果用美国薄壳山核桃品种介绍

果用美国薄壳山核桃品种介绍美国薄壳山核桃又名长山核桃，原产美国，采用优良品种栽培，经济效益特高。

由于其果壳薄(仅有O.10cm左右厚)，用手可抓破，果肉可完整取出，生食、炒食、加工皆宜，其营养丰富，含高级植物油70％，多种氨基酸，蛋白质12.1％，碳水化合物12.2％，果仁香甜，回味无穷。

食之有健身、补脑、醒神、温肠补肾、止咳润肤之功效。

目前在我国大城市超市偶有美国进口货，售价约为人民币30元／kg。

美国薄壳山核桃在美国有100多个品种，分南北类型。

目前引入我国栽培的仅为做木材用的原始实生类型，其果用价值甚微，树高30m，结果稀少，栽后18年后始果，甚至终生不结果。

果实小(小的仅4g左右)，几乎无法取食，即使是这种薄壳山核桃，全国产量也不足4t，分布在各地，大多被北方松鼠，南方老鼠吃掉。

20世纪70年代有美国专家在方门林场高位嫁接成活十几株大果型美国薄壳山核桃2个品种，表现早产、高产，果大质优。

但由于嫁接技术难度大，而无人正式接活繁殖推广。

本场于2002年11月派专家组(范邦文教授等人)前往方门林场，考察并取回原种接穗，一举嫁接成活1000株种苗，栽后2003年始花，2004年始果。

2003年吉安市科技局批准我场组建了“美国薄壳山核桃研究所”。

对该品种的嫁接与栽培技术进行重点研究，已取得突破性进展，一次嫁接成活率达97％。

我场以“美国薄壳山核桃品种选优、繁殖及园艺化栽培”研究为题上报国家科技部，2004年6月被科技部列为国家级重点星火科技项目。

此举引起负责实施林业部834项目(研究内容与本场的相同)的中南林科院经济林教研室主任吕芳德教授的极大关注，亲自来我场考察后，赞扬母本园长势很好，树体分枝多而矮化，3年就始花始果。

苗木嫁接成活率很高。

美国薄壳山核桃在美国经过长期选育有30多个品种其特性各不一样。

该树种属雌雄同株，果用栽培必须选择果大，可食率高，并配置授粉品种，才能获得早产高产。

现选3个良种及野生种简介于后：1 威士顿美国南方品种，经证实适宜我国南方种植(秋稍在-12度时受冻)，枝叶跟南酸枣相近，生长旺盛，生长量大，病虫害极少；果大，坚果均重14g，长形，果尾微尖，尖尾略呈勾状。

美国薄壳山核桃生产概况

美国薄壳山核桃生产概况来源：北京农业信息网-科技要闻-国内网页发布日期：2009-08-26 05:28:13 点击次数：162薄壳山核桃[Carya illinoinensis (Wangenh.)K. Koch]又名长山核桃、美国山核桃，为胡桃科山核桃属落叶乔木，树形高大，树姿优美，木材质地优良，用途广泛。

坚果果仁香甜，含油量高，营养丰富，是很好的营养保健品。

与国内市场上常见的、同科的核桃(Juglans regia L.)和山核桃(C.cathayensis Sarg.)相比，薄壳山核桃具有出仁率高、种壳薄而取仁容易的明显优点。

因而，在美国也有称其为Papershell(意为脱壳后的螃蟹)。

我国亚热带和暖温带地区的气候条件，与薄壳山核桃原产地的气候条件相似。

薄壳山核桃被引种进入我国，迄今已有百余年的历史，但在很长时间内只是作为景观树或行道树在部分地区有少量种植。

直到20世纪末期，薄壳山核桃在我国才逐渐受到重视，开始进入商业化的生产栽培。

为了更好地发掘和利用薄壳山核桃这一优良果材兼用经济树种，概述了美国薄壳山核桃的生产状况，以期对我国薄壳山核桃的生产发展提供借鉴与帮助。

1自然分布与栽培历史薄壳山核桃自然分布于密西西比河流域及其支流，主要分布于德克萨斯州、俄克拉何马州、路易斯安那州、阿肯色州、密西西比州、阿拉巴马州、堪萨斯州和密苏里州，北缘延伸至内布拉斯加州、爱荷华州、伊利诺斯州和印地安那州南部，南缘延伸至墨西哥中部，东至肯塔基州和田纳西州西部，西至德克萨斯州西部。

