《中国美食简介》PPT课件
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《中国美食》PPT课件共(14张PPT)
⑨《行路难》中以“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海 ”两句表现自己盼有一天会施展自己的抱负，表现了他对人生前途的乐观豪迈气十千，玉盘珍羞直万钱。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。闲来垂钓碧溪上，忽复乘
舟梦日边。行路难，行路难，多歧路，今安在。长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 【解析】煎煮中药的器皿不同可能会影响药效，故表述“就不同”是错误的，排除②。题目中只是表述了煎煮中药的器皿不同可能会影 响药效，故“离不开”的表述错误，排除④。煎煮中药以砂锅、瓦罐为好，还可以用陶器、不锈钢器皿、玻璃器皿。忌用铁锅、铜锅、 铝锅、铅或有害塑料制品，以免其与药物发生化学反应，影响药效，这告诉我们，煎煮器皿与药效间的联系是客观的，对药效的分析 不能只看到药物本身，①③选项正确。选A。
茄 组词：茄子 番茄 烤 组词：烤鸭 烤肉 肉 组词：羊肉 红烧肉
面的字，再说说你 【单元重难点】
22.(1)①小强的说法是错误的，他没有做到对自己负责。（2分）②责任是一个人分内应该做的事情。在生活中,我们要清醒地认识到
的发现。 自己的责任,并时刻想着履行责任,树立强烈的责任意识。从我做起,从现在做起,从点滴的小事做起,持之以恒,逐步养成负责任的习惯。要
科学安排时间,学会统筹兼顾,履行好自己的责任。 【解析】A：没有实现唯物论与辩证法的统一，并不是近代形而上学唯物主义被称为半截子唯物主义的原因，A不符合题意。 1.6 主动锻炼个性心理品质,磨砺意志,陶冶情操,形成良好的学习、劳动习惯和生活态度。 12. 维护国家安全是每一个公民应尽的义务。下列行为属于履行这一义务的是 （2）把“人能够能动地认识世界”等同于“处于特定历史时期的人们可以将一切客观事物认识穷尽。”
4 中国美食
中国有很多各种各样的 美食，色、香、味俱全。 就让我们一起去品尝这 些美食吧！
中国美食教学课件ppt
蒸烤
总结词
蒸烤是通过高温蒸汽或烤箱烘烤，使食材表面变得酥脆，内 部保持嫩滑。
详细描述
蒸烤前，先将食材处理成适当形状，然后放入蒸笼或烤盘中 ，加入调料。蒸烤过程中需控制温度和时间，使食材表面变 得酥脆，内部保持嫩滑。
凉拌
总结词
凉拌是将生食材或凉食材加入调料拌匀，口感清爽。
详细描述
凉拌前，先将生食材或凉食材切配好，加入适量的调料拌匀即可。凉拌的关键是 选择新鲜的食材和合适的调料，以突出食材的口感和味道。
先上主菜，再上配菜和汤。 最后上水果或甜点。
05
中国美食的未来发展
中国美食的国际传播
推广中国美食文化
通过各种渠道和平台，如国际美食节 、烹饪比赛和美食节目，展示中国美 食的独特魅力和文化内涵，吸引更多 国际友人了解和喜爱中国美食。
加强国际交流合作
与世界各地的烹饪学校和机构建立合 作关系，开展互访交流活动，共同研 究探讨中国美食的传承与创新，推动 中国美食在国际上的传播和发展。
分类
中国美食可以根据地域、民族、烹饪方法和食材等特点进行分类。例如，根据地域可以分为川菜、鲁菜、粤菜等 八大菜系；根据民族可以分为藏族、苗族、回族等少数民族特色菜；根据烹饪方法可以分为炖、煮、炒、炸、蒸 等多种类型；根据食材可以分为肉类、蔬菜、海鲜等多种类别。
中国美食与文化的关联
饮食文化是中国文化的重要组成部分，中国美食不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承和表达。不同的菜系 和食材都蕴含着丰富的历史、文化和民俗传统。
推广健康烹饪方式
提倡少油、少盐、少糖的烹饪方 式，注重食物的原汁原味和天然 营养，推动中国美食向健康、绿 色、环保的方向发展。
感谢您的观看
THANKS
粤菜以清淡、鲜嫩、爽 滑著称，是中国南方菜
《中国美食》优秀课件
VS
详细描述
健康饮食理念注重食材的选择，提倡食用 新鲜、天然、无添加的食材，强调食物的 营养价值和健康功能。同时，提倡适量摄 入蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素， 保持营养均衡。此外，还注重食物的烹饪 方式，减少油炸、煎炒等高热量烹饪方式 ，增加蒸、煮、炖等低热量烹饪方式。
06
中国美食的国际化推广
《中国美食》优秀课件
2023-11-06
目 录
• 中国美食概述 • 烹饪技艺 • 经典菜品介绍 • 中国美食文化 • 中国美食的未来发展 • 中国美食的国际化推广
01
中国美食概述
起源与发展
中国美食的起源可以追溯到数千年前，受到地理、气候、文化等多方面因素的影 响。
随着时间的推移，中国美食逐渐发展出了独特的烹饪技艺和菜系，八大菜系的形 成就是其中的代表。
礼仪之邦 中国的饮食礼仪有着深厚的文化 底蕴，被视为礼仪之邦。在宴请 、上菜、夹菜、劝酒等环节都有 一套严格的规矩。
节俭环保 中国饮食文化也强调节俭和环保 ，宴席上不能浪费食物，吃完饭 后要撤下餐具，清理干净桌面。
尊重和谦让 中国饮食文化强调尊重和谦让， 在宴席上主人要向客人敬酒以示 尊重，客人也要回敬主人以示感 谢。
腌制
用盐、糖、酱油等调料腌制食材， 以增加食材的口感和入味程度。
Hale Waihona Puke 淋汁将调料熬成酱汁或调味汁，淋在食 材上，以增加菜品的口感和风味。
蘸食
将食材蘸上调味料，如醋、姜、蒜 等，以增加食材的风味和口感。
焖炖
将食材与调料一同放入锅中焖炖， 使食材充分吸收调料的味道和营养 。
03
经典菜品介绍
北京烤鸭
总结词
北京的代表性美食，以色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻的特色而 广受喜爱。
《中国美食》优秀课件
中国美食的全球化发展
总结词
