江苏关于成立腌酱菜公司可行性分析报告

江苏关于成立腌酱菜公司可行性分析报告

规划设计/投资分析/产业运营

报告摘要说明

腌菜在我国发展至今已有2000年历史。18年我国酱腌菜规模达80.90

亿美元，增幅达5%。从结构上看，榨菜占比约1/9，而泡菜占比达到8/9。从量价拆分看，未来仍存扩张空间。

xxx有限责任公司由xxx集团（以下简称“A公司”）与xxx（集团）有限公司（以下简称“B公司”）共同出资成立，其中：A公司出

资300.0万元，占公司股份68%；B公司出资140.0万元，占公司股份32%。

xxx有限责任公司以腌酱菜产业为核心，依托A公司的渠道资源和

B公司的行业经验，xxx有限责任公司将快速形成行业竞争力，通过3-

5年的发展，成为区域内行业龙头，带动并促进全行业的发展。

xxx有限责任公司计划总投资19939.62万元，其中：固定资产投

资15678.64万元，占总投资的78.63%；流动资金4260.98万元，占总投资的21.37%。

根据规划，xxx有限责任公司正常经营年份可实现营业收入40215.00万元，总成本费用31064.73万元，税金及附加383.73万元，利润总额9150.27万元，利税总额10796.11万元，税后净利润

6862.70万元，纳税总额3933.41万元，投资利润率45.89%，投资利

税率54.14%，投资回报率34.42%，全部投资回收期4.41年，提供就业职位679个。

酱腌菜是调味品子行业之一，主要有泡菜、榨菜、酱菜、新型蔬菜制品等种类，其中泡菜占比最大，达到了45%；其次为榨菜、新型蔬菜制品，其占比均为22%。

第一章总论

一、拟筹建公司基本信息

（一）公司名称

xxx有限责任公司（待定，以工商登记信息为准）

（二）注册资金

公司注册资金：440.0万元人民币。

（三）股权结构

xxx有限责任公司由xxx集团（以下简称“A公司”）与xxx（集团）有限公司（以下简称“B公司”）共同出资成立，其中：A公司出资300.0万元，占公司股份68%；B公司出资140.0万元，占公司股份32%。

（四）法人代表

苏xx

（五）注册地址

xx新兴产业示范区（以工商登记信息为准）

江苏，简称苏，是中华人民共和国省级行政区。省会南京，位于中国大陆东部沿海，江苏界于北纬30°45'～35°20'，东经116°18'～

121°57'之间，北接山东，东濒黄海，东南与浙江和上海毗邻，西接安徽

江苏跨江滨海，湖泊众多，地势平坦，地貌由平原、水域、低山丘陵构成；地跨长江、淮河两大水系。江苏省属东亚季风气候区，处在亚热带和暖温

带的气候过渡地带，气候同时具有南方和北方的特征。江苏地处长江经济带，下辖13个设区市，全部进入百强，是唯一所有地级市都跻身百强的省份。江苏人均GD、综合竞争力、地区发展与民生指数（DLI）均居中国各省前列，成为中国综合发展水平最高的省份之一，已步入中上等发达国家水平。江苏省域经济综合竞争力居全国前列，是中国经济最活跃的省份之一，与上海、浙江、安徽共同构成的长江三角洲城市群成为国际六大世界级城

市群之一。江苏省总面积10.72万平方公里，辖13个地级市。截至2019

年末，江苏省常住人口8070万人，是中国人口密度第一大省。实现地区生

产总值99631.52亿元，人均地区生产总值123607元。

（六）主要经营范围

以腌酱菜行业为核心，及其配套产业。

（七）公司简介

xxx有限责任公司由A公司与B公司共同投资组建。成立以来，公司秉承“诚实、信用、谨慎、有效”的信托理念，将“诚信为本、合

规经营”作为企业的核心理念，不断提升公司资产管理能力和风险控

制能力。公司坚持诚信为本、铸就品牌，优质服务、赢得市场的经营

理念，秉承以人为本，宾客至上服务理念，将一整套针对用户使用过

程中完善的服务方案。公司一直秉承“坚持原创，追求领先”的经营理念，不断创造令客户惊喜的产品和服务。

依托A公司的渠道资源和B公司的行业经验，xxx有限责任公司将快速形成行业竞争力，通过3-5年的发展，成为区域内行业龙头，带动并促进全行业的发展。

二、公司主营业务说明

根据规划，依托xx新兴产业示范区良好的产业基础和创新氛围，充分发挥区位优势，全力打造以腌酱菜为核心的产业示范项目。

酱腌菜行业量价具备发展空间：腌菜在我国发展至今已有2000年的历史，18年我国腌菜零售总额超过500亿元，同比增长5%。相较于成熟市场而言，中国人均消费量相较日本仍有25%的提升空间；价格上看，我国酱腌菜单价约为美国1/4，日本1/5，在消费升级背景下，行业仍存在规模扩张的空间。

酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。

第二章公司组建背景分析

一、腌酱菜项目背景分析

腌菜在我国发展至今已有2000年历史。18年我国酱腌菜规模达80.90亿美元，增幅达5%。从结构上看，榨菜占比约1/9，而泡菜占比达到8/9。从量价拆分看，未来仍存扩张空间。

我国腌菜吨价约为美国1/4，日本1/5，总体而言，相较于腌菜发展较成熟的地区，我国的零售吨价仍较低，这其中提升空间显著。

原料青菜头因生长环境限制，多种植于重庆、四川眉山及浙江地区，其中重庆涪陵地区占据全国产量的46%。因青菜头极易变质，厂商须在青菜头成熟的一个月内进行预处理。为保持食材新鲜并减少运输成本，大部分企业在产地附近安营扎寨。原材料区域分布集中的前提下，先发型企业完成布局后形成原料采购的高壁垒，后进入的玩家难以控制产业链源头；此外头部企业账面现金充裕，集中采购时可及时付现，对上游的吸引力和议价权较强，因此大品牌规模优势愈发明显，形成马太效应。08年行业龙头涪陵榨菜仅收获14%的市占率，但到2017年，其市占率已逐步提升至30%，单寡头地位凸显。

目前泡菜市场规模超过500亿元，且泡菜销售具有区域性特征，主要集中于川渝、东北及山东地区，主要原因在于：1）四川作为泡菜的主要生产地，18年产值达330亿元，约占整个中国泡菜市场规模的50%。而眉山作为四川的泡菜重镇，18年产值达181.5亿元，超四川泡菜产能的50%。2）消费者培育尚未完全，因泡菜口