分布范围在北纬25°～40°、西经87°～102°之间。

薄壳山核桃的栽培历史可以追溯到16世纪。

在美国和墨西哥的原产地有大量的野生薄壳山核桃，其营养丰富而美味的坚果是当地居民秋季的主要食品。

因产地靠近密西西比河，便利的水路使这个倍受人们喜爱的树种迅速流传开来。

1772年在纽约长岛种植的薄壳山核桃是美国最早栽培的品种。

薄壳山核桃简介

四、薄壳山核桃栽培的关键技术
（一）、选择适于本省栽培的优良品种与品种搭配（二）、立地条件的选择（三）、栽植时期与密度（四）、整地与栽植（五）、良种嫁接苗繁殖
（一）、选择适于本省栽培的优良品种与品种搭配
薄壳山核桃为雌雄同株授粉果树，同一植株上雌花与雄花一般不同时开放，故要求不同品种植株间进行授粉以获得丰产。安徽南北跨5个纬度，气候复杂，品种栽植时在考虑品种区域性的同时，还应合理搭配。适合安徽栽培的主要品种有威斯顿、波尼、马汉、茅山1号、黄薄1 号等。作为果用林栽培时，选择3～5个最适品种重点发展，再选择1～2个授粉品种，按5～8:1的比例，呈带状或叉状配置，建议淮北地区品种搭配以波尼+威斯顿为主，搭配茅山1号或河南省审定的“友谊2号”为授粉树；江淮之间及沿江平原以波尼+威斯顿+马汉为主，配以茅山 1号或黄薄1号为授粉树；皖南山区及大别山区以上品种可全选。
作为果用林对土壤选择是十分重要，土地必须较平坦，便于耕作和采收，薄壳山核桃为深根性树种，土层厚度至少80cm深以上，最好在100cm以上，排水和通透性良好，表土肥沃。山地栽培须选阳坡，坡度20°以下。凡地下水位高，底土为硬质、重黏土、黑疆土不适宜栽植。
（三）、栽植时期与密度
落叶后至萌芽前，具体时间视土壤墒情决定，必须等下过透雨，定植穴内的回填土自然下沉后进行。我省栽植时期以早春2～3月中旬为宜。
（三）、在安徽生产现状
近几年来省林业厅组织了有关专家对安徽周边省区薄壳山核桃生产情况进行考察调研，结果表明，薄壳山核桃在河南、江苏、浙江、江西等省区具有良好的适应性，从果园种植到林网、四旁绿化栽培均可见到生长与结果好的情况。
安徽省内从南至北均可见到几十年生的实生繁殖的大树，不仅长势旺，而且结果好。如黄山市林科所76年栽的实生大树，现胸径达70cm，高20m以上，每年结果几十公斤，最高年产果130kg，收入1万多元，近几年营建的良种采穗圃，有些品种嫁接后第2年开花结果。安徽农业大学在合肥引种原产地优良品种家系栽植面积15亩，今年12年生的90%植株开始结果，部分单株产籽达10kg以上。

薄壳山核桃良种果材兼用丰产技术

一、薄壳山核桃基础知识（一）薄壳山核桃概述薄壳山核桃[Caryaillinoen6Wangnh）k.Koch.],又名美国山核桃、长山核桃，系胡桃科、山核桃属中的一个种，原产美国和墨西哥，其用途广、受益期长（50a〜70a）、经济效益、社会效益和生态效益明显，是世界上最重要的油料干果树种之一。

薄壳山核桃的天然分布以密西西比河流以及其东、西两面支流的河谷地带为主，适用种植区域范围很广。

目前，薄壳山核桃受到很多国家重视，各国开始系统的引种试验，将逐步进行产业化发展。

薄壳山核桃由于其独特的生物学习性，在我国温暖湿润的亚热带和暖温带气候有很好的适应性，因而在中国核桃（Julansregia）、铁核桃（Julanssigllata）不宜栽培的长江中下游地区受到极大重视和广泛引种栽培，尤其是江苏、浙江、江西、安徽等省引种栽培甚多。

1、我国薄壳山核桃栽培现状薄壳山核桃在我国引种栽培已有100多年的历史，我国在江苏、浙江、安徽、福建、江西、广东、广西、海南、云南、贵州、四川、湖南、湖北、河南、陕西、山东、河北、上海、重庆和北京等20多个省份都开展了薄壳山核桃引种栽培。