中国美食的全球化发展是近年来中国餐饮业的一个重要趋势，通过国际化的交流和合作，将中国美食文化和特色 菜肴推广到全球市场，为世界各地的人们带来美食的享受。
详细描述
随着中国经济的崛起和国际化的进程，中国美食的全球化发展逐渐成为一种趋势。通过国际化的交流和合作，中 国美食文化和特色菜肴逐渐走向全球市场，为世界各地的人们带来美食的享受。此外，中国美食的全球化发展还 促进了不同国家和地区之间的文化交流和互动，推动了中国餐饮业的快速发展。
02
烹饪技艺
刀工技巧
切
将食材切成不同大小、形状和厚度的 片、块、丁、条等，适用于不同的烹 调方法和菜肴制作。
割
用刀将食材割开，常用于大块食材的 切割，如整鸡、大块肉等。
削
将食材削去皮、修整形状或雕刻成不 同形状的花纹，常用于蔬菜、水果等 食材的处理。
锯
用刀锯切食材，适用于切割硬壳类食 材，如蟹壳、坚果等。
中国美食的特点
中国美食具有多样性，不同地域之间 的差异明显，每个菜系都有其独特的 烹饪技艺和风味特点。
中国美食非常重视食材的新鲜和质量 ，不同地区对于食材的选择和运用也 有着不同的特色和技巧。
中国美食注重口感和色香味俱佳，其 中独特的调味和烹制技巧使得中国美 食具有独特的口感和风味。
中国美食还注重营养均衡和健康饮食 ，不同菜系中对于食材的营养搭配和 烹饪方式都有着科学合理的考虑。
06
中国美食的养生之道
食疗与养生
食疗是中国传统医学的重要组成部分，它结合了食物的性味 和功效，通过饮食来达到调理身体、促进健康的目的。食疗 注重个体差异，针对不同体质和疾病类型，选择相应的食物 进行调理。
养生是中国传统文化中的一种生活哲学，它强调通过日常的 生活方式来维护和促进健康。养生的方法包括饮食、运动、 作息等多个方面，其中饮食是养生的重要手段之一。
中国美食概述PPT模板
烹饪技法的多样性
炒、炖、炸、蒸、煮等技法
01
03
05
炒的技巧与要点
火候掌控，快火快炒
02
炖的艺术与火候
文火慢炖，入味滋养
炸的原理与方法
高温短时，外酥里嫩
04
蒸的技巧与窍门
保持原味，营养健康
煮的深度与时间
水开煮制，熟透而不烂
美食文化的地域特色
各地风味的独特 魅力
川菜的麻辣传奇
麻、辣、鲜、香，味型丰富，口感独特
减少食物浪费的责 任与行动
合理采购与储存，减少食物 浪费，实现循环利用。
绿色烹饪的定义与 意义
采用环保的烹饪方法，减少 对环境的污染。
节能减排的烹饪工 具与技术
使用节能厨具，减少能源消 耗，保护环境。
传统与现代烹饪技 艺的融合创新
结合传统烹饪智慧与现代环 保技术，创造绿色美食。
中国美食的代表菜品
各地佳肴与世界闻名
运用粤菜独特的炖煮方式，火候掌 控讲究。
鲍鱼炖鸽的风味特色
鲍鱼鲜美与鸽肉鲜嫩相结合，呈现 粤菜特色。
北京烤鸭
中西合璧的烤鸭魅力
01
02
03
04
05
历史渊源
1. 源远流长的饮食文化象征
制作工艺
1. 选材严格，烤制讲究，技 艺传承
风味独特
1. 皮脆肉嫩，香气扑鼻，味 道独特
中西融合
1. 西方食用方式，增添烤鸭 魅力
粤菜的精细讲究
选料讲究，清淡爽口，色香味俱佳
苏菜的温婉雅致
讲究火候，汤鲜味美，刀工精细
传统与现代烹饪技艺
传承与创新的美食发展
现代烹饪技艺的探索与应用
创新菜品的研发
结合现代口味与传统元素，开发 新菜品。
《中国美食》PPT【品质课件PPT】
水ǔ煮
zh鱼ēnɡ jiǎo 蒸饺
jiān fǔ
香煎豆腐
bào
葱爆羊肉
zhá jiànɡ
炸酱面
qié kǎo
红烧茄子 烤鸭
dùn mó ɡū
小鸡炖 蘑 菇
zhōu dàn
小米粥 蛋炒 饭
我会写
shāo qié
kǎo
yā
烧茄烤鸭
rò
jī
dàn chǎo fàn
u肉 鸡 蛋 炒 饭
妙解课文
听课文朗读，说说你知道了关于美食的哪些事？ 1. 课文列举了 11 种美食。 2. 课文列举了几种烹饪方式？分别
是什么？ 10种。拌、煎、烧、烤、煮、
爆、炖、蒸、炸、炒。
下面的食物你认识吗？
bō
凉拌菠菜
拌：把 凉的食品加 调料拌和。
jiān fǔ
香煎豆腐
煎：把食物放 在少量热油里， 使表面变黄。
qié
红烧茄子
红烧：把肉、鱼 等加油、糖略炒， 并加酱油等作料， 焖熟使成黑红色。
kǎo
烤鸭
烤：把食物放在 火周围使其干燥。
参考答案
第一组的两个字是左右结构，偏旁都是火字旁； 第二组的两个字是上下结构，偏旁都是火字底；第 三组的两个字是上下结构，偏旁都是四点底。我发 现带“火”和“灬”的字，大多与“火”有关。
课后作业
➢ 听写词语。 ➢ 和同学交流自己喜欢的美食，并说说这道美食
的烹饪方法。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。努力，终会有所收获，功夫不负有心人。以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。前进的路上，要不断反思、 关照自己的不足，学习更多东西，更进一步。穷则独善其身，达则兼济天下。现代社会，有很多人，钻进钱眼，不惜违法乱纪；做人，穷，也要穷的有骨气！古之立大事者，不惟有 超世之才，亦必有坚忍不拔之志。想干成大事，除了勤于修炼才华和能力，更重要的是要能坚持下来。士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎? 心中有理想，脚下的路再远，也不会迷失方向。太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。任何事业，学业的基础，都要以自身品德的修炼为根基。饭疏食，饮 水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。财富如浮云，生不带来，死不带去，真正留下的，是我们对这个世界的贡献。英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏 宇宙之机，吞吐天地之志者也英雄气概，威压八万里，体恤弱小，善德加身。老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志老去的只是身体，心灵可以永远保持丰盛。