途径。二是前促、中控、后补施肥法。其特点是施足基肥，早施分蘖肥、中期控氮、后期补施粒肥。三是前稳、中促、后补施肥法。其特点是控制减少前期施氮量，中期重施穗肥，后期适当施用粒肥[4]。四是平衡施肥法。水稻底肥按氮肥总用量的40%，全部磷肥和钾肥（或分2次施入，各50%）在翻地前（或耙地前）混合施入，达到深层施肥；追肥是氮肥60%分3次施入（6月18—20日、7月1—5日、7月末至8月初根据气候条件而施），钾肥分2次施用，7月末至8月初与氮肥混合施50%。五是有机—无机复混肥施用法。有机—无机复混肥具有有机质含量高、养分元素全、肥料利用率高、肥效持久、常年施用于土壤可改善土壤性状、土壤无污染、应用范围广、有助于提高农产品品质、安全增产、增效等特点[5-6]。施用方法是以一次性底肥为宜，在翻地前或耙地前施450～500 kg/hm2。此外，还有一次性全层施肥法等，在近年有了较快的发展。在撒施肥料时，必须尽量撒施均匀，以免影响水稻后期生长的均匀性。施用水稻控释肥前必须调好田水，施肥水3 d内不要排水和灌水，以免影响肥料养分在田间分布的均匀性和降低肥料养分效果。沙质稻田使用水稻控释肥，50%作基肥，50%在抛秧或插秧后5～7 d作追肥。只要根据目标产量施足控释肥，无需再施用其他肥料。