我国薄壳山核桃分布范围在北纬24° ~40°，主要以浙江、江苏和云南三省较为集中。

我国现有薄壳山核桃资源约7万株，主要以30年生以上的大树为主，多曾零星分布。

我国选育和栽培的品种约20个，其种植面积在15万亩以上，全国年产量约20吨以上，其产量还不能满足市场需求。

目前我国正处于薄壳山核桃发展起步阶段，加上江苏省已将薄壳山核桃列为我省发展的重要经济林作物之一，距离其产业化发展指日可待。

2、薄壳山核桃的经济价值薄壳山核桃果壳薄易剥，出仁率高，种仁可食率高，味香甜可口，无色味，营养丰富，其果实主要三方面经济价值。

在营养价值方面：由于其油脂不饱和脂肪酸含量高，且油脂中不含胆固醇，常食用有利于降低血脂中的胆固醇，减少胆固醇在血管壁上的沉积，防止血管硬化、血压增高，大大降低冠心病的发病率和人体血液中低密度脂蛋白的水平，有利于人体健康，可防衰老，并具有健脾胃和预防前列腺癌的作用。

两个薄壳山核桃新品种——斯图尔特、威奇塔

2020年第37卷第04期Y国果就两个薄壳山核桃新品种——斯图尔特、威奇塔文/李永荣1,张计育2—、斯图尔特斯图尔特（Carya illinoinensis（Wangehn.）K. Koch.'Stuart'）是从美国引进的薄壳山核桃优良品种实生选育而成。

2017年12月通过江苏省林木品种审定委员会认定，良种编号：苏R-SV-CI-009-2017。

该品种果实长椭圆形，顶部钝角，底部圆，果实最大横截面圆，外壳有深颜色条纹。

坚果平均重8.43g,果形中偏大,坚果平均纵径38.42mm，平均横径24.21mm，果形指数1.59。

果壳厚1.01mm,果仁饱满，平均出仁率48.07%，果仁含油率高达73.33%。

果仁中不饱和脂肪酸含量91.76%，其中油酸含量62.09%，亚油酸含量28.48%，亚麻酸含量120%。

维生素E含量308.57mg/kg。

总酚含量14.04mg/g。

该品种为雌先型。

在江苏省南京地区雌花可授期为4月28日至5月3日，雄花散粉期5月10—12日，雌雄花不相遇，自花不结实。

栽培该品种时，必须配置与雌花可授期同步的授粉品种（如卡多、波尼）。

该品种树体比波尼、马罕品种都高大，是果材兼用的优良品种之一。

目前在美国推广面积占栽培果园的35%以上。

该品种在江苏省南京市六合区品种园内高接后5年挂果，8年后进入投产期。

第6年平均单株产量达3.1kg,每667m2产量达40~55.8kg；第7年平均单株产量达4.3kg；每667m2产量达55.0~77.4kg，第8年平均单株产量5.1kg，每667m2产量达75~91.8kg。

产量逐年稳步增加。

该品种具有适应性、抗逆性较强，生长结实正常、大小年不明显，稳产的优良特性。

二、威奇塔威奇塔（Carya illinoinensis（Wangehn.）K.Koch.'Wichita'）是从美国引进的薄壳山核桃优良品种"Halbert"x"Mahan"选育而成。

薄壳山核桃

病虫害防治
主要病害有疮痂病、刺斑病和叶褐斑病。可用波尔多液按4 份硫酸铜、1份石灰、100份水的比例，于新叶长到一半大、花序刚露出时防治，并做好园地卫生。主要虫害为食叶和蛀干害虫。金龟子可喷施杀虫菊酯1200～1500倍液防治；象鼻虫可喷施40％乐果乳油1000倍液防治；核桃蛾可在7～8 月份幼虫孵化末期喷施20％速灭杀丁乳油2000～2500倍液防治。天牛主要有桑天牛(褐天牛)、星天牛、云斑天牛及红颈天牛等。防治方法是：在成虫发生期，人工捕杀，或用棒打枝，将其惊落地面，后收集消灭；在成虫初发期，用50％辛硫磷乳油或50％杀螟松乳油1000倍液，对树干和大枝每隔12～15天连喷2次；在幼虫发生期，根据地面新鲜粪便找出蛀孔，用50％敌敌畏50倍液注入最下方蛀孔，然后用黏土塞紧孔口。
品种配置
薄壳山核桃系同株异花，风媒，雌雄花成熟期有先后，同一品种的雌花往往比雄花早开 2～10天，影响授粉，且花期经常受到不良天气影响。因此，在栽植时，要配置授粉树，配置数量至少为总植株的1/10。授粉树应选择花粉量多、花粉发芽力强的品种。主栽品种与授粉品种间栽植距离应在150～300米范围内。
定植穴的准备 1:粘重土壤：对园地进行整体深翻，在定植位置进行堆土栽植。 2:疏松土壤：视根系大小和高度，在定植位置挖直径80cm、深度60cm的定植穴，表土和底土分开，全部表土回填。基肥施用：在定植穴底部施入充分腐熟的有机肥，每穴30-50斤，过磷酸钙 2-3斤，拌匀。苗木定植 1：裸根苗：栽前要在清水中浸泡12-24h，使其充分吸水，对根系进行修剪伤根处须剪出新茬，然后，苗木蘸泥浆后定植。按照苗木原来的根颈位置栽植。 2: 营养袋苗：将营养袋剪开取下，按照苗木原来的根颈位置栽植。浇水苗木定植后，浇一遍透水，视土壤墒情，每7-10天补水一次4 堆土待浇水渗完后，在苗木根颈处堆起高约20-30cm的小土堆。定干涂伤根据不同栽植模式要求，60-150cm定干，剪除多余部分后，用红漆涂抹剪口，防止水分蒸发。覆膜用地膜将穴覆盖，保持土壤湿度。