乐民之 乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。做领导，要能体恤下属，一味打压，尽失民心。勿以恶小而为之，勿以善小而不为。越是微小的事情，越见品质。学而不知道，与不 学同；知而不能行，与不知同。知行合一，方可成就事业。以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。若是天下人都能互相体谅，纷扰世事可以停歇。志不强者智不达，言不 信者行不果。立志越高，所需要的能力越强，相应的，逼迫自己所学的，也就越多。臣心一片磁针石，不指南方不肯休。忠心，也是很多现代人缺乏的精神。吾日三省乎吾身。为人 谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?若人人皆每日反省自身，世间又会多出多少君子。人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。给世界和身边人，多一点宽容，多一份 担当。为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。立千古大志，乃是圣人也。丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。淡看世间事，心情如浮云天行健，君子以自强不息。 地势坤，君子以厚德载物。君子，生在世间，当靠自己拼搏奋斗。博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。进学之道，一步步逼近真相，逼近更高。百学须先立志。天下大事， 不立志，难成！海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚做人，心胸要宽广。其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。身心端正，方可知行合一。子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇 者不惧。”真正努力精进者，不会把时间耗费在负性情绪上。好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。力行善事，有羞耻之心，方可成君子。操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器做学问 和学技术，都需要无数次的练习。第一个青春是上帝给的；第二个的青春是靠自己努力当眼泪流尽的时候，留下的应该是坚强。人总是珍惜未得到的，而遗忘了所拥有的。谁伤害过 你，谁击溃过你，都不重要。重要的是谁让你重现笑容。幸运并非没有恐惧和烦恼；厄运并非没有安慰与希望。你不要一直不满人家，你应该一直检讨自己才对。不满人家，是苦了 你自己。最深的孤独不是长久的一个人，而是心里没有了任何期望。要铭记在心；每一天都是一年中最完美的日子。只因幸福只是一个过往，沉溺在幸福中的人；一直不知道幸福却 很短暂。一个人的价值，应该看他贡献什么，而不应当看他取得什么。做个明媚的女子。不倾国，不倾城，只倾其所有过的生活。生活就是生下来，活下去。人生最美的是过程，最 难的是相知，最苦的是等待，最幸福的是真爱，最后悔的是错过。两个人在一起能过就好好过！不能过就麻利点分开。当一个人真正觉悟的一刻，他放下追寻外在世界的财富，而开 始追寻他内心世界的真正财富。人若软弱就是自己最大的敌人。日出东海落西山，愁也一天，喜也一天。遇事不转牛角尖，人也舒坦，心也舒坦。乌云总会被驱散的，即使它笼罩了 整个地球。心态便是黑暗中的那一盏明灯，可以照亮整个世界。生活不是单行线，一条路走不通，你可以转弯。给我一场车祸。要么失忆。要么死。有些人说：我爱你、又不是说我 只爱你一个。生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。删掉了关于你的一切，唯独删不掉关于你的回忆。任何事都是有可能的。所以别放弃，相信自己，你可以做到的。、相 信自己，坚信自己的目标，去承受常人承受不了的磨难与挫折，不断去努力、去奋斗，成功最终就会是你的！既然爱，为什么不说出口，有些东西失去了，就在也回不来了！对于人 来说，问心无愧是最舒服的枕头。嫉妒他人，表明他人的成功，被人嫉妒，表明自己成功。在人之上，要把人当人；在人之下，要把自己当人。人不怕卑微，就怕失去希望，期待明 天，期待阳光，人就会从卑微中站起来，带着封存梦想去拥抱蓝天。成功需要成本，时间也是一种成本，对时间的珍惜就是对成本的节约。人只要不失去方向，就不会失去自己。过 去的习惯，决定今天的你，所以，过去的懒惰，决定你今天的一败涂地。让我记起容易，但让我忘记我怕我是做不到。不要跟一个人和他议论同一个圈子里的人，不管你认为他有多 可靠。想象困难做出的反应，不是逃避或绕开它们，而是面对它们，同它们打交道，以一种进取的和明智的方式同它们奋斗。他不爱你，你为他挡一百颗子弹也没用。坐在电脑前， 不知道做什么，却又不想关掉它。做不了决定的时候，让时间帮你决定。如果还是无法决定，做了再说。宁愿犯错，不留遗憾。发现者，尤其是一个初出茅庐的年轻发现者，需要勇 气才能无视他人的冷漠和怀疑，才能坚持自己发现的意志，并把研究继续下去。我的本质不是我的意志的结果，相反，我的意志是我的本质的结果，因为我先有存在，后有意志，存 在可以没有意志，但是没有存在就没有意志。公共的利益，人类的福利，可以使可憎的工作变为可贵，只有开明人士才能知道克服困难所需要的热忱。立志用功如种树然，方其根芽， 犹未有干；及其有干，尚未有枝；枝而后叶，叶而后花。意志的出现不是对愿望的否定，而是把愿望合并和提升到一个更高的意识无论是美女的歌声，还是鬓狗的狂吠，无论是鳄鱼 的眼泪，还是恶狼的嚎叫，都不会使我动摇。即使遇到了不幸的灾难，已经开始了的事情决不放弃。最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。既然我已经踏上这条道路，那么，任何东 西都不应妨碍我沿着这条路走下去。意志若是屈从，不论程度如何，它都帮助了暴力。有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。意志坚强，只有刚强的人，才有神圣的意志， 凡是战斗的人，才能取得胜利。卓越的人的一大优点是：在不利和艰难的遭遇里百折不挠。疼痛的强度，同自然赋于人类的意志和刚度成正比。能够岿然不动，坚持正见，度过难关 的人是不多的。钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的，所以才能坚硬和什么也不怕。我们的一代也是这样的在斗争中和可怕的考验中锻炼出来的，学习了不在生活面前屈服。只要持 续地努力，不懈地奋斗，就没有征服不了的东西。
