第二章原核微生物形态、构造及功能_PPT幻灯片

乳链球菌
0.5 - 1
金黄色葡萄球菌
0.8 - 1
大肠杆菌
0.5 × (1 - 3)
枯草芽孢杆菌 (0.8 - 1.2)×( 1.2 - 3)
霍乱弧菌
(0.2 - 0.6)×(1 - 3)
如：E.Coli长2 μm，宽0.5 μm
较大细菌，1997年在纳米比亚海岸沉积物中发现的硫细菌
（Thiomargarita namibiensis）0.1～0.3mm，但有些可达0.75mm。 肉眼可见。
异常形态
环境条件的变化： 物理、化学因子的刺激
正常形态
环
境
条
件
恢
复
阻碍细胞正常发育
正 常
培养时间过长
Fra Baidu bibliotek
细胞衰老
异
营养缺乏
常 形
自身代谢产物积累过多 态
▼细菌特殊形态
柄细菌、肾形菌、臂微菌、网格硫细菌、贝 日阿托氏菌(丝状)、具有子实体的粘细菌、 三角形、方形等是特殊形态的细菌。
(二) 细菌大小
度量单位：微米(μm)
危害：人、动物、植物的传染病、食物和工农业产品腐烂 变质。
鼠疫杆菌
细菌是大家比较熟悉的名字，因为有很多疾病是它们引起
的，如鼠疫杆菌、霍乱弧菌、破伤风杆菌、肺炎双球菌等致病 菌对人类有害；那些腐败菌常引起食物和工农业产品腐烂变质 ，并散发出特殊的臭味或酸败味。
但是，大多数细菌是和人类和平共处的，对人类不仅无害而且有
2、杆菌（bacillus）形态
杆菌是细菌中种类最多的类型。细胞呈杆状或圆柱形，一般其 粗细（直径）比较稳定， 而长度则常因培养时间、培养条件不同而有较大变化。 分：短杆状、棒杆状、梭状、分枝状、螺杆状；按杆菌细胞繁 殖后的排列方式则有链状、栅状、“八”字状等。
杆菌的排列方式常因生长阶段和培养条件而发生变化，一般不 作为分类依据。
例：霍乱弧菌、逗号弧菌 螺旋菌(spirillum)：螺旋满2—6环，螺旋状
例：干酪螺菌 螺旋体(spirochaeta)：旋转周数在6环以上，菌体柔软。
例：梅毒密螺旋体
弧菌 螺菌 螺旋体菌
细菌－－螺旋菌（spirilla）形态
霍乱弧菌
迂回螺菌
梅毒密螺旋体
▼ 细菌的异常形态
结核杆菌的正常形态
结核杆菌的异常形态
如：
乳链球菌 （Streptococcus lactis）
无乳链球菌（Streptococcus agalactiae)
溶血链球菌 （ Streptococcus hemolyticus)
四联球菌：
细胞分裂是沿两个相垂直的 平面进行，分裂后每四个细 胞特征性地连在一起，呈田 字形.
如四联微球菌
（Micrococcus tetragenus）
原核细胞和真核细胞的区别
原核细胞 真核细胞
原核细胞
真核细胞
细胞核 细胞器
有明显核区， 有核膜，核仁 无核膜、核仁
无线粒体，能 有线粒体，能量
量代谢和许多 代谢和许多合成
物质代谢在质 代谢在线粒体中
膜上进行
进行
核糖体 分布在细胞质 分布在内质网膜
中，沉降系数 上，沉降系数为
为70S
80S
原核微生物主要类群
较小细菌，1998年芬兰学者E.O.Kajander发现引起尿结石的纳米
细胞核无核膜包围的,DNA裸露的一大类微生物。
真细菌(Eubacteria) 古生菌（Archaea)
一般 细菌 放线菌 蓝细菌 支原体、立克次氏体、衣原体等
第一节 细菌
定义：细菌是一类细胞细而短（细胞直径约0.5 μm，长度 约0.5~5 μm）、结构简单、细胞壁坚韧、以二等分裂方 式繁殖和水生性较强的原核微生物。
生存环境：温暖潮湿、富含有机物的地方，都有大量细菌 活动。有特殊的臭味或酸败味，发粘、发滑。
应用：工业上生产各种氨基酸、核苷酸、酶制剂、乙醇、 丙酮、丁醇、有机酸、抗生素等；农业上用作杀虫菌剂、 细菌肥料的生产和在沼气发酵、饲料青贮等方面的应用； 医药上如各种菌苗、类毒素、代血浆和许多医用酶类的生 产等；以及细菌在环保和国防上的应用等，都是利用有益 细菌活动的例子。
八
叠
联球菌、八叠球菌、葡萄球菌等。
球 菌
是分类的一个依据。
葡 萄
球
单球菌：
细胞分裂沿一个平面进 行，新个体分散而单独 存在.
如尿素微球菌
(Micrococcus ureae)
双球菌：
细胞沿一个平面分裂，新个 体成对排列.
如肺炎双球菌
(Diplococcus pneumoniae)
链球菌：
细胞沿一个平面进行分裂，新个体不 但可保持成对的样子，并可连成链状.
1、范围
球菌：直径
一般细菌的大小范围： 杆菌：宽×长 螺菌：宽、长、螺距
0.5 ~ 1 m （直径）
0.2~ 1 m （宽） × 1~ 5 m（长）
0.3~ 1 m （宽） × 1~ 50 m（长）
(长度是菌体两端点之间的距离，而非实际长度)
细菌大小举例
菌名
直径或宽×长/
（ μm × μm ）
八叠球菌：
细胞按三个互相垂直的平面 进行分裂后，每八个球菌特 征性地连在一起成立方体形.
如藤黄八叠球菌
（Sarcina ureae)
葡萄球菌：
细胞无定向分裂，多个新个 体形成一个不规则的群体， 犹如一串葡萄。
如： 金黄色葡萄球菌
（Staphylococcus aureus)
白色葡萄球菌 （Staphylcoccus albus)
短杆菌
长杆菌
梭状芽孢杆菌
细菌－－杆菌（bacillus）形态 铜绿假单胞菌（绿脓杆菌）
细菌－－杆菌（bacillus）形态
蜡状芽孢杆菌
梭状芽孢杆菌
细菌－－杆菌（bacillus）形态 破伤风梭菌
3.螺旋菌(spirilla)
螺旋状的细菌称为螺旋菌。 根据其弯曲情况分为： 弧菌（vibrio)：螺旋不满一圈，菌体呈弧形或逗号形
益，能给人类带来很大好处。例如：人们利用谷氨酸棒杆菌制造食 用味精，用乳酸菌生产酸乳;用苏云金杆菌生产杀虫剂;利用产甲烷 菌生产沼气;以及借助细菌来冶炼金属、净化污水、制作使庄稼增产 的细菌肥料等。
一、一般形态
（一）个体形态和排列
细菌形态：球状、杆状、螺旋状。自然界中杆菌 最多，球菌次之，螺旋状最少
球菌
一般形态 杆菌
螺旋菌
Bacterial shape examined microscopically
1、球状细菌（球菌）形态
细胞个体呈球形或椭圆形，不同种的球菌在细胞分裂 时会形成不同的空间排列方式，常被作为分类依据。
双球菌
链球菌
四联球菌
根据分裂方向及相互间连接方式又
分为单球菌、双球菌、链球菌、四