美国薄壳山核桃品种选优和丰产栽培技术的研究

农技推广2021年第8期新农民美国薄壳山核桃品种选优和丰产栽培技术的研究蒋家洋（安徽省滁州市来安县长山国有林场，安徽来安 239200）摘要：美国薄壳山核桃，又称碧根果、美国长山核桃，属落叶乔木。

该树种不仅产出营养而美味的坚果，而且树种可作为美化、绿化行道树，可用作生产上等木材，是经济效益极高的树种。

考虑到美国薄壳山核桃广泛的经济用途，加上这些年果实需求量的逐渐增加，做好美国薄壳山核桃品种选优，根据实际需要推广可行的丰产栽培技术成为民众关注的热点。

文章由此而展开论述，概述的相关技术要点以供参考和借鉴。

关键词：丰产栽培；品种选优；栽培管理1 美国薄壳山核桃品种选优美国薄壳山核桃，又称碧根果、美国长山核桃，属落叶乔木。

该树种不仅产出营养而美味的坚果，而且树种可作为美化、绿化行道树，可用作生产上等木材，是经济效益极高的树种。

在选栽品种方面，南方可用南方型品种，也可用北方型品种，重点考虑耐病性。

北方仅用北方型品种，重点考虑抗旱、抗寒，注意避开无霜期。

目前在滁州市范围内表现较好的有波尼、马罕、威其塔、C21、C20、J42、J28、黄山一号、凤凰一号等，近期，滁州林科所组织碧根果测产，以滁城凤凰东路一棵碧根果树为母树，培育“凤凰一号”良种。

同时，还在龙亭口选中一棵母树，计划申请“龙亭口一号”良种。

经测量，培育良种树结果约3000颗，每颗重约7g，果型饱满，个头中等，产量较大，是理想的良种样品。

2 美国薄壳山核桃丰产栽培技术2.1 栽培条件要求温度，年平均温度15.2℃最佳。

水分，一般开花前，需适量雨水。

开花期，禁忌阴雨天。

果实、裸芽发育期，雨水要足且均匀。

光照，光照要求不严，幼树期喜阴凉，育苗需遮阴。

成树期，喜光照，多向阳干瘠区，长势要好。

2.2 选园建林及品种配置薄壳山核桃喜光、扎深根，宜选建背风向阳的缓坡地、河谷地或平地。

土壤的要求，厚度一米以上，土质疏松，偏中性的壤土或沙壤土。

建园主栽品种，以2~3个雌雄花期相近或互补的品种，或者搭配适宜授粉品种。

美国薄壳山核桃的理化特性及栽培技术

美国薄壳山核桃的理化特性及栽培技术摘要描述了美国薄壳山核桃的理化特性,并从育苗、园地选择、定植、整形修剪、施肥、病虫害防治等方面介绍了其栽培技术,以期为美国薄壳山核桃的生产实践提供参考。

关键词美国薄壳山核桃;理化特性;栽培技术美国薄壳山核桃(Carya illinonins(Wangenh.)K.Koch)又名美国山核桃、长山核桃,系胡桃科山核桃属中的一种。