zh鱼ēnɡ jiǎo 蒸饺
jiān fǔ
香煎豆腐
bào
葱爆羊肉
zhá jiànɡ
炸酱面
qié kǎo
红烧茄子 烤鸭
dùn mó ɡū
小鸡炖 蘑 菇
zhōu dàn
小米粥 蛋炒 饭
我会写
shāo qié
kǎo
yā
烧茄烤鸭
rò
jī
dàn chǎo fàn
u肉 鸡 蛋 炒 饭
妙解课文
听课文朗读，说说你知道了关于美食的哪些事？ 1. 课文列举了 11 种美食。 2. 课文列举了几种烹饪方式？分别
是什么？ 10种。拌、煎、烧、烤、煮、
爆、炖、蒸、炸、炒。
下面的食物你认识吗？
bō
凉拌菠菜
拌：把 凉的食品加 调料拌和。
jiān fǔ
香煎豆腐
煎：把食物放 在少量热油里， 使表面变黄。
qié
红烧茄子
红烧：把肉、鱼 等加油、糖略炒， 并加酱油等作料， 焖熟使成黑红色。
kǎo
烤鸭
烤：把食物放在 火周围使其干燥。
参考答案
第一组的两个字是左右结构，偏旁都是火字旁； 第二组的两个字是上下结构，偏旁都是火字底；第 三组的两个字是上下结构，偏旁都是四点底。我发 现带“火”和“灬”的字，大多与“火”有关。
课后作业
➢ 听写词语。 ➢ 和同学交流自己喜欢的美食，并说说这道美食
的烹饪方法。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。努力，终会有所收获，功夫不负有心人。以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。前进的路上，要不断反思、 关照自己的不足，学习更多东西，更进一步。穷则独善其身，达则兼济天下。现代社会，有很多人，钻进钱眼，不惜违法乱纪；做人，穷，也要穷的有骨气！古之立大事者，不惟有 超世之才，亦必有坚忍不拔之志。想干成大事，除了勤于修炼才华和能力，更重要的是要能坚持下来。士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎? 心中有理想，脚下的路再远，也不会迷失方向。太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。任何事业，学业的基础，都要以自身品德的修炼为根基。饭疏食，饮 水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。财富如浮云，生不带来，死不带去，真正留下的，是我们对这个世界的贡献。英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏 宇宙之机，吞吐天地之志者也英雄气概，威压八万里，体恤弱小，善德加身。老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志老去的只是身体，心灵可以永远保持丰盛。乐民之 乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。做领导，要能体恤下属，一味打压，尽失民心。勿以恶小而为之，勿以善小而不为。越是微小的事情，越见品质。学而不知道，与不 学同；知而不能行，与不知同。知行合一，方可成就事业。以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。若是天下人都能互相体谅，纷扰世事可以停歇。志不强者智不达，言不 信者行不果。立志越高，所需要的能力越强，相应的，逼迫自己所学的，也就越多。臣心一片磁针石，不指南方不肯休。忠心，也是很多现代人缺乏的精神。吾日三省乎吾身。为人 谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?若人人皆每日反省自身，世间又会多出多少君子。人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。给世界和身边人，多一点宽容，多一份 担当。为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。立千古大志，乃是圣人也。丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。淡看世间事，心情如浮云天行健，君子以自强不息。 地势坤，君子以厚德载物。君子，生在世间，当靠自己拼搏奋斗。博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。进学之道，一步步逼近真相，逼近更高。百学须先立志。天下大事， 不立志，难成！海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚做人，心胸要宽广。其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。身心端正，方可知行合一。子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇 者不惧。”真正努力精进者，不会把时间耗费在负性情绪上。好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。力行善事，有羞耻之心，方可成君子。操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器做学问 和学技术，都需要无数次的练习。