是世界上重要的油料干果树种之一,是一种干果、用材、绿化兼用的优良树种。

原产美洲,主要分布在中南部和东南部,法国、西班牙、中国、日本等国也有,但产量甚少。

美国薄壳山核桃在美国经过长期选育有30多个品种,其特性各不相同。

该树种属雌雄同株,果用栽培必须选择果大、可食率高的品种,并配置授粉品种,才能获得早产高产。

适合我国栽培的主要有威士顿、马罕、金华2号。

现将其理化特性及栽培技术总结如下。

1理化特性美国薄壳山核桃坚果壳薄易剥,出仁率高(50%~70%),种仁可食率高,味香甜可口,无涩味,营养丰富。

果仁中含脂肪72%、蛋白质11%、碳水化合物13%。

富含V■、V■、V A、VE,还含有多种微量元素,如锌、锰、铜等。

油脂不饱和脂肪酸含量高,以十八碳酸为主的不饱和脂肪占73%,比茶油(89.9%)和油橄榄油(88.6%)略低,但比普通的核桃高。

而且其油脂中不含胆固醇,单不饱和脂肪酸(40.801%)和多不饱和脂肪酸(21.614%)与人体内的相似。

常食用有利于降低血脂中胆固醇,减少胆固醇在血管壁上的沉积,防止血管硬化、血压增高,大大降低冠心病的发病率和人体血液中低密度脂蛋(LDL)的水平而不改变高密度脂蛋(HDL)的水平,有利于人体健康,可防衰老,并具有健脾胃、预防列腺癌的作用。

2栽培技术2.1育苗9月下旬至10月初为美国薄壳山核桃成熟期,此时要及时采收。

采后采用敲打法、堆沤法和药剂法及时脱皮。

药剂脱皮法在生产上应用比较普遍。

方法是将刚采收的青皮果用0.3%~0.5%的乙烯利溶液浸泡约0.5h,然后晾干,堆积在通风向阳的地方,盖好。

主要经济林树种培育技术――薄壳山核桃

主要经济林树种培育技术――薄壳山核桃一、经济特性及开发前景薄壳山核桃又名长山核桃、美国山核桃。

为落叶大乔木，树高可达55米，胸径2.5米。

树皮灰褐色，粗糙，浅纵裂、纵裂或块裂。

枝有坚实髓，奇数羽状复叶，叶缘有锯点或粗锯齿。

花单性，雌雄同株，无花瓣。

雌花为穗状花序。

花期4～5月，风媒。

坚果外被四棱的总苞，外果皮薄，裂成4瓣，10月上旬至11月上旬成熟，成熟后随缝合线开裂，自行脱落。

果实长圆形或卵形，果壳薄而光滑，呈灰褐色。

单果平均重2.3～10克，长约2～4.8厘米，径1.4～2.8厘米。

薄壳山核桃为速生珍贵用材和优良坚果及油料树种。

实生树13～15年进入结果期；嫁接树5～6年可开花结果，20～30年进入盛果期，结果寿命可达80～100年。

木材结构细密，力学强度高，材质优良，纹理变化丰富、色泽美观典雅，是家具、胶合板及工艺品的上等用材；种壳粉末也是高级的抛光材料。

薄壳山核桃果形优美，果大壳薄，取仁容易，出仁率50％～70％，每亩产量100～150公斤。

果仁无涩味，每百克果仁平均含蛋白质12.1克，脂肪70.7克，碳水化合物12.2克；氨基酸含量高，富含维生素B1和B2，营养丰富；可生食、炒食或制成糕点及榨油用，是制作馅饼、三明治、沙拉、蛋糕、汤、点心和冰淇淋等西式点心的主要原料。

油的主要成分是不饱和酸，其中油酸为75.1％～76.1％，亚油酸17.4％～20.0％，是理想的保健食品或食品添加剂。

果还具有收敛止血的功效，对治疗消化不良、肝炎、流感发烧、妇女白带增多、疟疾及胃病均有一定疗效。

长期食用有乌发、防秃、补肾、健脑等功效。

核桃油常用于制药和化妆品生产。

薄壳山核桃树体高大直立，树形美观，很少感染病虫害，是庭院美化和城市绿化的优良树种。

美国的许多庄园、公园、学校、农场和教堂等处都可见到薄壳山核桃的美丽身影。

我国南京市也有树龄约80年的成片行道树，绿化美化效果相当好。

二、适生环境（一）适生环境薄壳山核桃原产美国和墨西哥。

13314751_薄壳山核桃品种莫克的引种与试栽表现

薄壳山核桃（Carya illinoensis ）原产美国和墨西哥北部，为胡桃科山核桃属落叶乔木，是集果用、材用、观赏多功能于一体的优良树种[1]。

1979~1983年我国陆续从美国引进核马汉、威斯顿、肖肖尼、莫克等品种的枝条，嫁接定植在江苏中山植物园内。

项目组应用模糊综合评选方法，对薄壳山核桃各品种和实生单株的生态适应性、开花结实特性、果实外部特征及内部品质等进行分析测定，结合区域试验调查，筛选出了适合苏南丘陵地区栽培的优良种质[2，3]。

薄壳山核桃品种莫克因果形较大、出仁率高、早实等优良特征，2013年通过了江苏省林木良种审定委员会认定（编号：苏R-ETS-CI-014-2013）。

1引种与驯化过程Mohawk （莫克）是目前在美国广泛种植的品种马骧1，耿国民2，王敏2，朱灿灿2*（1.江苏省常州市金坛区林业站，江苏常州213200；2.江苏省中国科学院植物研究所，江苏南京210014）摘要：薄壳山核桃品种莫克是美国农业部农业研究局（USDA ）对Success×Mahan 杂交组合的后代进行栽培、选择后，于1965年正式公开推出的优良品种。

20世纪80年代，江苏省中国科学院植物研究所从美国德克萨斯州将其引进并繁殖，通过多年的品种比较和区域试验，结果表明，莫克是适合苏南丘陵地区栽植的早实丰产优良品种，具有果形大、出仁率高、早实等特性，大小年现象较明显。

该品种生长势强，坚果于10月中旬成熟，属于中熟品种；果实椭圆形，果形指数1.79，平均单果质量11.3g ，出仁率59%，含油率65.77%；种仁金黄色至浅褐色，风味香甜。

2013年11月通过江苏省林木品种审定委员会良种认定（编号：苏R-ETS-CI-014-2013）。

关键词：薄壳山核桃；引种；莫克中图分类号：S664文献标识码：A 文章编号：1008-1631（2016）06-0046-03收稿日期：2016-07-01基金项目：江苏省科技支撑计划项目（BE2014030485）；江苏省科技支撑计划项目（BE2016385）；常州市科技计划项目（CE20162002）作者简介：马骧（1983-），男，江苏金坛人，工程师，主要从事林木种苗栽培与技术管理研究。

薄壳山核桃品种——卡多

薄壳山核桃品种——卡多
邹伟烈;张雨
【期刊名称】《中国果业信息》
【年(卷),期】2018(35)4
【摘要】＂卡多＂（＂Caddo＂）是从美国引入的薄壳山核桃品种。

2009年12月通过云南省林木品种审定委员会审定并定名。

该品种坚果平均质量5.4 g,纺锤形,平均横径1.79 cm,平均纵径3.45 cm,果顶、果底锐尖,
【总页数】1页(P58-58)
【关键词】桃品种;薄壳;品种审定委员会;平均质量;云南省;纺锤形;cm;林木
【作者】邹伟烈;张雨
【作者单位】云南省林业科学院
【正文语种】中文
【中图分类】S662.1
【相关文献】
1.3个薄壳山核桃品种叶片结构特征和枝条导水功能比较 [J], 王兆成;王磊;周梦钰;何的明;毕慧慧;葛翔;沈军城;傅松玲
2.短截对不同薄壳山核桃品种新发枝的影响 [J], 吕运舟;黄利斌;何雅萍
3.薄壳山核桃品种亲缘关系分析与指纹图谱构建 [J], 何旭东;郑纪伟;田雪瑶;教忠意;窦全琴
4.湖南省30个薄壳山核桃新品种经济性状比较分析 [J], 周文君;李俊;刘祥;曾淑珍;邹锋;袁军
5.煤污病胁迫下3个薄壳山核桃品种的光合特性 [J], 陈雅琦;莫正海;娄文睿;翟敏;郭忠仁;宣继萍
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