第一个青春是上帝给的；第二个的青春是靠自己努力当眼泪流尽的时候，留下的应该是坚强。人总是珍惜未得到的，而遗忘了所拥有的。谁伤害过 你，谁击溃过你，都不重要。重要的是谁让你重现笑容。幸运并非没有恐惧和烦恼；厄运并非没有安慰与希望。你不要一直不满人家，你应该一直检讨自己才对。不满人家，是苦了 你自己。最深的孤独不是长久的一个人，而是心里没有了任何期望。要铭记在心；每一天都是一年中最完美的日子。只因幸福只是一个过往，沉溺在幸福中的人；一直不知道幸福却 很短暂。一个人的价值，应该看他贡献什么，而不应当看他取得什么。做个明媚的女子。不倾国，不倾城，只倾其所有过的生活。生活就是生下来，活下去。人生最美的是过程，最 难的是相知，最苦的是等待，最幸福的是真爱，最后悔的是错过。两个人在一起能过就好好过！不能过就麻利点分开。当一个人真正觉悟的一刻，他放下追寻外在世界的财富，而开 始追寻他内心世界的真正财富。人若软弱就是自己最大的敌人。日出东海落西山，愁也一天，喜也一天。遇事不转牛角尖，人也舒坦，心也舒坦。乌云总会被驱散的，即使它笼罩了 整个地球。心态便是黑暗中的那一盏明灯，可以照亮整个世界。生活不是单行线，一条路走不通，你可以转弯。给我一场车祸。要么失忆。要么死。有些人说：我爱你、又不是说我 只爱你一个。生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。删掉了关于你的一切，唯独删不掉关于你的回忆。任何事都是有可能的。所以别放弃，相信自己，你可以做到的。、相 信自己，坚信自己的目标，去承受常人承受不了的磨难与挫折，不断去努力、去奋斗，成功最终就会是你的！既然爱，为什么不说出口，有些东西失去了，就在也回不来了！对于人 来说，问心无愧是最舒服的枕头。嫉妒他人，表明他人的成功，被人嫉妒，表明自己成功。在人之上，要把人当人；在人之下，要把自己当人。人不怕卑微，就怕失去希望，期待明 天，期待阳光，人就会从卑微中站起来，带着封存梦想去拥抱蓝天。成功需要成本，时间也是一种成本，对时间的珍惜就是对成本的节约。人只要不失去方向，就不会失去自己。过 去的习惯，决定今天的你，所以，过去的懒惰，决定你今天的一败涂地。让我记起容易，但让我忘记我怕我是做不到。不要跟一个人和他议论同一个圈子里的人，不管你认为他有多 可靠。想象困难做出的反应，不是逃避或绕开它们，而是面对它们，同它们打交道，以一种进取的和明智的方式同它们奋斗。他不爱你，你为他挡一百颗子弹也没用。坐在电脑前， 不知道做什么，却又不想关掉它。做不了决定的时候，让时间帮你决定。如果还是无法决定，做了再说。宁愿犯错，不留遗憾。发现者，尤其是一个初出茅庐的年轻发现者，需要勇 气才能无视他人的冷漠和怀疑，才能坚持自己发现的意志，并把研究继续下去。我的本质不是我的意志的结果，相反，我的意志是我的本质的结果，因为我先有存在，后有意志，存 在可以没有意志，但是没有存在就没有意志。公共的利益，人类的福利，可以使可憎的工作变为可贵，只有开明人士才能知道克服困难所需要的热忱。立志用功如种树然，方其根芽， 犹未有干；及其有干，尚未有枝；枝而后叶，叶而后花。意志的出现不是对愿望的否定，而是把愿望合并和提升到一个更高的意识无论是美女的歌声，还是鬓狗的狂吠，无论是鳄鱼 的眼泪，还是恶狼的嚎叫，都不会使我动摇。即使遇到了不幸的灾难，已经开始了的事情决不放弃。最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。既然我已经踏上这条道路，那么，任何东 西都不应妨碍我沿着这条路走下去。意志若是屈从，不论程度如何，它都帮助了暴力。有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。意志坚强，只有刚强的人，才有神圣的意志， 凡是战斗的人，才能取得胜利。卓越的人的一大优点是：在不利和艰难的遭遇里百折不挠。疼痛的强度，同自然赋于人类的意志和刚度成正比。能够岿然不动，坚持正见，度过难关 的人是不多的。钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的，所以才能坚硬和什么也不怕。我们的一代也是这样的在斗争中和可怕的考验中锻炼出来的，学习了不在生活面前屈服。只要持 续地努力，不懈地奋斗，就没有征服不了的东西。
中国饮食文化介绍传统美食介绍PPT
扬 州 炒 饭
道一搭斑作 丰粒配斓为 富米火、淮 。饭腿味扬
都、道菜 被虾鲜的 蛋仁美代 液、而表 包鸡著， 裹蛋称扬 ，等。州 粒多选炒 粒种用饭 分食上以 明材乘其 ，，大色 味每米彩
，
刀削面பைடு நூலகம்
刀削面是山西的一道传统美 食，它的特点是细长、口感 劲道、汤汁鲜美。刀削面是 由人工用刀削成，其面条细 长，口感滑爽。山西刀削面 的汤料通常是用大骨、鸡骨 等多种食材熬制而成，味道 鲜美，回味无穷。
炝 拌 干 豆 腐 丝
爽的椒常炝 开味油用拌 胃道等的干 ，和，调豆 适口为料腐 合感干如丝 各，豆蒜在 种使腐末调 场得丝、味 合整增香上 食道添菜讲 用菜了末究 。品丰、清
清富辣爽 ，
五指毛桃鸡汤
这是一道具有中医药 膳特色的汤品。五指 毛桃具有健脾补肺、 益气祛湿的功效，与 鸡肉一同煲汤，不仅 味道鲜美，还能增强 人体免疫功能。汤品 色泽金黄，香气扑鼻， 适合全家人享用。
鱼香鸡蛋打卤面
这道菜的核心在于其独特 的鱼香味，这种味道通常 是通过特定的调味料（如 泡椒、豆瓣酱等）调制而 成，带有一种酸甜微辣的 口感，与鸡蛋和卤汁的鲜 美相结合，形成了令人难 以忘怀的风味。
萝卜水晶丸子
萝卜水晶丸子的一大特色 就是其外观晶莹剔透，如 同水晶一般，这主要得益 于制作过程中使用的皮冻 或淀粉类物质，使得丸子 表面呈现出半透明的质感， 既美观又诱人。
蛤 蜊 炒 芹 菜
养白这菜经蛤 均质道中过蜊 衡、菜，爆的 的维不使炒鲜 家生仅得后美 常素口整，与 菜和感道蛤芹 。矿鲜菜蜊菜
物美更的的 质，加汁清 ，而鲜液香 是且美渗相 一富可透互 道含口到融 营蛋。芹合
，
酱黄瓜