美国薄壳山核桃简介

美国薄壳山核桃简介美国薄壳山核桃，简称美国山核桃(Caryaillinoensiskkoch)，在我国俗称“长寿果”、“幸运果”、“碧根果”、“小喇叭果仁”等。

它原产美国东南部和墨西哥北部深林及河谷中，其经济和营养价值极高，是世界五大干果之一。

美国山核桃果肉中含有丰富的蛋白质、亚油酸和钙、铁、锌等30多种营养元素，果肉晒干生食、炒食、口感俱佳，其果粉用作食品添加剂，使食品价值翻番。

在核桃族中，美国山核桃含部分营养素是普通核桃的二倍以上。

美国山核桃耐贮期2年，还具有取仁容易，可食率高的特点（两个果仁放在手心，一抓就破，加工后自然破壳，果肉分两大片）。

美国山核桃是一个用途广泛，受益期几百年，社会经济和生态效益特高的树种，其果实具有广阔的国内和国际市场。

我国许多食品加工厂从美国进口的隔年陈货，炒熟后投放各大城市超市，出售的价格很高，每市斤在45元左右，等级差的也达到每市斤38元之多。

国内按人均消费0.1公斤计算，也有13万吨的需求量。

很多欧美国家都有节日消费美国山核桃的习惯，美国也有在外国建立种植基地扩大生产的趋势。

美国山核桃引入我国各地种植的表现情况大致是：生长迅速，病虫害少，与板栗相仿，适应性强，耐零下30度，高温41度有不适感。

原云南、河南引种的果个小，而长江中下游的江西、湖南、浙江、江苏等地存有大果型的品种，这跟美国的分布情况相似。

使人难以置信的是：美国山核桃引入我国近百年，到目前为止，我国还没有形成产业。

根本原因是我国以前的科研体制落后，科研缺乏连续性，科研与生产结合不紧密。

我所站在科研前辈的肩上，历尽艰辛已完成品种选优、良种嫁接繁育、优质丰产研究系统工程。

大果型美国山核桃适长江中下游海拔500~1500米，土壤PH值5~11的活性层较厚的地域种植。

除特殊干旱气候外，无需人工灌溉。

我国以前只能原始地从美国引入种籽实生繁殖栽培，结果时间需20年，且果小，产量极低，有的终生不结果。

80年代有一批从美国引入的良种嫁接苗栽在浙江等地，但由于嫁接技术不过关，只有极少数良种后代流传在各地。

美国薄壳山核桃栽培技术

术，为广大种植户掌握其栽培管理技术，提高栽培技术
髓心小、无病虫害的枝条剪下留作接穗，成约３ｅ剪０ｍ的短枝条进行蜡封处理。蜡封好的接穗用塑料薄膜包好于低温下保存待用。
１．．３嫁接方法。一般于春季采用切接和腹接的枝接２
法。
水平，增加经济效益提供参考。
阐述。
关犍词：美国薄壳山核桃；栽培技术；东县如
美国薄壳山核桃［ａａｌｎｎｓ（ａｇｎ．Ｃｒｌｏｏｉｗｎｅｈｙｉｉｎｓ．ｋｃ又名美国山核桃、山核桃，ｏｈ］长为胡桃科山核桃属
落叶乔木，是干果和木本油料树种之一，是优良的果
采用营造混交林的方法，防止病虫害的蔓延。清除林间杂草，对枯枝、病虫枝及时清理，病树及时挖除、烧毁，消除病虫源。
４２药剂防治．
２．．１栽植方法。４先将穴填部分表层土，放人苗木，顶到
根系，填进表土，再填底层土，分层填土，层层踩实，每
片栽植。
２整地．２
ｌＯｌ６ｍ兑水５ｋ和杀虫剂一起喷洒畦面。Ｏｍ／７６０ｇ浇水，覆盖地膜闷７天，掀膜３天后再覆盖上，待点播种子。１１．．４圃地播种。春播在３月下旬至４月上旬，秋播宜
可选择采用机耕全垦或人工穴状整地等方式整
过４多年的栽培试验，０已掌握了其栽培管理的一套技
坚韧，是建筑、军工、内装饰和制作高档家具的理想象、室核桃举肢蛾等。

美国薄壳山核桃什么时间种植？几年挂果？

美国薄壳山核桃什么时间种植？几年挂果？美国薄壳山核桃原产于美国的密西西比河流域一带，20纪世初引入我国，系胡桃科、山核桃属，美国山核桃种。

与我国山核桃果小、核壳厚、核红有涩味，须经水煮脱涩方可使用及食用。

相比，美国薄壳山核桃果实呈长卵形或椭圆形，坚果大，核壳极薄，表面光滑，核仁肥大，富有油分和香气，含油量一般在70%以上，味甜美、品质极佳，生食、炒食或制糕点，美味可口，是世界著名坚果。

美国薄壳山核桃还是优质木材品种。

现介绍果用栽培方法。

美国薄壳山核桃什么时间种植?几年挂果?园地选择以年平均气温9～16℃以上、年降雨量在800毫米以上地区种植为宜。

因其为深根性果树，且抗旱能力较弱，应选择土壤深厚肥沃、保水力强的土壤较为适宜。

核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南坡为佳。

嫁接苗定植嫁接苗定植后4～5年即可挂果，8～10年进入丰产期，而实生苗需8～10年方能挂果，15年左右才能进入丰产期。

因此果用美国薄壳山核桃一定要采用嫁接苗。

一般以9～11月份定植为最好。

在控冠控梢矮化树体的前提下，行株距可采用5米×4米或5米×5米的规格。

美国薄壳山核桃为雌雄同株异花果树，且同一植株上雌花与雄花一般不同时盛开，故要求不同植株间进行授粉。

因此，只有成片栽植的核桃园才能获得丰产。

按照穴径、深各为1.5米的标准挖穴，再施入基肥(有机肥40千克、过磷酸钙500克、甲敌粉20克)与土拌匀，再定植。

定植后浇足定根水，并用杂草覆盖树盘，以利成活。

整形修剪在冬季至早春苗木修眠期进行。

定植当年不作任何修剪，只将主干扶直，并保护好顶芽。

待春季发芽后，顶芽向上直立生长，将其作为中心干。

定植后2年左右开始修剪整形，在苗木高2米左右摘除顶梢，选分布均匀、生长旺的3～4个侧枝为第一层主枝，以后选第二层主枝与第三层主枝，第二层保留主枝2～3个，与第一层主枝相距60～80厘米，第三层主枝保留1～2个，与第一层相距50～70厘米。

美国山核桃简介

美国山核桃简介美国山核桃，又名薄壳山核桃、长山核桃，为胡桃科山核桃属落叶乔木，原产美国南部墨西哥北部。

是一种阳性深根性树种，喜温暖湿润的气候，成年树主根可达3～5m，侧根主要分布在土壤表层以下40～80cm之间。

对土壤酸碱性要求不严，微酸性、微碱性土壤均能生长良好，不耐干旱瘠薄。

适宜于海拔1100～1700m之间，阳光充足，湿润的环境中种植。

美国山核桃定植后3～5年开始挂果，8～10年进入初盛果期，20年左右进入盛果期，持续丰产期长达120年左右。

一、美国山核桃使用价值美国山核桃坚果壳薄且光滑美观、取仁容易，果仁除直接食用外还是榨取高级食用油和制作糕点、冰欺凌、化妆品和药品等的原料。

美国山核桃仁口感细腻，食味香润爽口（优于本地核桃），深受消费者青睐。

果仁营养丰富全面，保健价值高。

每千克热值32千卡，含丰富的维生素B1、B2、E等。

并且含较丰富的单不饱和脂肪酸。

美国科学家研究证实，常食用富含单不饱和脂肪酸的美国山核桃仁及其制品，可明显降低人体血液中低密度脂肪蛋白水平，可明显降低人体患心脑血管疾病的机率。

同时还具有抗衰老、预防前列腺癌、改善男性功能的作用。

美国山核桃果品的消费潜力巨大。

二、美国山核桃市场潜力目前，全球美国山核桃坚果年产量为18万吨左右，其中美国年产约15万吨，但仅能出口1万吨左右。

国内仅零星种植，年产不足20吨，市场上仅近几年才在北京、上海和广州等地超市有少量出售。

按人均年消费0.15公斤（美国为0.5公斤）的低水平计算，仅国内每年至少消费20万吨。

今后相当长一段时间内，美国山核桃在国内外的市场将供不应求，产品市场潜力巨大。

三、美国山核桃经济效益美国山核桃从种植到进入初盛果期共需10年，从第五年开始正式挂果至第九年每亩共可收入22500元（2.5公斤/棵，120元/公斤，300元/棵，15棵/亩）。

从第十年进入初盛果期起到第十九年，每亩收入36000元左右（20公斤/棵，120元/公斤，2400元/棵，15棵/亩）。

美国山核桃：有一种坚果叫碧根果

美国山核桃：有一种坚果叫碧根果
你听说过美国山核桃吗？可能没有，但是另外一个名字一定听说过，叫碧根果。

它就是美国山核桃的种子。

美国山核桃是胡桃科山核桃属植物，又名“薄壳山核桃、薄皮山核桃”等。

大乔木，高可达50米。

5月开花，9-11月果成熟。

美国山核桃原产北美洲。

我国河北、河南、江苏、浙江、福建、江西、湖南、四川等省有栽培。

美国山核桃为世界著名的高档干果、油料树种和材果兼用优良树种。

坚果壳薄易剥，核仁肥厚，富含脂肪，味香甜，为干果食用及榨油的原料。

它高产、优质，比中国山核桃产量高1-2倍，商品价值高2-3倍。

与中国核桃产量相当，但商品价值高3-5倍。

核桃作为干果早已为人们所喜爱，但由于其果壳坚硬，不易剥落，其主要利用途径是将其作为油料和食品原料。

薄壳山核桃由于果壳易于剥落，如同剥花生一样，其消费量将大大超过普通的核桃。

今年过年不收礼，收礼只收碧根果。

当你和小伙伴们吃碧根果时，你可以问问他们吃的是什么。

美国山核桃Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch 胡桃科山核桃属植物。

矿产

矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。

如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。

㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。

(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。

如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。

对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。

二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。

2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。

㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。

2、矿产品价格稳定性及变化趋势。

三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。

2、矿区矿产资源概况。

3、该设计与矿区总体开发的关系。

㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。

2、矿床开采技术条件及水文地质条件。