酱黄瓜是传统酱菜类食品之 一，以其脆嫩爽口、酱香浓 郁而著称。腌制后的黄瓜色 泽褐绿，口感清脆，咸淡适 中，是夏日开胃解腻的佳品。 无论是搭配粥品还是作为下 饭菜，都能带来愉悦的用餐 体验。
中国饮食文化介绍传统美食介绍PPT
三杯鸡
三杯鸡的名称来源于其烹饪过 程中使用的三种主要调料—— 一杯米酒、一杯酱油（或生抽 与老抽的结合）、一杯香油 （或猪油、茶油、黑麻油等， 根据地域和烹饪方法的不同而 有所变化）。这种独特的调料 组合为三杯鸡赋予了丰富的味 道层次和独特的风味。
和展而盐于菜水
口而水焗对肴晶
感来晶鸡传，盐
水 的，盐作统其焗 嫩更焗为盐制鸡
泡椒凤爪
泡椒凤爪，作为一道源 自四川成都地区的经典 川菜小吃，具有鲜明的 菜品特色。 泡椒凤爪以其酸辣爽口 的味道著称，这种口味 源于泡椒的酸辣与鸡爪 的鲜美相结合，形成了 独特的风味。
辣子鸡丁
辣子鸡丁起源于中国川 菜中的经典菜肴，源自 四川成都一带，并在重 庆等地得到了广泛的传 播和发展。经过数百年 的演变和改良，辣子鸡 丁逐渐成为一道独具魅 力的川菜代表。
晶 滑加鸡客焗作作 。注则家鸡技为 重是菜的艺一
盐 鸡在肴改和道 肉此，良风广
的基历和味受
焗 透础史创特欢 明上悠新点迎
度发久。源的鸡ຫໍສະໝຸດ ，凉拌娃娃菜娃娃菜口感清脆， 凉拌的方式保留 了其原汁原味， 同时酸辣可口的 调料激发了食材 的鲜味，清爽开 胃，是夏日解暑 的佳品。
苹 择增维合果这
。强和，的道
煎饼果子
煎饼果子是山东的传统名小 吃之一，它的特点是薄脆酥 脆、口感鲜美、味道独特。 煎饼果子是将薄饼皮摊开， 加入鸡蛋、蔬菜、肉类等食 材煎制而成的。这种美食的 薄脆酥脆，口感鲜美，味道 独特，是山东的传统名小吃 之一。
海南鸡饭
海南鸡饭是一道经 典的海南美食，以 其鲜美的鸡肉和独 特的调味料而著名。
木耳拌花菜
这道菜将爽脆的木耳与 营养丰富的花菜相结合， 通过凉拌的方式制作。 木耳的滑嫩与花菜的清 脆形成鲜明对比，再搭 配上特制的凉拌酱汁， 口感丰富，清爽开胃， 是一道健康美味的凉菜。
中国各地美食介绍PPT-课件
美 食 当 道
中国味道
灌汤 中 州 膳 包 食 一 绝
楼小笼灌汤包子来自北宋都城东京(今开 封)。后经历代名厨师承和发展，演变为现 在的“第一楼小笼灌汤包子”。用料考究， 制作独到，薄皮大馅，灌汤流油，软嫩鲜 香，肥而不腻的风味特点和“提起像灯笼， 放下像菊花”的优美形状令人倾倒
四与软厚刀名加将成面刀
盐水鸭南 京
南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味， 具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐 水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制 作，故美名日：桂花鸭。
金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也 ————《白门食谱》
重庆辣子鸡
一道川渝地区的名肴，因缘于 重庆歌乐山而得名。此菜成菜 色泽棕红油亮，麻辣味浓。咸 鲜醇香，略带回甜。一般以鸡 为主料，加上葱、干辣椒、花 椒、盐、胡椒、味精等多种材 料精制而成，营养丰富，味道 鲜美，虽然是同一道菜，各地 制作也各有特色。
。 面 线
又 美 味
。 面 线 又 称 线 面
， 是
脆 流 香 的 油 条 同 吃 ， 有 汤 有 面
建 各 个 城 市 街 头 最 常 见 的 小 吃
更罗外成糊厦有，
为汉，糊以门菜多
浓肉还，虾著有用
烈等可煮、名肉于
可配根时牡特有早
口菜据要蛎产海点
.
·
陕 西
羊 肉 泡 馍
、 搅 拌 以 至 揉
欢 迎 ， 用 料 精
美 而 誉 满 全 国
汪中褶明面细名
长沙口味虾湖 南
楚人好吃，天下闻名，只有真正好吃的 在湖南才会被冠上口味二字。而一道菜 如果被冠上口味二字，毫无疑问的会风 靡湖南，风靡全国。长沙口味虾又叫麻 辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著 名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣 鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣 20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜 街边啤酒摊的经典小吃.
中国味道
灌汤 中 州 膳 包 食 一 绝
楼小笼灌汤包子来自北宋都城东京(今开 封)。后经历代名厨师承和发展，演变为现 在的“第一楼小笼灌汤包子”。用料考究， 制作独到，薄皮大馅，灌汤流油，软嫩鲜 香，肥而不腻的风味特点和“提起像灯笼， 放下像菊花”的优美形状令人倾倒
四与软厚刀名加将成面刀
盐水鸭南 京
南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味， 具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐 水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制 作，故美名日：桂花鸭。
金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也 ————《白门食谱》
重庆辣子鸡
一道川渝地区的名肴，因缘于 重庆歌乐山而得名。此菜成菜 色泽棕红油亮，麻辣味浓。咸 鲜醇香，略带回甜。一般以鸡 为主料，加上葱、干辣椒、花 椒、盐、胡椒、味精等多种材 料精制而成，营养丰富，味道 鲜美，虽然是同一道菜，各地 制作也各有特色。
。 面 线
又 美 味
。 面 线 又 称 线 面
， 是
脆 流 香 的 油 条 同 吃 ， 有 汤 有 面
建 各 个 城 市 街 头 最 常 见 的 小 吃
更罗外成糊厦有，
为汉，糊以门菜多
浓肉还，虾著有用
烈等可煮、名肉于
可配根时牡特有早
口菜据要蛎产海点
.
·
陕 西
羊 肉 泡 馍
、 搅 拌 以 至 揉
欢 迎 ， 用 料 精
美 而 誉 满 全 国
汪中褶明面细名
长沙口味虾湖 南
楚人好吃，天下闻名，只有真正好吃的 在湖南才会被冠上口味二字。而一道菜 如果被冠上口味二字，毫无疑问的会风 靡湖南，风靡全国。长沙口味虾又叫麻 辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著 名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣 鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣 20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜 街边啤酒摊的经典小吃.
中国美食ppt课件
美食与旅游的结合
美食旅游
将美食与旅游相结合， 通过品尝当地特色美食 ，让游客更好地了解和 体验中国文化。
旅游推广
通过旅游推广活动，将 中国美食文化传播到更 广泛的地区和人群中。
美食节庆
举办各类美食节庆活动 ，吸引更多游客前来品 尝中国各地的特色美食 。
THANKS
感谢观看
美食的分类与特点
按食材分类
介绍了各种食材的美食，如海鲜类、 肉类、蔬菜类等。
按烹饪方法分类
详细描述了各种烹饪方法的特点和应 用，如炒、炖、蒸等。
02
CATALOGUE
华北地区美食
北京烤鸭
历史背景
北京烤鸭是北京地区的传统美食 ，具有悠久的历史和文化背景。
制作方法
北京烤鸭采用传统的烤制方法，将 鸭子放在特制的烤炉中，以炭火慢 烤，直至外皮酥脆、肉质鲜嫩。
中国美食ppt课件
CATALOGUE
目 录
• 中国美食概述 • 华北地区美食 • 华东地区美食 • 华南地区美食 • 中国特色小吃 • 中国美食的未来发展
01
CATALOGUE
中国美食概述
中国的饮食文化
中华饮食文化的起源和发展
从古代的烹饪技术到现代的饮食文化，展示了中国饮食的深厚历 史底蕴。
地域差异
西湖醋鱼是杭州名菜之一，源于南宋时期，以鱼肉鲜嫩、醋汁
香醇而著名。
制作工艺
02
选用新鲜草鱼为主料，烹制时先在锅中烧开水，将鱼身切成块
状，入锅汆水，捞出后再淋上特制的糖醋酱汁。
品尝体验
03
品尝西湖醋鱼，酸甜适中、鱼肉鲜嫩、口感丰富，是一道美味
与文化并重的佳肴。
江苏扬州炒饭
历史背景
《中国美食介绍》ppt课件
闽：厦门菜
经过长期的挖掘和创新，厦门菜逐步形成了 以海鲜、小吃、素菜、药膳为代表的4张名片。 相继在中国美食节上厦门一批菜荣获中国名 宴、名菜和名点称号，厦门在全国打响了 “厦门菜”的品牌。 其中“东海玉螺香”、 “蟹黄扒官燕”、“鲜贝酿辽参”、“南瓜 鱼翅盅”、“鹭岛明珠”、“丝雨菰云”和 “南海金莲”相继被列入了中国名菜
徐海菜 是自徐州向东沿陇海铁路至连云港一 带地方风味菜（连云港古称海州，故这一区 域，称为徐海）。地处苏北的徐州、连云港 一带北邻山东，我国第一位典籍留名的职业 厨师彭铿就出在徐州，彭铿被尊为厨师的祖 师爷，并有雉羹、羊方藏鱼等名菜。
浙：杭帮菜
杭帮菜（Hangzhou dishes） 杭州菜源远流长，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙 江菜系。这次来自全国34个城市的268只菜点相聚西子湖畔，经过激烈角逐，杭帮菜脱颖 而出，喜获金奖。近年来，杭州餐饮市场发展迅速，涌现出许多在全国有相当知名度的菜 肴。这些新菜博采众长，精工细作，无论是在做功还是色香味上，都超越了传统的浙菜成 为全国八大新菜系之一。
鲁：济南菜
“美：其派南中了成南自济 奶；清高，菜国孔独，鲁南 汤奶汤汤以则八府特又西菜 ”汤清分汤是大家风吸地， 。颜澈清菜鲁菜菜味收方古 色见汤为菜系特。湖，称 乳底和一最之色近菜立历 白，奶大主首。年特足下 ，味汤特要，鲁又长省菜 故道两色的而菜增，城， 名鲜种。流济为加形济起
九转大肠
鲜橙汁排骨
中国八大菜系
八大菜系流派
早期形成的四个流派
鲁：济南菜 胶东菜 孔府菜 川：成都菜 重庆菜 粤：广府菜 潮州菜 东江菜 顺德菜 苏：维扬菜 金陵菜 苏帮菜 徐海菜 无锡菜
后期形成的四大流派
பைடு நூலகம்
4中国美食 课件(共38张PPT)
yā
笔顺
组词 鸭子 鸭蛋
造句：这只鸭子真可爱。
ròu
笔顺
组词 牛肉 羊肉 造句： 我喜欢吃红烧牛肉。
jī
笔顺
组词 公鸡 小鸡 造句： 公鸡每天早上打鸣。
dàn 笔顺 组词 鸡蛋 鸭蛋 造句： 咸鸭蛋特别好吃。
chǎo 笔顺 组词 炒菜 炒肉 造句： 厨房里妈妈正在炒菜。
fàn 笔顺 组词 早饭 吃饭 造句：我们一定要吃早饭。
熟—— 烤
爆 • 猛火加热，烹制时间短，菜肴脆嫩鲜爽——
我会说 生活中，你在哪里见过“酱”字？
黄豆酱 芝麻酱 辣椒酱 酱油
zhá
炸酱面
多音字
zhá
炸鱼 炸鸡 炸油条
zhà
爆炸 炸弹 炸药
蛋
鸡蛋 皮蛋 蛋黄 蛋清
“蛋”字书写指导
蛋 dàn
结构： 上下 部首：
书写指导：撇和捺要舒展，盖住下面的 “虫”字。
凉拌菠菜
香煎豆腐 红烧茄子
烤鸭 葱爆羊肉
水煮鱼 小鸡炖蘑菇
蒸饺 小米粥
炸酱面 蛋炒饭
看图片，识菜名，画出带有“艹”的字。
凉拌菠菜 红烧茄子 小鸡炖蘑菇
含“艹”的字 ➢读一读，你发现什么了吗？ 大多与植物有关。
菠菜 茄子 蘑菇
写一写
烧
火尧
烧
茄
艹加
茄
指导书写
qié
结构：上下 偏旁：艹 组词：茄子 番茄 烧茄子 造句：菜园里结满了紫色的茄子。
蘑菇 蒸饺炸酱粥 蛋
朗读课文，
读准字音，
bàn
圈出生字。
相关资料
中国美食介绍 中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮
《中国传统美食》课件
中国传统美食的国际传播
国际美食节活动
通过参加国际美食节等活动，展示中国传统美食的独特魅力和风味 。
中西交流
通过中西交流活动，将中国传统美食介绍给国际友人，增进对中国 文化的了解和认同。
海外中餐馆
遍布全球的中餐馆，是中国传统美食国际传播的重要载体。通过中餐 馆，让更多的人品尝到中国传统美食，感受中国文化的魅力。
重要内容。
现代创新与传统融合
创新烹饪技术
传统与现代的融合
现代烹饪技术的发展，如分子料理、 低温慢煮等，为传统美食带来了新的 可能性，使传统美食更加丰富多彩。
在保持传统美食精髓的基础上，融入 现代审美和饮食需求，创造出既传统 又现代的美食。
食材创新
新品种的食材、进口食材以及跨界食 材的引入，为传统美食提供了更多的 选择和搭配，使口感和营养更加丰富 。
01
02
03
04
切丝
将食材切成细丝，用于炒菜、 凉拌等。
切片
将食材切成薄用于炖煮、烧菜等。
切段
将食材切成小段，用于炖煮、 烧菜等。
调味技巧
适量加盐
根据食材的种类和烹饪方法， 适量加盐调味，使菜肴口感适
中。
掌握火候
根据食材的种类和烹饪方法， 掌握火候，使菜肴口感鲜美。
中国美食的品尝技巧
用筷子夹菜
中国美食多为热菜，需要用筷子 夹起。练习使用筷子可以更好地
品尝中国美食。
搭配汤和米饭
中国美食中的汤和米饭是绝配，可 以一起食用，提高口感和饱腹感。
尝试不同口味
中国美食口味多样，有辣、酸、甜 、咸等口味，可以尝试不同口味， 发现自己的喜好。
中国美食的搭配与营养价值
荤素搭配
广东地区的传统美食，以清淡、鲜美、原 汁原味为特点，如烤乳猪、白切鸡、炖汤 等。
中国饮食文化介绍传统美食介绍PPT
双椒海带丝
海带丝本身带有 一定的鲜味和嚼 劲，搭配上辣椒 的香辣和蒜的香 气，使得整道菜 更加开胃下饭。 海带富含碘元素 和膳食纤维，有 助于促进人体新 陈代谢和肠道健 康。
爆 炒 牛 柳
有肴道姜鲜牛 助，鲜蒜嫩柳 于还美等多作 增富。调汁为 强含爆料，主 体蛋炒，口料 质白牛使感， 和质柳得爽经 提和不整滑过 高铁仅道。快 免元是菜搭速 疫素一香配爆 力等道气上炒 。营美扑辣后
养味鼻椒， 成的，、肉 分菜味葱质 ，
咸蛋黄炒苦瓜
这道菜将咸蛋黄的咸香与苦 瓜的苦味相结合，通过炒制 的方式制作。咸蛋黄的加入 使得苦瓜的苦味变得柔和且 更加美味可口。这道菜不仅 口感独特，而且具有清热解 毒、明目降压的功效。
鸡蛋饼
鸡蛋饼是一道简单易做 的家常美食。将鸡蛋、 面粉等食材混合后煎制 而成，口感松软可口， 营养丰富。鸡蛋饼可以 作为早餐或下午茶的点 心食用，也可以搭配各 种酱料或蔬菜一起食用， 增加口感和营养价值。
传统美食 介绍PPT
蚂蚁上树
“蚂蚁上树”是川菜中非 常经典的一道菜品，以其 独特的口感和味道而闻名 于世。这道菜以粉丝为主 要食材，配以瘦肉末、香 菜等佐料进行烹制，口感 丰富，味道浓郁。
干 煸 豆 角
辣佐角道干 。料为鲜煸
，主美豆 通要，角 过食而是 快材且家 速，营常 的搭养菜 爆配价中 炒鲜值的 ，姜高佼 让、。佼 豆蒜这者 角、道， 脆辣菜不 嫩椒以仅 香等豆味
豆腐炒腊肉
腊肉特有的咸香与烟熏味， 与豆腐的清新豆香相互交 织，形成了一种难以言喻 的美味。腊肉的油脂在烹 饪过程中渗透到豆腐中， 使得豆腐更加鲜美滑嫩， 而豆腐又中和了腊肉的油 腻感，两者相得益彰。
炒饭
炒饭的食材选择非常灵 活多样，可以根据个人 口味和营养需求进行搭 配。常见的食材包括米 饭、鸡蛋、火腿、虾仁、 蔬菜（如胡萝卜、豌豆、 玉米粒、青椒等）等。
矿产
矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。